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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2018/欧美/古装/动作/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：黒田詩織/西藤尚/工藤翔子/
    • 导演：奥渉/
    • 年份：2018
    • 地区：欧美
    • 类型：古装/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-13 20:56
    • 简介：1食堂毛血旺(🏿)(wàng )的正宗做法2毛(⏮)血旺浇油的(🐊)(de )正(🔓)确方(🛰)法3川(chuān )菜十大经典名菜做(🧜)法4最近(🙆)网络清淡美(měi )食占(zhàn )巨一(🍯)席(🔦)(xí )之地(dì(📌) )大(🤢)(dà(💁) )家今天分1食堂毛(🗂)血(xuè(🎈) )旺(🚴)的正宗(🦐)做法1黄豆芽一把放入盆中(🔎)宽(🙁)粉一(💂)把切成段豆(🌍)腐皮(🌮)(pí )两张(🤟)切成长(🏉)条准备鸭血(xuè(⚽) )一(🚞)块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(🧠)鱼(🌝)筒(🔁)各一(yī )个先把鱿(🌰)鱼(👶)须切成(🤶)段(duàn )再把(🐀)鱿鱼筒(tǒng )切下(🔐)来撕掉外膜在表(🍪)面打上花刀(dāo )切(qiē )成段放进去小盆(🐰)中3准备(bèi )着去处(chù )理好的鳝鱼一条先斩去头部(bù )再切成(ché(🏅)ng )小段(⛸)和(hé )鸭血放进(🦎)一个盆(🥦)中再(🚭)舀入切好(🎩)(hǎo )的鱿鱼备(bè(🌗)i )用(🖕)4毛肚二两左右(🥥)切成长条一(😻)起(📹)放入(💦)盆(🔰)中(📜)小葱一(yī )根切成斜(xié(🤜) )片生姜一块切成姜片一(yī )起(🎑)放入大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻椒(🅰)取一个小盆盛有一把(💉)花(🥑)椒(💒)和(🆗)一把红干(🥞)椒(⛹)备用5小(🎉)葱几根切成葱花放进去小盆中蒜子(📵)几粒拍扁切(🥐)成(ché(🏥)ng )蒜末(mò )和葱花(🚸)放(👪)在(zài )一(👑)起等食材备好(🐭)以(🚆)后以后我们(men )开始烹饪(⚪)6起锅烧水(shuǐ )水开(🗺)后倒入(😈)水黄豆(dò(☝)u )芽豆腐皮和(🃏)宽粉用勺(🤰)子晃动一下几下焯水一分钟捞出控水布(bù )袋中盆中7等(🧑)水立即(🍩)烧开下次倒入毛肚(👎)鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú )加入(rù )到料酒(🈳)5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几(jǐ )下使食材受热均匀8焯水一分(🌷)钟捞出控水(👟)拔(🐎)凉(🌮)9另起锅(guō )添(tiān )入一勺食(🔠)用油油热后倒入(rù )水(😪)葱姜和大料(🏍)爆(🍣)香加入到麻(🤞)(má(📬) )辣火锅(📯)料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红油10添入适量的(de )清水(shuǐ )参加生抽10克白糖2克胡椒粉(🎯)2克(kè )均匀搅拌化开调料煮开下次(cì )全部倒(🐩)入黄(📐)豆芽豆腐皮和宽粉开(🚂)(kāi )大火煮(👨)一(💳)分(💩)钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽(chōu )2克调底色(🛶)再捞出配菜然后取出盆(pén )中(⭐)排(pái )第五(wǔ )等(děng )汤汁再一次涌(🔙)动(🐚)后慢慢(màn )倒(🙂)入(rù(📉) )毛肚鳝鱼鸭血和(😇)(hé )鱿(🦆)鱼12开大火(🔃)煮3分(fèn )钟捞(🚄)出后盛有(🚓)汤盆(🆗)中13再(🍺)浇上注意适量(👭)的原汤(tāng )撒上少许蒜末和葱花14锅(guō )中留底(dǐ )油添(🗄)入半勺食用(⚡)(yòng )油倒入(rù )花椒和红干椒迅速再翻(🚒)(fān )炒炒出香味(👹)以(🎅)后关(🈶)(guān )火15再把热(rè )油泼在(🦉)汤盆中在一瞬(shùn )间放出出(❕)葱蒜的香味到最后(🏃)再(zài )放上几朵(🗳)香菜单独点缀16那样(yàng )最好到这(zhè )里(🖐)这道麻辣(🤜)鲜香的(🍱)毛血旺就(🎍)(jiù )做了了要会了就在(🛫)家试一(💞)(yī )下吧下面是所会用到的食材(cái )和调(🌰)料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛(💈)肚鱿鱼(🏵)小葱黄豆芽生(🦇)姜红(✳)干椒麻椒花(huā(😱) )椒调料盐(yán )鸡粉老抽(🚶)料酒(🕗)豆瓣酱麻辣(là(📥) )火锅(guō )料2毛血旺浇(🤤)油的正确(🤱)方法1方法一1净辣(là(⛴) )椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约200克鱼香味泡海椒(💳)约150克(🎓)精细加工花生油约240千克(kè )大葱100克老(✂)姜(😯)100克(kè )洋葱150克番茄沙司约(🚹)(yuē(🤵) )150克紫草(➖)20克红(hó(🖊)ng )蔻10克香(🎟)根10克茴(🛺)香15克桂皮8克香(xiāng )叶8克甘草10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜(🍈)根40克2将(jiāng )郫(📌)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排(🕷)斩成细末盛入盆中再(🌨)加辣(⛵)椒粉(👖)洗净的紫草和200克(kè(🚵) )清水调匀3大(🛑)葱和(💂)老(💎)姜用(😛)刀(dā(🎱)o )拍松拍(🖤)(pāi )松(sōng )下(🌁)(xià )次(cì(🍚) )炸制(❇)时(🐕)容易出味洋葱(🏅)切(qiē(🌲) )成48厘米见方的洋(🎵)葱块胡萝卜切大片香根(gēn )茴香(🚯)红蔻(🏐)桂皮香叶甘(❇)草草果肉(ròu )蔻和山奈用清(qīng )水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干(gà(🆚)n )或擦水(💉)分待用4炒锅(📘)上火后舀入300克经(😊)过精(🏙)制花生(🤪)油(yóu )烧至三成(chéng )热时排列(🙌)盛有大(dà )葱(cō(🍠)ng )老姜茴香香根桂皮(🧖)红蔻香叶(yè )甘(🌌)草草(🔄)果肉(🍚)蔻山奈(nài )用中小火使(shǐ )油温很缓慢增加至五(wǔ )成热小火熬严重的限制(🌍)20分钟左右(🏖)吧待各料(💑)均被烧(🥈)至金黄(☝)色而且香味(wèi )充分融(🦑)于油中时用(🚙)漏勺捞出(chū )料渣(💮)弃之不用5再(🔮)上(shàng )火把锅里的(de )油烧热下番(🐑)茄沙(shā )司用(💜)(yòng )小(xiǎo )火煸12分(🐲)钟(🤨)至油色发红时再倒(🌛)入其(🛴)余(yú )的(💬)精细加工花生油再左面参加(✍)调匀(🛁)的辣椒粉豆瓣(🌏)酱泡辣椒(👜)紫草及(🔑)洋葱胡(hú )萝卜和香(😮)菜根并不停顺(🎟)同一(yī )方(fāng )向搅出(🏝)2做法二(èr )1野山椒青美人(🥞)椒节(jiē )各(gè(🔀) )30克鲜花(🔩)椒(😽)(jiāo )8克藤(🏇)(téng )椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老(lǎo )姜蒜(suàn )各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老油50克(kè(♓) )芝麻5克2杀鸭(🥋)子之前准备着(🤥)(zhe )小(🎚)半碗冷的(🧀)淡盐水(🚱)再(🐈)把鸭血就滴到碗(🔣)里(🎪)一边滴(⏺)一边轻轻(qīng )搅(🛫)动把水和血搅匀还没(🦊)血(💕)液静(jìng )置(🦍)20分钟半小(🍙)时后凝化成块再放进(jìn )去热水中蒸熟木盒切成(ché(🏏)ng )小块即可3将A料(♒)(liào )飞水猪(💮)肚心(🚱)舌飞水后(hò(👍)u )洗净后煮熟后切(♿)片鳝(🍼)鱼加料酒(♓)(jiǔ )醋(cù )飞(🧗)水(🥗)备(bèi )用(📋)(yòng )4将潮州(🍗)咸(xián )菜切厚(🙄)(hòu )片(🎀)加野山(➡)椒(🥧)老(💃)姜蒜(🕡)片炒香放鲜花椒再(🔬)爆香加入雪碧香料水及清(🍝)水200克煮沸调好(hǎo )味后加全(💵)部原(yuán )料(🧚)烧至更(gèng )加(🥡)入味起锅5将干辣椒节青(🚶)美人椒节(⛲)放(fàng )在(🔱)上面将烧至(🦕)六成热的(de )藤椒油啊淋(🍍)在上面撒葱花(huā )芝麻再试一下3做法(💵)三1食材鸭血(🔃)毛(⛄)肚大虾(☕)火腿(tuǐ )肉豆芽(🧤)姜(🚟)大蒜(🛩)葱郫(pí(⛽) )县豆(dòu )瓣(bàn )酱蒜(🧗)蓉辣酱火(huǒ )锅(⛑)底料生(⏲)抽蚝油老(🤚)抽白胡(hú )椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干(🚷)(gàn )辣(🏏)椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线(xià(🦂)n )可以去除碱水冲(😐)(chōng )洗干净滴入几滴柠檬(🥢)汁(🏇)抓拌均(🔽)匀备用3打(dǎ )算一些火腿肉后再切成片放在盘中(zhōng )4鸭血(☕)洗干(⭕)净切成片5毛肚清洗(xǐ )干(gàn )净(jìng )切成薄(✔)片然后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均匀6大(🐕)(dà )蒜拍碎剁成蒜(suàn )末(🥐)香(🕵)(xiāng )葱切成葱(cōng )花(huā )生姜切成片豆(💭)芽洗干净7锅中一(🚛)并加入适(🔪)量(🍈)的食用油油(♋)温升高(🐮)5成热时把麻椒香(xiāng )葱生姜(jiāng )大(dà )蒜干辣椒放(🥪)入锅中炒出香味8加一勺郫县豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣酱(🚦)火锅底料(🕺)炒出红油舀入的清水大火(🕌)烧(🌶)(shāo )开9汤中放(👺)盐(🙁)白(bái )砂糖生抽老抽蚝油胡椒(🎩)粉鸡精料酒(jiǔ )煮开先(♎)把豆(dòu )芽放进汤中煮2分钟10煮好(hǎo )的豆芽捞出放入(rù )碗中再把(⛴)鸭(yā )血(🍸)毛肚虾火腿肉放入锅中烫(💢)煮煮熟后捞出来放到碗中其(🏫)余汤汁倒出11最后在(👡)上面放上蒜末葱花辣椒(jiā(🐁)o )麻椒白芝(zhī )麻把(bǎ(🏤) )烧热(rè )的油浇上了即可(kě )大快(kuài )朵颐3川菜十大经典名菜做法一(😱)麻婆豆腐食材豆腐250克(kè )牛肉75克蒜苗1根豆豉15克(kè )花(huā )椒(jiāo )粉3克黄酒(♎)5克盐3克豌豆淀(😆)粉(👯)5克(🌹)花生油(yóu )15克(🏃)小葱5克等做法步(🐆)(bù )骤1将(jiāng )豆腐切成26厘米(😵)见方的块(🔰)后放加(♓)(jiā )了少许盐的沸水中过一下(🥁)去除豆腥味然后捞出用清水浸(🖍)泡豆豉(🍉)等剁(duò )碎蒜(⤴)(suà(⏮)n )苗切段姜(📕)切(🦎)末新鲜猪肉牛肉(⏹)切成小块或肉(🥐)末步(💀)骤2炒(💹)锅(❌)烧(shāo )热(🕖)放油(🏬)后(💿)放牛(niú )肉猪肉(🤒)炒散(sà(🍍)n )待牛肉馅(🗻)炒成金黄色放入豆瓣酱同(tóng )炒放(🔙)入豆豉姜(🦌)末辣(là )椒粉同炒(chǎo )至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉(🕓)汤(🌄)烧开加入豆(dòu )腐煮3分(🎗)钟(🚒)加酱油蒜苗段(duàn )糖(📻)用盐调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛出后撒上花椒(jiāo )面葱末表就行二回锅肉材料五花(huā )肉(🖋)青蒜葱姜蒜干红辣椒(🕙)花(🐝)椒豆瓣酱(⏮)糖(👏)油做(🎟)法1带皮五(👷)花(🥏)肉(ròu )冷(🚽)水下锅加入葱段姜片花(huā )椒78粒黄酒适(shì(Ⓜ) )量煮开(kāi )2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷(kuài )子可再插入即(♓)可(📬)(kě )3将肉切成薄片姜蒜切片(🈵)葱切(🐢)成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一(😫)下然后再完全斜切(qiē )成段备用5炒锅(😗)(guō )上火(huǒ )加大多(duō )的油(👬)煸香辣椒花椒6下(📴)(xià )入肉片煸炒(chǎo )至肉(👫)片颜(⛑)(yán )色变透明边(biān )缘微微(🔀)卷过7将肉拨(bō )到(🌗)锅一边下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出(🆔)红油(🐧)(yóu )8适(shì )度地(dì )的(de )加入少许(xǔ )酱(🥄)油或甜面酱调色与肉片一起继续(🤘)翻炒均匀9下入(🍩)青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三(sā(🥥)n )夫妻肺片(📀)(piàn )食(🕑)材牛肉(ròu )100克(kè )牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛(🥛)肚200克香(🙃)料八角三奈大茴香(🚀)小(💽)茴(huí )香草果(🕎)桂皮丁香生姜(🧥)等(dě(🍓)ng )盐红油辣椒花椒面芝(🚕)麻(má )熟(shú )花生米豆油味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂牛(🚂)(niú )舌牛心牛(⛷)头皮牛肚一起清洗干净用(🕣)香(🥜)料盐花椒面等各种调(🧝)(diào )料(⤵)卤(🚊)制先用(🌲)(yòng )猛火烧开(🍷)后(hò(🥓)u )集(🥡)体土地登记小火卤制到肉料耙而(ér )不烂然后捞(lāo )入(💚)再晾晒(🌗)切成大薄片(🐏)(piàn )备用步(🆖)骤2将(🍠)芹菜(👬)洗净(jìng )后(🐫)切(😑)成1cm长(📁)的段芝麻炒熟和熟花(huā )生一起压成末备(🙌)用步(🈺)骤3盘中放入后切好的(de )牛肉(😄)牛杂再参(cān )加(jiā(🐚) )卤汁豆油味(wèi )精花椒(💐)面(🕡)红(🖲)油辣(🚣)椒芝(zhī(🥓) )麻花生米末和芹菜搅拌均匀(🏭)即成四(sì )辣(là(📌) )子鸡原料整鸡一只或鸡(🕢)腿一盒花椒和(🐠)干辣椒14葱熟(shú )芝麻盐味(wèi )精料酒食用油姜蒜(🐃)白(bái )糖淀粉(🐘)主料(📪)鸡腿马耳朵(🔭)葱干辣椒(jiāo )节花(💅)椒(🚠)盐胡椒(jiāo )味精白糖白芝麻(🍴)醋淀粉料酒色拉油各适量做(zuò )法(fǎ )干辣(🛏)椒节去(qù )籽后用白开(👫)水浸(jìn )泡一段时间(💎)半小时然后再捞(🕣)出后挤出水分水放碗里加淀粉辣(🔣)椒粉盐搅拌(bàn )均匀五(🌨)六成热(rè )五成(🚞)热(🌁)下锅炸至(🏠)芝(zhī )麻微黄捞(🚡)出(⛰)鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌(🕤)20分钟然后再油烧(shāo )五成下锅小火慢炸至变面金黄酥(🍄)脆再捞出另(lìng )起油锅放姜(🕠)蒜花椒豆瓣(🚤)酱炒出(🛂)(chū )香(xiāng )味倒入水(🧠)(shuǐ )鸡块儿和炸好(🍮)(hǎo )的(🍨)辣(🛰)椒(🔹)放半勺白糖半勺鸡(jī )精翻炒均匀最后(🤦)(hòu )放葱段大(🧢)火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食材鱼鸡(🍴)蛋白糖干淀粉料酒色拉油(yó(🍀)u )花椒辣(😛)椒蒜姜片(piàn )鸡精白(bái )胡(hú )椒(jiā(👗)o )粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下(👙)并(🥠)之(zhī )中飞出分两(🚃)半将鱼身竖放用(yòng )坚(🔍)硬锋(⛑)利(🙎)的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开(👀)再(🍀)将两大(dà )片鱼肉片(👴)成注意适量(liàng )的鱼片将(😂)鱼排分为三四段与(🍔)鱼头放一起备用步骤(💿)2将鱼(🌍)片(🍷)内放一(yī )个蛋清少许盐干淀(diàn )粉和(🐅)料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油(yóu )所有花(🐬)(huā )椒(😵)和辣椒全部(bù )倒入(🍔)锅(🐮)内(nè(🈵)i )用小火慢炸在辣(là )椒(⛏)颜色(sè(👤) )变暗(🗂)后(🎃)用铲子(🕴)然(🤛)后捞出一半的油和花椒(🤚)(jiā(🏸)o )辣椒备(🍺)用(yòng )步骤4将火开大(💖)放入(🌘)拍(pāi )好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼(🌨)排向(xiàng )锅(guō(🚕) )煸炒两下倒入(rù(🐍) )料酒(🌖)(jiǔ )约(yuē(🌷) )一小碗盐半调(🎁)羹加沸(🅱)水三四碗(🔦)等鱼头(➖)汤(🗣)沸(fèi )腾起来出(🎂)(chū(🐬) )味将鱼片一片一片横(👜)放到(dào )出水滚(gǔn )的汤中鱼片(🐴)会熟(shú )的(✏)迅速出锅前后放适量鸡精白胡(hú(🚩) )椒(jiāo )粉和椒(🥚)盐粉步骤5盆(🏫)中放着已焯好的黄豆芽(📟)将鱼片一这款汤(tāng )汤水水(shuǐ )舀入此盆后来(lái )将那(🔭)半碗捞出后的(de )辣椒和油倒在上面(miàn )六鱼香肉丝食(📡)材主(🐧)料猪里脊(💐)辅料青笋水发(🔤)黑木耳调(😐)料盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(tāng )水水淀粉兑(🌁)成碗汁泡红辣(🔄)椒(😳)剁茸(😍)姜米蒜(⛄)米鱼眼(yǎn )葱(🆓)味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱(🐸)(cō(🕚)ng )姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊切长约(❕)8cm粗(🐃)03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤(⬇)2起锅烧油中油(🔢)温滑肉(rò(〰)u )丝(sī )变白(🙏)捞出后沥油备用(🍪)步骤3锅(guō(💴) )中(🍴)留底油中油温下泡椒(jiā(⚽)o )茸姜蒜米炒出香味和(🛣)红油(🎆)后后放抚(🌼)(fǔ )过油的肉(🤕)丝翻炒(😫)均匀(🔻)后(🎒)(hòu )淋入事先(🎾)兑好的碗汁(🤸)放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起(qǐ )锅装盘(👳)再试一下七宫(⛽)保鸡丁原(yuán )料(😸)主料鸡(🥛)脯肉225克花生米50克(🤗)辅料(liào )葱45克姜10克调料干辣椒(🙌)8克花椒15克(kè )色拉(lā )油60克盐2克料酒2克(🖱)味(wèi )精1克酱(jiàng )油(🥚)65克白糖10克(kè )醋7克水淀粉22克做法(⛪)步骤1鸡(😾)腿去骨去皮(🗄)后冼净用刀背(🍞)拍松(sōng )鸡肉(rò(➖)u )切成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱(🎩)白切(qiē )成小圈步(😀)骤(🐱)2鸡(❎)肉丁加入少许黄(😓)酒一点点(🔫)盐用手疼时(🐩)抓(🐟)粘稠状(⬇)再后放干淀(📈)粉抓(🔻)匀步骤3将糖(⬜)(tá(🐵)ng )米(🎌)醋料(🍺)酒生抽盐放入容器中调成(chéng )糊状放入葱姜蒜加入适(shì )量水(💲)制作成料(lià(🥗)o )汁步骤4锅烧(🌙)热倒入油待油(⏯)温升高(gāo )7成热时放入后(hòu )腌好(🎈)的鸡丁翻炒至鸡(🛀)肉变白盛出步骤(zhòu )5锅(🏴)中剩(⛴)(shèng )少许(🌊)油放入花椒干辣(là )椒用中小(xiǎo )火炒香(🗨)后将料汁里(lǐ(🗯) )浸泡(pào )一段(🌼)时(🔗)间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒(👠)10秒随后(🌏)把鸡肉倒回锅中用(yòng )大(📶)火炒(chǎo )30秒倒(🥩)入水料(🥡)汁(zhī(🔕) )颜色变富有光泽(zé )时组建辣椒油最后(🎦)后放(⏮)花生米(mǐ(🐹) )再试一下八开水白菜食材大白菜10公斤每棵只用(🍲)极(🧞)嫰菜(📓)心部(bù )分老(lǎo )母(⛷)(mǔ )鸡2500克火腿蹄子200克排(pái )骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全(🌵)瘦猪肉(😥)300克盐10克料酒10克葱(✊)50克(❤)姜10克水4升做法步骤(zhòu )1先熬(📪)好清水高(💪)汤(🎬)将老母鸡(🎠)劏(🍌)(tā(😎)ng )好洗净(🏨)干贝(bèi )浸发好与清洗(⤵)干净后的火腿蹄子排骨等按类(🛎)分别(💳)放入差别沸水锅(🚍)中焯(🗣)一下水清(🛒)除掉血(🔈)水(shuǐ )和杂质然后(🎏)捞出再(zài )用水洗净一起放(🎊)入后(🤝)大汤锅内加(jiā )入清水(shuǐ(🐑) )姜葱(⌚)(cōng )烧开(kāi )后(🔀)加(💜)料酒转小火慢熬3小(xiǎo )时步(bù )骤2同(😘)时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(♌)(duò )成蓉分别加适量水调成粥状待用(yòng )步骤3汤熬至3小(xiǎo )时后用筛子把(👓)大部(😿)(bù )分汤渣浮油(yóu )隔(💯)尽把清汤全部倒入另一锅中(🐥)烧开放入猪(⤵)肉(ròu )蓉搅匀转中小火待其(qí )渐渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺(🚼)捞净肉蓉(🐉)后再把汤再煮沸把鸡肉(ròu )蓉分2次按猪(😞)(zhū )肉蓉的(😗)同时处理之(🚐)后把(🚋)清汤彻底隔渣去油待(❇)汤色清新(🈶)明(míng )净(jìng )如水(🎚)下(💲)盐调(🎫)味待用步骤4把汤分成两(liǎ(🛂)ng )锅择好至嫩(❌)的白菜心放进其中一(yī )锅(⛺)(guō )高汤灼至七成熟用清水漂冷(lěng )用(🚑)细银针在菜心上疼时穿刺(👵)放进漏勺中用原(yuán )先(xiān )的高汤自(🌶)上淋下至(zhì(⛅) )使(🙍)(shǐ )白菜心(🌸)烫煮(zhǔ )步骤5将菜心(🏏)垫在碗底烧开另一(🚣)锅高汤舀进碗内即(🆗)(jí(🌶) )成九毛血旺材料主料鸭血白鸭(🥌)500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水(🚶)发毛(🥃)肚100克(💂)猪(👈)肉肥瘦100克火腿(tuǐ )肠150克水发鱿鱼(🙀)50克黄花菜(📏)50克(🎹)木(📹)耳水发50克莴笋(🔶)(sǔn )100克调料大(🏋)(dà )葱(⬜)(cōng )50克盐3克辣(🍃)椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料(🏴)酒10克(🕹)味(wèi )精(🎈)10克(kè )植(🐧)物油(yóu )50克灵材毛血(⬛)(xuè )旺是(💻)(shì )诸位加(😦)(jiā )以改进之处加入到(dào )了(🈷)(le )海参(🗨)毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉(😺)片午餐肉片调(👹)料辣(🎓)椒(⏳)麻椒等做法步骤(zhòu )1将辣椒(🏫)花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色拉(🚗)油放(fà(🏋)ng )入锅中用(yòng )小火翻炒香加汤熬(😗)煮后捞出后渣然(🎐)后把放(fàng )进去味(🏪)精白(bá(👘)i )糖醋等(děng )调料步(bù(✖) )骤(🍆)2将主辅(👐)(fǔ(😊) )料切片改(🖨)刀飞水组建(❓)熬好的红汤(🔕)(tāng )汁内烧(🎵)开后然后取出盛器撒入葱花步(🎽)骤3将色拉油(yóu )烧热放(😈)入花椒辣椒炝(👂)(qiàng )出香味迅速(sù(😚) )浇在(🌍)上(❓)(shàng )面(🙁)即成十东坡肘(zhǒu )子原材料肘子一(🙍)只葱姜蒜冰糖桂皮(⌛)香叶(⛽)八角五香(🍻)粉若干做法(🥟)1无火去掉后肘子(💩)皮(⛏)上残留的(🏙)猪毛扔(rēng )到沸水中(zhō(🎨)ng )煮几分(🍻)钟(📿)去掉(diào )后污血和脏物(wù )然(rá(🎳)n )后再将肘子捞出后用刀在其(🥈)上割几(🥝)(jǐ )道(🕞)口(🖨)子那(🚙)样(🌜)的话熟得快2新水烧沸放入后适量葱姜(🐋)和香叶将(jiāng )去处(chù )理好的肘(🐵)子煮到(🚛)七(🔪)八(🍽)成(📌)熟捞(lāo )出上蒸锅3蒸肘子(💱)(zǐ )是个关(guān )键步骤东坡(pō )肘子的肥而不腻就(jiù )靠它了上锅蒸一个半小时这期间可(kě )调(🏜)佐料炒锅中慢(🏕)慢倒入适量(㊙)色拉油(yóu )烧热后炒葱姜蒜(🦀)(suàn )至出香味放(🧗)(fàng )进去桂皮(pí(🛸) )香叶(🐆)八角翻炒然后加适量(lià(🥌)ng )水(🚾)水量基本都操(cāo )纵(🆔)在(🚕)小烧红40分(🚇)钟后(hò(📭)u )剩一小碗为宜再(🌍)放入(rù(👈) )若干冰糖五香粉两(⛎)三勺酱(jià(🐌)ng )油小火(🗑)(huǒ )渐渐烧之后剩那(nà )一小(xiǎo )碗(wǎn )汤汁应该是调(🐒)料了4肘子蒸好后装(zhuāng )盘浇上(🍒)刚调的调(diào )料(liào )表就(👂)行4最近网(💌)络(📬)清淡美食占巨(jù )一席之地大家今天分香辣毛血旺的做法主料(🎞)鸭(yā(🍘) )血一盒鳝鱼一(🕵)条百叶100克毛(🏸)肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(🏡)100克辅(fǔ )料葱20克(🐕)姜20克蒜20克(🦆)干辣椒50克花椒10克(🦐)麻(🔄)椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿切片儿鳝鱼(yú )肥(📡)肠切蒜切(qiē(🏊) )瓣百叶(🕓)和毛(máo )肚(🥞)切(💫)长条儿葱(👊)切细(xì )条(🛹)蒜姜切片儿2锅(guō )烧开水黄豆(dòu )芽煮熟捞出(chū )捞(♍)出沥干(gàn )放入盆(pén )底鸭血黄喉鳝(🌾)(shàn )鱼(🥟)肥肠开水炒(chǎo )好后捞出备用3锅倒油烧热放入花(😚)椒(🐫)干辣椒葱姜爆香放入豆瓣(bàn )酱(jiàng )炒出红油(😲)加(🌲)适量高汤(🛑)盐(👉)大火(huǒ(🛂) )烧(🐺)开4放入鸭血鳝鱼肥(👾)肠黄喉煮5分钟(zhōng )用(👑)漏(😯)勺(sháo )再捞出放在旁(⏯)(pá(✒)ng )边豆(📈)(dòu )芽上之后水烧(👬)开(kāi )放(🕶)入百叶毛肚火(🚢)腿煮30秒钟(zhō(🤨)ng )捞出后(🤭)5蒜片(piàn )放在上面(🐎)(miàn )锅(🚦)烧热多倒油6油热(rè(👪) )后放一(😱)小把(bǎ )花椒(🏟)麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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