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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2018/香港/言情/动作/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Puppa/Armbruster/Gerd/Arnau/Ini/Assmann/
    • 导演：邱礼涛/
    • 年份：2018
    • 地区：香港
    • 类型：言情/动作/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-22 12:38
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜(🆗)十大经典(🥍)名(míng )菜(🥊)(cài )做法(🚕)4最(zuì )近网络清淡美食占巨一席(xí )之(zhī )地大家(🥑)今(🔍)天分1食堂毛血旺的正宗(📎)做法1黄豆(💋)芽一把(🎐)放入(🍫)盆(🎣)中宽(kuān )粉一把切(qiē )成(🐜)段豆腐皮(pí )两(🦄)张切成长条准备鸭血(📄)一块切(qiē )成056厘米(🎬)厚(hò(🏒)u )的薄(👂)皮(🤜)放(🌶)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿(📴)鱼(yú )须(🏚)切成段再把(💨)鱿(💸)鱼(🈵)筒切(🥘)下(🔛)来(🍴)撕掉外膜在表面打(💝)上花刀切成段放(🤚)(fà(🗒)ng )进去小(👬)盆中(zhō(🌌)ng )3准备着去处理好(❗)的鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭血放(🎡)进一个盆中再(😫)舀入切(qiē )好的(🅰)鱿(🎖)鱼备用4毛肚(🏼)二两左(zuǒ )右切(qiē )成长(😤)条(tiáo )一起(qǐ(⏲) )放(🚪)入盆中小葱(🎣)一(🧙)根切成斜(🕋)片生姜(🏒)一块切成(🥫)姜片一起放(🚰)(fàng )入(🙅)大碗(📚)中再放入后一小把红(hóng )干椒一小(🥨)把麻(má )椒取(🐰)一个(🐍)小盆盛(shèng )有(🐧)一把花(huā )椒和一(yī(🈷) )把(🌓)红干椒备用5小葱几根切(💧)成葱花放(🦃)进去小盆中蒜子几(📩)(jǐ(🖌) )粒(lì )拍扁切成蒜末和葱花放在一(yī )起等(děng )食材备(📉)好以后以后我(🎩)们开始(shǐ )烹饪6起(😲)锅烧水水开后倒(dǎo )入(👐)水黄(huáng )豆(🛅)(dò(⛵)u )芽豆(🦈)腐皮(🗃)和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分(fèn )钟捞出控水布袋(dài )中盆中(🐍)7等水立即(🤚)烧开下次倒入毛(🏝)肚鳝鱼(🛏)鸭血(⛄)(xuè )和鱿(📀)鱼加入(rù )到料酒5克去腥用勺子(zǐ )来回滑动几下使(⬛)食材受热均匀8焯水一分钟(🕊)捞(🐒)出控水拔凉9另(🥌)起锅添入(🎈)一勺食(shí )用(🔛)油(📬)油(🃏)热(rè )后倒入(🆘)(rù )水葱(🕶)姜和(hé )大料爆(bào )香(xiāng )加入到(🚝)麻辣火锅料(💞)20克豆瓣酱10克翻炒(👍)化开炒出红油10添入适量的清水参(🌖)加生抽10克白糖2克胡(🤦)椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全部(👋)倒(dǎo )入(♉)黄豆(🐈)芽豆腐皮(🔼)(pí )和宽粉开(🤽)大火煮一分(🌝)钟11加(👎)入到(🐠)(dà(🎡)o )食(shí(😧) )盐1克鸡(jī(📨) )粉2克老抽(🍑)(chōu )2克(🔢)调底色再捞出配菜然后(📙)取出盆中排第五等汤汁再一(yī )次(📩)涌动后慢慢(🗡)(mà(🎦)n )倒入毛肚鳝(🧝)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后(hòu )盛(🤬)有(🍭)汤(🍍)(tāng )盆中13再浇(jiāo )上(🦗)注意适量的原汤撒上少(shǎo )许蒜(🚷)(suàn )末和(🚻)葱花14锅(🚏)中留(🍴)底油添入(🚷)半勺食用油倒入花椒和红干椒迅(♉)速再翻炒炒(🏬)出(chū(🤷) )香味(⚡)以(😗)后关火15再把热油泼(👷)在汤盆(🛩)中在一瞬间放(👌)出出葱(🍚)蒜(🍌)的香味到(🎈)最(🅾)后再放上几朵香菜单独点缀(🕤)(zhuì(🔶) )16那样最(🛤)(zuì )好到这里(lǐ(🤶) )这道麻辣(🦀)(là )鲜香的毛(máo )血(🚭)旺就(jiù )做了了要会了就在家(jiā )试(shì )一下吧下(xià(⌛) )面是所会用到的食材(🛏)和调料食材豆(🌥)腐(🏭)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(🌇)小(🚨)葱黄豆(🔽)芽生姜红干椒麻椒花椒(🧖)调料(🔂)盐鸡粉老抽料酒豆瓣(📶)酱麻(má )辣火锅料2毛(🔏)血旺浇油的正确方法1方(🌀)法一1净辣(là )椒油300克郫县豆瓣酱约200克(kè )鱼香味泡海(🤫)椒(⛄)约150克精细加(🤡)工花(❌)生油约240千克(kè )大葱100克老姜(🙉)100克洋(🚥)葱150克(🥏)番(fān )茄(🥁)沙司约150克紫草20克红(🏔)蔻10克香根10克茴(huí )香15克桂皮8克香(xiā(⛱)ng )叶(yè )8克(🛍)甘草10克草果5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝卜100克香(🗑)菜根40克2将郫县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成(😖)(ché(🦑)ng )细末(🤨)盛入盆(pén )中再(🎧)加辣椒粉洗净(🍴)的(🕸)紫草和(hé )200克清水调(🥒)匀3大葱和老姜用刀拍(🤥)松拍松下次炸制时(shí(⏹) )容易出味洋(yáng )葱切成(😶)48厘(🍹)米见方的洋葱块(🍆)胡(hú )萝卜切大(🥂)片香(👵)根茴香(🚓)红蔻桂皮(👥)(pí )香叶甘草草果(🤣)肉蔻和(🏷)山奈用清水中(zhōng )浸泡20分钟冼净捞(🌖)出沥干(🍁)控(👾)干或擦水分待用4炒锅(🌳)上火后(🔐)舀入300克经过精制花生(🏠)油烧(shāo )至三成热时排列(😖)盛有大葱(💤)老(lǎo )姜茴(🎺)(huí )香香(🐷)根(gēn )桂皮红(🏭)蔻香叶甘草草果肉蔻山(🕺)(shān )奈用中(zhōng )小火使(shǐ )油温很缓慢(🍎)(màn )增(🥘)加至五成(chéng )热小火(💺)(huǒ )熬严重的(de )限制(🔢)(zhì )20分钟(🚤)左右(🍼)(yòu )吧待各(gè )料均被(⛵)烧至(🍂)金黄色(🤕)而(ér )且香味充(chōng )分融(🍟)于(yú )油中时用(🐐)漏勺捞出料渣弃(㊙)之不用5再上火把锅里的(🔬)油烧热(rè )下番(🦔)茄沙司用小火(👂)(huǒ(💕) )煸(🤴)(biān )12分(🍗)钟至(🐉)油色发红(🔳)时(🚬)再倒入其(qí )余(🏪)的精细加工花生油再(🎻)左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫草(🏞)(cǎo )及洋葱胡萝卜和香(🗳)菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒青(qīng )美人椒节各30克鲜花椒(📲)8克(📢)藤椒油3克(kè )盐2克白醋15克(🐣)料酒30克老(🍌)姜蒜各9克干辣(🛎)椒20克雪碧香(🍔)料水(shuǐ )150克老(☕)(lǎ(⛽)o )油50克芝麻5克2杀鸭子(💑)之前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻轻搅动(dòng )把(🛂)水(shuǐ )和血(⏪)搅匀还(🚘)没血(xuè )液(🚯)静置20分钟半小时后凝化成(ché(🏰)ng )块再放进去热(🦇)水中蒸(🛎)熟木盒(hé )切成小块即可3将A料飞(🐃)水猪肚(dù )心(xīn )舌飞水后(📂)洗(📓)净(jìng )后煮熟后切片(piàn )鳝鱼(🍛)加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将(🤭)潮州(😙)咸菜切厚片加野山椒老(lǎo )姜(jiā(✔)ng )蒜片炒(👇)香放(🌽)(fàng 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)椒白芝(🚲)麻把(👆)烧热的(🎶)油浇上了即(👖)可大快朵颐(🐔)3川菜十(🍁)大经(❔)典名菜做法(⚪)一麻(má )婆豆腐食(shí )材豆腐(fǔ )250克(🎆)牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉15克花椒粉3克(kè )黄酒(jiǔ )5克(🏻)盐(yán )3克豌(🐻)豆淀粉5克(kè )花生油15克小葱5克(kè )等做(🈚)法步骤1将(jiā(🕚)ng )豆(🤮)(dòu )腐(💝)切成(chéng )26厘米见方的块后放加(jiā(⛳) )了(🏔)(le )少许盐的沸水(shuǐ )中过(guò )一(yī )下去除(🚄)豆腥(🚚)(xīng )味(wèi )然(🚼)后捞出(👰)用清水浸泡(pào )豆(🍩)豉等剁碎蒜苗(miáo )切段(📸)(duàn )姜(🎿)切(🐀)末新鲜猪(zhū(✅) )肉牛肉切成小块或(🏇)肉末步(🥓)骤2炒锅烧(❄)热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成(👘)金黄色放(fàng )入(🤖)豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣(🔡)椒粉同炒至牛肉(ròu )猪肉上色效果入味儿步骤3下肉(🚴)汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱(🤱)油蒜苗段糖用盐(yá(🐉)n )调味再(zài )用(🍺)湿淀粉芡汁盛出后撒上花(👃)椒面葱末表(🚕)就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜(📮)蒜干红辣椒(🤵)花椒豆瓣酱糖(táng )油做法(⛰)1带皮五花肉(ròu )冷(🍔)水下(🌍)锅加入葱(💹)段(🤡)姜(🍁)片花(huā )椒78粒黄酒适(😤)量(👁)煮开2撇(piě )净(💎)撇净煮至八成(chéng )熟木盒自然冷却筷子(🎖)(zǐ )可再插(💗)入即(🙎)可(🈁)(kě )3将肉切成薄(👏)片(🐟)姜蒜(suàn )切片葱切成斜段4将(jiāng )青蒜的红(hóng )色(🚪)部分先用刀拍一下然(rá(🍐)n )后(hòu )再(🐲)完全斜切成段备用5炒锅上火加(jiā )大多(🌷)的(de )油煸香辣(🐿)椒花(huā )椒6下入肉(ròu )片煸(🍆)炒至肉片颜色变透(🎿)明边缘微(🤚)微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣酱可以(📂)先切成小粒(❓)炒(🏋)(chǎo )出(🥥)红油8适度(dù )地的(🌊)加(jiā )入少许酱油或甜面酱调色与肉(😇)片(🎼)一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许(xǔ )料酒糖调(😧)好(👁)味道即可出锅三夫妻肺(fè(🥘)i )片食材(🏖)(cái )牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克(🏮)牛(niú )肚200克香料(🐢)八角三(📐)奈大(👵)茴(huí )香小(🐕)茴(huí )香草(🎓)果桂皮丁香生姜等(děng )盐红油辣(🥘)椒花椒面(♒)(miàn )芝(🖕)麻熟花生米豆(🔆)油味精芹菜各适量做法(🛎)步(⏸)骤(🤕)1将牛(niú(💏) )肉切成小(xiǎo )片(🕡)(piàn )与牛杂牛舌牛心牛(🚽)头皮牛肚(🏖)一(🍹)起(qǐ )清洗干净用香(xiāng )料盐(🌁)花椒面等(děng )各种(🤕)调料卤制(🎭)先(💯)用猛火烧(shāo )开后集体(tǐ )土(👙)地登(🎯)记小火卤制(zhì )到肉(📽)(ròu )料(💪)耙而(🍊)不烂(làn )然后捞入再晾(🥪)晒切成大薄片备用步(bù )骤(zhòu )2将芹(💇)菜(🚭)洗净(⌚)后切(🤬)成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压成末备(bèi )用(👻)步骤3盘(🐷)中放入后切(💯)好的牛肉牛杂再参(cān )加(🔠)卤汁豆油味精花(huā(🕳) )椒(🧜)面(👴)(miàn )红油辣椒芝麻(🤕)花生米末(mò )和芹菜搅拌均匀即成四辣子(zǐ )鸡(jī )原料整鸡一只或鸡(👞)腿一盒花椒(jiāo )和(🏸)干(👣)辣椒(🔭)14葱熟芝麻盐味精料酒食(🙆)用油姜蒜白糖淀粉主料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味(😏)精白糖白芝(🃏)(zhī(📢) )麻(🏳)醋淀(diàn )粉料酒色拉油(yóu )各适量做法干(🗼)辣(🤰)椒节去(qù )籽后用(🔃)白开水(🔦)浸泡一段时间半小时(😈)然(⛱)后再捞出后挤出(chū )水分水放(🔻)碗里加淀粉辣椒粉盐(yán )搅拌均匀五六成热五成热下(🍙)锅炸至芝麻微黄(🍪)捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡(🧙)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然(🈷)后(🔰)再(Ⓜ)(zài )油(💆)烧五成下锅小(🍂)火慢炸(zhà )至变面金黄酥(🛁)脆再捞(😂)出另起油锅放(fàng )姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出(chū )香味(🥈)(wè(⭕)i )倒(dǎo )入(🚟)水(👠)鸡块(🆙)儿(é(😀)r )和炸好的辣椒放半勺白(🎖)糖(🤕)半勺鸡精翻炒(🍅)均匀最后(hòu )放葱段(📓)大(♌)火翻炒(chǎo )出锅(guō )五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(📄)料酒(💝)色拉油花椒辣(là )椒蒜(🐱)姜片鸡(📒)精白胡椒粉黄豆芽(yá )做(🌳)法步骤1将鱼头剁下(xià )并之中飞出分两半将鱼(yú )身竖放用坚(🦏)硬(📚)锋(🎀)利的刀平着将两整(💢)(zhěng )片鱼(🍟)肉和鱼排分开再(💵)将两大片鱼肉片成注意(⭐)适量(liàng )的鱼片将鱼排分为三四段(🕍)与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内(nèi )放(fàng )一个(gè )蛋清少许(⛳)盐干淀(♍)粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒(jiāo )和辣椒全部倒(🌀)入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用(🕝)铲子然后捞出一半的油和花椒辣椒备用步骤4将火开大(🏵)放入拍好(🥙)的(de )蒜瓣儿(⏺)和(hé(🍿) )姜(🏫)片(🧗)儿(🚷)出香味后将鱼头(😱)鱼(⏺)排向锅煸(🥣)炒两下倒入料酒约一小碗盐(🎼)半调羹加沸水三四(🛷)碗等鱼头汤沸腾(téng )起(🚤)来出(🔑)味将鱼片一(💢)片(pià(🥜)n )一片横放到出水滚的汤(⏩)中鱼片会熟的(de )迅速出锅前后放(😼)适量鸡精白(😪)胡椒粉(fěn )和椒盐粉步(🐾)骤5盆中放着(🦗)已焯好(👗)的(😅)黄豆芽将鱼片一这款汤(tāng )汤水水(🚠)舀入(🗂)此盆后(hòu )来将那半(bàn )碗(👽)捞出后的辣椒和油倒在(🔑)上面(🤺)六鱼香肉丝食材(cái )主料猪(🧞)里脊辅(fǔ(🎒) )料青笋水发黑木耳调(diào )料盐(yán )鸡精味精(jīng )白糖陈醋鱼香11生(🍍)抽老抽鲜汤(📌)水水淀粉兑成(💛)碗汁泡(pào )红辣椒剁茸姜米蒜米(🕹)(mǐ(🦅) )鱼眼葱味型(xíng )鱼香特(👤)点咸鲜(xiān )酸甜二者兼备(bèi )葱姜蒜(suàn )香线条(🍆)清晰做(🛰)法步骤1猪里脊(jǐ )切(❣)长约8cm粗03cm的二粗(🌋)丝(sī )加盐料酒搅(👝)(jiǎo )至上劲后放(🥃)水淀粉搅匀(⛺)封(fēng )油(yóu )备用步骤(🕹)2起(🌉)锅烧油(🧀)中油温滑肉(🚵)丝变白捞(🛵)出后沥油备(🛡)用步骤3锅(🐣)中留底油中(zhōng )油温下(🍪)泡椒茸姜蒜(🎟)米炒出香味和红油后后(hòu )放(🕦)(fà(👌)ng )抚过油的肉丝(🥍)(sī )翻(fān )炒均匀后淋入事先(🏚)兑好的碗汁放(fàng )入葱(💱)粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后起锅装盘再(zài )试一(✊)(yī )下(🆚)七(🤣)宫保鸡丁(🌮)原(yuán )料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(🚲)料(liào )葱45克姜10克调料(🛵)(lià(🌊)o )干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(yán )2克料酒2克味精(jī(🕕)ng )1克酱油65克白糖10克醋7克(kè )水淀粉22克(😙)做法(fǎ )步骤1鸡(jī )腿去骨去皮后(⬛)冼净(🖐)用刀背拍松鸡肉(rò(🥇)u )切成15厘米(mǐ )大(dà )小的丁姜和蒜(🤹)切片(🍞)葱(🕵)白切成小圈步骤2鸡肉丁(dī(⛸)ng )加入少许黄酒一点点盐用手疼时抓粘稠状(🏏)再后放干淀粉抓匀(🕷)步骤3将糖米醋料酒(🌳)生抽盐放入容器中调成糊状放入葱(cō(👙)ng )姜蒜加入适量(liàng )水制作(zuò )成(chéng )料汁步(💥)骤(🖐)4锅烧(🚾)(shāo )热(❔)倒入油待油温(🍞)升高7成(chéng )热时(🗽)放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅中剩少许油放入(⏱)花椒干辣椒用中小火炒香后(💂)将料汁(zhī )里浸泡一段时(🚚)间的葱姜蒜(🥜)再捞出放入(🍄)锅中(zhō(🏹)ng )炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火(💠)炒30秒倒入(🏂)(rù )水料汁(⏰)颜(🥔)色变富有(yǒu )光泽时组建辣(🤙)椒油最(zuì )后(🦎)后(🈹)放花生米(mǐ )再试(shì )一下八开水白菜食(🤟)材大白菜10公斤每棵只用(📴)极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄(📗)子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡(🍞)脯肉700克全(🍰)瘦猪(💷)肉(ròu )300克盐10克料酒10克葱(cōng )50克(📨)姜10克水4升(shēng )做(🚕)法步骤1先熬好清水(💮)高(⏫)汤将(☕)老母鸡(jī )劏好洗净干贝(🕗)浸(🤺)发好与清洗(♎)干净后的(de )火腿蹄(👤)子排骨(✳)(gǔ )等按类分别(💒)放(fàng )入差别沸水(💺)锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出(🕦)再用(yò(🕚)ng )水洗净(🍶)(jì(♓)ng )一起放入后大汤(🤟)锅内(💄)加入清(🚄)水姜葱烧开后(🔣)加(📣)料(liào )酒转(🎌)小火慢熬3小(📔)时步骤2同时把(🔜)鸡脯肉(ròu )及(🚸)瘦猪肉剁成(chéng )蓉分(fè(🏣)n )别加适量(🥓)水调成粥状待用步骤3汤熬至(🙁)3小时后(hòu )用筛子(zǐ(🐶) )把大部分汤渣浮(fú )油隔(gé )尽把清汤全部倒(👩)入另(lìng )一锅中烧开(🛋)放入(🏀)猪肉蓉(🔊)搅匀转中小火待其(🏟)渐渐聚拢肉蓉浮起(qǐ )用(🍲)小漏勺捞净肉(ròu )蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次(cì )按猪肉蓉的(de )同时(shí )处(🔭)理(🎚)之(🏟)后把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐调味待用步骤(🎧)4把汤分成两锅择好至嫩的白(🎈)菜心放进其中一锅(📵)高汤灼至七成(🎒)熟(💮)用清(🎼)水漂冷用细银针在菜心上疼时(🌍)(shí )穿(🍳)刺(📒)放进漏(lòu )勺中用原先的(de )高汤自上淋下至使白菜心烫煮步(bù )骤5将菜心垫在碗底烧(🍡)开另一锅高(gāo )汤舀进碗内即(👢)成九毛血旺材料主(👣)料鸭(👪)血白鸭500克(kè )黄豆(dòu )芽150克(🔯)辅(👸)料鳝鱼(💚)(yú )100克水发(🔝)毛肚100克猪(🏄)肉肥瘦100克火腿肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄(✨)花(huā )菜50克木耳水发(fā )50克莴笋100克调料大(😿)葱50克盐3克(kè(👌) )辣椒红尖(👲)干15克花椒5克料(🍱)酒10克味精10克(kè )植物油50克灵材毛血(📿)旺是诸(zhū )位加以改进(jìn )之处加入(rù )到了海参毛肚鳝(shàn )鱼肉黄喉片午餐肉片调(💄)料(liào )辣(🔕)椒麻椒(jiāo )等做法步骤1将辣(🍕)椒花椒豆(😄)瓣酱姜蒜(🛢)色拉油放入锅中(😂)用小火(🌡)翻炒香加汤熬煮(🐼)后(hòu )捞(⏭)(lāo )出后渣然后(hòu )把(🍅)放进(🍎)去味精(jīng )白糖醋等调料步(📩)骤2将主(🏐)辅(fǔ )料切片(piàn )改(gǎi )刀飞水组建熬好的红(🕋)汤(tāng )汁内烧(👩)开后然后取(🦄)出盛(shèng )器撒(😂)入葱花步骤3将色(🤠)拉油烧热(🐁)放入(🏃)花椒辣椒炝出香味迅速浇(🛃)在上面即成(🚮)十东(🎈)坡肘子原材料(👧)肘子(😵)一(yī )只葱(😓)姜蒜冰糖桂皮(👹)香叶八(bā )角五香粉(📸)(fěn )若干做法(fǎ )1无(wú(🚴) )火去掉后(🤱)肘(zhǒu )子皮上残(cán )留的(de )猪毛扔到沸水中煮几(🏦)分钟去掉后污(🚯)血和脏物(🎌)然后再将肘(🎤)子捞出后用(👸)刀(🛁)在(🈯)其上割几道口(🗼)子(🔉)那样的话熟得快2新(xīn )水烧(shāo )沸放入后适量葱姜和香叶(🕹)将去处理好的肘(🧢)子煮到七八成熟(🥈)捞(🌽)出上蒸(👘)锅(guō )3蒸肘子(💡)是(👐)个关键步骤东(dōng )坡肘(zhǒ(🦀)u )子(zǐ )的肥而(👵)不腻就(⛸)靠它(tā )了上(🗑)锅(➕)蒸(zhēng )一(🕔)(yī(😧) )个半小时这期间可(🙎)调(🤸)佐(zuǒ )料炒锅(👝)中慢慢倒入(rù )适(shì(🥌) )量色拉油烧热(rè )后炒葱姜蒜至(🐭)出香(xiāng )味放进去桂皮香叶八(bā )角(💧)翻炒(🙍)然后(🧕)加(jiā )适量水水量(🚨)基本(běn )都操纵在小烧(shāo )红40分钟(zhō(🍓)ng )后(💍)剩一小碗(wǎn )为宜再(zài )放入若干冰糖五香粉(fěn )两(🕦)三勺酱油小火(🎲)渐渐烧之(📦)后剩(shèng )那一小碗汤汁(🚕)应该(gāi )是调(diào )料了4肘子蒸(🚋)(zhēng )好(❔)后(🚖)(hòu )装盘浇上刚调的调料表就(🎀)行4最近网络清(🐜)淡美食占(💀)(zhàn )巨一席之地大家今天分香辣(là )毛血旺的(🗃)做(💴)法主料鸭血一盒鳝鱼一(💎)条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄(🍴)豆芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒(jiāo )50克花椒10克麻椒10克(🎡)豆瓣酱(🍦)50克盐5克香辣毛血旺的(📚)做法1鸭血黄喉(hóu )火腿切片儿鳝(📑)鱼肥肠切蒜(suàn )切(qiē(🕘) )瓣百叶(yè )和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切(🚇)片(piàn )儿2锅烧开水黄豆(dòu )芽煮熟捞出(❎)捞出沥干(🥣)放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥(féi )肠(🚛)开(🍘)水(❕)炒好后捞出备用3锅(guō )倒油(🏛)烧热(😞)放(fàng )入花椒干辣椒葱姜(🗳)爆香放入豆瓣酱炒(📅)出(🤳)红油加适量高汤盐大(dà )火烧开(✋)4放(fàng )入鸭血(📭)鳝鱼肥肠黄喉煮(🤤)5分钟(📣)(zhō(🛑)ng )用漏(🕢)勺(🈁)再捞(🤦)出放(fàng )在旁边豆(dòu )芽上(shàng )之(👮)后水(🔴)(shuǐ )烧开(❎)放入百(bǎi )叶毛肚(dù )火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面锅烧热多倒油6油热(🐸)后放一小把花椒麻椒(jiāo )和干辣(✅)椒炸(🏄)香后浇(🚼)在上面去掉

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