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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2021/大陆/谍战/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Riho/Hasegawa/
    • 导演：Francis/Locke/
    • 年份：2021
    • 地区：大陆
    • 类型：谍战/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,韩语,日语
    • 更新：2024-12-23 04:24
    • 简介：1食堂毛血旺的(🏺)正宗做法2毛(🎠)血旺浇油的正确方法(fǎ )3川菜(🌶)十大经典(🛫)名(⚪)菜(🎓)做法4最近网络(👈)清淡美食(shí )占巨一席(🚅)(xí )之地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一(yī )把(🌪)放入盆中宽(kuān )粉(📂)一把切成段豆腐皮(🛳)两(🦍)张切成长条准备(bèi )鸭(🅾)(yā )血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一(😑)个先把鱿(yóu )鱼(yú )须切成(👠)段(duàn )再把(🕡)鱿鱼筒(🔍)切下来(lái )撕掉(🤱)外膜(🚹)在(zài )表面打上花(🔛)刀切成段放进(jìn )去小盆(🆖)(pén )中(🎗)3准备(🔨)着去处理(🦄)好的鳝鱼(🚘)一条先(xiān )斩去头部再切(🍠)成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿(🍆)鱼备用4毛(⛷)肚二两左右切成(🔣)长条(🖇)一起放入(🧟)盆(pén )中小(🌲)葱一根切成斜(xié )片生姜一块切成姜(🥓)片一起(🔹)放入大碗(👌)中(🐔)(zhōng )再放(fàng )入后(hòu )一小把红干椒(🤵)一(🍋)小(🎍)把麻椒(🐝)取一个小盆(🚄)盛有一(🏁)把(bǎ )花椒和一把红干椒备用5小葱几根(gē(♎)n )切成葱(cōng )花(✝)放进去小盆中蒜子几粒拍扁(📴)切成(🐸)蒜末(😌)和葱花放(fàng )在一起等食(🔑)材备好以后以后我们(men )开(✴)始烹饪6起锅烧(🏸)水水(🔡)开后倒入水黄豆芽(yá )豆腐(fǔ )皮和(🎹)宽粉用勺子晃动一下几(🌭)下焯水一分钟捞(lāo )出控水布袋中盆(pén )中7等水(🎵)立即烧开下次(🚱)倒入毛肚鳝鱼(😳)鸭(💿)血和鱿(😇)鱼加入到(🎮)料酒5克(kè )去(🤐)腥用勺子(🤑)来回(✴)滑动几下(🍫)使(👔)食材受热均匀8焯水一分钟捞(lāo )出控水拔凉(liáng )9另起锅添入一勺食用(yòng )油油热后倒(🌲)入(rù(📭) )水葱姜和大料爆香(xiāng )加(👐)入到麻(⛳)辣(😨)火锅(guō )料20克(🛒)豆(💑)(dò(🎖)u )瓣酱10克(🤱)翻(fān )炒化(🧗)开炒出红油(😵)10添入适量的清(qīng )水参加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部(bù )倒入黄豆(👬)芽豆腐皮和宽粉(🕘)开大火煮一(yī(🤾) )分钟11加入到食(shí )盐1克鸡粉2克老(🍴)抽2克调底色再(zà(🔞)i )捞出配菜然(rán )后取(qǔ )出盆中排(🤵)第五等汤汁(⛄)再一(🎚)次(💽)涌动后慢(🌴)慢倒入毛肚(dù )鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(🥍)钟捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适量的原(yuán )汤(🐡)撒上少(🙀)许蒜(🎱)末和葱花14锅(🐂)中留底(dǐ )油添入半(bàn )勺食用油倒(🔹)入花椒和红干椒(🐅)迅(🥒)速再翻炒炒出香味(📑)以后(hòu )关(guā(🏻)n )火15再把热油泼在汤盆中在一瞬间放(🎋)出出葱(🧦)蒜(🔔)的香(🈸)味到最后再放(fàng )上几(🥍)朵香菜单独点(diǎn )缀16那(nà )样最好到这里这道麻(má(🔆) )辣(㊗)鲜香(💼)的毛血旺就做(zuò )了了(🌨)要(👦)会(huì )了就在家试一下吧下面(🥂)是所会用到(🆘)的食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血(xuè )鳝(🐎)鱼(yú )毛肚鱿鱼小(🍯)(xiǎ(🔓)o )葱黄(🎟)豆芽生姜红(hóng )干椒麻椒花椒调料盐(yán )鸡(📯)粉老(🥏)抽料(🍑)酒豆瓣酱麻辣(là )火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方(fāng )法一1净辣椒油300克(🏉)郫县(⛵)(xiàn )豆瓣酱(🧤)(jià(⛰)ng )约200克鱼(yú )香味泡海椒约150克(😚)精细加工花生油(💟)约240千克大葱100克老(🥄)姜100克洋(🍇)葱150克番茄沙司约150克紫草(cǎo )20克红(💟)蔻10克香根10克茴香15克桂皮(pí )8克(🗯)香(xiāng )叶(🆔)8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克(🔛)胡萝卜(🌃)100克香菜(🐩)(cài )根40克2将郫县豆瓣(🏕)酱和(hé )鱼香泡(pào )海椒排斩成细末盛(🈷)入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗净的(🐈)(de )紫草和200克清水调(🍩)匀3大葱(🚐)(cōng )和老(🏟)姜用刀拍(pāi )松拍松下次炸制时容易出(💻)味洋葱切(🍙)成48厘米(💪)见方(fāng )的洋葱块胡萝卜(🏧)切大片香根茴香(☝)红蔻桂皮(🍜)香叶甘(💔)草(cǎo )草(🎌)果肉蔻和山奈用(🐚)清水(🔟)中(🔰)浸泡20分钟冼净捞(lā(🏳)o )出沥(🦓)干(🕹)控(kòng )干或擦水分待(dài )用4炒锅上火后舀入(🍴)300克经(🗂)(jī(📆)ng )过精制花生(📝)(shēng )油烧至(🥊)三(➗)成热时(shí )排(pái )列盛有大葱老姜(🥗)茴香(😜)香(🎖)根桂皮(pí )红蔻(😆)香(🌫)叶甘草草果肉蔻山奈(🌍)用(🔠)中(👗)小(🎊)火(🙎)使油温很缓慢增(🤰)加至五(💣)成热(🛠)小火熬严重(chóng )的限制20分钟左(🥊)(zuǒ )右(yòu )吧(ba )待各料均被烧至(🥜)金黄色(sè )而且香味(🆘)充(chōng )分融(😖)于油中时用(yòng )漏勺(sháo )捞出料(liào )渣弃之不用5再上火把锅里的(👲)油烧热下番(🔥)茄(qié )沙司用(✅)小火煸12分钟(zhōng )至油色(💰)发红时(shí )再倒入其余的(de )精细(xì )加工花(🗑)生油(🚋)再左面(🌬)参加调(diào )匀的辣椒粉豆(🚗)瓣酱(💆)泡(🌠)辣椒紫草(😬)及洋葱胡(🕙)萝(❌)卜和香菜根并不(🛷)(bú )停顺同(👍)一方向搅(👤)出2做(💙)法(🌃)二(🦍)1野山椒青美(měi )人椒节(jiē )各(🏎)30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白(😤)醋(🥓)15克料酒30克老姜蒜各9克干辣(🤺)椒20克雪碧香料水(shuǐ )150克老油50克芝麻(🥈)5克2杀鸭(🥙)子之前准备着小(🏏)半碗冷的淡盐水再把(🌻)鸭血就滴到碗里(lǐ )一(🛰)边滴(♊)一边(🍈)轻轻搅(jiǎ(🛋)o )动把水和血(xuè )搅匀还没(💉)血(xuè )液静置20分钟半小时后凝(🍃)化(🚿)成块再(🗃)放进(🚙)去热(rè )水中(zhōng )蒸熟木盒切成小(🏁)块即可3将A料飞(fēi )水(📧)猪(🐳)肚心(xīn )舌飞水后洗(xǐ )净后煮熟(💾)(shú )后(🍃)切片鳝鱼加料酒醋飞(fē(⛷)i )水备(bèi )用4将潮州咸菜切厚片加野山(🧑)椒老姜蒜片炒香(〽)放鲜花椒再爆香加入雪(xuě )碧香料水及清(🚴)水200克煮(😰)(zhǔ )沸调好味后加全部原料烧(🚪)至更加入味起锅5将干辣椒(🐃)节青(qīng )美(🙊)人椒节放在上面将烧至六成(🏨)热的藤(🚨)椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再试一(♐)下3做法三(📬)1食材鸭(🤨)血毛肚大(💕)虾火腿(🎗)肉(🌺)豆芽姜(⏳)大蒜葱郫(pí )县(🚙)豆瓣酱(🌵)蒜蓉(🐝)辣酱(🙆)火锅(💦)底料生抽蚝油老(lǎo )抽白胡椒粉鸡精料(liào )酒白砂糖花椒干辣椒(🕺)白(🏜)芝麻2我(💠)们先(xiān )把大虾(xiā )剪一下(xià(⬆) )虾须然后再(🐃)把虾线可以去除(🕛)(chú )碱水冲洗干净滴(dī )入几滴柠檬(🍛)汁(💽)抓拌(🛠)均(jun1 )匀备(🦎)(bèi )用3打(dǎ(🗯) )算一(❌)些火腿肉后再切成(ché(🧢)ng )片放在盘中(zhōng )4鸭(yā )血洗干净切成片5毛(💰)肚(dù )清洗干净切成(chéng )薄片(👐)然后滴入(rù )半(bàn )个柠檬(🎻)汁抓拌均匀6大蒜(🗑)拍碎剁成蒜末香(🚃)葱切成葱(cō(💪)ng )花生姜(🦋)切成片(🧚)豆芽(🔏)(yá(💜) )洗(xǐ )干净7锅(👤)中一并加(🚯)入适(🌠)(shì )量(🆖)的食用油油温升高5成(ché(🤡)ng )热时(💠)把麻(má )椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(🐍)一勺(🏗)郫(pí )县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤(🚟)(tāng )中放盐白砂糖生抽老抽(🔒)蚝(♿)油(yóu )胡椒粉鸡精(😲)料酒煮(zhǔ )开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的(♈)豆芽捞出放入碗中再(zài )把(bǎ )鸭血(🕕)毛肚(🧣)(dù(🤳) )虾火腿肉放入锅中烫煮(🚾)煮熟后捞出来放到碗中其(🕡)余汤汁(💈)倒出11最(💧)后在上面放上蒜末葱花(huā )辣椒(jiāo )麻椒(jiāo )白芝麻(má(💔) )把(bǎ )烧热的油浇(jiāo )上了即可大快(kuài )朵颐3川菜十(🥘)大(dà )经典(diǎn )名菜做法(🌡)(fǎ )一麻(🌵)婆豆(dòu )腐(📘)食材(🦂)豆腐250克牛(😡)肉75克蒜苗1根豆豉(🌲)15克花(🐧)椒粉3克黄酒5克(🍁)(kè )盐(🍴)3克豌(wān )豆淀粉(♋)5克花(🌫)生(🏊)油15克小葱5克等(📍)做法步骤1将豆腐切成(🕟)26厘米见方的块后放加了少许盐(🛣)的沸水中(⏯)(zhōng )过一下去除(chú )豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉(😊)(chǐ(🌕) )等(📓)剁碎(⛅)蒜(🔖)苗切(qiē(🐝) )段姜切末新(xīn )鲜猪(zhū )肉(❕)牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放(fà(🎫)ng )油(yóu )后(📍)放牛(🔚)肉(🔕)猪肉炒(🐱)散待牛(🖊)肉馅炒(👃)成(chéng )金(📟)黄色放入(rù )豆瓣酱同炒放(🍟)(fà(⛱)ng )入豆豉姜末辣椒粉(fěn )同(🚭)炒至(zhì )牛(niú )肉猪肉上色效(xiào )果入味(wè(🎵)i )儿(ér )步(bù )骤3下肉汤烧开加(jiā )入豆腐煮3分钟加(🍻)酱油蒜苗段糖用盐(🙋)调(diào )味再用湿(👈)淀粉芡汁盛出后撒(sā(🏝) )上花椒面葱末(🔭)表就行二回(🖤)锅(guō )肉材料五花肉(📇)青蒜(suàn )葱姜蒜干红辣(🧥)椒(📷)花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉(ròu )冷水下(xià )锅加(🔴)入葱段姜片(📅)花(huā )椒78粒(lì )黄(✡)酒适量煮(😦)(zhǔ(📒) )开2撇净(🐔)撇净煮至八成熟(shú )木(mù(🅿) )盒自然冷(🍔)却筷子可再插入即可3将肉切成薄片(piàn )姜蒜切(🔕)片葱(💅)切成(chéng )斜段4将青(⭐)蒜的红(hóng )色(🥤)部分先用刀拍一下然后再完(wá(😭)n )全斜切成段备(🐑)用5炒锅上(😉)火加大多的油煸香辣椒花椒6下(🕜)入肉片煸炒至肉(ròu )片颜(🐭)色变透明边缘微微卷过(👧)7将(🌏)肉拨(🤤)(bō )到(dào )锅一(🧦)边(🐸)下入豆瓣酱(jiàng )可(💵)以先(xiān )切(♟)成小粒(lì )炒出红油8适度地(🌟)(dì )的加入少许(xǔ )酱油(yóu )或甜面酱(jiàng )调色(🏩)与肉片一起继(🦋)续翻炒(chǎo )均匀9下入青(🖤)(qīng )蒜点少(shǎo )许料酒糖调(✝)(diào )好味道即可(🔏)出锅三(🏇)(sā(😽)n )夫(fū )妻肺(fèi )片食材(🌠)牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈大茴香小(xiǎo )茴香(xiāng )草果(guǒ(🌨) )桂皮(pí(🅰) )丁香生姜等盐(yán )红油辣椒(💶)花椒面芝麻熟花生米豆油(yóu )味精芹菜各适(🐭)量(🎊)做(zuò )法步骤(🎤)1将牛(❄)肉切成小片与牛(🌴)杂牛(💈)舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干(👟)净(🍹)用(yòng )香料(👇)盐花椒面等(děng )各种调料卤制先用(⛏)猛(měng )火(huǒ(📢) )烧开后(🕑)集体土地登记(🤳)小火卤(🕙)制到肉料耙而不烂然(🏯)后捞入再(zài )晾晒(shài )切成大薄片备用步骤2将芹菜洗净后切成1cm长(🍾)的段芝(🎸)麻炒熟和熟(🏵)花生一(yī(🎰) )起压成末备(bèi )用(🌇)(yò(🔌)ng )步骤(zhòu )3盘中(🐡)放入后切(🐽)好的牛肉牛杂(zá )再参(cā(🥟)n )加卤(😿)(lǔ(🚝) )汁(💞)豆(🍥)油味(🛍)精花椒面(💪)(mià(🖼)n )红(📼)油(yóu )辣椒芝麻花(🤘)生米末和(hé(🎵) )芹菜搅拌均匀即成四(✈)辣子鸡原料(🥈)(liào )整鸡一只或鸡腿一(🌸)盒花(💍)椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味(🐒)精料酒食(📀)用(👫)油姜(jiāng )蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳(🔘)朵葱干辣(👟)椒节花椒(🤞)盐胡(🕛)(hú(🌗) )椒(jiāo )味精白糖白芝麻醋淀(diàn )粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(🏠)一(🕞)段时(shí )间(🖍)半小(📮)(xiǎo )时然后(hòu )再捞出(🤞)后(🤡)(hòu )挤出水分水放碗(🐊)里加淀粉辣椒(jiāo )粉盐搅拌均(😷)(jun1 )匀五六成热(rè )五成(🐏)热下(🏙)锅炸至芝麻微黄捞(🐚)出(chū )鸡肉(🐲)切好(🛴)放(fàng )料酒生抽玉米(🎣)淀粉胡椒(jiā(🦎)o )粉盐抓拌均匀腌20分钟(zhōng )然后再油烧五成(chéng )下锅小火(🥧)慢(🥄)炸至变(🐭)面(miàn )金黄酥脆再捞出另(🤱)起(qǐ )油(👟)锅放(🛅)(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香(xiāng )味(wè(🌊)i )倒入水鸡块儿和炸(💼)好的(💿)辣椒放(🎰)(fàng )半(🐂)勺白(⚪)糖半勺鸡精翻(fān )炒均匀(yú(🐵)n )最后放(🌶)葱(🎱)段大火翻炒出锅五(🔌)水煮鱼食(shí )材鱼鸡蛋白糖干(🏻)淀粉(📈)料(🗣)酒色拉(🦅)(lā )油(yóu )花(💙)椒(🏝)(jiāo )辣椒(🤴)蒜(☔)姜(🦄)片(🍵)鸡精白胡(🧝)椒粉黄豆(dòu )芽做法步骤1将(😥)鱼头剁下并(🐱)之(zhī )中飞出分(💥)两半将鱼(🤖)身竖放用坚硬锋(➰)(fē(👏)ng )利的刀平着将两整片(piàn )鱼肉(🌓)和鱼排分开再(⛵)(zài )将两大片鱼肉(🥓)片成注(🖲)意适量(🚚)的鱼片(🌘)将鱼(yú )排分为三四段与鱼头放一(yī(🐙) )起备用(🔗)(yò(🐽)ng )步(🏼)(bù(♑) )骤2将鱼片内放(fàng )一个(🍭)蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤(🌎)3将一小(💻)碗色拉(lā )油(🎃)所有花椒和辣椒全部倒(dǎo )入锅内用小火慢炸在(🤠)辣(🔮)椒颜色变(🤼)暗后用铲子然后捞(lāo )出一(🥁)半的油(yóu )和(hé )花椒(🎢)辣椒(🖋)备用(⏱)步(🍇)骤4将火开(💮)大放(🔰)(fàng )入拍好(🧕)的蒜瓣儿和姜片儿出(🆓)(chū(🈷) )香味后将鱼头(tóu )鱼排向锅煸炒两下倒(🦕)入料酒约一(yī )小碗盐半调羹加沸水三(🌁)四碗等(děng )鱼(🏯)头汤沸腾起来出(🍙)味将鱼片一片一片横放到出水滚(🏨)的汤中鱼片会熟的迅速出锅(guō )前后放适量(🌠)(liàng )鸡精白胡(🥈)椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(🚹)好(hǎo )的(🔫)黄豆芽将鱼片一(🈯)这款汤汤水水舀入(rù )此盆后来将那(😛)半(bàn )碗捞(🆘)出后(👺)的辣(🛐)椒和(🤥)油(🔎)倒在上面六鱼(yú )香肉丝食材主料猪(zhū )里脊(jǐ )辅料青笋水(shuǐ )发黑木(🦗)耳调料盐鸡(🕜)精(jī(🍩)ng )味精(🐞)白糖陈醋(cù )鱼香(xiāng )11生(👷)抽(chōu )老(lǎo )抽(💊)鲜汤水水淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(🐕)米鱼眼葱味型鱼香特(😀)点咸鲜(🏛)酸甜二者兼备葱(📖)姜蒜香线条清晰(xī )做法步(bù )骤1猪里脊切长约(🐷)8cm粗(💩)03cm的二粗丝加(🚝)盐料酒搅(jiǎo )至上劲后(👽)(hòu )放(fàng )水淀粉搅匀(yún )封油(yóu )备(🐢)用步骤2起锅(🚄)烧(shāo )油中油温滑肉丝变白(🐓)捞出后沥油(👫)备(🏮)用步骤3锅(🌸)中(zhōng )留底(🛢)油中油温(🦏)下泡椒茸姜蒜米炒出香味(😘)和红油后后放抚(fǔ )过油的(💧)肉丝翻(⛄)炒均匀后淋(💬)(lín )入事(🍠)先(😭)兑好的碗汁放入葱粒炒制(zhì(🐚) )芡(🔙)汁收匀葱出香后起锅装盘再试(🔥)一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调料干辣椒8克(kè )花椒15克色拉油60克盐2克料(🚪)酒2克味精1克酱(🐇)油65克(🔺)白糖10克醋7克水(🌽)淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净(jì(🤛)ng )用刀背拍松鸡肉(📎)切成15厘米(mǐ )大小的丁(🏂)姜(jiāng )和蒜切片葱(🏒)白切(🔷)成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄(🐋)酒一(⛎)(yī(🈵) )点(diǎn )点盐用(👹)手(🎨)(shǒu )疼(té(🏖)ng )时抓粘稠状(🤟)(zhuàng )再后放干淀粉(🛹)抓匀步骤3将(jiāng )糖(🕶)米醋(🎤)料酒生抽盐放入容(róng )器中调成糊(👤)状放入葱姜蒜加入适(🌰)量水(💥)制(📛)作成料(🧣)汁步(🏐)骤4锅(👘)烧热倒入油待油(yóu )温升高7成(🍐)热时放入(🏳)后腌(📛)好(hǎo )的(🎮)鸡(🦂)丁翻(🧟)炒(🏑)至鸡(📉)肉(ròu )变白(bái )盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用(🎧)中小(xiǎo )火炒香后将(jiāng )料汁里(👎)(lǐ )浸(jìn )泡一段时间的葱姜蒜再捞出放(🎁)(fàng )入锅中(zhōng )炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅中用大(⛲)火炒30秒倒(🤔)入(rù )水料汁(zhī )颜色(sè )变富有光泽时(🐶)组建辣椒油最后后放花(huā )生米再(zài )试(🐦)一(🎯)下(💗)八开(kāi )水白菜食材(🐵)大白菜(🥋)10公斤每棵只用极嫰菜心部(bù )分老母(💨)鸡(⏳)2500克火腿蹄子200克(kè )排骨(🚅)500克干(👐)贝300克(📣)(kè )去皮净瘦(shòu )鸡脯(pú )肉700克全瘦猪(🍻)肉300克盐10克(🧕)料(⤵)酒10克(🥏)(kè )葱(🍺)50克姜10克水4升做法步(🕋)骤1先熬(⬇)好清(🍫)水高汤将老母(👌)鸡劏好(🕐)洗净干(gàn )贝浸(jìn )发(🔄)好与清洗干净(🥟)(jì(🙆)ng )后的火腿蹄子排骨等(dě(😊)ng )按类分别放(fàng )入差别沸(fèi )水锅中焯一下水清(qīng )除掉血(🐘)水和杂质然(🗡)后捞出(🤳)再用水洗净一起放入后(🌅)大汤锅(guō(🎑) )内加入(rù )清(qīng )水(🈲)姜葱烧开后(🥌)加料酒转(zhuǎn )小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉(🖼)及瘦猪肉剁成(chéng )蓉分别(bié )加适量水调(🚵)成(👫)粥状待用步骤3汤熬(🍖)至3小时后用(yòng )筛子把大部(bù )分汤(💤)渣浮油隔尽(jì(🌠)n )把清汤(tāng )全部倒入另一锅中烧开(kā(🌕)i )放(fàng )入(😦)猪肉蓉搅匀转中小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起(qǐ(🚩) )用小(⭐)漏勺捞净肉蓉后再把(🐭)(bǎ(🏒) )汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(⛩)按(👙)猪肉蓉的(🥃)同时处理之后把清汤彻底隔(gé )渣去油待(⬆)汤(🚈)色清新明净如水下盐调(💞)味待用步骤4把汤(🏭)分成(ché(😺)ng )两锅择好至嫩的白菜(cài )心放进其(🦆)中一锅高(💕)汤灼至七成熟用清水漂(👬)冷用细银针在菜心(🚼)上疼时(shí )穿刺放进漏勺中用原先的高(🍾)汤(tāng )自上淋下至使白菜心(xīn )烫煮(🤷)步骤5将菜(cài )心(👕)垫在(🐟)碗(🙇)底烧开(💘)另(🏏)一(yī )锅高(gāo )汤舀(🎳)进碗(🚨)内(🙍)(nèi )即(😿)(jí(🌭) )成九毛血旺(🔻)材(cá(🚉)i )料主(🤝)料鸭血白鸭500克黄豆(dòu )芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦(🚬)100克火腿肠150克水发鱿(yó(⛵)u )鱼50克黄(😓)花菜(cài )50克(💖)木耳水发50克莴(🚤)笋100克(💁)调料大葱50克(🚹)盐(🤥)3克辣椒(jiā(🕞)o )红尖干15克(🗡)花(👪)椒5克(kè )料酒(jiǔ )10克(kè )味精10克植物油50克(📫)灵材毛血旺是诸位(💀)加以改进(🔇)之(😃)处加入到了海(🌘)参毛肚鳝(shà(👶)n )鱼肉黄喉片午餐(🍳)肉片调(🍊)料(💨)辣(🖱)椒麻椒等做法步(💳)骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(rù )锅中用(yò(😐)ng )小火翻(🖖)炒香加(jiā )汤(tāng )熬(áo )煮后捞出后渣然后把放进去(📘)味精白糖醋(cù )等调料步(👼)(bù(⬅) )骤2将主辅料(👕)切(qiē )片(pià(⛲)n )改(gǎi )刀飞水组建熬好的(🌡)红汤汁内烧开(💹)后然后(🎦)取(qǔ )出盛器撒入葱花步骤3将色拉(lā )油烧(shā(🈸)o )热放入(rù )花椒辣椒炝出(🏕)香味迅速浇(🍻)(jiāo )在上面即(jí )成十(shí )东(dōng )坡肘(zhǒu )子原材(🛶)料肘(zhǒu )子一(📁)只葱姜蒜冰(🐾)糖桂皮香叶八角五香粉若(ruò )干做法1无火去(qù(😀) )掉后肘(zhǒu )子(zǐ )皮上(shàng )残(🕧)留的(♐)(de )猪毛(má(🖨)o )扔(🚘)到沸水中煮几分钟(zhōng )去掉后(hòu )污血和脏物然后再将肘子捞出(👋)后(hòu )用刀(🏂)在(🐸)其上(shàng )割几道口(✨)子那(🧔)样的话熟得快2新水烧沸放(fà(🍛)ng )入后(🏚)适(🥪)量葱姜和香叶将去(qù )处理好(📁)的肘子煮到七(🙂)八成熟(🧥)捞出上蒸锅3蒸肘(🐐)子是(shì )个关(👴)键步骤东坡肘(🦋)子的肥而不腻就(🔊)靠它了上锅蒸(zhēng )一个半小(🚋)时这(zhè )期间可调佐料炒锅中(zhōng )慢(🥡)慢倒入(🏢)适量色拉油(yó(🛄)u )烧热(☔)(rè )后炒(chǎ(🚓)o )葱(cōng )姜蒜至出香味放进去桂(guì )皮香叶八角(jiǎo )翻炒然后加适量水水量基(❣)本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为(💁)宜再放入若干(gà(😷)n )冰糖五香粉两三勺(🦑)酱(🦀)(jià(📘)ng )油小火渐渐烧之(zhī )后剩(🍾)那一小碗汤(🚉)汁应该是调(diào )料了4肘(🍉)子蒸好后装(zhuāng )盘浇(💵)上刚调(🍼)的调料(🚁)表就行4最(♐)近网络清(🏒)淡美(🌬)食占(zhàn )巨一(yī )席之地大(dà )家今天分(🏵)香(🌊)辣(là )毛血旺(🏖)的做法主(zhǔ )料(liào )鸭血一盒鳝鱼(🐗)一(yī )条百叶(yè )100克(kè )毛肚100克黄喉100克卤(🚛)肥肠100克(⚡)火腿100克黄豆(📔)芽(🥇)100克辅(📽)料葱(🥔)20克姜20克蒜20克(kè )干辣(là )椒(🥍)50克(💇)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克(🏪)盐5克香(xiāng )辣毛血旺的(🧤)做法1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿鳝鱼肥(féi )肠(🛃)切蒜切瓣百叶和毛肚切(qiē )长条儿葱(📱)切细条蒜(🎲)(suàn )姜切片儿2锅烧开水黄(huáng )豆芽煮熟捞(🚶)出捞出沥干(gàn )放入(🗝)盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(🤷)水炒(🍚)(chǎ(😧)o )好后捞(👿)出备用3锅倒油烧(🚗)热放入(📠)花椒干(🍺)辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适量(🛄)(liàng )高汤(😦)盐大(😋)火烧(shāo )开4放入鸭(yā )血鳝(📞)鱼(🚧)肥肠黄喉煮(🚳)5分钟用漏勺再(🎲)(zài )捞出放在旁边豆(🤶)芽上之后水烧开放(🙆)入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在(🔺)上面锅(guō )烧热多(duō(🕯) )倒油6油热后放一(🎳)小把花椒麻椒和(🏑)干辣椒炸(zhà(🥢) )香后浇在(🌀)上面(miàn )去掉(🕞)

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