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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2020/泰国/动作/科幻/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：张赫/赵东赫/李尚禹/李珉廷/黄浦慧静/张紫妍/朴秀珍/
    • 导演：佐佐木乃武良/
    • 年份：2020
    • 地区：泰国
    • 类型：动作/科幻/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-23 02:27
    • 简介：(🚕)1食堂毛(má(🏤)o )血旺(wàng )的正宗做法2毛血旺(wàng )浇(🌊)油的正确方(😸)法3川(🎟)菜十(😻)大(🌗)经典(🌊)名菜做(🎎)法4最近网络清淡美(🛁)食占(🛹)巨(💕)一席之地大(🙍)家(🌠)今天分(🛀)(fèn )1食堂毛血旺(🚢)的正(zhèng )宗做(🏙)法1黄豆(⬇)芽一把放入盆中宽粉一把(bǎ )切成段(🕦)豆腐(💇)皮(pí )两(🎓)(liǎ(🔀)ng )张(🔀)切成长条准备鸭血(🐣)一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮放入盆中(🏁)(zhōng )2鱿鱼须和(hé(😻) )鱿鱼筒各一(yī )个先(🍐)把鱿鱼须切成(🛐)段再(🤗)把鱿(🥈)鱼筒(🕊)切下来撕(sī )掉(diào )外膜(🥙)在表(biǎ(🚤)o )面打(dǎ )上花刀切(🆖)成段放进去小盆中3准备(bèi )着(zhe )去处理(♋)好的鳝(shà(🤟)n )鱼一条先斩去头部再切(🔄)成小段和鸭血放进一个盆中再舀入切好的鱿鱼(😽)备用(🧚)4毛肚(dù )二(🧀)两(🍵)左右切(qiē )成长条一(yī )起放(🚹)入盆(pén )中(zhōng )小葱一根切(📶)成(🤽)斜片生姜一(🕎)块切成姜(💰)片一起放入大(💰)碗(wǎn )中再(zài )放入(rù )后一小把红干椒(👩)(jiāo )一小(📍)把(🌎)麻(má )椒取一个小盆盛(🐎)有(💯)一(yī )把(🤱)花椒和一把红(🌰)干椒备(👞)用5小葱几根切成葱(🛋)花放进去(⏩)小盆(🕘)中蒜(suàn )子(🏿)(zǐ )几(jǐ )粒拍扁切(🥄)成蒜末和葱花放(🤣)(fàng )在一起(😾)等食(⛩)材备好以后以后(🍀)我们开(♒)始(🦒)烹饪6起锅烧水(📰)水开后(🎖)倒入水黄豆(🌳)芽豆(dòu )腐(👟)皮和宽粉用勺子晃(🕗)(huǎng )动一下(⏱)几下(🧞)焯水一分钟捞(lāo )出控水(shuǐ )布袋中(zhōng )盆中7等(dě(🔗)ng )水(shuǐ )立即(💈)烧开(🕤)下次倒(dǎo )入毛肚(🔳)鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼加(🐼)入到料酒5克去(qù )腥用勺(sháo )子(📊)来回滑动几(jǐ )下使(🍕)食材受热均匀(⚪)8焯水(🖐)一分钟捞出控水拔凉(🐒)9另起锅添(tiā(🤥)n )入一勺食用油油热(❄)后倒入水葱姜和大料(🏁)爆香(xiāng )加入(rù )到麻(🤱)辣火锅料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化开(🔹)(kāi )炒出红油(💵)10添(🗑)入适(🤖)量(🕺)的清水参加生抽10克白(bái )糖2克胡(🛐)椒粉(🍉)2克(kè(⏩) )均匀搅拌化开调料煮开下次全部(🥇)倒入黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉开(kāi )大火煮一分(🕞)钟(🕜)(zhō(🖍)ng )11加入到食(🚰)盐(🈁)1克鸡粉2克老(📇)抽2克调(diào )底(🙍)色再(🌜)捞出配菜然(rá(😎)n )后取出盆中(🔨)(zhōng )排第五(🔐)等汤(tāng )汁再一(🚜)次涌动后慢(màn )慢倒(dǎ(🥢)o )入毛(máo )肚鳝鱼鸭血(👎)(xuè )和(➿)(hé(👦) )鱿鱼12开(🤡)大火煮(zhǔ(📳) )3分(🕶)钟捞(📒)出后盛有汤盆(pén )中13再浇(💕)上(🅾)注意适(👉)量的原汤撒(sā )上少(🐭)许蒜(suàn )末和葱花14锅中(😮)(zhōng )留底油(💝)添入半勺食用油(yóu )倒入花椒(🍋)和红干(🥎)椒(🔹)迅速再翻炒炒出(📪)香(🆕)味以后关(🔊)火15再把热(rè )油(📶)泼在汤(💣)盆中(zhō(🌮)ng )在(zài )一瞬间放出(chū )出(chū )葱蒜的香味到最后再(🎲)放上(👻)几朵(📈)香菜单独点缀16那样最好到这(⚾)(zhè )里这道麻辣鲜香的(⛷)(de )毛血(🎶)旺就做了了(le )要会了就在家试一下吧下(xià )面是所会(😑)用到的食材和调料食材豆腐皮宽(🚛)粉鸭血鳝(⤴)鱼毛肚(👛)鱿鱼小(🦇)葱(🗄)黄豆芽生姜(⛩)红干椒(🔌)麻椒花椒(jiāo )调(🔀)料盐鸡粉老抽(🐗)料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火锅料2毛(📴)血旺浇(jiāo )油的正确方(🥪)法1方法(fǎ )一(yī(👄) )1净辣椒油300克郫县(xiàn )豆瓣(bàn )酱(🔁)约200克鱼香(👆)味泡海椒约150克精细加(jiā )工花生油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋(🔈)葱(🔂)150克番茄(🏯)沙(🕸)司约150克紫草(cǎo )20克红蔻10克香根10克茴(huí )香15克桂皮8克香叶8克(🐅)(kè(🔞) )甘草(cǎo )10克草(cǎo )果5个肉(ròu )蔻10克山奈8克胡(hú )萝卜100克香菜根40克2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡(🛎)海(🍔)椒排斩成细末盛入(🦂)盆中(👣)再加辣椒粉洗净(jìng )的(🍻)紫草和200克清水调匀3大葱和老(🤶)姜用(🥌)刀(🈲)(dāo )拍松拍松下(👨)次炸制时容易(💭)出(chū )味洋葱(🕕)切成48厘米见方的(💍)洋葱(⛓)块胡萝(🌅)卜切大片(pià(🛰)n )香根(gēn )茴(🈵)香红蔻桂皮香叶(👾)甘草草果(😹)肉蔻和山(👕)奈用清水(📹)中(🏣)浸泡20分钟冼净捞出沥(♿)干控(🕑)干或(🍚)擦水分待用4炒锅上火后舀入300克经(🏒)过精制花生(shēng )油烧(shāo )至三成热时(shí )排列盛(🍰)(shèng )有大葱老姜茴香香(⛔)根桂皮红蔻香(xiāng )叶甘草草果(🤚)肉蔻(🌿)山奈用中小火使油温(🍰)很缓(🤟)慢增加至五成热小火熬(🔛)严重的限制20分钟(zhōng )左右(yòu )吧(🌜)待各料(😊)(liào )均被(🚝)烧(🏓)至金黄色而且香(🥇)味充分融(🚄)于油中(zhōng )时用漏勺(🥒)捞出料(lià(🚤)o )渣弃之(🥑)不用(✋)5再上火把(👊)锅里的油(yóu )烧热下番茄沙司用小火煸(💓)(biān )12分钟至油色发红时再倒(💖)(dǎo )入(rù )其余的(🆎)精细加工(gō(🦋)ng )花生油再(⏹)左面参加(jiā )调匀(yún )的辣(là )椒粉豆瓣酱(🍳)泡辣(👊)(là )椒紫草及洋葱胡(hú )萝卜(🌲)和香菜根并不停顺同一方向(🏋)搅(🌞)出2做(😚)法二1野山椒青美(🐥)人(rén )椒节各30克(🖇)鲜花椒8克(🈵)藤椒油(yóu )3克(kè )盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(jiāo )20克雪碧香料水150克老油50克(kè )芝麻5克(kè )2杀鸭(⏰)子之前准备着小(🐗)半(👡)碗冷的淡(dàn )盐水再把鸭血就滴到碗里一(❗)边滴一边轻轻(🎚)搅动把水(♿)和血(xuè )搅匀还(❔)没(😥)(méi )血液(📹)静置20分钟半小时后凝化成(🔮)块(⛑)(kuài )再放进去热水(🍰)中蒸熟木盒切成小块即(jí(😩) )可3将A料飞水猪(zhū )肚心舌飞水后(🍱)(hòu )洗净(jìng )后煮熟(💆)后(hòu )切(📪)片鳝鱼加料(liào )酒醋飞水备(😙)用4将潮州(🧔)咸菜(👼)切(qiē )厚片(🕟)加野山(shān )椒老(🎮)姜(jiāng )蒜片(🦖)炒香放鲜花椒再爆香(xiāng )加(🌥)入雪(xuě )碧(⛷)香料(😼)水及(⏰)清水200克(kè )煮沸调好味后加全(🧣)部(🏬)原料(😄)烧(shāo )至更加入(😎)味起锅5将干辣椒节青美人椒节(🈚)放在上面将烧至六(liù )成(chéng )热(rè )的藤椒油啊淋在(zài )上(🌥)面撒葱花芝麻再试(shì )一下3做(🏦)法三1食材鸭(yā )血毛肚大虾火腿肉(📂)(ròu )豆芽姜大蒜葱郫(🐪)县(xiàn )豆(dò(🍵)u )瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火锅底料生抽蚝油老抽(chō(🤞)u )白胡椒粉鸡(jī )精(📐)料酒白砂糖(🚭)花椒干辣(là )椒白芝麻2我(🕣)们(🚆)先(xiān )把大虾剪一(😒)下虾(❔)须(🛍)然后再把虾线可以(yǐ(🕖) )去除碱水冲(chō(🔄)ng )洗干(gàn )净滴(🔵)入几滴(😩)(dī )柠檬汁抓拌均匀(♑)备用3打算一(📳)些火腿肉后再切成片放(fà(🎞)ng )在盘中4鸭血洗干(gàn )净切成片5毛肚清洗(xǐ )干净切成薄(🎑)片然后滴入半(bà(🏘)n )个柠檬汁抓拌均(jun1 )匀6大(😨)蒜拍碎剁(🤫)成蒜末(mò )香葱切成葱花生姜(jiāng )切成片豆芽洗干(🧗)(gàn )净7锅中一并加入适(❄)量的食(🚻)用(🚷)油油温升高5成热(rè )时把麻椒香葱生(shēng )姜(🌫)大蒜干辣椒放入锅中炒出香味(wèi )8加一(☕)勺郫(💳)县豆瓣酱蒜蓉(🥨)辣酱火锅底(dǐ(🍱) )料炒出(chū )红油(🌑)舀入的清水大火烧(🏸)开9汤中放盐白砂糖生(shēng )抽老抽蚝油胡椒(jiāo )粉鸡(🥚)精(jīng )料酒煮开先把豆芽(🐉)放进汤中煮2分钟10煮好(hǎo )的豆芽捞(🈶)出放(🌚)入碗中再把鸭血毛肚虾火(📶)腿肉放入(rù )锅中烫煮煮熟后(✍)捞出来放(😲)到碗中其余汤汁倒出11最后(🎫)在(👪)上面放(fàng )上(shàng )蒜末葱(🍌)花(huā )辣椒(📯)(jiāo )麻椒白芝(zhī )麻把烧热(rè )的(👒)油浇上了即可大(dà(🚽) )快朵(duǒ )颐3川(🚈)菜十大经典(🤚)(diǎn )名(🚜)菜做法一(yī )麻婆豆腐食(shí )材(cái )豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄(huáng )酒(🍄)(jiǔ )5克盐(yán )3克豌(🥓)豆淀粉5克花生油15克小(💳)葱5克等做(zuò )法步(bù(🥚) )骤(😟)1将豆腐切成26厘米见方的块(🥥)后放(🕘)加了少(shǎo )许盐的(🌅)沸水中过一下去除豆腥味(wèi )然后捞出用清(🤭)(qī(🤺)ng )水浸(🏺)泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗切段姜切(qiē(✏) )末(mò )新鲜猪肉牛(🚋)肉(🙈)切成小块(🏹)或肉末(🛴)步骤2炒锅烧热放油(yóu )后(hòu )放牛(🛋)肉猪(🔰)肉(😩)炒散(🍈)待(❤)牛肉(🍑)馅(🛂)炒(🏤)成金黄色放入(😠)豆瓣酱同(💸)炒(chǎo )放入豆豉姜末(mò )辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味(⏳)儿步(🐗)骤3下肉(ròu )汤烧开加入豆(📃)腐(🤘)(fǔ )煮3分(🐴)钟加酱油(🐁)蒜苗段(🌿)糖用(yòng )盐调味再用湿淀(🌩)粉(🥜)芡汁盛出后(🉐)撒上(shàng )花椒面葱末表就行二回(🕜)(huí )锅(guō )肉材料五(⛓)花(huā )肉青蒜葱姜蒜(🕯)干红辣(là )椒花椒豆瓣酱糖(táng )油做法1带皮(🐭)五花(🍥)肉冷水下(xià )锅(guō )加入(rù )葱段姜片(🍛)花椒(💰)(jiāo )78粒黄酒适量煮开2撇净撇净(jì(🕶)ng )煮至八成熟木盒(hé )自然冷却筷子可再插入即可3将(🏕)肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(🌈)段4将青蒜的(🥛)红(hó(🔯)ng )色部分先用刀拍一下然(🥨)后再完(🚭)全斜(🚝)切(qiē )成段备用5炒锅上火加大(dà(🎭) )多的油煸香辣(🦒)椒花椒6下入肉片煸炒至肉(🛶)片颜色变透明边缘(🏭)微微(wēi )卷过7将肉拨(bō )到(❔)锅(📓)一边(🥦)下(xià )入豆瓣酱可(🍺)以(🎴)先切成小粒(🎏)炒(chǎo )出红油8适度地的加入少许酱(🥧)油或甜(🥍)面酱调(🐜)色与肉片一起继续(🤰)翻炒(chǎo )均匀9下(🌦)入青蒜点(diǎ(🛢)n )少许料酒(🌡)糖(🌥)(táng )调好(🥡)味道即可出锅三夫妻(🏿)肺片食材牛肉(🏹)100克牛舌100克(🤯)牛(niú(🦅) )头皮100克牛心150克牛(niú )肚200克香料八角三(➖)奈(🥂)大茴香小茴香草果(👼)桂皮丁香(🥟)生(shēng )姜(jiāng )等盐红油辣椒花椒面(miàn )芝麻熟花生米(🏙)豆油(🚽)味精芹菜各(gè )适量做法步骤1将牛肉切成(🐇)小片(piàn )与牛杂牛舌牛心牛头(tó(👤)u )皮牛肚一起清洗干(🎈)净用香料盐花(huā )椒(✨)面等各种调(🚉)料卤制先用猛火(huǒ )烧(shāo )开后集体土地(dì(🦐) )登记小火卤制到肉料(🧖)耙而(⛄)(é(⬇)r )不(🧠)烂(🦀)然后捞入再(zài )晾晒切成大薄片备用(🎳)(yòng )步骤2将(🧚)芹(🙅)菜(cài )洗净(🌀)后切成(😲)1cm长(📜)的段芝麻(😄)(má(🐧) )炒熟和熟花(huā(💽) )生一起压成末备用步骤3盘中放入后(🎃)切好的牛(📼)肉(♈)牛杂(💓)再参加卤汁(zhī )豆油(🎨)(yóu )味精(📜)花椒面红油(yóu )辣椒芝麻花生米末(mò )和芹菜搅拌均匀即成四(🛒)辣子鸡原(✒)料整鸡一只或鸡(jī )腿一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜(jiāng )蒜(🏻)白糖淀(diàn )粉主料鸡(🚏)腿(tuǐ )马(mǎ(🎄) )耳(💝)(ěr )朵葱干辣椒节花(🆔)椒盐胡(📹)椒味精白糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色拉油各适(👳)量做(😶)法干辣(là(🍀) )椒(🤬)节(🐢)(jiē )去籽后用(🙀)(yòng )白开(😄)水浸(🌑)泡一段时(🙀)间半(bàn )小时然后再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅(🏉)拌均匀(🌚)五六成(🎡)热五成(📎)热(🍳)下(xià )锅(🚸)炸至芝麻微黄捞出鸡肉切(qiē )好放料酒生抽(chōu )玉米淀粉(fěn )胡椒粉盐抓拌均匀腌(🤔)20分钟然后再(🚓)油烧五成下锅小火慢(mà(😶)n )炸至变(🛐)面(😱)金黄酥(sū )脆再捞出另(❣)起油(🐨)锅放(🖋)(fàng )姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味(🙏)倒(🥨)(dǎo )入(🛀)水鸡块儿(🦂)和(🕟)炸(🏾)好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻(💠)炒均匀最后(🚔)放葱段大火翻炒出锅(💓)五(💰)水煮鱼食材鱼鸡(😧)蛋白糖干(🎇)淀粉料(liào )酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡(🌺)精(🙎)白胡椒粉(🈂)黄豆芽做法(🥑)步骤1将鱼头剁下并之(🐦)中(🕶)飞出(🐷)(chū )分两半将鱼(🚁)(yú(🌉) )身竖(⤵)放(🔬)用坚硬锋利的刀平着将两整(zhěng )片鱼肉和鱼排分开(🤖)再将两大片鱼肉片(🦑)成注意适量的鱼片将鱼(🌟)排分为三四(sì )段(🖖)与鱼头放一(🍵)起备用(💟)步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋清(qīng )少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一(yī )小碗色拉油(🗃)(yóu )所(💧)有花椒和辣椒全(🐓)(quán )部倒入锅内用小(😝)(xiǎo )火慢炸在辣椒颜色变暗后(🍘)用铲子然后捞(🍴)出一半(bàn )的油和花(👰)椒辣椒备用步骤4将火开大放(😾)入(rù )拍(🧜)好的蒜(suàn )瓣(🧖)儿和姜片儿出香味后(hòu )将鱼头鱼排向锅(guō )煸炒两下倒入(rù )料(🔹)酒约(🚖)一(😆)小碗盐半(bà(😪)n )调羹(gēng )加沸水(⛳)三四碗等(děng )鱼头汤沸腾(téng )起(qǐ(😯) )来出味(wèi )将(🍑)鱼(📫)片一片(🐈)一片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片会熟(⏺)的迅速出锅前后(🏸)放适(shì )量(✉)(lià(🐴)ng )鸡精白(💐)胡椒粉(fěn )和椒盐粉(fěn )步骤5盆(👄)中(🥋)放着(zhe )已(yǐ(⏰) )焯(chāo )好的(🐝)黄豆芽将(🏩)鱼片(piàn )一这款(kuǎn )汤汤水(shuǐ(😗) )水舀入此(🏻)盆后来将那半(🍇)碗捞出(🥏)后的辣椒和油倒在(🚘)上面六鱼香肉(🍬)丝食材主料猪里脊辅料(liào )青(qīng )笋(👴)(sǔn )水发黑木耳(🏀)调(🎣)料盐鸡精味(wèi )精白(💷)糖陈醋(📝)鱼香11生抽老抽鲜(xiān )汤(🈁)水水淀粉(fěn )兑成(chéng )碗(🛏)汁泡(🕠)红辣椒剁茸姜米蒜米(🎴)鱼眼葱味(🙌)型鱼(yú )香特点(diǎn )咸鲜酸甜二者兼备葱姜(jiā(🍗)ng )蒜(🧓)香线条清晰(🙏)(xī )做法步(bù )骤1猪里脊切长约8cm粗(cū )03cm的(⚡)二粗(🐖)丝加盐料酒搅至上劲(🥒)后放水淀粉搅匀封油备(bè(🧕)i )用步骤(🎖)2起锅(⛎)烧油中(🎂)油(💈)温滑肉丝变(💭)(biàn )白(bái )捞出后沥油备(👅)用(yò(🐩)ng )步(🗾)骤3锅中留底油(🕓)中油温下泡椒茸姜蒜米(🏘)炒出香味和红(🌴)(hóng )油后后(hò(💧)u )放抚过(🍿)油的肉丝(⛔)翻炒均匀后(hò(🛁)u )淋(🔻)入事先兑好的(💀)碗(wǎn )汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱(✨)出香后起锅装(🗣)盘再试一下七(🛬)宫保鸡丁(📎)原料主料鸡脯(🏧)肉225克花生(🎬)米50克辅料葱45克(📋)姜10克(🧀)调(diào )料干辣椒(🕕)8克(🕖)花椒15克色(🚂)拉(👮)油60克(kè )盐2克料酒2克味精1克酱油(🥓)65克(⏪)白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤(zhòu )1鸡腿去骨去(🛵)皮后冼净用(✖)刀(🚦)背拍松鸡肉切成15厘米大(dà )小的丁姜和蒜(🕺)切片葱白切成小圈步(♉)骤(🚭)2鸡(jī )肉丁加入少许黄酒(🕔)一点点(🕖)盐用手疼时抓粘稠状再(🐹)(zà(😊)i )后放(🦒)干(🚙)淀粉(fěn )抓匀步骤(👶)3将糖米醋(☕)料酒生抽盐(🐾)放入(🐭)容(👋)器中调成糊状(zhuàng )放入葱姜(jiāng )蒜加入适量(📅)水制作(🛒)成料(liào )汁(zhī(💌) )步骤4锅烧热倒入油(🛠)待油(yóu )温升高7成热(🍐)时放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡(🛄)肉变白盛出步(😷)骤5锅中剩少许油放(fàng )入(🎩)花椒干辣(⏫)椒用中小火炒香后将料汁里浸泡一段时间(🐝)的葱(cō(⏬)ng )姜蒜再捞出放(🤓)入(🅰)锅(🏜)中炒10秒随后把鸡肉倒回(🚶)锅(📄)中(zhōng )用大火炒30秒(miǎo )倒(🏀)入水(🙅)料汁颜色变富有光(guāng )泽(🚐)时组(📌)建辣椒油最后后(🦔)放(🧤)(fàng )花生米再试一下八开水白菜(cài )食材大(dà )白(bái )菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克(kè(🤾) )火腿(tuǐ )蹄(tí )子(✨)200克排骨500克干贝300克(🍆)去皮净瘦(😹)鸡脯肉700克全瘦猪肉(👋)300克盐(yán )10克(kè )料(liào )酒10克葱50克姜10克水4升(🔳)做法步(bù )骤1先熬好清水高汤(tāng )将老(🤣)母鸡劏好洗(⏹)(xǐ )净干贝浸发好(hǎo )与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分(🌿)别放入差别(bié )沸水(shuǐ )锅中焯(chāo )一(yī )下(🦃)水清除掉(🤨)血(🍔)水(🥂)和杂质然后捞(🐀)(lā(🛎)o )出(chū )再用水洗净一起放入后大汤锅内加(jiā )入清水姜(jiāng )葱烧开后加料酒转小(xiǎo )火慢熬(🕒)3小时步骤2同时把鸡(🐡)脯肉及瘦猪(🥫)肉(🧣)(ròu )剁(duò )成蓉(😢)分别加适(♊)量水调成粥状待用步骤3汤熬至3小时(💛)(shí )后用(🚳)筛子把大(🏬)部(😢)分汤(🏟)渣浮油隔尽把清(qī(🏗)ng )汤全(quán )部(bù )倒(dǎo )入另一锅(guō )中(🥈)烧开放入(rù )猪肉(🔗)蓉搅(🦄)匀转(🎖)中小(xiǎo )火待其渐渐(🛒)聚拢肉(rò(🖍)u )蓉浮起(💾)用小漏勺捞(🤞)净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(🏮)(jī )肉蓉分2次(🐗)按猪肉蓉的同(tóng )时处理之后(hòu )把清汤(tāng )彻底隔(🐨)渣去油(yóu )待汤(🦀)(tāng )色清新明(😩)净如水下(🦈)盐调味待用步骤4把汤分(fèn )成(🎏)两锅择好至(🐍)嫩的白菜(📖)心放(fàng )进其中一锅高(🎷)汤灼至(🚒)七(🕯)成熟用清水漂(🗒)(piāo )冷用细银针在菜心上疼时穿刺放进漏勺(👆)中(👭)用原先的高汤自(zì(🔺) )上淋(🛐)下至使(🌁)白菜心烫煮步骤5将菜心垫(diàn )在碗底烧(📿)开另(🕺)(lìng )一锅高(gāo )汤舀进(🧚)碗内(nèi )即成(👎)九毛血(xuè )旺(wàng )材料主料(🌭)鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼(yú )100克水(shuǐ )发毛肚100克猪肉(👼)肥瘦100克火腿肠(❗)150克水发鱿鱼(yú )50克黄花菜50克木(🎖)耳(ěr )水(💌)发50克莴笋100克调(dià(💿)o )料大葱50克盐3克辣(là(🎆) )椒红尖干15克花椒5克料(liào )酒10克味(wèi )精10克植(👫)(zhí )物油50克灵材毛(👃)血旺是诸(🎃)位加以改(gǎi )进(🚁)之(🐌)处加入到了海(hǎ(⤵)i )参毛肚(💆)鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐肉片调(diào )料辣(là(🚬) )椒麻椒等做法步(🌞)骤(🖥)1将辣(là )椒花椒豆瓣酱姜蒜色(⛵)拉油放入锅中用小火翻炒香加(jiā )汤熬煮后(hòu )捞出后渣然(🎞)后把放进去味精白糖醋(⛽)等(⏬)调料步(🎂)骤2将主辅料切(🏺)片改刀飞水组建熬好的红(🎬)汤汁(🖇)内烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧(🛅)(shāo )热放(🥊)入花椒(🛬)辣(🦐)椒炝出(💇)香味迅速浇(jiāo )在上(shàng )面即成(♟)十(🏽)东坡肘(🌕)子原材料肘子(👡)一只葱(cōng )姜蒜冰(bīng )糖桂皮香叶八(bā )角(🏭)五(🤖)香粉若干做法(🎵)1无(wú )火去掉后肘子皮上残留的(de )猪毛扔到沸水(🔹)中煮几(🤦)分(🎲)(fèn )钟去(✌)掉后污血和脏物(🎨)然后再将肘子捞(🛁)出(🔄)后用刀(🌻)在(zài )其上割几道口子(⛴)那样的话熟得快(🗒)2新(🐩)水烧(🧙)沸放(🉐)入后适(✈)量葱姜(🈸)和香(♊)叶将去处理好的肘子煮(📱)到七八(🕋)(bā )成熟(🔊)捞出上蒸锅3蒸肘子是(shì(❕) )个关(guān )键步骤(zhòu )东坡肘子的肥而不腻(🧝)就靠它了上锅(🕙)蒸一个(gè )半小(👚)时这期间可调佐(💹)料炒锅中慢(màn )慢倒(dǎo )入适量色拉油烧热(🔮)后炒葱姜蒜(suàn )至出(chū )香味放进去桂皮香叶(🔃)八角翻炒然后加适量(😀)(liàng )水水(shuǐ )量(liàng )基本都(dōu )操纵在小烧(shāo )红40分钟后剩一小碗为宜(🍝)再放入若干(🍗)冰糖五香粉两(liǎng )三勺酱油(yó(🌽)u )小(xiǎo )火渐渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤汁应该是调(🦌)料了4肘子蒸(🍰)好后装(🌈)盘(⏱)浇上刚调的(de )调料表(biǎo )就行4最(👥)近网(🌩)络清淡美(měi )食占巨一席之(zhī )地大(dà )家今(jīn )天分香辣毛血旺的做法(🍺)主料鸭血一盒鳝鱼(📝)一条百叶(🦖)100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(📵)100克辅料葱20克姜20克蒜20克(👌)干辣椒50克(🔬)(kè )花椒10克(🔪)麻椒10克豆瓣酱50克盐(🔬)5克香(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭(⛑)血黄喉火(🕉)腿切片儿鳝鱼(🔲)肥肠(🎇)切蒜切瓣(🐆)百叶和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜(🕜)切片儿(💶)2锅烧开水黄豆(dòu )芽(🎲)煮熟捞出捞出沥干放入盆(pén )底鸭(🔇)血(xuè )黄喉鳝(shàn )鱼肥(🛺)肠(🆎)开水(shuǐ )炒好(hǎo )后捞出备用3锅倒油(🌒)烧热(⛪)放(💄)入花(huā )椒干辣(💄)椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火烧(shāo )开4放(🈁)入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(🚎)煮5分(fè(🍹)n )钟(📉)用漏勺再捞出放(😥)在旁(🥎)边豆芽(yá )上之后(🐅)水烧(shāo )开放入(🤸)(rù )百(bǎi )叶毛肚(dù )火腿煮30秒(🐦)钟(zhō(😄)ng )捞出(chū )后5蒜(🦁)片放在上面锅(📝)烧(🍬)(shāo )热多倒(dǎo )油6油热后放一小把花(huā )椒(👗)麻椒和干辣椒(🐌)炸香后浇(🌯)在上面去掉

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