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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2015/泰国/谍战/恐怖/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：基兰·奥布莱恩玛戈·斯蒂雷HuwBunford/
    • 导演：东阳一/
    • 年份：2015
    • 地区：泰国
    • 类型：谍战/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,国语
    • 更新：2024-12-19 23:21
    • 简介：1食(📰)堂毛血旺的正宗(🍢)做法2毛血旺浇油的正确方(🌊)法3川菜十大经(🗡)典(diǎn )名菜(👰)做(zuò )法(fǎ )4最近(🎭)网络(🏈)清淡美食占巨一席(🛁)之地大(🍚)家今(jīn )天分1食堂毛(máo )血旺的正(💛)宗做法1黄豆芽一(yī )把放(✴)入盆中(zhōng )宽粉一(yī )把切成段豆腐皮(⛴)两(liǎng )张(zhā(🧗)ng )切成(🎑)长条准备(🧥)(bèi )鸭(🖐)血一块切成056厘米厚的薄皮放(👗)入盆(🏒)中2鱿鱼(🍘)须和鱿鱼(⤴)筒各(😒)一个先把鱿(🏍)鱼(🥣)须切成段再(🤒)把鱿鱼筒(🌡)切下来撕掉外(✡)膜在表面打(🔙)上(🤨)花刀(👖)切成段放(🧜)进(jìn )去小(xiǎo )盆中3准备着去(qù )处(chù )理好的(de )鳝鱼(📶)一条(🕠)先(xiān )斩去头部再切成小段和鸭(yā )血放进一个盆中(⬆)(zhōng )再舀(🆑)入切(qiē(🌪) )好(hǎ(🚡)o )的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条(🥋)一起放入盆中小葱一根(🏢)切(qiē )成斜片(♌)生姜一块切成姜片一起放入大碗中再放入后(🏩)一小把红干椒(jiāo )一小把麻椒(🚎)取一个小盆盛(🛏)有(🌪)一把花椒和一把红干椒备用5小葱(cōng )几根切(qiē )成葱(cōng )花(🌪)放进(jìn )去(🅱)小盆中(zhōng )蒜(suàn )子(📖)几(🍁)粒拍扁(biǎn )切成(💍)蒜末和葱花(🕋)放在一起等食材(😼)备好(🥤)以后(🥈)以后(🤤)我们开始烹饪6起锅烧水水(🌂)开(⚡)后倒入(🚘)水(shuǐ )黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用勺(🌆)子晃动一(🏂)下(😞)几下(xià )焯水一分钟(🥢)捞(🔊)出控水(😦)布袋中盆中7等水立即烧开下次(cì )倒入毛肚鳝(🛳)鱼鸭血(👼)和鱿(yóu )鱼加入到料(liào )酒5克去腥(🧓)用勺子来回滑动几下使食材受热均(🍷)匀(📓)8焯水一分钟捞(🐕)出(chū )控水拔凉9另起锅(guō )添入一勺食用(yòng )油(yóu )油热后倒入(rù )水葱姜和大料爆香加(📨)入(rù )到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒(👺)化(huà(🔰) )开炒(🔑)出(🏧)红油10添(🍬)(tiā(🥙)n )入适(shì )量的清水(shuǐ(⚓) )参加生抽10克白糖2克(⏬)胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮(🎎)开(💯)下次全部倒(🍥)入黄豆芽豆腐皮和(🚥)宽粉开大火煮一分(⛅)钟11加入(rù )到食盐1克鸡(👡)粉2克(kè )老抽2克调底色再捞出配(pè(🦃)i )菜然后取出(🌎)盆中排(pái )第(🦋)五(🚊)等汤汁(🦇)再一(yī )次涌动后慢慢倒入毛肚(👀)鳝鱼(💗)鸭(👉)(yā )血(👡)和(hé )鱿鱼(🦐)12开大(dà )火煮3分钟捞出(chū )后盛有汤盆(👌)中13再浇上注意适量的(🔻)原(🌧)汤撒(sā )上少许蒜末和(💡)葱花14锅(guō )中留底(👴)油添入半勺食用油倒入花椒(jiāo )和红干椒迅速(🚧)再翻炒炒出香(🌵)味以后(👥)(hòu )关火(🐂)15再把热(rè )油泼在汤盆(pén )中在一瞬(📢)间放出出葱蒜的香味到(dào )最后再放上(🦆)几朵香菜(🎼)单(🚫)独点缀16那样最(🏕)好到这里这道麻辣鲜香的(de )毛血旺就(📷)做了了要会(huì(🐊) )了(🏛)就(🍚)在家试(🌬)一下(xià )吧下面是所会用到的(de )食材和调料食材豆腐(🚙)皮宽粉(🔤)鸭(😱)(yā )血鳝(👴)鱼毛肚鱿鱼(🛅)小葱黄(🛴)豆(💟)芽生(shēng )姜红干椒麻(🌙)椒花(🌘)椒调料(lià(🏁)o )盐鸡(jī )粉老抽料(➿)酒(📜)豆瓣酱麻辣火(⤴)锅料2毛(🈷)血旺浇(🐸)油的(🏐)正确方法1方法一1净辣椒油300克郫(➰)县豆瓣(👐)酱(jià(🏾)ng )约200克鱼香味泡海椒约150克精(jīng )细加工花生油(🗓)约240千克大葱100克(kè )老姜100克(🔚)(kè )洋葱150克(😫)番茄沙(shā )司约(👯)(yuē )150克紫草20克(🏔)红蔻10克香根10克茴香15克(🛍)桂皮8克香叶8克甘草10克(👈)草果5个(👨)肉蔻10克山奈(🚙)8克(kè )胡萝卜100克香菜根40克(👌)2将郫县(xiàn )豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入(rù(🐑) )盆中再加辣椒(jiāo )粉(fěn )洗净的紫草和200克清(qīng )水调匀3大(💒)葱和老姜用刀拍松拍松下(🧣)次炸制时容易出味(wèi )洋葱切成48厘米见方的洋葱(🔭)(cōng )块(🏮)胡萝(💚)卜(bo )切大片(🍲)香根(gēn )茴香红蔻(💆)桂皮(pí )香(🌶)叶甘草草果肉蔻和山奈用清(🚙)水中浸(jìn )泡20分钟冼净捞出沥干控(😿)干或(🛁)擦水(shuǐ(🤾) )分待用4炒锅上火(🕤)后舀入(🚭)300克经过精制(🌇)花生油烧至三成(🚣)热时排列盛有(😢)大葱老姜茴香香根(🌃)(gēn )桂皮红蔻香叶甘草草(🚡)果(😷)肉蔻山奈用中(zhōng )小火使(😪)油温很(📍)(hěn )缓慢增加至五成(⚡)热小(🈶)火熬严(🌪)重(🎱)的限制20分(🏤)钟(zhōng )左右吧待各料均被烧至(🌤)金(💔)黄色而且香(xiāng )味充分(🖲)(fèn )融(✏)于油中(zhōng )时用(🥀)漏(🕹)勺捞出(🕌)料(liào )渣(🐥)弃之不用5再上火(😼)把(bǎ )锅里的油烧热下番(🍡)茄沙(😠)司用小火煸(💹)12分钟至(zhì )油色发红时再倒入其余的精(jī(🌕)ng )细加工花生油再左面参加调(diào )匀(yú(🌖)n )的(de )辣椒粉(🅾)豆瓣酱泡辣椒(🕒)紫(🚅)草及洋(🔩)葱胡萝卜和香菜根并不(bú )停顺同一方向搅出2做法(fǎ )二1野山椒青美人(rén )椒节(🕞)各30克(kè )鲜花椒(🍟)8克藤椒油3克盐(🔮)2克白醋15克(kè )料酒(jiǔ )30克老姜蒜各9克(🍽)干(gàn )辣椒20克雪碧香(🏙)料水(🚫)150克老油50克(📖)芝麻5克(🍵)2杀鸭(yā )子之前准备着小半碗(wǎn )冷(🐪)的(de )淡盐水(shuǐ )再把鸭血就(🚺)滴(🌚)到(🔟)碗里一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀(yú(🤱)n )还(♌)没血液静置20分(🐲)钟半小(xiǎ(🚟)o )时(♊)后(hòu )凝化成块(kuài )再放进去热水中蒸熟(📵)木盒切(😣)成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净(🥟)后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋(cù )飞(🈺)水备用4将潮(♌)州咸菜切(qiē )厚(💢)片加野山椒老姜(🌕)(jiā(❇)ng )蒜片炒香放鲜花椒再爆香加(🛥)(jiā )入(rù )雪碧香料水(🐀)及清水200克煮沸调(diào )好味后加(jiā )全部原料烧至更加入味起(❗)锅5将(jiāng )干(🥃)辣(là )椒(jiāo )节青(qī(📯)ng )美人椒节放在上面将烧至六(🤞)成热的藤(🎀)椒油啊淋在(zài )上面撒葱花芝麻(🚒)再试一下3做法三1食(⏯)(shí )材(👫)鸭血毛肚大(🍩)虾火腿肉(🦑)豆(🏻)芽姜大蒜葱(cōng )郫(pí )县(🧐)豆(dò(🍴)u )瓣酱蒜蓉(🐷)辣酱(📑)(jiàng )火(🏒)锅底料生抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉(🤱)(fěn )鸡精料酒白砂(🎞)糖(👧)花(🐌)椒干辣椒白芝麻2我们(❌)先把大(😦)虾剪(🚹)一下(💝)虾须然后再把虾线可以(yǐ )去除(🌭)碱水冲(🚰)洗干净滴入几滴柠(🤪)檬汁抓(🥐)拌均(🦔)匀备(bèi )用(⛑)3打算(suàn )一些火(huǒ )腿肉后再切成(🍳)片(📯)放在盘中4鸭血洗干净切成片5毛肚清洗干净切成薄片(piàn )然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎(🐖)剁(🕵)成蒜末(🈚)香(🚱)葱切成葱花生姜切(🗑)成片豆芽洗干净7锅中(🐽)一并加入(rù )适(🌠)量的食用油油温升高5成热时把麻椒香葱(🧒)生姜大(📄)蒜干辣椒放入锅(guō )中(💘)炒出香(xiāng )味8加一勺郫(pí )县(🔤)豆(dò(🐖)u )瓣(📦)酱(jiàng )蒜蓉辣酱火(huǒ(🚮) )锅底料炒(❗)出红油舀入的清(qīng )水大火烧开(🗝)9汤中放盐白砂糖(♟)生抽老(lǎo )抽蚝油(yóu )胡(🌕)椒(jiāo )粉鸡精料酒煮开先把(🔞)豆(📣)芽(🥏)放(💼)进汤中(zhōng )煮2分钟10煮好的豆芽捞出(💭)放(fàng )入(rù )碗中再把(🗒)鸭血(🎡)毛(➖)肚虾火腿肉放入锅中烫煮煮(⏮)熟后捞出来放到碗中(🐾)其余汤汁(zhī )倒出11最(⛔)后在上(🛹)面放(🌵)上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把(🤘)烧热的油浇上(shàng )了即可大(dà )快(kuài )朵(🖐)颐3川菜十(shí )大经典名菜做(📃)法一麻婆(pó )豆腐食材(📄)豆腐250克(🎒)牛肉75克蒜(suàn )苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉(fě(😟)n )3克(🙉)黄(🐱)酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克等做(♑)法步骤1将豆腐切成26厘米见(🖕)方的块后(hòu )放加了少许盐的(de )沸水中(🥫)过一下去除豆腥味然后捞(🤨)出(chū )用清水浸泡(🍢)豆豉等(👧)剁(🥚)碎蒜苗切段姜切末(mò )新鲜猪(🍌)肉牛肉(Ⓜ)切成小(😿)块(🐂)或肉末步骤2炒锅烧(🚗)热放油后(🙂)放牛肉(ròu )猪肉炒散待牛肉馅炒成(🌧)(chéng )金(🔔)黄色(sè )放入豆(📒)瓣酱同(🛤)炒放入豆豉(🕌)姜末辣椒粉(🚄)(fěn )同炒至牛肉猪(👋)肉上色效果入味(🌍)(wèi )儿(🌡)步骤3下肉汤烧开加(🎆)(jiā(🎐) )入豆腐煮3分(fèn )钟(😻)(zhōng )加酱(jiàng )油蒜(🍒)苗(🚁)段糖(táng )用盐调味再用湿淀粉(👃)芡汁(zhī )盛出(🕟)后撒上花椒面葱末表(♿)就(jiù )行二回(huí )锅肉(ròu )材料五花(🏎)肉青蒜葱(🤝)姜蒜干红辣椒(🈹)花(huā(🐛) )椒豆瓣酱(jiàng )糖油做(zuò )法1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花(📚)椒(jiāo )78粒黄(🔑)酒(jiǔ(😌) )适量煮开2撇净撇净煮至八成(🆔)熟(shú )木盒自然冷却筷子可再插入(📺)即(👫)可3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切(🧣)片葱切(qiē )成斜(xié )段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下(🏇)然(🥂)后再(🍖)完(🤲)(wá(🗿)n )全斜切成段(🚨)备用5炒锅上火加(💅)大多的油(yóu )煸香辣椒(🔀)(jiāo )花椒(jiāo )6下入肉片煸炒至肉片颜(👉)色变透明边缘(🐄)微(💂)微卷过7将肉拨(🌷)到(🃏)(dà(🦋)o )锅(guō )一(🌙)边下入豆(dòu )瓣酱(jiàng )可以先切成小(⛄)粒炒(🤦)出(chū )红油8适度地的加入少许酱油或(huò(🕌) )甜面酱调(❓)色与(yǔ )肉(🐚)(rò(🤮)u )片一(🤦)起继续翻(🍶)炒均匀9下(xià )入(🚵)青(🏟)(qīng )蒜点少(shǎo )许(xǔ )料酒糖调好味道即可出锅三夫妻(🎬)肺(💹)片食材(🕐)牛肉100克牛舌100克(⛱)牛头皮100克牛心150克牛(niú )肚200克香(🏗)料八(bā )角三奈(nài )大茴香小茴香草(🍮)果桂皮丁香生(shēng )姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(👢)(huā )生(🥓)米豆油味(wèi )精芹菜各(👆)适量做法(➖)步骤(🍫)1将牛肉切成小片与牛(niú )杂(💒)牛舌(👺)牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用香料盐(😜)(yá(👍)n )花椒面等(➰)各(gè )种调料(liào )卤制先用猛火烧开后(hòu )集体(🌰)土地(👜)登记小火卤制(🧐)到肉(rò(⛅)u )料(🔸)耙(🙁)而不烂然后捞入再晾晒切成(🈶)大薄片(pià(⏱)n )备用(yòng )步骤2将芹菜洗净后(🕖)切成1cm长(zhǎng )的(de )段芝(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成末(🧡)备用步骤3盘(🧛)(pán )中放(🐖)入后切好的牛肉牛(niú )杂再(zài )参(cān )加(🚬)卤汁豆油味精(jīng )花椒面红油辣(là )椒芝(🗂)麻花生米(mǐ )末和芹菜搅拌均(jun1 )匀(🥝)(yún )即成四辣子鸡原(yuán )料(🌧)整鸡一(🦍)只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟(⚽)芝(🛃)麻盐味(wè(🏩)i )精料(🕠)酒食用油姜蒜白糖淀粉(🔢)主料鸡腿马(mǎ )耳朵葱干(📧)辣椒节花椒盐胡(hú )椒味精白糖(🍕)白芝麻醋(cù )淀粉(fěn )料酒色拉油各适量做法干辣椒节(🦗)(jiē )去籽(😎)后用白开水(🔮)浸泡(⏸)一(😒)段(🛸)时(shí )间半小时然后再捞出后(hòu )挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热(rè )五(wǔ )成热下锅炸至(🐆)芝(zhī )麻微(❔)黄捞(lāo )出鸡肉切好放(➿)料酒(👕)生抽(🉑)玉米淀(diàn )粉(fěn )胡椒粉盐(♿)抓拌均(🕣)匀腌(😡)20分钟(👜)然后再(🌠)油烧五成下(🧚)锅小火慢炸至变面(miàn )金黄酥(sū )脆再捞出另(🛐)(lìng )起油锅放姜蒜(👦)花椒豆(🎢)瓣(👈)酱炒出(💏)香味倒入水(shuǐ )鸡块儿和炸好(🧜)的辣椒放(fàng )半勺白糖半(🍼)勺鸡(🔞)精翻炒(🤕)均匀最后放(🛐)葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(bá(🌖)i )糖干(🌅)淀粉料(liào )酒色拉油花椒辣椒(🏧)蒜姜片鸡精(📚)白胡椒粉黄豆(👛)(dò(🆓)u )芽做法(😐)步骤1将(jiāng )鱼头(tóu )剁下并之中飞(⏬)出分两半将鱼身(🃏)竖(💸)放用(🧡)(yò(🚃)ng )坚硬锋利的刀平着(🉑)将两整片鱼(🧦)肉(㊗)和鱼排分开再将两(liǎng )大(dà )片(🚘)鱼肉片成注意适量的鱼片(piàn )将(🚑)鱼排分为三四段与鱼头(🏉)放(🏛)(fàng )一(💌)起(🦆)备用步骤2将(🍎)鱼片内放一个(🙍)蛋清少许盐干(gàn )淀粉(🥦)和料酒拌匀步骤3将一(🏑)小碗色拉油(⛹)所有花椒和辣椒全部倒入锅内(nèi )用小火慢(màn )炸在辣椒颜色变暗后用(✝)铲子然后捞(💖)(lā(🎩)o )出一半(🕷)的(🚼)油和(hé )花(🏮)椒辣椒备(🚵)用(🍬)(yòng )步骤(zhòu )4将火(🍳)(huǒ )开大(dà )放入拍好的蒜(suàn )瓣儿和姜片儿出(chū )香味后(🛰)将(🌬)鱼头鱼排向(xiàng )锅煸(biān )炒(🕧)两下(💿)(xià )倒入料(🐻)(liào )酒约一小(👡)(xiǎo )碗盐半(🔭)调(⛪)(diào )羹加沸水(🚾)三(🚤)四(🌙)碗等鱼头汤沸(fèi )腾(👚)起来(📵)出味将(jiāng )鱼片一(🕴)片(pià(❎)n )一(⏱)片横放到出水滚的汤中鱼片会熟(shú )的迅(xùn )速(sù )出锅前(qián )后放适量鸡精白(🐍)胡(📹)椒粉(fěn )和椒(🔌)(jiā(😺)o )盐粉步(🐔)骤5盆(🐪)中放着(🦄)已焯好的黄豆芽(🗂)将鱼(👵)片一这款汤(😉)汤水水舀入此盆后来将那(nà )半(🦗)碗捞出(chū )后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝食(🍺)(shí(🙇) )材主料猪里(⛅)脊辅料青笋水发黑木耳调(📮)料盐鸡精味精白糖陈(chén )醋鱼(yú )香11生抽(🌱)老抽鲜(xiān )汤(❓)水水淀(🤲)粉兑成(🚡)碗汁泡红辣(là(🤺) )椒剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼葱味型鱼(😉)香特(🐹)点咸鲜酸甜(👽)(tián )二者兼备(bèi )葱姜蒜香线条清晰做法步骤(zhòu )1猪里(lǐ )脊切长约(🌹)8cm粗(👰)03cm的(❎)(de )二(🧖)(èr )粗(cū )丝加盐料酒搅(📬)至上劲后放水淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧油中油(yóu )温滑(huá )肉丝变白捞出后沥油备用步骤(✅)3锅中(➿)留底油中油温下泡椒茸姜(🍍)蒜米炒出香味(🔉)和红油后后放抚(fǔ )过(🙁)油(yó(🚻)u )的肉丝翻炒(chǎo )均匀(🍳)(yún )后淋入事(🛵)先兑(🚿)好(🕔)的碗汁放(💇)入葱粒(lì )炒制芡汁收(shō(🎳)u )匀葱出香后起锅装盘(pán )再试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克(kè )辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花(huā )椒15克色拉(lā )油60克盐2克料酒(🥗)(jiǔ )2克(kè )味精1克酱油65克白糖10克醋(cù )7克水淀粉22克做(zuò )法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净(🚚)用(🔩)刀(dāo )背拍松鸡肉切成15厘(💇)(lí )米大(dà )小的丁姜和(hé )蒜切(🚉)片(😒)葱白切成小圈(🐶)步(bù )骤2鸡(🏻)肉丁加入少(🤬)(shǎo )许黄酒(jiǔ )一点点盐(🗳)用手疼时(🛂)抓粘稠状再(🚷)后放干淀(diàn )粉抓(zhuā )匀步(🎗)骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容(🐖)器中调(diào )成糊状(💎)放入(🌒)葱姜(😔)蒜加(🤮)入适量水制作成料汁(😑)步骤4锅烧(🥜)热(🔒)倒入(rù )油待油温(wē(🌜)n )升高7成热时放入后(hòu )腌好的鸡(🏚)丁(♿)翻炒至鸡肉(ròu )变(🍄)白盛出步(🏴)骤5锅中剩(💲)少许油(🤛)放(fàng )入花椒干(gàn )辣椒用中小火炒(chǎo )香(👕)后将料汁里浸泡一(yī )段时间的(🍬)(de )葱姜蒜再(🛰)捞(👷)出放入锅(🌻)中炒(🦂)10秒随后把鸡(🧢)肉(♓)倒(dǎo )回锅中(zhōng )用大火炒30秒倒入(📙)(rù )水(🕒)料汁颜(💵)色变(🐿)富有光泽时组建(jiàn )辣(🙅)椒(jiā(🐨)o )油(yó(🚛)u )最后(🍜)后放(fàng )花生米(mǐ )再试一(yī )下八开(kāi )水白菜食材(cái )大白(🚿)菜(👲)(cài )10公斤每(🗻)棵只(zhī )用极(jí )嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝(🌷)300克去皮净瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦猪肉(💖)300克盐10克料酒10克葱50克(🌔)姜10克(😟)水4升做(🍰)法(🍅)步(bù(💸) )骤1先熬好清水(🚣)(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗(🤜)净干贝(😸)浸发好与(👁)(yǔ(🤛) )清洗干净后的火(🕹)腿蹄子排骨等按类(🚭)分别(🐞)放入差别(bié )沸水锅中焯(😖)(chāo )一(⬛)下水清除掉血水和杂质然后捞出再用水(🍪)洗净(🏬)一(☔)起放入后大汤锅内加入清(qī(➗)ng )水姜葱烧(📠)开后(🔈)加(🎟)料酒转小(🌿)火慢熬(áo )3小时步(🌚)骤(zhòu )2同时把鸡脯(pú(🐫) )肉(rò(✖)u )及瘦猪肉剁成蓉(👗)分别加适量水调成粥状待用步骤3汤(tāng )熬至3小时后用筛子把(💮)(bǎ(🌦) )大部分汤渣浮油隔尽(🈳)把清汤全部(🎉)倒入另(lìng )一锅中烧开放入猪肉蓉搅匀转中(🤲)(zhōng )小(♉)火待其渐渐(🏸)聚拢肉蓉浮(⛳)起用小漏勺捞(🚪)净(🌚)肉(🈂)蓉后再把汤再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉(ròu )蓉的(🐚)同(tóng )时处(🏅)理之后(hòu )把(bǎ )清汤彻底(dǐ )隔渣(📦)(zhā )去油待汤色(sè )清(qīng )新明净如(👘)水下盐调味待用步骤4把汤(👨)分成两锅择好至(zhì )嫩(🎸)的白菜心放(👡)进其(qí )中一(yī(📝) )锅高(gāo )汤灼至(🤬)七成熟用清水漂(🥧)冷用细银针在菜心(👠)上(🎨)疼时穿刺(🕓)(cì )放进漏勺中用(yòng )原先的高(gā(🏠)o )汤自上(🎤)淋下至使白菜心烫煮步(😉)骤5将菜心(🎬)垫(⛷)在碗(🎄)底烧开另一锅高(❗)汤舀进碗内(😖)即(🤱)(jí )成九毛血旺(🎹)材(🔓)料主(💹)料鸭血白(bái )鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克(📤)水发毛肚100克猪肉肥(🏁)瘦100克火(🧣)腿(tuǐ )肠150克水(shuǐ )发(fā )鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴(📚)笋100克调料大葱(🗺)50克(🎠)盐(yán )3克辣椒(🈵)红尖(😼)(jiān )干15克花椒5克料酒10克味精10克(kè )植(zhí )物(🎁)油50克灵材毛血旺是诸位加以(💥)改进之处加入(🍦)到了海参毛肚(dù )鳝鱼(🕶)肉黄喉(hóu )片午(wǔ )餐肉(〽)片调料辣(😤)椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油(yóu )放(fàng )入锅中(🌪)用小火(huǒ )翻炒(🎅)香(🌶)加汤熬煮(🏽)后(hòu )捞(💱)出后渣然后把放进(jì(🌂)n )去味(🔱)精白糖醋等调料步骤2将主辅料切(🎴)片改刀飞水组建熬好的(🏝)红汤汁内烧开后然后取(👆)出盛器撒入葱花(😨)步骤(🙅)3将色拉(lā )油(yóu )烧热(🐸)(rè )放入花椒辣椒(➡)炝出(✳)香味迅速浇在上(🛺)面(miàn )即成十东坡(📇)肘子(✂)原材(♑)(cái )料肘(🤼)子一(🚋)只葱(🤬)姜蒜冰糖桂皮(🧀)香叶八角五香粉若干做法1无火去(qù )掉后肘(zhǒu )子皮上残留的猪毛扔到沸水(🤲)中煮几(🛳)分钟(📂)去掉后(hòu )污血(👀)和脏(🏕)物(wù )然后再将肘子捞出后用刀(dāo )在(🎲)其上(shàng )割几(🆕)道口子那(😪)(nà )样的话熟得快(kuài )2新水烧沸(🤵)放(👪)入后(hò(🐘)u )适(♐)量(🌻)葱姜和香叶将去处理好的肘子(zǐ )煮(♎)到(🥌)七八成熟捞出(chū )上蒸锅3蒸肘子是(🍈)个(🏔)(gè )关键步骤东坡肘(zhǒ(📌)u )子的肥而(ér )不腻就靠它了(🕜)上(shàng )锅蒸一(🦀)(yī(🥘) )个(💿)半小时(👩)这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(shì )量色(sè )拉油烧热后(🌬)炒葱(🖖)姜(jiāng )蒜至出(chū )香味放进去桂皮香叶八角(🛒)翻炒然后加适量水(🌐)水(💢)量基本都操纵在(👎)(zài )小(📜)烧(shāo )红(✏)40分(fèn )钟后剩一小碗为(🧦)宜再放入(🌗)若干冰(❤)(bīng )糖五香粉两三勺酱油小(✅)火渐渐烧之后剩(🃏)那一(🎆)小碗(wǎn )汤汁应该(gāi )是调料了4肘子蒸(🌧)好后装盘(🏦)浇上(👶)刚(🏷)调的调料(liào )表就行4最近网络清(qīng )淡美食占巨一席(💄)之(🚨)地大家今天分香辣毛血旺(🔎)的做法主料(lià(🎷)o )鸭(yā )血(⛪)一盒(hé )鳝鱼一(🥅)条(🕢)百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(🏒)100克(🚘)火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(👃)20克(🚤)干(🐸)辣椒(💍)50克花(huā )椒10克麻(má )椒(jiāo )10克豆瓣酱50克盐5克香辣(🤗)毛血旺的做法1鸭血(🏿)黄喉火(🐑)腿切片儿鳝鱼肥(féi )肠(cháng )切蒜切(🍘)瓣百叶和(hé )毛肚(🕖)切长条(tiáo )儿葱(📶)切细条(✏)蒜姜切(qiē(🥨) )片(piàn )儿2锅烧开(⭕)水(🏢)黄豆(🖌)芽煮熟捞出(🏙)捞出沥(🍤)(lì )干(gà(👧)n )放入盆(pén )底鸭(🌋)血黄(huáng )喉鳝鱼肥肠开水炒(🗳)好(🍖)后捞出备(💠)用3锅(😟)(guō )倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(🔛)炒出红油加适量高(🥘)汤盐大(dà )火烧开4放入(🥀)鸭血鳝鱼肥肠黄(📕)喉煮5分(fè(👳)n )钟(🍸)用漏(lòu )勺(shá(😩)o )再捞出放(🚂)在(🤹)旁(🥧)边豆芽上之后水烧开(🎅)放入百叶毛肚(🖤)火(🍐)腿煮(zhǔ )30秒(🍙)钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面(miàn )锅烧(🐞)热多倒油(yóu )6油热(rè )后放一小把花椒麻椒(😿)和干辣椒炸香(xiā(🆎)ng )后浇在(🏺)上面(🏊)去掉

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