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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2022/印度/恐怖/悬疑/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：AyaWolf/OriolColomar/
    • 导演：李秀賢/
    • 年份：2022
    • 地区：印度
    • 类型：恐怖/悬疑/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,国语
    • 更新：2024-12-18 21:03
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正(🕘)确方法3川菜十大(🛄)经典名菜做法4最(🌈)近网络清淡美食占(zhàn )巨一(🥛)席之地(dì )大家(⏪)今天(🎰)分1食(🙃)堂毛血旺的正(zhèng )宗做(🗿)法1黄豆芽一(🎍)(yī )把(😉)放入盆中宽粉(🔣)一把切成段豆(📧)腐(👌)皮两张(zhāng )切成长条准备鸭(🕸)血(🔚)一块切(🚇)(qiē )成056厘米厚的薄(🐦)皮(pí )放(fàng )入盆中(🔜)2鱿鱼须和(hé )鱿(🦀)鱼筒各(gè(💜) )一个(gè )先把鱿鱼须切成段再(zài )把鱿鱼筒切下来撕掉外膜(🌸)在表面打上(🏿)花刀切成段(🌩)放(🤹)(fàng )进去小盆(🥊)中3准备(😞)着去处理好的(de )鳝鱼一条先斩(🥤)去头部再切成小(xiǎo )段和鸭(yā )血放进(🧡)一个盆中再(🚌)舀入切好的鱿(yóu )鱼(🍅)备用4毛(😡)肚二(💖)两左右切(🥌)成(chéng )长条一起放(fà(💐)ng )入盆(pén )中小葱(🍸)一根切成斜片生姜一块切成姜(🕜)片一(yī )起放入(rù )大(dà )碗中再放入(rù )后(hòu )一(🤫)小把红(hó(🚹)ng )干椒一小把麻椒取一个(🐡)小盆盛(shèng )有一把花椒和一把红干椒备(❄)用5小葱(cōng )几(jǐ )根切成葱花放进去小盆(pén )中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花放在一起(qǐ(🚢) )等食材备(bèi )好(hǎo )以(🍨)后(💤)以后(hòu )我们开始烹饪6起锅(👿)烧水水(shuǐ )开后倒入水黄(huáng )豆(💜)芽豆腐(fǔ(🛌) )皮和(✈)宽粉用勺(sháo )子(⌚)晃动一(🔞)下(xià )几下焯水(📞)一分钟捞出控水布(🚇)袋中盆(💢)中7等水(shuǐ )立即烧(shāo )开下次倒入毛肚(dù )鳝鱼(🕳)鸭(yā )血和鱿(yó(🐤)u )鱼加入到料酒5克(kè )去腥(xīng )用勺子来回滑动几下使(🐖)食材(📅)受(🚵)热均匀(🖨)8焯水一分钟捞(📡)出控(🗾)水拔(bá(💺) )凉(🦉)9另(lìng )起锅添入一勺食用油(➖)(yóu )油(yóu )热后倒入水葱姜(jiā(🚿)ng )和大料(🍜)爆香加入(rù )到麻辣火(📎)锅料20克豆瓣(bàn )酱10克翻(🔯)炒化开炒出红油10添入适量(liàng )的(🐣)清水参加生抽(🎢)10克白(bái )糖2克(🦀)胡椒粉2克均(🕸)匀搅拌(🥚)(bà(🧓)n )化开调料煮开下次全部倒(dǎ(✍)o )入黄豆(🎺)芽(🎺)豆腐皮和宽(kuān )粉开大火煮一(yī )分(🏐)钟11加入到食盐1克鸡(⬅)粉2克老抽(😞)2克调底色再(🥖)捞出(🧜)配菜然后取出盆中排第五等汤(🤑)汁再一次涌动后慢慢(🔻)倒入毛肚(🌍)鳝鱼鸭血和鱿鱼(yú(🎧) )12开大(dà )火煮3分钟(♉)捞出后盛有汤盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少(🎐)许蒜末和(hé )葱花14锅中留底油添入(🌬)半勺食用(yòng )油倒入花椒和红干椒迅速再(🐎)翻炒炒出(🗝)香味以后关火(👸)15再把热(rè )油(📃)(yóu )泼(🐟)在汤盆中(😁)在(zà(👞)i )一瞬间(😩)放出(🏂)出葱蒜的香味到最后(hòu )再放上几(📦)朵香(🤚)菜(🔟)单独点缀16那样最好到这里(🦂)(lǐ )这道麻(🔷)辣鲜香的(🛵)毛血旺就做(zuò )了了要会了就在家试一下吧下(👆)面是所会用到的食材和调料食(🍐)材豆腐皮宽粉鸭(🖼)血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼(yú(😅) )小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料(🈂)盐鸡粉老抽料酒(🙊)豆(🥡)瓣酱(🐤)麻辣火锅料(💚)(lià(🥟)o )2毛血旺浇油的正(zhèng )确(què )方法1方(fāng )法一1净(jìng )辣椒油(yóu )300克郫县豆瓣酱(🍑)(jiàng )约(yuē )200克鱼香味泡海椒约150克精(🐮)细加工花生油(🥩)约240千(👭)克大葱100克(kè )老姜(🌳)100克洋(🚢)葱(cōng )150克(⏰)番茄(qié )沙司约150克紫草20克红蔻10克香根10克(kè(🅿) )茴香(👖)15克桂皮(🚮)8克香叶8克(kè )甘草10克草(🌫)果5个肉蔻10克山(shān )奈8克胡萝(🙀)卜100克香菜根40克2将郫县豆(🌜)瓣酱和鱼香(⏬)泡(pào )海(🐶)椒排斩成细(📗)末盛(🉑)入盆中再(zài )加辣椒(jiāo )粉洗净的紫草和200克清水调匀(🌭)(yún )3大葱(cōng )和老姜用刀拍松(⏮)拍松(🥡)下(🔀)次炸制时容易出味洋(💗)葱切(🏣)成48厘米见方(🐪)的(de )洋(♎)葱块胡(hú )萝(🏁)卜切大片香根茴香红(👌)蔻桂(guì )皮香叶甘草(cǎo )草(🏪)果肉蔻(🕎)和山奈(😊)用(🥒)清(🔅)水中浸泡(pào )20分钟冼净捞出(⛷)沥干控干或(💩)擦水分(fèn )待用(🏳)(yòng )4炒锅上火(huǒ )后舀入300克经(🐟)过精制花生油(✒)烧至三成(📛)热(➖)时(👃)排列盛(shèng )有大(🏹)葱老姜茴香香根(❣)桂皮(🙊)(pí(👞) )红蔻香叶甘草草(🚯)果肉蔻山奈用中小火使(shǐ )油(yóu )温很缓(🚬)慢增加(🏖)至(zhì )五成热小(👄)火熬(🔄)严重的限(🧘)制20分钟左右(💜)吧待(dài )各(🏘)料均被(😣)烧(shā(☝)o )至(🌳)金(⭐)黄色而(🏴)且香味充分融(👁)于油中时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上(💓)火把(🛸)锅里的(🌗)油烧热下番茄(🐦)沙司用(yòng )小火(huǒ(🥫) )煸12分钟至油色发红时再倒入其余(🐅)的精细(⏳)加工(🚳)花生油再左面参加调匀的辣椒(➿)粉豆瓣酱泡辣(⏯)椒紫草及(jí )洋葱(🤣)胡萝卜和香菜根并(🚋)不停顺同(🙅)一方向搅出(chū )2做法(🗳)二(èr )1野山椒(🕗)青美人椒节各30克鲜(🍝)花椒8克(kè )藤椒油3克盐2克白醋15克料酒30克老(lǎo )姜蒜各(gè )9克干辣椒20克(💋)雪碧香料水150克老油(😒)50克芝麻(má )5克2杀鸭(🎳)(yā )子(zǐ )之前准备着小半碗冷(🐘)的淡盐(🎶)水再(zài )把鸭(🥫)血(xuè )就滴到碗里一(🗑)边(🖱)滴一边轻轻(qīng )搅动把水和血搅匀(📉)还(🗨)没血液静(🚌)置20分钟(💗)半(📉)小(xiǎ(⚾)o )时(🏺)(shí )后凝化成(📑)块再放进去热(🤦)水中蒸熟木盒切(🙍)成(🚒)小块即(🤜)可(💴)3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后(⛺)煮熟后切片鳝鱼(yú )加料酒醋飞水备用(👷)4将潮州咸菜切厚片(🎭)(piàn )加野山椒(jiāo )老(🏼)姜蒜片(🖖)炒(chǎo )香(xiāng )放鲜(💰)花椒再爆(bào )香(🆔)加入(😮)雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(wè(🌲)i )后加(🕚)全部原(yuán )料(🎶)烧(🛢)(shāo )至(🙂)更加入(rù )味起(qǐ )锅5将干(👭)辣(💒)椒节青(🎖)美人椒节放在上面将烧至六成热的藤椒(⛑)油啊淋在上面撒葱(cōng )花(⭐)芝麻再试一下3做(zuò )法(❌)三(🔐)1食(👩)材(💜)鸭血毛肚大虾(🚑)火腿肉(🎍)豆芽姜(🌃)大蒜(👋)葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō(🥤) )底料生(🌓)抽蚝(háo )油(🏉)老抽白胡椒粉鸡精(⏯)料酒白砂糖(💆)花椒干辣(🔹)椒白芝(👃)(zhī )麻(má(⏱) )2我们先把(bǎ(🐠) )大虾剪一下(📳)虾须然后再把虾线可以去除碱水(shuǐ )冲(📧)洗干净滴入几滴柠檬(🈺)汁抓拌(🥌)均匀备用3打算一些(🈁)火腿(👼)肉后再切成片放在盘(📀)中4鸭(yā )血洗干净切(🕘)(qiē )成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴(🎉)入半(bàn )个柠(🏘)檬汁抓拌均(🚐)匀(yún )6大(dà )蒜拍碎剁(duò(💬) )成蒜末香葱切(📆)成葱(cōng )花(huā )生姜切成片豆芽洗干净7锅中一并(🤳)(bìng )加(jiā(💀) )入适量的(de )食用(🤲)油油(🗜)温(wēn )升高(🧤)5成(chéng )热时把麻椒香葱生姜大蒜干(gàn )辣椒(⚡)(jiāo )放入锅中炒(👶)出香味8加一(🥂)勺郫县(xiàn )豆(🎁)瓣酱蒜(🍄)蓉辣酱(jiàng )火锅(guō )底料炒出红油(💡)舀入的清(🎦)水大火烧开9汤中(zhōng )放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(⏯)鸡精料酒煮(zhǔ(😷) )开先(👡)把豆(🕸)芽放(👒)进汤(tā(💏)ng )中(zhōng )煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中(⏪)再把鸭血毛(⭕)肚虾火腿(🚥)肉放入(🛹)锅中(zhōng )烫(💇)煮煮熟后捞(lāo )出(chū(🥝) )来放到(🦎)碗中(⚓)其余汤(tāng )汁倒(dǎo )出11最后在上面(🎣)放上蒜(suàn )末(mò )葱(cōng )花(☕)辣椒麻椒白(📥)芝麻把烧热(🏸)的油浇上(shà(👓)ng )了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法一麻(má )婆豆腐食材豆腐(fǔ )250克牛(🍘)肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(💧)粉3克黄酒5克盐(📯)(yán )3克豌(🌽)豆(🆙)淀粉5克花(🕗)生油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成(📣)(chéng )26厘米见方(fāng )的块后放加了少许盐的沸水中过(guò(✅) )一下(🍴)去除(🏾)豆腥味然(rá(📽)n )后(👂)捞出用清水浸泡(pào )豆豉等剁碎蒜苗(🔙)切段(👈)姜(🕘)切末新鲜猪肉牛肉切(qiē )成小块(kuài )或(🍸)肉末(🌔)步(📦)骤2炒锅烧(shāo )热放油后放(💠)牛肉(🏝)猪(🏍)肉炒散待牛肉馅炒成金(jīn )黄色(sè )放入豆(🏌)瓣(🌧)(bàn )酱同(➖)炒(chǎo )放(🚼)入豆(📌)豉(🍾)姜末辣(là )椒粉(⛰)同(📦)炒(chǎ(👚)o )至牛(🐞)肉(🏾)猪肉上色效果(😭)入味儿步骤(🥒)3下肉(🐲)汤烧(🆔)开加(🍑)入(🙎)(rù )豆腐煮3分钟加(🧢)酱(🤶)油蒜苗段糖(táng )用盐调(🗽)味再(🚝)用湿淀粉(🎸)芡汁盛出(🐄)(chū(👯) )后撒上(🎳)花(🌛)椒面葱末表就行二回锅肉(📥)材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣(➗)椒花(😮)椒(jiāo )豆瓣酱糖油(yóu )做法1带皮(🚝)五(❔)花肉冷水下锅加入葱段姜片花(🎌)椒78粒(👋)黄(🥑)酒适量(📊)(lià(🔈)ng )煮开2撇净(jì(🍔)ng )撇(📈)净煮(🤤)至八成(🔙)熟木盒自然(🐶)冷(⬜)却筷子可再插入即可3将(⛅)肉(ròu )切成薄(báo )片姜蒜切片葱(🌸)切成斜(🧚)段4将青蒜的红色部(bù )分(fèn )先(xiān )用刀拍一下然(rán )后再完全(✊)斜切成段(duàn )备(bèi )用5炒锅上火(🎍)加(🤰)大多(duō )的油煸香辣椒花(🚩)椒6下入肉片(⚡)煸炒至肉(🔇)片颜色变透(🏨)明边(🕙)缘(yuán )微微卷(juàn )过7将肉(✨)拨到锅一(🍧)边下(👿)入(rù )豆瓣酱可以先(🗄)(xiān )切成(chéng )小粒炒(💴)出(chū )红(🤸)油8适(🃏)度(🐳)地的加入少许酱油或甜面酱(🙂)调色与(🆚)(yǔ )肉片(🔻)一(💭)起继(jì )续(📙)翻炒均匀9下入(rù )青蒜点少许料酒糖调好味道即可出锅三夫(fū )妻(qī )肺片(🔓)食(🐔)(shí )材牛肉100克牛舌100克牛头皮(👇)100克牛心150克牛(🚄)肚200克香料八角三(sā(👃)n )奈大(💎)茴香小茴香草果桂(🔑)皮丁香(🚰)生姜(jiāng )等盐(🎏)红(🧤)油(yóu )辣椒花椒面(🈂)芝麻熟花(huā )生米豆油味精芹菜各(⬆)适(shì )量做法步骤1将(🕟)牛肉切成小片与(👆)牛杂(🗳)(zá(🍩) )牛舌牛(niú )心牛(niú )头(💰)皮牛肚(♎)(dù )一起(💦)清洗干净用香料盐(🤮)花椒面等(🌿)各种调料卤制(zhì )先用猛火烧(🌏)开(🙉)后集(🐿)体土地登记小火(huǒ )卤制到肉料耙而不(🌸)烂然后(🏦)捞(lāo )入再(zà(🧚)i )晾晒切成大薄(báo )片备用步(bù )骤(🌗)(zhòu )2将芹菜(cài )洗净(🍚)后切成(chéng )1cm长的段(😽)芝麻炒(chǎo )熟和熟花生一(yī )起压成末(mò )备用(🚳)步(bù )骤3盘(😁)中放入(rù(📿) )后切好的(♋)牛(🖱)肉(👔)牛(🎗)杂再参加卤汁豆油味(📌)精花椒面红油辣椒芝麻花(🥚)生(🚰)米末(✈)和芹(🌍)(qí(🎵)n )菜搅拌(🔙)均匀(yú(🛌)n )即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣(Ⓜ)椒(🤷)14葱熟芝麻盐味精料酒(jiǔ )食用油姜蒜白糖淀粉主(♋)(zhǔ )料鸡(🚕)腿马(🗿)耳朵葱(😫)干辣椒节花(👪)椒盐胡椒味精白糖白芝麻(🔞)醋淀粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节(🙊)去籽(📱)后(🤽)(hòu )用白(bái )开水浸泡一段时(shí )间半小时然后再捞出后挤出水分水放(✋)碗(🌍)里加淀(diàn )粉辣椒粉(fěn )盐搅拌均匀五六(📨)成热(🏰)五成热(🥠)下锅炸(🈂)至(🥋)芝麻微黄捞出鸡肉切好(hǎo )放(💗)料酒(😠)生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(♉)拌均匀腌20分钟然后再油烧五成下锅(🕐)小火慢炸至变面(🕤)(miàn )金黄酥脆再捞出另起(🈺)油锅放(🚄)姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和(hé )炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒均匀最后(♒)放(fà(🤧)ng )葱段大火翻炒(chǎo )出锅五(🚎)水煮鱼(yú(🙎) )食材(🎂)鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒(🖕)色拉油(🚓)花椒(🎓)辣椒蒜(suàn )姜片(piàn )鸡精(🌏)白胡椒(🧐)粉黄(huáng )豆芽做(🐳)法步骤(zhòu )1将鱼头剁下并之中(zhōng )飞出分两半(🛷)将鱼身竖放用坚(😮)(jiān )硬锋利的刀平着(zhe )将(🏢)(jiāng )两整片鱼肉(🧢)和鱼排分开再将(♏)两大片鱼(🙂)肉片成注意适量的鱼片将鱼排分(🏢)为三四段与(🏤)鱼头放一起备用步骤2将(🏇)鱼片(piàn )内(nè(🗯)i )放一个蛋清(qīng )少(✂)许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒(jiā(🌒)o )和辣(là(⛺) )椒全部(☕)倒(💎)入锅内(nèi )用小(xiǎ(⛅)o )火慢炸在辣椒颜色变(🆗)(biàn )暗后用铲子然后(🐫)捞出一半的油和花(💹)椒辣椒备(bèi )用步骤4将火开大放(🙈)入拍好的蒜瓣(🏧)儿和姜片(🕎)儿出香味后将鱼头鱼排向锅(guō )煸炒(✅)两(👢)下倒入料酒约(🤭)(yuē(🏧) )一小碗(🐪)盐半调羹(🌚)加沸水三四碗等(💩)鱼头汤沸腾起(qǐ )来出(chū )味(🔐)将(🙁)(jiā(🏼)ng )鱼片一片一片横放到出水滚(👆)的(👽)(de )汤中(zhōng )鱼片会熟的迅速出锅前后放适(🕚)量(liàng )鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中(🎶)放着已焯好(hǎ(🏋)o )的黄豆芽将鱼片一这款(kuǎn )汤(♓)汤水水(shuǐ(🎷) )舀入此盆后(hòu )来将(jiāng )那半碗捞出(🗞)后的辣椒和油(yóu )倒在上面六鱼香肉丝食材(👒)主(zhǔ )料猪里脊辅料(🎍)青笋水发黑(💦)木耳(ěr )调料盐(🔺)鸡(👧)精味精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(🈂)水淀粉兑成碗(wǎn )汁泡(🏃)红辣椒(🛄)剁茸姜米蒜米(🏥)鱼眼(yǎn )葱(cōng )味型鱼(🍑)香特点咸(🦉)鲜酸甜二者兼备葱姜蒜(suàn )香线(xiàn )条清晰做法(❕)步(🎦)骤1猪里脊切长约(yuē )8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🍵)酒搅(jiǎo )至上劲后放(🏫)水淀粉搅匀(🙊)封油备(🎎)用步骤2起锅(guō )烧油中油(🕢)温滑肉(🎇)丝变白捞出(🕒)后沥油备用步骤3锅中(zhōng )留(👟)底油中油(yóu )温(wēn )下泡椒茸(😈)(róng )姜蒜米炒(chǎo )出香(xiāng )味和红(🏜)油后(💅)后放抚过(🎞)油的肉丝翻(fān )炒均(🎁)匀后淋(🕘)入事先兑(🤩)好的(🐃)碗汁放入葱(🦆)粒炒(🍼)制(🌓)芡汁收匀葱出香后(〰)起锅装盘再试一下(xià )七宫保鸡丁原(yuán )料(🗺)主料(🏯)鸡(🕧)脯肉225克花生米50克辅料葱(🔪)45克姜(🌺)10克(kè )调料干辣椒8克花椒15克色(😄)拉油(🥖)60克盐2克料(⚽)酒(🆘)2克味精(🖇)1克(kè(📥) )酱油65克(🕣)白糖10克醋7克(😤)水淀粉22克做(zuò(💍) )法步骤1鸡(🎽)腿去骨去(🚞)皮后(🎹)冼净用刀(🥇)背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(⬜)姜(jiāng )和(hé )蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡肉丁加(jiā )入(🕗)少许黄酒一点点(diǎn )盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓匀步骤3将糖米醋料(🖇)酒生抽盐放入容(📑)(ró(🤣)ng )器中调(🤺)(diào )成糊状放(fàng )入(🐩)葱(cōng )姜(🍇)蒜加入(👏)适量水制作成料(💝)汁步骤4锅烧(shā(🖼)o )热倒入油(♒)待油温升高7成(ché(🐯)ng )热时(shí(🛡) )放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出(🚎)步(bù(🏡) )骤5锅中剩(🔛)少许(😈)油放入花椒干辣(🥢)椒(🔡)用中小火炒香(😞)后将料汁里浸(jìn )泡一段时间(jiān )的(🔹)葱(🥁)姜蒜再捞出放(🏵)入锅中炒10秒随后把鸡肉(rò(🥖)u )倒回锅中用大火炒(🥦)30秒倒(dǎo )入水料汁颜色变富(fù )有(yǒu )光(guā(🗯)ng )泽时组(💤)建辣椒油(yó(🛁)u )最后后放(fàng )花生米(🧙)再试一下八开水(🍤)白菜食材大白菜10公斤每(měi )棵只(zhī )用极嫰菜(cài )心(xīn )部分(🎗)老(lǎo )母(mǔ )鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克(🥉)干贝300克去皮净瘦鸡脯肉(🚿)700克(kè )全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克(🐅)水4升做法步骤1先熬好清(💳)(qīng )水高汤(❤)将老母(🍈)(mǔ )鸡(🚹)劏(🎓)(tāng )好洗净干贝(🗺)浸发(fā )好与(🌼)清洗干(gàn )净后的(de )火腿蹄子(zǐ )排(pái )骨等按类(lèi )分(🥓)别(😭)放入差别(🐞)沸水锅(🎿)中焯一(yī )下水清除(chú )掉血水(shuǐ )和杂质然后捞出再用水洗净一起放(🍫)入后大(🦄)汤锅(📳)内(😗)加入清(qīng )水(🌄)姜(🧞)葱(💺)烧(shāo )开后加料酒转(👭)(zhuǎn )小(xiǎo )火(㊙)慢熬3小时步骤2同时把鸡脯(🌆)肉(🎵)(rò(🥎)u )及瘦猪肉剁(🌞)成(🧒)蓉分(🕹)别加适量水调成粥(zhōu )状(🚑)待(dài )用(yòng )步骤3汤(㊙)(tāng )熬(🗒)至3小时后用筛子把(⤴)大部(bù )分(👐)汤渣浮油隔(🧒)尽把清汤(tāng )全(🐣)部倒入另一锅中烧(🏕)开放入(rù )猪肉蓉搅匀转中小火(🥧)待其(qí )渐(⏯)渐聚(🏔)(jù )拢肉蓉浮起用(yòng )小漏(🌛)勺捞(lāo )净(🛺)肉蓉后(hòu )再把(👻)汤再(🔮)煮沸把鸡(📑)肉蓉分2次(🦗)按(àn )猪肉(🥜)蓉(🕉)的同时(shí )处理之后把清汤彻(chè )底(💗)隔渣去(📚)油待汤色清新明(🗾)净(🍀)如水下(xià )盐调味待用(yò(💠)ng )步(🙏)骤4把汤分成(👟)两锅(🕧)择好至嫩的白菜(🔈)心(👎)放进其中一锅(💳)高汤灼(zhuó )至七成熟用清(🚣)水(shuǐ )漂冷用(yòng )细银针在菜心(xīn )上疼时穿刺放进(🌔)漏勺中用(🥧)原先的高汤自上(💢)淋下至(🕍)使白菜心烫(tà(💤)ng )煮(zhǔ )步骤5将菜心垫在(🌌)碗(wǎn )底烧(shāo )开另一(🍰)锅高汤舀进碗内即成九毛血旺材料主(💩)料鸭血白鸭(yā )500克(🏖)(kè )黄豆(dòu )芽150克辅(🍑)料(🏋)鳝(🏮)鱼100克(kè )水发毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦100克火(huǒ )腿肠150克水发(fā )鱿(⏸)鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克(🤑)调料(liào )大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料酒10克味精(jīng )10克植(😳)物油50克灵材毛血(🕟)旺(wàng )是诸位加(😒)以改(📑)进之处加入到了海参毛肚鳝(shàn )鱼(🥑)肉(💈)黄(✨)喉(hóu )片午餐肉(🦅)片(🌓)调料辣(👱)椒麻椒等(děng )做法步骤1将辣椒花椒豆(🤺)(dòu )瓣酱(🧠)姜蒜色(🏡)拉油放入锅(guō )中用小(xiǎo )火翻炒香加汤熬煮后(🐮)捞出后(hòu )渣(zhā )然(rán )后(😅)把放进去味精白糖醋(cù )等调料(📰)步骤(😪)2将(jiāng )主辅(🔊)料(🔦)切片改刀飞水组建熬好的红(hóng )汤(tāng )汁内(🦖)烧开后然后取出盛器(👂)撒入葱花步(bù(🚚) )骤3将(jiāng )色拉油烧热(💪)放入花椒辣(🦁)椒(📅)炝出香味迅速(🚽)浇在上(👂)面即成十东坡肘子原材料(🛄)肘子一(🔩)只葱姜蒜(💩)冰糖(táng )桂皮香(🔳)叶(yè )八角五香粉若干做(zuò )法1无(wú )火去掉后肘子皮上残留的猪毛扔(💭)到沸水中煮几分钟去掉(💖)后污血和脏物然后再将肘子捞出(🛥)后用刀(dāo )在其上割(gē )几道口子那样的话熟得快(🤕)2新水烧沸(🦕)放(fà(🈹)ng )入后适(☕)(shì(📆) )量葱(🕡)姜和(🗺)香叶将去处理好(hǎo )的肘(👲)子(🌻)煮(⛪)到七八成熟捞(🖐)出上蒸(zhēng )锅(guō )3蒸(🏞)肘子是(shì )个关键步骤东坡肘(🎢)子的(🆖)肥而不腻就靠它(🦎)(tā(🏕) )了(🍿)上锅蒸(🎶)一个(gè )半(🦏)小时(📓)这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入(rù(🔭) )适量色拉油烧热后(📎)炒(🏧)葱姜蒜(suàn )至(zhì )出香味(🐡)放(🛠)进去桂皮香叶八(😋)角翻炒然后(hò(🥢)u )加适量(💪)水水量基本都(🥄)操纵在小烧红40分钟(👘)后剩一小碗(wǎn )为宜(🅰)再(zà(🦊)i )放入若干冰糖(tá(➡)ng )五香粉(🛵)两三勺酱(jiàng )油小(💼)火(huǒ )渐(🍵)渐烧(🈂)(shāo )之后剩那一小(🥢)碗汤(🐡)汁(🍣)应该(gāi )是调料了(🔶)4肘子蒸好(hǎo )后装(zhuā(😡)ng )盘浇上(⏺)(shàng )刚调的调料表(biǎo )就行4最(🎦)近网络清淡(dà(✔)n )美(🔐)(měi )食(😧)占巨一席之(⛺)地大家今天(🚦)分香辣毛血旺的做法主料鸭血一(🦊)盒(🌏)鳝鱼(🐻)一条百叶100克(kè )毛(🧖)肚100克黄(huáng )喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克(kè )辅料葱20克姜(jiāng )20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐(yán )5克香辣毛(má(⛽)o )血(⬜)(xuè )旺的做法1鸭(yā )血黄喉(👉)火腿(🚱)切(♐)片儿鳝鱼肥(fé(🛁)i )肠切蒜切瓣百(🔞)叶和(🕒)毛(✏)肚切长(zhǎng )条儿葱切细条蒜姜切片儿(🥋)2锅烧开水黄豆芽煮(zhǔ )熟捞出捞出沥干放(😹)入(🚬)盆底鸭血(xuè )黄(☕)喉鳝鱼肥肠(cháng )开水炒好(👼)后(hòu )捞出备用3锅倒油烧热放入(💱)(rù )花椒(jiāo )干辣椒葱姜(👆)爆香(😓)放入豆瓣(🕋)酱炒出(chū )红油加适量高汤盐大火烧开(🗨)4放入鸭血鳝(🚕)鱼(👁)肥肠黄喉煮5分钟用漏(lòu )勺再捞(lāo )出(🎓)放(fàng )在旁边豆芽上之后(👺)(hòu )水烧开放(fàng )入百叶毛肚火(⛲)腿煮(zhǔ )30秒(🏑)钟捞出后5蒜(👦)片放在上面锅烧热(🔆)多倒(🀄)油(🤒)6油热后放一(🔖)小(😺)(xiǎ(🐹)o )把花椒麻椒和干(gàn )辣椒炸(zhà )香后浇(jiāo )在上面去掉(⏸)

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