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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2022/香港/科幻/动作/谍战/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Kyle/Gatehouse/Trevor/Hayes/
    • 导演：LloydA.Simandl/
    • 年份：2022
    • 地区：香港
    • 类型：科幻/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,英语,国语
    • 更新：2024-12-14 15:31
    • 简介：1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法(🔸)2毛(máo )血旺浇油的正(🔱)确方法3川(🦈)菜十大经(jīng )典名(🙎)菜做(🥤)法4最近(🕥)网络清淡美食占巨(🥝)一(😒)席之(💯)地大家(jiā )今天分1食堂毛血(xuè )旺的正宗做法1黄豆(🚶)芽一把(bǎ(🏘) )放入盆中宽粉一把切成段豆(✅)腐皮两(🕉)张切成长(😙)条准(🚂)备鸭血(xuè )一块切(🌞)成056厘(🔅)米(😴)(mǐ )厚的薄皮放入(rù )盆(🔫)中2鱿鱼须和鱿鱼(⛲)筒各一个(📘)先把鱿鱼须(xū )切成段再把鱿鱼筒切下(xià )来撕掉外(🎅)膜(🔣)在(zài )表面(🍅)打上花刀切成(chéng )段(✡)放进去小盆中3准备着(zhe )去处理(lǐ )好(hǎo )的鳝(⏹)鱼一条先斩去(qù )头部再(🌍)切成小(📶)段和鸭血放进一个(🍄)盆中(💚)(zhō(🔗)ng )再舀入(rù )切(🦈)好的鱿鱼备(🗨)(bèi )用4毛肚二(èr )两左右切成(🧕)长条一起(qǐ )放入盆中小葱一根(😅)切成(chéng )斜(😝)片(piàn )生姜一块切成姜片一起(📈)(qǐ )放入大(🦋)碗中再放入(📋)后一(❕)小(🚁)(xiǎo )把红干椒一(🙏)(yī(🌌) )小把麻椒取一(🥠)个小(❄)盆盛有一(🎉)把花(huā )椒(jiāo )和一把红干椒备用5小葱几根(gēn )切成(chéng )葱花(huā )放进去小盆(🌀)中蒜子几粒拍(pāi )扁(🆑)切成蒜末和葱(cōng )花放在一(🚹)起(🥞)等食材备好以后以后我们(🍧)开始(🧛)烹饪6起(qǐ )锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉(🤷)用(🦎)勺子(🚛)晃动一下几(🥦)(jǐ )下焯水一分钟捞出控水(🍻)(shuǐ )布袋中盆(😱)(pé(🍩)n )中(🤟)7等水立即(jí )烧开下(✉)次(🐲)倒入(rù )毛(máo )肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿(yóu )鱼加入到料酒5克去腥(xīng )用勺子(🗄)来回滑动几下使食材受热均匀8焯(chā(✅)o )水一分(🤐)钟捞出控水拔凉9另起锅(guō )添入一勺食用油油热后(hòu )倒入水(shuǐ )葱(cōng )姜和大料爆(🏁)香加入到麻辣火锅(🍧)料20克(kè )豆瓣酱10克(🐩)(kè(💩) )翻炒(💝)化开(💗)炒出(👷)红油10添(🦓)入适量的清水参加生抽10克(🌘)白糖2克(kè )胡(🚁)椒粉2克均匀搅拌化开调(🕓)料煮(zhǔ )开下(🌎)次全部倒(🎠)(dǎo )入黄豆(dòu )芽(yá )豆腐皮和(hé )宽粉开(❄)(kāi )大火煮一分钟(🍊)11加入到(dào )食盐1克鸡粉2克老抽2克调(diào )底色(🕙)再捞(lāo )出配菜然后取出盆中排第五等汤(tāng )汁(🐇)再一次涌动后(hòu )慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼(yú )12开大火煮3分(fèn )钟捞(📟)出(🕜)后盛有(yǒu )汤盆中13再浇上注(zhù(🈯) )意(📦)适量的原(yuán )汤(🌈)撒上少许(🔧)蒜末和(hé )葱花14锅(🐋)中留底油(yóu )添入半勺食用油倒(❔)入花(🚊)(huā )椒和红干(gàn )椒迅(👹)(xù(⛽)n )速再(zài )翻(💥)炒炒出香味以后关火15再把热(🎎)油(🏊)泼在汤(tāng )盆(🀄)中在一瞬间放(😠)出出葱(🧢)蒜的香(xiāng )味(⚓)到最(zuì )后再(zài )放上几朵香(xiāng )菜单独(💇)点缀(zhuì )16那样最好到(💱)这里这道麻辣鲜香的毛血(🌜)旺(👶)(wàng )就做(zuò )了了(le )要会(🚻)了就(🎙)在家试一(🕴)下吧下面(📵)是所会用到的食材和调料食材豆腐(🎳)皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生(🐼)姜红(😻)干椒麻(🐝)椒花椒(⛽)调料盐(yán )鸡粉老(lǎo )抽(📔)料酒豆瓣酱(🐀)麻辣火锅(guō )料(🐹)2毛血旺浇油(yóu )的正确方法1方法一1净辣椒油300克郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼(🍟)香(xiāng )味(wèi )泡海椒(🗡)约150克精细加工花生油(yóu )约240千(qiān )克大(🧑)葱100克老姜100克洋(👵)(yáng )葱150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克(🤸)香(xiāng )根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克(♎)草果5个(👕)肉蔻10克(⏭)山(🤡)奈8克胡(🔮)萝卜100克香菜根40克(🕘)2将郫县豆瓣酱和鱼香泡(pà(🖖)o )海(hǎi )椒(jiāo )排(pái )斩成(🦒)细末盛入盆(🎯)中再(🥓)加辣椒粉洗净的(🐘)(de )紫草和200克清水(shuǐ )调匀(🕌)3大(dà )葱和老(lǎ(✍)o )姜用刀拍松拍(♉)松下次(cì )炸(🧜)制(🤥)时容(róng )易出味(wè(🌜)i )洋葱切成48厘米见方的洋(yáng )葱块(🔨)胡萝(🐟)(luó )卜切大片(piàn )香根(gēn )茴香红蔻(kòu )桂皮香叶甘草(💀)草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥(✳)干控干或擦(🆓)水分待(dài )用4炒(chǎ(😜)o )锅上火后舀(yǎo )入(🤯)(rù(🔇) )300克经过精制花生油(🏨)烧(🐎)至三成热时排(👖)列盛有(🤢)大葱老姜茴香香根桂皮(🎎)红蔻香叶甘草(🥌)草果肉蔻山奈用中小火使油(🤝)温很缓慢(🛂)增加至五(wǔ )成热小火熬严重的限制(🛷)20分钟左右吧待各料均(jun1 )被(🍐)烧至金黄色(😁)而且香味充分融于油中时用漏勺捞出料渣(🥒)弃之不用5再(🏵)上火把锅(guō )里的油(yóu )烧(shāo )热下番茄沙司用小火煸12分(🥋)钟至油色发(🔧)(fā )红时(shí )再倒(dǎo )入其余的精(jīng )细加工花生油再(🙇)左面参(🔤)(cān )加调匀(yún )的辣椒粉豆瓣(📤)酱泡(👸)辣(là(🔣) )椒紫草及洋葱胡(hú )萝卜和香菜根并不停顺同(🍰)一方向搅出(chū(🥜) )2做(🤶)法(➰)二1野山(❗)椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克(🐉)盐2克白醋15克料酒30克(🗜)老(🔴)姜蒜各9克(kè )干(gàn )辣椒(jiāo )20克雪碧香料水150克老(🕣)油50克芝(zhī )麻5克2杀鸭(㊙)(yā )子之前准(🛢)备着小半碗(🕖)冷的淡(🛑)盐(🈂)水再把鸭血就滴到(dào )碗里一边滴(😍)一边轻轻搅(jiǎo )动(😃)把(bǎ )水和血搅匀还没血液(yè )静置(zhì )20分钟半小时后凝化(huà )成(🔦)块再(🤷)放进去热(📍)(rè )水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞水猪(🔄)肚心舌(🌸)飞(👱)水后洗净后(🎻)(hòu )煮熟后切片鳝鱼加料酒(jiǔ(😌) )醋飞水(shuǐ )备(bè(🚓)i )用(😩)4将(👝)潮州咸菜切厚片加野(⏪)山椒老姜(🏣)蒜片炒香放鲜花椒(🙈)再爆(🕺)香加入(rù )雪碧香料水及(🚈)清(😤)(qīng )水(shuǐ )200克煮沸调(🧞)好味后加全部原料(liào )烧至更(🈁)加入味起锅5将干辣椒(🥤)(jiāo )节青美人椒节放在上面(miàn )将烧(🤖)至六成热的藤(🔫)椒油啊淋在上(🔟)面撒葱花(🌫)芝麻(🔏)再试一下3做法(❕)三(sān )1食材鸭血(🎷)毛肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜(🍡)葱郫县豆(🥧)瓣酱蒜蓉辣(là(🦏) )酱火锅(📽)底料生抽蚝油(yóu )老抽白胡(🌸)椒粉鸡(jī )精(jīng )料酒白砂糖花(huā )椒干辣(là(➖) )椒(🦊)白(🚇)(bái )芝麻2我们(🚒)先(👮)把大虾剪一下(xià )虾须(📇)然(rán )后(😯)再(zài )把虾线可以去(qù )除(🐱)碱水冲(chōng )洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用(yòng )3打算一些(🤪)火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗干(🌁)净切成(🈵)片5毛肚清(✳)洗干净(jìng )切成薄片(🗿)然后滴入(💢)半(📚)(bàn )个柠檬(❎)汁(zhī )抓拌均(🕤)匀6大蒜拍碎剁成蒜(⛎)末香葱切成葱(cōng )花生(🎴)姜切(🙆)成片豆芽洗干净7锅中(zhō(⛏)ng )一并加(😪)入适量的食用油油(🚵)温升高5成热时把(🐼)麻椒香葱生姜(⛏)大(dà )蒜干(🤗)辣椒放入锅中炒出(🤢)香味(🗯)(wè(🏅)i )8加(🔪)一勺郫(pí )县(🎑)豆瓣(bàn )酱蒜(🌓)蓉(róng )辣酱火(🕔)锅底料炒出红油(♐)舀入(🤨)的清水大火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉(🤨)鸡(🛣)精料酒(jiǔ )煮开先(xiān )把(🧥)豆芽放(fàng )进汤中煮2分钟10煮(📯)好的豆芽(yá(🚙) )捞(lā(🚽)o )出放入碗中再把鸭血毛肚(🌿)虾火腿肉放(🌞)入锅中烫(tàng )煮煮熟(🍶)后(hòu )捞出来放到(♑)碗中其余(🌁)汤汁倒(dǎ(✌)o )出11最(zuì )后在上(✍)面放上(📑)(shà(🧢)ng )蒜(📽)末葱花辣(☝)椒麻椒白芝麻把烧(🐾)热的(de )油浇(⏳)上了即可(kě )大快(🙅)朵(🧙)颐3川菜(🗝)(cài )十大(🤰)经典(📟)(diǎn )名菜(🌬)做法(😴)一麻(👌)婆豆腐(☔)食材豆腐250克牛(🎶)肉75克蒜苗(🧣)1根(👸)豆(🏻)豉15克(🔼)花椒粉3克(🌋)黄酒(jiǔ )5克盐3克(🧛)豌豆淀粉5克花(🕔)生油15克小葱5克等做法步骤(zhò(📀)u )1将豆腐切成26厘米(mǐ )见方的块后放加了少许盐的(💯)(de )沸水中过一下去(✨)(qù )除(chú )豆腥(💅)味然(rá(😷)n )后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(miáo )切段姜切末新鲜猪肉(㊙)牛肉切(🌼)成小块或肉末步骤(🕘)2炒(🥃)(chǎo )锅烧热(rè )放油后(hòu )放(♿)牛(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成金黄(🆗)色放入豆瓣(🔦)(bàn )酱同炒(chǎo )放入豆豉姜末辣椒粉(🥗)同炒至牛肉猪肉上(💖)色效(xiào )果入味(wè(✴)i )儿步(🦀)骤3下肉(🛌)汤烧(🎶)开加入豆腐煮3分钟加酱(⌚)油(yóu )蒜(🔙)苗段糖用(yòng )盐(⬅)调味再用湿(⬅)淀粉芡汁盛(📨)出后撒上花(huā )椒(🖍)面葱(♒)末表就行二(èr )回锅肉材料五花(huā )肉青蒜葱姜蒜(➗)干红辣(👎)椒花(huā )椒豆瓣酱(jiàng )糖(👭)油(yóu )做(zuò(😞) )法1带皮五花肉冷(🔔)水(shuǐ )下锅加入葱段(🍉)姜片花(🚿)椒78粒(lì(🗾) )黄酒(jiǔ )适量(🍆)煮(zhǔ )开(🔥)2撇净撇净煮至(🔫)八(♋)成熟木盒(🔼)自然(♊)冷(🗽)却筷(🕌)子可(📷)再(zài )插入(🍆)即(🔂)可3将肉切成(👒)薄片姜蒜(🎖)(suàn )切(qiē(🍺) )片葱(🌳)切(🍖)成(🏫)(chéng )斜段4将青(qīng )蒜(🔮)的(🗨)红(hóng )色部分先用(💓)刀(🧣)拍一下然后再(📵)完全斜切(qiē )成段备(🤐)用5炒锅上火加大多的(🅰)油(yóu )煸香辣椒花椒6下入肉片(🈚)煸炒至肉片颜色变透明(míng )边缘(😅)微微卷过7将肉(🆖)拨到(dào )锅一边(biān )下入豆(dòu )瓣(🈵)酱(👱)可以先切成小粒炒出红油8适度(🎺)地的加入少许(🔴)酱油或甜(🐩)面(🛠)酱调(diào )色(sè )与(💵)肉片一起继(👣)续翻炒均(♎)匀9下(😀)(xià )入青(🈯)蒜点少(shǎ(🌍)o )许料(liào )酒糖(táng )调好味道即可出锅三夫(🙇)妻肺片(🌀)食材牛(🛴)肉100克牛舌100克牛头(📮)皮100克(🛏)牛(niú )心150克牛(🎟)肚(🧓)200克香料八角三奈大茴香小茴(🚾)香(xiāng )草果桂(🔝)皮(pí )丁香(xiāng )生姜等盐红油辣(🚝)(là )椒花椒面芝(zhī )麻熟花生米豆油(yóu )味精(👓)芹菜各适(shì )量做法(📪)步骤1将(jiāng )牛肉切成小片(📶)与牛杂牛舌牛心牛头皮(pí(🕳) )牛肚(🧢)一起(📵)清洗干(🔹)净(🌤)用香(🕔)料(liào )盐花(🏔)椒(🤓)面等(😿)各种(💼)调(diào )料卤制(zhì )先(🛤)用(🍀)猛(🔂)火烧开后集体土地(dì )登记小(🌉)火卤制到(🍰)肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成(⌚)大薄片备用步骤2将芹菜(🤤)洗净(jìng )后切成1cm长的(🔩)段芝麻炒熟和(hé )熟花生(shēng )一起压(🏏)成末备用步骤3盘中放(🥀)入(🐈)后切好的牛肉牛杂再参加卤汁豆油(🤕)(yóu )味(🏏)精花椒面红油辣椒芝麻花(👗)(huā )生(shēng )米末和芹(⚫)菜搅拌(⬆)均(jun1 )匀即成四辣(♿)子(💗)鸡原(🏝)料整(🐲)鸡一只或鸡腿(😎)一盒花椒和(🐰)干辣椒(😺)14葱熟(🏰)芝麻盐(🥈)味精料酒食用(🕥)油姜蒜白糖淀粉主(🗻)料(liào )鸡腿(🚀)马耳朵葱干辣椒节花椒盐(yán )胡(🥜)(hú )椒味精白糖白芝麻醋淀(💹)粉料(liào )酒(🚱)色拉油各适量做法干(🏹)辣椒节去籽(zǐ )后用白(🎺)开水浸泡一(yī )段时(shí )间半(🕴)小时(🌮)然后再(🐧)捞出后(🌑)挤出(🛏)(chū(🎓) )水分水放碗里加淀粉(🤤)辣椒粉盐搅(jiǎo )拌均匀五六成热五成热下锅炸(zhà )至(🐰)芝麻(🌜)微黄捞出(🏳)鸡肉切(🚈)好放料酒(jiǔ )生抽(📠)玉米(mǐ )淀粉(🛢)胡椒粉(fěn )盐抓拌均(🧣)匀腌20分钟(🥛)然后再(zài )油烧五(🎯)成下(🚳)锅(🈺)小火慢炸至变面金(🚪)黄酥(sū )脆(🐢)再捞出(🆕)另起(qǐ )油锅(guō )放姜蒜(suàn )花椒豆瓣酱(🐛)炒出香(xiāng )味倒(🐓)入水鸡(💁)(jī )块(kuài )儿(😰)和炸(🈹)好的(👎)辣(🍹)椒放半勺白糖半勺鸡(🕛)精(🅰)翻炒均匀最后放葱段(🎷)大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(bá(🔪)i )糖干淀粉料酒色拉油(yóu )花(🙌)椒辣(📃)椒蒜(suàn )姜片鸡精白胡(💟)椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼(🍾)头剁下并之中飞出(💮)分两半(💫)将鱼身竖放用(🦎)坚(jiān )硬锋(🌍)利的刀平着将两整片鱼肉和鱼(🎻)排分开再将两大片鱼肉片成注(🦀)意适量的鱼片(🔅)将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用(yòng )步骤2将鱼片(piàn )内放一个蛋清少许盐干淀粉(💷)和(🌋)料酒拌匀步骤3将一小碗色拉油(yóu )所有花椒和辣椒全部倒入锅内用小火慢(🎭)炸(🗃)在辣椒颜色变(🔼)暗后用铲子然后捞出一半的(de )油和花椒(jiāo )辣椒(💟)备用步(📈)骤4将火(huǒ )开大(🚵)放入拍好(🏎)的蒜(🖲)瓣儿(ér )和姜片儿(🏏)出香(xiāng )味后(hòu )将鱼头(🌱)鱼(🍭)排向锅煸炒两(⛄)下倒入料酒(🍛)约一小(🛍)(xiǎo )碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将鱼片一(💐)片一片横放到出水滚的汤中鱼(🙏)片(⚓)会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒(🚌)粉和椒盐粉步(🔣)骤5盆(🔃)中放着(zhe )已焯好的黄豆芽将鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆(pén )后来将那(🤬)半碗捞出后的(🎋)辣椒和(hé )油(yóu )倒在上(🕺)面六鱼香肉(🎠)丝食材主料猪里脊(🕯)辅料青(qīng )笋(sǔn )水发(🥕)黑木耳调料盐鸡精味精白(🙅)糖陈醋鱼香11生(🔧)抽(chōu )老抽鲜汤水水(🛍)淀粉兑成(ché(👢)ng )碗(wǎn )汁泡红辣椒(💒)剁茸(róng )姜(👿)米蒜米鱼眼葱(🐩)味型鱼香特(🤬)点咸鲜(🐏)(xiān )酸甜二(èr )者(🕊)兼(♑)(jiān )备(🤳)葱姜蒜(😺)香(♎)(xiāng )线条(🍑)(tiáo )清晰做法步骤(🚑)1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅(jiǎo )至上劲后(🌌)放水(🥥)淀(📓)粉搅匀(yún )封油备(⛓)用步骤2起锅烧油中(zhōng )油温滑肉(ròu )丝(😤)变白捞出后沥油(yóu )备用步骤3锅中(zhōng )留底(🐣)油中油温下泡椒茸姜(jiāng )蒜(✡)米(mǐ )炒出香味和红油后(🚯)后(🚢)放抚过油的(😅)肉丝(sī )翻炒(👌)均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱(🚖)(cōng )粒炒制芡(qiàn )汁(🦐)(zhī )收匀葱出香后起锅装盘再试一下七宫保(bǎ(🤵)o )鸡(jī )丁(🎎)原料主(zhǔ )料鸡脯(🏥)肉225克(kè )花生(😥)米50克辅料葱(cō(🆕)ng )45克姜10克调料干(🕊)辣(🧚)椒8克花椒15克(kè )色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱(🕖)油65克白(🕣)糖(táng )10克(🙍)醋7克水淀粉(fěn )22克做(👙)法步(💘)骤1鸡腿(🚞)去骨去(qù )皮后(👧)冼净用(yòng )刀背拍(🚐)松鸡肉(🕧)切成15厘米大小的丁姜和蒜切(👬)片葱白(🕛)切成小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点点(diǎn )盐用手(⬅)(shǒu )疼(🚢)时抓粘(zhān )稠状再(🥀)后放干淀(diàn )粉抓匀步骤3将糖(táng )米(mǐ )醋(⛎)料酒生抽(📴)盐放入容(róng )器中调成糊状放入葱姜蒜加入适(shì(😠) )量(lià(🍷)ng )水制作(🌔)成料(liào )汁步骤(🦗)4锅烧(🗜)热倒(💯)入油待(dài )油温升高7成热时放入(rù(🐦) )后腌好的鸡丁翻(🗄)炒至(✨)鸡肉变白盛(🤺)出步骤5锅中(zhōng )剩少(🍮)许油放入(🤳)花椒(jiāo )干辣椒用中(zhōng )小火炒香后将料汁里(🍓)浸泡一(🏋)段时间的葱姜蒜再捞出放入(📰)锅中(⏫)炒10秒随(🍖)后把(🌬)鸡肉倒回锅中用(🌐)大火(huǒ )炒(🏵)30秒倒入(rù )水料(🚐)汁颜色变富有光(🤹)泽(🕶)时组(zǔ )建辣椒油(🍙)最(🈶)后后放(🦇)花生(👡)米再试一下八开(🐌)水白菜食(🦑)材大白(bái )菜10公(gōng )斤(🚮)每棵只(🥓)用(🏘)极嫰(🚚)菜心部分老母鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去皮净瘦(🐱)鸡(🧑)(jī(😅) )脯肉700克全瘦猪肉(🕜)300克盐10克(🚉)(kè )料酒10克葱(cō(🔏)ng )50克(🐊)姜10克水(❔)4升做法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好(🙅)洗净干(gàn )贝浸(jìn )发好与清洗干净后的火腿蹄(tí )子(🈵)排骨等按类分别放入差别沸(fèi )水锅中焯一(yī(🏐) )下(xià )水清除掉血水和杂质(zhì )然(rán )后捞(🐗)出再(zài )用水洗净一起放入后大汤锅内加入(rù )清(qīng )水姜(📹)葱烧开(🙎)后(🛋)加料(liào )酒转(zhuǎn )小火慢(⌛)熬(áo )3小时步骤2同时(🌲)把鸡脯(💞)肉及瘦(shòu )猪肉剁成蓉分(🤢)别加适量水调成粥(🏼)状待用步骤3汤(🧡)熬至(🎂)3小时后用筛子把(bǎ )大(🕡)部分(fèn )汤渣浮油隔(🧘)(gé )尽把清汤(tāng )全(quán )部(bù )倒入(rù )另一锅(guō )中烧开放入猪肉(🌿)蓉搅(jiǎo )匀(yú(🈷)n )转中(zhōng )小火待(🛍)其(⭕)渐渐聚(jù )拢(👚)肉蓉浮起用小漏勺(🔀)捞(🆓)净肉蓉(🧟)后(😘)再把汤(tāng )再煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次按猪肉蓉的同时(shí )处理之后把清汤彻(🍍)底(🌫)隔渣去油(yóu )待(🦔)汤色清(🏔)新(💭)明净如水(😸)下盐调(🕐)味待(⏫)用(yòng )步(🈁)(bù(🖍) )骤4把(📐)汤分成两锅择好至嫩的白菜心放进其中一锅(📘)高汤灼至七(qī )成熟用清水漂冷用细银(yín )针在菜心上(🐜)疼时穿刺放进漏勺中用(🍢)原先的(🎾)高汤自上(👉)淋下至使(shǐ(🎽) )白菜心烫煮步骤5将菜(👎)心垫在碗底烧开另一锅高汤(tāng )舀(😿)(yǎo )进(jìn )碗内(nèi )即(jí )成(chéng )九毛血旺材(🐹)料(🌺)主料鸭血白鸭500克黄豆芽(🤽)150克(🏄)辅料鳝鱼100克水发(🌌)毛(má(🐦)o )肚(🔴)100克(🐒)猪肉(🍡)肥瘦100克火腿肠(😚)150克水(🔅)发(👘)鱿鱼50克黄花菜(cà(🏸)i )50克木(🏸)耳水(🛶)发(😜)(fā )50克莴(wō )笋(sǔn )100克(👎)调料大葱50克盐3克辣椒红(⏩)尖干(🍨)15克花椒(👗)5克(🌎)料酒10克(📖)(kè )味精10克植(😸)物油50克灵材毛(🐶)血旺是诸位加以改进之处加入到了海参毛肚(dù )鳝(shàn )鱼肉黄(🥊)喉片午餐肉片调(🦋)料(💞)辣(là )椒麻椒等做法步骤(😝)(zhòu )1将辣椒花(🤮)椒豆(🎳)瓣酱姜蒜色(sè )拉油(yóu )放入锅(🏜)中用小(🛷)火翻炒(chǎo )香加汤熬(🕦)(áo )煮后(hòu )捞出后渣(⏱)然(🤟)后把放进去味精白糖(táng )醋等调料(🤙)步骤2将(jiāng )主(zhǔ )辅料切(🍥)片改刀飞(🦈)水(shuǐ )组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱(🍄)花(🤟)步骤3将色拉油烧热放入花(huā )椒辣(🐄)椒炝出香味(🚠)迅(🔐)速浇(🔎)在上面(mià(🔦)n )即成十东坡(pō )肘子原材料肘(🍰)子(zǐ(🗃) )一(🦇)只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(📬)八角五香粉若干做法1无火(🈸)去掉(🔉)后肘子皮上残留的猪毛扔到沸水(🍡)中煮几分钟去掉(diào )后(💇)污血和脏(🍆)物然(👈)后(🎛)再将肘子捞(lāo )出后用刀在其(🚙)上割几(🌽)道(dào )口子那样的(de )话熟得快2新水烧沸放入后适(🛋)量葱(cōng )姜(jiāng )和(🕤)香叶将(🆚)去处理好的肘(🕧)子(zǐ )煮到七八成(📆)熟(shú )捞出上蒸锅(🚟)3蒸肘子是个关(guān )键(jiàn )步骤东坡肘子的(de )肥而(ér )不腻就(jiù )靠它了上锅蒸一个半小(🧒)时(shí )这期间可调佐料炒锅中慢慢倒(💐)入(rù )适量(liàng )色(sè )拉油(yó(📟)u )烧热后炒葱姜蒜(✔)至出香味(👅)放(👕)进去桂皮香叶八角翻(fān )炒然后加适量水水量基本都(🖱)操纵在小烧红40分(🧓)钟后剩一小碗为宜再放入若干冰糖五(🛢)香(xiāng )粉(😺)(fě(🈹)n )两三(sān )勺酱油小火渐(🈳)渐烧之后剩那一(💧)小碗汤(😇)汁应该是(🗾)调料了4肘(🉑)(zhǒ(✒)u )子(🖨)蒸好后装(🚻)盘浇上(shàng )刚(gāng )调(📜)的调料表就行4最近网络清淡美食占巨一席(🥌)之地大家(jiā )今(🦅)天(tiān )分(💒)香辣毛血旺的做(💘)法主(🔁)料鸭血一盒(hé )鳝鱼一条百叶(yè )100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干(🐃)辣(🖊)椒50克(🔅)花椒10克麻椒10克(🏌)豆瓣酱50克(🤪)盐5克(kè(🦉) )香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火腿(📜)切片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百叶和毛(máo )肚切长条儿葱切细(♐)条蒜(suà(🚤)n )姜切片儿2锅烧开(🍊)水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干放(🗒)入盆底鸭血黄(huáng )喉鳝(📓)鱼肥(féi )肠(cháng )开水炒好后捞出备用3锅倒(🗄)油烧热放(😓)入(rù )花椒(🏟)干(gàn )辣(🙇)椒葱姜(👶)爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油加(🤷)适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(huáng )喉煮(😇)5分钟(🐩)用(yòng )漏勺(♉)再捞出放在(🖇)旁边豆芽(⏱)上(🍹)之后水(📽)烧开(🕙)放入(🛶)百(🔠)叶毛肚火(🧢)腿煮(🔁)30秒钟捞出后5蒜片放在(zài )上面锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒和(hé )干(⚪)辣椒炸(🥠)香后浇在上面(🧠)去掉(diào )

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