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    食堂毛血旺的正宗做法10
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    已完结/2016/泰国/言情/科幻/古装/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：MaríaRenéePrudencio/丹尼尔·希梅内斯·卡乔/DanaeReynaud/
    • 导演：马塞洛圣·地亚哥/
    • 年份：2016
    • 地区：泰国
    • 类型：言情/科幻/古装/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,日语
    • 更新：2024-12-17 15:05
    • 简介：1食堂(táng )毛血旺的正宗(🚓)做(zuò )法2毛(máo )血(xuè(😙) )旺浇油(🏴)的(🌓)正(🔴)确方法3川菜十大经(🦇)典名菜做法4最近网络清淡(dàn )美食占(🔬)巨一席之地大家今天分(🍡)1食(shí )堂毛(➖)血旺的(😈)正宗(🎫)做法1黄豆芽一(yī )把放入盆(♐)中(zhō(🍶)ng )宽粉一把(🚞)切成(chéng )段(🍝)豆腐(👻)皮两张切成长条准备鸭(yā )血一(👮)块(kuài )切成056厘(lí )米(🌲)(mǐ )厚(🤝)的薄皮放(fàng )入盆(🎧)中2鱿鱼须(🖌)和(🔁)(hé )鱿(yóu )鱼筒(tǒng )各一个先把鱿鱼须切成段再把鱿鱼(➗)筒切下来撕掉(diào )外膜在(🌳)表(biǎo )面打上花刀(dāo )切(qiē )成段放进去(💯)小盆中3准备着去处(chù )理好的鳝(📪)鱼一条(🔓)先斩(🛤)去(😥)(qù )头部再(zà(🛑)i )切成(🔀)小段(🚴)和鸭(🛰)血放进一个盆中(😦)再舀入切好(hǎ(🗽)o )的鱿鱼备用4毛肚二两左右(📎)(yòu )切成长条一(yī )起放入盆(🛵)中小葱一根切成(🖐)斜片生姜一块切成姜(🐞)片一(📲)起(🚍)放入大碗中再放入后一小(xiǎo )把(bǎ )红干椒(🌜)一(yī )小(xiǎo )把麻椒取一个小盆盛有一把花椒和一把红(hóng )干椒备用(🎶)5小(📺)葱几根切成(😼)葱花放(fàng )进去小盆中蒜子几(💴)粒(lì )拍(🍡)扁切(qiē )成蒜末和葱花放在一起等(🕹)食材(🍉)备好(hǎo )以(🤛)后以(yǐ )后我们(🎹)开(⚡)始(🍛)烹饪6起锅烧水(🔽)水开后(📵)倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用勺(🍖)(sháo )子(👛)晃动(🏹)一下几下焯水一分钟(zhōng )捞出控水布袋中盆中7等水立即烧开下次倒(🎵)入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去腥用(🌭)勺子来(💝)回滑动几(jǐ )下使食材(❄)受(⏳)热均匀8焯(📮)水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入(rù )一勺食用油油(🧣)热后倒入水葱(📿)姜(😴)和大料爆香加(jiā(🎊) )入到(😪)麻(💤)辣火锅料(liào )20克豆瓣酱10克翻炒(🛏)化开(🎒)炒出(chū(🎼) )红油10添入适量(liàng )的清水参加生抽10克白(bái )糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化(huà(🧘) )开(kāi )调料煮开(🌲)下次全部倒入黄豆芽豆(🍰)腐皮和宽(🏕)粉开大火煮一分钟(zhōng )11加入(🤥)到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然(🍤)后取出盆中排第五等(🧒)汤汁再一(♉)次(cì(➗) )涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú )鸭血和(🎄)(hé )鱿鱼12开(🦋)大火煮3分钟(zhōng )捞出(🏿)后盛有汤盆中13再浇上(shàng )注意适(🍆)量的原汤撒上少许蒜末和葱(cōng )花14锅中留底油(🤽)添入半勺食用油(👨)倒入花(huā )椒(jiā(🤔)o )和红干椒迅速(🧕)再翻炒炒出(chū )香味以后关火15再把(bǎ )热油(😳)泼在汤盆中在一(🗾)瞬间放(fàng )出出葱蒜的香味到最后再放上几朵(🦎)香(xiā(⏹)ng )菜单独点缀16那样最(zuì )好到这里这(zhè )道麻辣鲜香(🆙)的毛(🧔)血旺就做了(le )了要会了(le )就在(👱)家试一下吧下(🧠)(xià )面是所会用到的食(shí )材和(🌐)调料(🐃)食材(🏧)(cái )豆腐皮宽粉(🦅)鸭血(xuè )鳝鱼毛肚(🙍)(dù )鱿鱼(🗨)小(🏔)(xiǎo )葱黄(👤)豆(🏆)芽生姜红干椒麻椒花(👅)椒调料盐鸡(🕋)粉老(lǎo )抽料(⛑)酒豆瓣酱麻(má )辣火锅(guō )料(liào )2毛(🚵)血旺浇油的正确方法1方法(🔅)一(❓)1净辣椒油300克郫(🔓)县(xiàn )豆瓣酱(🥣)约200克鱼香(xiāng )味泡(🔮)海椒约150克精(⛷)细加工花生油约(📺)240千克(kè )大葱100克老姜(jiāng )100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克(📵)紫草20克红(🤳)蔻10克(kè )香根(🤺)10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘(🤗)草(🎦)10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香(🍮)菜根(🥂)40克(✔)2将郫县(🚳)豆(🦉)瓣酱和(🌙)鱼香(🥢)泡海椒排斩成(chéng )细末盛入盆中再加(👫)辣椒粉洗净的紫(🍲)草和200克清水调匀3大葱和老姜用(yòng )刀(dāo )拍松拍(🤷)松(sōng )下(🏗)次炸制时容易出味洋葱(🏄)切成48厘米见方的洋葱(🈸)块(🐣)胡萝卜切(🛵)大(🤫)(dà )片香根茴香红蔻桂皮(pí )香(xiā(⛺)ng )叶甘(gān )草草果肉蔻和(hé )山奈用(➗)清(🎐)水中浸(🐈)泡(📍)20分(🐑)钟(❌)冼净(😡)捞(⛹)出沥干控(📱)干或(🌅)擦水分待用4炒锅上火(🐝)后舀入300克(kè )经(jīng )过精制花生油烧至三成热(🚛)时排(📌)列盛有(🌻)大葱(🙄)老姜茴香(xiāng )香(🌆)根桂(🧀)皮(📁)红(🈴)蔻香(🚧)叶甘草草果肉蔻(🌋)山奈用中小火(🌗)(huǒ )使油(🏦)(yóu )温很(hěn )缓(🕓)慢增加至五(🙋)成(🖌)热小(xiǎo )火熬严(🤦)重的限(🕺)制20分钟(🕓)左右吧待各料均被烧(🛏)至金黄色而且(⚽)香(💛)味充分(📕)融于油中时用漏勺捞(✋)出料渣弃(⏯)之不用5再上火把(🧞)锅里的油烧热下(xià )番茄沙司用小火煸12分钟至(💥)油(🤥)色发红时再倒入(rù )其余的精(jīng )细(🕊)加工花生油再(🔮)左面参加调(🐶)匀的辣椒粉(📄)豆(😮)瓣酱泡辣椒紫草及(🏆)洋葱胡萝卜(bo )和香菜(🏥)根并(🛳)不停(🦐)顺同一方向(⛽)搅出2做法(😛)二1野山椒(🎫)青美人(📓)椒节(🎠)各(🍦)30克鲜花(🥥)椒8克藤椒油3克盐(🖖)2克白(💐)醋15克(🍍)料酒(jiǔ )30克(🥑)老姜(jiāng )蒜各9克干辣椒20克雪(🎅)碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(💔)(zǐ )之前准备着(🛀)小(⛺)半(bàn )碗冷的(de )淡(🍹)盐水再把鸭血就滴到碗里一(🎭)边滴(dī )一边轻轻搅动把水和血搅(✈)匀还(há(🍯)i )没血液静(⬇)置20分钟半小时后凝(🏗)化成块再放进去热水中蒸熟(shú )木盒切成(🚧)小块即可3将A料(🍔)飞(fēi )水猪肚(🔯)心舌飞(👎)水(🍿)后(hò(🚫)u )洗净后煮熟后切片鳝鱼(🚍)加(jiā )料酒(jiǔ )醋(⏭)飞水备用4将(🚻)潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒(🆗)香放鲜花椒再爆(🌚)香加入(rù )雪碧(🅱)香(xiāng )料水及(jí )清水(shuǐ )200克煮沸调(🏪)好味(🏚)(wèi )后加全(🔸)部原料烧至更加入(rù )味起锅5将干辣椒节青(😿)美人椒节放在(zài )上(shàng )面将烧至六成(🥡)热的藤椒油(yó(📐)u )啊淋在上面(miàn )撒葱花(👨)芝麻(🛎)再试(🚋)一下3做(zuò )法三1食材鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉(📯)豆芽(🥊)姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱(jià(♋)ng )火(🈯)锅底料生抽蚝(🕶)油老抽白胡椒粉鸡精料酒(😫)白砂(shā(🐻) )糖花椒干辣椒白芝麻2我们先把大(📦)(dà )虾剪(jiǎn )一下虾(xiā )须然(🥪)后再把虾线(🧘)可(🚏)以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备(✖)用3打算一(🐶)些火腿(😆)肉后再切(📰)成片放在盘中(zhōng )4鸭血洗干净切成片5毛(🛑)肚清(qīng )洗(🖱)干(gàn )净切成薄(🦉)片然后(🐱)滴入半个柠檬汁(♎)抓拌均(jun1 )匀(yún )6大蒜(🌐)拍(❕)碎剁成蒜(suàn )末香葱切成(🚞)葱花生姜切成片豆芽洗干(💨)净7锅中一并加入适量(🎵)的食(shí(✍) )用油(🎶)(yóu )油温(💚)升高5成热时把麻椒香葱生(🦁)姜大蒜干辣椒(🈁)放入锅中炒(🛹)出香味8加一(🤗)勺(🗡)(shá(🦀)o )郫县豆瓣酱(jià(🥗)ng )蒜蓉辣酱火锅(👓)底料炒(chǎo )出(🎐)红油舀入(rù )的(🧑)清水大火烧开9汤中放(fàng )盐白砂糖生(👄)抽老抽(chōu )蚝油胡椒粉鸡(jī )精料酒煮开(kāi )先把豆芽(🔻)放进(🍟)汤中(zhōng )煮2分(fèn )钟10煮好(🙌)的豆芽捞出(🛣)放(fàng )入碗(wǎn )中再把(👁)鸭血毛肚虾(xiā )火腿肉放入锅中烫煮煮熟后捞(🤠)出(chū )来放到碗中其余(yú )汤汁倒出11最后在上面放上蒜末(mò )葱花辣椒(⬜)麻椒白(📥)(bái )芝麻(má )把(🕣)烧热的油浇上(🍍)了即可大快朵颐3川菜(😨)十大经典名菜做法(🔺)一麻婆豆(dòu )腐食材豆腐250克(kè(💖) )牛肉75克蒜苗1根豆豉15克(⛷)花(🐖)椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆(dòu )淀粉5克花生油15克小葱5克(kè(👼) )等做法步骤1将豆腐切成26厘米见方的(🈺)块后放(🌙)加了(🌀)(le )少许盐的沸水中过一下去(🎩)除豆腥味然后(hò(👺)u )捞(lāo )出用清水(shuǐ )浸(💹)泡豆(😝)豉等(🤰)剁碎蒜苗切段姜切(🍡)(qiē )末新(xīn )鲜(xiān )猪(🔓)肉(ròu )牛肉切成小块(😕)或肉末步骤(zhòu )2炒(👖)锅烧(🚄)热(rè )放油后(👲)放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒(👭)成金黄(huáng )色(💾)放入豆瓣(bàn )酱(🔧)同炒放入豆豉姜末辣椒粉(✍)同炒至牛肉猪肉上(📔)色效果(🚻)入味儿步(🖱)骤3下肉汤(tāng )烧开加(🌙)入豆腐煮3分钟(👎)加酱油蒜(👰)苗段糖用盐调味再用湿(🍪)淀粉(fěn )芡(📈)汁盛出后撒上花(huā )椒面葱末表就行二(èr )回锅肉材料(✒)五(wǔ )花肉(🏠)青蒜葱(👆)姜蒜(suàn )干红(🦋)辣椒花椒豆瓣酱(⏸)糖油做法(🏨)(fǎ )1带皮五(👩)(wǔ(🕓) )花(huā )肉(🍋)冷水(shuǐ )下(xià )锅加(😯)入葱段姜(🐆)片花(huā )椒78粒(🦄)(lì )黄酒(jiǔ )适量(🐒)煮开2撇净(jìng )撇(🆚)净煮至八成熟木(🚸)盒自然冷(⛲)却(què )筷子可(kě )再插入即(📖)可3将肉切(👾)成薄片姜蒜切片葱切成(chéng )斜段(🤕)4将(🧘)青(qīng )蒜的红色部分先用刀拍一下(xià )然后再完全斜切(🤘)成段备用5炒锅上火加大多的油煸香(xiāng )辣椒花(🍀)椒6下入肉片煸炒至肉片(👶)颜色变透(tòu )明边缘微微卷过(guò )7将肉(ròu )拨到锅一边(🚀)下入豆瓣酱(jià(🧦)ng )可以先(🧦)切(📕)成小(🏑)粒炒出红(👤)油8适度(📭)地的加(👏)入少许酱油或甜面酱(🛎)调色与肉片一起(⤵)继续翻炒均(🐭)匀(yún )9下入青蒜点(🥥)少(shǎo )许料酒糖调好味(⏰)(wè(🥑)i )道(🚭)即可出(chū )锅(guō )三夫妻(💻)肺片食(shí )材牛肉(ròu )100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克香(👐)料(💯)(liào )八(bā )角三奈大茴香小茴香草果桂(😘)皮丁香生姜等(děng )盐红油(⌚)辣椒花椒面芝麻熟花生米豆油(🧡)味精(jīng )芹(qín )菜各适量(liàng )做法步骤1将牛肉切(qiē )成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(dù )一起清洗干净用(🤓)(yòng )香料盐花椒面(〽)等各(🙉)种调料卤制先用猛火烧(🏨)开(kāi )后集体(tǐ )土地登记小火卤制到肉料耙而不烂然(rán )后捞(lāo )入(🌔)再晾晒切成大薄片备(👉)用步骤2将芹菜洗净后(✉)切成(🕵)(chéng )1cm长的段芝(🐵)麻炒熟和(hé )熟花(🌱)生一起压成末备用(🗯)步骤3盘中放入后切好的(💲)牛肉牛杂再参加卤汁豆(🐴)油味精(🛳)花(🌨)椒面(🎡)红(hóng )油辣椒芝麻花生米末和芹菜(📭)搅拌均(🔇)匀(⏪)即成四(sì(💖) )辣(là )子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(🔲)熟(shú )芝(zhī(🗑) )麻盐(🅿)味精(🌗)料酒(🌻)食(🌌)用(⚓)(yòng )油姜蒜白糖淀(🕧)粉主(🌙)料鸡腿马耳朵葱干辣椒(🔬)节(㊗)花椒(🐊)盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉(🖥)料酒色(🌡)(sè )拉油各(gè )适量做法干辣椒节去籽(💹)后用白开(🚏)水浸泡一段时间半小(🛴)时然(rá(💉)n )后(hòu )再捞出后挤出水分水放碗里(🏟)加(🍧)淀粉(🏬)辣(🤨)椒粉盐搅拌(🍢)(bà(🈲)n )均(jun1 )匀(🐑)五(⛵)六成(🐧)(chéng )热五(wǔ )成热(🔓)下锅炸(zhà )至(zhì )芝麻微黄捞出(🔽)鸡肉切好放料酒生抽(🐗)玉米淀粉(🌱)胡椒(📻)粉盐抓(zhuā )拌均匀腌(yān )20分钟然后再油烧(💪)五成下锅(🏵)小火慢炸至变(🚀)面金黄酥脆(🌲)再捞出另(🤱)起油锅放姜(🔝)蒜花(huā )椒豆瓣(💙)(bàn )酱炒出香味倒入水鸡(😻)块(🕍)儿和炸好的辣椒(jiāo )放(fàng )半勺白(🌖)糖半勺鸡(🧐)精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五(wǔ )水煮鱼食(🖤)材(🤴)鱼鸡蛋(🍸)白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒(jiā(⌛)o )蒜姜片鸡精白胡椒(🕠)(jiāo )粉黄豆(dòu )芽做法(🥌)步(bù )骤1将(jiāng )鱼头剁(🎈)下(😑)并之中飞出分两半将(jiāng )鱼(🐚)身(🙋)竖放用(yòng )坚硬锋(🐨)利的刀(🛬)平着(🗞)将两整片(piàn )鱼肉和鱼(👂)排分开再将两大片鱼肉片成注意适量的鱼片(🍆)将鱼排分为(🚇)三四段与(🎯)鱼头放一起(qǐ )备用步骤(zhòu )2将鱼(yú )片(🐌)内放一个蛋清少许盐(🏻)干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和辣(🎻)椒全部倒入锅内(🤨)用(yò(🥎)ng )小火慢炸(🔐)在辣椒颜色变暗(à(🗻)n )后用铲子(🙈)然后(❔)捞出(🥋)一半(🧢)的(😯)油和(🖤)花椒辣(là )椒(👙)备用步骤4将火开(kāi )大放入拍(pāi )好(🌦)的蒜瓣(🙊)(bàn )儿和姜片儿(🍵)出(🍱)香(xiāng )味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒(✊)(dǎo )入料(🍪)酒(jiǔ )约一小碗盐半调羹加沸水三(🗂)四碗等鱼(🚮)头汤沸腾起来出味将(🐞)鱼片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片(piàn )会熟的迅(🗳)速出锅前后放适(🥕)量鸡精白胡椒(jiāo )粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(de )黄豆(dòu )芽将鱼片一这款汤汤水水舀(🐁)入(⏪)(rù )此盆后(💾)来将(jiāng )那半(♊)(bàn )碗捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼(🌩)(yú )香(xiāng )肉丝食(shí )材主料猪(🐰)里脊辅(fǔ )料(liào )青笋水(shuǐ )发黑木耳调料(liào )盐(yán )鸡(jī )精(jī(🐡)ng )味精白(🗄)(bái )糖陈醋鱼香11生(shēng )抽老抽鲜汤水水淀粉兑成碗汁(zhī )泡红辣椒剁茸(róng )姜米蒜(suàn )米鱼眼(yǎn )葱(🤤)味型鱼香特点咸鲜酸(🏼)甜二者(zhě(🉑) )兼备葱姜蒜香(🗡)线条清晰做(🥠)法步骤1猪里(lǐ )脊切长(🕐)约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(lià(🏐)o )酒搅至上劲后(🏂)放水淀粉搅匀封油备(bèi )用(yòng )步骤(zhòu )2起(😞)锅烧(📸)油中油温滑肉(🐉)丝变白捞(🆔)出后沥油备用步骤3锅中(🦆)留底油中油温(wēn )下泡(🍵)椒茸姜蒜米炒出香味和红(🥝)油后(hòu )后放抚过油的肉丝翻炒均匀后淋入(💵)(rù )事先兑(🛬)好(😁)的碗汁放入葱(🔣)粒(🚏)炒制芡(qiàn )汁收(shōu )匀(yún )葱出(🦐)香(🌥)后起(qǐ )锅装盘再试一下七宫(🕜)保鸡丁原(yuán )料主料鸡(jī )脯肉225克(kè )花生米50克(kè )辅料葱(🐕)45克姜10克调料(liào )干辣(là )椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油(🎲)65克白(bái )糖10克醋7克水淀粉(fěn )22克做(zuò )法(fǎ(🐶) )步骤1鸡腿(🎲)去骨去皮后冼(♐)净用刀背拍(pāi )松鸡肉切成15厘米大小(xiǎo )的丁姜(🦔)和蒜(🔪)切片葱白切(qiē )成小圈步骤2鸡肉丁加(jiā )入(🆒)少许黄酒一点点(🖥)盐用手(shǒu )疼时抓粘稠状再后放干淀粉(fěn )抓匀步骤(zhòu )3将(😢)糖米醋(cù )料酒生抽盐放入容(👯)器中调(♌)成糊状放入葱姜(🎓)蒜加(📗)入适(🖊)量水(shuǐ )制作(zuò )成料汁步(bù )骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油(😠)温升(📸)高(gāo )7成(🥧)热时(💍)放入后腌(yān )好的鸡(♟)丁翻炒至(zhì(🦐) )鸡肉(🗓)变白盛出步骤(🗂)5锅中剩(🥪)少许油放入(rù )花椒干辣椒用(🐆)中小火炒(🍳)香后将料汁(🔟)里浸泡一段(♏)时间的(🕛)葱姜蒜(suàn )再(zài )捞(📀)出放入(😟)锅中(📒)炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒(dǎo )回锅中用(🕗)大火炒30秒倒入水料(⌚)汁(🐃)颜色变富有光泽时组建(jiàn )辣椒油最后(⛲)后放花(huā )生(shēng )米(mǐ )再试一(🕤)下八开水(shuǐ(🛰) )白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老(🎗)母(🚠)鸡2500克(🧀)火腿蹄(😰)子200克排骨500克干贝300克(🏘)去皮净瘦(🥤)鸡脯肉700克(🔛)全瘦猪(zhū(🤔) )肉300克盐10克料(🥐)酒(jiǔ )10克(📫)葱50克姜10克水(🆔)4升(❣)做法(📁)步骤1先(🎇)(xiān )熬(🎰)好清水(shuǐ )高汤将老(🍹)母(mǔ )鸡(🈁)劏(tāng )好(👥)洗(xǐ )净干贝浸(jìn )发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨(gǔ(🥠) )等(📊)按(àn )类(lèi )分别放(fàng )入差(💄)别沸水锅(guō(👲) )中焯一下水(shuǐ )清除掉(🐆)血(xuè(⛱) )水和杂质然后捞(🕳)出(chū(🔖) )再用水洗(📽)净一起放入后大汤锅内(🚾)加入清(qīng )水姜葱(cōng )烧(shāo )开后加料酒转小火慢熬(🕟)3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(🌲)剁(✝)成(🚺)蓉(✔)(róng )分别加适量水调成粥状待(⏪)用步骤3汤熬(🔈)至3小(🤤)时(shí )后(🎳)(hòu )用筛(😍)子把(✝)大部分汤渣(zhā )浮油(🛀)隔(🙇)尽(⛽)把(bǎ )清(qīng )汤全部(👗)倒入另一(🍶)(yī )锅(👖)中烧开(🔝)放入猪肉蓉(⚪)搅(🤯)匀转中小火待其渐渐聚(💀)拢肉蓉浮起用小(👪)漏勺捞净(📨)肉(🦍)蓉(💋)(róng )后(📫)再(📴)把汤再煮沸把鸡肉蓉分(🚥)(fèn )2次按猪肉蓉(☕)的同时处理之后(🕜)把清汤彻底隔(🈯)渣去(qù )油待汤色清(💭)新明净(jìng )如(💷)(rú )水下盐调味(wèi )待用步骤4把汤分成(🏼)两锅择好至嫩的白(♟)菜(📓)心放进其中一(yī )锅高汤(📁)灼(zhuó(🐙) )至七成熟(🌭)用(🍈)清(💸)水漂冷(🏠)用(🎥)细银(yín )针(zhēn )在菜心上疼(téng )时穿刺(🚂)放进漏勺中用原先(xiā(🚚)n )的高汤自上淋下至使白(🤭)菜心烫煮步骤5将菜心垫在(🆕)(zài )碗(wǎn )底(💐)烧开另一锅高汤舀进碗内即成(ché(✍)ng )九毛(📐)血(🦊)旺材料主料鸭血白(bái )鸭(🧥)(yā )500克黄(🙀)豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(🎊)肚100克猪肉肥瘦100克火腿(tuǐ(🕑) )肠(🥩)150克水发鱿(🚆)鱼50克黄(huáng )花菜50克木耳水发(fā )50克莴笋100克调料大葱(🥝)50克盐(🌂)3克辣椒红尖干15克花(🐳)椒5克料酒10克味(🎚)精10克植物油50克灵材毛(máo )血旺(📪)是(🍞)诸位加(🈶)以(🐙)改进之处加入到了海(hǎi )参毛(🐽)肚鳝鱼(🕘)肉黄喉片午(🌷)餐肉片(piàn )调料辣(là )椒麻椒等做法步骤(🚘)1将(jiāng )辣椒花椒(🖊)豆瓣(🌼)酱姜蒜(📲)色拉油放入(rù )锅(🤓)中用小(🍉)火翻炒香加(jiā )汤(tā(🔖)ng )熬(áo )煮后捞出(📲)后渣然后把放进去味精白糖醋等调料步骤(zhòu )2将主辅料切片改刀飞水组建(🐆)熬好的(🤭)红汤汁内烧(🛄)开后然(🍘)后取出盛器撒入葱花步(⌛)骤3将色拉油烧热放入花椒(jiāo )辣椒(🐅)炝出香味迅速(sù )浇在上面即成十东(🎈)坡肘(🌻)(zhǒ(🤰)u )子原材料肘子一(yī(💁) )只葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角五香(🚨)粉若干(🎁)做法1无(wú )火去(qù )掉(🛳)后肘子皮上残留的(de )猪毛扔(rēng )到(🔼)沸水(🏎)(shuǐ(🤭) )中煮几分钟去(💨)掉(diào )后(🥏)污血和脏物(wù )然后再将肘子(🌷)捞(🌖)出(🆘)后(📏)用刀在其上割几道口(🏜)子那样的话熟得(dé )快2新水(shuǐ(🤼) )烧沸(🔠)放(fàng )入后(hòu )适量(liàng )葱(cōng )姜和香叶(🏈)将去(🐵)处(🛡)理好(🍒)的肘(😸)子煮到七八成(⛹)熟捞出上蒸锅(guō )3蒸肘子(🗃)是个关键步骤东坡肘(🚋)子的肥(féi )而(ér )不(🐘)腻就靠它(🚕)了上锅(☕)蒸一个半小时这期间(🎰)可调(diào )佐(🔒)料炒(❌)(chǎo )锅(🕢)中慢慢倒入适量色拉(🌗)油烧热后(hòu )炒葱姜(🛵)(jiāng )蒜至出香(📆)(xiāng )味放进去(qù )桂皮香叶八角(🤦)翻炒然后(🕐)(hòu )加适量(liàng )水水量基本都操纵(💋)(zòng )在小烧红40分钟后(💥)剩一小碗为宜再放入若干(🍰)冰糖五(🛩)香粉(🏦)两(💗)三勺酱油小(👦)火渐渐烧(🙂)之(📬)后(🎬)剩那一小碗汤汁应该是调(🍄)料(🕹)(lià(😶)o )了(le )4肘子蒸好后装(zhuāng )盘浇上(🍍)刚调的调料(liào )表就行4最近网络清(🏆)淡美食占巨一(🌡)席之(zhī )地大家今天(tiān )分香(🍿)辣(💾)毛血旺的(de )做(⚫)法(fǎ )主料(⭕)鸭血一盒鳝鱼一条百(🗞)叶(yè )100克(🍍)毛肚100克(🔡)黄喉100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克黄豆(⏬)芽100克辅料葱20克姜20克(kè )蒜(📘)20克干辣椒50克花椒10克麻椒(🛬)10克豆瓣(🎎)酱(🖌)50克盐5克(🍗)香辣毛血旺的做法1鸭(yā )血黄喉(hóu )火(huǒ )腿切(qiē )片儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切瓣百(🌾)叶和毛肚(dù )切(qiē )长条儿葱切细(xì )条蒜姜切片儿2锅烧(⚽)开水黄豆芽煮熟(🗽)捞出捞出(chū )沥干放入盆底鸭(yā(🍢) )血黄喉鳝(shàn )鱼(👟)肥肠(👘)(cháng )开水(😵)(shuǐ )炒好(hǎo )后捞(🌐)出备用3锅(guō )倒油烧热(rè )放(fàng )入花椒干(🈺)辣椒葱(⭕)姜爆香(🌷)放入豆瓣(🚛)酱炒出(🏨)红油加适量高汤盐大火烧开4放入鸭(🔪)(yā )血(xuè )鳝鱼(yú )肥肠黄(🚃)喉煮5分钟用漏勺再捞(👁)出放在旁边(🗃)豆(dòu )芽上之后水烧开放(fàng )入百叶(🦏)毛肚(🐐)火腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜(📵)片(📏)放在上面锅烧热多(🍱)倒(🦍)(dǎo )油(🎪)6油热后放一小把花椒麻(📗)椒和干(gàn )辣椒炸香后(⛴)浇在上(🕷)面去掉(🏻)

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