《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-剧情-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法7
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已完结/2020/中国台湾/科幻/悬疑/恐怖/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结

主演：朱宝意/孙兴/谷峰/
导演：沈清/
年份：2020
地区：中国台湾

类型：科幻/悬疑/恐怖/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,英语,韩语
更新：2024-12-23 01:09
简介：1食堂毛血旺的正宗做(zuò )法2毛(😈)血旺浇油的正确方法3川(chuā(🔼)n )菜(🕔)十大(⛺)经(🏛)典名菜做法4最近网络(🎤)清淡美(měi )食占巨一(⚫)席之地大(dà )家今天分1食堂毛(máo )血旺的正(🐱)宗做法1黄豆芽一把放入盆(😕)中宽粉一把切成(🏾)段(❓)豆腐皮两(🏂)张切成长(zhǎng )条(🧖)准备鸭(🚇)(yā(🛌) )血一块切成056厘米厚的薄皮(👔)放(fàng )入盆中2鱿鱼须(🧔)和(🤴)鱿鱼筒各(gè )一个先把鱿鱼须切(❔)成段再(zài )把(🏢)(bǎ )鱿鱼筒切(qiē(📜) )下(xià )来(🗄)撕掉外膜在(🦇)表面打上花(huā )刀切(📌)(qiē )成段(duàn )放进去小(🧣)(xiǎo )盆中3准(🕺)备着去处理好的鳝鱼一(🐆)条先斩去头部再切(🔁)成小段(🐇)(duàn )和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿(🎵)鱼备用(🏖)4毛(🌷)肚二两左右切成长条一起放入(rù )盆中(zhō(🗾)ng )小葱一根(💖)切成斜片(piàn )生(➕)(shēng )姜一(🌤)块(💷)切(⬛)成姜片一起放入(😵)大(dà )碗中再放入后一小把红干椒一小把(🏰)麻椒取(qǔ )一(yī )个小盆盛有一把花椒和(🔉)(hé )一(🈺)把红(🚦)干(gàn )椒备用5小葱几(jǐ )根(gēn )切(qiē )成葱(😋)花(huā )放(🗜)进(🏃)去小盆中蒜子几粒(🈸)拍扁(➰)切成蒜末和葱花放在一起等食材备好以后以后我(🐡)(wǒ )们(🎎)(men )开始烹饪6起锅烧水水开后(🗼)倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺子晃动(⏪)一下(🛢)(xià )几(✅)下焯(chāo )水(shuǐ )一分钟(✝)(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水立即烧(shā(🌬)o )开下次倒入毛(má(⏬)o )肚鳝鱼鸭(yā )血和(🖇)鱿鱼加入到料(💋)酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几下使食(shí )材受(shòu )热均匀(📧)8焯(🌁)水(🚓)一分钟捞出控水(💡)拔(bá )凉(🚜)(liáng )9另起锅添入(🥋)一勺食用油油热后倒(⏭)入(✋)水(🌧)葱姜和(😸)大料爆香加入到麻辣(là )火(🔰)锅料20克(kè )豆瓣酱10克翻炒化(huà )开(🛀)炒出(🔏)红油10添入(rù )适(shì )量的清水(🔉)(shuǐ )参加生抽10克白(💉)糖2克胡椒粉2克均(jun1 )匀搅拌(bàn )化开(kāi )调料煮(👴)开(🍽)下次(🤒)全部倒(✴)入(📒)黄(👄)豆(👄)芽豆腐皮和宽(👦)粉开大火(huǒ(😚) )煮一(yī )分钟11加(🏠)入到(😦)食(🥫)盐1克(💌)鸡粉2克(🐺)(kè )老抽(🛡)2克调底色再捞出配菜然后取(😡)出(🧘)盆(🔭)中排第五等汤汁再一次(cì )涌动(dòng )后慢慢(⚾)倒入毛肚(dù )鳝(📪)鱼(🎬)鸭(🚌)血和(🏈)鱿鱼12开大(dà )火煮3分钟捞出(💨)后盛有(yǒu )汤盆中13再浇上注(zhù )意适量的(🅾)原汤(🌪)撒上少许蒜末(🎐)和葱花14锅中(zhōng )留底油添入半勺食(shí(🕷) )用油倒(dǎo )入(🚍)花椒(jiā(🔰)o )和(hé )红干椒(🥁)迅速再翻(🗒)炒炒出香味(📒)以后关火(🏥)15再把热(rè )油泼(🗃)在(🔝)汤盆中(🧒)在一瞬间放出(👨)出葱蒜(🎥)的香味(🔹)到最后再放上几朵香菜单(⛓)独点缀(🤙)16那样(yàng )最好到(🥘)这里这(🎊)道麻辣(🏼)鲜香的毛血旺就(jiù )做(🔉)了了(🤰)要会了(🌩)就在(✝)(zài )家试一下吧下面(miàn )是所会用到的食(😊)材和(🚍)调料食材豆腐皮宽粉鸭血(xuè )鳝鱼毛(máo )肚鱿鱼小葱黄豆芽(👍)(yá(🗡) )生姜红干椒麻椒(jiāo )花椒调料盐鸡粉老抽料(🚛)(liào )酒豆瓣酱麻辣(là )火锅料2毛血旺浇(😌)油(👸)的正确(què(📙) )方(🌰)(fāng )法1方法一1净辣椒油300克郫(📣)县豆瓣酱(🚗)约200克鱼(yú )香味泡海椒(jiāo )约150克精细加工(gōng )花生油(🖐)约(yuē )240千(😺)克大葱(📑)100克老姜(jiāng )100克(🚲)洋葱150克番(😪)茄沙司约150克紫(🎼)草20克红蔻10克香根10克茴香(🐼)(xiāng )15克桂皮8克香(🌮)叶8克(⏯)甘(💶)(gā(🤒)n )草(🛤)10克草果(🏴)5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜(🧒)(bo )100克香菜根40克2将郫(🎒)县豆瓣酱和鱼(🌟)香(xiāng )泡海椒排斩成细末盛入盆中再加(🕎)辣椒粉(👭)洗净(jìng )的紫草和200克清水(shuǐ )调匀3大(🥩)葱和(📃)老姜用(🌹)刀(dāo )拍松(🎇)拍松(❇)下次炸(☕)制时容易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱(cōng )块胡萝卜(🔕)切(🛤)大片香(🏒)根茴香红蔻桂皮香(🚞)(xiā(🐋)ng )叶甘草(🧡)(cǎo )草果肉蔻和山奈用(🈴)清水中浸泡20分钟(zhō(👚)ng )冼净捞出(🤩)(chū )沥干(gà(❔)n )控干或擦水(🗡)分待(⏮)用4炒锅(💐)(guō )上火(😧)后(📭)舀入(⚪)300克经过(⚫)精制花生油烧(🔆)至三成(🔰)热时排列盛有(🤹)大葱老(lǎo )姜(jiāng )茴(🆒)(huí )香香根桂(🦊)皮(pí )红蔻香叶甘草(cǎo )草果肉蔻山(🐽)奈用(🚩)中小(📶)火(🀄)使油温很缓(huǎn )慢(màn )增加(😀)至五成热小火(😎)(huǒ )熬严重的限制20分钟左右吧(🍸)待各(🐃)(gè )料(🐦)均(🔳)被烧至金黄色(🚻)而(ér )且香(xiāng )味充分融于(🥤)油中时用漏勺捞出料渣弃(🤳)之(🎸)不用5再上火把锅(🏈)里的油烧热下番茄沙司(😩)用小火煸12分钟至油(🛎)色发红时再倒入(🎪)其(🚠)余的精细加工花生油再左面参(🎚)加调匀(😡)(yú(⤴)n )的(de )辣椒(jiāo )粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫(zǐ )草及(jí )洋葱胡萝(🚄)卜和(🧥)香(💰)菜根并不(bú )停顺同一方(fāng )向搅(jiǎo )出2做法二1野(🎼)山椒青美人椒节各(🥫)30克鲜(📃)花椒8克(🕰)藤椒油3克盐2克白醋15克(🕟)料(lià(🈲)o )酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水(shuǐ )150克老油(🔏)50克芝麻5克2杀(⬆)鸭子之前(🎦)准备着小半(🐳)碗(wǎn )冷的淡盐水再把(bǎ(🚣) )鸭(🎆)血就滴(dī )到碗(🧑)里一(yī(🐴) )边滴一边轻(🚌)轻搅(🙊)动(dòng )把水和血搅(🔌)匀还没血液静置20分(fèn )钟半小时后凝化成块再放(〰)进去热水中蒸熟(🙃)(shú )木盒切成小块即可3将A料(liào )飞水猪(👐)肚(dù )心舌飞水后洗(🥔)净后(hòu )煮熟(shú )后切片鳝鱼(yú )加料酒醋(cù )飞(🛤)水备用(🙋)(yòng )4将潮州咸(🦆)菜(🚵)切厚片加野山椒老(🐍)姜蒜片炒香(🥣)放鲜花椒再(🍞)爆香加入雪碧(bì(🐨) )香料水及清水200克煮沸调好味后加全部原料烧(♎)(shāo )至更加入味(🏤)起锅5将干辣椒节青(💭)美人椒节放在上面(🌄)(miàn )将烧至六成热的(🚉)藤椒油啊(💿)淋在上面撒(💥)葱花(🗿)芝麻再试一下3做法(fǎ )三1食(📐)材鸭(yā )血毛肚大虾火腿(👛)肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(💖)锅(guō )底料生抽(chōu )蚝油老抽白胡椒粉鸡(jī )精料酒(jiǔ )白砂糖花椒干辣椒白芝(🕷)麻2我们先把大(dà )虾剪(🏪)一(yī )下虾须然后再(🔁)把(🤦)虾线可以去(🕰)除碱(jiǎ(📸)n )水冲洗干净(jìng )滴(dī(❇) )入几滴柠檬汁(🥧)抓(⚫)拌均(jun1 )匀备(🗂)用3打算一些火腿肉后再切成片(piàn )放在盘(🚱)中(zhōng )4鸭血洗干净切(qiē )成片5毛肚(🚚)清(🏘)(qīng )洗干(gàn )净(🎉)切成薄片(🥇)然(🥡)(rán )后滴入半个(🔯)柠檬汁抓(😒)拌(🤤)(bàn )均匀6大蒜(📢)拍碎(👂)剁成蒜末香葱切成葱花生姜切(🃏)成片(🐲)豆芽(🍯)洗干净(😡)7锅(🔬)中一并加入适(🎈)量的食用油油温升高5成热时把(🚰)麻椒香葱生(🌻)姜大蒜干辣椒放入(🍞)锅中(zhōng )炒(🐌)出香(🍍)味(wèi )8加一(🏥)勺郫县豆瓣酱(🧢)蒜(👐)蓉辣(🗞)(là )酱火(huǒ )锅底料炒出红油舀入的(🈶)清水大火烧开(🈵)9汤中放盐(🎥)白砂糖生抽(chōu )老抽蚝油胡椒(🦗)粉鸡精料酒煮开先把(bǎ )豆芽放(🍨)进汤中煮2分(🍆)(fèn )钟10煮好的(🏺)豆芽(yá )捞出放入(🍵)碗中再把鸭血(😄)毛(🤙)肚虾火腿肉(ròu )放入锅中烫煮煮熟后捞出(👯)来放(fàng )到碗中其(qí )余汤(👫)(tā(😜)ng )汁倒出11最后在上面放(fàng )上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧(🍕)热的油(🙉)浇上了即(🏣)(jí )可大快朵颐3川菜十(shí )大经典名菜(cài )做法(fǎ(😒) )一麻婆(🏘)豆腐食材豆腐250克牛肉(🥙)75克(kè(🆖) )蒜(🏷)苗1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(🍿)盐(🔫)3克豌(🎪)豆淀粉5克(🐩)花(huā )生(👲)油15克小(🥘)葱5克(🎥)等做法步骤1将豆(🐔)腐切成(🔴)26厘(lí )米见方的块后放(🛄)加了少(shǎo )许盐(yán )的沸水(🧐)(shuǐ )中(zhōng )过一(🥂)下(xià )去除(chú )豆(📵)腥(🐵)味(🍗)然后捞出用(yòng )清(qīng )水(💴)浸(jìn )泡豆(😓)豉等剁碎(🚄)蒜苗切(🐻)(qiē )段姜切末(🔰)新(🗼)(xīn )鲜(🔛)猪肉牛肉切(qiē )成小块或肉末步骤(zhòu )2炒(💗)锅烧热放(😝)(fàng )油(yóu )后放牛肉(😮)(ròu )猪肉(🚆)炒散待(〽)牛肉馅炒成金黄(huáng )色放入豆瓣酱(🤱)同炒放(fàng )入豆豉姜末辣椒粉同炒至(zhì )牛肉猪(🔅)肉上色效果入(🕤)味(wèi )儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐(fǔ )煮3分(fèn )钟加酱油蒜苗(miáo )段糖用盐调味(wèi )再(🐨)用(🐌)湿淀粉芡汁盛出后撒上花椒面(miàn )葱(cōng )末表就(🥞)行二回锅肉材料五花肉青蒜葱(🏄)姜蒜干(💋)红辣椒(🚈)花(🍢)椒(📭)豆瓣酱糖油做法1带皮五(📢)花肉冷(📈)水下(xià )锅加入葱段(😋)姜片花椒78粒(🥁)黄酒适(🚍)量(💏)(liàng )煮(🌊)开2撇净撇净煮(zhǔ )至八成熟木盒自然(🐳)(rán )冷(🎮)却筷子可再(🥚)插入即可(kě )3将肉切成薄片姜蒜切(👓)片葱切成斜段4将青蒜的红(hóng )色部分(fèn )先用刀(⏭)拍一下然(💞)后(hòu )再(🥏)完全(🤞)斜切成段备用5炒(📕)锅上火加(🕋)大多的油煸香辣椒花椒6下入肉(📳)(ròu )片煸炒至肉片颜色变透明边缘(🍄)微微卷过7将肉拨(🌏)到锅一边下入豆(dòu )瓣(bàn )酱可以(yǐ(⏰) )先切成小粒炒出红油8适度(🔄)地(🈴)的加入(rù )少许(🌝)酱(🏙)油或甜面(🍖)酱调色与肉片一起继续翻炒(🔅)均匀9下(xià )入青蒜(👏)点少许料(📠)酒糖调好味道即(🛶)(jí )可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌(shé )100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三(🤨)奈大茴(😒)香小(xiǎo )茴香(xiā(🐆)ng )草(cǎo )果桂(guì(🐧) )皮丁香(😴)生姜等盐红油(yó(🧟)u )辣(🛡)椒花椒面(🌜)芝麻熟花(huā )生(🏓)米豆油味(🔉)精芹菜(cài )各适量(🌫)做法(fǎ(🥣) )步骤1将(🔊)牛肉切成(chéng )小片与牛(👊)杂牛舌牛心牛头皮(🍜)牛肚一起(qǐ )清洗干净(jìng )用香料盐(🍙)花椒(jiāo )面等(děng )各(gè )种调料卤制先用猛火(huǒ )烧(shāo )开后集体土地登(🐜)记小火卤制到肉料耙(🍤)而不烂然后(hòu )捞入(🤛)再晾晒切成大薄片(piàn )备(bèi )用(yòng )步骤2将芹菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(🏄)熟和熟(🤨)花(huā )生一起(👙)(qǐ )压成末备用(🔙)步(⤴)骤3盘中放入后切(🥅)好的(de )牛(niú )肉(🖱)牛(🚦)杂再参加卤汁豆油味(wèi )精(😿)花椒面红(📿)(hóng )油辣椒芝麻花生米末和芹菜搅拌均匀即成四(sì )辣子(zǐ )鸡(🦄)原料(🍡)(liào )整鸡一只或鸡腿一(yī )盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(🧦)(wèi )精(jī(🤢)ng )料酒食用油(yóu )姜蒜白糖(🚁)淀粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣椒(🍼)节(🏉)花椒盐胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀(🚦)粉料(🎻)酒(jiǔ )色拉(🥖)油各适量做法干辣(😍)椒(🍞)节去籽(🤙)(zǐ )后(🕜)用白开水(🈲)浸(🏓)(jìn )泡一段时间半小时然后(🐝)再捞出后(🥗)挤出水分水放碗里(🌤)加淀粉辣椒(🤐)粉盐(🔖)搅(jiǎo )拌均匀五六成热五成热(🌭)下锅炸至芝麻(🤹)微黄(huáng )捞(🔉)出鸡肉切好(🍉)放料酒(jiǔ )生抽玉米(mǐ )淀粉胡(hú(🐽) )椒粉盐抓(🚃)拌均匀(yún )腌(🔶)20分钟然后再油烧(🌥)五成(🧒)(chéng )下锅小火慢炸至变面金黄酥(🤞)脆再捞出另起(🤶)油锅放姜(🏄)蒜花椒豆瓣酱炒(🚝)出香味倒入(💍)水(⤵)鸡块儿和炸好的辣椒(jiāo )放半勺白糖半勺鸡精翻(🐒)炒(chǎo )均匀最(💱)后放葱段大火(📌)翻炒出锅五水(🤸)(shuǐ(⛪) )煮鱼(📕)食材鱼鸡蛋(📲)白糖干淀(💲)粉料酒(🔍)色拉油花(huā )椒(🅱)辣椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒粉黄豆芽做法步(bù )骤1将鱼头剁(duò )下并之中(👽)飞出(💚)分(🆙)两半将鱼身竖放(🔭)用坚(🐋)硬锋利的刀平(🅾)着将两整片鱼肉和鱼(🚧)排分开(👹)再将两大(dà )片鱼肉片成注意(yì )适量(🎩)的鱼片将鱼排分为三(🏁)四段与鱼头放(⏱)一(📖)起备用步骤(zhòu )2将(🚌)鱼片内放一个蛋(🛂)清(🍦)少许(xǔ )盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一(🍷)小(😊)碗色拉油所有(🥄)花椒和辣椒(jiāo )全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜(📽)色(🚡)(sè )变暗后用铲子然后捞出(🕔)一(yī )半的(⛹)油和花(🌶)椒辣椒备(🏧)用步骤(🐙)4将火开大放入(🛅)拍好(🚇)的蒜(suàn )瓣儿和姜片儿出(🏰)香味(🎇)后(hòu )将鱼头鱼排向锅煸炒(chǎo )两下倒入料酒约一小碗盐(🚲)半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来(👅)出味(wèi )将鱼片一片一片横放(🔦)(fàng )到出水(shuǐ )滚的汤中鱼片会熟(🌁)(shú )的迅速出(chū )锅前后放(💟)适量(➗)鸡(🌞)精白胡椒粉和椒盐粉步(❣)骤5盆中放(🖲)着已焯(chāo )好的(🌛)黄豆(🧙)芽将鱼(🏳)片一这(⏩)款汤汤(📵)水(🕚)(shuǐ )水舀入(🐺)此(🎂)盆后来将那(nà(🔟) )半碗捞出(chū )后的(🕘)辣椒和(hé )油倒(🚹)(dǎo )在上(👽)面六鱼(yú )香肉(😽)丝食材主料(📕)(lià(🤨)o )猪里(👈)脊辅料(⛸)青笋(sǔn )水发黑(📹)木耳调料盐鸡(👙)精(🎊)味精(🌝)白(⏳)糖陈醋鱼香(🐚)11生抽老(lǎ(😛)o )抽鲜汤水水(😗)淀(🤐)粉兑成碗汁泡(♑)红辣椒剁茸姜米(⤵)蒜(suàn )米(👲)鱼眼葱味型鱼香特点咸(xián )鲜酸甜(tián )二者(zhě(😌) )兼备葱(cōng )姜蒜(suàn )香线条清晰做法步骤(zhòu )1猪(🕞)里(🎣)脊切长约8cm粗03cm的二粗(🎏)丝加盐料(🧖)酒搅(🕌)至上(🈶)劲(🥁)后放水淀粉(fěn )搅(jiǎo )匀(💋)封油备用(🌙)(yòng )步骤2起锅烧(🐭)油中油温(🚡)滑(📒)肉(ròu )丝变白捞出(chū )后沥油备用(💂)步骤3锅中留底油中油温下(xià )泡(🤜)椒茸姜蒜米炒出香味和红(🌺)油后后(hò(🏌)u )放抚过油的(🚪)肉丝(🤦)(sī )翻(🍸)炒均(🌰)匀(yún )后淋入事先兑(🦈)好(hǎo )的碗汁放入葱粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香后起锅装(zhuāng )盘(🏽)再试(🙂)(shì )一(📌)下(🤥)(xià )七宫保鸡丁原料主料鸡(🚘)脯肉(ròu )225克(🍍)花生米50克辅(fǔ )料葱45克姜(👽)10克(kè )调料干辣(là(⛽) )椒8克花椒15克色拉油(🦅)60克(😳)盐2克(kè(🏈) )料酒2克味(🌷)精1克酱油(yóu )65克白(❇)(bá(✈)i )糖(👎)10克(🦆)醋7克水(😘)淀(diàn )粉22克(kè )做法步骤1鸡腿(tuǐ )去(😴)骨去皮后(🍁)冼净用(yòng )刀背拍松(🍏)鸡肉切成15厘(lí )米大小的丁姜和蒜切(🤛)片(piàn )葱(cōng )白切成(🅱)小(👫)圈步骤2鸡肉丁(🤱)(dīng )加(🏇)入少许黄酒一(yī )点(🍿)点盐用手疼时抓粘稠状(🔙)再后放干淀粉抓(🚴)匀(yún )步骤3将糖米醋(cù )料酒生抽盐放入容器中调成(👍)糊(hú )状放入葱姜(🚫)蒜(🍁)加入适量水(shuǐ(🍺) )制作成料(🎒)汁步骤4锅烧(shā(⤴)o )热倒入油待油温升(🥐)高7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉变(biàn )白盛出步骤5锅中剩少许油放(fàng )入花椒干辣椒用中小火炒香后将料汁里浸泡一段(💅)时间(jiān )的葱(🔡)姜蒜再捞出(😙)放入锅中(zhōng )炒10秒随后把(bǎ )鸡肉倒回锅(🛋)中用(yòng )大火炒(chǎo )30秒倒(dǎo )入水料汁(😶)(zhī(🚏) )颜色变(🥐)富有光泽时组建辣椒(🅱)油最(zuì(🥇) )后后放花生米(😅)再试(🛡)一下八开水白(🥏)(bái )菜食材大(dà(✊) )白菜10公斤(✖)每(🥋)棵只用(😦)极嫰菜心(🚪)部(bù )分老母鸡(🕉)2500克火(😔)腿蹄子200克排骨500克干贝(bèi )300克去皮(pí )净瘦鸡脯(🏋)肉700克全瘦(🐎)猪肉(🔩)300克盐(📠)10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(🌘)(fǎ(🎑) )步(bù )骤(zhòu )1先熬好(👭)清水高汤将老(lǎ(🚉)o )母鸡劏好洗净干(♏)贝浸发(😌)好(🐪)与清洗干净后的火腿蹄(🧑)子排(pái )骨(😔)等(😒)按类分别放入差(🚲)别沸水(💢)锅中焯(chāo )一下水清除掉血水和杂(zá )质然(🤧)(rán )后捞出再用水(shuǐ )洗净一(yī )起放(😗)入(🐜)后大汤(🆚)锅(📉)内加入清水姜葱烧开后加料酒转小火(huǒ )慢熬3小(📖)时(🍁)步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪(🙉)肉剁(🎮)成(🔋)蓉分别(⏳)加适量水(shuǐ )调成粥状(⛷)待用步骤3汤熬至3小(🕖)时(🔘)后(♓)用(🤲)筛子把大部分汤渣(zhā )浮油(😬)隔尽把清汤全部(🎋)倒(dǎo )入另(lìng )一锅中(🈁)(zhōng )烧(🖨)开放入猪肉(🍚)蓉搅匀(🐤)转中小火待(🐉)其渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏(💍)勺捞净(👏)肉蓉后再把汤再(🖇)煮沸把鸡肉蓉分(🗽)2次(cì )按猪肉蓉的(🧦)同时(📢)处理(🍳)之后(🆒)把清汤彻底(👈)隔(📫)渣去(qù )油(🎙)待汤(🤡)色清新明净如(👩)水下(xià )盐调(diào )味待用(💭)步骤(zhòu )4把汤分成(🍣)两(liǎng )锅(👨)择好(⛹)至(⚡)嫩的白菜心放进其中(zhōng )一(🅾)锅高汤灼(🐃)至七成熟用清水漂(🍟)冷用细银(⛓)针(💲)在(🔩)菜心(👱)上疼时(🦗)穿刺(🚘)放进漏勺中用原(yuán )先的高汤(🔢)自(zì )上淋下至使白菜(🔓)心烫(🐇)煮步骤5将菜心垫在碗底烧(💿)开另一锅(🏣)高(😋)(gāo )汤舀进碗内(😢)即成九(🔭)毛血旺材料(lià(🥈)o )主(🔫)料鸭血白鸭500克黄豆(🎍)芽150克辅料鳝鱼100克水(shuǐ )发毛肚(🍐)100克猪(zhū )肉(ròu )肥瘦100克火(😇)腿肠150克水发(🕒)鱿鱼50克黄花菜50克(🔊)木耳水(shuǐ )发50克莴笋100克调料(liào )大葱50克盐3克辣椒红尖干(🗼)15克(kè )花椒5克料酒10克(kè )味精10克(kè )植物(wù(🎭) )油(yóu )50克灵(👞)材毛血旺是诸位加以改进之处加入到了海参(✉)(cān )毛肚(🍈)鳝鱼(💨)肉黄喉(📅)片午餐肉片调料辣(là )椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(🤙)姜蒜色拉油放(👯)入锅中用(🛢)小火翻炒香(xiāng )加汤熬煮后捞出后渣(🚏)然后(hòu )把放进(jìn )去味精白(bái )糖醋等调料(🦒)步骤2将主(🔺)辅(👀)料切(qiē )片(💳)改刀飞(🚓)(fēi )水组建(🧚)熬好的红汤汁(🍲)内烧开后然后取出盛(shèng )器撒入葱花步(🐑)骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝(📛)(qià(💜)ng )出香(🎪)(xiāng )味迅速浇在上面(🚰)即成十东坡肘子原(yuán )材料(🏼)肘子一只(zhī )葱(🥑)姜蒜冰糖桂(🙎)(guì )皮(🤘)香叶八(bā(🎆) )角五香粉若干做法1无火(👥)去掉(🚼)后肘(👜)子(🕷)皮上残留的猪(zhū )毛扔到沸水中煮几(✅)分钟去掉后污血和脏物然后(🧓)再将肘子(🤨)捞出后用刀(📒)在其上割几道口子那样的话(㊙)熟(shú )得(⛪)快(kuài )2新(xīn )水烧沸放入后(hòu )适量葱姜和(hé(🙀) )香叶将去处理好(hǎo )的肘子煮(👋)到七(qī )八成熟捞出上蒸锅3蒸(🌝)肘子(👇)是个(⛑)关键步骤东坡肘子的肥而(㊗)不腻就(jiù )靠(kào )它了上锅蒸(📹)一个半(bà(🖍)n )小时(shí )这期间可调佐料炒锅(🤝)中慢慢倒入适量色拉油烧(🍒)热后炒葱姜(💤)蒜至出香味放进去(qù(📊) )桂皮香(🅱)叶(yè )八角(🚩)翻炒(chǎo )然后加适量水水量基本都操纵在(🌇)小烧红40分钟后(👛)剩一小碗为(💐)宜再放入若(ruò )干(gàn )冰糖(🕡)五香粉两三勺(🐯)酱油小(xiǎo )火渐渐烧之后剩那(nà )一(💳)(yī(✡) )小碗汤(tāng )汁(🐱)应该是调料(🐌)(liào )了4肘子蒸好(hǎo )后装盘(🍲)(pán )浇上刚调的(de )调料表(🅰)就行4最(zuì )近网络清(🗨)淡美食占巨一席之地大家(jiā )今天分香辣毛血旺的(🍨)做法(fǎ )主(zhǔ )料鸭血一盒(🔹)鳝鱼一(🚶)条百叶100克(🔦)毛肚(🐀)100克黄(🎸)喉(🍾)100克卤肥肠100克火腿100克(🏷)黄豆芽100克(kè )辅料葱20克姜20克蒜20克(kè(📟) )干辣椒50克花椒10克(kè )麻椒10克豆瓣酱50克(kè )盐5克香(🍯)辣毛(💎)血旺的做法1鸭(yā )血(🍶)黄喉火(🚷)腿切(🈶)片儿(ér )鳝鱼肥肠切(🥦)蒜(👡)切瓣百(bǎi )叶和(hé )毛肚切长条(tiáo )儿葱切(qiē )细条蒜(🦐)姜切片(😷)儿2锅(🏬)烧开水黄豆芽(⛅)煮熟(🎊)捞出捞出沥干放入盆底(dǐ )鸭血黄喉(🚷)鳝(shàn )鱼肥肠开水(💣)炒好(hǎo )后捞出(chū )备(😣)用3锅倒油烧热放(🥈)(fàng )入花椒干辣椒(🥀)葱姜爆香放入(🔂)豆瓣酱(jiàng )炒出红油加适量高汤盐大火烧开4放(🏽)入鸭血鳝鱼肥肠(😭)黄喉(👠)煮5分钟用(yòng )漏(lòu )勺再捞出(🛋)放在旁边(biān )豆芽上(🎮)之(zhī(💟) )后水(💇)烧开(kāi )放(fàng )入(🌬)百叶毛肚火腿煮30秒钟(zhōng )捞(🥐)出后5蒜片放在上(shàng )面锅(🥖)烧热多倒油(🏼)6油热(⬅)后(🥪)放一小(🧥)把花椒麻(🏘)椒和干辣椒(jiāo )炸(🏞)(zhà )香后浇在(🛳)上面去(🥂)掉