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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2024/韩国/古装/言情/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：尤里斯·拉凡恩/TarjaHeinula/JanneVirtanen/LabinotBajgora/HannuHurme/MirjamiIho/HeiniKaasalainen/EmiliaKokko/MeijuLampinen/玛约特·马里斯托/AbshirSheikNur/SirpaRiuttala/
    • 导演：姜熏/
    • 年份：2024
    • 地区：韩国
    • 类型：古装/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-14 00:06
    • 简介：1食(🌵)堂毛血(🕒)旺的正(zhèng )宗(🥢)做法2毛血(xuè )旺(🚻)浇油的正确方法3川(🆒)菜十大(dà )经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席(🎈)(xí )之地大家今天分1食堂毛(máo )血旺的正宗做法1黄豆芽(🥚)一把放入盆中宽(kuān )粉一(⛽)把切成段豆腐皮(📿)两张切成长条(🚡)准备鸭(yā )血一块切成(🔃)056厘米厚的薄(💯)皮放(⚡)入盆中2鱿鱼须和(🎦)鱿鱼(👰)筒各一个先把鱿鱼须切成(😁)段再(🔥)把(🦇)(bǎ )鱿(💬)鱼筒(tǒ(📕)ng )切下来撕(sī )掉(📝)外(🤯)膜(mó )在表(💱)(biǎo )面打上(🛁)花刀切成(🔕)段放(👙)(fàng )进去小(😼)盆(🥅)中3准备着去处理(lǐ )好(🐁)的鳝(🆑)鱼一条先斩去头部再切成小(🎥)段和(🎗)鸭血(🥔)放进一个盆中(🎶)再舀入切好的鱿鱼备(bèi )用4毛肚二两左(😬)右(yòu )切成长条(tiá(🧤)o )一(💥)起(qǐ )放入盆(🎽)中小葱一根(🌯)切成斜片生(shēng )姜(✍)一块(🐳)切(🏴)成姜(jiāng )片一起放入大(dà )碗中再放入后一小把红干椒一小把(bǎ )麻椒取(qǔ )一(🌕)个小盆盛有一把花椒(💕)和一把(bǎ )红(🕴)干椒备用5小葱几(🈶)根(🗳)切成葱花(🏸)放进去小盆(🥣)中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在(zài )一起等食材备(bè(🗨)i )好以(📽)(yǐ(㊙) )后(😏)以后我们开始烹饪6起锅烧水水开(✴)后倒入水黄豆(dòu )芽豆腐皮(⛴)和宽粉(👨)用(yòng )勺(sháo )子晃(🧓)动一下几下焯水一分钟捞出控水(👤)布袋中盆(pén )中7等(děng )水立即烧开下次(📉)倒入(rù(🌅) )毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去(🛳)腥用勺子来(lái )回滑动(🏟)(dò(➖)ng )几下使(shǐ )食材受(shòu )热均匀8焯(🔊)水(🏼)一分钟捞出(chū )控水拔凉9另起锅添入一勺(sháo )食(🏎)用油油热后倒(🍝)入水(⌚)葱姜和大(🐤)料爆香加入(rù )到麻辣火锅料20克豆(🐨)瓣酱10克翻(🤫)炒化开炒(🤤)出红油(🍥)10添(🏖)入适量的清水(👟)参加生抽10克白(bái )糖2克胡椒(🕷)粉2克均匀搅拌(bàn )化开调(📯)料(🎣)煮开下次全部倒入黄豆芽(👺)豆腐皮(🎒)(pí )和(📽)宽粉开大火煮一分(🏌)钟11加入(rù )到(dà(🕸)o )食(🆗)盐1克(🌨)(kè )鸡粉(fěn )2克(kè )老抽(chōu )2克调(🌻)底色再(✌)捞出配菜然(🌹)后取出盆中排第五等汤汁再一(🏈)次(🐠)涌(yǒng )动(🐖)后慢(🖨)慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿(yóu )鱼(🏃)12开大火煮3分钟捞出后盛(shèng )有汤盆中13再浇(jiā(🖖)o )上注意(yì )适量(🚎)(liàng )的(🥘)原汤撒上少许蒜末(mò )和葱花14锅中留(🍬)底油添入半(🌹)勺食(🌛)用油倒入花椒(jiāo )和红干(🕧)椒迅速再(zài )翻炒炒(chǎo )出香味(wèi )以后关火15再把热油泼在(🚥)汤(🌮)盆中在一瞬间放出出葱蒜的香(xiāng )味到(🥐)最后(hòu )再放上几朵香菜单独(🚛)点缀16那(nà )样最好到这里这道麻辣鲜香的(🌓)(de )毛血旺就做了(🎑)了要会(💍)了就在家试一下吧下面是所会用(🔫)到的食材和调料(liào )食材豆(😎)腐(🔲)皮宽粉鸭血(💙)鳝(🔓)鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆(🛂)芽生姜(jiāng )红(hóng )干椒麻椒花椒调料(🧖)盐鸡粉老(🔊)抽料酒豆瓣酱麻辣火(🦖)锅料2毛血旺(🕜)浇油的正确方法1方(🎶)法(fǎ )一(yī )1净辣椒油300克郫县(🕞)豆瓣酱(🎁)约200克(kè(😣) )鱼香味泡海椒(🕌)约150克精(🥪)细加(👊)工花生油(yó(🚽)u )约240千克大(dà )葱100克老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫(🥍)草20克红蔻(kò(🔓)u )10克香根10克(🌉)茴香15克(🙆)桂皮8克香(🗄)叶8克甘草10克草果5个肉(🚃)蔻10克山奈8克胡萝卜(bo )100克(🥂)香菜根40克2将郫(pí )县(xiàn )豆(🤨)瓣酱和(hé )鱼(📨)香泡海椒排斩成细末盛入盆中再(zài )加辣(💏)椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大葱(🧛)和老(🍺)姜用刀(😆)拍松拍松(💗)下次(cì )炸制(🐇)时容易(yì )出味洋(🔄)葱切(🧡)成48厘米见方的洋(🚢)葱块胡萝卜切大片香(🤽)(xiāng )根茴香红蔻(🏝)桂(🚋)皮香叶甘草草果肉(rò(💴)u )蔻和(😪)山(🤩)奈用清(qīng )水(🌃)(shuǐ )中浸泡(pào )20分钟(🗼)冼(xiǎ(🍓)n )净捞(🗒)出沥干控干或(huò )擦水分待(dài )用4炒锅(⬅)(guō )上火(🔦)后(✉)(hò(👺)u )舀入300克经过(guò(🔟) )精制花生油烧至三成热时(shí(🏥) )排列盛有大葱老姜(jiāng )茴香香根桂皮(pí )红(hó(💁)ng )蔻(kòu )香叶甘草草果肉蔻山奈用中(🍤)小(xiǎ(📠)o )火(huǒ )使油温(wēn )很缓慢增(👒)加至五(😈)成热(🍕)小(xiǎo )火熬严重的限(🉑)制20分(✳)钟左右吧待各料(liào )均被烧至(🍾)金(😨)黄色(🏘)而且(🦀)香味充(chōng )分融于油中时用漏勺捞(⛪)出料渣弃(qì )之不(📀)用5再(🐣)上火把锅里的(⏸)油烧(shā(📓)o )热(📑)(rè(🏏) )下番(fān )茄沙司用小火煸12分(🚵)钟至(🚿)油色(🉑)发(fā )红时再倒入其(🎡)余的(✖)精细加工花生油再(⛎)左面(miàn )参加(jiā )调匀的(de )辣椒粉豆瓣酱泡(📛)辣椒紫(🍣)草(🖤)及洋葱胡萝卜和(hé(🕋) )香(📕)菜根并不停顺同一(yī )方(🎨)向搅出2做法二(è(🐪)r )1野山椒青(qīng )美人(📄)椒节(🎴)各30克鲜花椒8克藤椒油(🎓)3克盐2克白醋15克料酒30克(💿)老(lǎo )姜蒜各9克干辣(🍬)椒20克雪碧香料水(⛲)150克老(💲)油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备(bèi )着小半碗(🏥)冷的淡盐水(shuǐ )再把鸭血就滴到碗里一边(biā(🤾)n )滴(😡)一边轻轻搅动把水和血搅匀还(hái )没(👹)血液静置20分(🔕)钟半(🦐)小时后凝(🉑)化成(🐗)块再放进去热水(😃)(shuǐ )中蒸熟木盒(⏪)(hé )切成小块即(jí )可(kě(🌷) )3将A料飞(💹)水(🕣)猪肚心舌飞水(shuǐ )后洗净(🍅)后煮熟后切片鳝鱼加料酒醋飞水备(📟)用4将潮州咸菜切厚(🚺)片加野山椒老姜蒜(😫)片炒香放鲜花椒(🎻)再爆香加入雪碧香料(liào )水及清水200克煮沸调(😡)好味后(hòu )加全部(🥋)原(🏞)料烧(👍)(shāo )至更加入味(🧞)起锅5将干辣椒(🐴)节(jiē )青美(měi )人椒(jiāo )节放在上面将(jiāng )烧至(zhì )六成(📲)热的藤椒油啊淋(🍉)(lí(🛴)n )在上(shàng )面撒葱花芝(zhī )麻再试一下(🌌)3做法三(🅱)1食材(🌦)鸭血(⛅)毛肚大虾火腿肉(🕢)(ròu )豆芽姜大(🐽)蒜(🔽)葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣(🛥)酱火锅(guō )底(🛬)(dǐ )料生(😆)抽(🥕)蚝(🚻)油老抽白(🤩)胡(hú(🏿) )椒粉(🌡)鸡精料(💱)酒白(bái )砂糖花椒干辣(🔄)椒白芝(zhī(🐇) )麻(má )2我(wǒ )们先把大虾剪一下(🐑)虾须然(🚂)后再把虾线可(kě )以去(qù )除碱水冲洗干净(🍩)滴入几滴柠檬汁抓(🔔)拌均匀(🦂)备用3打算一些(🗄)火腿(🌺)(tuǐ )肉后再切成片放在(🐯)盘(🔫)中4鸭血洗干净切成(⭕)片5毛(🍲)肚清洗干净切成薄片(piàn )然后(hòu )滴(😫)入半个(gè )柠檬(méng )汁抓拌(😓)均(🍱)匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🚧)香葱切成葱花(huā )生姜切(qiē(⏮) )成片豆芽洗干净(🌲)7锅(🚲)中一并加入适(shì )量的食用(👱)油油温升(🕑)高5成热时把(bǎ )麻椒香葱(cōng )生姜大蒜干辣椒放入锅中炒(👽)出香味8加(🛄)(jiā )一勺郫县豆瓣酱蒜(🏽)(suàn )蓉辣(là )酱火锅底料炒出红油舀入的清(⬇)水大火烧开9汤中放盐白砂(✡)糖生抽老抽蚝油(🕌)胡椒粉鸡精料(🌔)酒(😹)煮开先(👥)把豆芽放进(jìn )汤中(♉)煮(😊)2分钟10煮(👬)好的豆(dòu )芽(🍰)捞出放入碗中(👷)再(💽)(zà(🧘)i )把(🔼)鸭血毛肚虾(❣)火腿肉放(⛽)入锅(guō )中烫煮煮熟后捞(🧑)出来放到碗中(🦒)其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末葱花(🗳)辣椒麻椒白芝麻把烧热的(de )油浇上了即可大快朵颐3川菜十大经(🎀)典名(🐣)菜做(zuò )法一麻婆豆腐食材豆(🔜)腐250克牛肉(🔖)75克(🉐)蒜(✔)苗(🤱)(miáo )1根豆豉15克(⛹)花(🚇)椒(👎)粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花(🛡)生油(yóu )15克小葱5克等(📪)做法(fǎ )步(bù )骤1将豆(dò(🌟)u )腐切成26厘米见(jià(㊙)n )方的块(kuài )后(hòu )放(🙄)加了(le )少许盐的沸(🔉)水中过一下去除豆腥味(wè(🍅)i )然(rán )后捞出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎(suì )蒜苗切(🍼)段姜切末新鲜(⛅)猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油后(🏃)放(fàng )牛肉猪(zhū(🚵) )肉炒散待牛肉馅炒(🌍)成金黄色放入豆瓣(🚂)酱同(tóng )炒放(🌠)入豆豉姜末(👨)辣(🔎)椒粉同炒(chǎo )至牛肉猪肉(🔪)上(shàng )色效果入味(🍷)儿(🏾)步骤(👸)3下肉(🤟)汤烧开加入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱油蒜苗段(😝)糖用盐调味再(👞)用湿淀粉芡(🧔)汁(zhī )盛(⛓)出后(🗞)撒上花椒(jiāo )面葱末表(biǎo )就行(🛵)二回锅肉材(🕡)料五花(huā(🛄) )肉青蒜葱姜蒜(👈)干(🕌)(gàn )红辣(🐷)椒花椒豆瓣(bàn )酱糖油做法1带皮(pí )五花肉冷(📽)水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适量煮开(🖲)2撇(😚)净撇(piě )净(🎋)煮至八成(chéng )熟木盒自然冷却筷(🛵)(kuài )子可再(zài )插入(⛳)即可3将(jiāng )肉切成薄(🔇)片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的(de )红色部分先用(⛑)刀拍一下然后再完全(📍)斜切(⛺)成(ché(👀)ng )段备(bèi )用5炒(🅱)锅上(⭐)火加大多的油煸香辣椒花椒(jiāo )6下入肉(💚)(ròu )片煸炒至(🛀)肉片颜(yá(✔)n )色变(bià(🎒)n )透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下(😚)入(👝)豆瓣酱可以先切成小粒炒(🍫)出(chū(🔆) )红油(🐮)(yóu )8适(🙏)度(🥊)地的加入少许酱油或甜面酱调色(➕)与肉片一起继续翻炒均匀9下入(rù )青蒜点(🍀)少(🧝)许料酒糖调好(🖕)味道即可出锅(🏎)三夫(⏲)妻(⛅)肺片食材牛肉100克(🤯)牛舌(shé(🚺) )100克牛头皮100克牛心(xīn )150克牛(🛰)肚200克香料八角三(😢)奈大茴香(🔌)小茴(🥃)香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等盐(🦉)红油(💶)辣椒(🥞)(jiāo )花椒面(⛪)芝麻(🕷)熟(🏞)花生米豆油味精(jīng )芹(😇)菜(🦂)各适量做(🔻)法步骤1将牛肉切成小片(piàn )与牛(niú )杂牛舌牛心牛头皮(🌽)牛肚(🧖)一起清(qīng )洗干净(jìng )用香料盐花椒(🙎)面等各(📣)种(⏱)调料卤制(🛳)先用猛火烧开后集体土地登(⚾)记(💒)小火(huǒ )卤制到肉(🎖)料耙(🧐)而(📸)不烂然(🐦)后捞入再晾晒切成大薄片备用步骤2将芹(qí(🚈)n )菜洗净(🥪)后切成(🕘)1cm长的段芝(zhī(👇) )麻炒熟和熟花生(🙇)(shēng )一起压成末备用(yò(🏫)ng )步骤3盘中放(🌷)(fàng )入后切好的牛(🖍)肉(ròu )牛杂(zá )再参加卤汁豆(💂)油(yóu )味精花椒面红油辣椒芝(🕯)麻花生米末和芹菜(🏑)搅拌均(🎾)匀即成(chéng )四辣(🍡)(là )子鸡原料整鸡一只(zhī )或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(👮)熟芝麻盐(🚅)味精料酒食用油姜蒜(suàn )白(🗑)糖淀粉主(zhǔ )料鸡(🚩)腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节(jiē )花(huā )椒(jiā(👤)o )盐(yán )胡(🔴)椒味精白糖白芝(zhī )麻(má )醋淀粉料(🏍)酒色(🌐)拉(🏦)油各(gè )适量做法(fǎ )干(🌁)辣椒节(🏳)去(🏽)籽(🈚)后用白开水浸泡一(yī )段(duàn )时间半(👷)小时然后再捞出后挤出水分水放碗里加淀(🐬)粉辣椒粉盐(yán )搅拌均(jun1 )匀(🥟)五六成热(rè )五成热(🧐)下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好(🥉)放料(liào )酒(😶)生(🐓)抽玉(🍦)米淀粉胡(🦀)椒(🌴)粉盐抓拌均(🤰)匀腌20分(🤝)钟然后再油(yóu )烧五成下锅小火慢炸至变(biàn )面金黄酥(🦀)脆再(zài )捞出(chū )另(🖲)起(💶)(qǐ )油锅(🎣)放姜蒜(🖤)花椒(🚄)豆(dòu )瓣(🥕)酱炒出香味倒入水鸡(jī(👮) )块儿和(hé )炸好的辣椒放半勺白糖半(bàn )勺(sháo )鸡精(✡)翻炒均匀最后放(⚡)葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材(🐃)鱼(yú )鸡蛋白糖干(😿)淀粉料(liào )酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(🍞)豆芽(yá )做法步骤1将(🔜)鱼头剁下并(bì(🤯)ng )之中飞出(🎛)分两半将鱼身竖放用(💒)坚硬锋利的刀平着将两整片鱼肉和鱼排分开再(🏯)将两大片鱼(yú )肉片成注意适(shì )量的鱼片将鱼排分为三四段与(❌)鱼(✔)头(🌝)放一(🔌)起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清(🚴)少(shǎo )许盐(🗣)干淀粉和(hé )料酒拌匀步骤3将一小(🍧)(xiǎ(💸)o )碗色拉油所有花(💝)椒和辣椒全部倒入锅内用小(xiǎo )火慢炸在(🎬)辣(🎗)椒颜(🕜)色变(bià(🏉)n )暗后用铲子然(rán )后捞出一半(🏬)的油和(🗳)(hé )花椒辣椒备(🤴)用(🏃)步(👄)骤4将火(huǒ )开大(🗞)放(🚍)入拍好的蒜瓣(😴)儿和(hé )姜(🕖)片儿出香(xiāng )味后(hòu )将鱼头鱼排向锅煸炒两(liǎng )下倒入料酒约一(yī )小碗(🥠)(wǎ(🏳)n )盐半调(👲)羹加(jiā )沸(fèi )水三四碗等(děng )鱼(🌝)头汤沸腾起来出(🏜)味将(jiā(😇)ng )鱼片一片一片横放到出水滚的汤中(📼)鱼片会熟的迅(🎂)速(sù )出锅前后放适量鸡精白(🏍)胡(😓)椒粉(🔸)和椒(jiāo )盐粉步骤(🚆)5盆中(zhōng )放着已焯好的黄(⛓)(huáng )豆芽(yá(🥧) )将(jiāng )鱼片(😁)(piàn )一这(🤺)款(kuǎn )汤汤(tāng )水水(shuǐ )舀(yǎ(🚊)o )入此盆后来(🤲)将那半碗捞出后(hòu )的(📭)辣椒(🌰)和(📕)油倒在上面(🌫)六鱼香肉丝食材主(🐯)料猪里脊辅料青笋水发黑木耳(🎢)调料盐鸡精味精白糖陈(chén )醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸姜(jiāng )米蒜(💹)米鱼眼葱味型鱼香特点(😚)咸鲜酸甜二者兼备(🏮)葱姜(🅰)蒜(suàn )香(xiāng )线条清晰做法步骤1猪(🐥)(zhū )里脊切(qiē )长约8cm粗(cū(👊) )03cm的(de )二粗(cū )丝加盐料酒搅至上劲(jìn )后放水淀粉搅匀(yú(🍪)n )封油备用步骤(zhòu )2起(🧙)锅烧(🔵)油(🚝)中油温滑肉丝变白捞出(🐯)后沥油备用步骤3锅中留底油中油温(🐽)下(🏛)泡椒(jiāo )茸姜蒜米炒出香味(🚪)和红油后(hò(🏕)u )后(hò(🦑)u )放抚过(guò )油的肉丝翻(🌗)炒(chǎo )均匀后淋(🏠)(lín )入事先兑好的碗汁(🌯)放入(♿)葱粒炒(👤)制芡汁收匀葱(🧦)出(🍒)(chū )香后起锅(💼)装盘再试一下(👚)(xià )七(💷)宫保(🚮)鸡丁原(🥅)料主料鸡(👭)脯肉225克花生米50克辅料(😃)葱45克(kè )姜10克调料干辣椒8克花椒(jiāo )15克色拉(⌚)油(🤐)60克盐2克料酒2克味精1克酱油(⏸)(yóu )65克(㊗)白糖10克醋7克水淀粉(🚋)22克(🏀)做法步骤1鸡(🌋)腿去骨去皮后(💡)冼净用刀背拍(pāi )松(👈)鸡(jī )肉(👉)(ròu )切成15厘米大小的丁姜和(👹)蒜切片葱白切(qiē )成小圈步骤2鸡肉(ròu )丁(🏨)(dīng )加(🍖)入少许黄酒一点点盐用(🔎)手(shǒu )疼(téng )时抓(⛄)粘稠状再(🛅)后放干(🐾)淀粉抓匀(🤶)步(bù )骤3将(jiāng )糖米醋料(😨)酒生(shēng )抽盐(🐼)(yán )放入容器中(🗝)调成糊(🍲)状放(fàng )入(rù )葱(❕)姜蒜(suàn )加入适量水制作成(chéng )料(liào )汁步(🎱)骤4锅烧热倒(🦗)入油待油温(😳)(wē(😨)n )升高7成(🕶)热时放(🌐)(fàng )入后腌好(hǎ(🧘)o )的鸡丁(dīng )翻炒(chǎo )至鸡肉(🚫)(ròu )变白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣椒用中小火(huǒ )炒香后将(jiāng )料汁里浸(jìn )泡一(💟)段时间的葱姜(jiāng )蒜再捞(🤰)出(chū )放入(🛶)锅中炒10秒随(suí(⛳) )后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒倒入水(🥓)料汁颜色变(🤥)富有光泽时组建辣椒油最后后放花生米(mǐ )再试一下(xià(🔛) )八开(kāi )水(🔨)(shuǐ )白菜食(💱)材(🌝)大(🚾)白菜10公斤每棵(kē )只用(yòng )极嫰菜(🔴)心(xīn )部分老(lǎo )母鸡2500克火腿(🎱)蹄子(🔵)200克(🔴)排(🗂)骨500克干贝300克(kè )去(✝)皮净瘦(👒)鸡(🐚)脯肉700克全瘦猪肉300克(📨)盐(yán )10克料酒(😰)10克(🚟)葱(💴)50克姜10克水(shuǐ )4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏(tāng )好(🗓)洗净干贝浸(🍼)发(🌶)好(🍱)与清洗(xǐ )干(gàn )净后的火(🏔)腿蹄子排骨等按类(lèi )分别放入差(🧛)别沸(🤳)(fèi )水锅中焯一(yī )下水清(🏉)除(chú )掉血水和杂(zá )质然后(🤮)捞出再(zài )用水洗净一起放入后大(🤺)汤(🚟)锅内加入清水(🍸)姜(jiāng )葱(cōng )烧开后(😇)加料酒(🌍)转(🏰)小火(🚩)慢熬3小时步骤2同(🤫)时把鸡脯肉(🗻)(ròu )及瘦(🐬)猪肉剁(duò )成蓉分(🏟)别加适量水调(dià(🌦)o )成粥状待用步(🛂)骤3汤熬(🕛)至3小时后用筛子(🚪)把(📍)(bǎ )大部分汤(⛲)渣浮(🔁)油隔(gé )尽把(🔢)清汤全部倒(🧦)入另一锅(🛎)中烧开(⛸)放(🐱)入猪(😎)肉蓉搅(🈴)匀(yú(🥫)n )转中小火待(😶)其渐渐(jiàn )聚(🌵)拢肉蓉(ró(🏭)ng )浮起(🎨)用(yòng )小漏勺捞净肉蓉后(🕍)再把汤(tāng )再煮(🐽)沸(👒)把鸡(🛰)肉蓉分(🐑)2次按猪肉蓉的同时处理之后(hòu )把清汤(tāng )彻(👸)底隔(gé(🔀) )渣去(📕)油待汤(tāng )色(sè(💱) )清新明净如水下盐(yán )调味待(dài )用步(💕)骤4把汤分(fèn )成两锅择好至(🚏)嫩的(🌐)(de )白菜心放(🔏)(fàng )进(jì(💳)n )其中一锅(⚡)(guō(💏) )高(gā(🙁)o )汤灼(zhuó )至(zhì )七(📮)成熟用清(🥜)水漂(piāo )冷用细(xì )银针(zhē(😽)n )在菜(👷)心上(🌽)(shàng )疼时(shí )穿刺放(fàng )进漏勺中用原先的高汤自上淋下至使白菜心烫(🈷)煮步骤5将菜心(xīn )垫(diàn )在碗底烧开另(🅾)一锅高汤舀进碗(🛒)(wǎn )内(nèi )即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅(🌂)料鳝鱼100克水发毛(🎺)肚100克猪肉肥(féi )瘦100克火腿肠(cháng )150克(🔴)水发鱿(🌟)鱼50克黄花(huā )菜(🧔)50克(🚔)木耳水发50克莴笋100克调(diào )料大葱50克(🕢)盐3克辣(👋)椒(jiā(🔞)o )红尖干15克花(huā )椒(jiāo )5克料酒10克(🧞)味(🌹)精10克植物油(📻)50克灵材毛血旺是诸位加以改(😁)进之处加入到(dào )了海参毛肚鳝(shàn )鱼(yú )肉黄(huá(♏)ng )喉片午(🙄)(wǔ )餐(cān )肉片调料(😼)辣椒麻椒等(🌸)做法步骤1将辣椒花椒豆瓣酱(💀)姜蒜(suàn )色拉油(🏆)放入锅中用小火(huǒ )翻炒香(xiāng )加汤熬(🦆)煮(🍤)后捞出后渣(zhā )然后把放进去味(wèi )精白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组(🤪)建熬好的红汤(🔖)汁内烧开后(📙)然后取出盛(🐶)器撒(🎅)入葱花步(🥏)骤3将色拉油烧热(rè(🐼) )放入花(🗄)椒辣椒炝出(🌤)香味(👀)迅速浇在上面即成十东(🥑)坡肘子原(🤯)材(💾)料(liào )肘子一只葱姜蒜冰糖桂(guì )皮香叶(⏰)八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮(📒)上残留的猪毛(máo )扔到沸水中煮几(jǐ )分钟去掉后污(wū )血(👱)和(❣)脏物然(rán )后再将肘子(🐽)捞(🔲)出后用刀在其(🥋)(qí )上割几道口子那(nà )样的话熟得快(📩)2新水烧沸放入后适量葱姜(jiāng )和(hé(🍯) )香叶将去处理好的肘子煮到(🉐)七八成熟(🌁)捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(👫)坡肘(🛐)子的(♟)肥而不腻就靠(🎋)它了上锅蒸一个(gè )半(🤔)小时这期间(jiā(😿)n )可调佐(🌨)料炒(🈶)锅中慢慢倒入适量(liàng )色拉(🚰)油烧热后炒(🚹)葱姜蒜至(🥢)出香味(wèi )放(🎬)进(jì(🏞)n )去(🤙)桂皮香(😊)叶八角(🐘)翻炒然后加(💶)适(🍈)量水水量基本都操纵在(🦖)(zài )小烧红40分钟后剩一小碗(🚬)为宜(🎞)再放(🤾)入(rù )若干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧(shā(🍫)o )之后(hòu )剩那一小碗汤(💞)汁应该是调料了4肘(🥋)子(🚇)蒸好后装(zhuāng )盘(🐁)浇上刚(🚀)调的调料表就行(háng )4最近网络(🚃)清(🚈)淡美(měi )食(🧀)占巨一席(🚳)之(🥎)地(dì )大家今天分香辣毛血(xuè )旺的做法主料(🍲)鸭血一盒(🍼)鳝鱼一条百叶100克(🌎)毛肚100克黄喉100克卤肥肠(🌭)(cháng )100克火腿100克(🎸)黄豆芽100克辅料葱(📆)20克姜20克蒜20克干辣(🐽)椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克(kè )盐(⛎)5克(kè(🤚) )香辣毛血旺的做(🤚)法1鸭血黄喉(⛩)火腿切片儿鳝鱼(🤾)肥(fé(🧝)i )肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长(🚹)条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅(🚯)烧开水黄(huáng )豆芽煮熟(🕢)捞出捞(♒)出沥(lì(😵) )干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(🗼)肥(féi )肠开(🔠)水炒好(hǎo )后捞出备用(💳)3锅倒油(yóu )烧热放入花(huā )椒干辣椒葱姜爆香放入(🤶)豆瓣酱炒出(✳)红油加适量高(gā(🍲)o )汤盐大火烧开(kāi )4放(✂)入鸭血鳝鱼肥肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🎿)捞出放在(🐊)旁边豆芽(📀)上之后水(👕)烧开放(🌈)(fà(🏦)ng )入百叶毛肚火腿(🈵)煮30秒钟捞出后5蒜片放(🆓)在上(💻)面锅烧热多(duō )倒(🔠)油6油热(⛩)(rè )后放一小把花椒麻(🎾)椒和干辣(⤵)椒炸香(♐)后浇在上面去掉

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