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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2023/国产/古装/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：丽莉·卡拉提/劳拉·佳姆瑟/
    • 导演：川崎善広/
    • 年份：2023
    • 地区：国产
    • 类型：古装/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,印度语,英语
    • 更新：2024-12-22 02:58
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正(🐆)(zhèng )宗(🍡)做法2毛血旺(🈵)浇(🔭)油的正确(⛩)方(fā(🎤)ng )法3川菜十大经(🔊)典名菜做法(fǎ )4最(🐐)近(⛴)网络清淡美食(📰)占巨(➿)一席(xí )之地(🤶)大家(🤜)今(jīn )天分1食堂毛(máo )血旺的正宗(👠)做(🤳)法1黄(🔨)豆(dòu )芽一把放入盆(🌠)中宽粉一把(🥩)切成段豆腐皮两张(zhāng )切成长条准备鸭血一(🥞)块切成056厘米厚的薄皮放(🍇)入盆中2鱿鱼须和(🏓)鱿(⛩)鱼筒各一个(gè )先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒(tǒng )切下(xià )来撕掉(👴)(diào )外膜(🐖)在(🍬)表面打上花刀切成(🖤)段放进去小盆(🎙)中3准备着(🐕)去处(🐳)理好的鳝鱼一条先(xiān )斩去头部再(👸)切成小段和鸭(yā )血(xuè )放进(🍟)一个盆中再舀入(rù )切好的鱿鱼(🌿)备用4毛肚二两左右切成长条(tiá(📄)o )一(🈚)起放入盆中小葱(cōng )一根(🚪)(gēn )切成斜片生姜一块切成姜(🕕)片(🔁)一起放入大碗(⛪)中(😤)再放入后一小把红干椒(🔇)一小把(bǎ )麻椒(😚)取一个小盆(👜)盛有一把花椒和(🦈)(hé )一把红干椒备用(👇)5小葱几(jǐ )根切成(💝)葱花放(fàng )进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜(🕌)末和葱(🔽)花(huā )放在一起等(👲)食(shí )材备(bèi )好(😕)以后以(yǐ )后我们开始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮(pí )和宽粉用勺子晃动一(🕧)(yī )下几下焯水(🕦)(shuǐ(👲) )一分钟捞出控水布(bù )袋(dài )中盆中(🤓)7等水立即烧开下次倒(🛍)入毛肚鳝鱼鸭血和(💙)鱿(✅)鱼加(🈁)入到料酒(jiǔ )5克去腥(🤟)用勺(sháo )子(zǐ )来回滑动几下使(⏳)食材受热(rè )均匀8焯(chāo )水一分钟(📛)(zhōng )捞出(👥)控水拔凉9另起锅(🎻)添(🤙)入一勺食用油油(yó(😚)u )热(🥝)(rè )后倒入水(shuǐ )葱姜和大料爆香(🎩)加入到麻辣火锅料20克豆瓣(📖)酱10克翻炒化(⚡)开(👲)炒出红油10添入适量(🌷)的清(😜)水参加生抽10克(🙅)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(😧)开(💯)调料煮开下次全部倒(dǎo )入黄豆(😪)芽豆腐(📼)皮和(🏪)宽粉(🐠)开大(dà )火煮一分钟11加入到食盐1克鸡(🛠)粉(🍈)2克老抽2克(🖱)调底(dǐ )色再(zài )捞出配(🐂)菜然(👊)后取出(💊)盆中排第五等汤(tā(🤯)ng )汁再一次涌动后慢(🏞)慢倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼(🕴)(yú )12开(kāi )大火煮(💻)3分钟捞出后盛有(😒)汤(🚷)盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花(huā(🔒) )14锅(guō )中留底油添入半勺食(shí )用油倒入(rù )花椒和(🐾)红干椒迅速再(zài )翻炒炒出(chū )香(🕕)味以后关火(huǒ )15再把热(🔳)(rè(🤗) )油泼在汤(tāng )盆中在(🕣)一瞬(shùn )间(🦕)放出出葱蒜(🌷)的香味到(♍)(dào )最后(🔤)再放(💆)上(🐁)几朵香菜(cài )单独点缀(🥚)16那样最(🕳)好到这(zhè )里这道麻辣(🎾)鲜香的(de )毛血旺(📠)就做了了要会了就在家试(shì )一(yī )下(xià )吧(💲)下面是(shì(🎈) )所会用到的食材(🚡)和调(🗣)料(🈲)食材(🐕)豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼(🚖)(yú )小葱黄(💇)豆芽(🤳)(yá )生(shēng )姜(jiāng )红干椒麻椒(🕊)花椒调料(liào )盐鸡(🎨)粉老抽料酒(🕖)豆瓣酱麻辣(🦕)(là )火(🎧)锅料(liào )2毛(máo )血旺浇油的(de )正确方法(😞)1方(🤭)法(♋)一(yī )1净辣椒(🔻)油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼(🈴)香味泡(🤼)海椒约150克(🍞)精细加(🧑)工花生油(💖)约(🔊)240千克大(💂)葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克紫草(⭐)20克(👦)红蔻10克(🚖)香根(🎬)(gēn )10克茴(huí(😑) )香15克桂皮(🍗)8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克(🚮)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(kè )2将郫(🐯)县(xiàn )豆(🚚)瓣酱和(hé )鱼香泡海椒排斩成细末盛(💛)入盆中(🥞)(zhōng )再加辣(🤒)椒(👏)粉洗净的紫(zǐ )草和200克清水调匀3大葱和老姜用刀(dā(😉)o )拍(🥎)松拍松下次炸制时容易出(chū )味(🍀)洋(⏰)葱切成48厘米见(jiàn )方的洋葱块(👞)胡萝(✅)卜切大片香根(gēn )茴(🌈)香红(♍)蔻桂皮香(xiāng )叶甘草草果肉蔻和山奈用(yòng )清(🏷)水中浸泡20分钟冼(😼)净捞出沥干(gàn )控干或(huò )擦水分待(💣)用4炒锅上(shàng )火后舀入300克经过(🐂)精制(👶)花生油(yó(⏭)u )烧至三(💈)成热时排(pái )列盛有大葱老姜(👜)茴香(🤣)香(😗)根桂皮红蔻香叶甘草草果(🐇)肉(ròu )蔻山奈用中(zhōng )小火使油温很(hěn )缓慢增(zēng )加至五成热小火熬严(yán )重的限制20分钟(🏿)左右吧待各料均被烧至(zhì )金(🎎)黄色而且香味充分融(róng )于(yú )油(📧)中时(shí )用(🔠)(yòng )漏勺(🏾)(shá(🚪)o )捞出(chū )料(👹)渣弃之(🏽)(zhī )不用5再上火把锅里(🎲)的油烧热下番茄沙(shā(🌺) )司用小(💭)(xiǎo )火煸12分钟(zhō(💾)ng )至(zhì )油(👐)色(🏓)发红时再倒入(rù(🕹) )其余(yú )的(de )精(jīng )细加工花生油再(zài )左(✈)面(⛰)参加调匀的辣椒(✔)粉豆瓣酱(jiàng )泡辣(là )椒紫草(🖤)及洋(🐉)葱胡(hú )萝卜(🥁)和香菜根并(📷)不(🚽)停顺同一方向搅出2做法(🙊)二(🏽)1野山椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(🐋)油3克(kè(⬛) )盐(📒)(yán )2克(kè(⤴) )白醋15克料酒(🈷)30克老姜蒜各9克干辣(🗺)椒20克雪(xuě )碧香料(🏈)水(💾)150克老油(📽)50克(🚳)芝麻5克2杀鸭子之前准备着小(xiǎ(⏲)o )半(👢)碗冷的淡(dà(🥥)n )盐水再把(🍶)鸭血就(jiù )滴到碗(👦)里一(🐇)边滴一边轻(qīng )轻搅(📌)动把(📼)水和(hé )血(😜)搅匀还没血液(📉)静置20分钟半小时后凝化成块再放进去(qù )热水(💤)中蒸熟(⚫)木盒切成小(💈)(xiǎo )块即可3将(jiāng )A料飞(fēi )水猪肚(dù )心舌飞水(shuǐ )后(hòu )洗净后煮(🌅)熟后切片鳝鱼(🔥)(yú )加料酒(jiǔ )醋飞水备用(🐻)4将潮州咸菜(cài )切(qiē )厚片(🔮)加野山椒老姜蒜(suà(👊)n )片炒香放鲜花椒(🕸)再爆香加(📔)入(rù(🗓) )雪(xuě )碧(bì )香料(liào )水及(🎥)清水200克(kè )煮沸调(➡)好味后加(📪)全部原料烧至更加入(👆)味(wèi )起锅5将干辣椒节青美人椒节放(😐)在上(📯)面将烧至六成热的藤椒(jiāo )油(yóu )啊淋在上面撒(sā )葱(cōng )花芝麻(má )再试一下3做(🖲)法三1食材鸭血毛(máo )肚大虾火腿肉豆芽姜(jiāng )大蒜(suàn )葱郫(🥊)县豆(🎌)(dòu )瓣(🖍)(bàn )酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅(guō )底(💥)(dǐ )料生(💦)抽蚝油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精料酒白(🌝)砂糖花椒(jiāo )干辣椒白(🔢)芝麻2我们(🎐)先把大(⏲)(dà )虾(🎰)剪一下虾须然后再(🕍)把虾线可(kě )以去除碱水冲洗干净滴(dī(🎥) )入几滴柠(🉐)檬汁抓(🚿)拌均匀备用(yòng )3打(🎃)算一(🛹)些火腿肉后再切成片(🎤)放(🐄)在盘中4鸭血(🏼)洗干净切成片(🕔)5毛肚清洗(♌)干净(📑)切成薄(🐡)片然后滴入半个柠檬汁抓(✋)拌均匀6大蒜(suàn )拍(🌥)碎剁成蒜末香葱切(🎣)成葱(➡)(cōng )花生姜(🗂)切成(🆓)片豆芽洗干净7锅(😖)中(🍁)一并加入适量的食用油油温升高(🔙)(gāo )5成热时把麻椒香(xiāng )葱生姜(jiāng )大(📱)蒜干辣椒放(fàng )入锅中炒出香味8加一勺郫县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱(🎉)火锅底料炒出红油舀入的清水(🧗)大火烧(📘)开9汤中放盐白(🐷)砂糖生(shēng )抽老抽蚝(háo )油(yóu )胡椒粉鸡精料酒煮(😏)开先把豆芽放进汤中煮2分(🖊)钟(zhō(😈)ng )10煮好的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再(🐅)把鸭血毛肚虾(🌚)火腿肉放(🔚)入(🧥)锅中烫(🐑)煮煮熟(shú )后捞出(⛅)来放到碗中其余(🚍)汤汁(🙈)倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱(🦒)花辣(👢)椒麻椒白(bái )芝麻(💳)把烧热的油浇上了(le )即(jí )可大快(😪)朵(duǒ(📑) )颐(🍌)3川菜十大经典名菜做法一麻婆豆腐(fǔ )食材豆腐250克牛肉(🎍)75克蒜苗(🍐)1根豆豉(🚸)15克花(🤺)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生(🔲)油15克(💳)小葱(🕢)5克等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的块后(😊)放加了(le )少许盐的沸水(🍃)中过(🛍)一下(🤦)去除豆腥味(wèi )然后捞出用(🦔)清水浸泡豆豉(🔚)等剁碎蒜苗切(💀)段姜切末(🥑)新鲜猪(🔰)肉牛(niú )肉切成小块(📗)或肉(🚥)末步骤2炒锅(guō )烧热放油后放牛肉猪肉炒(chǎ(📃)o )散(🧞)待(dài )牛(niú )肉馅(🚒)炒(chǎo )成金黄(huáng )色放入(🚲)豆瓣酱同炒(🛥)放入豆豉(➰)姜末(mò(🗡) )辣椒(🎈)粉同炒(chǎo )至牛肉猪肉上色效果入味(🐇)(wèi )儿步(🖼)骤3下肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油(yóu )蒜(suàn )苗段糖(📐)用(🎐)盐调味(🚺)再用湿淀(🈁)粉(💛)芡汁盛出(〽)(chū )后撒上花(🤥)椒面(🙂)葱末表就行二(🚏)回(👗)锅(guō )肉(🌸)材料五(wǔ )花(🐫)肉青蒜葱姜(🚛)蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖(táng )油做法1带皮五花肉(🙁)(ròu )冷(🤒)水下锅加入(🥠)葱(💧)段姜片花椒78粒黄(🐨)酒(📢)适量煮开(👋)2撇净撇(🖊)净煮至八成(chéng )熟木盒自(🦇)然冷(lěng )却筷(🚪)子(zǐ )可再插入(😟)即可3将肉(ròu )切成薄(🐇)片姜(⬆)蒜切片葱切(🥂)成斜段(duàn )4将青蒜的红色部分(🐴)先用刀拍一下然后(hòu )再完全斜切成段备用5炒锅上火加(🎁)大(🍀)多的油(📒)煸(biān )香辣(🐮)椒花椒(🥞)6下(🤭)入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉(🦄)(ròu )拨到(dào )锅一(🐝)边下入豆(🏷)瓣酱可以先切成小粒炒(chǎo )出(chū )红(🍳)油8适度地(🎓)的加入少许酱油或(🔲)甜面酱(🚁)调色与肉片(😥)一起继续(xù )翻炒均匀9下(🐕)入(🍙)青(qīng )蒜点少许料(🥏)酒糖调(diào )好味道即可出(🕖)锅三夫(🚇)妻(😔)肺片食材牛肉(ròu )100克牛舌(🚬)100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三(🖊)奈大(🥡)茴(🆚)香小茴香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等盐(yán )红油辣椒(jiāo )花椒面芝麻熟花生米豆(dòu )油味精芹菜各(gè )适量做法步(🙋)骤1将牛肉切成小(🚧)(xiǎo )片与(🧟)牛杂牛舌牛(🚄)心牛(🐃)头(tó(🚖)u )皮(pí )牛(🍰)肚一(🥅)起清洗干(🐞)净用香料(🏏)盐花椒(jiāo )面等各(gè )种调料卤制先(xiān )用猛火(🚨)(huǒ(🍗) )烧开后(hò(😵)u )集(🧐)体土地(🚑)登记小火卤制(zhì )到肉(🚖)料耙而(🤴)不烂然后(🐸)捞入再晾(🛫)晒切(⛵)成大薄片(🥇)备用(⏰)步骤2将(jiāng )芹(😵)菜洗(xǐ )净(jìng )后切成1cm长的(🍈)段芝麻炒熟和熟花生一(yī(🈸) )起(qǐ(🐢) )压成(🆎)末备(bè(🍓)i )用步骤3盘中放入(➗)后切(🚣)好(hǎo )的牛肉牛(niú )杂再参加卤(lǔ )汁豆油味(🍾)(wèi )精(🆖)花椒面红油(yó(😢)u )辣椒芝麻花(huā )生米末和芹菜(cài )搅拌均匀即(jí )成四辣(🕌)子鸡原料整(🏯)鸡一(🤱)只或(➰)鸡腿一盒花椒(🔘)和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马(🤵)耳(❄)朵葱干辣椒节花椒盐(yán )胡椒味(wèi )精白(bái )糖白芝麻(má )醋淀粉(🚶)料酒色拉(💶)油(🚊)各(🍳)(gè )适(🌯)量做法干(🗂)辣椒(🆓)节去籽后用(🎹)白开水浸泡(🎪)(pà(🏧)o )一段时间半小时然后再捞(✂)出后挤(🥋)出水分水(shuǐ(🧜) )放(🥝)碗(⬇)里加淀粉辣(🏭)椒粉盐搅拌均匀(yún )五六(🦖)成(🏝)热五成热下锅炸(🦉)(zhà )至芝麻(🚑)(má )微黄捞出鸡肉切(🦗)好放(😗)料酒生抽玉米淀粉胡椒粉(🤥)盐抓(🦁)拌均匀(💝)腌20分钟然后再油(♏)烧(🥨)五(👿)成(🏈)下(xià )锅小火慢炸至变面(miàn )金(jīn )黄酥脆再捞(lāo )出(😯)另(🛢)起油(🕥)锅放姜(👓)蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸(👐)好的辣(💃)(là )椒放半(bà(📄)n )勺(♏)白糖(😫)半勺鸡(🚊)精(💭)翻炒均匀最(🥁)后(👯)(hòu )放(🏦)葱段大火翻炒出锅(guō(🗓) )五水煮鱼(🔷)食材鱼(🥛)鸡蛋白(bái )糖干淀粉(fě(🔷)n )料酒(jiǔ )色拉油(🚥)花椒(🧜)辣椒蒜姜片鸡(🕧)精白(➡)胡椒粉黄(🐧)豆芽做法(😏)步骤(🕛)1将(🌏)(jiāng )鱼(yú )头剁下并之中飞(🧙)出分两半将(🐫)鱼身竖(🏅)放(☔)用坚硬锋(⛓)利的(de )刀平着将两整片鱼(yú )肉和鱼排分开再将两大片鱼肉(ròu )片成注意(👨)适量(lià(🖖)ng )的(🏌)鱼片将鱼(yú )排分(fèn )为三四段(💓)(duà(🎻)n )与鱼(🐊)头放一(yī )起备用步(bù )骤2将鱼片内放一(yī )个蛋清(qī(🚐)ng )少许盐干淀粉和料(⛓)酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有(yǒu )花椒和辣椒(jiāo )全部倒入锅(✖)(guō )内(🏼)用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后(😲)捞出一半(🥇)(bàn )的油和(hé(💔) )花椒(jiāo )辣椒(👢)备(🕠)用步骤(🎞)4将火开大(🌟)(dà(➗) )放入拍好的蒜(⬇)瓣(😹)儿和姜片儿出香味(wèi )后将鱼头鱼排向锅(guō(🧒) )煸炒两(liǎ(📁)ng )下倒(🎅)入料(🌏)酒(🛐)约(yuē )一小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾(🏷)起来出味(wè(🏁)i )将鱼片一片一片(⛔)横(🏃)放到出水滚(😀)的汤中鱼片会熟(🧀)的迅速出锅(guō )前后放适(😃)量鸡精白胡椒粉和(🖇)椒(🍼)盐粉步(🧛)骤(🏓)5盆中放(💿)着已(yǐ )焯好的黄豆芽将(🚿)鱼片一这款汤(〰)汤水水舀(yǎo )入此盆后来将那半碗捞出(chū )后(🎄)的辣椒和油倒(🤧)在上面六鱼香肉丝食材(🏯)主(zhǔ )料(liào )猪里(😸)脊辅料(📪)青笋水发黑木耳调料(🍌)盐鸡(jī )精味精白糖陈醋鱼(🦄)香11生抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡(🆕)红辣椒剁(🏩)茸姜米(🥫)蒜(🍋)米(mǐ )鱼眼葱味型鱼香特(🗾)点(diǎn )咸(🤠)鲜酸(suān )甜(tián )二者兼备葱姜蒜香线条清(🎤)(qīng )晰做法步骤1猪里(🛳)脊切长(zhǎng )约(😺)8cm粗03cm的二(🐽)粗(🦄)丝加(😟)盐(⛔)料酒搅至上(🔌)劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤(🌐)2起(🐡)锅烧油(🕴)中(🕘)油温滑肉丝(🏎)变(biàn )白捞出后沥(🕋)油备用步骤3锅中留底(💳)油(😚)中油温下泡(pào )椒茸姜蒜(🏝)米(🌥)炒(🕤)出香味和红(💹)油后后放抚过油的肉丝翻(fān )炒(chǎo )均匀后淋(lín )入事先兑好的碗(🖐)汁放入葱粒炒制(😉)芡汁收匀(🎥)葱出香(😛)后起锅装盘再试一下七宫保鸡丁原(yuán )料(💌)主(🎐)料鸡脯(☔)肉225克花生(shēng )米(🎨)50克辅(🐶)料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(🤯)2克料酒(jiǔ )2克味(wèi )精1克酱油65克(💑)白糖10克醋7克水淀粉22克做法(Ⓜ)步骤1鸡腿(🔳)去骨去(🏕)皮后(📟)冼(❤)净用刀背(🚖)拍松(sōng )鸡肉切成(⛓)15厘米大小的丁(🐹)姜(🚳)(jiā(🌞)ng )和蒜切片葱白(😲)切(🗄)成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点盐(💭)用手疼(téng )时抓粘稠(🧘)状再(zài )后放干(🐥)淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入(💏)容器中调成糊状放入葱姜蒜(suàn )加入(🕡)适量(🤖)水制作成料(📭)汁步骤4锅(😼)烧热倒入油待油温(🤠)升高7成热时放入后腌好(📷)的(👼)鸡(🐜)丁翻炒至(🥛)鸡肉变白盛出步骤5锅中剩(shèng )少许油放入花椒(🤕)干(gàn )辣椒用中小火炒香后将料汁(🗓)里浸(🤤)(jìn )泡一(yī )段时间的葱(cōng )姜蒜(suàn )再捞出放入锅中炒(😿)10秒随后(🕷)把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒(🐋)倒入(🛤)水(shuǐ )料(🎑)(liào )汁颜色变(😄)(biàn )富有光泽时(shí )组(🕓)建(jiàn )辣(là )椒油(yóu )最(🍗)后后(😡)放花(⏪)生(📳)米再试一下八开(kāi )水白菜食材大白菜(📷)10公斤每(👏)棵(🏀)只(🍖)用极嫰菜心部(🤦)分老母(mǔ(🔶) )鸡2500克(kè )火腿蹄子(🕦)200克(♑)排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯(pú )肉700克全(🔎)(quán )瘦(⬆)猪肉300克(🐕)盐10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜(jiāng )10克水4升(🍝)做法(😜)步(bù )骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与(🍰)(yǔ )清洗干净后的火腿(🌀)蹄子排骨等按类分(🎫)别放入差别沸水锅中焯一(yī )下水清除掉血水和杂质(👝)然后(hòu )捞出(chū )再用(🔗)水洗净一起放入后大汤锅(📧)(guō )内加入清(🕴)水(😩)(shuǐ )姜葱烧(🕥)开(🎬)后加(jiā(🧐) )料(liào )酒转小火慢(màn )熬(👯)3小(xiǎo )时步骤2同时(🀄)把鸡脯肉及(jí(🍅) )瘦猪(🚟)肉剁成蓉分别加(💰)适(🏖)量水调成粥(🚿)状(👸)待用步骤3汤(tā(🗝)ng )熬至3小(xiǎo )时后用筛子把大(dà )部分(🌈)汤渣(🚥)浮(fú )油隔尽把清(🕚)汤全(quán )部倒(dǎo )入(rù )另一锅中(❕)烧开放入猪(🍥)肉蓉搅匀转中小火待其渐渐(🚜)聚拢肉蓉浮起(qǐ )用(🍂)小(😃)漏勺(sháo )捞(⚪)净肉蓉后再(🍈)把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(cì )按猪肉(🍂)蓉的同时处理(lǐ )之后把清汤彻底隔渣(🦐)去油待汤(tāng )色清新(xīn )明净(🌋)如水下盐调味(🍬)(wè(🐐)i )待用(🐧)步骤4把汤分成两锅择好(🎡)至嫩(🏸)的白菜心放进其(qí )中(🍧)一锅高(gāo )汤(⛄)(tāng )灼至七成熟(shú(🦐) )用(📙)清水漂冷(lěng )用细(🤖)银针在(zài )菜心上疼时(🐹)穿刺放(💂)进(🎬)漏勺中用原(💸)先的(🚯)高(🐶)汤自上淋下至使(💅)白菜心烫煮步(💾)骤(🌯)5将菜心垫在碗底烧开(🚈)另一锅高汤(🌝)(tāng )舀(🈯)进碗内即成九毛血旺材料主(😫)料鸭血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克辅料鳝(shàn )鱼(😿)100克水发毛肚(🦅)100克(🤓)猪肉肥瘦100克火腿(🛎)肠150克(kè(🚻) )水发鱿鱼50克黄花(huā )菜50克木耳(ěr )水发50克莴笋100克调料大(😆)葱(🏕)50克盐3克辣椒红(hó(㊗)ng )尖干15克花椒5克料酒10克味精(📞)10克植物油50克(kè(✔) )灵材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了海参毛(🥞)肚鳝鱼(🐠)肉黄喉片午餐(cān )肉片调料辣椒麻椒等做(zuò )法步骤(🗯)1将辣椒(jiāo )花椒豆(⏹)瓣(💅)酱姜蒜色(🥂)拉(lā(🚾) )油(yóu )放入(⚽)锅中用小(xiǎo )火(huǒ(👉) )翻炒(chǎo )香加汤(🛠)熬煮后捞出后渣(zhā(🤓) )然后把放进去(➕)味精(🏬)白糖(táng )醋等调料步(👊)骤2将主辅料切(🌡)片改刀飞水组建熬(áo )好(hǎo )的红汤(📮)汁内烧开(kāi )后然后取(🚆)出(㊗)盛器撒入葱花步(🕛)骤3将色拉(🕜)油烧(shāo )热(rè )放(fàng )入花椒辣(là(👌) )椒炝出香味(wèi )迅速(sù(🍮) )浇在上面即(🚊)成十东坡肘子原(yuán )材料肘(zhǒ(🤝)u )子一(🦋)只葱(👂)姜蒜冰糖桂(🐻)皮香叶八角(🌙)五香粉若干做法1无火(🐲)(huǒ )去(🚤)掉(diào )后肘子(💌)皮上(📸)残留的(🥥)猪(zhū )毛(máo )扔到沸水(🗒)中煮几分钟去掉后污血和脏(👋)物然后再将肘(zhǒu )子捞出后用刀在其上割几道口子那(nà )样的话熟得(dé )快2新水(🐟)烧沸放入后适量葱(cōng )姜和(➿)香叶将(jiāng )去处(chù )理(🐈)好的肘子煮(🥘)到七(📐)八成熟(🔂)捞(💬)出上蒸锅3蒸肘子是(shì )个关(guā(🐄)n )键步骤东坡肘子的肥而(😈)不腻(🚢)就靠它了(🥟)上锅蒸一个半小(xiǎo )时这期间可(🦄)调佐料炒锅中(🎒)慢(📭)慢倒入适量(🍡)色拉油(👃)烧热后(hòu )炒葱(cōng )姜蒜至出香味(wèi )放(🙌)进去桂皮香叶(📻)八角翻炒(chǎo )然后加适量水水量(lià(⛄)ng )基本都操纵在(🍬)小烧红40分钟后(hòu )剩一(📩)小碗为(🏍)(wéi )宜(🌠)再放入(🕸)若干冰糖(táng )五香粉两(🖋)(liǎng )三勺(sháo )酱(🖍)油(😄)小火渐(🏩)渐烧之后(🖋)剩那一(🏤)小碗(🏢)汤汁应该是调料了4肘(🐙)(zhǒu )子蒸好后装盘(💙)浇(jiāo )上(🏼)刚调(diào )的调料表就行(💮)4最近(jìn )网络(luò )清淡美食占(🈴)巨一(🔹)席之地大家今天分香辣毛血旺的(🎠)(de )做(🍎)法(fǎ )主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克(🎽)卤肥肠100克火(huǒ )腿100克黄(🗄)豆芽100克辅料葱20克姜(🕐)20克(😽)蒜20克(kè )干辣椒(🔣)(jiāo )50克花椒10克麻(má )椒10克豆瓣(🕛)酱50克盐(yá(👊)n )5克(🐵)香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉(hó(🤠)u )火腿切片儿鳝(🔁)鱼肥肠切(qiē(🥂) )蒜切瓣百(🚧)叶和毛(máo )肚切长条儿(ér )葱切(📣)细条(tiáo )蒜姜切片儿2锅烧开水(shuǐ )黄豆芽煮熟捞出(chū )捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(⤵)(shuǐ )炒好后(🏯)捞出备用3锅倒油烧热放(🐄)入花椒(jiāo )干辣(🐽)椒(🐔)葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红(🧕)油(yóu )加适(shì )量(🏆)高汤盐大火烧开(🦔)4放入鸭血(🎼)鳝鱼肥肠(🌊)黄喉煮5分钟(zhōng )用漏勺(shá(🏋)o )再(🐠)捞出(🐊)放在(zài )旁(😓)边豆芽上之后水烧开(🚐)放(🌁)入(🛴)百叶毛肚火腿(🛴)煮30秒钟捞出后5蒜片放(🏋)在(zài )上面(miàn )锅烧热多倒油6油热后放一(yī )小把(🎷)花椒麻椒和(🏒)干辣椒(🏭)炸香后(➰)浇在(zài )上(shàng )面(🥓)去掉

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