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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2018/中国台湾/谍战/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：梅兰尼·格里菲斯/格雷格·亨利/克雷格·沃森/黛伯拉·谢尔顿/
    • 导演：Hanyang/gibang/Myunggi/
    • 年份：2018
    • 地区：中国台湾
    • 类型：谍战/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,英语
    • 更新：2024-12-21 00:04
    • 简介：1食(🍏)堂毛血旺的正宗做法2毛血旺(📇)浇油的正确(🔰)方(👓)法(fǎ )3川菜(😌)十大经典名(🕌)菜做法(👅)4最近网络(luò )清淡美食占巨一(yī )席之(🌟)地大家今(jīn )天分1食堂(❤)毛(máo )血旺的(💁)正宗做法1黄豆芽一把放(💦)入(rù(❎) )盆(pén )中宽(🎻)粉一(yī )把切(📍)成段豆腐皮两张切成长条准(🚛)备鸭(🐌)血一(🕴)块(🚖)切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿鱼筒各(🛂)一个先把鱿鱼须切(🎄)成段再(🎩)把鱿鱼筒切下来撕(🦏)掉外(🚫)膜在表面打上花刀切成段放进去小盆(⛴)中3准备着去(🧙)处理好(hǎo )的鳝鱼一条先(xiān )斩去(💂)头部(🧛)再切成小(xiǎo )段和鸭血放进一个(🚕)盆中再舀入切好的鱿(🎽)鱼(🚕)备用(🐺)4毛(máo )肚(dù )二两左右切成(chéng )长条一起(qǐ )放入盆(pén )中(💤)小(🐴)葱一根切成斜片生(shēng )姜(jiāng )一块切成姜片(🌮)一起放入(rù )大碗(wǎ(🔐)n )中再放入后一小(🐩)把红干(gàn )椒一(🏇)小把(👚)麻椒(🍺)取一个小盆盛有一把花椒(🐎)和(🍙)一把红干(🍞)椒备(👩)(bè(🖼)i )用(🍒)(yòng )5小葱几(👑)根切(qiē )成葱花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末(🆚)和葱花放(👘)在(zà(🦐)i )一起(😸)等食(🍣)材(😱)备(🌺)好(🎬)以后以后我(📀)(wǒ )们开始烹饪6起锅(🦅)烧水水(🥇)开后倒入水黄(huáng )豆(📙)芽豆腐(🧙)皮(🐮)和宽粉用(🙋)勺子晃动一下(🚕)几下(xià )焯(chāo )水一分钟捞(lā(🍖)o )出控水布袋(🛃)(dài )中盆(🖋)中7等水立(🎀)即烧开下次倒入(🎐)毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿(yóu )鱼(🌝)(yú )加入到料酒(jiǔ )5克去腥用(🐄)勺子来回(🕰)滑动几下使(😰)食材受热均(😬)匀8焯水一分钟(zhōng )捞出控水拔(💫)凉(🍙)(liá(🦗)ng )9另起锅(guō )添(tiān )入一(🍰)勺食(shí )用(🗡)油(🕧)油热后倒入(🐞)水葱姜和大料爆(bào )香加(😬)入到麻(🕛)辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出(🛎)红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅拌(🕰)化开(🌘)调料煮开下次(🌂)全部倒入黄(🔺)豆(🏤)芽豆腐(🐘)皮(🗡)和宽粉开(🌒)大火煮一分钟11加入到(dào )食盐(🍘)1克鸡粉(fě(🗣)n )2克老抽2克调底色再捞出(chū )配菜然(rán )后取出(🕐)盆(pén )中排第五等汤汁(🎙)再一次(cì )涌(yǒng )动后慢慢倒入(🏨)毛肚鳝鱼鸭(👑)血(xuè(🃏) )和(🦓)鱿鱼12开(🙆)大火煮3分钟捞(lāo )出后盛有(yǒu )汤盆(pén )中13再(🏊)浇(⛩)上注意适量的原(🙆)汤(🆕)撒上少许蒜末和葱花14锅中留底油添(😈)入半(bàn )勺食用油倒入花椒和(🗝)红(💏)干椒(jiāo )迅速(🌂)再翻(fān )炒(🔀)炒出香(⏹)味以(🤠)后关(guān )火15再(zài )把热油泼在(📌)汤盆中在一瞬间放出出葱蒜(suàn )的香味到(dào )最后再放(fàng )上几朵(duǒ )香菜单(dān )独点缀16那样(🥙)最(☝)好到这里这道(dào )麻(🐶)辣鲜香(xiāng )的毛血(🤷)旺就做(zuò )了了(le )要会了就在家试(🔆)一下吧下(🅰)面是所会(🌈)用到的食材和(💊)调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(yú )毛肚鱿鱼(🌻)小葱黄豆芽(⬜)生姜红干椒(🔝)麻椒花(🛶)椒(🥡)调(🐼)料(🤮)盐鸡粉(💛)老(✂)抽料酒豆(🆑)瓣酱麻辣火(🐴)锅料2毛血旺浇油(📐)(yó(✂)u )的正(zhèng )确方法1方法一1净辣(🛶)椒油300克(kè(🚀) )郫县豆瓣(bàn )酱(jiàng )约200克鱼(🍨)香味泡海椒约150克精细加工花生油约240千克大葱100克老姜100克(kè )洋葱(🐬)150克番茄沙(🍗)司(🐼)约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴香(xiāng )15克桂皮8克香(💽)叶8克甘草10克草果5个(📡)肉(🔺)蔻10克(kè(💬) )山(⭕)(shān )奈8克(🏋)(kè )胡萝(⚓)卜100克香菜(🛥)根40克2将(🆔)郫(👜)(pí )县豆瓣酱和鱼香(xiāng )泡海椒(🌵)排斩成细末(🥇)盛(😒)入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀3大(dà )葱和老姜用(yòng )刀拍(💈)松拍松下次炸制时容(🐳)易出(🎮)(chū )味洋葱切(qiē )成(⏸)48厘米见方的洋葱块胡萝(❓)卜切大片(piàn )香根茴香(⬅)红(🕝)蔻(🗽)桂皮香(🥘)叶甘草草果肉(ròu )蔻和山奈(🧠)用(yòng )清(🚋)水中浸泡20分(fèn )钟冼(xiǎn )净捞出(chū )沥干控干或擦(cā )水(🏵)分(🥕)待用4炒锅上火(📊)后舀(✴)入(🥒)300克经过精制花(huā )生油烧至三成热时排列(liè )盛有大(👺)葱老姜茴香香根桂(⏫)皮(♍)红蔻香叶甘草(🍈)草果肉蔻山奈用中小火使(😝)油温很(⚪)缓(😓)(huǎn )慢增加至五(🆔)成热(✌)小火熬严重的限制20分(🎾)(fèn )钟(🎲)左右吧待各料均被烧(🗝)至金(🕶)黄色(📀)而且(☔)香味充(chōng )分融于油中时用(😰)漏勺捞出料渣弃之不用5再(🚇)上(🤑)火把锅(⛽)里的油(🐭)烧(📸)热下(xià )番茄(❓)沙司用小火煸12分(fè(🖨)n )钟至油色发(🍹)红时再(📓)倒(❌)入其(👼)(qí )余(yú )的精细加工(🦓)花生油再左(🚐)面参加调匀的(📸)辣(là )椒粉豆瓣(🐕)酱泡辣(🆑)椒紫草及洋葱胡萝(luó )卜(🥔)和香(xiāng )菜根并不(🕌)停顺同一方向搅出2做法二1野山(💮)椒青美人椒(🧤)节各(🎋)30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋15克料酒(🐌)30克老姜蒜各(gè )9克干辣(❤)(là )椒(jiāo )20克雪碧香料水150克(🌶)(kè )老(lǎo )油50克(😽)芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗冷的(de )淡盐(yán )水(shuǐ )再(♎)把(bǎ )鸭血就(🤸)滴(🕞)到碗里一边(💝)滴一边轻轻搅动把(🔅)水和(🚐)血搅匀(yún )还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去热水中蒸(🎳)熟木盒切(👁)成(🚳)小(🚟)块即可(kě )3将A料飞水猪肚心舌飞(🎊)水后洗净(jì(💣)ng )后(🙆)煮熟后切片(🎎)鳝鱼加(⛅)(jiā(😲) )料酒醋飞(🥠)水备用4将(jiāng )潮州(🌮)咸菜切厚片(pià(🖍)n )加野山椒老姜(jiāng )蒜(🙁)片炒香放鲜花椒再爆香加入(✔)雪碧香料水及清水200克煮沸调好味(wèi )后(hòu )加(🗣)全部原料(🐀)(liào )烧(🤖)至更加入(⏰)味(📞)起锅5将干辣椒节(📱)青美(mě(🐹)i )人椒节放在上面(miàn )将烧至六成(🔯)热的(🐜)藤椒(🍋)油啊淋在上(shàng )面撒葱花(huā )芝麻再试一(🍍)下3做法三1食材(🙅)鸭血毛肚(🌱)大(🔒)虾火腿肉豆芽姜大蒜(suàn )葱郫(🛬)县豆瓣酱蒜蓉(🕶)辣酱火锅(📔)底料(🍓)生抽蚝油(yóu )老(🔂)(lǎo )抽(✡)白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花(🚪)椒(🍖)干(👤)辣(💾)椒(💇)白芝(🔺)麻2我们先把大虾剪(🌧)一下虾(👯)须然后(hòu )再把虾线可以(yǐ )去除碱水(😑)冲洗干(🏗)净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用(yòng )3打(🤬)算一些(🍚)(xiē )火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血洗干净(🐲)切成片5毛肚(🐲)清洗干净切成薄片然后滴(🤠)入(rù(🦄) )半(bàn )个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁(🔡)成蒜末香(xiāng )葱(🕤)切(⌚)成葱花生姜切成(chéng )片豆芽(🔒)(yá )洗(🎤)干净(jì(🎏)ng )7锅中一并加入适量的食(🗂)用油油温升(🧀)高5成热时把麻(🏹)椒香葱生姜(🍪)大(🔫)(dà )蒜(🕴)(suàn )干(🚪)辣椒放入锅中炒出香味(🦄)8加一勺郫(👃)县(💣)豆(dòu )瓣酱(🕝)蒜(suàn )蓉(róng )辣酱(🍓)火锅底料炒出红油舀入的清水大火烧(shāo )开(kāi )9汤中放盐(🦐)白砂糖(😀)生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把(🐀)豆芽放进(jìn )汤中煮2分钟10煮好的豆芽(yá )捞(🥗)出(chū )放(💡)(fàng )入碗中再把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中(👆)烫(🏰)煮煮熟后(hòu )捞出来(lái )放到碗中其余汤汁倒出11最后在上面(📽)放上蒜末葱花辣椒麻(🕞)椒白芝麻把烧热的油浇(🙌)上了即可(🔏)大(💐)快(kuài )朵颐3川菜(🦀)十大(💸)经(🍳)典(🥎)名菜做法一麻婆(pó )豆腐食(🏊)材豆腐250克牛肉75克蒜(suàn )苗1根(gēn )豆豉(🔞)15克花椒粉3克黄酒5克(🗜)盐(yán )3克豌豆(💄)淀粉(😉)5克(📕)花生油15克(👧)小葱5克等(🐺)做(⛰)法步骤1将(jiāng )豆腐切成26厘米见方(fāng )的(🏁)块后放加了(le )少许盐(🕒)的沸水中过一(yī )下去除豆腥味然后(🕉)(hòu )捞出(chū )用(♟)清水浸泡豆豉等(dě(🎺)ng )剁碎蒜苗切段姜切末(mò )新(xīn )鲜猪肉牛肉切成小块或(🐁)肉(♍)末步骤2炒锅烧(🍱)热放油后放牛肉猪肉炒散(📄)待牛肉馅炒成(🚱)金黄色放入豆瓣酱(🍈)同炒放入豆(📳)(dòu )豉(chǐ )姜末辣(là )椒(jiā(🌟)o )粉(🌭)同炒(chǎ(📝)o )至(zhì )牛(niú )肉猪肉上色效果入味儿步(bù )骤(😺)(zhòu )3下肉汤烧(shāo )开加入(⛹)豆腐煮3分钟加(jiā )酱油(🔡)蒜苗段糖用盐调味(👜)再用湿淀粉芡汁盛出(chū )后撒上花椒面(⬇)(miàn )葱末表就(jiù )行二回锅肉材料(🔍)五花肉青蒜(🛣)(suàn )葱(cōng )姜蒜(⚾)(suàn )干红(hóng )辣(➿)椒花椒豆瓣(bàn )酱糖油做法1带皮五(wǔ )花肉(ròu )冷水下锅(❔)加(jiā )入(rù(⛑) )葱段姜片花椒(🏋)78粒(lì )黄(👮)(huáng )酒(jiǔ )适量煮开2撇净(jìng )撇(🔰)净(🤴)煮至八成熟木盒自然冷(lěng )却筷子(💳)可再插入即可(kě(🚆) )3将(🔣)肉切(qiē(🌾) )成薄片姜蒜(🥓)切片葱切成(🌔)斜段4将(🤧)青(🚑)蒜的(👎)(de )红色部分先(🧖)(xiān )用刀拍一下(🦗)然(🎖)后再(🅾)完全斜切成(chéng )段备用5炒锅上火加大多(🍻)的(⏸)油(yó(🔞)u )煸香(🌶)辣椒花(⛪)椒6下入(💼)肉片煸(biān )炒(chǎo )至肉片颜色变(biàn )透明边缘(✉)微微卷过7将肉拨到锅一边下(📙)入豆瓣酱可以先切(👬)成(😱)小粒(📤)(lì )炒出红油8适(shì )度地的加入(rù )少许酱油或(🕣)(huò )甜面酱调色与肉(👣)片一起继续翻炒均匀(🗞)9下入(🏅)青蒜点少许(xǔ(🐗) )料酒糖调好味道即可出锅三夫(🐱)妻肺片食材牛肉100克牛(niú )舌(🥅)100克(🈺)牛头皮100克牛心150克牛(😩)肚200克香(⭐)料八角(💯)三奈(🏳)大茴香小茴香草果桂(guì(💚) )皮(pí )丁香生姜(jiāng )等(děng )盐红(👨)油辣椒花(🈵)椒面芝麻熟花生米豆(🧕)油味精芹菜各适量做法(fǎ(🗡) )步骤1将牛(💌)肉切成小片与牛杂牛(niú )舌牛心(👞)牛头(🕋)皮(⭐)牛肚一起清(💟)洗干净用香料盐花(🐗)椒(🚿)面等各种调料卤制先用猛火烧开(💴)后(🌨)集体土地(🏕)登记小火(huǒ )卤(➗)(lǔ )制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒(🥙)切(🏨)成大薄片备用步骤2将芹菜(🍬)洗净后(hòu )切成1cm长的段(🐝)芝麻炒(😜)熟和(hé(⛷) )熟花生一起(qǐ )压成末备(🤬)用步(🏫)骤3盘中放(🚩)(fà(🌻)ng )入后切好的牛肉牛杂再参(cān )加卤汁豆(🏄)(dòu )油(🙌)味(🈷)精(jīng )花椒面红油辣椒芝麻(má )花生米(🌐)末(mò )和芹菜搅拌(🥖)(bàn )均(⛴)匀即(👛)成四辣子鸡原料整鸡一(🕔)只(zhī )或鸡腿一盒(🥁)花(⛸)椒和(🐈)干辣(là )椒(jiāo )14葱熟芝麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖(táng )淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(🐕)白芝麻醋淀粉料酒色拉(lā )油各适(🐙)量做法干(🤵)辣椒(🕓)节去籽后用白开水浸泡一段时间半小(🐗)(xiǎo )时然后再(zài )捞出后(hòu )挤(👞)出水分水放(fàng )碗(😓)里加淀粉辣椒粉盐(🚀)搅(jiǎo )拌(📅)均匀五六成热五成热(rè )下锅(🦍)炸(🐖)至芝(🌶)麻微黄捞(lāo )出(💇)鸡肉切好放料酒生(🍩)抽玉(🐞)(yù )米淀(📀)粉胡椒粉盐(🧢)抓拌(🦗)均匀腌20分(🐣)钟然后再(zài )油烧(📷)五成下(🥡)锅小火慢炸至(👹)变面(📭)金黄酥脆再捞(lā(🏂)o )出另起油(♏)锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出(➰)香(🎙)味倒(dǎo )入水鸡块儿(🤛)(ér )和炸好(📏)的辣椒放半勺白(😺)糖半(🐖)勺(㊗)鸡(📗)精翻(📜)炒均(🏵)匀最后(☕)放葱段大火翻(📜)炒出锅五水煮(🚜)鱼(🍴)食(🕝)材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀粉料酒(🌝)色拉油(🛎)花椒辣(là )椒蒜姜(🆖)片鸡精白胡椒粉黄(huáng )豆芽做法步(bù )骤(🍩)1将(🎸)鱼(📣)头(💤)(tóu )剁下并之中(🏥)飞出分两半将鱼(yú )身竖放(fàng )用坚(jiān )硬锋利的刀平(⏱)着(🎖)将两整(📹)片(🆘)鱼(🧙)(yú )肉(ròu )和鱼排(pái )分开再(🍊)将两大片(piàn )鱼肉(🈁)片成注意适量的鱼片将鱼排分为三四(♍)段与鱼头(tó(🎤)u )放一(👙)起备用步骤2将鱼(yú )片内放一(🍐)个蛋清少许盐干(gà(😞)n )淀(🎺)粉和料酒拌匀步(bù )骤3将(🐀)一小碗色拉油所有(yǒu )花椒(🍓)和辣椒(🚥)全部倒入锅(📞)内用小(xiǎo )火慢(😬)炸在辣椒颜色变暗后用(yòng )铲子(zǐ )然后捞(🎇)出一(yī )半(🔆)的油(yó(🐵)u )和花(huā )椒(jiāo )辣椒备用步(bù )骤(🦍)4将火(huǒ )开大放入(rù(⛹) )拍好的蒜(💹)瓣儿(🅱)和姜片儿(🈚)出(chū(👵) )香味后(🖖)将鱼头鱼(👶)(yú )排向锅煸炒两(🥇)下(xià )倒入料酒约一小碗盐半(🏉)调羹(gēng )加沸水(shuǐ(📢) )三四碗等鱼头(tóu )汤(🎾)沸腾起来出味(🔽)将鱼(yú(🎟) )片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的迅(xùn )速(🌜)出锅前后放适量鸡精白(🌃)胡椒粉和椒盐粉步骤(🚦)5盆中(zhōng )放着已(yǐ )焯好的(㊙)(de )黄豆芽将鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆(pén )后来将那半碗(🏽)捞(📢)出(⛹)后的(de )辣(🛂)椒和(🎤)油倒在(💗)上面(🐭)(miàn )六鱼香肉丝食材(📬)主(zhǔ )料猪里脊辅料青(🍡)笋(🍀)水发黑木耳调料盐(🥖)鸡精味精白糖(táng )陈醋鱼(yú )香11生(shē(☝)ng )抽老抽鲜汤(🕠)水水淀粉兑成碗(📂)(wǎn )汁泡红辣(là )椒剁茸姜米(👞)蒜米鱼眼葱味型(🈶)(xíng )鱼香特点咸鲜(🍖)酸甜(🚙)二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法步骤1猪里脊切(🐧)长(🈳)约8cm粗03cm的二粗(cū )丝加盐(yán )料酒搅(jiǎo )至上劲后放(fàng )水淀粉搅匀封油备用步(bù )骤2起(👃)锅烧油中油温(wēn )滑肉丝变白捞出(chū )后沥油备用步骤(🧝)(zhò(🥥)u )3锅中留底油中油温下泡(👠)椒(🚏)(jiāo )茸姜蒜(suàn )米炒出(chū )香味和红油后后(🏆)放(🈚)抚过油的(🎢)肉丝翻炒(🦏)均匀后(hòu )淋入事先兑好的碗(🐵)汁放入葱(cōng )粒(lì )炒(chǎ(🍒)o )制芡汁收匀葱出香后(🉑)(hòu )起锅装盘再试一(🏼)下七(🌏)宫保(bǎo )鸡丁(🏢)原料主料鸡(🥤)脯肉(♐)225克花生米50克(🐁)辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒(🏏)2克味精(jīng )1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克(😲)做法(💑)步骤(🕞)1鸡腿去骨去皮后(hò(🛸)u )冼净用刀背拍松鸡肉切(🚻)成15厘米大小的丁姜和(hé )蒜切片葱(🏭)白切成(🍀)(chéng )小(🔜)圈步骤2鸡肉丁(🌎)加入少许黄(huá(🏜)ng )酒一点点盐(yá(🤞)n )用(🚆)手疼(🤱)时抓(⏫)粘稠状(🦐)(zhuàng )再后放干(gàn )淀粉抓匀步骤(🈲)3将糖米醋料酒生(😠)抽盐放入容(⏹)(róng )器(🦗)中调(🐟)成糊(hú )状放(fàng )入葱姜蒜加入适量水(💑)制作成料汁步骤4锅烧(shāo )热倒入油待(dài )油温升高(gāo )7成热时放入后腌好的鸡(jī )丁翻炒(👘)至鸡肉变白盛出步骤(🏃)5锅中剩少许油(yóu )放(🏘)入(🚃)花(🚊)椒(😑)干辣椒用(yòng )中小火炒(🤒)香后将料汁里浸泡一段时间的(de )葱姜蒜再(🕯)捞出(chū )放入锅(guō )中炒10秒随(🤶)后把鸡肉倒回锅(guō(😉) )中用大火炒30秒倒入水料汁颜色变(❓)富有光泽时组建辣椒油最后后放(🔩)花生米再试一下八开水白菜食材(cái )大白菜10公斤(jīn )每(měi )棵只用极嫰菜心部分(🙊)老母鸡2500克火腿蹄(🍙)子200克排骨500克干贝300克去(qù )皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐(🛁)10克料酒(✡)10克葱(cōng )50克姜10克(kè )水4升做(🍌)法步骤1先(🌲)熬(🆓)好(⬇)(hǎo )清水高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好(hǎo )与(👿)清洗(⛑)干(gàn )净后(🎭)的(de )火腿蹄子排骨等(děng )按类分(fèn )别放入差(chà )别沸水(shuǐ )锅中焯(chāo )一下(👴)水清(🏋)除(🕸)(chú )掉血水和杂质然后(🏼)捞出(🧤)再(🍴)用水洗净一起放入后大汤锅内(nèi )加入清水姜葱烧开后加(jiā )料酒转小火慢(💲)熬3小时(🍾)步骤2同时把鸡(⏺)脯肉及瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别加(😎)适量水调成(❌)粥状待(dà(🦉)i )用步骤3汤(🧀)熬(⛽)至(🛬)3小时后(hòu )用(🍝)筛子把大部(bù )分汤渣(🍯)浮油隔尽把清汤全部倒入(🧡)另(🙊)一锅(guō )中烧(shāo )开放(fàng )入猪肉蓉搅匀(yú(🤕)n )转(🦓)中小火(📿)待(🐚)其渐渐(😸)聚拢肉蓉(róng )浮(fú(🏔) )起用小漏勺捞净肉(👽)蓉后再(zài )把汤(🌆)(tāng )再(🦆)煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(🕸)同时处理(🏽)之后把清汤彻底隔(🔐)渣(zhā(🍴) )去油待汤色清(qīng )新明净(jìng )如水下盐调味待用(📟)步骤(🌏)4把(🐮)汤(🧛)分成(chéng )两锅择(zé )好至(😄)嫩的白(👎)菜心放进其中一锅高(🌕)汤灼至七成熟用清(👖)水漂冷用(🗑)细银针在菜心上(🙃)疼时(🚛)穿(chuā(🍸)n )刺放进(💠)漏勺中用原先的高(gāo )汤(🉐)自上(🕡)淋下(🦅)至(📒)使白菜心(👔)烫煮步骤5将菜心垫在(zài )碗底烧开另一锅高汤(🛺)舀进碗内即成九毛血旺(wàng )材料(liào )主(📅)料(🕯)鸭(yā )血(🍹)白鸭(❎)(yā )500克黄豆(👇)芽150克辅(🦖)(fǔ )料鳝(shàn )鱼100克水发毛肚(⛩)100克猪肉肥(👷)瘦100克火腿肠150克水发鱿(🎤)鱼(📐)50克黄花菜50克木耳(🍧)水(🍻)发50克(🧘)(kè )莴笋100克调料大葱50克(🍡)盐(🤔)3克辣椒红尖干(🍻)15克花椒5克(kè )料酒(🎱)10克(kè(🌊) )味(💲)(wèi )精10克(💃)植物油(🎅)50克(kè(🛅) )灵材毛血旺(🎌)(wàng )是诸位加以改(gǎ(🏙)i )进(🥩)之处(chù )加(jiā )入(rù(🈹) )到了海(🖖)参毛(má(🔲)o )肚鳝鱼肉黄喉片(piàn )午(wǔ )餐肉片调料辣(🔨)椒麻椒等做法(🥃)步骤1将(➗)辣椒花椒(🚊)豆瓣酱姜蒜色(🤩)拉油放入锅中用小火(huǒ )翻炒香加汤熬煮后捞出后渣然后把放进去味精白(🍦)糖(🗺)醋等调(diào )料(⛩)步(📀)(bù )骤2将主辅(fǔ )料切片改(🎬)刀飞水组建熬好的红汤(🎲)汁内烧开后(🃏)然后取出(🦂)盛器撒(sā )入葱花(huā )步(🍡)骤3将色拉油烧热放(🍳)入花(🔬)椒辣(♒)椒炝出香(📽)味(♟)迅速浇(💲)(jiāo )在上面即成(🔥)(chéng )十东坡(pō(🦐) )肘(zhǒu )子(zǐ )原材(🎏)料肘子(🌌)一(🛎)只葱(cōng )姜蒜冰(🌰)糖(🥙)桂皮(🧚)香叶(yè )八角五香(🔗)粉(🛩)若干做(💠)法(💨)1无火去掉后肘(🐔)子皮上残留的猪毛扔到(dào )沸(fèi )水中(♓)煮(🔛)(zhǔ )几(💝)(jǐ )分(🤙)钟去掉后污(wū )血和脏物(wù )然后(🆑)再将肘子捞出后用刀在其上割几道(🍕)口子那样的(😋)话熟得快(⚪)2新水烧沸放(🚎)入后适量(🛸)葱(💒)姜和香叶(🕘)将去处(chù(📻) )理好的肘子(zǐ )煮到七八成熟捞出上(🚓)蒸锅3蒸肘子是(shì )个(gè )关键步骤东坡肘子的(de )肥而不(✝)(bú )腻(nì )就靠它了上锅蒸一(🚺)个(🏉)半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢(màn )倒入适量(👧)色(🎼)拉油烧(shāo )热后炒葱(cōng )姜蒜(😰)(suàn )至出香味放(📗)进去桂(guì )皮香叶八角翻炒然后(🍒)(hòu )加适(shì )量水水量(🏼)基(👼)本(běn )都操纵(zòng )在小烧(🎡)红40分钟后剩一小碗为宜(yí )再放入若干冰糖五香(xiāng )粉两三(sān )勺酱油小火渐渐烧之后(hòu )剩(💥)那(🕵)一(yī )小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好(🛫)后(hòu )装盘(🦓)浇上刚(gāng )调的调料表(👯)就行(😱)4最近网络清淡美食(shí(👿) )占(🏋)巨一席之(👠)(zhī )地大家(jiā )今天分香辣毛血旺的做法主料鸭(yā(📐) )血一(♊)(yī )盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚(dù(🐫) )100克黄(huáng )喉100克卤肥肠100克火腿100克(kè )黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(🏜)(là )椒(jiāo )50克(💾)花椒10克(📶)(kè )麻椒(jiā(🍁)o )10克豆瓣(🚣)酱50克(🤴)盐(🗺)5克香辣毛血旺的(🍓)做法1鸭(yā )血(👏)黄喉火(👹)腿切片儿鳝鱼(❗)肥肠(cháng )切(qiē )蒜(♎)切(qiē(🔍) )瓣百叶和毛(🌟)肚切(🕌)长条儿葱切(🚌)细条(tiáo )蒜姜切片儿(🌵)(ér )2锅烧(shāo )开水黄豆芽煮熟捞(🛠)(lāo )出捞出沥干放入盆(pén )底鸭血黄喉(🐧)鳝鱼肥肠(🌘)开水炒(🚍)好后捞出备(♑)(bèi )用3锅倒油烧热放入花椒干辣(là )椒葱姜爆香(🌎)放入豆瓣酱炒(chǎo )出(🎥)红油(yóu )加适量高汤盐(🦗)大火烧开4放入鸭血鳝鱼(🔮)肥肠黄喉煮5分钟用(yòng )漏勺(🏰)再捞出放在旁边(biān )豆芽上(😷)之(🗒)后水烧开放(fàng )入(rù )百叶毛肚(🗻)火腿煮30秒钟捞(👺)出后5蒜片放在(🆚)上面(⛩)锅烧热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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