• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法8
    8
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2013/国产/谍战/言情/恐怖/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：里卡尔多·梅里西斯/BeatrizTorcato/AndreBarbosa/
    • 导演：成田裕介/
    • 年份：2013
    • 地区：国产
    • 类型：谍战/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,印度语
    • 更新：2024-12-18 02:46
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的(😙)正(zhèng )宗做法2毛血旺浇(jiāo )油的正确方(fāng )法(fǎ )3川菜十大(dà(🌚) )经典(🤞)(diǎ(🙅)n )名(💼)菜做(😳)法(🏸)4最(👦)近网络清(🐲)(qīng )淡美(😃)食(⛩)占巨(jù )一席之地大家(🍥)今天分1食(📻)堂毛(máo )血旺的(🕯)正宗做法1黄豆芽(yá )一把放(fà(😷)ng )入盆中宽粉一(🌯)把切成段豆腐皮(📪)(pí )两(liǎng )张(zhāng )切成长(👧)条准备(bèi )鸭(yā )血一块切(qiē )成056厘米(mǐ )厚的薄(báo )皮放入盆中2鱿鱼(🏐)须和鱿鱼筒各一个先把(✍)鱿鱼须(⏬)切成段再把鱿鱼筒切下来(🐓)撕掉外膜在(🍙)表面(miàn )打上花刀切(🚶)成(🔡)段放进(✔)去(🐵)小盆(⛄)中3准备着去处(💖)理好的(🎍)(de )鳝鱼一条(😯)先斩去头部再切成小(xiǎo )段和(🧜)鸭(⛸)血(xuè )放进一个盆中(zhōng )再(🛴)舀(yǎo )入(🐘)切好(👶)的鱿鱼备(🔻)用(🚑)4毛肚二两左右切成长条一起放入盆中(zhōng )小葱一根(🚡)切成斜片生姜(jiāng )一(yī )块切成姜片一(yī )起放(fàng )入大碗(🌷)中再放入后一小把红干(🌀)椒(jiāo )一小把麻椒取一个小(xiǎ(🍏)o )盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱(🦓)花放(fàng )进去小(xiǎo )盆中蒜子(📸)几粒(🥌)拍扁(🧖)切成蒜(💇)末和葱花放在一起等食材(cái )备好以后以后(🔕)我(🙉)们开始(🦄)(shǐ )烹饪(rè(🤵)n )6起锅烧(🐀)水(shuǐ )水开后倒(dǎo )入水黄豆芽(🖕)豆腐(fǔ )皮和(🆘)宽粉用勺子(👙)晃动一下(🍙)(xià )几下(xià )焯(✨)水(🌿)一分(fèn )钟(🌋)捞出控水(shuǐ )布袋中盆(pé(㊗)n )中7等水立即烧开下次倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭(🤓)血和(👚)鱿鱼加入到料酒(🔈)5克去腥用勺子来(🔯)回(huí )滑动(dòng )几下使食材(cái )受热均匀8焯水一分钟(🧝)捞出控水拔凉(🚆)9另起(🛢)锅(🥉)添入一勺食用油(♌)油热后(hòu )倒入(🐦)水葱姜和(hé )大料(liào )爆(🛺)香加入到麻辣火锅料20克豆(📿)瓣(bàn )酱10克翻(🌔)炒(🖋)化开炒出红油10添(tiān )入(rù )适量的清(qīng )水参加生抽(🔹)10克白糖(táng )2克胡椒粉2克(🎹)均匀搅拌化开调(🔴)(diào )料煮开下(🐃)次全部(🍕)倒(🍉)入黄豆(👴)芽(🌉)豆腐(🍖)皮(pí )和宽(kuān )粉(🎱)开大火煮一(🚑)分(fèn )钟11加入到食(⏩)盐1克(kè )鸡(🔸)粉2克老抽2克(🈳)调底色再捞出(chū )配菜然后取出盆中排第(🏰)(dì )五等汤(🎺)汁再一次涌动后慢慢倒入毛(máo )肚鳝(🎫)鱼鸭血(⏭)(xuè )和鱿(🏆)鱼12开大火煮3分(🕓)钟捞出后盛(🧗)有汤盆中13再(🛋)(zài )浇(jiāo )上注(🐨)意(🍰)适量的(🚌)原汤撒上少许(☝)蒜末(💨)和(hé(🍙) )葱花14锅中留底油添入半勺(🥅)食用油倒入(rù )花椒和红干椒迅(🏓)速再翻炒炒出香味以(yǐ(😳) )后关(guān )火15再把(🚘)(bǎ )热油(yóu )泼在汤盆中在一(😔)瞬间放出出葱(🖤)蒜的(de )香味(🥀)到最(🚽)后再(🌪)放上几朵(🥊)香菜单独点(diǎn )缀16那样最好(hǎo )到这里这道麻辣鲜香的(de )毛(máo )血旺就做了了要会了就在家(🀄)试(✒)(shì )一下吧下面(☔)是所会(🚬)用到的食材和(🏆)调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝(shàn )鱼(🎛)毛肚鱿鱼小葱(🍧)黄豆芽生(shēng )姜红干椒麻椒(⏸)花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣(🤠)火(📋)锅(📛)料(🎣)2毛血旺浇油的正确方法(fǎ )1方法一1净(🍍)辣椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约200克鱼(yú )香(🍉)味(🏜)泡海椒约150克(🍭)精(jīng )细加工花生油(🚪)约240千克大葱(🕑)100克老姜100克洋葱(📴)150克番茄(qié )沙司约(🌡)(yuē(🉑) )150克紫(✉)草(🤖)20克红蔻10克(kè )香(🎄)根10克(🚘)茴香15克桂(guì )皮(✏)8克香(xiāng )叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克(🔅)山奈(🎾)(nài )8克胡萝(🚬)卜(🤔)100克香菜根(gēn )40克2将(jiā(🤤)ng )郫县豆瓣酱(🤢)(jiàng )和鱼香(💙)泡海椒排斩成细末盛入(🦊)盆中再(🔳)加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀拍松拍(🐡)松下次(🏣)炸制时容易(yì )出(🖤)味洋葱切成48厘米(📀)见(jiàn )方的洋葱(🛒)(cōng )块胡萝卜切大片香根茴香(🥑)红蔻(🌌)桂皮香叶甘草(📢)草果(🍡)肉(ròu )蔻(kò(🎥)u )和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水(🔠)分待用(🛷)4炒锅上火后舀入(rù )300克(🚁)经过精制花生(🐜)油烧至三成(🧢)热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂皮红蔻香叶甘草草(🚑)(cǎo )果肉蔻(🎓)山奈(🧝)用中小(🎧)(xiǎo )火使(shǐ )油温很(👥)缓慢增(🐃)加(🚷)至五成热(rè(💂) )小火(huǒ(👕) )熬严重的限制20分(fèn )钟左右吧(ba )待各料均被(👬)烧至金黄色而且香味(🔙)(wèi )充分融于油中时用漏勺捞出料(🚼)渣弃之不(bú )用5再上火把锅里的(👐)油烧热下(👞)番(fān )茄沙司用小火(💣)煸12分(fèn )钟至油色(sè )发红时再倒入其余(yú )的精(🗼)细加(😰)工花生油再(🤼)左(🍳)面参加调匀的辣椒粉豆(dò(📲)u )瓣酱泡辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜(✂)根并不停顺同一(😾)方(fāng )向搅出2做(zuò )法二1野(🚞)山椒(🎊)青(qīng )美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(💊)油(yóu )3克(kè )盐(🌅)2克白(🧔)醋15克料酒30克老姜蒜(suà(♐)n )各9克(🛫)干辣椒20克雪(🌭)碧香(🥑)料水(🚟)150克老油50克芝麻5克2杀鸭(yā )子之(📔)(zhī )前准备(👟)着小半碗冷的淡盐(🤨)水(shuǐ )再把鸭血就滴到(🏉)(dào )碗(wǎn )里一边滴一(🛴)边轻轻搅动(🔋)把(🥒)水(shuǐ(🏛) )和血搅匀还没血(xuè )液静(🆒)置(🍴)20分(fèn )钟(zhōng )半小时(🛳)后凝化(huà )成(📠)块再放(fàng )进(🚧)去热水中蒸(⛰)熟木盒切(qiē )成小(xiǎo )块即可3将A料飞水(🖊)猪肚心舌飞水(🍨)后(hòu )洗净(jìng )后煮熟后(hòu )切片鳝鱼加料酒醋飞水备(bèi )用4将潮州咸菜切(qiē )厚片加野山(shān )椒老(👔)姜蒜片(piàn )炒(💇)香放(fàng )鲜花椒(jiāo )再(zà(🕓)i )爆香(🐖)加入雪碧香料水及(🧤)清(👎)水(🛄)200克煮沸(🕉)调(🔇)好味后(hòu )加全(🐥)部原料烧(😔)至更(🧤)加(jiā )入(🦒)味起(🐉)锅5将(🐞)干辣(là )椒节(🛒)青美人(ré(🐚)n )椒节(🛤)放在上面将(jiā(⛲)ng )烧(🔥)至六成热的藤椒油啊淋(➿)在上面(miàn )撒(🧓)葱花(♍)芝麻再试一下3做法(🏥)(fǎ )三1食材鸭血毛肚(🍭)大(🦄)虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫(💝)县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒(jiāo )粉(🐴)鸡精料(📽)酒(jiǔ )白砂糖花椒干辣椒(👳)白芝(🍶)麻2我们先(🔕)把(📷)大虾剪一(yī )下(🍕)虾须然后再(zài )把虾(xiā )线可以去(qù )除碱水(shuǐ )冲(👵)洗干净滴入几滴柠(níng )檬(🚉)汁抓拌均匀备用3打算一些火腿肉后(♈)再(✊)切成片放在盘中4鸭血(🥉)洗干(😓)(gàn )净切(🌳)成片5毛肚清洗(xǐ )干净切(😉)成薄片然后滴入半(bàn )个(gè )柠檬汁抓拌(🙄)均匀(yún )6大蒜拍碎剁成(💮)(ché(🕒)ng )蒜末香葱切成葱(cōng )花生姜切成片豆芽(yá )洗(😢)(xǐ )干净7锅(guō )中(🤼)一并加入适量(🐭)的食用(🤔)油油温(🙉)升高5成热时把(bǎ )麻椒香葱生(🤮)姜大(🖱)蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(🏹)(jiā )一勺郫(💢)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(♟)锅(🐛)底料炒(🎠)出红油舀入的(😵)清水大火烧开9汤中放盐(📋)白砂糖生抽老抽(🔉)蚝油胡椒(jiāo )粉鸡精料(lià(🕗)o )酒煮开(kāi )先把(🐯)豆芽放进汤中煮2分(fèn )钟(🥚)10煮好的豆芽捞出放入(rù )碗(wǎn )中再(😪)把(🗡)鸭血毛肚虾(xiā(🗻) )火腿肉放入(♑)锅中烫(💾)(tàng )煮煮熟后捞出来放到(👳)碗(🌓)中(zhō(🌰)ng )其余(yú )汤汁倒出11最(🆖)后(🌺)在上面放(🚞)上蒜(😽)末(🐲)葱花辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热(rè )的(🗝)油浇(🙌)上了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做(🍮)法一(🕕)麻(má )婆豆(dòu )腐食材豆(🌎)腐250克牛(🤼)肉(ròu )75克蒜苗1根(gē(⬅)n )豆豉15克花椒粉3克(kè )黄(huá(🌈)ng )酒5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克花(🐮)生(🚈)油(🧛)(yóu )15克小葱(🐳)5克等(👇)做(🌏)法步骤1将豆(dòu )腐(🐥)切成(chéng )26厘米见方的块(🚪)后(hò(🧀)u )放(fàng )加(jiā )了(🕰)少许盐(yán )的沸水(🍯)中过一下去除(🌾)(chú )豆腥味然后捞出用(🚁)清(✉)水浸泡豆豉等剁(duò )碎蒜苗切段姜(jiāng )切(qiē )末新鲜猪(zhū )肉牛肉切成(🦋)(chéng )小块或肉末(🌥)步(bù )骤2炒(🐰)锅烧热放油后放牛肉(🕤)猪肉炒散待牛(⛱)肉馅炒成金黄色放入(🍜)豆瓣酱(jiàng )同(☔)炒放入豆豉姜末辣(🎪)椒粉同(⛎)炒至牛(niú(✝) )肉猪肉上(🍑)色效果(🙀)入味儿步骤3下肉(👠)(ròu )汤烧开加入豆腐煮3分钟加(🥤)酱油蒜(suàn )苗段(🧀)糖(táng )用盐调味再用湿淀粉芡汁盛(shèng )出后撒上花(huā(🏾) )椒面葱末表就(🆗)行二回锅肉材料五花肉(🧢)青蒜葱姜蒜(☔)干红辣椒花(🤢)椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花(🌳)肉冷水(shuǐ )下锅加入(🎇)葱段(➰)姜片(🚏)花椒78粒黄酒适量(🏈)煮开2撇净撇(💜)净(jì(🈲)ng )煮至(zhì )八成(🍐)熟木(mù )盒自然冷却(què )筷子(🛎)(zǐ )可再插入(📧)(rù )即可(kě )3将肉切(🌐)成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青(⬅)蒜的(🤬)(de )红色部分(👣)先用(🤵)刀(🔚)拍一(🙇)下然后再完全(quán )斜切成段(duàn )备用5炒锅上火加大多的油(🍺)煸香辣椒花椒6下入肉片(🎡)煸炒至肉片颜色(🧢)(sè )变透明边缘微微卷过7将肉拨(🥢)到锅一(🐺)(yī )边下(xià )入豆(🕊)瓣酱可(kě )以(🚠)先切成小粒炒出红(👳)油(🏧)8适度地(🛸)的加(🚶)入少(🎀)许酱油或甜(🐨)面酱调(🕘)色与肉片一起继续(xù )翻炒均(📲)匀(🍣)9下入(rù )青(💇)蒜点少(♌)许料(🍴)酒糖调(diào )好(hǎ(🔮)o )味道即(🚨)(jí )可出锅三夫(👪)妻(qī )肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克(🌙)牛(niú )心150克牛肚200克(🎡)香(🍸)料八角三奈(👋)大茴香小(xiǎo )茴香草果桂皮(🧀)丁(📃)香(🦏)生(⏩)姜(jiāng )等盐红油(⛔)辣椒花椒面芝(🕹)麻熟(🌙)花(🐿)生米(🎽)豆油味精(📪)(jīng )芹菜(🐔)各适(💚)量(liàng )做法步骤1将牛(🤾)肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮(🥐)牛肚(🙂)一(🤷)起(😣)清洗干净用香(🈂)料(🌆)盐花(huā )椒面(🚁)等各种调料卤制先用猛火烧(shā(🉑)o )开后(hòu )集体(⬜)土地登记小火(✖)卤(🎼)制到肉料耙而不烂(làn )然后捞入再晾晒切成大薄片备(bèi )用步骤2将(⛅)芹菜(🤦)洗(xǐ )净后(hòu )切成1cm长的段芝麻炒熟(🐛)和熟花生一起压(yā )成末备用步骤3盘(pán )中放入(💴)(rù )后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆(💮)(dò(🐤)u )油(😦)味精花椒面(miàn )红油辣椒(jiāo )芝(zhī )麻花生米末和芹菜搅拌均(jun1 )匀即成(🙂)四辣子(🚳)鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐味精(🕎)料酒食用油姜(jiāng )蒜白糖(🥌)淀粉主料(🍧)鸡(jī )腿(🗾)马耳朵葱干(🤕)(gàn )辣椒(jiā(⛅)o )节花(🚎)椒盐(🥉)胡椒味精白糖白(🙆)芝(👐)(zhī )麻(🥍)醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣(là )椒节去籽(zǐ )后(hòu )用白开(🎳)水浸泡一(⛽)段时(shí )间半(🤶)小时然后再捞(🏰)出后挤出(🥟)水分(🤱)水(🎛)放碗(👓)里加淀粉(fěn )辣椒粉(fěn )盐(🍬)搅(🚡)拌均匀五六成热五(🅿)成热下锅炸至芝(zhī )麻(🌡)微黄捞出(chū )鸡肉(✒)切好放料酒(🔺)生(shēng )抽玉米淀粉胡椒(🎲)粉盐(➡)(yán )抓拌均匀腌20分钟然后再(zài )油烧五(👯)成下锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另(🌹)起油锅放姜蒜(suàn )花(🕞)椒豆瓣(bà(♎)n )酱(jiàng )炒出香味倒(dǎo )入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(🏧)精翻炒均匀最(📍)后放葱(cōng )段大火翻(fān )炒出锅五(🏘)水煮(❤)鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花(💜)椒辣椒(jiāo )蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(👤)芽做(⬇)(zuò )法步骤1将鱼头(🧒)剁下(xià )并之中(🥙)飞出(🎉)分两(🚳)半将鱼身竖放用(💡)坚硬锋利的刀(🙅)平着将(jiāng )两整片鱼肉和鱼(🏳)排分开(kāi )再将两(liǎ(🈯)ng )大片鱼(🚶)肉片成注意适量的(de )鱼片(🏺)将鱼排分(fè(🏫)n )为(📮)三(sān )四(sì )段与鱼(yú )头放一起(qǐ(🖊) )备用(🍺)(yòng )步(🌓)骤2将鱼片内放一个(🌚)蛋清少许盐干淀粉(fěn )和料(📓)酒拌(bàn )匀步(🎻)骤3将一(yī )小碗(🚱)(wǎn )色(😍)拉油所有花椒和辣(là )椒(🤾)全(✨)部倒(🔙)入锅内用(yòng )小火慢(🗨)炸在辣(⭕)椒颜色变暗后用铲子然(rán )后捞出(🍙)一(🅾)半的油和(hé )花椒辣椒备(🌂)用步骤(🕺)4将火开大放入(rù )拍(pā(🥪)i )好的蒜瓣儿和姜片(🐿)儿出(chū )香味后将(🔌)鱼头(🦃)鱼排(🤗)向(🗄)(xiàng )锅煸炒两下(🏝)(xià )倒入料酒约一小碗(✔)盐半调羹(⛷)加沸水三四碗(🤲)等鱼(yú(🎰) )头汤沸腾起(🦕)来出味将鱼片一片一片横(🏩)放到出(🙈)水(🚣)滚的汤中鱼(yú )片会熟的迅速出(chū )锅前后放适量鸡精白胡(😄)(hú(💉) )椒粉和(hé )椒盐粉步骤5盆(♊)中放着已焯(🍵)好的黄豆芽将(🥌)鱼片一(yī )这款汤汤(tāng )水水舀入(👗)此盆后(hòu )来将那(🍐)半碗捞出后(hò(⚪)u )的辣椒和油倒在上面六(✋)鱼香肉(🈵)丝(sī )食材主料(🚤)猪里(lǐ )脊辅料(💮)青笋水发黑(🧠)木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑(🕕)成(🔕)碗汁泡红辣(📸)椒剁茸(róng )姜米蒜米鱼眼葱(😹)味(🦑)型鱼香特点咸鲜酸(suān )甜(🐌)二者兼备葱(🥪)姜蒜香(xiāng )线(🛤)条清晰做法(🙎)步(🔔)骤1猪里脊切长(🚢)约8cm粗03cm的二粗(🌵)丝(sī )加盐料(🥪)(liào )酒搅(jiǎo )至(📋)上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油温滑肉丝(sī )变白捞(🎊)出(chū )后(📗)沥(📸)(lì )油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜(〰)蒜(😇)米(💓)炒出香(🗞)味和(😘)红油(🏾)后(🛬)后放抚过油的肉丝翻炒均匀后(hò(🚢)u )淋入(rù )事先兑好的碗汁放入(😘)葱粒炒制(🛺)芡汁收匀葱出香后(🕹)起锅装盘再试一(yī )下七宫(🛍)保(🎎)鸡丁原(🙁)料主料(🕊)鸡(🐘)脯肉225克花生米(mǐ )50克辅料葱45克(🎸)姜(😃)10克调料(👳)干辣椒8克花椒(🔀)15克色拉油60克盐2克(😚)料酒(🐯)(jiǔ )2克(🛬)味精1克(🕰)酱油65克白糖10克醋7克水(🦒)淀(🕯)(diàn )粉22克做法(🎫)步(🎌)骤1鸡腿去(💨)骨去皮(🤮)后冼净(jìng )用刀背拍松鸡(jī(🏪) )肉(📻)(ròu )切成15厘米(👠)大(🎅)小的丁姜和蒜切片葱白切成(🕚)小圈步骤2鸡肉丁(♌)(dīng )加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠(chóu )状(zhuà(📵)ng )再后放干(gà(⭕)n )淀粉抓匀步(🔆)骤3将糖米醋(cù(😆) )料酒(🏊)生(shēng )抽盐放入容器中调成糊(🍛)状(zhuàng )放入葱姜蒜(suàn )加(jiā )入适(shì(🦒) )量水制(🔶)作成料汁步骤(zhò(🚒)u )4锅(🤛)烧热倒入(rù )油(📇)待油温(🎰)升(🌽)高7成(chéng )热时放入(🧘)后腌好的(🙄)鸡丁翻炒至鸡肉变白盛(🏡)出步骤5锅中剩(shèng )少许油放入花椒(jiāo )干辣椒用中小(🌟)火炒香后将料汁里浸泡(🕦)一段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(🛵)锅中用大(🏀)火炒(🐪)30秒倒入水料(🐒)汁(zhī )颜色变富有光泽时组建辣椒油(yóu )最后(🔬)后(hò(🌩)u )放花生米再试一下八开水白菜(cài )食(shí )材大(🧘)白菜10公(gōng )斤(🔼)每(měi )棵(🍰)(kē )只(🦆)用(🥫)极嫰菜心部分老母鸡2500克火(🧠)腿蹄(🌊)子200克排骨500克(🚛)干贝300克去皮净(jì(🎟)ng )瘦鸡(🐓)(jī(🛑) )脯肉700克全瘦猪(♉)(zhū )肉(💵)300克盐10克(💲)料酒10克葱50克(🌭)姜10克水4升做(zuò )法步骤(🌶)1先熬好清水高(🗒)汤(🌴)将老母鸡劏好(😃)洗净干贝浸发好与清(qīng )洗干(🚨)净(jìng )后的(🏞)火腿蹄子排骨(🚈)等按类分(😉)别放入差别沸水(shuǐ )锅中焯一下(🗺)水清除(🧗)掉(dià(💗)o )血水(🧖)和杂质然(rán )后(🧒)(hòu )捞(lāo )出再用水洗净一(🏼)起放入后大汤锅(guō(🌗) )内加入清水姜(🗡)葱烧开(〽)(kā(😸)i )后加料酒转小火慢(màn )熬3小时步骤2同时把(bǎ(🎤) )鸡脯肉及瘦猪(🥓)肉(🚚)剁成蓉(🦕)分别加适(shì )量水调成粥状待用步骤(🏺)3汤熬至3小时(shí(🧀) )后用筛(🍈)子把大(dà )部分汤渣浮油隔尽(🦂)把清汤全部(👂)倒入另(🐝)一锅中烧(🌑)(shā(🌷)o )开放入猪肉(🐯)蓉搅匀转(🦒)中小火待其渐(🚺)渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净(jìng )肉(📕)蓉后再把汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分2次按猪(❣)肉蓉的同时(🚒)(shí )处理(lǐ )之后把清(qīng )汤彻底隔渣去(🐁)油(yóu )待(🚢)(dài )汤(🎗)色清新明净如水下盐调味待(👪)用步骤4把汤(🥈)分成两锅择(💨)好至(zhì )嫩的白菜心放进其(🍽)中一(📻)锅高汤灼至七成(chéng )熟用清(🔶)水(♑)漂冷用细银针(zhēn )在菜心上疼时穿刺放(🌴)进漏(🛴)勺中用原先的(👗)高汤(🌩)(tāng )自(zì )上淋下(〽)至使白(🖌)菜心烫煮步骤5将菜(🎫)(cà(🏀)i )心垫(🏃)在(😋)碗底烧开另(lìng )一锅高汤舀进(jì(🔪)n )碗(🌏)内即成九(jiǔ )毛血旺材(💲)料主料鸭血(🖖)白鸭500克黄(huáng )豆(dòu )芽150克辅料鳝鱼(yú )100克水发毛肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠(cháng )150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳水发(🔤)50克(kè )莴笋100克调料大(🎷)葱50克盐3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克(😙)料(🚞)酒(😩)10克味精(jīng )10克(🚧)植物油50克灵(😽)材毛(🐞)血旺是诸(zhū )位加以改进之(➕)处加入到了(le )海(😣)参毛(máo )肚鳝(🥧)鱼肉黄喉片午餐肉片(pià(🍶)n )调料辣(🎏)椒麻椒等做法步骤1将(👯)辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜(🧔)蒜(🧀)(suàn )色(sè )拉(😚)油放(🖇)入(🍁)锅中用小火翻炒(🔱)香加(🍐)汤(💅)熬煮后(💔)捞出后渣然(🏬)后把(😧)放(🔵)进去味精(jīng )白(💷)糖醋等调料步(bù )骤2将主辅料(liào )切片改(gǎi )刀飞水(shuǐ )组建(🙊)熬好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出盛器撒入葱花步(🤟)(bù )骤3将色拉油烧热(🤩)放(fàng )入(👓)花椒辣椒炝出香(🦀)味迅速(💝)浇在上面即成十东(🐝)坡肘子原材料肘子一只葱(🏚)姜蒜冰糖(tá(🆚)ng )桂皮(♿)香叶八角五香粉若(🐜)干(gàn )做法(fǎ )1无火去(🎱)掉后肘(😁)子皮上残留的(🎑)猪毛扔(rēng )到沸(🏫)水(🔥)中(🔳)煮(🗡)几分钟去掉后污血和脏物然后(🎉)再将(jiāng )肘子捞(👒)出后用刀在其上割(🐸)几道(dào )口(kǒu )子那样(🐍)(yàng )的话熟得快(kuài )2新水烧沸放入后适(🥕)量葱姜和香叶将(🐇)去处(🚄)理好(🗃)的(🍡)肘子(zǐ )煮到七(qī )八成熟捞出上蒸锅(🍈)3蒸肘子是(🌙)(shì )个关(😃)键步骤(🧕)东坡(pō )肘子(zǐ )的肥而不腻就靠它(🚆)了上锅蒸(zhēng )一个(gè )半小时(😊)这(🍎)期(🍷)间(🍯)可调佐料(🌡)炒(🍛)锅中慢慢倒入适量色拉油(🕳)烧热后炒(chǎo )葱姜蒜(✖)至出香味(🐫)放(🌅)进去桂皮香叶八角(💊)翻炒然后加适(shì )量(lià(📠)ng )水水(shuǐ )量基本(běn )都操纵在小烧红40分钟后剩一(🎿)小碗为宜再放入若(😀)干冰糖五香粉两三(🦐)勺酱(🎋)油小火渐(🕋)渐烧(🔐)之后剩那(📊)一(🚔)小碗汤汁(zhī )应该是调(diào )料了4肘子(zǐ )蒸好后装(📺)盘浇上(💑)刚调的调料表就(jiù )行4最近网络清淡(dà(🍔)n )美食占巨一席之地大家今天分香辣毛(⏲)血旺(🥫)的做法主(zhǔ )料鸭血一(🚙)(yī )盒(📓)鳝鱼一条(💑)百叶(🆚)100克毛(🐠)肚100克黄喉100克卤肥肠(🧐)100克(🎤)(kè )火腿(🦔)100克黄(huáng )豆芽100克(🌭)辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克(📪)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(👭)5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(💗)腿切片儿(ér )鳝(👿)鱼肥肠切(qiē )蒜切瓣(🦓)百叶和毛肚(dù )切(🏻)长条儿葱切细条蒜姜切(♿)(qiē )片儿2锅烧(shāo )开水黄豆芽(yá )煮熟捞出捞(lāo )出(🏻)沥干放入(rù )盆底(🔘)鸭(🈲)血(😲)黄(🙄)喉鳝鱼肥(féi )肠开水炒好后捞出备用3锅倒油(🐪)烧热放入花椒干辣椒(jiāo )葱姜爆香放(🎍)入豆瓣酱炒出红油加适(🦎)量(liàng )高汤(😶)盐(yán )大火烧开(kāi )4放入鸭(yā(♿) )血鳝鱼肥肠黄(🕑)喉煮(🤲)5分钟(🥗)用(yòng )漏(🔖)勺再捞(lāo )出放在(zài )旁边(📹)豆芽上之后水烧开放入百(bǎi )叶(🚄)毛肚火腿煮30秒钟捞出(👂)后5蒜(😁)片放(🛃)在上面锅烧(📦)热多倒(🦆)油6油热(🙀)后放一小把花椒麻椒和(hé(🎻) )干辣椒炸香后(🐝)浇在上面去掉(🐦)

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    短片排行榜

    更多