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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2024/美国/动作/悬疑/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：江户川乱步/白坂依志夫/
    • 导演：千艺瑟/
    • 年份：2024
    • 地区：美国
    • 类型：动作/悬疑/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,英语,印度语
    • 更新：2024-12-23 16:31
    • 简介：1食堂毛(máo )血旺的正宗做法2毛(máo )血旺浇(📎)油(🎇)的正确(🤣)方法3川菜十大(🕊)经典名菜做法4最近网络清淡美食占(zhàn )巨一席(🆗)之地(🐫)大(🚐)家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽(yá )一把放入盆中宽(kuān )粉(fěn )一把切成段(duàn )豆腐(🔊)(fǔ )皮(pí )两张切成长条准备鸭(yā(🏖) )血(🎁)一块切成056厘米厚的薄皮放(💖)入(🚹)盆中2鱿鱼须和鱿鱼(❓)筒(😹)各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼(📰)筒(🚦)切(🏳)下来撕掉外膜在表面(🗄)打上花刀(dāo )切成段放进(🗃)去(qù )小盆中3准备着去处理(🛫)好的鳝(🏉)鱼一条先(🤳)斩去头部再切成小段(🕴)和鸭血(🤐)放进一个盆中(🍉)再(zài )舀入切好的鱿(💌)鱼备用4毛肚(➿)二(🍴)两(liǎ(🦒)ng )左右切成长条一(🔫)起放入盆中小葱一根切成斜片生(🤶)姜(jiāng )一块切成姜片一起放(👮)入(🚅)大碗(🏭)中(zhōng )再(🤹)放入后(🏆)一小(xiǎo )把(🔡)红(hóng )干椒一小把(🌊)麻椒取一个小盆(💿)盛有一把花(🗯)椒和一把(🎆)(bǎ )红干(gàn )椒备用(yòng )5小葱几根切成(chéng )葱(💊)花放进(jì(⛹)n )去小盆(🕶)(pén )中蒜子几粒拍扁(biǎn )切成蒜末和葱花放在一起(🅰)等食材(💌)备好以后以后我们开(🍮)始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆(🈚)芽豆腐皮和宽粉(fěn )用勺子晃(🈸)动(dò(👆)ng )一(yī )下几下焯(🙁)水一分钟(zhō(💿)ng )捞出控水(shuǐ )布袋中盆中7等水立即(🔢)烧(shāo )开下(🥙)次(🌽)倒入毛肚(💀)鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼加入(rù )到料酒5克(🔣)去腥用勺(sháo )子来回滑动几下(🏗)使食材受热均匀(yú(🛺)n )8焯水一分(fèn )钟捞出控水拔凉(😱)9另(lìng )起锅添(tiān )入一(🏎)勺食用油油(🔝)热后(🆕)倒入水(🔟)葱(🌘)姜和大料爆香(🛏)加入(rù )到(dào )麻(má(🗾) )辣火(📤)锅料20克(kè )豆瓣(bàn )酱10克翻炒化开炒出红油10添入适量(liàng )的清水参(🍐)加生抽10克(🤐)白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(huà )开(kāi )调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆芽豆腐(🎸)皮和宽(kuān )粉开大(🥑)火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉(🅿)(fěn )2克老抽2克(🐏)调底色再捞出(🎢)(chū )配(🗑)菜然后取出盆(pé(🌋)n )中排第(dì )五等汤(tāng )汁再一次涌动后(hòu )慢慢倒入(💦)毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(⌚)大(📋)火煮(🐩)3分(fèn )钟捞出后(🅿)盛有汤盆中(🍰)13再浇(jiāo )上注意适量的原汤(tāng )撒上少许(⛱)蒜末和葱花14锅中留底油(yó(💎)u )添入半勺食用(👚)(yòng )油(😆)倒入花椒(💏)和(⬆)红干椒迅速再(📇)翻炒炒出香(💈)味(wèi )以后关火15再把热(🧟)油泼在汤盆中在一瞬间放出(🌔)出葱蒜的(⏱)香味到最后再放(🖍)上(shàng )几朵香菜单独(🔂)点缀16那(nà )样最好到这里这道麻辣(📴)鲜香的毛(máo )血旺就做了了要会(🗓)了就(✅)在家(jiā(🎂) )试(shì )一下吧下面是(💠)所会用到的(🏏)食材和调(📄)(diào )料食(🌬)材豆腐皮宽(🛤)粉鸭(🔡)血(🦄)鳝(🔪)鱼毛(👔)肚(🍒)鱿(🎽)鱼小葱黄豆芽(😦)生姜红干椒麻(má )椒花椒(🧜)调料盐(yán )鸡粉老抽(chōu )料(💝)酒豆瓣酱(jià(💡)ng )麻辣(🛄)火(🛑)锅料2毛血旺浇(jiāo )油的正(🧕)(zhèng )确方法1方法一1净辣椒油300克郫县(💀)(xiàn )豆瓣酱约(🔌)200克鱼(💕)香味泡(🐼)海(📌)椒(jiā(🆑)o )约150克(kè )精(📙)细加工(gōng )花生油约240千克大葱100克老姜100克(🚓)洋葱150克番茄沙司(🥫)约(🕝)150克(kè )紫草(🥞)20克红蔻10克香根10克(🕺)茴香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克甘草(🌡)10克(kè )草果(⏳)5个肉蔻10克山奈8克(🔙)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🎧)县豆瓣酱和鱼(🚧)香泡海椒排斩成细末盛(shèng )入盆中(zhōng )再加(🧙)辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀(🕵)3大葱和老姜用刀(🥎)拍松拍松(🈚)下次炸制时容易出味(🤛)洋葱切(qiē )成48厘米见方的(de )洋(📛)葱(cōng )块胡萝(luó )卜切(qiē )大(🎀)片香根(👾)茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清(❤)水中(zhōng )浸(jì(🎱)n )泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦水分待(🏰)用(🐷)4炒锅(🎓)上火后舀入300克经过精(📞)制(🛣)花生油(yó(💍)u )烧至三成热时排列盛有大葱老(🏽)姜茴香香根桂皮红(🤚)(hó(🌤)ng )蔻香叶(yè )甘草草果肉蔻(🤓)山奈用(🌁)中小(✳)火使油温很(hě(🌦)n )缓慢(màn )增(zēng )加至(zhì )五成热小火熬严重的限(🏖)制20分(🤼)钟左(🗃)右(yòu )吧待各料均被烧(shāo )至金黄(huá(👗)ng )色而且香味充分融于油中时(shí )用漏勺捞(🥨)出料渣弃(qì )之不用5再(🧕)上火(🍹)把锅里的油(🏉)烧热下番茄沙(🛢)司用小火煸12分钟至油色发红时再倒入其余(yú )的精(✴)细加工花生(💵)油再左面参加调(🚵)匀的(🙉)辣椒(😘)粉(🚞)豆(📊)瓣酱泡辣(😍)椒紫草及洋葱胡萝卜和香(xiāng )菜根并不(bú )停顺同一方向搅(🔥)出(chū(🐯) )2做法二1野(👝)(yě(🛀) )山(shān )椒青美人椒节(💴)(jiē )各30克(🚢)鲜花椒8克藤椒(🤾)油(💼)3克盐2克白醋15克料酒30克(📢)老姜蒜各(🧘)9克(😿)干(gàn )辣椒(jiā(🍄)o )20克雪碧香料水150克老(💶)油50克(🕜)芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半(bàn )碗冷的淡盐水再把鸭血就滴到碗里一边滴一边轻(🆙)轻搅动把(🎁)水(shuǐ )和血搅(🌒)匀还(hái )没血液静置20分钟半小(xiǎo )时后(hòu )凝化成块(💈)再放进(🍴)去(qù )热水中蒸熟木盒切成小(🔴)块(kuài )即可3将A料(🎒)飞水猪(🗾)肚心舌飞(🈷)水后洗净后煮熟(shú )后切片鳝鱼(🦒)加料酒(jiǔ )醋飞水备用4将(😸)潮州咸(🔑)菜(cài )切厚(🎺)片加(jiā )野(yě(📐) )山(shā(🚤)n )椒老姜(jiāng )蒜片炒香放鲜(xiā(🚱)n )花(🍻)椒再(🗞)爆香加入(✴)雪碧香料水(🔲)及(📗)清水200克(✍)煮沸调好味后(hòu )加全部(✨)原料烧至更加入味起锅5将(🤛)干辣椒节青(qīng )美(🍏)(mě(📶)i )人椒节放在上面将烧至六(🕙)成(chéng )热的藤(🙇)(téng )椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再(📆)(zà(🦒)i )试(🚵)一(🧛)下3做(🚷)法三1食(💈)材鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜大(✂)蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底料生(shē(📶)ng )抽(🥢)蚝油老抽白(bái )胡椒(🤐)粉鸡精料酒(jiǔ )白砂糖花(🎒)(huā(🕞) )椒干辣椒(jiāo )白芝麻2我们先把大(😶)虾剪一下(xià )虾(👑)须然后(🎭)再把虾线可(kě )以(🐃)(yǐ )去除碱水冲洗干净滴入(rù )几滴柠檬汁抓拌均(⛰)匀(yú(🦓)n )备用3打算一些火腿肉后再切成片(🐗)放(⤴)在盘中4鸭(yā )血洗干净(🏾)切成片5毛肚清洗干净切成薄片然后滴入半个(💚)柠(🎣)(níng )檬汁抓拌均匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜末香葱切成葱花生姜切成(🔎)片豆芽洗干净7锅中一并加入(🍥)适量的(🙇)食(🕶)用油油(yóu )温(wēn )升高5成热(🚶)时(🚏)把麻(📔)椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅(guō )中炒出(chū )香味8加(jiā )一勺郫县豆(😏)瓣(bàn )酱(jià(🖲)ng )蒜蓉辣酱(jiàng )火(🕤)锅底料炒出红油(yóu )舀(yǎo )入的清(qīng )水(🥤)(shuǐ )大火(huǒ )烧(🚏)(shāo )开9汤中(😐)放盐白砂糖生抽(🆓)老抽蚝油胡椒(😡)粉(🤰)鸡精料酒(🤴)煮开先把(bǎ(🕷) )豆芽(🦄)放进汤(🛌)(tāng )中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗(wǎn )中再把鸭(🙅)血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(👅)煮煮熟后捞出来(lái )放到碗(👺)中(📣)其余汤汁倒出11最后在上面放上蒜末(🏣)葱花辣椒麻(má )椒白(bái )芝(🎊)麻(má )把烧热(🎉)的(⭕)油浇上(🕔)了即可大快朵颐3川菜(🏐)十大经典名菜(📸)做法一麻婆(🔥)豆(💜)腐食(👨)材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(🏓)(chǐ )15克(🆓)花(huā(🔻) )椒粉3克(👲)黄酒5克盐3克豌(wān )豆淀粉5克花生油15克(🤮)小葱(🔮)5克等(🏷)做法步骤1将豆腐切成(🍦)26厘米见(jiàn )方(♑)的(✌)块后放加了少许(⛽)盐的(📡)沸水中过一(🛑)下去(🧙)(qù )除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉(🐚)等剁(duò )碎蒜苗切段(🕓)姜切末新鲜猪肉牛肉切成小(🙇)块(🗓)或(huò )肉(👃)末步(bù )骤2炒锅烧热(📠)放(⏳)油后放牛肉猪肉(📥)炒散(🛬)待牛肉馅炒(🗡)成(🥄)金黄(👡)色放入豆瓣(bàn )酱同(🌀)炒放入(rù )豆豉姜末(🧦)辣(là )椒粉同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下肉汤(tāng )烧开加(jiā )入豆腐煮3分(🎳)钟(zhōng )加酱(jiàng )油蒜苗段糖(🙏)用(yòng )盐调味再(zài )用(yò(🔉)ng )湿淀粉(fěn )芡(qiàn )汁盛出后撒上花(😷)椒面葱末表就行(⛩)二(🍃)回锅肉材料(💧)五花肉青蒜葱姜蒜干(gàn )红辣(🔢)椒花(💍)椒豆(🏫)瓣酱(🔭)糖油做法(🐇)(fǎ(🧗) )1带(dài )皮五花肉冷(lěng )水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄(huáng )酒(👹)适量煮开(🖤)2撇净撇净煮(zhǔ )至(zhì )八成熟木盒自然冷却筷子可(📻)再(🥍)插(🦑)入即(jí(🆖) )可3将肉切成薄片姜蒜(🚩)切片葱切(🐺)成斜段4将(🦈)(jiāng )青蒜的红色部(bù(😸) )分(fèn )先用(yòng )刀拍一下然后再完全斜(🛄)切成段备用5炒(🌚)(chǎo )锅(🍜)上(🌆)火加(🏎)大(dà )多的油煸香辣椒(jiāo )花(🎾)椒6下(💐)入肉片煸炒(chǎo )至肉片颜色变透(🌐)明(míng )边缘微微卷过7将肉拨(➿)到锅一边下入豆(dòu )瓣(bàn )酱(🍿)可以先切(qiē )成小粒炒出(🕚)红油8适(🏬)(shì )度地的加(🌞)入(rù )少(😴)(shǎo )许酱油或甜面酱调(⛎)色与肉片一(🔷)起(🌸)继续翻炒均匀9下入青蒜点(💠)少许料酒(😔)糖(⛄)(táng )调好味(🥟)道即可(📔)出锅三夫(🚕)妻(qī(🎥) )肺(🤑)片(🐃)食材牛(🌪)(niú(📏) )肉100克牛舌100克牛(🌧)头皮100克牛心150克牛肚200克香料(liào )八角(jiǎo )三(➕)奈大茴香小茴香(👢)草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝(💖)麻熟花(huā(🏅) )生米(mǐ )豆油(🌑)(yóu )味精芹菜(♈)各适量做法步骤1将(🎲)牛肉切成小(⚪)片与牛(niú )杂(🏫)牛(niú )舌牛(niú )心牛头皮牛肚(dù )一起清洗干(🤓)净(jìng )用(💊)香(🏀)料盐花椒面等各种调料卤(lǔ )制先用猛火烧开后集体土地登(dēng )记小(🛋)火卤制到(🧦)肉料耙而(👬)不(🎿)烂然后捞(lāo )入再晾晒切(🕡)成大薄(🚷)(báo )片备用步(🤑)(bù )骤2将芹菜洗净后切成1cm长(💶)的段(🐅)芝麻(💧)炒熟(shú )和熟(🛳)花生一起(qǐ )压成末备(⏰)用步骤3盘中放入后切好(🙇)的牛肉牛杂再参加卤汁豆油味(💑)精花椒面红(hóng )油辣椒芝麻花生米(🈺)末和芹菜(cài )搅拌均(jun1 )匀即成四辣子鸡原(🏇)料(liào )整鸡一(🚺)只(🗂)或(🈯)鸡(jī )腿一盒花椒和(hé )干辣椒14葱熟(shú(🍻) )芝麻盐味精料(lià(👠)o )酒食用油姜蒜白糖淀粉主(🥈)料(liào )鸡(📸)腿(tuǐ )马耳(🏟)朵葱干辣(🤶)椒节花椒盐胡(🗣)椒味精白糖白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色拉油(🎃)各适量(🍧)做(😗)法干(gàn )辣椒节去(qù )籽后(👇)用白(🌌)开水浸泡一段时(🙀)间半小时然(✖)后再(🐉)捞出(🆗)后挤(🔘)出(chū )水分水放碗(🦊)里加淀粉(fěn )辣椒粉(🕢)(fěn )盐搅拌(⬅)均匀五六(liù )成热五成热下锅炸(zhà(😋) )至芝麻(🤘)微黄捞出鸡肉切好(🦊)放料(⛄)酒生抽(💕)玉(yù )米(🍟)(mǐ )淀(diàn )粉胡椒粉盐抓(🤯)拌均匀腌20分钟然(🛸)后再油烧(👓)五成下(🐗)锅小火(huǒ(🤕) )慢炸至变(🔒)面金黄酥脆再(🐼)捞出另起(qǐ )油锅(📸)放姜蒜花(huā )椒豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿(👿)和炸好的辣椒放(fàng )半勺(👺)白糖半(💜)勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻(fān )炒(🚆)出锅五水(🧦)煮鱼食材鱼(📺)鸡蛋(👓)白糖(🔴)干淀粉料(🗾)酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白(bái )胡椒粉(🔘)黄豆(🎮)芽(🚰)做法(💮)步骤1将鱼(yú(🥤) )头剁下并之中飞出(chū )分两(liǎ(🥓)ng )半将(jiāng )鱼(yú )身(💱)竖放用(yòng )坚硬锋利的(🐀)刀平着(✨)将两整片鱼肉和鱼排分开再(🖖)将两大(dà )片鱼(yú )肉片成注意适(👔)量的(de )鱼(🍝)片(🌕)将(⭕)鱼排分为三四段与鱼头(🏽)(tóu )放一(🚬)起备用步骤2将(🔽)(jiāng )鱼片内放一(❣)个(⌛)蛋(🏇)清少许盐干淀粉(fěn )和(👊)料酒拌匀步(😡)骤3将一小(🃏)碗色拉油所有花(huā )椒和(💬)辣椒(🎞)全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗(💂)后(hòu )用铲子然后捞出(🔰)一半的(de )油和花(🎿)椒(🔙)辣椒备(bèi )用步骤4将火开(kāi )大放入拍好(👅)的(🎞)蒜(🚟)瓣儿和姜(🌚)片儿出香味后将鱼(yú )头(tó(😍)u )鱼排(😲)(pá(😪)i )向锅(guō )煸炒两下倒入料酒约一(yī )小(xiǎo )碗盐半调羹加(✏)沸水三四(sì )碗(🎠)等鱼(yú )头汤沸腾(téng )起(🍂)来出味将鱼片一(💀)片一片(piàn )横放(🌌)到出水滚的汤中(🚁)鱼(🦈)片会熟的迅(xùn )速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄豆芽将鱼(yú )片一这款汤(tāng )汤水水舀(🐎)入此盆后来将那半碗捞出(🧖)后的辣椒和油(yóu )倒在(zài )上(🛹)面六鱼香肉丝食材主(🔒)料猪里脊辅料(💫)青笋(🐐)水发黑木耳调料(💀)盐鸡(jī )精(⛓)(jīng )味精白(🍀)糖陈醋鱼(🚙)香(👞)11生抽老抽(👁)鲜汤水水(😘)淀(🕕)粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(😋)姜米蒜米(⛽)鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者(zhě )兼备(➿)葱姜蒜(suàn )香线(🏷)条清晰做(🍭)法步骤1猪里(🛠)脊切(📺)长约(💫)8cm粗03cm的二粗丝加盐料(liào )酒(☔)搅至(zhì(♌) )上劲(👙)后放水淀(diàn )粉搅匀封(🎓)油备用步(🌽)骤2起锅烧油中(zhōng )油温滑(huá(🎠) )肉丝变(🙇)白(bái )捞(lāo )出后沥(lì )油备用步骤3锅(🥂)中留底油(🖕)中(zhōng )油温下泡椒茸(🦑)姜蒜米炒出(🕳)香味和红油后(🧣)(hò(⭐)u )后放抚过油的肉(rò(🍽)u )丝翻炒均(✋)(jun1 )匀后(hòu )淋入(😊)事先(🗳)(xiān )兑(🌰)(duì(⤴) )好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(🌃)葱(🧚)出香(🤯)后起锅装盘再试一(yī )下七(❌)宫保鸡丁原(yuán )料主料鸡(😞)脯肉225克(🐐)花生(🏿)米50克辅料葱(cōng )45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色(👷)拉(lā(🕠) )油(📗)60克盐2克料酒(jiǔ(🍐) )2克味(🔒)精1克(kè )酱油(yóu )65克(😰)白糖(😐)10克醋(cù )7克(kè )水淀粉22克做法(🐙)步骤1鸡(🍞)腿去骨去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜切(👼)片(piàn )葱白(❄)切成小圈步骤2鸡(📸)肉丁加入少许黄(😈)(huáng )酒(jiǔ )一点点(🍲)盐用手疼(téng )时抓粘(zhān )稠状(🐃)(zhuàng )再后放(🔮)干淀粉抓匀步骤3将(jiā(🦒)ng )糖米(mǐ )醋料(🖍)(liào )酒(🤸)生抽盐(🍇)放(🥚)入容器中(🐢)调成糊状放入葱姜蒜加(jiā )入适量水制作(〰)成(💠)料(liào )汁步骤4锅烧热(🐉)倒入油待(😄)油温升(⛸)高7成(ché(🧘)ng )热时放入后腌好的(de )鸡(🏏)丁(dīng )翻炒至鸡(jī )肉变白盛出(🚇)步骤5锅中剩(shèng )少许油(yóu )放入花椒(jiāo )干(🚗)辣椒用中(🕗)小(xiǎo )火(❓)炒香后将料汁里浸泡一段时间的(de )葱姜(🍁)蒜(suà(💓)n )再捞(🏽)出(👀)放入锅(🚪)中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火炒30秒(miǎo )倒(👰)入水料(liào )汁(🦅)颜色(sè )变富(🚹)有(👳)光泽时组建辣椒油最后后放花生米再试一下八开(kāi )水(shuǐ(🚙) )白菜(🎌)食材大(dà )白菜10公(🖤)斤每棵(🎿)只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子(🎏)200克排(pá(🐂)i )骨500克(⛲)干(💖)贝300克去皮(🛶)净(🕥)瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克(💮)(kè )盐10克(🐝)料酒10克(kè )葱(🎯)50克姜10克水4升做法(🎧)步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗净干(💌)贝浸发(fā )好与清洗(xǐ(😭) )干净后的火腿蹄子排骨(🕞)等(děng )按类分别放入差别沸水锅中焯(🕵)一下水清除掉(🉑)血水和杂质然后(hòu )捞出(😤)再用水洗净一起放入后(🚫)大汤锅内加入清水(📥)姜葱烧(🗄)开后加(jiā )料酒转小火(huǒ )慢熬3小时步骤(zhòu )2同(tó(🌴)ng )时把鸡脯(pú )肉及瘦猪(🐰)肉剁成(chéng )蓉分(🎑)别(bié )加适(shì )量水调成粥(♿)状待用步骤3汤熬至(🏥)3小时后(🥞)用筛(🏴)子把大部分(🦔)汤渣浮油隔尽(🚽)把(🕤)清汤全(🖼)部(♿)倒(📉)(dǎo )入另(🌊)一锅中烧开放入(⛲)(rù )猪肉蓉(🕞)搅(jiǎo )匀(yú(➖)n )转中小火待(dài )其(💟)渐(🐉)渐聚(🕢)拢肉(ròu )蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉(róng )后(🥂)再把(😬)(bǎ )汤(🤠)再煮沸把鸡(jī )肉蓉分(fèn )2次按猪肉(🏅)蓉的同时(shí )处理之后把(🚟)清汤彻底隔渣去油(👌)待汤色清新(xī(🚟)n )明净如水下盐调味待用步骤4把(🏉)汤(👰)分成两锅择好至嫩的白(🧖)菜心(🌾)(xīn )放进(🕴)其(🌸)中(🌸)一锅高汤(tāng )灼至七成熟用清(🕉)水漂冷用细银针(zhēn )在菜心上疼(🎵)(téng )时穿刺放进漏勺中用原(📳)先(🏟)的高汤(⛹)自上淋下(🐡)至使白菜心烫煮步骤5将(😑)菜心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进(jìn )碗内即(📈)成(chéng )九毛血旺材料(liào )主(🎡)料鸭血白(🥒)鸭500克(kè )黄(huáng )豆芽150克(⌚)辅料鳝鱼100克水发(fā )毛肚100克(🚠)猪(🍧)肉肥瘦(📯)(shòu )100克火腿(tuǐ )肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋100克调料(🤛)大(🙂)葱50克(🦄)盐3克(🈚)(kè )辣椒红尖(🐄)干15克花椒5克料酒(Ⓜ)10克味精10克植物油50克灵(líng )材毛血旺是诸位加以(yǐ(✊) )改进之(⏺)处(chù )加入到了海参(🎺)毛肚(dù )鳝鱼肉黄喉(🦃)片(piàn )午餐肉片调料辣椒麻椒等做法(fǎ )步骤1将辣椒花椒豆(🐏)瓣酱姜蒜色(sè )拉油(♋)放(🛰)入锅中用小(✒)(xiǎo )火翻炒香加(🧗)汤熬煮后捞出(chū )后渣(💬)然后把放(💙)(fàng )进去味精白糖(🍢)醋(🔒)等调料步骤2将主辅料(🏻)切片改刀飞水组建熬好(hǎo )的红汤汁内烧开后然后(😃)取出盛器撒入(rù(🤥) )葱花步骤3将色拉油烧热放(👰)入花椒辣椒炝出香味(📭)迅速(sù )浇在上面(🌔)即成十东坡(🥪)肘子原(⏰)材料肘子一只葱(cōng )姜(🏦)蒜冰糖桂(guì )皮香叶八角(jiǎo )五香(👙)(xiāng )粉若(🧒)干(gàn )做法1无火去掉后肘子(zǐ )皮上残留(♍)的猪毛扔到沸(⛵)水中煮(zhǔ )几分钟去掉后(♐)污血和脏(zāng )物然后(💵)再将肘子捞出后(hò(💫)u )用刀在其(🛏)上(🦖)割几道口子那(nà )样(〰)的话熟得(dé )快2新水(🛠)(shuǐ )烧沸放(fàng )入后适量葱(cōng )姜和香叶将去处理好的肘(zhǒu )子煮到七八(bā )成熟捞(lā(🧟)o )出上蒸(🌴)(zhēng )锅3蒸(zhēng )肘(🥠)子是(🌎)个关键步(bù(🎇) )骤东(dōng )坡(🛋)肘子的肥而不腻(🔇)就靠(📺)(kào )它(tā )了上锅蒸(🏂)(zhēng )一个半(📜)小时这(♋)期(🤤)间可(⚓)调(🦀)(diào )佐料炒(📸)锅中慢慢倒入适(shì )量色(🏎)拉油(yóu )烧热后炒(💬)(chǎo )葱姜蒜至出香味放进去桂皮香叶八角翻(🎞)炒然后(hòu )加适量(liàng )水水量基本都(dōu )操纵在小烧(🌜)红40分钟(zhōng )后剩一小碗(wǎn )为宜(🗃)再(😬)放入若干冰糖五香粉两(🛐)三勺酱油小火渐渐(💛)烧(🥠)之(🎃)后剩(🌏)那(🕤)一(🌦)小碗汤汁应该是调料(liào )了(🥂)4肘子蒸好后装盘浇上刚调(🔏)的(de )调(diào )料表就行4最近网络清淡美食占巨(🔽)一席之地大家今天分香辣(là )毛血旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼一条(👡)百叶100克(😦)毛肚100克黄(huáng )喉100克卤(😉)肥肠100克火(😀)腿100克(kè(🔧) )黄豆(🐏)芽100克(kè )辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣椒(🤬)50克(🚷)花椒(🐈)10克麻(má )椒10克豆(dòu )瓣酱(jiàng )50克盐5克香辣毛血旺(🔗)的做法1鸭血(🍺)黄(huáng )喉火(huǒ )腿切片儿(🕋)鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣(🌏)百叶和毛肚(dù )切(✍)长条儿葱切细(🍦)条蒜姜切(qiē(🦓) )片儿2锅烧开(🌠)水(shuǐ )黄(huáng )豆芽(👱)煮熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉(🏜)鳝鱼肥肠(🎒)开(kā(👚)i )水炒好后(💖)捞(lāo )出备(bèi )用(yòng )3锅倒油烧热放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(🐒)出(🚃)红油加适(shì )量高(gāo )汤盐大火(🐤)烧开4放(fàng )入鸭血鳝鱼肥(🥍)肠(⚽)黄喉煮5分钟用(yò(🚟)ng )漏勺(sháo )再(🌚)捞(🙂)(lā(🍯)o )出放在(zài )旁边(biān )豆(🚏)芽上之后水烧开放入百叶毛(🤪)肚火腿煮30秒(👋)钟捞出后5蒜片(piàn )放在上面锅(🏩)烧热多倒油6油热后放一小(🔑)把花椒(jiāo )麻椒(📟)和干(🚯)辣椒炸香后浇(🧦)在上面去掉

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