• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法6
    6
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2019/美国/动作/古装/悬疑/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：柯思亚·乌曼/玛丽·鲍默/沃坦·威尔克·莫林/
    • 导演：曹近铉/
    • 年份：2019
    • 地区：美国
    • 类型：动作/古装/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,国语
    • 更新：2024-12-16 06:16
    • 简介：(🚭)1食(🕶)堂(táng )毛血(🈹)旺的正宗做法2毛血(xuè )旺浇油的(🐱)正确方法3川菜十大经(🚆)典(😷)名菜(🥧)做(🚾)法4最近网络清(🍛)淡美(🌊)食占巨(jù )一席(xí )之地大家今天分(fèn )1食堂毛(máo )血(🈁)旺的正宗做法(💴)1黄豆芽一把放入盆中宽粉(🔒)一(yī )把切(🦑)成段豆(dòu )腐皮两(😣)张(zhāng )切(🥗)成(chéng )长条(🤳)准备(bèi )鸭血一块(kuài )切成056厘米(🍖)厚的薄皮放(🚏)入盆(😉)中(zhōng )2鱿鱼须和(hé )鱿鱼筒各(🐏)一个(👙)先把鱿鱼须(🧡)切(🎥)成段(duà(👶)n )再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上花刀切(qiē )成(chéng )段放(🎻)进(💇)(jìn )去小盆中3准备着去处理好的鳝鱼一条先斩(zhǎn )去(qù )头部(🍹)再切成小段和(👺)鸭(yā )血放进一个盆中再舀(❕)入切(🐤)好的鱿(🥈)鱼备(♉)用4毛肚二两左右切成长(💦)条(🔣)一起(🐉)放(fàng )入盆中小葱一(🕞)根切成斜片生(shēng )姜一块切(qiē )成(chéng )姜片一起(📫)放入(🔧)大(☝)碗中再(zài )放入(🐼)后一小把红干椒一(🌠)小把麻椒取一个(🎨)小盆(🐓)盛有一把花(huā )椒和(hé )一把红(💔)干椒备用5小葱几根切成葱花放(🥅)进去小盆中蒜子几粒(🖱)(lì )拍扁切成蒜末和葱花放(🉐)在一起(📳)等食(shí )材备(🥎)好以后(🌹)以后我们开始烹饪6起锅烧水(shuǐ(🍄) )水开后倒入(rù )水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动一下几(jǐ )下焯水一(🤤)分钟(🛁)捞出控水布袋中盆(🎪)中7等水立即烧开(🔄)下次(✋)倒(🍢)入(🍨)毛肚鳝鱼鸭(🦀)血(xuè )和鱿鱼(😟)加(⛵)入到料(liào )酒5克去腥用勺子来回(😡)(huí(😡) )滑动几下使食材受热均匀8焯水一分钟(zhōng )捞(lāo )出控水拔凉9另起锅添(🈯)入一勺(🤦)食用(🔎)油油(yóu )热后倒(🍆)(dǎo )入水葱姜和大料(🥅)爆香加入到麻辣(là(🔬) )火锅(👔)料20克豆(🚚)瓣酱10克(🏯)翻炒化开炒(🧐)出红油10添(🐤)入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅(🏖)(jiǎ(🚱)o )拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆腐皮(💳)和(🎏)(hé )宽粉开大火煮一分(🐼)钟11加入到食盐(🎌)1克鸡(⌛)粉2克老(🐼)抽2克调(diào )底色再(zà(🎽)i )捞(🔱)(lāo )出(🧖)配菜然后取出盆中排第五等(📗)汤汁(📪)再一次涌(yǒ(🎌)ng )动后慢慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼(🥋)12开大火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注(🈁)意(yì(🛴) )适量的(♎)(de )原汤撒上少许蒜末和葱花(🖲)14锅中(🔵)留底油添入半勺食用(🔥)油倒入(rù )花椒和红干(😸)椒(🆙)迅速再翻炒(chǎo )炒(🥘)出香味以后关火15再把热油泼在汤盆中在(🈚)一瞬(🌎)间放(fàng )出出葱蒜的香味到最后再放上几朵香菜单独(dú )点缀(✔)16那样最好(😢)到这(zhè )里这道麻(🏫)辣鲜香的(🕐)毛血旺就做了了要会了就在家(jiā )试一下吧下面是所会用(⏬)到的(💼)食材(cái )和调料(🎰)食材豆腐皮宽粉鸭(😻)血(xuè )鳝鱼毛肚鱿(🐄)鱼小葱黄豆芽(yá )生(🎿)姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡(jī )粉老抽(🔅)料酒豆瓣酱麻(má )辣火锅料2毛(máo )血(xuè )旺浇油的正确(🏁)(què )方法(🌿)1方(🦀)法(🌇)一1净辣椒(🐾)油300克郫(🚑)县豆(dòu )瓣(😍)酱约200克(kè )鱼香味泡海椒(🧖)约150克精(🚔)细加工花生油约240千克(😑)大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约(yuē )150克紫草20克(🧟)红蔻10克香根10克(🍭)茴香(🗓)15克桂(😆)(guì(🎸) )皮(pí )8克香叶8克(🐼)甘草10克(😰)草果5个肉(🀄)蔻10克山奈8克(🦁)胡萝(🐠)卜(🧘)100克(kè )香菜根40克2将(jiāng )郫县豆瓣(bàn )酱(🤠)和(🛺)鱼香泡海椒(🍣)排斩(zhǎn )成细末盛入(😯)盆中再加(jiā )辣椒粉洗(xǐ )净的紫草(cǎo )和(hé )200克清水调匀(🤲)3大葱和老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成(👛)48厘(🤜)米见方(🏿)的洋葱(cōng )块胡(🚟)萝(🌻)卜切大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘(💌)草(cǎ(🍥)o )草果肉蔻(🍽)和(🤷)山奈(nài )用清(qīng )水中浸泡20分钟冼(🎶)净捞(🆑)(lāo )出(🐾)沥干控干或(huò )擦水(📹)分待用4炒(🧜)锅上火后舀入300克经过精制(zhì )花生(shēng )油烧至三成热时排列盛(shèng )有大葱(cōng )老姜茴香香根桂皮(🛰)红蔻香叶甘草(⤴)草果肉蔻(✔)山(🐱)奈用中小(🔴)火使(👔)油温(🐄)很缓(huǎn )慢增(zēng )加(jiā )至五成热小火熬严重的限制20分钟左(🚜)右吧待各(👉)料均被烧(🥅)(shāo )至金(jī(🏌)n )黄(huá(🕖)ng )色而且香味充分融(😩)于(🏐)(yú )油中(zhōng )时用漏勺捞出料渣弃之(zhī )不用(🔧)5再上火把锅里(🗯)(lǐ(🆗) )的油烧热(rè(🍫) )下番茄沙司用小火(💯)煸12分钟至油色发红时再倒入其余的(🍃)精细加工花生(🎚)油(yóu )再左(zuǒ )面参(cān )加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🌶)椒(🎤)紫草及洋葱胡萝卜和香菜根(🏴)并不停顺(🎚)同(㊗)一方向搅出2做法二1野山(💪)椒(🤱)青美人椒节各30克鲜(😱)花椒8克藤椒(🥨)油3克盐(🚽)(yán )2克白醋15克(😰)料酒30克(☝)(kè )老姜(🤹)蒜各9克干辣椒20克(🤞)雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀(shā )鸭子之前准备(🏏)着小半(bà(📃)n )碗冷(🚮)的淡盐水(🧥)再把(bǎ )鸭血就滴到碗里一边滴(🍜)一(😙)边(🐢)轻轻搅动把水(shuǐ )和血搅匀还没血(xuè )液静(🆚)置20分钟(zhōng )半小时后凝(🐃)化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成(😰)小块即可3将A料飞水猪(🐏)肚心舌(🤭)飞水后洗(🗞)净后煮熟后切片鳝鱼加料(🎸)酒(🐄)醋飞水备用4将潮(chá(🐔)o )州咸菜切厚片加野(♒)山椒老姜(jiāng )蒜片炒香放(🚼)鲜花椒再(🍘)爆香加入雪(🌋)碧(bì )香料(liào )水及(jí )清水200克(kè )煮(zhǔ )沸(🖋)调好味(🕥)(wèi )后加全部原料烧至更加入味(😭)(wè(🔲)i )起锅(📊)5将干辣椒节(jiē )青美人椒(🐯)(jiāo )节放(🔭)(fàng )在上面将烧至六成热的藤椒(📈)(jiāo )油啊淋在上面(miàn )撒葱花芝麻再试一下3做(🤺)法三1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉豆芽(⛩)姜大蒜葱(🆓)郫(💿)县豆瓣酱(🛵)蒜(🔔)(suàn )蓉(róng )辣酱火锅(guō )底料(🐩)(liào )生抽蚝油老抽(🗻)白胡(⌛)椒粉鸡精料酒(🥈)白砂糖花椒(⏳)(jiāo )干辣椒白(🤽)芝麻2我们先把大虾剪(🤲)一(🕶)下虾须(xū )然后再(zài )把虾线(🍧)可以去除(🥚)碱水(🦊)冲洗干(🚐)净滴入几滴柠(⚡)(ní(🙏)ng )檬汁抓(😒)拌(🛥)均匀备(🤡)用(🚆)3打算(suà(✅)n )一些火腿肉后(🥞)再切(🏹)成片放(fàng )在盘中4鸭血(🔳)洗(🚅)干(🚳)净切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个(⏯)柠檬汁抓拌(🥢)均(jun1 )匀(yún )6大蒜拍碎(suì )剁成(🏂)蒜(suàn )末香葱(📈)切成(👡)葱花生姜切成片豆芽洗干(gàn )净7锅中一并加入适量的(👡)食用(yòng )油(👉)油温升(shēng )高5成热时把麻(♌)椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香(☕)(xiāng )味(👳)8加一勺郫(pí )县豆瓣(📡)(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底料炒出红油(🖱)舀入的清水大(📩)火(huǒ )烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡(jī )精料酒(jiǔ )煮(➗)开先把(bǎ(🚅) )豆芽放进汤中煮(🌜)2分钟10煮(🍤)好的豆芽(🌫)捞出放入碗中再(🛣)把鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放入(rù )锅中烫煮(zhǔ )煮熟后捞出来放到碗(wǎn )中其余(🕚)汤汁倒出11最后在(zài )上面放上蒜末(🏙)葱花辣椒(🐍)麻椒白芝麻把烧(shāo )热(🤕)的油浇上了(🔆)即(🚳)可大快朵颐(⛷)3川菜(➡)十大经(🔣)典名菜做法一麻婆(🤱)豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根(📢)(gē(🍍)n )豆豉15克花椒粉3克黄酒(jiǔ )5克盐3克豌豆(🚊)淀粉(🔅)5克花生油15克小葱5克等做(🕜)法(fǎ )步骤1将(jiāng )豆腐(🔝)切成26厘米(mǐ )见(🧛)方的块后放加了少许盐的沸水中过一下去除豆腥(🐜)味然后捞出用(yòng )清水浸(🎬)泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪(zhū )肉牛肉(🐐)切成小块或肉末步骤2炒锅(📕)烧(shāo )热放油后(☕)放牛(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅炒(🐭)成金黄色(🖍)放入(🥠)豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒(jiāo )粉(fě(🎛)n )同(🎆)炒至牛(niú )肉猪(🚦)肉上色效果入味儿(🕶)步骤3下(💛)肉汤烧(🗯)开加入豆腐煮3分钟加酱(♏)(jiàng )油(yó(🍼)u )蒜苗段糖用盐调(📷)味再用(✋)湿(📲)淀(dià(🏇)n )粉(🌭)芡(〽)汁盛出后撒上花椒面葱(🛁)(cōng )末表就行二(èr )回锅(guō )肉材料(liào )五花肉青蒜葱姜(jiā(🛐)ng )蒜干红(hóng )辣(😫)椒花椒豆瓣酱(🐎)糖(tá(😃)ng )油做(🍚)法1带皮(🛹)五花肉冷水下锅(⛑)加入葱(👑)段姜片花(huā )椒78粒(lì )黄酒适量煮开2撇净撇净煮至八(🤼)成熟木盒(💈)(hé )自然冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜(🙏)切片(piàn )葱切成斜段4将(jiāng )青(😄)蒜的(😌)红色(🍮)部分先用(🥡)刀拍一下然后再完全斜切(🖼)成段(duàn )备用(⛺)5炒锅上火加(jiā )大(dà )多的油煸香辣椒(jiāo )花椒(jiāo )6下入肉片煸(🎗)(biān )炒(🥈)至肉片(piàn )颜(🔆)色变透明边缘微微卷过7将(🍉)肉拨(😥)到锅一(yī )边下(📛)入豆瓣酱可以先切成小(🚗)粒炒出红油(yóu )8适(🙏)度地的加(jiā )入(rù )少(🍅)许酱油或(huò )甜面(🙂)酱调色与肉片(🔤)(piàn )一起继续(xù )翻炒均匀(🐁)9下入青蒜点(diǎn )少许料(🔽)酒糖调好味道即(jí )可出锅三夫(😮)妻肺片(⛔)食材牛肉(ròu )100克(kè )牛舌(🍨)100克牛头(🗑)皮100克(⛎)(kè )牛(😲)心(xīn )150克牛肚200克香料八角三(💯)(sān )奈大茴香小(🕊)茴香草果桂皮丁(🐝)(dīng )香(🚐)生姜(jiāng )等盐红油辣(là )椒(jiā(🏘)o )花椒面芝麻熟花生米豆油(🐪)(yóu )味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮(😳)牛肚一起清(🕸)(qīng )洗(📆)干(🍬)净(🚻)用香料盐花椒面(🚸)等各种调(🕶)料卤制先用猛火烧开(kā(👨)i )后集体(😫)土地登记小火卤(🎌)制到肉料耙而(🥒)不烂然后捞入再晾(🌭)晒切成大(🔢)(dà )薄(🏴)片备用步骤2将芹菜洗净后(🥍)切成1cm长的段芝麻(💄)炒(chǎ(🆗)o )熟(📠)和熟花生一起(🚹)(qǐ )压(📍)成(chéng )末备用(yò(🏋)ng )步骤3盘中放入后切好的牛肉牛(niú )杂再参加卤(lǔ )汁豆(🤲)油味精(🚄)花椒(🕛)面红油辣椒芝(🍌)麻花生米(🎍)末和(hé )芹菜搅(🏈)拌均匀即成四辣子鸡原料(liào )整鸡一只或(huò )鸡腿(tuǐ )一盒花椒和干辣椒14葱(🌞)熟(💊)芝麻盐味(wèi )精料酒食用油(🚖)姜蒜(🚫)白糖淀粉主(🐥)料鸡腿(tuǐ )马耳(ěr )朵(duǒ )葱干辣椒(🗡)节花椒(🤔)盐胡椒味(📴)精(✋)白糖(táng )白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣椒(🤽)节去籽后用白开(kā(❣)i )水浸(🦀)泡(👐)一段时间(jiā(📎)n )半小时然后再捞出后挤出水分水放碗里(🍃)加淀粉辣椒粉(fěn )盐搅拌(🔬)均匀五(wǔ )六成热五成热(🙇)(rè )下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切(😉)好(hǎo )放料(liào )酒生抽玉(⛵)米(mǐ(🌰) )淀粉胡椒粉盐抓拌(🚜)均匀(yún )腌20分(😂)钟(🖤)然(🈹)后再油烧五(👽)成下锅小火慢炸(🖖)至变(⏯)面金黄(🎒)酥脆再捞(🌄)出另起油锅放姜蒜(🧟)花椒豆瓣酱炒出香(🚚)味倒入(rù )水(shuǐ )鸡(jī )块(kuài )儿和炸好的辣椒放(fàng )半勺白糖半(bàn )勺鸡(🙎)精翻炒均(jun1 )匀(yún )最后放葱段大火(huǒ(✋) )翻(🔃)(fān )炒(chǎ(👷)o )出锅(🔵)五水煮鱼食(🏳)材(🔈)鱼鸡蛋白(😙)糖(tá(🐘)ng )干(🧟)淀粉(😱)料酒色拉油花(huā )椒辣椒蒜(🛣)姜(jiāng )片鸡精白(🗂)胡椒(jiāo )粉(🐷)黄豆(🌝)芽做法(💅)步骤1将鱼头剁下并(🔜)之(🏜)中飞出(chū(🐬) )分(✝)两半将(jiāng )鱼身(shēn )竖放用坚硬(😋)锋利的刀平着将(Ⓜ)两整片鱼(yú )肉和(🚳)鱼排分开再将两大片鱼(yú )肉(rò(🙊)u )片成注意(🗯)适量的鱼片将鱼排分为三四段(🤩)与鱼(yú )头放一起(qǐ )备用步骤2将鱼片内放一(😵)个蛋清少许盐干(📘)淀(🚩)粉和(hé )料酒拌匀步(👆)骤3将(🚱)一(🧞)小(xiǎo )碗色拉(📇)油所有花椒(jiāo )和辣椒全(㊗)部倒入锅(📭)(guō(🍎) )内用小火慢炸(🚤)(zhà(🎅) )在辣椒颜色(sè )变暗后用铲子然后捞出(chū )一(💭)半的油和(hé )花椒(🤩)辣椒备用(🤷)步骤4将(🈂)火(🌾)(huǒ )开(👿)大放(🗾)入拍好(hǎo )的蒜瓣儿和(🤥)姜片儿出(chū )香味(wèi )后(🚛)将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料(liào )酒约一小(✉)碗盐半调(dià(📩)o )羹(gē(😳)ng )加(🏄)沸水三四碗等鱼(yú )头(tó(🌱)u )汤沸腾起来(💀)出味将(jiāng )鱼(♒)片一片(🐫)一片(🍧)横放(🕚)到出水滚(🛑)的汤中鱼(🏭)片会熟的迅速(🛍)出锅前后放适(shì )量(👵)鸡精白(👤)胡椒粉(fěn )和椒盐粉步骤(🏞)5盆中放着已焯(😗)好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤(tāng )水水舀入此(🧜)盆后来(lái )将那(🐬)半碗(🥩)捞出后(🌭)的辣椒和油倒在上(shàng )面六(liù )鱼香肉(🦒)(ròu )丝食(🎃)材主料猪(🕠)里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐(yán )鸡(🏻)精味精白糖(táng )陈醋(🤝)鱼(🚘)(yú )香11生(🛒)抽老抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑(⛪)成碗(💓)(wǎn )汁泡红辣椒剁(🙆)茸姜米蒜米鱼眼葱味型(🚦)鱼香特点咸鲜酸甜(🥧)二者(🌪)兼备葱姜蒜香线条(🎽)清(qīng )晰(🤠)做法(😽)步骤1猪(🏷)里(📶)脊(🗂)切长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒(jiǔ(👍) )搅至上劲后放水淀粉搅匀封(🚫)油备(bèi )用(🐮)步(bù )骤(⛹)2起锅烧油中油温滑肉(🥐)丝变白捞(🗃)出后沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(xiā(💚)ng )味和红油后后(🐦)放(🍲)抚(fǔ )过油的肉丝翻炒均匀后淋入(👋)事(shì )先兑好的碗(🛡)汁(✡)放入葱粒(lì )炒制芡汁收匀葱出香后起锅(guō )装盘再试一下(🤰)(xià )七(🚐)宫保鸡丁原(yuán )料主料鸡脯肉225克(🥎)(kè )花生米50克辅(fǔ )料葱(🍛)45克姜10克(🐭)调(✉)料干辣椒8克(kè )花椒15克色拉油60克盐2克(🗻)料(⚓)酒(jiǔ )2克(kè )味(wèi )精(🌩)1克(👝)酱油65克白糖10克醋7克(kè(🔭) )水淀粉22克做法步(🅿)骤1鸡腿去(🎴)骨去(qù )皮后冼净用刀(dāo )背拍松鸡肉(🤪)(ròu )切成15厘(✖)米(💾)大小的丁姜和(🍯)蒜切片葱白切(🧦)(qiē )成小圈步骤2鸡肉(🎳)(ròu )丁(🥃)加(jiā )入少(shǎo )许黄酒(jiǔ )一点点盐用手疼时抓粘(zhān )稠状再后放干淀(🍕)粉(🍍)(fěn )抓匀步骤(🏊)3将糖(táng )米醋料酒生抽盐放入容器中(🤦)调(🚳)成糊(hú(🍁) )状放入葱姜蒜(🍕)加入适(🖼)量水制(zhì )作成料汁步骤4锅(🈷)烧热倒入油待(🖋)油温升高7成热(⏬)(rè )时放(🙅)入(🐠)后(hò(👈)u )腌好的鸡丁翻炒至鸡肉(ròu )变白盛出步(bù(🏽) )骤(🛷)(zhòu )5锅中剩少(shǎ(🐂)o )许油放入花(huā )椒干辣椒用(🏭)中小(⏩)(xiǎ(🐨)o )火炒香后将料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞出(chū )放(🔳)入锅中炒(🏔)10秒(miǎo )随后把鸡肉倒回锅中(🎇)用大火(🛸)炒(🎱)30秒倒入(🔽)水料汁颜色变富有光泽时组建(😣)辣椒(👝)油最(🆖)后后放花生(🛩)米再试一下(🗼)八开水白菜(♌)(cài )食(👎)材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡(😙)2500克火腿蹄(tí )子200克排骨500克干(gàn )贝(🎆)300克(⌛)去皮(🌴)净(🥓)瘦鸡脯(♍)肉700克全(🚞)瘦(🚑)猪肉300克盐10克料酒(🚦)10克(kè )葱50克姜10克水(😃)4升做(zuò )法步骤1先熬好清水高汤(🕢)将(🔵)老母鸡(jī )劏好洗净干贝(⏯)浸发好与清(🈚)洗干净(👑)后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差(chà )别(bié )沸水锅中焯一下(⛄)(xià )水(shuǐ )清除掉血水(🐮)和杂质然(rán )后捞出(🗒)(chū )再用水洗净一(yī )起放入(👙)后(hò(⛩)u )大汤锅内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬3小(🎦)时(🍂)(shí )步骤(⏺)(zhò(🌯)u )2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别加适量(😫)水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把(🍜)大(👽)部分汤(tāng )渣浮油隔(gé(😿) )尽(🦉)把(😔)清汤全部倒入(rù )另一锅(guō )中(🈷)烧开放(🏴)入猪(zhū )肉蓉搅匀(yún )转中小火待(🔃)其渐渐(🚠)聚(🦍)拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉(⏰)蓉(⛓)后(hòu )再(📍)把汤再(zài )煮沸把(☝)鸡肉(ròu )蓉(🌲)分2次按猪肉(ròu )蓉(róng )的同时处理之(zhī )后把(📵)清汤(📶)彻底隔渣(🌪)(zhā )去油待(🍁)汤色清新明(míng )净如水(🚜)下盐调味(🧢)待用(🦇)步骤4把(bǎ )汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一(yī )锅高(gāo )汤灼(🍙)至七(🏯)成熟用清水(💜)漂冷用细银(yín )针(🔩)在(zài )菜心(👑)上疼时(🍂)穿刺放(fà(🍈)ng )进漏勺中用(🐦)原(🥙)(yuán )先的(🥊)高汤自上淋下至使白(🥈)(bái )菜心烫煮步(⛅)骤(zhòu )5将菜心(🍦)垫在碗底烧开另一锅高汤舀(🛷)进碗(wǎn )内即成九(🔫)毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪(zhū )肉(🍏)肥(🛩)瘦100克(kè )火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼(📭)50克(kè )黄花菜50克(💬)木耳水(🧙)发50克(kè(🍫) )莴(😤)笋(🌷)(sǔn )100克(🤦)调料大葱50克盐3克辣(là )椒(📅)红尖干15克花(😔)椒(👻)5克料酒10克味精10克植(🎐)物油(😳)50克灵材(👉)毛血旺是诸位(🌐)加(jiā )以(🙂)改进(jìn )之处(chù )加(jiā )入到了海(hǎ(🌎)i )参(cān )毛(má(🦃)o )肚(🌼)鳝鱼(yú(🍺) )肉黄(huáng )喉片(🎻)午餐肉片调料辣椒(💣)麻椒(🔝)等做法步骤(zhòu )1将(🏎)辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放(🥉)入锅中用小火翻炒香(xiāng )加汤熬(🥕)煮后(💗)捞出后(hòu )渣然后(🐿)把放进去(🌦)(qù )味(🏙)(wèi )精白糖醋等(🧥)调料步骤2将(jiāng )主(🚕)(zhǔ(🧕) )辅料(🔔)切(qiē(🏹) )片改刀(🕜)(dāo )飞水组建熬好(🔻)的(📍)红(🎐)(hóng )汤汁内烧开后然后取出盛(shèng )器撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝出香味(🚬)迅速(✖)浇(🌓)在上面即成十东坡(pō(🍷) )肘子原材料肘子(💲)一只葱姜(📼)蒜(suàn )冰糖(🚝)桂(🌏)皮香(🖤)叶(👍)八角(jiǎ(🐯)o )五香粉若干(gà(🛏)n )做法1无火去(qù(💁) )掉后肘子皮上残(🈚)留的猪毛扔到沸水(shuǐ )中煮几(🥔)分(🐰)钟去掉后污(🤓)血和(hé )脏物(🤬)然后再(🥤)(zài )将肘子捞(🕓)出后用刀在其上割几(jǐ )道口子那样的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到七八(🦅)成熟捞(🖲)出上蒸锅3蒸肘子是个(gè )关(❌)(guān )键步骤东坡(👌)肘(👨)子的肥而不腻就靠它了上锅(🏬)蒸一个半小时这期(qī(🙁) )间可调佐料(😑)炒(chǎo )锅中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒葱姜蒜(suà(🤝)n )至出(chū(🐬) )香味放(🚡)进去(👀)桂皮香(xiā(🍺)ng )叶八角(🦃)翻炒然(🕙)后加适量水水量基本都操(🔷)纵在小烧红40分钟后(hòu )剩一小碗(🎰)为宜再放入若干(gà(🍿)n )冰(🗳)(bīng )糖五香粉(🖌)两三勺酱油小火渐(🚸)渐(Ⓜ)烧(shāo )之后剩(😀)(shèng )那(🛰)一小碗汤汁(🕕)应该(🎀)是调料了4肘子蒸(📭)好(⛷)后装盘浇上(shàng )刚调的调料(🎑)表就行4最(zuì(⛅) )近(🆙)网络(luò )清淡美食占巨一席之地大家(🍍)今天分(fè(🚍)n )香辣毛(máo )血(🛏)旺(💵)的做法主料(liào )鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉(🌆)(hóu )100克卤(🐼)(lǔ )肥肠100克(🌞)(kè )火(❕)腿(⛩)100克黄(🏣)豆芽(😲)100克辅料(💋)葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🚌)(jiāo )50克花椒10克麻椒10克豆(dòu )瓣酱50克盐5克(♈)香辣毛血(xuè )旺的做法1鸭(yā )血黄(🛌)喉(🚥)火腿切片(piàn )儿鳝(shàn )鱼肥肠(chá(🍍)ng )切蒜切瓣百叶和毛肚(dù )切长条儿葱(🚽)切(qiē )细条(tiá(👀)o )蒜(💍)姜切片(piàn )儿(ér )2锅烧开(⛱)水黄豆(🎋)芽煮熟捞出捞出(🙂)(chū )沥干放(📡)入盆底鸭血(❎)黄喉(👹)鳝鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧(🛃)热放入花椒干辣椒葱姜爆(bào )香放入(🌾)(rù )豆(👴)瓣酱炒出红(📗)油加适量(🕗)高汤(tāng )盐大(🍡)(dà(🛺) )火烧(⛪)(shāo )开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ(⚫) )5分(🌀)钟用漏勺再捞出放(🔼)在(💇)旁边豆(🐛)芽(😧)上之(🍴)后水(shuǐ )烧(🏎)开放入百叶(🙄)毛肚火腿(🥌)煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片(💶)放在(zài )上面锅烧热多倒(dǎo )油6油热后(📻)放一小把花椒(🚃)麻椒和干辣椒炸(📮)香后浇(📓)(jiāo )在上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    大陆剧排行榜

    更多