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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2017/欧美/言情/谍战/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：SamMaloof/桑德拉·泰勒/TaylorLocke/FawnaMacLaren/CharlesGrant中文字幕/
    • 导演：PierreReinhard/
    • 年份：2017
    • 地区：欧美
    • 类型：言情/谍战/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-21 23:01
    • 简介：1食堂毛(🍙)血旺(wàng )的正宗做法2毛血(xuè(🔆) )旺浇油的正确方法3川(🌂)菜十(🚪)大经典名菜做(📬)法(🍩)4最近网络清淡(dàn )美食占(🚌)巨一席(xí )之(📒)地大(💧)家今(✉)天(🏏)分1食堂毛血旺的正宗做法(🎙)1黄豆芽一把放(fà(🔮)ng )入盆中宽粉一把切(🌗)成段豆腐皮两张(👧)切成长条准备鸭血一(🐆)块切成056厘米厚(hò(🏢)u )的(de )薄(⛅)皮放入盆(pén )中(zhōng )2鱿鱼(🆘)须和鱿(💇)鱼(🐖)筒各一个先把(🍬)鱿鱼须(🗞)切成段再(zài )把鱿鱼筒(🐠)切下来撕掉外膜在(💆)表(biǎo )面(🤝)打(dǎ )上花刀切成(chéng )段放进(🈚)去(qù )小盆(pén )中3准备着去处理(🧚)好的鳝鱼一条先斩去头(🙍)部再切成小(🎤)段和(🎍)鸭(yā )血放(fà(🛋)ng )进一(🦎)个盆中再舀(yǎ(⏸)o )入(👶)切好的鱿(yóu )鱼(🧘)备(🌊)用(yò(🐚)ng )4毛肚二两左右切成长条一起(🏵)(qǐ )放(fàng )入盆中小(🌦)葱一(🥡)根切(qiē )成(💨)斜片(piàn )生(🥔)姜一块切(🚻)成姜片(piàn )一起(🚋)放入大(✝)碗中(zhōng )再放(fàng )入后(hòu )一小把(bǎ )红干椒(🍢)一小把麻椒(jiāo )取一个小(xiǎo )盆盛有一把花椒和(😓)一(🦅)把(bǎ )红干(🐍)椒备用5小葱几根切成葱(😇)花放(💊)进去小盆中(🐒)蒜子几粒拍扁切成蒜末和(🕚)葱花放在(🐁)一起等食材(🌦)备好以后以后我(✏)们开始烹饪6起锅(guō )烧水水(🗽)开后倒入(rù )水黄(👕)豆(🏡)芽豆腐皮和(💛)宽粉用勺子(👭)晃动(dòng )一下几下焯水一分钟捞出(🦋)控(🎎)水布(😓)袋中盆中7等水立即烧开下(🚎)次倒入毛肚鳝鱼鸭(🗺)血和鱿鱼加入(☝)到料酒5克去(🔷)腥用勺子来回滑动几下(📯)使(shǐ )食(🕢)材受热(rè )均匀8焯水一分钟捞出(🚹)控水拔凉(😹)(liáng )9另起锅添入(🦊)一勺食用(💼)油油热(🐲)后倒入水葱姜和大料爆(👘)(bào )香加入到麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化(huà )开(😾)炒出(➕)红油(🚘)10添(tiān )入适(💖)量(liàng )的清水参(cān )加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(🐫)拌(🚦)化开调料煮开下次全部倒入黄豆芽豆(dòu )腐皮和(😮)宽粉(🥧)开(👫)大火煮一分钟11加入到(🔀)食(🏿)盐1克鸡粉2克老抽2克(kè )调(diào )底色(sè )再捞出配(pèi )菜然(🚱)后(🏤)取出盆(pén )中排(🥒)第(dì )五等汤汁再一(yī )次涌(yǒng )动后慢慢倒(🔡)入(rù )毛肚鳝(💟)鱼鸭血和鱿(♌)鱼12开大火煮3分(🖋)钟捞出后盛有汤(🎄)盆(pén )中13再浇(✂)上注意(🧑)适量的原汤撒上少(shǎ(🎋)o )许蒜末(🌘)和葱花14锅中(🖥)留底油添入半勺(sháo )食(😀)用(📨)油(😧)倒入花椒和(🔀)红干椒迅(xùn )速再翻炒(🍳)炒出香味(🚇)以后关火15再把热油泼在汤盆(pén )中在(zài )一瞬间(🥒)放出出葱蒜(suàn )的香味到最后再放上几朵(🎿)香菜单独点缀16那样(yàng )最好(⬇)到这里这道(🔡)麻辣(là )鲜(🌙)香的毛血(😖)旺就做了了要会了就在家(jiā )试一下吧下面是所会用到的食材和调料食(🛎)材豆腐(fǔ )皮宽粉(🎬)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(🥁)黄豆(🕙)芽(🔝)生姜红(hóng )干椒麻椒花椒调(⚽)料盐(yán )鸡粉(fě(📊)n )老抽料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血(xuè )旺浇油的正(zhèng )确(🥝)方法1方(🥣)(fāng )法一(🏸)1净(❄)辣椒油300克郫县豆(👂)瓣酱约200克鱼(yú )香味(⏮)(wèi )泡(🎢)海椒约150克(🚖)精细加工花(🗑)生油(🏵)约(👎)240千克大(dà )葱100克老(⏫)姜100克洋葱150克(👱)番茄沙司约150克紫草20克(🈲)红蔻10克香根10克茴香(🐢)15克桂皮8克香(😪)(xiāng )叶8克甘草(🎪)10克(kè )草(🚒)果5个肉蔻10克山(shān )奈8克(kè )胡萝卜100克香菜根40克2将郫(pí )县(xiàn )豆(dòu )瓣酱(🎙)和鱼香泡(pà(🤵)o )海椒排斩成细末盛(🍪)入盆中再加辣椒(🌔)(jiāo )粉(fěn )洗净的(🌯)紫(🔇)草和200克(🌒)清(🔍)(qīng )水(shuǐ )调(diào )匀3大葱和老姜(👣)用刀拍(🎱)(pā(😜)i )松拍(pāi )松(🌠)下次(🌦)炸(🤫)制时容易出味洋葱切成48厘米见方(📆)的(🥒)洋葱块(😴)胡萝卜(🌞)切大(dà(🎋) )片香(✒)根茴香红(⬜)蔻桂(guì )皮香叶甘(🎃)草草果肉(ròu )蔻和山奈用清水中浸泡20分(fèn )钟(🍄)冼(🏗)净捞出沥干控(kò(🚪)ng )干(🔮)(gàn )或擦水分待(💋)用4炒锅上火后舀入(🏸)300克经过精制花生油烧至三(🚰)成热时(shí )排列盛(😡)有(🐷)大葱老姜茴(🍻)(huí(🕐) )香香根桂皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山(💟)(shān )奈用中小火使油温很缓慢(màn )增加至五成热小(xiǎo )火熬(🥨)严重的限制20分钟左右吧待各料均被烧至金(🐟)黄色(sè )而且香味(🍏)充(🎫)分融于油(🌻)(yóu )中(🌁)时用漏勺捞出料渣(📖)弃之不用5再(zài )上火(💺)把(🎪)锅(🔲)里(lǐ )的(🥟)油烧热下番(👶)茄沙司用小火煸(biān )12分钟至油色发红时再倒入(rù )其余(🐛)的精细加工花生(shēng )油(yóu )再左面参加(jiā )调匀(😕)的(♓)辣椒粉豆瓣酱泡辣(là )椒紫草及洋葱(🐋)胡萝卜和香菜根并(🌵)不停顺(shù(😕)n )同一(😩)(yī )方向搅出2做(🌗)法二1野山(shān )椒青美人(⚫)椒(jiāo )节各(⭕)30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋(🏵)15克(kè )料(liào )酒30克老姜(jiāng )蒜各9克干辣椒20克雪碧香料水150克老(🏴)油(⛩)(yóu )50克芝麻5克(📯)2杀鸭子之前准备着(🦑)小半(👕)碗冷的(🅱)淡(😬)(dà(🏭)n )盐(👌)水再把(㊗)鸭血就(🎢)滴到(dào )碗里一(💳)边滴一边轻轻搅动(💽)把水(shuǐ(🤾) )和血搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再(🧀)放(🤞)进去热水(🛷)(shuǐ )中(zhōng )蒸熟木盒切(qiē )成小(🕝)(xiǎ(🎦)o )块即可3将A料(🛒)飞水猪(🔶)肚心舌飞(💐)水后洗(🗃)净后煮熟(shú )后切(qiē )片(🔪)鳝(shàn )鱼(🆘)加料(liào )酒醋(🥄)飞水备(🌯)用(yòng )4将潮(cháo )州咸菜(🌪)切厚(hòu )片(piàn )加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再(🥑)爆香加入雪碧香料水(shuǐ )及(jí )清水200克煮(🏜)沸调好(🍱)味后(🎌)加全部原料烧(🔏)(shāo )至更加(🏍)(jiā(⛅) )入味起(🌞)锅5将(jiāng )干辣椒(🤟)节(🎆)青美人椒节放(fàng )在上(🔡)面(miàn )将烧(shāo )至(🛶)六成(chéng )热的藤椒(🥩)油啊淋在上面撒(🆒)葱花芝麻再试(shì )一下(xià )3做法三1食材鸭血毛肚(dù )大虾(xiā )火(🈸)腿(tuǐ )肉豆芽姜(jiā(🐅)ng )大蒜葱郫(😗)县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底料生抽(chōu )蚝(háo )油老抽白(bái )胡椒粉鸡精料酒白砂(🤾)糖花椒(jiāo )干辣椒(🤪)白芝(📢)麻(má )2我(🔠)们先把大(dà(🌊) )虾(xiā(🧒) )剪一(😺)下虾(📡)须然(rá(🥟)n )后再把虾线可(🖇)以去除(⭐)碱水冲洗干净(🔡)滴入(🐦)几滴柠檬汁(zhī )抓拌均(😭)匀备(🥃)用3打算(🌮)一些火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗(xǐ )干(🔛)净切成片5毛肚清洗干净切(⌛)成薄(🎂)片然后(🍓)滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍(🌊)碎剁成蒜(🛐)末(mò )香葱切成(chéng )葱花生姜切成片(💄)(piàn )豆芽洗干净7锅中一(yī )并加入适(⚓)量的食(shí )用(⏰)油油温(wēn )升高(gāo )5成热时把麻椒(🦔)香葱生姜大(dà(👪) )蒜干辣椒放入锅中(⏱)炒出香味8加一勺(👕)郫县(🥫)豆(🐐)瓣酱蒜蓉辣酱(🥇)火(🏭)锅底料炒出红油舀(🎣)入的清水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽(🍵)蚝油胡(🌳)椒粉鸡精料酒(jiǔ(🔥) )煮开(😑)先把豆芽放进汤中(zhōng )煮2分(🍼)钟(🈹)10煮好(hǎo )的(🔲)豆芽(👗)捞出(🀄)放入碗中再把鸭血毛(🕶)肚虾(xiā )火(huǒ )腿肉(ròu )放入(rù )锅中烫煮煮熟后(hòu )捞出来放到(🐯)碗中其(🚀)余汤汁(zhī )倒出11最(🖨)后在上面放(🥖)上蒜末葱(cōng )花辣椒麻(💝)椒白芝麻(📖)(má(🧠) )把(🥣)烧(🆕)热的(de )油浇上(shàng )了即可大快朵颐3川菜十大经(jīng )典名菜做法一麻(😵)婆豆腐食材豆腐(🕺)250克牛肉75克蒜苗1根(gēn )豆豉(🐅)15克(🏟)花(🅿)椒(👗)粉3克(kè )黄(👺)酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花(⛑)生油(🍫)15克小葱5克等(🍛)做法步骤(🙈)1将豆腐(🔚)切成26厘米见方的块后(hòu )放加(jiā )了(🕊)少许盐的沸(🔊)水中过一下去除(🔝)豆(dòu )腥味然后捞出(🎋)用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(💗)(miáo )切段姜切末新(😬)鲜猪肉牛肉切成(chéng )小块或肉末步骤2炒锅(🌻)烧(🍑)热放油后放牛(🚭)肉(⏭)猪肉炒散(🎆)待牛肉馅炒成金(💮)黄(huáng )色(sè )放入豆瓣(bà(🌖)n )酱(🍥)同炒放入(rù )豆(🐗)豉姜末辣椒粉同炒至牛肉(🙍)猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤(📥)烧(📛)开(📷)加入豆腐煮3分钟加(🏝)酱油蒜苗(🤶)段(😊)糖用(yò(🐘)ng )盐(yán )调味再用湿淀粉芡汁(🍂)盛(❔)出后撒(sā )上(😒)花(⚾)椒面葱末表就行(háng )二回锅(👡)肉材料(liào )五花肉青(🔤)蒜葱姜蒜干红辣椒花(huā )椒豆瓣酱糖(📔)油做(♌)法1带皮五花肉冷(🃏)(lě(♒)ng )水(shuǐ )下锅加(🀄)入葱(🐂)段姜片(piàn )花椒78粒黄酒适(🙏)量煮开2撇(💱)净撇净煮(🌸)(zhǔ )至八成熟木盒自(🏡)然冷却筷(🐷)(kuà(🈚)i )子可再插入(🌁)即可(💷)3将肉切成薄(🌭)(bá(🌴)o )片姜(jiā(💒)ng )蒜切(qiē )片葱切成斜(🖲)段4将青蒜的红色部分先用刀拍(🏼)(pāi )一下然后再完全斜切成段备(❇)用5炒锅上火加大多(🎦)的油(🤩)煸香(xiāng )辣椒花椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片(piàn )颜色变透明边缘微微(⛏)卷过7将肉(🆓)拨到锅一边(🚷)下入豆瓣酱可以先切成小(🥚)粒炒出(🦎)红油(✋)(yóu )8适(📂)(shì )度地的加入少(shǎ(🍝)o )许酱油或甜面酱调(dià(♎)o )色与(🌀)肉片一起(📃)继续(xù )翻炒均匀(🕸)9下(🌨)入青蒜点少(🛤)许(🦅)料酒糖调好味道即可出(chū )锅三(🔋)夫(🕒)妻(⛴)肺片(🔭)食材牛(👞)肉100克牛(👭)舌100克牛头(🦀)皮100克(🍳)牛心150克牛肚(dù )200克香料(🕠)八角三奈大茴(🚆)香小(🚼)茴香草果桂皮丁香生姜等盐红(hóng )油辣(⛄)椒花椒面(🐖)芝麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做(zuò )法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛(🖍)心(xīn )牛头皮牛肚一起(🛎)清洗干净用香料盐花椒面等各(gè )种调(👬)料卤制先用(yòng )猛火烧(💘)开后集体土地登记小(xiǎ(🌔)o )火卤制到肉料耙而不烂然后(🐺)捞入再晾晒切成大薄片备用步(bù )骤2将芹菜洗净后切成1cm长的(🕚)段芝麻(má )炒熟和熟花(🔃)生(❣)一起(😦)(qǐ )压成(🎋)末备用步(🏜)骤(zhò(💂)u )3盘中放入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆油(🏋)(yóu )味(😏)精花(huā )椒(🐼)面红油辣(là(👽) )椒(🕟)芝麻(má )花生(🦓)米末和芹(🐛)(qín )菜(cài )搅拌均(jun1 )匀即成四辣子鸡原(yuá(🌰)n )料整鸡(🐚)(jī )一只或鸡腿一(🙁)盒花椒和干辣椒14葱(cōng )熟芝(📦)(zhī )麻盐味(🦌)精料酒食用油姜蒜白糖淀粉主(😩)(zhǔ )料鸡腿马(⛰)(mǎ )耳朵葱(😄)干辣(🧞)椒节花(🆙)椒(🀄)盐(yán )胡(🔪)椒味精白糖白(✌)芝麻醋(cù )淀粉料酒色拉油各适量做法干辣(🧝)椒节去籽后用白开(🔙)水浸泡一段(🚎)时间半小时然(rán )后再(🐞)(zài )捞出后挤出水分(🖱)水放(💍)碗(wǎn )里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成(🕟)热下(🔩)锅炸至芝麻微(🃏)黄捞出鸡肉(🦕)切好放料(liào )酒(jiǔ )生抽玉米淀粉(fěn )胡椒(⚾)粉盐(yán )抓拌均(jun1 )匀腌20分钟(zhōng )然后再油烧(🤣)五成(🎐)下锅小火慢炸至变(🛌)(biàn )面金黄酥脆(💬)再捞出另(lìng )起油锅(guō(🐨) )放姜(jiāng )蒜(✊)花椒(👖)豆(dòu )瓣酱(👥)(jiàng )炒出香味倒入水鸡(jī )块(🍂)(kuài )儿和炸好的(de )辣椒放半勺白糖半勺(🤑)鸡精翻炒均匀最(🗽)后(💡)放葱(💻)段大(🦉)(dà )火翻(🚝)炒出(🚣)(chū )锅五(🚓)水煮鱼食材鱼鸡(🔸)蛋(dàn )白糖干(🆚)淀(🥑)粉(🌒)料酒色拉油花椒(jiāo )辣椒蒜姜片(😃)鸡精白胡(💷)椒粉(🌳)黄豆芽(🥍)(yá )做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将(jiā(🐀)ng )鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀(😿)平(🚒)着将两(liǎ(🕊)ng )整片(piàn )鱼肉(💝)和鱼排(🍑)分开再将两大片(😰)鱼肉片成注意适(🔐)量的(de )鱼片将鱼排分(fè(😝)n )为三四段与鱼(🎖)头(🌺)放一(🚑)起备用步骤2将(jiāng )鱼片(✒)内放一个蛋(🏠)清(📮)少许(🐛)盐(yán )干淀(👪)粉和料酒拌匀(yún )步骤3将一小碗(🤕)色拉(🎏)油所有(yǒu )花椒和辣椒(🧢)(jiāo )全部倒入锅内用(yòng )小(🌗)火慢炸在辣椒颜色(📨)变暗(🐌)后用铲子然后捞出一半的(📤)(de )油和花椒辣(là )椒备(🍎)用步骤4将(jiāng )火(💜)开大(dà(🔦) )放入拍好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿(ér )出香味后将(jiāng )鱼(🗨)头鱼排向(⛵)锅煸炒两下(xià(🍺) )倒入料(🕑)酒约(😔)一小碗盐半(bàn )调羹加(jiā )沸水三四碗(wǎn )等鱼(yú )头汤沸腾起(🔈)(qǐ )来(lái )出(📝)味(wèi )将鱼片(pià(🙁)n )一片(😚)一片横放到出水滚(🥩)(gǔn )的汤中鱼片会(🙄)熟(shú )的(💰)(de )迅速出锅前后放适量鸡精(🛢)白(⬅)胡椒(jiāo )粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆中放着已(yǐ )焯好的黄(🕥)豆芽将鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水(📈)(shuǐ )舀入(rù )此盆后来将(jiā(❌)ng )那半碗捞出后的辣(🚠)椒和油倒在上面六鱼香肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水发(🐨)黑木(🛀)耳调(🏪)料(🗒)盐(🏳)鸡精(😬)味精白(bái )糖陈(chén )醋鱼香11生抽老抽鲜汤(♓)水水淀粉兑成(🍗)碗(🚃)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜米鱼(🈁)眼(📌)葱味型鱼(yú )香特(😎)点(🕋)咸(👂)鲜酸甜二者兼备(⛎)葱(cō(💳)ng )姜蒜(🔑)香线条清(❄)晰(xī )做法步骤1猪里(lǐ )脊切长约(🚊)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后(🏦)放水淀粉搅匀(yún )封油备(bè(🛏)i )用步骤(zhòu )2起锅烧油中油温滑肉丝变白捞出后沥(lì )油备用步(🆙)骤3锅中留底油(yóu )中(zhōng )油(yóu )温下(🐰)(xià )泡(pào )椒茸(🥦)姜蒜米(mǐ )炒出香味和红油后后放抚过(🗞)油(yóu )的肉(💥)丝翻炒均匀(yún )后淋入事(🔟)先兑(duì )好的碗汁放(🤕)入葱粒炒(chǎ(🛰)o )制(🌒)芡汁(🎄)收匀葱出香后(🚽)起锅装盘(pán )再(⏰)试(🧤)一下(xià )七宫(gōng )保鸡丁原料(liào )主料鸡(🎹)脯肉225克(kè )花生米50克(🍉)辅料葱45克(🅰)姜10克调料干辣椒(jiā(🎎)o )8克花椒(❤)15克色拉油60克盐(🏰)2克料(liào )酒2克味精(〰)1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法(🌁)步骤(⛎)(zhòu )1鸡腿(😍)去骨去皮后冼净用刀背拍松(🐬)鸡肉切成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱(🎿)白切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一(🌎)点点盐用手疼时抓粘稠状再后(👣)放干淀粉抓(🤘)匀步骤3将糖米醋料酒生(📬)抽(chōu )盐放入(🎓)容器中调成糊状(❣)放(❗)入葱(cōng )姜蒜加入适(shì )量水(🐏)制作(😣)成料汁步(👽)骤4锅烧热倒入油(yóu )待油(♍)温升高7成热时(shí )放入后(👟)腌(yān )好的鸡(jī )丁翻炒至鸡(jī )肉(🏢)变白盛出步骤5锅中(🔚)剩少(🥖)许油(💨)放入花椒干辣椒用中(☔)小火炒(🚝)香(🏸)后将(🚆)料汁里浸泡一段时(🧚)间的葱姜(jiā(🏦)ng )蒜(🚻)再捞出放入锅(💺)中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒(📭)入水料汁(😕)颜(🛣)色(sè )变(biàn )富有光泽时组建辣椒油最后后放花生米再(🛫)试一下八开(kāi )水白菜食材大白(💮)菜10公(gōng )斤每(📵)(měi )棵(kē(😴) )只(😀)用极嫰菜心(🥣)部(🏄)分老(🔼)母(🍈)鸡2500克(kè(🖋) )火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去(qù )皮净瘦鸡脯肉700克(⛵)全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(kè(⌛) )水(shuǐ )4升做法(🍭)步(🌩)骤1先熬好清水(🔯)高汤(tāng )将老母鸡劏(💧)好洗净(jìng )干(🦔)贝浸发好与清洗干净后(hòu )的火腿蹄子排骨(🛳)等(dě(😙)ng )按类(💘)分别(🔰)放入差别沸水锅(🔐)中焯(🕵)(chā(🛫)o )一下水清除掉血水(💯)和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅内加入(rù(🌍) )清水姜葱烧开后(💍)加料(liào )酒转小(😣)火慢(😩)熬(🐕)3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁(duò )成(chéng )蓉分别加适(🔈)量水调成粥(zhōu )状待用步骤3汤熬至3小时后用筛子把大部(bù )分汤渣(📶)浮(😘)油隔尽把清汤全(🕎)部倒(🚳)入另一(⬛)锅中烧(🥗)开放入(⛱)猪肉蓉搅(🤔)(jiǎo )匀(yú(👫)n )转中小火待其(🦁)渐渐聚拢肉蓉浮(fú )起用小漏勺(🔬)捞净肉蓉(🔖)(ró(🤮)ng )后再把汤(➗)再(zà(💑)i )煮沸(fèi )把(🍒)鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时处理之后把(bǎ(🤔) )清汤(tāng )彻底隔(🔨)(gé )渣去油待汤(😮)色清新(xīn )明净如水下盐调(diào )味待用步(😠)骤4把汤分(🐥)(fèn )成两锅择好至嫩的白菜心放进(jìn )其中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细(🆔)银(yín )针在菜心(xīn )上疼时穿刺放(🕴)进漏(🔯)勺中(zhōng )用原先的(de )高(gāo )汤自(🐟)上淋下(🕹)至使白菜心(🐮)烫煮步(bù )骤5将(🥎)菜心垫在碗底(🏧)烧开另一锅高汤舀进碗内即(jí(😮) )成九(🍪)毛(🦑)血(🈶)旺材料主料(🐢)鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(📺)肚100克(kè(🤭) )猪(zhū )肉肥瘦(❇)(shòu )100克(🌆)火(🕢)腿肠150克水发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克(kè )木耳水发50克莴笋100克调(🎮)料大葱50克盐3克辣椒红(🛢)尖干15克花椒5克料(🐔)(liào )酒10克味精10克植物(🏰)油50克灵材毛血旺是诸(🙎)位(🦃)加以改进(🚀)之处加入到了海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉(🍂)片调料辣椒麻椒(🥍)等做(zuò )法步骤1将(👪)辣椒花椒(jiāo )豆瓣酱姜蒜(🍠)色拉油(🎻)(yóu )放入锅中用小火翻炒香加汤(📒)熬煮(🤰)后捞出后渣(🥏)然后把放(♿)进去味精白糖(táng )醋(⛩)等调(🎣)(diào )料(liào )步骤2将主(📔)(zhǔ )辅料切(🎧)片改刀飞水组建熬(😜)好的红(🛣)汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧(shā(😬)o )热放入花椒(🦊)辣椒炝出香味迅(xùn )速浇在上面即成十东(🍶)坡肘子原材料肘(💶)子一只葱姜(jiāng )蒜冰(bīng )糖桂皮(👵)香叶八角五香粉若干(💸)做(🚒)法(🕗)1无火去掉后肘(zhǒu )子(✒)皮上残留(liú )的猪(🎁)毛(🚡)扔到(dào )沸水中煮几(jǐ )分钟去掉后污(🤗)血和脏物然后再(💅)将肘(zhǒu )子捞出后(🍚)(hòu )用刀(dāo )在其(🎌)上割(gē(🌴) )几道口子(zǐ(🌎) )那(🦅)样的(de )话(huà )熟得快2新水(🤺)烧沸(🈴)放入后适(shì )量葱姜(😋)和香叶将(jiāng )去处(chù )理好的肘子(👜)煮到(🌮)(dào )七八成(ché(🕌)ng )熟捞出上(📯)蒸锅3蒸肘子是个关键(jiàn )步(bù )骤东坡肘(🏯)子的(🙇)(de )肥(féi )而不腻就(🎭)靠它了上锅蒸(zhēng )一(yī )个(💼)半小(🚪)时这期间(🚰)可调(🐠)佐(⚓)料炒(🌄)(chǎo )锅中慢(💪)慢倒(🐜)入适量色拉油烧热后炒葱姜(💞)蒜至出香味放进去桂皮(pí )香叶八(bā )角翻炒(🤩)然(rán )后加(jiā(🐨) )适量(⏩)水水(🦍)量基(✨)本都操纵在小烧红40分(fèn )钟后剩一小(xiǎ(💕)o )碗为(wéi )宜(🚉)再(zài )放(fà(😲)ng )入若干冰(🧝)糖五香粉(💥)两(🥩)三(sān )勺酱(🎇)油小(xiǎo )火(🤔)(huǒ )渐渐烧之后剩那一(yī )小(🛥)碗汤汁应该(🎱)是调料了4肘子蒸(zhēng )好后(hòu )装盘浇上刚调的(📨)(de )调料表就行4最近(🛐)网络(💟)清淡美食占巨一席之地(dì(📒) )大(🎢)家(🏬)今天分香辣毛血旺的做(zuò )法(🌹)主料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克(🍃)毛(🍠)肚100克黄(🦖)喉100克卤肥(féi )肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣椒(jiāo )50克(kè )花(🥗)椒(jiāo )10克麻椒10克豆瓣酱(😨)50克盐(☕)5克香辣毛(máo )血旺的(de )做法1鸭(yā )血黄喉(hó(♓)u )火(huǒ )腿切(🔎)片儿鳝鱼(yú(🚗) )肥肠切蒜切瓣(🧖)百叶和毛肚切长(⏮)条(🧟)儿葱切细条(🌚)蒜姜切片儿2锅烧(👧)开水黄豆(🐅)芽煮熟(shú )捞(🛅)出捞出沥(🖖)(lì )干(gà(🌆)n )放入盆底鸭血黄(huáng )喉(🌮)鳝(🌟)鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油(😷)烧热(🌫)放(fàng )入花椒干辣(🚔)椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(chǎ(🌰)o )出(🤧)红(💶)油(🆕)(yóu )加(🎼)适量(👏)高(🔜)汤(🥕)盐大火(📞)烧(👊)开4放入鸭血鳝鱼(yú )肥肠(🏁)黄喉煮(zhǔ )5分钟用(yòng )漏勺(🏅)再捞(🚋)出放在旁边(biān )豆芽(🥛)上之后水烧开放入百叶毛(📴)(máo )肚(dù )火腿煮30秒钟捞(Ⓜ)出后5蒜片放在(zài )上面锅烧热多倒油(🐲)6油热后放一小把花椒麻椒和干辣(🍷)椒炸(🉐)香(👪)后浇在上面去掉

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