• 1苏州酱(😉)油河(🍶)虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏(sū )州海平(pí(🛍)ng )面高度多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏(🎨)(sū )州(🎅)(zhōu )酱油河(hé )虾的(de )做(zuò )法

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河虾500克

精制盐7克

食用碱(🤒)5克

干(🍓)(gà(🔘)n )淀粉3克(🍚)(kè )

小(☕)葱2株

植物油(🔊)75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(qīng )半只

1将(jiāng )河(hé )虾巨细靡遗剥(🐖)去外壳皮拿出净(📺)鲜肉(♌)放(fàng )入(🗂)碗中洗净(jì(🐛)ng )

2滤干(🍑)虾仁放入(✡)碗中参加5克(kè )精(jīng )制盐(yá(🉐)n )5克食用(yòng )碱(💢)浸(💏)泡(pào )15分钟后冲几(🚡)(jǐ )次(🔃)水可以去掉(diào )碱味

3将冲水(shuǐ )后(🚴)的虾仁控(kòng )干水(shuǐ )分加2克盐(🛒)1只鸡蛋清和干(gàn )淀粉搅拌均匀再后放放冰(😾)箱冷(⛵)(lěng )藏10分钟以内

4炒锅中放油(🔄)实耗50毫升加热至温热(rè )约3成热调成中(🎺)小(🍢)火放入虾仁滑(🧜)油至颜色变白(🐶)捞出(chū )沥(lì )干控(kòng )油备用

5炒(📋)锅留底油中火加热(⛪)至(🖼)5成热(🗝)时加入葱段干(gàn )炒(chǎo )出香(➖)味

6放入虾仁翻炒也可以(yǐ )加少许(🥥)鸡粉炒匀后淋(lí(💒)n )入少许水淀粉水(🍦)勾芡再试(🗻)一下

7装入盘中上(shà(🐧)ng )桌(⛹)孕妇食(shí(🚜) )用(🍗)

8美味(wèi )又(📜)好(🍆)(hǎo )吃(chī )的河虾仁腌方法成(🔌)功开吃

2苏州有什么好(hǎo )吃的

一昆山奥灶面

中国十(shí )大(🍙)面条之一的奥灶面是昆山的一(🎍)道主食其通常的特(🐕)点是面汤鲜美主要(🖨)原(yuá(🤒)n )料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(⚪)鱼肉鱼的搅碎后(🚁)精心熬制面条(tiá(🚕)o )也相当绵(🛢)劲(❎)有(🚋)嚼(🥥)劲苏州人对吃确实(shí )很(hěn )执(zhí )着也很讲究有地方(💛)特色的专(🚅)业名词重(🕕)青免青款(kuǎn )汤(tāng )紧汤(tāng )等

二鲜肉(ròu )月饼

苏州的鲜肉月饼肉(🕜)质紧致肉汁鲜美但他那样的(👪)手艺是苏州(zhōu )独特色彩肉(ròu )汁侵蚀在月(yuè )饼中月(❄)饼皮脆糯翠竹水咬一口(kǒu )非常行最简形(xíng )矩阵逢节(jiē )月(😩)饼季(jì )老苏州我(🏍)总是(🍵)会排(pái )着(🤩)细长队(🤖)等新鲜(xiān )的(🕗)月饼(bǐng )正式(🎯)出炉代表胥(🌻)城(🍻)肉月饼

三苏(sū(😗) )州(🍰)糕团(🍽)

苏州糕团也老苏州最(zuì )爱的点心之一世世代代流(🌓)传现在很乐意手(shǒu )工(🏦)做糕团的手艺人比较(😭)少了但它早就(🥎)融入到苏州人的骨子里(lǐ )无论是(🖤)逢年过(🍦)节都会(🧗)有可以购(gòu )买(🤱)的习(xí(🍧) )惯它一年四季都(🐡)有(🌂)吧(🔹)相同的应景花样(🎋)(yàng )口味(⛷)酥软甜糯(🤙)虽粘却不(😫)黏牙(🏎)(yá )代表猪油膏

四(sì )枫镇大(🥂)面

枫镇大面被誉为苏州最(⭐)难做最精细(xì )最鲜甜的(de )面条也(🕶)苏州的(de )特色(🐽)名点面汤(🛥)分为红汤(🈯)和白(🚾)汤(🍂)面汤(🛒)鲜美(měi )是由肉(➿)骨(gǔ(⬅) )头黄鳝骨虾头螺(luó )蛳(🚘)肉(rò(📥)u )等熬加(🧟)工成(🛅)老汤每家的秘方都神态各异苏州人(rén )都讲究大清早敢头汤面这是对生(shēng )活的态度

五紧酵馒头

紧酵(🛠)馒头以鲜肉为(⤵)(wéi )内(nèi )馅(😐)在油炸后制而(🙆)成(ché(❕)ng )口(👈)感外(🔹)脆内软肉汁(zhī(🤭) )多(duō(🌟) )而肉嫩(💢)(nèn )确(què )实(👖)是老苏州最爱(ài )的美(♍)食之(🛵)一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐(fǔ )干是苏著名的(Ⓜ)民(mín )间小吃口味(wèi )偏(🍊)甜又是(🐬)热爱(🍙)甜的食物的苏州特色的味道代(dài )表(🐁)浸(jìn )浸豆腐干

七豆沙糖粥(🏦)

笃笃笃卖糖粥(📼)剧烈(🚽)我们从(🤛)(cóng )出生长大的童谣(yáo )是你是什么苏州人(♋)童年的味道(dào )它是(shì )用红糖和糯(➰)米伴着豆沙(🔙)一起煮制而(🧔)成口味(🌂)甜(tián )却不(bú )腻这(👺)种吃(chī )粥(zhōu )习(xí )俗(📚)(sú )在苏州已经(🚲)有一(yī )千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次(🎉)来偶然路过都会(huì )在苏州蜜饯(✌)厂公然(⚪)采购人员苏州人实在是太爱吃甜(🕦)品了(🗃)蜜(mì )饯是(shì )苏州的特色小吃另(🔔)外以前(qián )的宫廷美食(shí )现在(🕙)也早足(zú )迹(♒)遍布(⚫)全国受百姓爱(🏸)(à(🏻)i )戴喜(📸)爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜(⬆)色(😝)金黄一层膜的芝(🖥)(zhī )麻焦(🍌)香四溢(yì )酥脆的外壳(ké(🐘) )咬一口满嘴留香有咸甜两(🧐)种口味

十苏式(🕐)糖果

苏式(shì )糖果缘于清(qīng )代在(📬)全(📙)国全(quán )是有(📘)名的苏式糖果是(😫)选(xuǎn )用天(💧)然植(❎)(zhí )物果(guǒ )料和花料对(🔱)付麦芽糖和白(bái )糖制(🈯)作而成(ché(🕥)ng )全部糖果都(🍸)配料天然但是制作工艺考究种(✌)类丰(🖇)(fēng )富(🙋)最有特色老祖松子糖和杏糖

3苏州(😙)海平面高度多少米

苏州地(🌬)势(👭)低平平原占总面(㊗)积的55苏(sū )州分(🥒)别直属中(😻)央(📲)于两个一级的(de )自然地理区长江三(👮)角(🤵)(jiǎo )洲(zhōu )平原地区和(🗺)太(🚢)湖平原地区(🌈)分属于4个二(🐧)级自(zì )然区沿江(jiāng )平原沙洲区苏锡平(🏺)原区太湖(hú )及湖滨(bīn )丘(🌔)陵区阳(🚱)澄淀泖(💞)低(dī )地区(😷)地貌(mà(🔎)o )特征以平(🕝)缓平(píng )原为上全市的地势低(🍋)平(✌)自西向(xià(💲)ng )东很缓慢倾(qīng )斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴(👿)江一带(🙋)仅2米以内

苏州(zhōu )位处中国华东地区江苏东南部长三(sān )角中(🎇)部是扬子江城市群有(yǒu )用组(🚏)成(chéng )部分东(dōng )傍上海南接浙江(🔪)西(🌧)抱太(tài )湖北依长江苏州属亚(yà(💚) )热带季风(🚞)海洋性气候四季分明雨(🛴)量(🏊)充沛种植水稻小麦油(🧘)菜品质上佳(🥖)棉(mián )花蚕桑林果特产有碧(🧟)(bì )螺春茶(🕕)叶长江刀鱼太(tài )湖银鱼(🎗)阳澄湖大闸蟹(🛵)等

4苏州必吃十大名(🙋)吃

中国十大面条中国地域十大名小吃(chī )奥灶面中国十大面(🐤)(miàn )条之一是江苏省昆山市(🏨)的悠久的传统面(🔨)食(shí )小吃之一(yī )一类苏菜系都是苏州著名(🏰)的特色(⏸)(sè )小吃到昆山(♌)(shān )乘船游(😉)玉(yù )峰山人(📅)们总(zǒng )要(🥣)去奥灶馆慢慢(màn )品尝(🚍)一(yī )碗奥灶面(mià(🚆)n )奥灶面(👠)以红油爆鱼(yú )面和白汤(⛴)卤(lǔ )鸭面极(⛺)其很著名(🎉)其做(zuò )法是(shì )用(🍬)青鱼(🏮)的鱼(👦)(yú )鳞鱼鳃(sāi )鱼(🐜)(yú )肉鱼的粘(😂)液煎煮而(📲)成所(suǒ )以味道鲜(xiān )美(💜)可口十分如果你是只是相(🚅)(xiàng )对(🙌)而言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼制(🧦)作卤鸭则以昆山大麻鸭用(yòng )老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地域十大名吃奥灶面特别以昆山奥(🔖)灶面馆胥城(🗯)大厦制(🏟)作地都(🥉)很便(🕟)宜又好

2苏式(shì )鲜(xiān )肉(🌀)月(yuè )饼

中(zhōng )国(🎢)地域十大(🐳)名(🎍)小吃苏式鲜(🧛)肉(🎣)月饼是由苏(sū )式月饼是江南一带的地(😛)方现代名(🔨)(míng )点确实是苏(🌙)州著名(🏅)的(😞)传统糕(🍍)点小吃(✨)苏式月饼用小麦粉饴糖(😡)(táng )食用植物(wù )油或(🐾)猪油水等制皮用小麦粉食用(yòng )植(📅)物(⛸)油或猪油(🛸)制酥(sū )经制酥(🚗)皮包馅成形焙烤工艺(🥉)(yì )加工而成外皮酥脆而(🉑)粉饱(🐱)满的肉汁慢慢(🔓)渗透(🐒)其间更是一绝苏式鲜肉月饼(🌨)还被中国烹饪协会评为江苏省的(de )中(🤺)国地域十大(🕜)名小吃苏式鲜肉月饼(bǐng )尤其以(☝)胥城(😃)鲜肉(🧗)月饼(bǐng )和稻(dào )香村(🌇)鲜肉月饼比(😪)(bǐ )较有(yǒu )名(míng )

3苏州(💌)糕团

中(🚬)国(⏪)地(🐺)域十大经典(🎈)小吃(🏈)国家地(📎)理标志保护(🕓)产品苏州糕团即苏式糕团为苏(🔍)州(👓)糕点的统称是(shì )苏州著名(♈)的传统糕点苏(🎑)州(😢)(zhōu )著名的糕点有梅花(huā )糕海(🚴)(hǎ(👜)i )棠糕葱猪油糕猪(🐽)油年糕金钱方糕松子黄千糕云(👑)片糕其(🙁)他苏(sū )州糕团更何(🏺)况以黄天(🕛)源(🐰)牌的苏(🍖)州糕团极其世(shì )界著(🐷)名(míng )黄天源牌(🏔)制作(🌖)(zuò(🌞) )的(🍪)糕团有近200年历史(✡)包涵(💜)时令特色糕团(🎑)玫瑰大方糕松子(😥)黄千(♋)糕枣松猪油夹糕炒肉团(tuán )双馅团等三(🙆)百余(yú )种最(zuì )具特色的那就是时令特色(🐠)糕团(👉)(tuán )一月闹元宵二月背后撑(😱)(chēng )腰糕三月清明团四(sì )月神仙糕五月(🏥)(yuè )端午粽六(liù )月(yuè )谢灶团七月(yuè )豇豆(🍐)糕八(🧓)月食(💔)糍团九月重阳糕十月南瓜(🦆)团十一月(⬛)冬至团(tuán )十二月(🕸)糖(🕸)年糕(gāo )黄天(tiā(🥝)n )源的苏州糕团(tuán )被(🐳)(bèi )中国烹饪协会评(píng )为江(jiāng )苏省(shěng )的中国地(🚁)域十大名(míng )小(xiǎo )吃

4枫镇大面(😰)枫镇大面是(🚹)(shì(⏳) )江苏枫镇(💘)特(🆒)色名点因调(🎓)味时不(🥃)(bú(🥁) )需(xū )要酱油汤汁微博(♐)澄(🚗)清故称(💿)白(🚐)汤(tā(✒)ng )大(🎨)面又(🙎)是苏州(🤨)著名的传统面食小吃(🐩)枫镇大面制作历史已近200多年历(🚋)史相传乾隆下江(👳)南(♑)景点(🗑)游玩寒山寺后(📽)偶然路过(🥘)枫桥品(pǐn )尝此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数百年间枫镇大面便美名远扬为世人(rén )所熟(🛑)知(🥨)枫镇大(dà )面被誉为苏(💗)(sū )州最难做(🎭)最精密细致最鲜(🕴)香的面要区分质(🐢)优五花肉在(⛎)褪毛刷(💗)洗(xǐ )等一这款(🕹)步(☕)骤加(♒)佐(🎮)(zuǒ )料放入锅中焖4个半(bàn )小时才(cái )能起锅(🅰)汤(🔫)头(tóu )则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(ròu )虾脑等(děng )多(duō )种鲜味煮制而成其口感鲜(xiān )美异常焖肉入口即化(huà )

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙盒(hé(🎲) )装小(xiǎo )串冰糖(📑)葫芦(lú )原创古风者让(ràng )酸甜滋味(wèi )一年四(sì )季(⛹)陪伴你

冰糖葫芦以及(🐙)中国著名小(⏩)吃盛载着厚重的(de )传统文化(🚹)也(👳)念(🔛)想着许多人酸甜味道的童年回忆(🤬)赵小熙(🦏)始终致力于基于传统与(✒)潮流(💉)的碰撞探索它冰糖葫芦的一(🎚)些很有可能让更(🆗)大人重新拾(🤮)(shí )起童年的甜蜜(mì )也让冰糖葫芦这一传统特色小吃(⛵)焕(🐡)发生机(⛪)出(chū )新的生命力

6卤汁豆腐(📖)干(💴)

国家(🏌)地(🗞)(dì )理(♿)标(🌒)志保(🏞)护产品卤汁(🈹)豆腐干(🤚)是江苏(📛)苏(🗓)州(zhōu )著(🌒)名的(🧗)传统美食一(yī )直并(💽)无(🧖)将(🐎)近八十多年(🤣)的(🌩)历史创始(shǐ )人(rén )是生产出(🍭)来津(jīn )津牌卤汁(zhī(🕋) )豆腐干(💱)的(❌)苏(❗)(sū )州(👬)食品厂因其前身(🦀)为老(lǎo )津津牛肉(🚗)工场开怀(🌖)牌卤(lǔ(🚐) )汁豆腐干(gàn )由此得名(míng )开(🛑)(kāi )怀牌卤汁豆(🏛)腐(♍)干精选上(shàng )好(hǎo )原料配以优(🚍)质(🔖)辅料建(🍳)议使用民(🛹)间(jiān )技法和先(xiān )进工艺加工生产而成卤汁十分丰富吃口(kǒ(🚙)u )弹牙软糯价格适(🌈)中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和小(🥘)米煮成其口(kǒu )感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江(👏)苏苏州著名(📲)的特色小(🧢)吃糖粥又是苏州(zhōu )一(yī(🥀) )种(zhǒng )冬至(zhì )节令(lì(🐗)ng )小吃(🍨)冬(🤴)至节(jiē )苏州(zhōu )有(🌉)吃红豆粥的(🎟)习(xí )俗现(〰)今已近一千六(🔂)百多年历史苏州的红豆粥变(🤲)得(🐱)异(⤵)常精致细腻红豆(🦑)和粥分开而(🆘)做有红(hóng )云(yún )盖(🥦)白雪之美(🕘)白米粥(🖨)煮得相当的没到(dào )位不稀不(📝)稠(chóu )粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜(tián )甜不腻

8酒酿饼

酒(jiǔ(🐿) )酿饼是江(🦗)苏苏州地方民间名点(🚅)也苏州(㊙)(zhōu )春季的(💨)时令点心(🤟)最佳的(🏪)位置(⛱)的慢慢品尝时节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制作(🔽)而成外观和小月饼(🏊)相象(xiàng )酒酿(🕢)饼有荤素之(🤡)分品(👿)种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等(😈)味酒(jiǔ )酿饼以热食为(💬)佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味(🍑)(wèi )分(🕓)明如果(guǒ )在春(🍐)季到苏(🎶)(sū )州游玩一定要品尝(cháng )品尝(🔨)(cháng )刚要做的酒酿饼(🕗)还也可以(🙋)买(mǎ(🕟)i )一(📝)些(xiē(⏭) )能够让(ràng )亲戚(qī )朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的酒酿饼之(zhī )一(🏍)著名

9苏式(🤙)蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中(zhōng )区和相城区的(💕)特色(🚁)传统特色(sè )小(🚒)吃有着(☕)悠久的历史其(qí )制作工艺独有味美色鲜受百(💢)姓爱戴(🎐)消(🛸)(xiāo )费(😍)(fè(😗)i )者(📢)的欢迎(yíng )也是(🉑)苏州(zhōu )著名的(🎣)零(🙁)食小吃苏州(🐓)怎(zěn )么制作蜜饯的历史可(kě )远溯到三国时代清(🗣)代是苏式蜜饯的(🛳)鼎盛时(🦀)(shí )期其中以张(💰)祥丰之一比较著名民风(fēng )剽悍是宫(🛏)廷食品(🍴)苏式蜜(⏮)饯2个装甲旅160多(🤸)个品种以金(jīn )丝(🧖)蜜(mì )枣(🧔)鲜奶油话梅金丝金桔白糖(táng )杨梅(🔷)九(🍨)制(🤼)陈皮(pí )中最比(🐧)较(🚍)著名(📆)苏(🛃)(sū )式话梅的风味是甜中带酸(🐉)口含(🆎)一粒爽(🌷)口生(🐌)津但(🚫)是细细(🅰)的品味(⏯)久最受旅游者喜(xǐ(🎟) )爱用洞庭(🔆)柑桔(jú(🐵) )怎(zěn )么制(zhì )作而成的(🎞)苏桔饼和金桔(🍑)(jú )饼桔香浓郁(🉑)味甜(🤧)爽口具有开胃避免咳嗽(🤢)功(🕍)能

10苏州蟹壳(ké )黄(huá(📈)ng )

蟹壳黄民间(🍏)俗称小麻(má )糕因其烤(🥉)(kǎo )的后一面鼓涨颇像螃(➕)蟹的壳而得(🏒)名是(📃)江(jiāng )浙沪一(💒)带的特色小吃之(🅾)(zhī )一常与大麻糕红色(🛡)搭配作礼(lǐ )品用在苏州(zhōu )很(🍎)流行(🏕)都是苏州(zhōu )著(💭)名的(de )特色小吃之一其特点是形似蟹(📨)壳色呈(chéng )金黄油多不腻香(🕤)脆酥松糖馅甜醇咸(🎙)馅肉鲜苏(🔐)州蟹壳(📽)黄主要注(zhù )意分为(🆓)咸甜两种(zhǒ(🚟)ng )当然了老(🎫)苏州最爱的(🐮)(de )是(📉)咸(xián )味(🕘)蟹(➖)壳黄(huá(💒)ng )苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄(🚈)咸味蟹壳黄以猪肉丁(⛵)偏(🌈)于(🧓)软腻的苏式肉松和细(🍴)腻柔滑的(🔭)台式肉(🏀)松调和在一起那就是软中带(📴)脆的(💩)单双层口(👷)感一并(🚣)加入猪(zhū )板(😸)油葱花(🍮)火腿食用(yòng )油相当味道(dào )鲜美