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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2013/美国/恐怖/科幻/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：SamantaCaicedo/MariaJulianaRangel/DiegoNaranjo/PatriciaLoor/MonserrathAstudillo/MirandaZepeda/MarCoronadoAlvarez/AricòArévalo/AnaBelenBermeo/AlejandraTorresCerda/
    • 导演：保罗·莫里西/
    • 年份：2013
    • 地区：美国
    • 类型：恐怖/科幻/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-20 13:47
    • 简介：1食(🚚)堂毛血旺(♟)的正宗做(🎮)法(fǎ(💼) )2毛血旺(wàng )浇油的正(🙆)确方(💊)法3川(🛑)菜十大(🖱)经典(🌬)名菜做法(〰)4最近网络(🉑)清淡美(měi )食占(zhàn )巨一席之地大家今天分(😠)1食堂毛血旺的正(🖇)(zhèng )宗(🥜)做法1黄豆芽一把放入盆(💣)中宽粉一(🚋)把切成段豆腐(🐱)皮两张切成长(🏇)条(📐)(tiáo )准备鸭血一块切成056厘(🍐)(lí )米(🤮)厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(tǒng )各一个(🧑)先把(🤪)鱿鱼须(xū(🥊) )切成段再(🚩)把鱿鱼筒(🆗)(tǒng )切(💠)下来撕(🥁)掉外膜在表面打上花刀(🌩)切成段(🦍)放(🏁)进(🦐)去小盆中3准(🧓)备着去(✨)处理好的鳝鱼一条(♒)(tiáo )先斩(zhǎn )去(⚪)头(👨)部再(🎆)切成小段和鸭(yā )血放进(🚙)一个盆中再舀入(rù )切好的鱿(yóu )鱼备用4毛肚二两(liǎ(🔢)ng )左右切成长条一(yī )起放入盆中(zhōng )小(xiǎ(♋)o )葱一根切成斜(xié )片生姜(✋)(jiā(🐝)ng )一(yī )块切成姜片一(💤)起放入大(dà )碗中再放入后一小(📞)把红(🍰)干椒一小把麻椒取一个(gè )小盆盛有(yǒu )一(🍅)把花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱(⛽)花(🍓)放(🔽)进去(qù )小盆中蒜子几粒拍(pāi )扁(biǎn )切(🔣)成(chéng )蒜末和葱花放在一起(👭)等食材备好以后以(🍔)后我们开(🆚)始烹饪6起锅烧水水(🏟)开后(👁)倒入水黄(🎖)豆(🅾)芽豆腐(fǔ )皮和宽(🥔)粉用勺子(👴)晃动(🔏)一下(🧒)几下焯水一分钟(🐳)捞出控水布(bù )袋中盆中7等水立即烧(🦊)开下次倒入毛肚鳝鱼鸭(💛)血和鱿鱼(💢)加(jiā )入到料酒(🔥)5克去腥(📏)用勺子(zǐ )来回滑动(🎧)几下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一分(🎫)钟捞出控水拔凉9另起(🐕)锅(🤬)添(⛱)入一勺食(shí )用油油热后倒入(📋)水葱姜和大料爆(👟)(bào )香加(😚)入到麻辣火锅料20克(♊)(kè )豆(🗃)瓣酱10克(🍁)翻炒化(🦕)开炒出红油10添(🏇)入适量的清(🍩)水(👂)(shuǐ )参加生抽10克白(🐛)糖2克胡椒(🌜)粉2克(🥌)均匀搅拌化开调料煮开下次全部倒入黄豆(dòu )芽豆腐(fǔ )皮和宽(🌼)粉开大火(💇)煮(🙇)一分钟11加入到(🐹)食盐1克(💖)(kè )鸡粉(fěn )2克老抽2克(⬇)调底色(😕)再捞出配菜然后取出盆中排第五(wǔ )等汤汁再(zài )一次涌(yǒng )动(🐅)后慢(🔯)慢(màn )倒入毛(máo )肚鳝(🤧)鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮(📐)3分钟捞出后盛(shèng )有汤盆中13再浇上(shà(🚧)ng )注意(yì(🎑) )适量的原汤(🤰)撒上(shàng )少许蒜末和葱(😩)花(🚑)14锅中留底(🚲)油添入半(🏮)勺食(➗)用油(🏝)倒入花(📌)椒(🐆)和(💦)红干椒迅速再(📊)翻炒炒(⬛)出香味(🔝)以(yǐ )后(hòu )关火15再(💲)把(🍧)热(🧤)油(✈)泼在(🐰)汤盆中在(zài )一瞬间(jiān )放(fàng )出出(🔳)葱蒜的香(xiā(🎣)ng )味到(📡)最后再(zà(📝)i )放上(shà(🚰)ng )几朵香(🐂)菜单独点缀16那样(🖱)最(zuì )好到这里(lǐ )这道(dào )麻(má(🆔) )辣鲜香的毛血旺(wàng )就(🌶)做(🧛)了(🦕)了要会(🗓)了就在家试(🐽)一下吧(🔰)下面是所会用到的食材和(👁)调料食(shí )材豆(🚿)腐皮(pí )宽粉鸭(yā )血鳝鱼毛(👎)肚鱿(yóu )鱼小(🥢)(xiǎo )葱黄豆芽生姜红干椒麻(má(⛓) )椒(😀)花(💦)椒(😖)调料(👘)(liào )盐(🍣)鸡粉(fěn )老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅(guō )料2毛血旺浇(🍭)油的正确(🛹)方法1方法一1净辣椒油300克(kè )郫县豆瓣(🕯)酱(🧗)约200克(🏹)鱼香味(wèi )泡(🍽)海椒约150克精细加工(🛄)花生油(♒)约(📆)240千(🍶)克大葱(🏠)100克老姜100克(kè )洋葱150克番(♐)(fān )茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香(⛹)根10克茴(🚰)香(🗾)(xiāng )15克(🌯)桂(🤓)皮(🚧)8克香叶(😉)8克甘草10克草果5个肉蔻10克(kè )山奈8克胡萝(luó )卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣酱(🛤)和鱼(🍬)香泡海椒(🔉)排斩(💠)成细(🔬)末盛入盆(🚠)中再加辣(là(😟) )椒粉洗净的紫草和(🤴)200克清(🎐)水调匀3大葱和(hé )老姜用刀拍(pā(🤱)i )松拍(pā(💯)i )松下次(🚻)炸制时(🚳)(shí )容易(yì )出(chū )味(📽)洋葱(cōng )切(🔷)成(🐤)(chéng )48厘米(🍔)见方的洋葱块(📪)胡萝(🚽)卜切(qiē )大片香根茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用(💝)清(🏻)水(shuǐ(📄) )中浸(❤)泡(🐅)20分钟冼净捞(🏍)出(chū )沥干控干或擦水分待用4炒锅(🏛)上火后舀(🐯)入300克经过精制花生(🖤)油烧(shāo )至三(💊)成热时排列盛有大葱老(🍨)姜(🕟)茴香香根桂(♟)皮(pí(🛶) )红蔻(🧛)香(🤯)叶甘(🔄)草(🏐)草果肉(🖋)蔻(📲)山奈用中小火使油温很缓(🚱)慢增加(🐗)至五成热(rè )小(xiǎo )火熬严重(chóng )的限制20分(fèn )钟左右(🍿)吧待各(🙀)料均被烧(shā(🅱)o )至金黄(✝)色而且香味(wèi )充分(fèn )融(🕛)于油中时用(🛣)(yò(⏯)ng )漏勺捞出料渣弃之不(🕜)用5再上火把锅里(lǐ )的(🏼)油(💾)烧热下番茄沙司用(yòng )小火(huǒ )煸12分(💒)钟至(😰)油(🎍)色发红时(👻)再倒入(rù )其(🥏)(qí )余的精细加(📊)工花生油再左面参加调匀的辣椒粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(🍲)胡萝卜(⬛)和香菜根并不停顺(😕)同一方向(xiàng )搅出2做法二1野山(🚄)椒(jiāo )青美人(📃)椒节各30克鲜(🤽)花(🚡)椒(🔊)(jiā(🏭)o )8克藤(téng )椒油3克盐2克白醋15克料(🍼)酒30克老(🧕)姜蒜(🤐)各9克(👳)干(gà(🏄)n )辣椒(⬛)20克雪碧香料(liào )水(👈)150克(🐪)老油(🌂)50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小(xiǎ(👓)o )半碗冷的淡盐水再把鸭血(xuè )就滴到碗里一(yī )边滴一边轻轻搅(🤤)(jiǎo )动把水和血搅匀还没血液静置(🍁)20分钟半小(🏼)时后凝化成块(🈁)(kuài )再放进(jìn )去热水中(🦆)蒸(📅)熟木(🚌)(mù )盒切成小块即可3将A料飞水猪(zhū )肚心舌飞水后洗(xǐ )净后煮熟后切(🕍)片(piàn )鳝鱼加料(😘)酒(🏻)(jiǔ )醋飞水备(📕)用4将潮州咸菜切厚片加野(📌)山椒老(lǎo )姜(jiāng )蒜片(🎪)炒香放(❤)鲜花椒再(😊)爆香(❓)加入(rù )雪碧(bì )香料水(🐧)及(jí(🖊) )清水200克煮沸(🌍)调好(hǎo )味后加全部原料烧至更(🕧)加入味起锅5将干辣椒节(👵)青美人椒节放在(🎿)(zài )上(😬)面将烧(🍳)(shāo )至六(🧙)(liù )成热的(🚑)藤椒(👌)油啊淋在上面撒葱(🚻)花芝麻再试一下3做(zuò(🤡) )法三1食(shí(🏷) )材(💈)鸭血(🔅)毛肚大虾火腿肉豆芽姜大(dà )蒜葱郫县豆瓣酱蒜(👉)(suàn )蓉辣酱火锅底料生抽(chōu )蚝油老(💭)抽(🔱)白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝(🤧)麻(👈)2我们先把(bǎ )大虾剪一下(xià )虾须然后(🍱)再(🥛)把(bǎ )虾线可以去(qù )除(❇)碱水冲洗干净滴入几(😬)滴柠檬汁抓拌均(🍾)(jun1 )匀(🤹)备用3打(🥫)算一些火(huǒ )腿肉后(hòu )再切成(chéng )片放在盘中4鸭血洗(xǐ )干净切(♏)成(chéng )片5毛肚清洗干净切成薄(🖍)片(🤔)然后滴入(🐔)半个柠檬汁抓拌均匀6大(🙍)蒜拍碎剁(duò )成(🈳)蒜末香(xiāng )葱切成(chéng )葱花生姜切(qiē )成片豆芽洗(xǐ )干净7锅中一(🐅)并加入(👹)适量的食用油油温升(⛩)高5成热时(💚)(shí )把麻椒香葱生姜大蒜干辣(😑)椒放入锅中炒(📿)出(🔐)香味(wèi )8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱(🤷)火锅底料炒出红油舀入的清水大火(🚣)烧开9汤(🦊)中放盐(yán )白砂糖生抽老(lǎo )抽蚝油胡椒(jiāo )粉鸡(➰)精料酒煮(zhǔ(🎹) )开先把豆芽放进汤中(📡)煮2分钟10煮好(😱)的豆芽捞出(chū )放入碗中(👳)再把(💜)鸭血毛(máo )肚虾火腿(💙)肉放(🤾)入锅中烫(tàng )煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在上(🎑)面放上蒜末葱花(🍇)辣椒(jiāo )麻椒(jiāo )白(⏬)芝麻把烧热的油浇上了即可大快朵颐3川菜十大(🍳)经典名(🏐)菜做法(🉑)一麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜(🍰)苗1根豆(🆚)豉15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做法步骤1将(⛔)豆(🗳)腐切成(chéng )26厘米见(📎)方的块后(hò(⛹)u )放加了少许盐的沸水中(zhōng )过一下去(qù )除豆腥味然后(💞)捞出用清(🛸)水浸(🎴)泡豆豉等剁(🕌)碎蒜苗切段姜(jiāng )切末新鲜猪(🍈)肉牛肉切(qiē(😨) )成(🚷)小块或肉末步(🌩)骤(zhòu )2炒锅烧热放油后放牛肉(😅)猪肉(rò(🕳)u )炒散待牛肉(🥞)馅炒成(chéng )金(👷)黄色(sè )放入(✡)豆瓣酱(jiàng )同炒放(fàng )入豆豉姜末辣椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下(xià(🧓) )肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜(suàn )苗段糖(🥠)用盐调味再(🥇)用湿(shī )淀粉芡汁盛出后撒上花椒面(🏐)葱(cō(🌾)ng )末表就行二回(🎾)锅肉(👦)材料五花肉(🌗)青蒜葱(🗝)姜蒜干(gà(🥑)n )红辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱糖(tá(🌬)ng )油(🗃)做法1带(dà(😜)i )皮五花肉冷水(💗)下(xià )锅加(🔦)入(rù )葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开(♟)(kāi )2撇净(jì(🥂)ng )撇(♈)净煮至八成(ché(🌭)ng )熟木盒自然(🕦)冷却(🍊)筷子(🗡)可再插入即可(kě )3将肉切(❕)成薄片姜蒜切片(piàn )葱切成斜段(🌍)4将青蒜的红色部(bù )分先用刀拍一下(🍝)然后再完全斜(xié )切(qiē )成(🔽)段(👲)(duàn )备用5炒锅(🚖)上火(⏪)加大多的油煸香(🔻)(xiāng )辣(là )椒花椒6下入肉片(pià(🎂)n )煸炒至肉片颜(yán )色变透(🔌)明边缘微(wēi )微卷过(💯)7将肉拨到锅一边下入豆(dòu )瓣酱可以先(xiān )切成(⛲)小粒炒出红油(yóu )8适(🛵)度地(🏵)的加入(rù )少(shǎo )许(xǔ )酱油或甜(💒)面酱(🌘)调(🍣)色与肉(❇)片一起继续翻(🉑)炒均(🐵)匀9下(xià )入青蒜点(🎩)少许料酒糖调好味(wè(🐹)i )道即可出锅(🏣)三夫妻肺(fèi )片食材牛肉100克牛舌(🍣)100克牛(🌌)头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三(🗺)奈大茴香小茴香(🥜)草(⬜)果桂皮丁(🙀)香(xiāng )生姜等盐红油辣(⚡)椒(😘)花椒面芝麻熟花(🏕)生米(🤜)(mǐ )豆油味(wèi )精芹菜各(gè )适(📧)量做法(fǎ )步骤1将牛肉切成小片(🏬)与牛杂牛(niú )舌(shé )牛心牛头皮(😭)牛肚一(yī )起(🚲)清洗(🚰)干净用香(🎣)料盐花(huā )椒面(😡)等各种(🐀)调料卤制先用猛火烧开后集体土地(dì )登记小火卤制到肉(🏍)料耙而不烂然后捞入再(🌞)晾晒(👟)(shài )切成大(💵)薄片备用步骤(zhòu )2将芹菜洗(🏨)净后切(🎎)成1cm长(zhǎ(👴)ng )的(de )段芝麻炒熟(📤)和熟花(huā )生一起压成末备(🖍)用步骤3盘(🥉)中放(💍)入后切好(😇)的牛肉牛杂再(✌)(zài )参加卤汁豆油味(🈳)精花椒面红油辣椒芝麻花生米末(👁)和芹菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒花椒和(🐆)干(🐣)辣椒14葱熟芝麻盐味精(jīng )料酒食(shí )用(yòng )油(🥡)姜蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干(🔼)辣椒节(🎂)花椒盐(yán )胡椒味(🛣)精白糖白(bái )芝麻(🔑)醋淀粉料(liào )酒色拉(lā )油各(gè )适(🛍)量做法干(gàn )辣椒(jiāo )节(🛤)去籽后用白开水浸泡(💿)一段(duàn )时间(💾)半小时(🍿)然后(🕓)再捞出(chū )后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉(fěn )盐搅拌均(📣)匀五六成(🥀)热五成热下(xià )锅(guō )炸至芝麻微黄捞(⛏)出鸡(jī )肉切好放(🏾)料(lià(🐓)o )酒生(✅)抽玉米淀粉胡椒(⛵)粉盐抓(🏄)拌均匀腌20分钟然(🐲)后再油烧五成下锅小火慢(màn )炸至变面金黄(huáng )酥脆再捞出另起(🕯)油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出(🚎)香味倒(dǎo )入水鸡块儿和炸好的辣(là )椒(jiāo )放半勺白(🐞)糖(táng )半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大(🚨)火翻炒(chǎo )出锅五(👍)(wǔ )水(🍠)煮鱼食材鱼鸡(👛)蛋(🕋)白糖干(💘)淀(❣)粉料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精白胡椒(jiāo )粉(🦄)(fě(🚉)n )黄(🍥)豆芽做法(⛑)步(bù )骤1将鱼头剁下(🆘)并之中飞出分两半将鱼(♒)身竖(🍝)放用坚(❎)硬锋利的刀平着将两整片(🤚)鱼肉和鱼排(pái )分(👟)开(🚯)再将两(liǎng )大片鱼肉片成注意适(shì(🗻) )量的鱼片将(🚌)鱼排分为(🏬)三(sān )四段与鱼头放一(yī )起备用步(bù )骤(zhòu )2将鱼片(piàn )内放一个蛋清少许盐干淀(diàn )粉(fěn )和料酒拌匀(🆒)步(🏄)骤3将一小(xiǎo )碗色拉油(🤥)所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在(zài )辣椒颜色变(biàn )暗后用铲子然后捞出一(😸)半(bàn )的(de )油和花椒辣(😷)椒备用步骤4将火开大放入(♟)拍(👽)好的蒜瓣儿(ér )和姜(jiāng )片儿出香味后将(🔔)鱼头鱼排向锅煸炒(🐂)(chǎo )两下倒入料酒约一小碗(🥛)(wǎn )盐半调羹加沸水(⚽)三四碗等(🍐)鱼头汤沸腾起来(lái )出味将鱼片一片一片横(🏽)放到出(chū )水滚的汤中鱼(🌩)片会(➗)熟的(de )迅速出锅前后放(fàng )适量鸡(👕)精白胡椒粉和(hé )椒盐粉步骤5盆中放(🐪)着已(🦎)焯好的(🕚)黄(huáng )豆(🐪)芽将(⛴)鱼片一这款汤汤水(💦)水(🤔)舀入此(cǐ )盆后(🥐)来(🔝)(lái )将那半碗捞出后的辣椒和(🔌)油倒(✏)在上面六鱼香(🛍)(xiā(🌮)ng )肉(ròu )丝食材主料猪里(lǐ )脊(jǐ )辅料青笋水(🍹)发黑木耳调料盐(yán )鸡精味精白糖陈(chén )醋鱼(yú )香11生抽老(lǎo )抽鲜汤水水(😧)淀粉兑成碗汁泡红辣(🏅)椒剁(🔶)茸姜米(📣)蒜米(👭)鱼眼葱(cōng )味(🛷)型鱼(🖱)(yú )香特点(🛵)咸(xián )鲜酸(🧡)甜二者(zhě )兼备(😷)葱姜蒜香(🏑)线(🚟)条清晰做(🌪)法步骤1猪里脊(⛎)切长(🔉)约8cm粗03cm的二粗丝加盐(👿)料酒搅至(zhì )上劲后放水淀(🔹)(diàn )粉搅匀(yún )封油备用步骤2起锅烧油中油温滑(📛)肉丝变(biàn )白捞出后(🈷)沥油备用步骤3锅中留(liú )底油中油温(😇)下泡椒茸(róng )姜蒜米炒(chǎo )出香味(🥁)和红油后后(hòu )放抚过油的肉丝翻炒均(jun1 )匀后淋(lí(❣)n )入事先(✈)兑好的碗汁放入葱(🧤)粒炒制芡汁收(🖥)匀葱出香后起(🍚)锅(🗺)装(🈚)盘(pán )再试一下七宫保(bǎo )鸡丁原(🛁)(yuán )料主料鸡(🆚)脯肉225克花(🤜)生(🛸)(shēng )米50克(😃)辅料(liào )葱45克(kè )姜10克(⛺)调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克(kè )料酒(jiǔ )2克味(😫)精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做(zuò )法(fǎ )步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用刀(dāo )背拍松鸡肉切成(🚇)15厘米(🔙)大小(xiǎo )的(💦)丁姜和(🌜)蒜切片葱白(♓)切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一(yī )点点盐用手疼(🛂)时抓粘稠状再后(hòu )放干淀粉(😟)(fěn )抓(⚽)匀步骤3将(jiāng )糖米(🏽)醋料酒(jiǔ )生抽盐放(✍)入容器(qì(📚) )中调成糊状放入(rù )葱姜蒜加入适量水制作成料(🧖)汁步骤4锅烧(🚣)(shāo )热(👸)(rè )倒(dǎo )入油(♌)待油温升高7成热时放(fàng )入(rù )后腌(😠)好的鸡丁(🉐)翻炒至鸡肉变白盛出步(bù )骤5锅中(💩)剩少许油放入花(🕳)椒干辣椒用中小火炒香后(🔠)将(🌊)料汁里(😸)浸(🚿)泡一段时间的(✡)葱姜蒜(🕥)再捞出(chū )放入锅中炒10秒随后把(🐟)鸡肉倒回锅中用(yòng )大火(🆗)炒30秒倒入水料汁颜色变富有光泽时(🛩)组建辣椒油最后后放花生(shēng )米再试(🕐)一(👢)下八开水(🕉)白菜食材大白菜10公(🍨)斤(📦)每棵只(💙)用极(jí(👄) )嫰菜心(🏔)(xīn )部分老(lǎo )母(mǔ )鸡2500克火腿蹄子200克(🌊)排骨500克干贝(bè(👖)i )300克去皮(➰)净瘦鸡脯肉700克全(quán )瘦猪肉(👁)300克盐10克料(🌚)酒10克葱(cōng )50克姜10克(🎂)水4升做法步骤1先熬好清水高汤将老(🍒)母鸡(🌭)劏(🔋)好洗(xǐ )净干(🐪)(gàn )贝浸发好与(yǔ )清洗干(📖)(gàn )净(🗒)后的火腿(⬆)蹄子排骨(🔳)等(dě(🚏)ng )按类(🏋)分(🏁)别放入差(🐕)别沸水锅中焯一(yī )下水(👒)清除掉血水和杂质然后捞出再用水(shuǐ )洗净一起(qǐ )放入后(hòu )大(🙎)汤锅内加入(⛓)清(qīng )水(🎰)姜葱(cōng )烧开(kāi )后加料酒转(🍗)小火慢熬3小时步骤2同(tó(⛅)ng )时把鸡脯肉(🚨)及(jí )瘦猪肉剁(🙏)成(chéng )蓉(📼)分别加(jiā )适量水(shuǐ )调(⛵)成粥(zhōu )状待(dài )用(🔋)步骤3汤熬至3小时后用筛子把大部分(🙏)汤(🤴)渣浮油(🐜)隔尽(jì(🌎)n )把清汤(tāng )全部倒入(rù )另(lìng )一锅(🏺)中烧开放入猪(👐)肉蓉搅匀(yún )转(💋)中小火(huǒ )待其渐渐聚拢肉(🏬)蓉(🔆)浮起用小漏勺捞净肉(🙈)蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(💁)蓉的同(tóng )时处理之(🚾)后把清(qīng )汤彻底隔渣去油待汤(🤠)(tā(✋)ng )色清新明净如水下盐调味待(🌽)用步骤4把汤(🅾)分成两锅(😉)(guō )择好至嫩的白菜心(xīn )放(fàng )进其(🎛)中一(📃)锅高(gāo )汤(tāng )灼至七成熟用(💏)清水漂冷(🌘)用细银针在菜(🔱)(cài )心上疼时穿刺放进(🌇)漏勺(🈚)中用(💕)原先的(👨)高(🍗)汤自上淋(lí(🏉)n )下至使(shǐ )白菜心烫煮步骤5将(jiāng )菜(✅)心垫(diàn )在碗底烧(😸)开另(lì(👐)ng )一锅高(🈲)汤舀进碗内即成九毛血(xuè )旺材料主(zhǔ(🌉) )料鸭血(🌸)白鸭(yā(😤) )500克黄(👋)豆(🍺)芽150克辅料(liào )鳝鱼(yú(💢) )100克(🐵)水发(fā )毛(máo )肚100克猪肉肥瘦(shò(🤔)u )100克火腿肠(🎄)150克水发(fā )鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克(kè )木耳水发50克莴笋100克(📮)(kè )调(🏫)料大葱(cōng )50克盐3克辣椒红尖(jiān )干15克花椒5克(kè )料酒(🎽)(jiǔ(⬇) )10克味精10克植物油50克灵材(🕣)毛血旺是诸位加以(😞)改进之处加入(😺)到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片(piàn )调料辣(là )椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣(🦀)酱(jiàng )姜蒜色拉油(yóu )放(🎀)入锅(guō(🔊) )中用小火翻炒香加汤熬煮后捞出后(🚬)渣然后把放进(👓)去味精白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组(⏳)建熬好的(de )红汤汁内(🌿)烧(🏪)开后然后取出(🔁)盛(🛰)器撒入(💨)葱花(🆒)步(📳)骤(🏇)3将(♌)色拉油烧热放入(💻)花椒辣椒炝出香味迅(xùn )速浇在(🥌)上(🎤)面(❇)即成十东坡肘子(zǐ )原(🚠)材(🌂)料(🏭)肘子一(❕)只(zhī )葱姜(🤨)蒜冰糖桂(guì )皮香叶八角五香粉若干做法1无(🗳)火(huǒ )去掉(diào )后肘子皮上残留(liú )的猪毛扔到沸(fèi )水中(💬)煮几(😝)分钟(zhōng )去掉后(🏭)污血和脏(📺)物然后再(😍)将肘子捞出后用刀在(zài )其上(🤒)割几道口子那(nà )样的话熟得快2新水烧沸(🀄)放(fàng )入(🔣)后适(shì )量葱(cōng )姜和香叶将(jiā(💺)ng )去(💸)处理(lǐ )好的肘子煮到七(🐪)八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子(🅿)是(🌗)个(🚱)关键步骤东(dōng )坡(pō )肘子的(de )肥而(🈵)不腻就靠它(🧠)了(🏾)上锅蒸一个(⏯)半小时这期间可调佐料(liào )炒锅(🍊)中慢慢倒入适量色拉油烧(📍)热后炒葱(🏖)姜蒜至出香味放进去桂皮(pí )香叶八角翻(📂)炒然(💜)后加适量水水量基本(běn )都操纵在(🗞)小烧红40分(☕)钟(🛤)后剩(shèng )一小(🎫)碗为(wéi )宜再放入(➗)若干(🥎)冰糖五(wǔ )香(🌡)粉两三勺酱油小火渐渐烧之(🧥)后剩那一小碗(🎐)汤(🤚)汁应该是调料(🙂)了4肘子蒸好后装(zhuāng )盘(pán )浇上(shàng )刚(📇)调(🔯)的调(🐣)料表(💲)就行4最(❗)近网络(🌠)清淡美食占巨(jù )一席之(🆘)地大家(jiā )今天分(fèn )香(xiāng )辣毛血旺(🧥)(wà(🦌)ng )的(😬)做法(fǎ )主料鸭血一盒(🐢)鳝鱼一条百(🔠)叶100克毛肚(dù )100克黄喉(💺)100克卤(🍈)肥(👝)肠100克火(huǒ )腿(⬅)100克黄豆芽100克辅料葱20克(✔)姜20克蒜(🏟)20克干辣椒50克花椒10克麻(má )椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血(🌵)黄喉火腿切(😿)片儿(ér )鳝鱼肥肠切蒜切瓣(🔱)百(💖)叶和毛肚切长(👩)条儿葱切细条蒜姜(🥗)切片儿(🙇)2锅烧开水黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出(chū )捞出沥干放入盆底鸭(🎙)血黄喉(🛌)鳝(😯)鱼(💖)肥肠(😜)开水炒好后捞出备(🖐)用3锅倒油烧(🕊)热放(fàng )入花(huā )椒干辣椒(🐒)葱姜爆香放入(🏆)豆瓣酱(jiàng )炒(chǎo )出红(🖇)油(👧)加适量(liàng )高汤盐大火烧开4放(🕣)入鸭血鳝鱼(yú )肥(👖)肠黄喉煮(⬅)5分钟用漏(🎞)勺再(🚆)捞出放在旁边(🏣)(biān )豆芽上之后水烧(shāo )开放入百叶毛肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜(🕔)片放在上(🏰)面锅(guō )烧(❕)热多倒油(yóu )6油热后(🐷)(hò(🎧)u )放一小把花椒(jiā(➡)o )麻椒(jiāo )和干(📪)(gàn )辣(🤗)(là )椒炸香(xiā(🗜)ng )后浇(jiāo )在上面去掉(diào )

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