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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2020/欧美/动作/谍战/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：闵度允/安茹/尹律/
    • 导演：查传谊/
    • 年份：2020
    • 地区：欧美
    • 类型：动作/谍战/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-19 14:36
    • 简介：1食堂(🔰)毛血(xuè )旺的(de )正宗做法2毛血旺浇(jiāo )油的正确方法(fǎ )3川菜十大经典名菜(📎)(cà(🐠)i )做法4最近网络清(🌱)淡美食占巨一席(xí )之地大家(👅)今天(tiān )分1食堂(🕔)毛血旺的正宗做法1黄豆芽(🚂)(yá )一(yī )把放入(rù )盆中(⚾)(zhōng )宽粉一把切成段豆腐(🎁)皮两(liǎng )张切成长条准备鸭血(🔒)一(yī )块切(👃)成056厘米厚的(de )薄皮放入盆(pén )中2鱿鱼(💤)须(➰)和鱿鱼筒(tǒng )各一(yī(🚢) )个先把(🎎)鱿鱼(yú )须切(❤)成段(duàn )再把鱿鱼筒切下来(🧚)撕(sī )掉(🐶)外膜(mó(💑) )在表(👻)面打上花(🛍)刀切(🖱)成段放进去(🥡)小(xiǎo )盆中(zhō(🍸)ng )3准备着去处理好的鳝鱼(🚼)一条先(xiā(🏘)n )斩去头部再切(⛄)成小段(🦕)和鸭(yā )血放进(🤟)一个盆中再舀入切好的鱿鱼备用4毛(🐭)肚二(🤬)两左右切成(chéng )长条一起放入盆中小(🔍)葱一根切成斜(🙀)片生姜一块(💃)切(qiē )成(chéng )姜片一起放入大碗中再(🚔)放入后一小把红干椒一小把(🌰)麻椒(🥌)取一个小盆盛有(🍋)一把(bǎ )花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成(ché(🙉)ng )葱花放进(jìn )去小盆中蒜子几粒(🏮)拍扁切(qiē )成蒜末和葱(💨)花放在一(yī )起等食(📝)材(⏺)备(😱)(bèi )好(💆)以后(🎢)以后我们开(🎙)始(shǐ )烹饪6起锅烧水水开后倒入(👬)水黄(🥦)豆芽豆腐(fǔ )皮和(😅)(hé )宽粉用勺子晃(🚺)动一(💾)下几(⬜)下焯水一分钟捞出控水(shuǐ )布袋中盆(💂)中7等水(😫)立即烧开(kāi )下次倒入毛肚鳝(🏗)鱼鸭血(🐃)和鱿鱼加入到(🌭)料酒5克去(qù )腥用(yòng )勺子来回滑动几(😬)下使食材受热均(jun1 )匀8焯水(🎋)一分钟捞出控水(shuǐ )拔凉(🎆)9另起(qǐ )锅添(tiān )入一勺(🥏)食(🖊)用油油热后倒入水葱(cōng )姜和(hé )大料爆(😩)香加入到麻(🍵)辣(🥜)火锅(🍹)料20克豆(🏑)瓣酱10克(kè )翻(💚)炒(chǎo )化开炒出红油10添入适量的(👀)清水(shuǐ )参加(jiā )生抽10克白糖2克胡(🌜)椒粉2克(kè )均匀(🥃)搅拌化开(kāi )调料煮(zhǔ )开下次全(💥)部倒入(rù )黄豆芽豆腐皮(😤)和(hé(🔫) )宽粉(💸)开(💫)(kāi )大(🥡)火(🐍)煮一(yī )分钟11加入到食盐1克鸡粉2克(kè )老(😠)抽2克(㊗)调底色再(➕)捞出(⛲)配菜然后取(qǔ(🍇) )出(🌴)盆中(❇)排第五等汤(tāng )汁再一次(cì )涌动后(📤)慢慢倒(🔀)入毛肚鳝(🅰)(shàn )鱼鸭血(🚡)和鱿鱼(yú )12开大(dà(😭) )火煮3分钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少(shǎo )许蒜末和葱花14锅中留底(dǐ )油(yóu )添入半勺(🥪)食用(🕖)油倒入花椒(jiāo )和红干椒迅速再(zài )翻(🎀)炒炒(chǎo )出(chū )香味以后(hòu )关火15再把热油泼在汤盆中在(zài )一(💂)瞬间(🖥)放出出葱蒜(🤸)的香味到(dào )最后再放上几朵香(🏫)菜单独点缀16那样最好到(〽)这里(🌘)这道麻辣鲜香的毛血旺就做了(💗)了要会了就在(♏)家(💤)试一(🥃)下吧下面是(🔬)所会(🆗)用到的(👬)食材和调(📡)料食材豆腐皮宽(😌)粉鸭血鳝鱼毛肚(🚦)鱿(🥉)鱼小葱黄(huáng )豆芽(⚪)生(shēng )姜红干椒麻椒(jiāo )花椒调料盐鸡粉老抽料(🐍)酒豆瓣(👛)酱(😺)麻辣火锅料(liào )2毛(máo )血旺浇油的正确方(fāng )法1方法一1净辣椒油300克(🐦)郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡(⛓)海椒约150克精细加工花生油约240千(🏌)克大葱100克老姜(jiā(🕑)ng )100克洋葱(🌧)150克(📕)番茄沙(shā )司约(🧚)150克紫(zǐ )草20克红(🖼)蔻10克香根10克(🖖)茴香15克桂皮(⏯)8克香叶8克甘草10克草果5个(😆)肉蔻10克(🥓)山奈(nà(🍬)i )8克胡萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫(🏚)县豆(dòu )瓣酱和鱼香泡海椒排斩成(🏴)细(xì )末(mò )盛(shèng )入(🤮)盆中再加(🏔)辣椒粉洗净的紫(zǐ )草和200克清水(🖤)调匀3大葱和老(🗻)姜用刀拍(🌏)松拍松下次炸制时容易出味洋葱切成48厘(lí )米见方的洋葱块(kuài )胡(⛩)萝(🐾)卜(🗑)切(🐗)大片(piàn )香根(👜)茴香红蔻桂(📯)(guì )皮香叶甘(📁)草草(cǎo )果肉蔻和山(shān )奈用清水中浸泡20分(⭕)钟(🛹)冼(xiǎn )净捞(lāo )出沥干控干或(huò )擦水分待用4炒锅上火(😓)后舀入300克经(🛡)过精制花生油(💂)烧(🍃)至(🎰)三成热时(💦)排列盛(⏹)(shèng )有(yǒu )大(😢)葱老姜茴香香根(🕸)桂(guì )皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈(nài )用中小火使油温(💈)很缓(🕊)慢增(zē(🕡)ng )加(💄)至五(🎰)成热小火熬(áo )严(yán )重(🗄)的限制20分(👰)钟左右吧(ba )待(🕣)各料均被烧至(🔬)金黄(huáng )色而且香味(🕕)充分融于(🍡)油中(zhōng )时用漏勺(✂)捞出(🍏)料(👱)渣弃(⚪)之不用(yòng )5再上火把锅(🐲)里的油烧热(👘)下(🚝)番茄沙司用小火(🎯)煸12分钟至(zhì )油色(🥇)发红时再倒(🍓)入其余(🍬)的精细加工花生(🅾)油再左面(🐲)参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🚮)椒(💞)紫草及(jí )洋葱胡萝卜和(🤞)香菜根(gēn )并不停(🛤)(tíng )顺同(tóng )一方向(🛄)搅出2做(zuò(🏿) )法(🔈)二1野山椒青美人椒节各30克(kè )鲜(xiān )花椒(jiāo )8克(🐕)(kè )藤椒(⤴)油3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(💞)蒜各9克干(🔒)辣椒20克雪碧(bì )香料水(🚤)150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的(🎋)淡盐水再把鸭(🏺)血(🏈)就滴到碗里一边滴(💔)一边轻轻搅(⛩)动把(⬇)水和血(🍢)搅匀(🕺)还没血液静置20分(🧑)钟半小时后凝化成(chéng )块再放进去热水中(🛄)蒸熟木(🥋)盒切(🏫)(qiē(🍤) )成小块即可3将A料飞(fēi )水猪肚心舌飞水(🏯)后洗净(🚟)后煮熟后切片鳝鱼(👈)(yú(🍕) )加料酒(🦏)醋飞(⛺)水备用4将潮州咸菜(😠)切厚(hòu )片加野山椒(🌞)老姜蒜(🕠)片炒香放鲜花(🧣)椒再爆香加(jiā )入雪(xuě )碧香(🍬)料水及清水(🉐)200克(🛐)煮沸(fèi )调好(💸)(hǎo )味后加全(🙃)部原料(⚾)烧至更加(jiā )入(🍑)(rù )味起(🏖)锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面将烧(🚰)至(zhì )六(🚮)成热(✏)的藤(téng )椒油啊淋在(zà(🏙)i )上面撒葱花(huā )芝麻再(🐯)试一下(💿)3做法(🧠)三1食(🚒)材鸭血(🚓)(xuè )毛(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜(jiāng )大蒜(🌘)葱郫县豆瓣(👡)酱(🍃)蒜(suàn )蓉辣酱火锅底(🌁)料生(🍎)抽蚝油老(✌)抽(chōu )白(bái )胡椒(🦆)粉鸡精(jī(🔬)ng )料酒白(🏅)砂糖花椒(🦋)干辣椒(jiā(⌛)o )白芝麻2我们先把大虾剪一下虾(🚓)须然后再把(🥉)虾线(🏔)(xiàn )可以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠(níng )檬(💞)汁(🎽)抓(zhuā )拌均匀备用3打算一些火腿(🌄)肉后再切(qiē )成片(pià(😥)n )放在盘中(🎗)(zhōng )4鸭血洗(🐔)干(gàn )净切成片5毛(máo )肚(dù )清洗(🍘)干净切成薄(🐄)片(👟)(piàn )然(🍨)后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均(🍏)匀6大蒜拍碎剁(duò )成蒜末香葱切成(🔯)葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅中一(📉)并加入(🈲)适量的食(🥩)用油油温升高5成(🏜)热时把麻(💣)椒香葱生(🥈)姜(jiāng )大蒜干辣椒放入(🌴)锅中炒(🎖)出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(💓)(là(🐢) )酱火锅底料炒出红油舀入(rù )的(👔)清水大火烧开(🏪)9汤中放盐白(bái )砂(shā )糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开(🌨)(kā(🔱)i )先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽(yá )捞出(🚳)放入(🙎)碗中(✨)再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中(🐪)烫煮煮(zhǔ )熟后(🦅)捞出(chū )来(🔗)放(📭)到碗(🐪)中其余汤汁倒(🌛)出11最后在上面(🐝)(miàn )放上(shàng )蒜末葱花(🚚)辣椒麻椒(😠)(jiāo )白(bái )芝麻把烧(shāo )热(💂)(rè(〽) )的油浇上了即可大快朵颐(✂)3川菜(😵)十大经(🆓)典(diǎn )名菜(🃏)做法(fǎ )一麻婆(pó )豆(🐾)(dòu )腐(🔩)食材豆(🤞)腐250克牛肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒(jiāo )粉3克(🌝)黄(🚸)酒5克盐3克豌豆(🦂)淀(🎷)粉5克花生油15克小葱5克(🛂)等(🏅)做法步骤1将(🦈)豆腐切成26厘米见方的块(🌵)后放(fàng )加了(le )少许盐的沸水中过一下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉(🙂)等剁碎蒜苗切段姜切末(mò )新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧(🐬)热放油后放(🖖)牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入(🧞)豆瓣酱同炒放入豆豉姜末(mò )辣椒粉同炒至牛肉猪肉上(shàng )色效果入味儿步(bù )骤3下(xià )肉(ròu )汤烧开加(🥈)入豆(dòu )腐煮(👿)3分钟(🎬)加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上花椒(jiāo )面葱末表(🚉)就(🌴)行二回锅肉材料五花肉(ròu )青蒜(🛂)葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油(🚚)做法(fǎ )1带皮(pí )五(🌯)花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒(jiāo )78粒(lì )黄酒适量(🛷)煮开2撇净撇净煮至(🐈)八成熟木盒自(zì )然冷却筷子(➕)可再插入即(🎍)可3将肉(ròu )切成(chéng )薄(🥍)(báo )片姜蒜(⬅)切片葱切成斜段4将(👠)青蒜的红(🏐)色部分先(xiān )用刀(📈)拍一下然后再完(✌)全斜切成(👻)段备用5炒锅上火加大多的油(🚷)煸香辣椒花(🥌)椒6下入肉片(🛠)煸炒至(zhì )肉片颜色变(biàn )透(tò(🤖)u )明(🗒)边缘(🥎)微微卷过(guò )7将肉拨到(🐨)锅一边(😳)下入豆(💳)瓣酱可(🐴)以(😦)先(✅)切成小粒炒出(🎛)红油8适度地的加入(💃)少许(🔡)酱油或甜面(🚨)(miàn )酱调(diào )色与肉(🎋)片一起继续翻炒均匀(😢)9下入(📌)青(🤦)蒜点少(🐮)许料酒糖调好味道(🦆)即(jí )可(kě )出锅三夫妻肺片食(shí )材牛肉(🏈)(ròu )100克牛舌100克(✏)牛头皮(🐠)100克(kè(🎉) )牛心150克(kè )牛肚200克香料八角(👙)三奈大茴(huí )香(xiāng )小茴香草果桂皮(🥒)丁香生姜等(děng )盐红油(🏨)辣椒花椒面芝麻熟(😳)花生米(🉐)豆油(🥔)(yóu )味精芹(qín )菜各适量(🏏)做法步骤1将牛肉切成小(🚬)片与牛(niú )杂牛(📡)舌牛心牛头皮(🏑)牛肚一(🌛)起清洗干净(jì(🍡)ng )用香(🌶)料盐花椒(👴)面等各种(🏭)调料卤制先用猛火烧开后集体土地登记小火(huǒ )卤(lǔ )制到(dào )肉料耙而不烂然(🈺)后捞(🈶)入再(🌭)晾(liàng )晒切(qiē )成大薄片备用步(👂)骤2将芹菜洗(📖)净后切成(🔔)(chéng )1cm长的(✏)段芝麻炒熟和熟花生一起(🛵)压成末备用步骤3盘中放入后(🔄)切好的牛肉牛杂(zá )再参(🔔)(cān )加卤汁豆(🧥)油味精花椒面(🕜)红油(yóu )辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均(🙃)(jun1 )匀即成四(⭐)辣子(🌈)鸡原料整(🏢)鸡一只或(huò(🍁) )鸡腿一盒花(huā )椒和干辣椒(👦)14葱熟芝麻(má )盐味精料酒食(shí )用油姜蒜白(🌠)糖淀(diàn )粉主(🖖)料鸡腿马耳朵葱干辣(✖)椒节(jiē )花椒盐(🧘)胡椒(jiāo )味精(🚿)白糖白芝麻醋淀(🏎)粉料酒(🎸)色拉(🤵)油各适量做(zuò )法干辣椒节去(💹)(qù )籽后用白开水(🎳)浸泡(🌦)一段时(shí )间半小时然后再捞出(🤺)后(hòu )挤出水分水放碗里(👗)加淀(✈)粉辣椒粉盐搅(jiǎo )拌(bàn )均匀五(🙂)六成热(rè )五成热(🥠)下锅(guō )炸(🚠)至芝(🍆)麻微黄捞(🔺)出(chū )鸡(jī )肉切好放料(❇)酒生(📩)抽玉米(💇)淀(diàn )粉胡椒粉盐(🌿)抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅小火(huǒ )慢(màn )炸(⚓)至(⛎)变面金黄酥脆再捞(🤐)出另起油(🙂)锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好(🆕)的辣椒(⬆)放半勺白糖半勺(🐩)鸡(jī )精翻(📊)炒均匀最后(hòu )放(🎂)葱段大火翻(🤫)炒出(chū )锅五水煮鱼食材(❄)鱼(🚉)鸡(jī )蛋(dàn )白糖(👒)(tá(🤼)ng )干(🎮)淀粉(👡)料酒色(sè )拉油花(🔨)椒辣(💘)椒蒜姜片(piàn )鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤(📲)1将(jiāng )鱼(🎅)头剁下并之中(zhōng )飞出分(🐾)两半将鱼(yú )身竖(🧜)放(🌘)用坚硬锋利的(de )刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开(🤟)再将两大片鱼肉片(piàn )成注意(yì )适量(liàng )的鱼片(👫)将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步骤(🤬)2将鱼片(piàn )内放一(🛷)个蛋清少许盐干淀粉(🐛)和料酒(jiǔ )拌匀(yún )步骤3将一(🛄)小碗色拉油所(suǒ(🔵) )有花椒和辣椒(🕶)全部倒(🚯)入锅(guō )内用小(💗)火慢(màn )炸在辣椒颜色变(🕸)暗后用铲子然后(hòu )捞(🥘)出一半的油和(🥉)花椒(🏁)辣椒备用步(🥚)骤(⤴)4将(🐑)火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜片(piàn )儿出(📹)香味后将鱼头鱼排向(xiàng )锅煸炒两(liǎng )下(🙁)倒入料酒约一小碗(📆)盐半调羹加沸(🏬)水三四碗等(✝)鱼头汤沸(fèi )腾起(⏹)来出味将鱼片一片一片横放到(dào )出水滚的汤中鱼片会熟(🆙)的迅速出锅前(qián )后放适量鸡精白胡椒粉和(🕕)椒盐粉步骤5盆中放着已(yǐ(🌠) )焯好的黄豆(dòu )芽将鱼片一这款(🧐)汤汤水水舀(😲)入(🍲)此(🗃)盆后(🚹)来将那半碗捞出后的辣椒(🛃)和油倒在(➗)上面(miàn )六鱼香(xiāng )肉丝食材主(🌓)料(⛵)猪(😑)里脊(jǐ(☔) )辅(fǔ )料青(🛴)笋(sǔn )水发(🚠)黑木耳调(diào )料(💖)盐(🐽)鸡(📥)精味精(🍜)白糖(🦂)陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑(🎪)成碗汁泡红(🏯)辣椒剁(❎)茸(🐵)姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸(🦊)鲜酸甜(tián )二者兼(jiān )备(🐝)(bèi )葱姜(jiāng )蒜香线(🕴)条(🙃)清(qīng )晰做法步骤1猪里(🙎)脊切(qiē )长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(⏫)上(🙏)(shà(👉)ng )劲(📦)后放水淀粉搅匀封(🐇)油备(😉)用(💒)步骤2起锅烧油(🥎)中油温滑肉(⏲)丝变(bià(🤷)n )白捞(🕺)出后(🤮)沥(🕶)油备用步骤(⛎)3锅(😕)中留(🐳)底油(yóu )中油(yóu )温下泡椒茸姜(🌽)(jiāng )蒜(suàn )米炒出香味和(hé )红油后后放抚(fǔ )过油的(👒)(de )肉丝翻炒(🦏)均匀后淋入事先(xiān )兑好的(de )碗(🏡)汁放(fàng )入葱粒(📔)炒制芡(qiàn )汁收匀葱出香后起锅装盘(pán )再试(🌸)(shì )一(🛹)下(➗)七(😒)宫保鸡丁原料主料鸡脯(🚇)肉225克花(🚟)生米50克(🌰)辅(fǔ )料(liào )葱45克姜10克调料(liào )干(gàn )辣椒8克花椒15克(🗺)色拉(💇)油60克盐2克(📧)料酒2克味精1克酱油(📇)65克白糖10克醋(➗)7克水淀粉22克做法步骤1鸡(🏎)腿去骨去皮后冼净(jìng )用刀(⏭)背拍松鸡(jī )肉(👩)(ròu )切成15厘米大小的丁姜和蒜切片(🎥)葱白切成(chéng )小圈步骤2鸡肉丁(🥈)加入少许黄(🤫)酒一(yī )点点盐用(🌾)手(🛬)疼时(🐕)抓粘稠状再(🖲)后放(🚝)干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(🖼)酒生抽盐放入(⬜)容(róng )器中(😂)调(✳)成糊状放(🔶)入葱姜蒜加入适量水(shuǐ )制作成料汁(❔)(zhī )步骤4锅烧热倒入油(🔟)(yóu )待油温升高7成热(🚅)时放入后腌(yān )好的鸡(🧀)丁(😟)翻炒至鸡肉(⛺)变(😭)白(bái )盛出步骤5锅中剩少许(⌛)油放入花椒干辣椒(jiāo )用(👐)中小火(🏜)(huǒ )炒香后(hòu )将料汁里浸泡一(yī )段(📿)时(shí )间的葱姜蒜再捞出放入锅中(🈵)炒(👂)10秒(♐)随后把鸡肉(➿)倒回锅(⏮)(guō(💛) )中用(😴)大火炒30秒倒入水料(⛔)汁颜(yá(🍼)n )色(🏌)变富有光泽时组建(🌁)辣椒油最后后放花生米(🐂)再试一(yī )下(🥞)八开水白(bái )菜食(🕺)材大(🔍)白菜(cài )10公斤每棵(kē )只用极嫰(😫)菜心部(🖼)分老(🏰)母鸡(👵)2500克火腿蹄子(🥖)200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(➖)盐10克料(liào )酒(🏹)10克(🏾)葱(cōng )50克姜10克水4升做法步骤(🛋)1先熬好(hǎo )清水高(✈)汤将老母鸡劏(👼)好洗净干(gàn )贝浸发好与清洗(🛫)干净后的火腿蹄子排(🆚)骨等(děng )按类分别放(📋)入差(chà )别沸水锅(guō(🍷) )中焯一下(xià )水清除掉(🚩)血水和(😩)杂(🔞)(zá )质(🗄)然后捞出再用水洗净一起放入(🌖)后(🚑)大(😶)汤(🍘)锅内(📰)加(⤵)入清水姜葱烧开后(🌾)加(🌺)料酒(jiǔ )转小火慢熬3小时步骤(🐹)2同时把鸡脯肉及瘦猪(🐽)(zhū )肉(💌)剁成蓉分别加适量水调(dià(👙)o )成粥状待(dài )用步骤(zhòu )3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤渣(⏫)(zhā(🥝) )浮油隔(👫)尽把清汤全部倒入另一(💒)锅中烧开(📓)放(fàng )入(rù )猪肉蓉搅匀转中(zhōng )小火待其渐渐聚拢(🚿)肉(ròu )蓉浮(fú )起(qǐ )用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(😄)再煮(🚏)沸(🦌)把鸡肉蓉分2次按猪肉(🎛)蓉的同时处理之后把清汤彻(chè )底隔渣去油待汤(😶)色清(😨)新明净(jìng )如(🎑)(rú )水下盐调味(wèi )待用步骤(💓)4把汤分成(🥝)两(liǎng )锅择好至嫩的白菜(😾)心放进其中一(yī )锅高汤灼至(👤)七成熟用清水(🔳)漂冷(⛴)(lěng )用细银针(🈁)在菜(🕚)心上(shà(🍼)ng )疼时穿(chuān )刺(🍛)放(🔋)进漏勺中用原先的(🏮)高(gā(😆)o )汤自上淋(🌞)下(🛠)至使白菜心(💊)烫煮步骤5将菜心垫(⌛)在碗(wǎn )底烧开(kāi )另一(🚥)锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭(🍺)血(xuè )白鸭500克(💶)黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🏻)100克(kè(⏰) )猪肉肥(🔈)(féi )瘦100克火腿肠(📍)150克水发鱿(😐)(yóu )鱼50克黄花菜50克(kè )木耳水发50克莴(🆔)笋100克调料大葱50克盐3克辣椒(🚕)(jiāo )红尖干15克花(♎)椒5克料酒10克味(🔵)精10克植物油50克灵材毛(máo )血旺是诸位加以改(gǎi )进之处加入到(dào )了(🉑)海参毛肚(🍳)鳝鱼肉黄喉(hóu )片午餐肉片(piàn )调料辣椒(🔳)(jiāo )麻椒等做法步(bù )骤1将辣(là )椒花椒(🛏)豆瓣酱姜(jiāng )蒜色拉油放(fàng )入锅中用小火翻炒(🥙)(chǎo )香加汤(👢)熬(á(🅾)o )煮后(👨)捞出后(hòu )渣然后把(bǎ )放(fà(😞)ng )进去味精白糖(táng )醋等调料步骤2将主辅料切片(❌)改刀(🚩)飞水组建熬好的(de )红汤汁内烧开后(😼)然后取出盛器撒入葱(cōng )花(🕜)步(bù )骤3将色拉(lā )油烧热放(🐵)(fàng )入花(🕝)(huā )椒(🤦)辣椒炝出(chū )香(🕕)味迅(💦)速浇(jiā(♿)o )在上面即成(🤩)(chéng )十(😕)东坡(🚭)肘子原材料肘子一只葱姜(⛰)蒜冰糖桂皮香(🍜)叶(yè )八角五香粉若(ruò )干(😵)做法1无火(🧙)去(qù )掉(⬜)(diào )后肘(zhǒu )子皮上(shàng )残留的猪(🈲)毛扔(rēng )到沸水中(😛)煮几分钟(〽)去掉后(🎒)污血(🔝)和(🍑)(hé )脏物然后再将肘(👶)子捞出后用刀在其上割几道(🏗)口子那样的话熟得(💃)快(🌿)2新水烧(🏒)沸放(fà(🏒)ng )入后(hò(🗻)u )适量葱姜和香(xiāng )叶将(🈵)去处理好(hǎo )的(de )肘子煮到七八成熟捞(lāo )出上蒸锅3蒸肘子是个(gè(🕑) )关(📙)键步骤东坡肘(zhǒu )子(🖐)的(👙)肥而不腻就靠(🍴)它了(le )上锅蒸一个半小时这(⏲)期间(🌥)可调佐料炒(👒)锅(📰)中慢慢倒(dǎo )入适量(🤓)(liàng )色拉(🔂)油(🏴)烧(📕)热后炒葱姜(jiāng )蒜至出香味放进(🆑)去桂皮香叶八(🙆)角翻炒(🥫)然后加适量水水(⛵)量基本都操(cāo )纵在小烧红40分钟(👜)(zhōng )后剩一小(⏪)碗为宜再(zài )放入若干(🏊)冰(bīng )糖(táng )五香粉(fě(🈳)n )两三勺酱(jiàng )油小火渐渐烧之后剩(shèng )那一小碗汤汁(zhī )应该是(shì(📙) )调料了(📽)4肘(📸)(zhǒu )子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚调的调料表就行4最(🚤)近网络清淡美食占巨(🥔)一席之(💨)地大家今天(🔦)分香(🛠)辣毛血(xuè(📘) )旺的(🗽)(de )做(🥥)法主料鸭(🐲)血一盒鳝(shàn )鱼(🐿)一条百叶100克毛(máo )肚100克黄(🎅)喉100克(💀)卤肥(féi )肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(🎍)50克(⚫)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克(🕛)香辣毛血旺(wàng )的做法1鸭血黄喉火腿切片(🎢)(piàn )儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和(hé )毛肚(dù(🚴) )切长条儿葱(💿)切(🆒)细条蒜姜切片儿2锅(guō )烧开水黄豆(dòu )芽煮熟捞出捞出沥(🗺)干(gàn )放(😼)入盆底鸭血黄喉(🍏)鳝鱼肥肠开(🤛)水炒好后(🤾)捞(🐦)出备用3锅(guō )倒油烧热(🔱)放(fàng )入花椒干辣(🔩)椒葱姜爆香放(🔪)(fàng )入豆(dòu )瓣酱炒出红油加适量(🧑)高汤(tāng )盐大火烧开4放入(💃)鸭(yā )血(🤕)鳝鱼肥肠黄喉煮(🚳)5分(fèn )钟用漏(🐵)勺(sháo )再捞出放在旁边豆(🚰)芽(🏇)上之后水烧开放(🛢)(fàng )入百叶毛(máo )肚(🍶)火腿煮(🧀)30秒钟捞(lāo )出(chū )后5蒜片放(fàng )在(zài )上面锅烧热多(🏭)倒油6油热后放一小把花椒麻椒和(hé(🔝) )干(gàn )辣椒(⛔)炸香后浇在上(👃)面去掉

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