《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-剧情-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法10
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已完结/2023/日本/恐怖/悬疑/古装/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：Jana/Bringlov/Ekspong/Bjorn/Elgerd/
导演：威廉·弗莱德金/
年份：2023
地区：日本
类型：恐怖/悬疑/古装/
时长：内详
上映：未知
语言：国语,印度语,日语
更新：2024-12-20 18:40
简介：1食堂毛血旺的正宗做(🖋)法2毛血旺浇油(yóu )的(🎙)正确方法3川(chuān )菜十大经(👈)(jīng )典(🔻)名菜(cài )做(zuò )法4最(😱)近网络清(🥙)淡(dàn )美食占巨(🏄)一席之地大家今天分1食(🍇)堂(táng )毛血旺的(de )正宗(zō(🐴)ng )做法1黄豆芽一把放(📉)(fàng )入盆(🎊)中宽粉一把(bǎ )切成段豆腐(⏭)皮两张(🏊)切(🚮)成(ché(🚷)ng )长(🐮)条(🚹)(tiá(🖤)o )准(📵)备(🈲)鸭(yā )血一块切成056厘米(🏌)厚的薄皮放入(rù )盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜(🕢)在(♍)表面(🏑)打(dǎ )上花刀切成段放进(🍗)去小(xiǎo )盆中3准备(bèi )着去处理(lǐ )好(🦉)的鳝鱼(yú(📌) )一条先斩(🍑)去头部(bù )再切成小(xiǎo )段和鸭血放(fàng )进一个盆(pé(🍔)n )中再舀(⛪)入(🤼)切好(🚪)的(de )鱿鱼备用(yò(🐃)ng )4毛肚(🥓)二两(liǎng )左右切成长条(tiáo )一起放(fàng )入盆中小(🏟)葱一根切成斜(🎥)片生姜(🐫)一(🍓)块切成姜片一起放入(📭)(rù(🥉) )大(💮)碗中再放入后一小(🛤)把(🏸)(bǎ )红干椒一小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有(🦄)一把花椒和(hé )一把红干(⛩)椒备(🤵)用(❣)5小葱(cōng )几根切成葱花(🐲)放进去小盆(💺)中(🐯)蒜子几粒拍(💼)扁切(💓)成蒜末和葱花放在(👙)一起等(dě(🈶)ng )食材(🏯)备好(📌)以(📕)后以后我(wǒ )们开(🈂)始(shǐ )烹饪6起(🐭)锅烧水水开后(hòu )倒入水黄豆(dòu )芽豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子晃(🕵)动(dòng )一下(⛏)几下焯水一分(fèn )钟捞(lāo )出控水布袋中(🖍)盆(pén )中7等水(🆑)立即烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入(🔀)到料(👙)酒5克去腥(🤢)用勺子来(👌)回滑动(⛔)几下使食材受热均匀(🌤)8焯水一分钟捞出控水(🦄)拔凉9另起锅添(💣)(tiān )入(🐵)一勺食用油(yóu )油热后倒入(rù )水葱(👋)姜(👞)和(🍭)大料爆香加入到麻辣火锅料20克(kè )豆瓣(🧀)酱10克(kè(🐨) )翻炒化开炒出(chū )红油(yó(🥋)u )10添入适量的清水参(🌬)(cān )加生抽10克白糖2克胡(🥤)(hú )椒粉2克均匀搅拌化(🛋)开调料煮开下(xià )次(🌰)全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(🎌)开大火(🍎)煮(😀)一分(fèn )钟11加(🌥)入到食盐(yán )1克鸡(jī )粉2克(🍝)老抽2克调底色再捞出(chū )配菜然后取出(chū )盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢(🔦)(màn )慢倒入(rù )毛肚(🗒)鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟捞出后盛有汤(tā(🍟)ng )盆(🔓)中13再浇上注意适量的原(🕜)汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留底(dǐ )油添入(🏭)半(🚨)勺食用油倒(💌)入花(🎀)椒(➕)和红干(gàn )椒迅速再(😖)翻炒炒(chǎo )出香味以(yǐ )后关火15再把热油泼在汤(💸)盆中在(🤦)一瞬(✋)间放出出葱蒜(🌛)的香味到最后再放上几朵香(📐)菜(🕛)单独点(🌸)缀16那样(🏁)最好到这里这道麻(🦐)辣鲜香的毛血旺就做了了要会了(🕝)就在家(🥩)试一下吧下(🌑)面是所会用(💓)(yòng )到(dào )的食材和调料食材豆腐皮宽粉(👜)鸭(🔘)血(🤝)鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼小葱黄豆(dòu )芽生姜红干椒麻(🔜)椒花椒调(🎫)料盐(🔌)鸡(🍻)粉老(🚀)抽料(🕋)酒豆(🔈)瓣酱麻辣火(📕)锅料(🕡)2毛血(xuè )旺浇油的正确(què )方法1方法一(yī )1净(🗡)辣椒(🤙)油300克(💇)郫县豆(dòu )瓣(bàn )酱约200克鱼香味泡海(🥍)椒约150克精细加(jiā(🏘) )工花生油(yóu )约240千(🍸)克大(dà )葱100克(🍅)老姜100克洋葱150克番(🦀)茄沙司(🏆)约150克(kè(💾) )紫(🐩)草20克(🥃)(kè )红蔻(🔊)10克香根10克茴香15克桂皮8克香(xiāng )叶(♿)8克甘(gān )草10克草(cǎo )果5个肉(🥝)蔻(👃)10克(📪)山奈(📓)8克胡萝卜100克香菜(🥐)(cài )根40克2将郫县豆瓣(😒)酱和鱼(yú(🈺) )香泡海椒排斩成(ché(🛵)ng )细末盛入盆中再(🧓)加辣(là )椒(🔮)(jiāo )粉洗净(jìng )的紫草和200克清水(😦)调(🎶)(diào )匀3大葱和(hé )老姜用刀拍松拍(🍎)松下(xià )次炸制时容(🏒)易(❓)出味洋葱(🔆)切(🎠)成48厘米见方的洋葱(cōng )块胡萝卜切(qiē )大片香根茴(💝)(huí )香红蔻桂(💠)(guì(♟) )皮(🀄)香叶甘草(🐎)草果肉蔻和山(🏩)奈用清水中(🌅)浸(jìn )泡20分钟冼净捞(lāo )出沥(📵)干控干(😃)或擦(cā )水分(fèn )待用4炒锅(guō )上火(huǒ )后舀入300克经过精制花生油(🍷)烧至(zhì )三成热时(🔗)排(💾)列盛有大葱老姜茴香香(👧)根桂皮红蔻(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火(😪)使(🐛)油温(🐯)很缓慢增加(🔠)至五成热小火熬严重的限制20分(💦)钟左右吧(ba )待各料均被烧(shāo )至金黄色而且香味充分融于(yú )油中时用(🤧)漏勺捞出料渣弃之不用(yòng )5再上(⛴)火把锅里(🚌)的油烧热下(xià )番茄沙司用小(xiǎo )火(🥌)煸12分钟至油色发(fā )红时再倒入(💷)其余的精细加工花生油再左面参加(🕰)调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(🐤)草及洋葱(🚌)胡(🐒)萝卜和香(🛑)菜根并不停顺同一(🚃)方向搅(jiǎo )出2做法二1野山椒青美(⚪)人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋(🚔)15克料(🏺)酒30克(💴)老姜(🦈)蒜各9克干辣(📇)椒20克雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准(⏭)备着(zhe )小(xiǎo )半碗冷的(🏫)淡(🌥)盐水再把鸭血就(🌫)滴(🧛)到碗(🔩)里(🍿)一边滴一(yī )边(biā(🥔)n )轻轻搅动把水和血(xuè )搅匀还没(🖍)血液静置(⛰)20分(🏨)钟半小(xiǎo )时后凝(níng )化成(chéng )块再放进去热水中蒸(zhēng )熟(⛅)木盒(hé )切成(🌻)小(🎷)块即可(kě )3将(jiāng )A料(liào )飞水猪肚(dù )心舌飞水后洗净后(hòu )煮熟(🐅)后切片鳝鱼加料酒醋(👾)飞水备用(💯)4将潮州咸(xiá(😉)n )菜切(qiē )厚片(🕥)加野山椒老姜蒜片(piàn )炒(chǎ(🦄)o )香放鲜花(🎂)椒再(zài )爆(📆)香加入雪碧香料(🎇)水及清(💅)水200克煮沸(🔂)调好味后加全部原(yuán )料烧(shāo )至(🐔)更(🥞)加(jiā(🏆) )入味起锅5将干(gàn )辣椒节青美(💈)人椒(🧥)节放在上面将烧至六成热的藤椒油啊淋在上(👍)面撒葱(⌛)花芝(🍕)麻再试(🕔)一下3做法三1食(🥜)材鸭血毛肚(👸)大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火锅底(dǐ )料生抽蚝油(🐄)老抽(🏮)白胡椒粉鸡精(jīng )料酒(🔐)白(🍨)砂糖花(🏏)椒干辣椒白芝(🦂)麻(má )2我(wǒ )们先(xiān )把大虾剪一下虾须然后再把(🏵)虾线可以去除碱(jiǎn )水冲洗干净滴入几滴柠(níng )檬汁(zhī )抓拌均匀备用3打算一些火腿(🌟)肉后再切成(💂)片放在(⛏)盘中4鸭血洗干净切成(chéng )片5毛肚清洗干净切成薄片(🐔)然后滴入(rù )半个(♌)柠檬汁抓(🥛)拌均匀6大蒜拍碎剁(📆)成蒜末(➿)香葱(cōng )切成葱花(huā )生姜切成片(piàn )豆芽洗(xǐ )干净7锅中一并加入适量(liàng )的(de )食用油(yó(🐒)u )油温升(♓)高(gāo )5成热(rè )时把麻椒香葱生(🌪)姜大蒜干辣椒放(😭)入锅中(🥗)炒出香(🍢)味8加一勺(📙)郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(🏫)(là )酱(jiàng )火锅底(dǐ )料(🔪)炒出红油(〰)(yóu )舀入的清(🎴)水大(dà )火烧(👻)开9汤(🕠)(tāng )中(💤)(zhōng )放盐白砂糖生抽老(📆)抽蚝油胡椒粉鸡精料(liào )酒煮(zhǔ )开先(xiān )把豆芽放进汤中煮2分钟(zhōng )10煮好的(de )豆芽捞出放(🏁)(fàng )入碗中再(🚓)把鸭血毛肚虾火腿(🤑)肉(ròu )放入锅中(🍢)烫煮煮熟(👯)后捞出来放到碗中其余(yú )汤(🎌)汁倒出11最后在上面(🌲)放上蒜末葱花(🏅)辣椒麻椒(😂)白芝麻把烧热的油(yóu )浇上了即可(kě )大快朵(🎅)颐(🕤)3川(🏃)菜(cài )十大经典名菜做法一麻婆豆(⛽)腐食材(cái )豆腐250克(kè )牛肉75克蒜苗1根豆(🧕)豉15克花(📇)椒粉3克黄酒5克盐3克豌(wān )豆淀粉(fěn )5克花(🐭)生油15克小葱5克等(⛴)做法步骤1将(🐁)豆腐切(qiē )成(😁)26厘米见方的块后放加了少许(🚶)盐的沸水中过一下去除豆腥(🎲)味然后捞(👙)出(🛫)用清水浸(♌)泡豆豉等剁碎蒜苗切段姜切(🐪)末新鲜猪肉(🚄)牛肉切成小块或肉末步(🤜)骤(🥝)2炒锅烧热放油后(🍅)放牛肉(🦗)猪(zhū(🛴) )肉(🐈)炒散待牛肉(♎)馅炒成金(👽)黄(💲)色放入豆瓣酱同炒(🍲)(chǎ(🙉)o )放入豆豉姜末辣椒粉同(♎)炒(🌠)至牛肉猪肉(🍜)(ròu )上色效果入味儿步骤3下肉(🐔)汤烧(〽)开加入豆腐煮3分钟(🥛)加(👐)酱油蒜苗段(🐳)糖用盐调味再(zài )用湿淀(⛽)粉芡汁盛出后撒上花椒面葱末(📒)表就行二(èr )回(huí )锅肉(🏮)材料(📏)五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(🚿)花椒豆瓣酱糖油做法(🦌)1带皮五花(🍘)肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒(⚾)黄酒(jiǔ(🦆) )适(🚁)量(⛅)(liàng )煮开(🚽)2撇净撇(🤾)净(jìng )煮至(🏋)八成熟木(🍈)盒(✔)自然(☔)冷却(🔄)筷子可再插入(rù )即可3将肉切成(🛰)薄片姜蒜切(qiē )片葱切成斜段4将青蒜的(de )红色部分先用刀(🏕)拍一下然后再完(wán )全斜切成段备用5炒(💦)锅(🛒)上(shàng )火加大多的油(🎽)煸香辣椒花椒(🐇)6下入肉片煸炒至肉片颜色(sè )变透明边缘微微卷过(📳)7将肉拨到锅一(yī )边下入豆瓣(🚫)酱(jiàng )可以(🎖)先切(👛)成小粒炒出(♒)红(🕳)油8适(📆)度地(🦑)的加(🔽)入少许酱(jiàng )油或甜面酱调色(sè(🎐) )与肉片(piàn )一起继续翻炒均匀9下入青蒜点(🛐)少(🤸)许料酒糖调(diào )好味(🍱)道即可(🧤)出锅(guō )三(sān )夫妻肺片食材牛(niú )肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(🔏)心150克牛(niú )肚(dù )200克(kè )香料八角三奈(🖱)大茴香小茴(huí )香草(cǎo )果(guǒ )桂皮丁(🚌)香生姜等(dě(🚈)ng )盐红(💋)油辣椒花椒(😑)面芝麻熟花生米豆(🎄)油(📓)味精芹菜各适量做法步(🕶)骤1将(jiāng )牛(niú )肉切(🥖)成小片与(🍐)牛杂(🏃)牛舌牛(niú )心牛(niú )头皮牛肚一起清洗干净用香料(🐠)盐花椒面等各种(🕚)调(🆑)料(🦒)卤制(🐊)先用猛(✔)火烧开后集体(🔇)土地登记小火卤制(🥫)到(❓)肉料(lià(🤤)o )耙而不(💥)烂然后捞入再(📎)晾晒(shài )切成(chéng )大薄片备用步骤2将(😾)芹(qí(🎯)n )菜洗净后切成1cm长(🚒)的段芝麻炒(🎑)熟和熟花生一起压成末备(bèi )用步骤(🦋)3盘中(zhōng )放入(rù )后(👝)切(🆔)好的牛(🏢)肉牛杂(🕹)再参(💊)加卤(📇)汁(zhī )豆(🥔)油味(🔨)精花椒(jiāo )面红油辣(là )椒芝麻花生米末和芹菜(🌦)搅(🍴)拌(🔼)(bàn )均(🍛)匀即成四辣子鸡原(🤣)料整鸡一(yī )只或鸡腿一(😅)盒(hé(👕) )花椒和干辣椒14葱(🥂)熟芝麻盐味精料酒食(🌆)用油姜(🏘)蒜白糖淀(🈚)粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵(duǒ )葱干辣(🅰)椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻(🦕)醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(pào )一(🧡)段时间半小时(👝)然后再(🗞)捞(🔓)出后挤出(💵)水分水放碗(🍔)里加淀粉(🥊)辣椒粉盐(yán )搅拌均匀五六(🔡)成热五成(chéng )热下(xià )锅炸至(zhì )芝麻微黄捞出鸡肉切好放料(🐯)酒生抽玉米淀粉胡椒(⛑)粉盐抓拌(bàn )均匀腌20分钟(🏕)然后(✨)再油烧五成下(xià )锅小(xiǎo )火慢(màn )炸至变面金(🕊)黄酥(sū )脆再(🐷)捞出另(📮)起油锅放姜蒜花椒(🚸)豆瓣酱炒出香味(wèi )倒入水鸡块儿和炸(zhà )好的辣椒放半勺白(💬)糖半勺鸡(🦄)精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出(🤗)锅(📴)五水煮鱼食材鱼鸡蛋(👬)白糖(táng )干淀粉(🎌)料酒色拉(💎)油花(huā(🥊) )椒辣椒蒜姜片(🌧)(pià(❣)n )鸡精(jī(🕹)ng )白(🦏)胡椒(👞)粉黄豆芽做法步骤(🆔)1将鱼(yú )头剁(duò )下并之中(🕔)飞(👹)出分(🧕)两半将鱼身竖(shù )放用坚硬锋利的刀平着(⚽)将两整片鱼(🎧)肉和鱼排分(fèn )开再将两大片(➕)鱼(📁)肉片成注意适(🎰)量的(🕒)鱼片将鱼排分为三四段与(🌘)鱼头放一起(🐁)备(🏣)用步骤2将鱼片(piàn )内(nèi )放(fàng )一(🍹)个(gè )蛋(🥗)清少许盐干淀粉和(🐑)料酒拌匀步骤3将(👩)一(🤬)小(xiǎo )碗色拉(🚇)油所有花椒和(hé )辣(🥄)椒全部倒入(rù )锅内(nèi )用小火慢炸在辣椒颜(yá(🔑)n )色变暗(🎟)后(💞)用铲(😈)子然后(✂)捞出一半(🎳)的油(🙂)和花椒(🛋)辣椒(♿)备用步骤4将火开大放入(📥)拍好(⛎)的蒜瓣儿(🌗)和姜片儿出香(💦)味(wè(🌟)i )后将鱼(yú )头(🏤)鱼(💃)排向锅煸炒两下倒(🥂)(dǎo )入(📀)料酒约(😙)一小碗(🚨)盐半调羹(🐶)加沸水三四碗等鱼头(👮)汤(tāng )沸腾(té(🎚)ng )起(🧀)(qǐ )来出味将鱼片(📿)一(yī )片一片横放到出水滚(gǔn )的汤中鱼片会(🍨)熟的迅速出锅(guō )前后(🤳)放适量鸡精(jīng )白胡(🍭)椒粉和椒盐(😹)粉步骤5盆中放着已焯好的(de )黄豆(dòu )芽(😚)将(jiāng )鱼片一(yī(⛽) )这款汤(🎚)汤水水舀(🙂)入此盆后(🎽)来将(🥜)那(nà(🐿) )半碗捞(📬)出后的辣椒(jiāo )和油倒(🐯)在上面六(🚴)鱼香肉(🌍)丝食材(🤣)主料(🔡)猪里脊(🐷)辅料(🐧)青笋水发(🍚)黑木耳调料盐鸡精(🔍)味精白糖陈醋(🛐)鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ )水(🚞)(shuǐ )淀粉兑(🥢)成碗汁泡(pào )红辣(⛏)(là )椒剁(🎯)茸(🍛)姜米蒜(🤘)米(🍦)鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱(cōng )姜蒜香线(🚾)条清晰(👀)做法(🐬)步骤1猪里(lǐ )脊切(qiē )长(🛩)约8cm粗(❇)03cm的(de )二粗丝(🍇)加(jiā )盐料酒搅至(zhì )上劲后(🛴)放水淀粉搅匀封(🏄)油(yóu )备用步骤2起锅烧油中(♏)油(🗓)温滑肉丝(🕐)变(👱)白(😮)捞出后沥油备(bèi )用步(🥙)骤(⭕)3锅中留(liú )底油(🙃)中油温下泡椒茸(👛)姜蒜米炒出香味和(😹)红(hóng )油后后放抚过油的肉丝(🌷)翻(😥)炒均(🚻)匀后(hò(🐍)u )淋入事(🍐)先兑好的碗汁放入(⛱)葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后(hòu )起锅装(💂)盘(pán )再试一下七(qī )宫保鸡丁(dīng )原料(🚭)主(😦)料(🍰)鸡(jī )脯肉225克花(🤨)生米50克辅料(👞)葱(cōng )45克(kè )姜10克调料干辣(là )椒8克花椒15克色拉油60克盐(🥎)2克料酒2克(😠)(kè )味精1克酱(jiàng )油65克白糖(🔽)10克醋7克水淀粉22克(🏡)做法(🌂)步骤(⏰)1鸡腿去骨(gǔ )去(qù )皮后(🥎)冼净用(🐼)刀背拍松鸡肉切成15厘米(mǐ )大小(🌑)的丁(dīng )姜和(🌹)蒜切片葱白切成小(🌫)圈步(🐫)骤2鸡肉丁加入少(🔔)许黄(huá(📛)ng )酒一点(diǎ(🤟)n )点盐用手(🍠)疼(🙊)时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐(yán )放入容器中(zhōng )调成(🆖)糊(🧐)状放入葱姜蒜加(🖌)入适(🦕)量水(🌸)制作(zuò )成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温(wē(🐋)n )升(🧗)高7成(chéng )热时放入后(😪)腌好的鸡(🐉)(jī(🌽) )丁翻炒至(🌀)鸡肉(ròu )变(🥐)白盛出步骤5锅中剩少(shǎo )许油放入花(huā(🔟) )椒干辣椒用(🍃)(yòng )中(➰)小火(🥔)炒香后(🎎)将料汁里浸泡一段时间的葱(🎊)姜(jiāng )蒜再捞出放(🏯)入锅(guō(🦂) )中炒10秒随后把鸡肉倒(🎿)回锅(👄)中(zhōng )用(💍)大火炒30秒(👝)倒入水料汁颜(yán )色(🕵)变富有光(㊙)泽(zé )时组(🖊)建(jiàn )辣椒(jiāo )油最后后放花生米再(📳)试一下八(bā )开水白菜食(shí )材(🗺)大白(bái )菜10公斤每棵只用(😕)极(📪)嫰(nèn )菜心部(🐉)分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克(kè )干贝(bèi )300克去皮净瘦鸡脯肉(🧓)(ròu )700克(🥧)全瘦(🙊)猪肉300克盐10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜10克水(shuǐ )4升(shēng )做法步骤1先(🥄)熬好清水高汤(📐)将老母鸡劏好洗净干(💀)(gà(🙄)n )贝浸发好(💓)与(🥠)清洗干(🌄)净后的火腿(tuǐ )蹄(tí(🔒) )子排(pá(🍒)i )骨(👳)等(děng )按类分别放入(🀄)差别沸水锅(guō )中焯一下(⏰)水清除掉(diào )血水和杂质然后(hòu )捞出再用水洗净一起放入后(hò(🎑)u )大汤锅内(nèi )加入清(🌂)水姜(📘)葱(cōng )烧开后加料(😑)酒转小火慢熬3小时步骤(🐷)2同时把(bǎ )鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加(🔕)适(🍕)(shì(⛰) )量水(shuǐ )调(🚏)成粥状待(🥟)用步骤(🆙)3汤熬至(zhì )3小时(shí )后(hòu )用筛(🍥)子把大部分汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤全部倒入另一锅中(🌇)烧(❄)(shāo )开(kāi )放入猪(zhū )肉蓉搅匀转(👵)中小火(👽)待其渐渐聚拢肉蓉浮起用小(🍍)漏勺(🐇)捞净肉蓉(🏆)后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处(chù(🚆) )理之后把(💶)清汤彻底隔(🔀)渣去油待汤色清新明净如水下盐调味(wèi )待(🤯)用步骤(zhòu )4把汤分(fèn )成两锅择好(hǎ(🆗)o )至嫩的白(🎪)菜心放进其中一锅高汤(⤵)灼(🏖)至(zhì )七成熟用清水漂(piāo )冷用细银针(🍃)在菜(🦁)心上(shàng )疼(téng )时穿刺(🛡)放进漏勺中(🐢)用(yò(😘)ng )原先的高汤自上(🐘)淋下至使白菜心(🙉)烫(🥣)煮步(👄)(bù )骤5将菜心(xīn )垫(diàn )在碗底烧开另(lìng )一(🔱)锅高(gāo )汤舀进碗内即(🎵)成九毛血旺材料(liào )主料(liào )鸭(🚸)血白鸭500克黄豆芽150克(kè )辅(🙊)料(lià(❔)o )鳝(➡)鱼100克水发毛肚100克猪肉(📌)肥(🕶)瘦100克火腿肠150克水发鱿(🥌)鱼50克黄花菜50克木耳水(shuǐ )发50克(🎩)莴(wō )笋100克(🤧)(kè )调料(🍷)大(🦄)葱50克盐3克辣椒红尖干(🕠)15克花椒5克料酒(❎)10克味(🕶)精10克植(zhí )物油50克灵材毛血旺(wàng )是诸位(⬜)加以改进之(🏇)(zhī )处加入(🍶)到(🚉)了海(hǎ(🚵)i )参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉(🚫)片调(🧙)料辣椒麻椒等做法步骤1将(🗯)辣(🔋)椒花椒(🚴)(jiāo )豆(dò(👓)u )瓣酱姜蒜(👫)(suàn )色拉油放入锅(guō )中用小火翻炒香加汤(👼)熬煮(zhǔ )后捞(🧤)(lāo )出后渣然后把放进(⏸)去(🍯)(qù(❌) )味精白(👙)(bá(🤗)i )糖(🚤)醋等调料(✂)步骤(zhòu )2将主辅料切片(piàn )改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧(shāo )开后然后取出(chū )盛器撒入(💺)葱花(🦅)步骤3将色拉油烧(shāo )热(📇)放入花椒辣椒炝出(😄)香味(🔗)迅(xùn )速(🌗)浇(jiāo )在上面即(🛣)成(chéng )十东(🏰)坡肘子(👅)原材料肘子一只葱(📰)姜(jiāng )蒜冰(👺)糖(🥔)桂皮香叶八角五香粉若干做(📏)法1无火去掉(diào )后肘子皮上(🌽)残留的(🐚)猪毛扔到沸(💊)水(😥)(shuǐ )中煮几分钟去掉后污血(xuè )和脏(📳)物(🔪)然(rá(😜)n )后再将肘(✖)(zhǒu )子捞出后用刀在其(🚃)上割(⭐)几道口子那样的话熟得快2新水烧沸放(🤪)入(rù )后(🐙)适量(👨)(liàng )葱姜和香(xiāng )叶将去(qù )处(🖨)理好的肘子煮到七八成(chéng )熟(shú )捞出上蒸(zhē(📏)ng )锅3蒸(zhē(🥄)ng )肘(🏽)子是个关键步(🥦)骤东坡肘子(zǐ(🧗) )的肥而不腻(🕢)就靠(kào )它了上锅蒸(🗺)一(⛵)个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢(🍁)倒入适量(🖋)色拉油(yóu )烧热后(🍅)炒葱姜蒜至出香味(wèi )放(👽)进去(⛹)桂(🥨)皮香叶八角(🖐)翻(fān )炒然后加(jiā )适量水水(shuǐ )量基本都操纵(⛄)在小烧红40分钟后剩(shèng )一(🥎)小(😿)碗为宜(🔅)再放入若(⌚)干(gàn )冰(bīng )糖五香(💂)粉两三勺酱油小火渐渐(🌅)烧之后剩那一小碗汤汁应该是调(🎰)料了4肘子(🙃)蒸好后(🐩)装盘浇(🐍)上刚(🗃)调的(🔼)调料表(biǎo )就行4最(zuì )近网(💕)络清淡美食(🌞)占巨一席(🌠)之地大(😊)家今天分香(xiāng )辣(👇)毛血旺(🌹)的做法主料(♑)鸭血一(⛔)盒鳝鱼一条百叶(💃)100克毛肚100克黄喉(hóu )100克卤肥肠100克(😭)火腿100克(🌖)黄豆(🔝)芽(😩)100克辅料(lià(🧞)o )葱20克姜20克(🔇)蒜(suàn )20克干辣椒50克(kè )花椒(👵)10克(kè )麻(🏛)(má(🙊) )椒10克(🈁)豆瓣酱50克(😦)盐5克香辣毛血旺的(👣)做法1鸭血黄(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼肥(féi )肠切蒜切瓣百叶和毛(👓)肚切长条儿(ér )葱切(qiē )细条蒜姜切(🌿)片儿2锅烧开水(♋)黄豆芽(💠)煮熟(shú )捞(🛠)出捞出沥干(📙)放(㊗)入盆底鸭(yā )血黄喉鳝鱼肥肠开(kā(😸)i )水炒好后(💮)捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干辣(🅰)椒葱姜爆(🍦)香放(🧦)入豆瓣酱炒(chǎo )出红(🗣)油(👗)加(jiā )适量高汤(🌰)(tāng )盐大火烧(shāo )开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(👶)(huáng )喉煮(🏘)5分钟用漏勺再捞出放(🆓)在旁(☔)边(🕊)豆芽上(shàng )之后水烧开放入(rù )百叶毛肚火腿煮30秒钟(🔡)捞出(🈺)后5蒜(🕢)片(🎖)放在上面锅烧(shāo )热多倒油(yóu )6油热(🚒)后放一小把(bǎ )花椒麻椒(jiāo )和干辣椒(jiāo )炸香(🏓)后(🆖)浇(🌿)在上面去掉