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简介
食堂毛血旺的正宗做法
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《食堂毛血旺的正宗做法》
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已完结
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2017
/
日本
/
古装
/
动作
/
悬疑
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-食堂毛血旺的正宗做法
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影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
片名:
食堂毛血旺的正宗做法
状态:
已完结
主演:
KangJi-won-I강지원ParkSi-yeon-I박시연LeeMin-woo-III이민우
/
导演:
Mikkel
/
Munch-Fals
/
年份:
2017
地区:
日本
类型:
古装
/
动作
/
悬疑
/
时长:
内详
上映:
未知
语言:
韩语,印度语,日语
更新:
2024-12-19 11:28
简介:
1食堂(🐭)毛血旺的正宗做法(❌)(fǎ(🎻) )2毛血旺浇油的正确方法3川(chuān )菜十大(☝)经典名(🌔)菜做法4最近网(🚼)络清淡美食占巨一(yī(🗑) )席(🏸)之地大(dà )家今天(💲)分1食堂毛血(xuè )旺(🍾)的正宗(🚴)做法1黄豆芽(🥃)一(yī )把(bǎ )放入盆中宽(kuān )粉一把切成(🌌)段豆(🚤)腐皮两张切成长(🚇)条准备鸭(yā(🐭) )血一块切成056厘米厚的薄皮放(fàng )入(rù )盆中2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒各(🥙)一(♑)个先把鱿鱼(yú )须(🥇)切成段(☝)(duàn )再把鱿鱼筒切下(🎧)来(lái )撕掉(diào )外(wài )膜(🕣)在表面打上(shàng )花刀切(🏞)(qiē )成段放进去(🛰)小(📊)盆中3准备(bè(🕥)i )着去处理好的鳝鱼一条先斩(📶)去头部再切(qiē )成(🌞)小段和鸭(🤖)(yā )血放进一个盆中(🤦)再舀入切(🛁)好(🔆)的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成(🆑)长(✋)条一起放入(🛶)盆中小葱一(🔌)根切成斜(xié )片(🔓)生(⬛)姜一块(kuài )切成(chéng )姜片(piàn )一起放入大碗(wǎn )中再放(📓)入后一小把红干椒一小把(bǎ )麻椒(jiāo )取一个小(😛)盆盛有一(yī )把花(🍢)椒(jiāo )和(hé )一把(💳)红干椒(jiāo )备(🚔)用5小(xiǎo )葱(cōng )几根切(qiē )成(😕)(ché(🖐)ng )葱花放进去小盆中蒜子几粒(lì )拍扁切成蒜(👹)末和(🍦)葱花放(👟)(fàng )在一起等(🐄)食(shí )材(🎱)备好(⭐)以后以后我们开(kāi )始烹饪(😦)6起(🧥)锅烧水水(🏒)开后倒入(rù )水黄豆(dòu )芽(🍕)豆(🕎)腐皮和宽粉(🎏)用勺(sháo )子(📄)晃动一下几下焯水(shuǐ )一分钟捞出控水布袋中盆中(📶)7等(😉)水立即烧开下次倒(😨)入毛(🏙)肚鳝(shàn )鱼(yú )鸭血和鱿鱼(🚻)(yú )加入到料酒5克(📘)去腥用(📉)勺子来回滑动(🛷)几(😖)下使食材受热(rè(🕎) )均(jun1 )匀8焯(📝)(chā(🚌)o )水一分钟捞出控水拔(🌞)凉9另(🆑)起锅添入一勺(🔋)食用油(❤)油(yóu )热(rè 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)葱段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮鱼食材鱼(🤯)鸡(✈)蛋白糖干淀粉料(🌿)酒色(sè )拉油花椒辣椒(🐉)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆(dòu )芽做法(⏪)步骤1将鱼头剁下并之中(🔙)飞出分两半将鱼身竖放用坚硬(🚔)锋(fēng )利的(de )刀(🔰)平着将两整(zhěng )片鱼(🔌)肉和(hé )鱼(🧘)排分开(🎣)再将两(🐈)大片(🍅)鱼肉片(📳)成注意适量的(😾)鱼片将鱼(😛)排分为(wé(🛄)i )三四段与鱼(👉)头放一起备(🥓)用步骤(😔)2将鱼(😳)片内放一个蛋清少许盐干淀粉(🍄)和料(🍔)酒(jiǔ )拌匀步骤3将(📎)一小(🤛)碗色拉油所(⛏)有花椒(jiāo )和辣椒全部倒入(rù )锅内用小火慢炸(🛍)在辣椒颜(yán )色变(🦖)暗后用铲子然后(hòu )捞出一半的(🐜)油和花椒辣椒备用步(☝)骤4将(⏰)火开大放(🍄)入拍(🗝)好的蒜瓣儿(🆑)和姜片儿出(chū )香(🔉)味后将(jiāng )鱼(🏫)头鱼排(pái )向锅煸炒两下(xià )倒入料(🌥)酒约一小碗盐半调羹加(🧒)沸水三四碗等(🤺)鱼头汤沸(💙)(fèi )腾起来出味将鱼(yú )片一片一片横放到出水(🌕)(shuǐ )滚的汤(🌟)中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡(jī(⛱) )精白胡椒(jiāo )粉和椒盐粉(🤫)步(💜)骤(🏊)5盆中放(fàng )着已焯(chāo )好(hǎo )的(de )黄豆芽将鱼(🥤)片一这款汤汤(☝)水水(🎒)舀入此盆后来(🐛)将那半碗(wǎ(✅)n )捞(🥪)出后(👑)的辣椒(jiāo )和油倒在上面六(📗)鱼(🔹)香肉丝食材主料(lià(📑)o )猪里(📑)脊辅料青笋水发(🐱)黑木耳调料盐鸡精味精白(bái )糖陈醋鱼香(🈷)11生抽老抽鲜汤水水淀(🐘)粉兑成碗汁泡红(❌)辣(👁)椒剁茸姜(jiāng )米蒜(👊)米鱼眼葱味(😹)型鱼香特点(📢)咸鲜酸(suān )甜二者(🍷)兼备葱姜蒜香线条清(🍸)晰做(zuò(😕) )法(🤑)(fǎ )步骤1猪里脊切长(🥩)约8cm粗(cū )03cm的二粗丝加(jiā(🧚) )盐(🧠)料酒搅至上劲后放水淀(♌)粉搅(⏬)匀封油备(🌃)用步骤(zhò(📄)u )2起锅烧油中(zhōng )油温滑肉丝变白捞(lāo )出后沥油备用步(bù )骤3锅中(⤵)留底(🤹)油(👏)中油温下泡(pào )椒(🚐)(jiāo )茸姜蒜米(mǐ )炒出(👏)香味和红油后后放抚过油的肉(🥩)丝翻(🚻)炒均(👾)匀(yún )后淋入事先兑好的碗汁放入葱(😭)粒(lì(🦒) )炒(chǎo )制芡汁(🧜)收匀葱(cōng )出(chū )香后起(🎞)锅(guō )装(😶)盘再(zài )试一(💝)下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料(🥞)葱45克姜10克调料(lià(🔵)o )干(gàn )辣(là )椒8克花(🔳)椒15克色(sè )拉油60克盐2克料酒(🕤)2克(kè )味精(jīng )1克酱油(😪)65克白糖(🥫)10克醋(⛱)7克水淀(🆑)粉22克做法步骤1鸡腿去(✡)骨去皮(🤼)后冼净(jìng )用刀(dāo )背(🐒)拍松(sōng )鸡肉切(🤜)(qiē )成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加(jiā(⬇) )入(rù )少(🛵)许黄酒(🔙)一点(diǎn )点盐用手疼时(🐍)抓粘稠状再后放干淀粉(fěn )抓匀步(bù )骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状放入葱(cō(🕕)ng )姜蒜加入适(🔜)量水制作成(✳)料汁步骤4锅(🎮)烧热倒(🥔)入油(🥘)待油温升(🔤)高7成热时放入后(👂)腌好的(⚫)鸡丁翻炒(🌡)至鸡(🚑)肉变白盛出步骤(📒)5锅中剩少许油放入花(huā )椒干辣椒(🔷)用中小(🥎)火炒(🧟)香后将(jiāng )料汁里浸(🍯)泡(pào )一段时间的葱姜(jiāng )蒜再捞出放入锅中炒10秒随后把(🧤)鸡肉倒(dǎo )回(🤖)锅(😧)中用大火炒30秒倒(🥌)入(rù )水料汁颜色(sè )变(bià(🍦)n )富有光泽时组(⛄)(zǔ(🙂) )建辣椒油最(💾)后后放花生米再试(🎪)一下八开水(🚔)白(🍏)菜(🔉)食材大白菜10公(gōng )斤每棵只用极(jí )嫰菜心(💥)部(bù(🗼) )分老母(🧦)鸡(jī )2500克火腿(tuǐ )蹄子200克(🛒)排(🛺)骨(🧠)500克干贝(✍)300克去(🌚)皮净瘦鸡(🍇)脯肉700克(⛄)全(quán )瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升做法(🙈)步(🤴)骤1先熬好清水高汤将(🚌)老(lǎo )母鸡劏好洗净干贝浸发好(📒)与清洗干净(🍒)后(🐊)的火腿蹄(🙈)(tí )子排骨等按类分别放入差(chà )别沸水(⏰)锅(💇)中焯(chāo )一下水清(📄)除掉(dià(🛶)o )血水(🙊)和杂质然(😞)后捞出再用(🌈)水洗净一起放入后大汤锅内(🍽)加入清水姜葱烧开后加料酒转小火慢熬(🍯)3小时步(😏)骤2同(✉)时把鸡(🔽)(jī )脯肉及瘦猪肉(📵)剁成蓉(róng )分别(🥙)加适量水(⛳)调成(🦎)粥状待用步骤3汤熬至3小时(shí )后用筛子(🍼)把大部分汤渣浮(🐽)油隔(🥪)尽把清汤全部倒入另一锅中烧(🥎)开(🚒)放入(🗞)猪(😑)(zhū(📰) )肉蓉(róng )搅匀(📕)转(zhuǎ(🛁)n )中小火(huǒ )待其渐渐聚(🗾)拢肉蓉浮(🖲)起用(🔄)小漏勺捞净肉蓉后再(🚠)把汤再煮沸把鸡肉蓉(ró(👮)ng )分2次按猪肉蓉的同(🛎)时(shí )处理之后把清(🎍)汤彻底隔(gé )渣去油待汤(🎨)色清(🔗)新明(míng )净如水(shuǐ )下盐调味(wèi )待用步骤4把汤(😼)分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼(🏠)至七(📺)成熟用清(qīng )水漂冷(👊)用细银针在菜心上疼时穿(💵)刺放进漏勺中(zhōng )用原先的高汤(🌻)自上淋下至使白菜心烫煮步(🖱)骤5将菜心(🤽)垫在碗底(🧡)烧开另一锅(🌵)高汤(🌎)舀进碗内即成(⏺)九毛血(🍸)旺材料主料(🤜)鸭血(🤒)白鸭500克(🐊)黄(😊)豆(💣)芽150克辅(🧢)料鳝鱼100克水(📜)发毛肚100克(kè(🔣) )猪肉肥瘦100克火腿肠150克水发鱿(🦅)鱼(🏹)50克(kè )黄(📮)花菜50克木耳水发50克(🐔)莴笋100克调料大(🚂)(dà )葱50克盐3克辣椒红尖(jiān )干15克花椒5克(🌝)(kè )料酒10克味精10克植物油50克灵材毛血旺(🧥)是诸位加以改进之处加入到了海参毛(🔼)肚鳝鱼(🍤)肉黄喉片午餐(📅)肉(🧗)(ròu )片调料辣椒麻椒(🥟)(jiāo )等(děng )做法步骤1将辣(🤮)椒花椒豆瓣(⌚)酱(🌿)姜(🤠)蒜(🍠)(suàn )色拉油放(🌚)入锅(guō )中用小火翻炒香(👪)加(jiā )汤熬(🤗)煮(🐩)后捞出后渣然后把(bǎ )放进去味精白糖醋等调料(liào )步骤2将(jiāng )主辅(🦍)料切片改(🤚)刀飞(fēi )水(shuǐ )组建熬好的(de )红汤汁内烧开后然(🍞)后取出(chū )盛(🥣)器撒入葱花(💭)步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒(🤾)炝出(🎪)(chū )香味(📘)迅速浇在(zài )上(shàng )面即成十东(🛬)坡(👍)肘子原材料肘子一只葱姜蒜冰(🔣)糖桂皮香叶八角五香粉若(📅)干做(🌫)法1无火去(qù )掉后肘子皮(🍋)上残留的猪毛(👍)扔到沸水中煮几分(👛)钟去掉后(📼)污(wū )血和(🚘)脏物然后(hòu )再将肘子捞(lāo )出(😎)(chū )后用刀在其上(shàng )割(🌖)几道口子那样的话(huà(🧖) )熟得快2新水烧沸(fèi )放入后(🧀)适量葱姜和香叶将去处理好的肘(📟)子(📣)煮(🗡)(zhǔ )到七(qī )八成熟捞出上(shàng )蒸锅3蒸肘子是(shì(♐) )个关(👦)键(😟)步(👹)(bù )骤东(🛢)坡肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这期间可(🦃)调佐料炒锅中(🔌)慢慢倒入适量(liàng )色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜蒜(suàn )至出香味(wèi )放进去桂(guì )皮(🏋)香叶八角翻炒(📙)然后(🕘)加适(😰)量水水(shuǐ )量(🌆)基本都操纵(💞)在小烧红40分(🔣)钟后剩一小碗为(wéi )宜(yí )再放入(rù )若干冰糖(táng )五香粉(fěn )两三(😧)勺酱油小火渐渐烧(shāo )之后剩那一小碗汤(✴)汁应该是调料了4肘(zhǒ(😥)u )子蒸好后(🎣)装盘浇上(🏧)刚调的调(🐈)料表就行(há(💗)ng )4最近网(wǎng )络清淡美食占巨一(🛀)席(😂)之地大家今天分香辣毛血旺的(🅿)做法主料鸭血一(🍯)盒鳝鱼一条百(bǎ(📰)i )叶(yè(📝) )100克(⚓)毛肚(🛰)100克黄喉(🕓)100克(🤰)卤肥(féi )肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆芽(yá )100克辅料葱(🥔)20克姜20克蒜(suàn )20克(kè )干(gàn )辣椒50克花椒10克(🏟)麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(🏧)旺的做法1鸭血(xuè )黄喉火(😎)(huǒ )腿切(🎊)片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛(😂)肚切长(🕞)条(tiáo )儿(ér )葱切(qiē(🚄) )细条蒜姜切片儿(ér )2锅烧(shā(🏆)o )开(kāi )水黄(🏴)豆芽(🖼)煮熟捞出(chū )捞(👎)出沥干放(🎢)入(🐢)盆底鸭血黄喉(hóu 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