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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2016/香港/言情/科幻/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：素女经/七法/八益/九法/
    • 导演：Jean/Delannoy/
    • 年份：2016
    • 地区：香港
    • 类型：言情/科幻/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-17 12:03
    • 简介：(💼)1食堂毛血旺的(🔚)正宗(🙏)做(zuò )法2毛血旺浇油的正确方法3川菜(🤷)十大(🎿)经典名(🏄)菜做法4最近网络清淡(✖)美食占(zhàn )巨一席之地大家今天(🌛)分1食堂毛血旺的正宗(zōng )做法1黄豆芽(🎳)一把放入盆中宽(💈)粉一(🎴)把切成段(duàn )豆腐皮两张切成长(🚇)条准(zhǔ(🤖)n )备鸭(🍤)血一(👛)块切成(chéng )056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(💴)鱼筒各一(🤙)个先把(🖊)鱿鱼须切成段再把(👐)鱿鱼(yú )筒切(🙎)下来撕掉外膜在表面打上花(😞)刀切(🏠)成段放(fàng )进去(🚥)小盆中(zhō(🗼)ng )3准备(bèi )着(🦊)去处理好的(📓)鳝鱼一条先(🤗)斩去头部再切成(chéng )小段和(🚸)鸭(yā )血放进一个盆(pén )中再舀入切好的(🍌)(de )鱿(❕)鱼备用4毛肚(dù )二两左右(🤾)切成(chéng )长条一起放入(🐬)盆中(🚆)小(🐋)葱一根切(🚕)成斜片(🚙)(piàn )生姜一块(🃏)切成姜(♿)片一起放(🐆)入大碗中再放入后一(😠)(yī )小把红干(🍬)椒一小(🚜)把麻椒(🗂)取一个小盆(😯)盛(⛑)有一(yī )把花(😸)椒和一把红干椒(jiāo )备(bèi )用5小葱几根切成葱花放进(🥙)去小盆中蒜子几粒拍扁切(🍕)成蒜末和(🆎)葱(cōng )花放在一起等食材(cái )备好(🚴)以(yǐ )后(hò(🍢)u )以后我们开始烹饪6起锅(guō )烧水水开后(hòu )倒入水黄豆芽豆腐(📌)(fǔ )皮和宽粉用勺子晃(huǎng )动一下几下(xià )焯水(⛵)一分钟(🥙)捞出控(🍻)水布袋中(🎡)盆中7等水立即烧开下次倒(🍥)(dǎo )入(rù )毛肚鳝(🏬)鱼(yú )鸭血和鱿鱼加入到(dào )料(😉)酒5克去腥用勺子(zǐ )来回滑动几下使食材受热(rè )均(🧡)匀8焯(chāo )水一(🌸)分钟捞出(chū(🗞) )控水(🌶)拔(🦋)(bá )凉9另起锅(🔇)添(😍)入(📬)一勺食用油油热后(hòu )倒(⚓)入(🐢)(rù )水葱姜和(🖨)大料爆香加入到麻辣(là )火锅料(😅)20克(😲)豆(🐗)瓣(bàn )酱10克翻炒化开炒出红油10添入适量的清(🔂)水参加(🕦)生抽(chōu )10克白(🎊)糖2克胡(⏪)椒粉2克均匀搅(jiǎo )拌化(🚯)开(🎴)调料煮开(💦)下次全部倒入黄豆芽(🧤)豆腐(🏽)皮(pí )和宽粉开大火(huǒ )煮一(yī )分(✂)钟(🤞)11加入到(💙)食盐1克(🦄)鸡粉2克老抽2克(🤞)调底色再捞出配菜然后取出盆中排第五(wǔ )等(děng )汤汁再(🛑)一次涌动后慢慢倒入毛(máo )肚鳝鱼鸭血(💳)和鱿鱼(👹)12开大火煮3分钟捞出(🙂)后盛(🐓)有(🈚)汤盆(pén )中(🍶)13再浇上注意(yì )适(🍳)量的原汤撒上(😥)少(shǎo )许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油倒入(🎍)花椒和红干椒迅(🕺)速再翻炒炒(🏡)出(chū )香味以后关(guān )火(💡)15再把(🌕)热(🎧)油(🔃)泼在汤盆中(🍚)在(zà(🥧)i )一瞬间放出(😃)(chū )出葱蒜的(de )香味(🛁)到(🥟)最后(🥈)再放(fàng )上几朵香菜单独点缀(🤕)16那(😏)样最好(🛬)到(🦅)这里这(zhè(🏭) )道麻(🧒)辣鲜香的毛血旺就(📳)做(🖇)了了要会了就在(zài )家试(🚜)(shì )一(🦃)下(🐖)吧(ba )下面(😥)是所会用到的(😄)食材和调料食(🈷)材豆(🧕)腐皮宽(🐲)粉鸭(🐿)血(xuè )鳝(shàn )鱼毛肚(dù )鱿鱼小葱(🚜)黄(huáng )豆(🍁)芽(yá )生(➖)姜红干(🤞)椒麻椒花椒调料(lià(❎)o )盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法(🦗)一1净(🥘)辣(🤖)椒(🚫)油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克(♋)鱼(😆)香味泡海椒约150克(🤙)精细加工花(✒)生(😩)油约240千克大葱(📐)100克(🦐)老姜100克洋葱(😪)150克番茄(🎤)沙司约(🎊)150克(🚪)(kè )紫(🍪)草(⤵)20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶(😤)(yè )8克甘(📫)草10克草果5个肉蔻10克山奈(🌙)8克胡萝(luó )卜100克(🐼)香菜根(🎏)40克2将郫县豆瓣酱(📟)和鱼香泡海椒排(🔇)斩成细末盛(shèng )入盆中再加辣(🃏)椒粉洗净的(⏳)紫草和200克(kè )清水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀拍松拍松下次炸制时(🚞)(shí )容(🕎)易出(chū )味洋葱切成48厘米(🍁)见方的洋葱块胡萝(🌭)卜切大片(pià(💩)n )香根茴(🤘)香红蔻(📙)桂(🌡)(guì )皮香(🕉)叶(yè )甘草草果肉蔻和山(👕)(shān )奈(🎣)用清水(🐽)中浸泡20分钟(📄)冼净捞(🕌)出沥(lì(💒) )干控干或(huò(🐅) )擦水分(🦂)待用4炒锅上(🔅)火(huǒ )后舀(yǎo )入300克经(jī(😨)ng )过(guò )精(🎭)制(🉐)花生油(yóu )烧至三成热时排列盛(shèng )有大葱老(lǎo )姜(⚽)茴(huí )香香(❇)根桂皮红(🌒)蔻(kòu )香叶甘草(🎄)草果肉蔻山奈用中(🎒)小火(🤓)使油(🧙)温(wēn )很缓慢增加至五成热(👴)(rè )小火熬严重的限(🦊)制20分钟左右吧待(🏫)各料(liào )均被烧(shāo )至金黄(🖋)色(sè(✏) )而且(🔹)(qiě(💏) )香味(wèi )充(🧚)分融(ró(📑)ng )于(yú )油中(zhōng )时(🍐)用漏勺捞出料渣弃之不用5再(📽)上火(💦)把锅里(🕹)(lǐ )的(de )油(yóu )烧热下番茄(🐕)沙(♈)司用小火煸12分(🥥)钟至(🌤)油色发(⛰)红时再倒入(🅾)其(📟)余的精(🔎)细加工花生油(🤓)再左面(🍻)参加调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡(🏑)辣椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同(tóng )一(🆔)方(⛳)向搅出2做(🛷)法二1野山(🆎)椒青美人椒节各30克(🕡)鲜(💞)花椒8克藤(🎀)椒油3克盐2克白醋15克(kè )料酒30克老(😄)姜(🍊)蒜各(😫)9克干辣椒(😟)20克(✈)雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡(😉)盐水再把(🛷)鸭(🕝)(yā )血(🥐)就滴到(💘)碗里一边滴一(🤞)边轻(qīng )轻搅动把水(shuǐ )和血搅匀还(🆚)(hái )没血液(yè )静(jìng )置20分钟半小时后(🎯)凝化成块(kuà(🐀)i )再放进去热(🈷)水中蒸熟木盒(🖥)切成(chéng )小块即可3将(jiā(👥)ng )A料飞水猪肚(🐨)心(😷)(xīn )舌飞水后洗净后(hòu )煮熟(🚰)后切片鳝鱼(🔡)加料酒醋(cù )飞水备用(💜)4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜(🉐)片炒香放鲜(⬛)花(🤙)椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水及清水200克煮沸调好味(wèi )后(🎐)(hòu )加全部原料烧至更加入(🎶)味(🛶)起(qǐ )锅5将干(🧡)(gàn )辣椒节青美人椒节放在上面将(👴)烧至六成热的藤椒油啊淋在上(shàng )面撒(sā )葱(cōng )花芝(💄)麻再试一下3做法三1食(🍓)材鸭(yā )血(📂)(xuè )毛肚大虾火腿肉豆芽(👊)姜大蒜葱郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣(là )酱火锅底料生(shēng )抽蚝油老抽白胡椒粉(🕔)鸡精料(🚩)酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大(dà )虾剪一下虾须然后再把虾(💶)线可以去(qù )除碱水冲(chōng )洗干净滴入几滴(📮)柠檬汁抓拌(💿)均(🌚)匀(🎬)(yún )备用3打算一些火腿肉后再(💞)切成片放(🧘)(fàng )在盘中4鸭血洗干(gàn )净(jìng )切成片5毛肚清洗干(❇)净切成薄(báo )片然(👉)(rán )后滴入半个柠檬汁(🍓)抓拌(bàn )均(jun1 )匀6大蒜拍碎剁成蒜(💵)末(🍉)香葱(🚐)(cōng )切成(chéng )葱花生姜切成(chéng )片豆芽洗干净7锅中(🏥)一并加入适量的食用油(🧜)油温升高(gāo )5成热(🔓)时把麻椒香(🍾)葱生姜(🏠)大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一(yī )勺(sháo )郫县豆(dòu )瓣酱蒜(😩)蓉辣酱火锅底料炒出红油舀(yǎo )入的清水大(🚥)(dà )火烧(👽)开9汤中放盐(🚺)白砂(shā )糖生(🌪)(shēng )抽(💕)(chōu )老(🧘)抽(chōu )蚝油胡椒粉(fěn )鸡精(👹)料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆(🙁)芽捞出(🎛)放入碗(wǎn )中(🐜)再把鸭血(xuè(🕚) )毛肚虾火腿(💏)肉放入锅中烫(💋)(tàng )煮煮熟(🌂)后捞出(😏)来放到碗中其(qí )余汤汁倒出11最后在上面(🍐)放上蒜(🏝)末葱花辣椒(👤)麻椒白芝(zhī )麻把烧热的油(🍋)浇(🎗)上(shàng )了即可大(dà(🐄) )快朵颐3川菜十大(🌗)经典名菜做(zuò )法(💛)一(yī(🐹) )麻(📻)婆豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛肉(🕺)75克蒜苗(🈸)1根豆豉15克(kè(🉑) )花椒粉3克黄酒(jiǔ(🐖) )5克盐3克豌豆(👟)淀粉5克花生(🗿)油(👸)15克小葱5克等做(💫)法步骤(🍾)1将豆(😹)腐(fǔ(👪) )切成26厘米见方的块(kuài )后放加了少许盐的沸水中过一(🕸)下去(qù(🕣) )除豆腥(xī(✡)ng )味(🔆)然后捞出用清水浸泡豆(dòu )豉等(😶)剁(📡)碎蒜(⏭)苗切段姜切末新(xīn )鲜猪(🏡)肉牛肉切成小块或肉末(mò )步骤2炒(🎛)锅(♏)烧热(📅)放油后放牛(👳)肉猪肉炒(🍑)散待牛肉馅炒成金(jīn )黄(🛏)色放入(rù )豆瓣酱(jiàng )同炒放入(rù )豆豉姜(⛹)末辣椒(📱)粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉(👋)汤烧开加入豆腐煮(🐚)3分钟(🏴)加酱(jiàng )油蒜(suàn )苗段糖用(yòng )盐调味(🍷)再(🚳)用湿淀粉芡汁(🚜)盛出后撒上花椒面葱(👎)末(🔂)表(🔈)就(jiù )行二回锅肉材料五花肉青(🕞)蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱(jià(🥘)ng )糖油做法1带皮五(wǔ )花肉冷水(😪)下锅(guō )加入葱(cōng )段姜片(♐)花椒78粒黄酒适量(liàng )煮开2撇(piě )净撇净(🏮)煮至(🕠)八成熟木盒自然冷(⛴)却筷子(🎲)可再插(🚎)入即可(💲)3将(🌚)肉(🤱)切成薄片姜蒜切片葱切成斜(📑)段4将(🌩)青蒜的红(hóng )色部分先用刀(🥛)拍一下(Ⓜ)(xià )然后再(🐩)完全(⏳)斜切(qiē )成段备用5炒锅上火(huǒ )加大多的(👘)油(⏸)煸香辣椒花椒(💐)6下(xià )入肉片煸炒至肉(ròu )片颜(🌁)色变(biàn )透明边缘(🔂)微(wēi )微卷过7将(🥞)肉拨到锅一(yī )边下入(🥢)(rù )豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适度地的加(🌭)入少许酱油或甜面(🏉)酱调色与肉片(piàn )一(🚸)起继续翻炒均(🌞)匀9下入青蒜点少许料(🤾)酒糖调好(hǎo )味道即可(😉)出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克(🥫)牛头皮100克(🚲)牛心150克(kè(⛄) )牛肚(🚥)200克香料八(bā )角三奈大茴香小(xiǎ(🐦)o )茴(🆓)香草果(📿)桂皮(pí )丁香(📚)生姜等盐(yán )红油辣椒花(huā )椒面芝(zhī )麻(🎂)熟花生米豆(🏙)油味(🤡)精(🗂)芹菜各适量做法步(bù )骤1将牛(👂)肉(🎠)切成小片与牛杂牛(➡)舌牛心牛头皮(pí )牛(niú )肚一起清洗干(gàn )净用香(🕟)料盐花椒(jiā(🏯)o )面等各种(zhǒ(🍑)ng )调料(🥦)卤(😪)(lǔ )制先用(yòng )猛火烧开后集体土(tǔ )地(🚦)登记小火卤制到肉料(liào )耙而(🕠)不烂然(📋)后捞入再晾(liàng )晒切(🌓)成大薄片(piàn )备用步(🤑)骤2将(👔)芹菜洗净后(🚄)切成1cm长的段芝(zhī(🏪) )麻炒熟和熟花生(🖨)(shēng )一起压成末(😏)备用步(♏)骤(zhòu )3盘中放入后切(qiē )好(🔫)的牛肉牛杂再参(🈚)加(🖼)卤汁豆(📺)油味精花(huā )椒(😢)面红(🌸)油(yóu )辣椒(🥫)芝麻花生米末和芹菜搅(🐻)拌均匀即成(chéng )四辣子(👕)鸡原料(🖼)整(zhě(🚋)ng )鸡一只或鸡腿一(🔢)盒花(🚥)椒和干辣椒14葱熟芝麻(🛀)盐味精料酒食用油姜(🌠)蒜白糖(táng )淀粉(fě(🐉)n )主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节(jiē )花椒盐胡椒(jiāo )味精白糖白(bá(🚴)i )芝(🔩)麻(má )醋淀粉(🐢)料酒色拉油各(⬜)适量做法干辣椒节去(qù )籽(🧦)后用白开水浸泡一(yī )段(duà(🍣)n )时间半小时然后(⛲)再捞(lāo )出后挤出(♍)水分水放(fàng )碗(⏰)里加淀粉辣椒粉盐搅拌(🕎)均匀(🌗)五六(🤚)成热五(🤘)成(💟)热(rè )下锅炸至(🖲)芝(zhī )麻微黄(huáng )捞出鸡肉(ròu )切好放料酒生抽玉(📐)米淀(📧)粉胡椒粉盐抓拌均匀(🎆)腌20分钟然后(hòu )再油(🧙)烧五成下锅(🚞)小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出(📐)另起(qǐ )油(🥫)锅放姜蒜花(🧘)椒(jiāo )豆(💈)瓣酱炒出香(🏠)味倒入水鸡块儿和炸(zhà )好(🏸)的(🌉)辣椒放半勺白(🐒)糖半(⛑)勺(shá(🍚)o )鸡精翻炒均匀最后放葱(🐯)段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼食材鱼鸡(👹)蛋白(🐓)糖干淀粉料酒色拉油花椒(🤟)(jiāo )辣(🤓)(là )椒蒜(suàn )姜片鸡(jī )精(👤)白胡椒粉黄豆(🎹)芽做(zuò )法步骤1将鱼头(👁)剁(duò )下并之中飞出分(😭)两半(🍩)将鱼身竖(shù )放用坚硬锋利的刀(💐)平着将两整片鱼肉(✔)和鱼排分开再将两大片鱼肉片成注意(💧)适量的鱼片将鱼排分(🐢)为(wéi )三四段与鱼头放(⬛)一(yī )起(📛)备用步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋清少(shǎo )许盐干淀(🔷)粉和料酒拌匀步骤(🛫)3将一小碗色(sè )拉(😝)油所有花椒(jiāo )和辣椒全部倒入锅(guō )内用小火(huǒ )慢炸在辣椒颜色变(🌺)(biàn )暗后用铲(chǎn )子然后捞(🥃)出(🚹)一(💦)半的(de )油和(hé )花椒辣椒(🎟)备用步骤4将(jiāng )火开大放入拍好(➡)(hǎo )的蒜瓣(⚽)儿和姜片儿(🎧)出(chū )香(⛳)味后将鱼(🦍)头(👢)鱼排(🐶)向锅煸炒两下倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸(fèi )水三四(⛑)碗等鱼(🍿)头汤(🦅)沸腾起来(🚂)(lái )出味将(jiāng )鱼片(🥖)一片一片横放到出(⛔)水(❌)滚的(🦆)汤中鱼(〰)片会(💇)熟(shú )的迅(xùn )速出(👋)锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步(bù )骤5盆中(🔥)放(fàng )着已焯好的(de )黄豆(📘)(dòu )芽将鱼片(piàn )一这款(🕊)汤(tāng )汤水水舀(💻)入此盆后来将(🌟)那半(🍔)(bàn )碗捞(🧖)出后(👷)的辣椒和油倒在上面(💜)六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青(qīng )笋水发黑木(⛔)耳调料(🌗)盐鸡(jī )精味精(jīng )白糖(táng )陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(🤷)水淀粉兑成碗汁(😘)泡(⛪)红辣椒(⛄)剁茸(🏹)姜米蒜米鱼(yú(🏰) )眼葱味(wèi )型(🎈)鱼香(xiāng )特点咸(xián )鲜酸甜二者兼备葱(🚢)姜蒜香线条(🦈)清晰做法步骤1猪里脊(👵)切(🚙)长约8cm粗(🖨)03cm的二(👡)粗丝加(jiā )盐料酒搅至上劲后(🔅)放水淀粉搅(🍨)匀(👅)封油备用(💬)步骤(zhòu )2起锅烧油中油温滑(huá )肉丝变白(bái )捞出(🚬)后沥油备用步(bù(🌹) )骤3锅(👦)中留底油中(🚀)油温下(🥚)泡(💥)椒(😺)茸(⛹)姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过(🅱)油的肉丝(🔋)翻炒均匀后淋入事先兑好的(📂)碗(wǎn )汁(🈯)放入(🔘)葱粒(😉)炒制芡汁收匀葱出香(🔻)(xiāng )后(hòu )起锅装盘(🛤)再试一下(xià )七宫保(bǎo )鸡丁原料主料(💷)鸡(jī )脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜(🌇)10克调料(🎤)干辣椒8克花椒15克(kè )色拉油60克盐2克料酒(jiǔ )2克味精1克酱(🈯)油65克白糖10克醋7克(🐴)水淀(🚻)粉(🚒)(fěn )22克做法步骤1鸡腿去(📢)骨去皮后冼(✖)净用(🕷)刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的(➰)丁姜和(🏝)蒜切片葱白(🌂)切成小圈步骤(zhòu )2鸡肉丁加入(rù )少(🏽)许(👼)黄(🌛)酒(🐰)一点点盐用手(🎙)疼时抓粘(🎹)稠(🍴)状再后放干(❤)淀(diàn )粉(fěn )抓匀步骤3将糖米醋料酒(jiǔ )生抽盐放入(🛣)容器(🐍)中调成(chéng )糊状(😯)放入葱姜(🏀)(jiā(🙂)ng )蒜加入适量(🧜)(liàng )水制(🍍)作成料汁(zhī )步骤4锅烧热倒入油待油温(🤝)升高7成热时放入(🎆)后(hòu )腌好的鸡丁翻炒至鸡(jī )肉变(😜)(bià(⬜)n )白(bái )盛(shèng )出步骤5锅中剩少许油放(📀)入花椒干辣椒用中小火炒香后(hò(🗽)u )将料汁里浸泡一段时间(🐼)的葱姜蒜再捞出(chū(📊) )放入锅中炒10秒随(❄)后(🎸)把鸡肉(🍬)倒回锅中(🆒)用大(dà )火炒30秒(📍)倒入水料汁颜色变富(🍼)有光泽时(shí )组建辣椒油最后后(🍶)放花生米再试(🍓)一(yī )下八开水白菜(🏍)食材(cái )大(🔟)白(bái )菜10公斤每棵只用极嫰菜心部(🔴)分老母鸡2500克火腿蹄子(🤢)200克排骨500克干贝300克去皮净瘦(🦇)鸡脯肉(🙀)700克全瘦(🎿)猪肉300克盐10克(kè )料酒10克(kè(🍯) )葱(cōng )50克姜10克水4升(shēng )做(⏲)法步骤1先熬好清水(🎆)高汤将老母鸡劏好(👓)洗净干贝浸发好与清(qīng )洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸(🐰)水(shuǐ )锅中焯一下水清(😏)除掉血水和(✋)杂质然(📟)后捞出再用水洗净一起放入后大(❗)汤锅内加入(🏂)清水姜(jiāng )葱烧(🛺)开后加料酒(jiǔ(🌀) )转小火慢熬3小时(shí )步骤(🚽)2同(tó(🗓)ng )时(🐄)(shí )把鸡(🥗)(jī )脯肉及瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì )量(😧)水调成粥状待用步骤3汤熬(🛸)至(👢)(zhì )3小(🌵)时后(💻)(hòu )用筛子(zǐ )把大部分(🏦)汤渣浮油隔尽把清汤全部(🐕)倒入(🕔)另一锅(🍭)中烧开放(fàng )入猪(💫)肉蓉搅匀转中小(xiǎo )火(⤴)待其渐渐(jiàn )聚拢(🐣)(lǒ(🖨)ng )肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉(🎮)后(😜)再(zài )把汤(🦍)再(😛)煮沸把(bǎ )鸡肉蓉分2次按(⛄)猪(zhū )肉蓉的(🔕)同(📍)时处理之后把清汤彻底隔渣(🍏)去油(⛺)待汤色(sè(🕌) )清(🚱)新明净如水(🥕)下(🦃)盐(yán )调味(wè(🦍)i )待用步(🙅)骤4把汤分成两(liǎng )锅择好(🎙)至(🐁)嫩的(de )白(🛒)菜心(xīn )放(fàng )进其中(😃)一锅高汤灼至七成(👄)熟用(💯)清(🦌)水(shuǐ )漂冷用细银针在菜心上疼时(shí )穿刺放进漏勺中用原先(📒)的(🍻)(de )高汤自上淋下至使白菜(cà(🍝)i )心烫煮步骤5将菜心垫在(🎺)碗底烧开另一锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭(🐤)500克黄豆芽150克辅料(🎼)鳝鱼100克水发(🎃)毛(🏏)肚100克猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼(yú )50克黄花(🚎)(huā )菜50克木耳(💜)水发50克(🍩)莴(👢)笋(🐋)100克(kè(🚁) )调料大葱50克盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花(huā )椒(😝)5克料酒10克味(♓)精10克植物油50克灵材(cái )毛血旺是诸位加以改进之处(💨)加入到了海参毛(máo )肚鳝鱼肉黄喉片(🐐)(piàn )午(📝)(wǔ )餐肉片(🥁)调(🗄)料辣(là )椒麻椒等做法步骤1将(jiāng )辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜蒜(🏈)色拉油放入锅中用小火翻炒(chǎ(❌)o )香(⛅)加汤熬煮(🚵)后捞(lāo )出后(hòu )渣然后把放进(🚗)去味(🌵)精白糖醋(🏀)等调料步骤2将主(📯)辅(fǔ(🦊) )料(🔪)切片改(🔌)刀(🙈)飞(🌀)水组建熬好的红汤汁内烧开后然(rán )后取出盛器(qì )撒入(🗨)葱(🤼)花步骤3将(🔸)色(🙊)拉(lā )油烧热放入(🖊)(rù )花椒辣椒炝出(🤟)香(🏖)味(🐘)迅(🐍)速浇在(🕴)上面即成十东坡(pō )肘(zhǒu )子原材料肘子一(yī )只(zhī(🏕) )葱(cōng )姜(jiā(🐟)ng )蒜冰糖(táng )桂皮(🐛)香叶八角五香粉若干(gà(🥇)n )做(zuò )法1无火去掉(🎢)后肘子(👛)(zǐ )皮上残(cán )留的猪毛扔(rēng )到沸水中煮几分钟(🤚)去掉后污血和脏物然后(hòu )再将肘子捞出后(💃)用刀在其上割(🥃)几(jǐ )道口子那样的话熟得(🧘)快2新水烧(shāo )沸放入后适量(🍕)葱(💑)姜和香叶将(jiāng )去(qù )处理好(🕕)的肘子(zǐ(🎵) )煮(🔶)到(🕶)七(🦒)八成熟捞出上蒸(zhēng )锅3蒸(🌷)肘子是个关键步(〰)骤(🗿)东坡肘子(🏊)的(🤒)肥而不(bú )腻就靠它(tā )了上(shàng )锅蒸(🦎)一个半小(🕧)时这期间可调佐料(📜)炒锅中慢(màn )慢倒入适量(liàng )色(sè )拉油烧热(⏸)后炒葱(cōng )姜蒜至出(chū(🐠) )香(🖕)(xiāng )味(📆)放进去桂皮香叶(🌕)八(bā )角翻炒(😧)然后加适量水水量基(⤵)本(běn )都(🤕)操(cāo )纵(zò(🌂)ng )在(zài )小烧红40分钟后剩(🤰)一(😫)(yī )小碗为宜再放(fà(🛶)ng )入若干冰糖(táng )五(🐋)香粉(🌾)两(liǎng )三勺酱(jià(🤶)ng )油小火渐渐烧之后剩那一小(✖)碗汤汁(💕)应(😚)该(gāi )是(🍕)调料了4肘子(🌫)蒸好后装盘浇上刚调的调料表就行(háng )4最近网络清(🍤)淡(🆙)(dàn )美(🐣)食占巨一席之地大家今天分(💨)香辣毛血旺的做(🥜)法主料(🤳)鸭(yā )血一(yī(🛏) )盒鳝鱼(😚)一条百叶100克(kè )毛(🕺)肚100克黄喉100克卤肥肠100克火(🐤)腿100克黄(🙌)豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克(⛹)干辣椒50克花椒10克(kè )麻椒(jiāo )10克豆瓣酱(🤩)50克盐5克(⏩)香辣毛血旺(🍈)的做(zuò )法(🌿)1鸭(♋)血黄喉火腿切片(piàn )儿鳝鱼肥肠切蒜切(🃏)瓣百(bǎi )叶(🗨)和(🐥)毛肚(🔏)切长条儿葱切细(xì )条(📊)蒜(suàn )姜切(🚊)片儿(ér )2锅烧开水黄(🥅)豆芽煮熟捞(lāo )出(🍮)捞(🥤)出沥(lì(🐞) )干放入盆底(💘)鸭血黄喉鳝鱼肥肠(cháng )开水炒好后(hòu )捞出(chū )备用3锅倒油烧(🔙)热放入花(huā )椒干辣椒葱姜爆香放入豆(dòu )瓣(🍾)酱炒出红(🎩)油(🖤)加适量(🏻)高(🐃)汤盐(yán )大(dà(🐀) )火(huǒ(🧟) )烧开4放入(rù )鸭(yā )血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮(🚎)5分(⚡)钟用漏勺再(zà(💐)i )捞(♎)出放在(🙃)(zài )旁(páng )边豆芽(🗨)上之后(🍨)水烧开放入百叶毛(máo )肚火腿(🤬)煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热后放一小(xiǎo )把花椒麻椒(jiāo )和干辣(🤙)椒(🌎)炸香后浇在上面(🐏)去掉(diào )

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