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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2024/日本/古装/言情/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：基思·卡拉丹/波姬·小丝/苏珊·萨兰登/弗朗西丝·费伊/安东尼奥·法加/
    • 导演：松野川京子/
    • 年份：2024
    • 地区：日本
    • 类型：古装/言情/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,英语
    • 更新：2024-12-20 22:22
    • 简介：(🏿)1食(🖐)堂毛血旺的正宗做法(💫)2毛血旺浇油(🎗)的正确方法(fǎ )3川菜(🏸)十大(🚈)经典名菜(🏠)做法4最近(💩)(jìn )网络(㊗)清(qīng )淡(dàn )美食占(zhàn )巨一席之地大家今天分(😫)1食(shí )堂(🚷)毛血旺的正宗做法1黄豆芽(🖼)一把放入盆中宽(🃏)粉一把切(🦐)成段(duàn )豆(dòu )腐皮两张切(🏝)成长条(tiáo )准备(🅱)鸭(🏆)血一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮放(fàng )入(🙊)盆(🏅)中2鱿(🍑)鱼须和(💔)鱿(yóu )鱼(yú(🐈) )筒各一个先(🤰)把鱿(📏)鱼须切成段再把鱿鱼(🤱)筒切(🏡)下来撕(sī(🚹) )掉外(wài )膜在表面(miàn )打上花刀(dāo )切(🏆)成段(📜)(duàn )放(👿)进去(qù )小盆中3准(🎊)备着去处(🧐)理好的鳝鱼一条先斩去头部再(➡)切(💌)成小段和(🤭)鸭(⚾)血放进(jìn )一(💎)个盆中再(zài )舀入切好(🦃)的鱿鱼备用4毛(🛸)肚二(🖋)两左(😯)右切成长条一起放(🕜)入盆中小葱一根切成(chéng )斜片(piàn )生(😽)姜一(yī )块切成姜片(piàn )一起放(fàng )入大碗中再放(🏙)入(🤰)后一小(xiǎo )把红干椒一小把麻椒取(qǔ )一个(🥦)小盆(🕉)盛有一把花椒和一把红干椒(🚎)备用5小葱几根切(qiē )成(🤘)葱花放进(🕷)去小盆中蒜子几粒拍扁切(qiē )成蒜(♎)末和葱(cōng )花放在一起等食(🤫)材备好以后以(yǐ )后我们(🐙)开始烹饪6起锅(guō(🍜) )烧(🍚)水水开后倒入(❇)水黄豆(dòu )芽豆腐(fǔ )皮和宽(🎮)粉用勺子晃(👉)动一(🍭)下(💨)几下焯(🗒)(chāo )水一分钟捞(💻)出控水布(🕊)袋中盆(pé(🚠)n )中7等(👩)水立(⚾)即烧开(🏧)(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🖖)鱿鱼加(jiā )入(rù )到料酒5克去(qù )腥(xīng )用勺子(🛒)来回滑(🏓)动几下使食材受热均匀8焯水一(🚶)分钟(❓)捞出控(🗂)水拔(👦)凉9另起(🆓)锅添(tiān )入一勺食用油油热(rè )后倒(dǎo )入水葱(cōng )姜和(🌠)大料爆香加入到麻辣(🍾)火锅料(🤧)20克(🚓)豆(🚮)(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入适量(🎁)的清水参加(🍦)(jiā )生(shēng )抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌(bà(👠)n )化开调料(💃)煮开下次全(🤵)部倒(dǎ(🚢)o )入黄豆芽(yá(🍸) )豆腐(fǔ )皮和(🖊)宽粉开(❓)大火煮(🎏)一分(fèn )钟11加入(rù(🖖) )到食盐(yán )1克鸡粉2克(🍋)老抽2克调(diào )底色再(💪)捞出配菜(🏽)然后(🍷)取出盆中排第五等汤汁再一次涌动(😔)后慢慢倒入(🕷)毛肚鳝(😁)鱼鸭血和鱿鱼12开大(dà )火煮3分钟捞出后(hòu )盛(shèng )有汤盆中13再浇(🧟)上注意适量的原汤撒上少(🏣)许蒜末和(📅)葱(📯)花14锅中(zhōng )留底(🎠)油添入半勺(🎪)食用(🕢)油(🕰)倒入花椒和(💌)红干椒(🤬)迅速再翻炒炒出(📴)香(🔺)味以后关火15再把热油泼在汤盆(🏁)中(zhō(📃)ng )在一瞬间放(🛒)出出葱蒜的香味到最后再放上几(👔)朵香(🕛)菜(♌)单独点缀16那(nà )样最好到这里这道麻辣(là )鲜(🥄)香的毛(⛔)(máo )血旺(🐖)就做了了要会了就在家试一下吧(ba )下面是所(suǒ )会用到的食材和调(✊)料食(😖)材豆腐皮宽粉鸭血鳝(🧟)鱼(❗)(yú )毛(má(🐅)o )肚(dù )鱿鱼(🈂)小葱黄豆芽生(shēng )姜红干椒(jiāo )麻椒花(🌭)椒调(diào )料盐鸡粉(fěn )老(lǎo )抽(🥢)料(😞)酒豆瓣酱麻辣火(🔈)锅料(🛵)2毛血旺(🛸)浇(🚻)油的正确方法1方法一1净辣椒油(❇)300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒约150克精细(⤵)加工花(💽)生油约240千克(kè )大葱100克老(lǎ(🕜)o )姜100克洋葱150克番(🌯)茄沙司约150克紫草(🔤)20克(kè )红蔻10克(🌃)香根(gēn )10克(kè )茴香(🈺)15克(🛏)桂皮8克香叶8克(🍬)(kè )甘(🛁)草(🍾)10克草果5个肉蔻10克山(shān )奈(nài )8克胡萝卜(🖊)100克(kè(🚹) )香菜根40克2将(🚶)郫县(🔝)豆瓣酱和鱼香泡(pào )海椒排斩(🔭)(zhǎn )成细末盛入盆中再(zài )加辣椒(🧀)粉洗净的紫草和200克(kè )清水(😥)调匀3大葱和老姜用刀拍松拍松下(xià )次炸制时(👴)(shí )容易出味洋葱(cō(🛬)ng )切成48厘米见方的洋(❤)葱块胡萝(🌌)卜切大片香(xiāng )根茴香红蔻桂皮香(xiāng )叶甘草(cǎo )草(cǎo )果肉蔻(kòu )和山奈用清水中(📫)浸泡20分(❇)钟冼净捞出(🥊)沥干控干(gàn )或擦水(🏜)分(🚆)待(💧)用4炒锅上火后舀入300克经过精制(zhì )花生油烧(👗)至(🚉)(zhì )三成热(🕛)时排列(liè(👐) )盛有大(dà )葱老(🔃)姜茴香(xiāng )香根桂皮红蔻香(🛢)(xiāng )叶甘草草果(guǒ )肉蔻(kòu )山奈用中小火使油温很缓慢增加至(😱)五成热(⛪)小火(🦇)熬(áo )严(🛶)重的限制20分钟(zhōng )左右吧待各料均被烧至(📪)金黄色而且香味充分融于(🕡)油中时用漏(lòu )勺捞出料渣弃之(zhī )不用5再(🈁)上(🕷)火(🛸)把锅里的油烧(shāo )热(🆓)下番(🚆)茄沙司用小火煸12分(fè(🥁)n )钟至油色发红时再倒入其(qí )余的精细加工花生油(👣)(yó(😋)u )再左(😴)面(miàn )参加调匀的(🕡)(de )辣椒粉豆(🕣)瓣酱泡辣(là )椒紫(zǐ )草及(㊗)洋葱(cōng )胡(💚)(hú )萝卜和(🤷)香(xiāng )菜根并不停顺同一(🚐)方向搅出2做法二1野(🚀)山椒青(🐇)美人椒(🌧)节各30克(😇)(kè )鲜(🛄)花椒8克藤(❕)椒(jiāo )油3克盐(🐄)2克白(🤛)醋15克料(liào )酒30克(🔂)老姜蒜各9克(kè )干辣(🌯)椒(📿)20克雪碧(🥜)香料水150克老油50克芝麻(🖼)5克(kè )2杀(🚷)(shā )鸭子之前准备着(zhe )小(🌊)半碗冷的淡(🚉)盐水再(zài )把鸭血就滴(🚉)到碗里一边滴一边(Ⓜ)轻轻搅动把(bǎ )水和血搅匀还没(mé(🚙)i )血液静置(zhì )20分钟(zhō(🐶)ng )半小(🏘)时后凝化成块再放进(🏥)去热水中(🔻)蒸(zhē(⛴)ng )熟木盒切成小块即可3将A料飞水(🎸)猪肚心舌飞(fēi )水后洗净后煮熟后切(💏)片鳝鱼加料酒醋(cù )飞(fēi )水(shuǐ )备(✂)用4将潮州咸菜切厚片加(🏏)野(yě )山椒(jiāo )老(😮)姜蒜片炒香放鲜(xiān )花椒(jiāo )再(🗞)爆香加入(🥣)雪碧香料水及(jí )清水200克煮沸(🤐)调好味后加(jiā )全(📍)部(bù )原(🏤)料烧(⛽)至(👭)更加入味起锅5将干辣椒(😏)节青美(😓)(měi )人椒节放在上面将(jiāng )烧至(♉)六成(chéng )热的藤(téng )椒油(🔁)啊(⛵)淋在上面撒(sā )葱花(huā )芝麻(má(🔀) )再试一(🚧)下(xià )3做(zuò )法三1食材鸭(yā )血(xuè )毛肚(♌)大虾火(⚾)腿肉豆芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆瓣(🦅)酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ(📮) )料生抽蚝油老(👐)抽白胡椒粉(🧟)(fěn )鸡精(🈁)(jī(🤶)ng )料酒白砂(shā(🔓) )糖花椒干辣椒白芝麻2我们先(🍧)把大虾剪一下虾须然后(hòu )再把(🕍)虾线可以(yǐ )去除碱水冲(🎆)洗(xǐ )干净(🛃)滴入几滴柠檬(🌵)汁抓拌均匀(yún )备用3打算一(👒)些(xiē )火腿肉后再切成片放在(zà(🧖)i )盘中4鸭(🐪)血洗干净切成片5毛(🍒)肚(dù )清洗干净(jìng )切成薄片(🏄)(pià(🍍)n )然(rán )后滴入(rù )半个柠檬汁抓拌均(🚳)匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🎒)成(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗(💡)干净7锅中一并加入适量(🈺)的(🧣)食用油油温升高(🍏)5成热时(🔼)把麻椒(⏮)(jiāo )香葱生(🐟)姜大蒜干辣椒放入锅中(🤸)炒出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料炒出红(hó(🍮)ng )油舀入的(🌔)清(qīng )水大火烧开9汤(🚗)中(👅)放盐白砂糖(táng )生(🦉)(shēng )抽(🌂)老抽蚝(✊)油胡椒粉(🏺)鸡精料(🥠)酒(🥥)煮开(♐)先把豆(🎼)芽(😫)放进汤中煮2分钟10煮(zhǔ )好的(🐥)豆(dòu )芽捞出放入(rù(🆔) )碗中再把(🎊)鸭血毛肚虾火(huǒ(🖨) )腿(tuǐ )肉放(🗨)入锅中(zhō(🥟)ng )烫煮煮熟后捞(lāo )出来放到碗中(🍈)其余汤汁倒(🦑)出11最后在上(🆘)面放(fàng )上蒜末葱花辣椒麻椒(😯)白芝麻把烧热的(🌤)油浇上了(🛥)即可大快(💂)朵(duǒ )颐3川菜十大经(🕦)(jīng )典名菜做(zuò )法(fǎ )一麻婆豆(dòu )腐(fǔ )食材豆腐250克(😡)牛肉75克蒜(suàn )苗1根(🕍)豆豉15克花(huā )椒粉3克黄(👱)酒5克盐(yán )3克(🍯)豌(wā(🗿)n )豆(㊗)淀粉5克花生油(😒)15克(kè )小葱5克(🎫)等(✨)做法步骤1将豆腐切成(🏞)26厘(lí )米(🎹)见方的块后放加了(le )少许盐的沸水中(🙄)过一下去除豆(dòu )腥味然后捞出(chū )用清水(🐷)浸泡豆豉等剁碎蒜苗(🍪)切段姜切末新鲜猪肉牛(🚞)(niú )肉切成小块或肉末步(🚉)骤(🔫)2炒(👂)锅烧(📜)热放油后放牛肉猪肉(rò(🚾)u )炒散待牛肉(🔄)馅炒(😼)成金黄色放入(🎃)豆(☝)瓣酱(jiàng )同炒放(fàng )入豆豉(🤮)姜末辣椒粉(fěn )同炒至牛肉(ròu )猪肉上色效果(🧝)入味儿步骤3下肉(ròu )汤(tā(🦉)ng )烧开加入(🌦)豆腐(fǔ )煮3分钟(🍸)加酱(jiàng )油蒜苗(🎮)段糖用盐调味再用湿淀(👉)粉芡汁(zhī )盛出后(hòu )撒上(👻)花椒面葱末表(biǎo )就行(🧞)二回锅肉材料(liào )五花肉(🏴)青蒜葱姜(💳)蒜(⛽)干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉(💑)冷水(📏)下锅加入(🥓)葱段姜片(piàn )花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八(🔌)成熟木盒自然冷却筷子可再插入(🏎)(rù )即可3将肉切成(😧)薄(🏿)片姜(⛽)蒜切片葱切成斜(💉)段4将青蒜的(💀)红色部分先用刀拍(👀)一(⛸)下然后再完全斜切成段备用5炒锅上火(🐀)(huǒ )加大多的油煸(biā(😿)n )香辣椒花椒(🅰)6下(🕓)入肉(🤮)片煸(biān )炒(chǎo )至肉片颜色变(🤧)透明边缘微微卷过(➿)7将(🧟)肉拨到锅一边下入豆瓣(👹)酱可以(yǐ )先切成(chéng )小(xiǎo )粒炒出(🌕)红(hóng )油8适度地(dì )的加入少许酱油(🚄)或甜面酱调色(sè(👽) )与肉片一起(🤵)继(jì )续翻炒均(🌟)(jun1 )匀(🚲)(yún )9下入青蒜点少许料(😃)酒糖调好味道即可出锅三(🕜)夫妻肺片食材牛肉100克牛(niú )舌100克牛头(tóu )皮100克(🏴)牛心150克牛(🎴)肚200克香料八(💵)角(🤽)三奈大茴(🔪)香(🐾)(xiāng )小(🖕)茴香(xiā(😐)ng )草果桂皮丁(💈)香生姜等盐(yán )红油辣椒(jiāo )花椒(🎄)面芝(zhī )麻熟花生(👁)(shēng )米(mǐ )豆油味(wèi )精(jīng )芹(🐍)菜各(🔄)适量做法步(bù )骤1将牛(⛪)(niú )肉切成小片与牛杂牛(🧗)舌牛(🌞)心牛(⏮)头(📊)皮牛肚(🕐)一起清(🏐)洗干净用香料盐花椒(📮)(jiā(🕺)o )面等各种调(diào )料(🍿)卤(lǔ )制(🥎)先用猛火烧开后集体土地登记小火卤制到肉料耙而不(🗜)烂(🤴)然后(😬)捞入再(🐑)晾(lià(🦎)ng )晒(🏜)切(🏗)成大(dà(🎈) )薄片备用(yòng )步骤2将(🤪)芹(🗽)菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压(⏹)成末备用(🦌)步骤3盘中(zhō(🕎)ng )放入后切好的牛肉(ròu )牛(🕞)杂再参加(jiā )卤(🕧)汁豆油(yóu )味精(jī(🚷)ng )花(huā )椒面红油辣椒芝麻(🥞)花(huā )生(🥪)米末(♈)和(🗺)芹菜搅拌均(jun1 )匀即(🎊)成四辣子(🎴)(zǐ )鸡原料整鸡一只或(huò(🐼) )鸡腿一(yī )盒花椒(🤛)(jiāo )和(hé )干辣椒14葱(💅)熟芝麻盐味(🌽)精料酒食用油姜(🌖)蒜白(🍫)(bá(🎽)i )糖淀粉主料鸡(🐝)腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡(🐠)椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀粉(fěn )料(☔)(liào )酒色拉油各适(🌸)量做法干辣(là )椒节去(🧢)籽后用白(🍴)开水浸泡一段(😿)时间(⬛)半小时然后(👾)再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅(㊗)拌均匀五六(🌽)(liù )成(🚰)热五成(chéng )热下锅炸至(zhì(😥) )芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(✊)酒生抽玉米(mǐ )淀粉(fěn )胡(❗)椒粉盐抓(🚿)拌均(jun1 )匀(🥏)腌20分(fèn )钟然后再油烧五(wǔ )成下锅(💎)小火慢炸至变(🌸)面金黄酥脆再捞出另起油(🌭)锅放姜蒜花椒豆(🔡)瓣酱(👭)炒(🤬)出香味倒入水鸡块(🕯)(kuài )儿和炸好(🚓)的辣(là )椒放半勺白糖半勺鸡精(🎟)翻炒均匀(🛒)最(🌚)后(hòu )放葱段大火翻炒(🍼)出(🔞)锅五水煮鱼食材鱼鸡(jī(💬) )蛋白糖干淀(🎽)(diàn )粉料酒色拉油花(👐)椒辣椒蒜姜片鸡精白(📪)胡椒粉黄(huáng )豆芽做法步骤1将鱼(🖥)头(🚝)(tóu )剁(🤳)下(xià )并(😥)之中(🚕)(zhōng )飞出分(🍙)两半将鱼身竖放用坚硬锋(🌎)利(💜)的刀平着将两(liǎ(🛵)ng )整片鱼肉和(hé )鱼排分开(kāi )再将两大片(🏔)鱼肉片成(chéng )注意适量的鱼片将鱼排分为(wéi )三(🎶)四段(🔛)(duàn )与(🗿)鱼头放一起备用步骤2将鱼片内(🥖)放一个蛋清(⬇)少许盐干淀粉和料(🐦)酒拌匀(🔦)步骤3将(🐾)(jiāng )一小碗色(🔓)拉油所有(yǒu )花椒和(🎑)辣椒全部倒入锅内用小火慢炸(zhà )在(🌚)辣椒颜(yán )色变暗后用(yòng )铲(chǎn )子然后(hòu )捞(lāo )出(⛷)一半的油(yóu )和(👜)花椒辣椒备用步骤4将火开(kāi )大放入拍好的(🥎)蒜(🛠)瓣儿和姜片儿(ér )出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两(🔮)下(🧦)倒(🐛)入(rù )料(liào )酒约一小(xiǎo )碗(wǎn )盐半调羹(🌬)加沸水三(🛑)四碗等鱼(yú )头汤(🏞)沸(fèi )腾起来(lái )出味将鱼(👶)片一片一(yī(🏘) )片(piàn )横(🚀)放到出(💄)水滚的汤中鱼片会(🔭)熟(shú(👘) )的迅速出锅前(qián )后(💓)放适量鸡精白胡椒粉和椒(jiā(🌂)o )盐(yán )粉(🤽)(fěn )步骤(👍)5盆(🎡)中(zhōng )放(📺)着已(🆚)焯好的黄(huáng )豆芽将鱼片(🕗)一这款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞出(chū )后的辣椒和油(👤)倒在上面六鱼(⚪)香肉(🙇)丝食材(📜)主料猪(🔽)里(🤳)脊辅(🌰)料青笋水发黑(🍧)木耳调料(🚺)盐鸡精味精白糖陈(chén )醋(🍲)鱼香11生抽老抽鲜汤(😛)水水淀粉(fěn )兑(🍶)成碗汁泡红辣(là )椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味(📿)型(🎙)鱼香特点咸鲜(xiā(🤘)n )酸甜二者兼备葱(🕰)姜蒜香线条清晰做法步骤(🔒)1猪里脊(jǐ )切(qiē(🍁) )长约8cm粗03cm的二粗丝加盐(yá(🍞)n )料酒搅至上劲后放水(🕡)淀粉搅匀封油(🤦)备用步(🥕)(bù )骤(🦀)2起锅烧油中油(yó(🎨)u )温(wē(🤙)n )滑肉丝(🥁)变白捞出后沥油备用步骤(🤧)3锅中(zhōng )留底油中油(🍐)温下泡(💱)椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过油(🤩)的(de )肉丝翻炒均匀后淋入事先(xiā(🕴)n )兑好的碗汁(zhī )放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装(🎚)盘再(👸)试(🌍)一下七宫(🏣)保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生(❓)米(mǐ )50克辅料葱(🏊)45克姜(jiāng )10克(📬)(kè )调料干(🦂)辣椒8克花(huā )椒15克色(sè )拉油(yóu )60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克(🌼)白糖(táng )10克醋7克(kè )水淀(🔂)粉22克做(🖼)法步骤(🔦)1鸡腿去骨去皮后(hòu )冼(xiǎn )净用刀(🎓)背(bèi )拍(pāi )松鸡肉切成15厘(💩)米(🎣)大小的丁(dīng )姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(🗃)肉(😜)丁加入少许黄酒一点(diǎ(👻)n )点盐用(yòng )手疼时抓粘(zhān )稠状再后(🏾)放干淀粉抓匀步骤(zhòu )3将糖米醋(💍)料酒生抽盐(🥨)放入(🔮)容器中调(🐄)成(🌞)糊状放入葱姜(jiāng )蒜(suàn )加(🌗)入适量水制作成料汁(🎠)步(📈)骤4锅(😂)烧热倒入油(yóu )待(⚫)油(😠)温(⛪)升高7成(chéng )热时放入后腌好(💮)的鸡丁翻炒(🔪)至(🚩)(zhì(♋) )鸡(🥂)肉变白(🦊)盛出步骤(👙)5锅中剩少许油放入花椒干(⏺)辣椒用中小(xiǎo )火炒香后将料汁里浸泡一段时间的(🛡)葱姜(🍣)蒜再捞(🐈)出放入锅中炒(chǎo )10秒随后把鸡(👠)肉倒回(🚱)锅中用大(🌴)(dà )火炒(chǎo )30秒倒入水料汁颜(❗)(yán )色变(🥅)(biàn )富有光泽时组建辣椒(jiāo )油最后后放花生(🚄)(shē(🎖)ng )米再试一下八开水白菜食材(🏧)大白菜(🌲)10公斤每棵(👶)只(🐢)用极嫰菜心(🗽)部分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄子200克排骨500克干(✋)贝300克去皮净瘦鸡脯(🎳)肉700克全瘦(🥫)猪肉300克盐(🌔)10克料酒10克葱50克姜10克水4升(⏳)做(😾)法步骤(zhòu )1先(🗺)熬好清水高(gāo )汤将老母(🛏)鸡劏好洗(xǐ )净干(📒)贝浸发好与清(🌰)洗(⬅)干净后的(👒)火腿(🌞)蹄(tí )子排(pái )骨等(děng )按类分别(📂)放(fàng )入(rù )差别(bié )沸水(🤤)锅(🆑)中(zhōng )焯一下水清除掉血(💷)水和杂质然后捞出(chū )再用水(shuǐ(⚪) )洗净一(⛽)起放(🎳)入(rù )后大汤锅内加入清水姜葱(cōng )烧开后加料(🎇)(liào )酒(🕳)转小(🕡)火(🥖)慢熬(🌮)3小(🏣)(xiǎo )时步骤(😔)2同时(🌆)把鸡(🕸)脯肉及瘦猪肉(🌌)剁成蓉(💿)分别加适(🈹)量水(shuǐ )调成(🍸)粥状待用(🏽)步骤3汤熬(áo )至3小时后用筛子把大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入另(lìng )一锅中烧开(kāi )放入(🐒)猪肉蓉搅匀转(🈶)中小(🌡)火(huǒ(💫) )待(👣)其(😬)渐渐聚拢(🗣)肉蓉(🎩)浮起用(🐃)小漏(lòu )勺捞净肉蓉后再把汤(tāng )再煮沸(fè(⛔)i )把鸡肉蓉分2次按猪(🏻)肉蓉(😨)的同(🚕)时处理之后把清汤彻(chè )底隔渣(zhā(🙋) )去油(yóu )待汤色清(🧛)新明净如水下盐调味待用步(🖼)骤4把汤分成两锅择好至嫩的白菜心(🐰)放进其中一(👄)锅高汤灼至(🌏)七(💱)成熟用(yòng )清水漂冷用细银针在菜心上疼时穿刺(🍑)放进漏勺中用(🧀)原(🖖)先的高汤自(zì )上淋下至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫(diàn )在碗底烧开另一锅(guō )高汤舀进(jìn )碗内(nèi )即(jí )成(chéng )九毛血旺材料(🚔)主料鸭(☝)血(🌦)白(💪)鸭500克黄(huá(🐲)ng )豆芽150克辅料(🎙)鳝鱼100克(🎵)水发毛肚100克猪(🥐)肉肥瘦100克火腿肠150克水(🙍)发鱿鱼(🐿)50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克莴(😺)笋100克调(dià(🙏)o )料(🐶)大葱50克盐3克辣椒红尖干(🤖)15克花椒5克料(liào )酒10克味精10克植物油50克灵材毛血旺是诸位加(jiā )以改(gǎ(👋)i )进之(🔀)处加(jiā )入到了(🌪)海参毛肚(dù )鳝鱼肉黄(🚽)(huá(👻)ng )喉片(⏱)午餐肉片调料辣椒麻(🛩)椒(👁)等(📷)做法步(⬜)骤1将辣(là )椒花(huā )椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小(🔹)火翻炒香加汤熬煮后捞出(🔰)后渣然后把放进去味精白糖醋等调(diào )料步骤2将主辅料切片改刀飞(🕡)水组建熬(áo )好的红汤汁内(nèi )烧开后然(🌡)后(hò(📕)u )取出(💄)盛(🌯)器撒入葱花步(😘)骤3将(jiā(⛪)ng )色拉油(🖨)烧热(rè )放入花(💍)椒辣椒炝出香味迅速浇(✔)在上面(😵)即成十东(dō(🚡)ng )坡(pō(🍰) )肘(zhǒu )子原材料(liào )肘子一只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八(😏)角五香粉(🔕)若干做法1无火去掉(diào )后肘子皮上残留(🔉)的猪毛扔(🍄)到沸水中煮几分钟去(qù )掉(💭)后污血和脏(👾)物然后再将肘子(💽)捞出后用刀(🏈)在(zài )其(👆)上割几道口子那样的话(🍈)熟得快(😼)(kuà(🏐)i )2新水烧沸放入后(hòu )适量葱姜和香叶将去(qù )处(chù )理好(💞)的(🧜)肘子煮到七八成熟(😊)捞出上(🛎)蒸锅(🚠)3蒸(🧘)肘子是个关键步骤(🤸)东(🙏)坡(pō )肘(zhǒu )子(📌)的肥而(ér )不腻(nì )就(🈵)靠它了上锅蒸一(😹)个(gè )半小时这期间可调佐料炒(🦕)锅中慢慢倒入适量色拉油烧热(rè )后炒葱姜蒜至(🦊)出香味放(🔖)进去桂皮(🔨)香叶(🤾)八角翻炒(🚘)然后加适(🔓)量水(🔻)水量基(🎇)本(🏌)(běn )都操纵(🍏)在小烧红(🍄)40分(fèn )钟(zhō(⛲)ng )后(🀄)剩一小碗为宜(yí(🚧) )再放入若干冰糖(táng )五香(🚩)粉两(💣)三勺酱油(🚯)小火渐渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调(🏚)料了(le )4肘子蒸好后装盘浇上(shàng )刚调(⬇)的调料表就行(há(🚰)ng )4最(zuì )近网络清(🙉)淡美食占巨(🎒)一席之(zhī )地大家(jiā(👒) )今天分香辣毛血旺的(de )做法主料鸭(yā )血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄(🥗)喉100克卤肥(🔐)肠(🕞)100克火(🥢)腿(🤠)100克黄豆芽(📊)(yá )100克(🏜)辅料葱20克姜(💞)20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿(tuǐ )切片(piàn )儿鳝鱼(🍑)肥(⏱)肠切蒜切瓣百叶和(🧛)毛肚(dù )切(🎇)长条儿葱切细条蒜姜(jiā(🎡)ng )切片儿2锅烧(🏇)(shāo )开(✡)水黄(🤥)豆芽煮熟捞出(🆗)捞(🛢)出沥干放入盆(pén )底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开水炒好(🛫)后捞(lāo )出备(🌭)用(🥋)3锅(🔬)倒油(🔵)烧热(🦏)(rè )放入(👍)花椒干辣椒葱姜爆(🆑)香放(🙈)入(😂)豆瓣(😇)酱炒出红油(yóu )加适量高(🗣)汤盐(⛴)大火烧开4放(🤴)入(⏹)鸭血(🆑)鳝鱼肥(féi )肠黄(huáng )喉煮5分(📣)钟用漏(lò(👷)u )勺再捞出放(fàng )在旁边豆(📰)芽上(shàng )之后(🥦)水(🥨)烧开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧(shāo )热多(✖)倒油6油(🐍)(yóu )热后放一小(⬇)把花椒(💎)麻椒和干辣(là )椒炸(🚌)香(xiāng )后浇在(🗡)上面去(🐋)掉

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