《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-谍战-ZBJAV

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简介

食堂毛血旺的正宗做法9
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已完结/2019/大陆/悬疑/恐怖/动作/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：安娜·吉拉多特/奥雷·阿蒂卡/萝西·德·帕尔马/亚尼克·雷乃/菲利普·雷博/吉娜·希门尼斯/尼基塔·贝鲁奇/卢卡斯·英格兰德/希尔德加德·斯罗德/厄玛/约翰·罗宾森/大卫·迪肯斯/莱恩·库德里亚维斯基/卡罗尔·威尔斯/鲁思·贝卡尔特/克洛伊·豪福莱尔/维姆·维莱特/
导演：정단우/
年份：2019
地区：大陆
类型：悬疑/恐怖/动作/

时长：内详
上映：未知
语言：国语,韩语,印度语
更新：2024-12-22 09:33
简介：1食(🐝)(shí )堂毛血旺(wàng )的(de )正宗做法2毛血旺浇油的(📷)正确方法3川菜十大经典名菜做(zuò(🏏) )法4最(🚢)近网络清淡美食(shí )占巨一(❄)席之(🏫)(zhī )地(🔕)大家今天分1食堂毛血(🚱)旺(💀)的正宗(🎼)做法1黄豆芽一把放入(rù )盆中(🏴)宽粉(🌡)一把切成段豆腐皮两张(🚶)(zhā(🏦)ng )切成(🕞)长条(💃)准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮(pí )放入盆中(🦒)2鱿(🌐)鱼须(xū )和鱿鱼筒(tǒng )各一个先把鱿鱼须(⏰)切成段(duàn )再把鱿鱼筒切(qiē(♒) )下(🧞)来(⤵)撕掉外膜在(🕹)表面(🚮)打上(👋)花刀切(🦇)成段放进去小盆中3准备着去(qù(🙌) )处理好的鳝(shàn )鱼一条(🦐)先(xiān )斩去头部再切成小段(🛹)和(hé(🤐) )鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切(🏢)好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成(chéng )长条(🎞)一(🌕)起放入(rù )盆中小葱一根切(qiē )成斜片生(😫)姜一(yī )块(🏥)(kuài )切(🌦)成姜(🌲)片(🏊)一起放入大碗中(🐸)再放入后一小把红干椒一小把麻(👵)椒取一个小盆盛(👶)有一把花椒(jiāo )和一把红干(gàn )椒备用5小葱几根切成葱花放(❕)进去(qù )小盆中蒜(📅)子几粒拍扁切成蒜末和(hé )葱花放在一起等食材备好以(🔎)后以后我(👳)们(➕)开始烹(🖊)饪(🌪)6起锅烧水(💈)水开后倒入水黄豆芽豆腐(🗡)皮和宽粉(🎢)用勺子晃动一下(xià(🏓) )几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆中7等(dě(💭)ng )水(shuǐ )立(🏅)即(jí )烧开下(👉)(xià )次(🏜)倒(dǎo )入毛肚鳝(👐)鱼鸭(🚍)血和(🚹)鱿(yóu )鱼加入到料(⛺)酒(jiǔ )5克去腥用(👮)勺子来回滑(huá(📺) )动(♈)几下使食(🍅)材(cái )受热均匀(yún )8焯水一(📳)分钟捞(👖)出控水拔凉9另(lìng )起(qǐ(🤤) )锅添入(rù )一勺食(📵)用油油热(🐼)后(🥢)倒入水葱姜和(🌷)大料(⤴)爆香加入到(dào )麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(fān )炒化(🐠)开炒出红油10添入适量的清水参(🍲)加生抽(🐟)(chōu )10克白糖2克(kè )胡椒(😯)粉(fě(⚫)n )2克均(jun1 )匀搅拌化开调料(⭕)煮(zhǔ )开下次全部倒入黄豆(👋)芽豆腐皮(🤖)和宽粉开大火煮一分钟(🕌)11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再(zài )捞出配(pèi )菜然后取出盆中排第五等汤汁(📈)再(💵)一(yī )次涌动(🌈)后(🤝)慢(❎)慢倒入(rù )毛肚鳝鱼鸭血和(🧝)鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有(💿)汤盆中(zhō(📧)ng )13再浇上注(📘)意适量的(🧚)原汤撒上少(📐)许蒜(suàn )末和葱(cōng )花14锅中留底油添入半勺食(shí )用油倒入花椒和红干椒迅(xùn )速再翻炒(💪)炒出香(🐊)味以后(🥑)关火(🦍)15再把热油(📀)泼(📯)在汤盆中(zhōng )在一瞬(🃏)间(📪)放(fàng )出出葱蒜的香味到最后再放(🚇)上几朵香(🎹)菜单(✖)独点缀16那(nà(💩) )样最好到这里这道麻(🥊)辣鲜香的(🥃)毛血旺(wàng )就做了了要会了就(🛀)在家(❣)试(🐽)(shì(🥧) )一下(🏄)吧(ba )下(🍤)面是所会(🔺)用到的食(🥏)材和调料食(🍼)材豆腐(🧡)皮宽粉鸭血鳝(📜)鱼毛(máo )肚鱿(yóu )鱼小葱黄(🎳)豆芽生(🎞)姜红(📊)干椒(💐)麻椒花椒(jiā(🗓)o )调料盐鸡粉老(🙅)抽(㊗)料酒(🌜)豆瓣酱麻辣火锅料2毛(👶)血(xuè )旺浇油(😡)的正确方法1方法一1净(jìng )辣椒(😚)油300克郫(✡)县豆瓣酱约200克鱼香味(wèi )泡(pào )海椒约150克精细加工花生油约240千克大葱100克(kè )老(⏩)姜(👫)100克洋葱150克(⏹)番(fān )茄(qié )沙司约150克(kè )紫草20克(🐷)红(🦐)蔻10克(kè )香根10克茴香15克桂皮8克(kè )香叶8克甘草(🎉)10克草果5个(🛋)肉蔻(🕖)10克山奈8克胡(❇)萝卜(bo )100克香菜根40克(🏺)2将郫(🏥)县(💻)豆(🛢)瓣(bàn )酱和鱼(yú(📍) )香泡海椒排(pái )斩成细末盛入(rù )盆中(👽)再加辣椒粉洗净的紫(zǐ )草和(🛬)200克清(⏲)水(shuǐ )调匀(🏌)3大葱和老姜(jiā(🚀)ng )用刀(💲)拍松拍松下次炸制时容(🕎)易出味洋葱切成(🥄)48厘米见方的洋葱块胡萝卜切大片(♉)香(xiāng )根(🔊)茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸泡20分(fè(🚾)n )钟冼净(🙌)捞出沥(🗽)干控干(🎻)或擦水分待用4炒锅上火后舀入300克(kè )经(jīng )过精制花(🛒)生油烧至三成热时排列盛有大(🔍)葱(🧤)老姜茴香香根(♟)(gēn )桂皮红蔻香叶甘(🔮)草草果肉蔻山奈用中(😅)小火使油温很缓慢增加至(🐈)五成热(♒)小(📮)火熬(🔗)(áo )严重的限制(🎱)20分钟左右吧待各(gè )料均被烧(🤾)(shā(💱)o )至金黄色(sè )而且香味充分(💫)融于(🥏)油中(zhōng )时用漏勺捞出(✋)料渣弃之(💋)不用5再上火(huǒ )把锅(🎬)里的油(yóu )烧热下番(fān )茄沙(🏊)司用小火煸(biā(🏰)n )12分钟至油(yóu )色发红时再(🦇)倒入其(♓)余(🍋)的精细加工花生油再左面参加(jiā(🚢) )调匀的辣(🐕)椒粉豆瓣酱泡(👪)辣椒紫草及洋葱(⭕)胡萝(🙉)卜和(😬)香(xiāng )菜根并不停顺同一方向搅出2做法二1野山椒(👩)青(qīng )美人(ré(📤)n )椒(🖲)节各30克鲜花(♌)(huā )椒(🍑)8克藤椒油(❤)3克盐2克白醋(🛣)15克料酒30克老姜(🍉)蒜(⬛)各9克干辣椒20克(kè )雪(xuě )碧香(xiāng )料水150克老油50克芝麻5克2杀(shā )鸭(🏐)子之前准(zhǔn )备着小半碗冷(lěng )的(de )淡盐水再把鸭(📳)血就(🏼)滴到碗(wǎn )里一边滴一边轻(qī(🔘)ng )轻搅(📶)动把水和血搅匀还没(🌓)血(xuè )液(🙃)静置20分钟半(🏾)小时(🏮)后凝化成块再放进去热(🌻)水中(zhōng )蒸熟木盒切成小块即(🌂)可3将A料飞水(shuǐ )猪肚(💝)心舌(⏫)飞水后洗净后(hòu )煮熟(🏂)后切片(🛸)鳝鱼加(🆑)料(liào )酒醋飞水备用(🕞)4将潮州咸菜切(qiē )厚(🍠)片加(jiā )野山椒老姜(jiā(👿)ng )蒜片炒香放鲜花椒(🚐)(jiā(💶)o )再爆(🔢)香加入雪(xuě )碧香料水及清(qī(🏋)ng )水(👎)(shuǐ(🎛) )200克煮沸调好(hǎo )味后加全部原料烧至更加入味(💟)起锅5将干辣椒节青(qīng )美人椒节放(👨)在上面将烧至(🍿)六成热的藤椒油啊淋在(zài )上(🙏)(shàng )面(miàn )撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大(🙂)虾(xiā )火(huǒ )腿肉豆芽姜(🌪)大蒜(🔄)葱郫(🌑)县豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅底(dǐ(🥌) )料生抽蚝油(😍)老(lǎo )抽白(🎺)(bái )胡(🥢)椒粉鸡精料(🍺)酒(😎)(jiǔ )白(⚪)(bái )砂糖花(🧜)椒干(🖕)辣椒白芝(🍥)麻(🕵)2我们(men )先把大(📂)虾剪一下虾须然后(hòu )再把(bǎ )虾(🗞)线可以去除碱水冲洗干净滴入几滴柠檬汁(🕉)抓拌均匀(💲)备用3打算一些(🕹)火(💄)腿肉后再切(qiē(🍈) )成(🙇)片放在盘中4鸭血(xuè )洗(🤗)干净切成片5毛肚(🔽)清洗干净切成(🤹)薄片(piàn )然后(❓)滴入半个柠檬(méng )汁抓拌均匀6大(♋)蒜(😔)拍碎剁成(chéng )蒜(💋)末香(xiāng )葱切成葱花生姜切成(chéng )片(piàn )豆芽洗干净7锅(guō(🏕) )中(zhōng )一并加(jiā(☔) )入适量的食用油(👹)(yóu )油温升高5成(🚦)热时把麻(má )椒香葱生姜(🥘)大蒜干辣椒放入锅中(👑)炒出(🌲)(chū )香味8加一勺郫(💩)县豆瓣酱蒜(🛵)蓉(🕯)辣酱火锅(👾)底(🔠)料炒(🐥)出红(🖋)油舀入的(de )清水大火烧(🕧)开(kāi )9汤中放盐(yán )白砂糖生(💁)抽老(🌯)抽蚝(háo )油(🥏)胡椒粉鸡(jī )精料酒煮开先把豆(👄)芽放(fàng )进汤中煮2分(🍅)钟10煮(zhǔ )好的豆芽(😗)捞出放入碗中(🔛)再把鸭血毛(💗)肚(dù(🖲) )虾(👼)火(💝)腿肉(🎦)放入锅(guō )中烫煮(zhǔ )煮熟后捞出来(😤)放(fàng )到(😹)碗中其余汤汁倒(dǎo )出(♍)11最后在(📹)上面放(🍤)上蒜末(🕯)葱花辣椒麻椒白芝(💴)(zhī(🔲) )麻把(🎸)烧热(💭)的(🧔)油浇上了即可大(dà )快朵颐(😉)(yí )3川菜十大经典名菜(cài )做法一(👺)(yī )麻婆豆腐(fǔ )食(shí )材豆(♎)腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花(🚏)生油15克小葱5克(kè )等做法(fǎ )步骤1将豆腐切(🚅)成26厘米见(jiàn )方的(🐻)块(kuà(🐒)i )后放加了少许盐(😢)的沸水中过一下去(qù(😋) )除豆腥味然后(🤢)捞出用清水浸泡豆豉(chǐ(⏩) )等剁碎(🎈)蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛肉切成小(🏹)块或肉末步骤2炒锅(guō )烧热放油后放(🌩)牛(😘)(niú )肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金(🧞)黄色(🏩)放入(🦋)豆瓣酱同炒放入(😌)豆豉(🧙)(chǐ(😵) )姜(🏙)末辣椒粉同炒至(⛰)牛肉猪(zhū )肉上色效果(👗)(guǒ )入味儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐(🚈)(fǔ )煮3分钟加酱(🐀)油(🛠)(yóu )蒜苗段糖用盐调味再用湿淀(diàn )粉芡汁盛(🈲)出(♒)后撒上花椒面(mià(📞)n )葱(🏦)(cōng )末表就行(háng )二回锅肉材(🗞)料五花肉青蒜葱姜蒜干(🛰)红(🕙)辣椒花椒豆(dòu )瓣酱糖油做法1带(🍙)皮(pí(❇) )五花肉冷水下锅加入葱(🕰)段姜片花椒(🍆)78粒黄酒(🛏)适量煮开2撇净(🐏)撇净煮至八成熟(shú )木盒自然冷却筷子可再插入(rù )即可3将肉切成薄片姜蒜切(🥕)片(👳)葱(🛠)切成斜(xié(🎑) )段4将青蒜的(🔥)红色部分先用(🛸)刀拍一下然(rán )后再(⚾)完(wán )全斜(xié )切成(ché(🔴)ng )段(🐦)备用5炒锅上火加大多(💪)的(😶)油煸(biān )香辣椒(🖨)花椒6下入肉(🔯)片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一边下入(🍷)豆(dòu )瓣酱可以(yǐ )先切(⛪)成(💋)小粒炒出红(🕋)油8适度地的(🐳)加入(rù )少许酱油或甜面酱调色与肉片一起继(🦕)(jì )续翻炒均(⏳)匀(yún )9下(🕶)入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调(♟)好味道即可(kě )出锅三夫妻肺片食(🏠)材(🧗)牛肉100克牛舌100克牛(niú )头(tóu )皮(⛷)100克牛(niú )心150克牛肚(📥)200克(kè )香料八角(jiǎo )三(🐩)奈大茴香小(xiǎ(🎿)o )茴香(🥍)草果桂皮丁香生姜等盐红油辣椒(jiāo )花椒面芝麻熟(shú(🙄) )花生米豆油味(🏿)精芹(🛥)菜各适量做法(fǎ )步骤1将牛肉(🍦)切成(chéng )小片与牛杂牛舌(👼)牛心(xīn )牛头皮牛肚(🤣)一(🐺)起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤制先用猛火烧开后集(🗜)体土地登记小火(huǒ )卤制(zhì )到肉料耙(pá )而不烂然后(💅)捞入再晾晒切成大薄片备用(🏑)步骤(zhò(🚸)u )2将(jiā(⏫)ng )芹菜洗(🧑)净(🧐)后切成1cm长的段(✴)芝麻(🕷)炒熟和熟(shú )花生一(🕒)起压成(🎮)末备用步骤3盘(🗳)中(📵)放入后切好的牛(🛏)(niú )肉牛杂再参(👔)加卤汁豆油味(🍍)(wèi )精花(➿)(huā(📂) )椒面红油辣椒芝麻花(⚫)生米末和芹菜搅(jiǎo )拌均(😐)匀即成四(⚫)辣子鸡(🔌)原料(liào )整鸡(🙃)一(🎌)只或(🍍)鸡腿一(yī(🎷) )盒花椒和干辣椒14葱熟(🤙)芝麻(🥫)盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀粉(🍬)主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖(⏭)白芝(🤙)麻醋淀(🦕)粉料酒色拉油各适量做法干辣椒节(👵)去(qù )籽后用白开水浸(💔)泡(🎁)一段时(shí )间(🎙)半小时(🏤)然后再(zài )捞(lāo )出后(hòu )挤出水分水放碗里(⏱)加淀粉辣椒粉(🎀)盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五成热下锅炸至芝麻微(wēi )黄(🌊)捞出(chū )鸡肉切好放料酒生抽玉米淀粉(🔚)胡椒粉(fěn )盐抓(📂)拌均(jun1 )匀腌(yān )20分钟然(rán )后(💩)再油烧(🆚)五成下(🥐)锅小(🍁)火慢炸至变面金(🚽)黄酥脆再捞(🏆)(lāo )出另起油锅放姜蒜(🏅)花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香味倒入水鸡块儿(ér )和炸好(🚲)的辣椒放半(🗼)勺白糖半勺鸡(🙃)精(💮)翻炒均匀最后放葱段(duàn )大(📈)火翻炒出(chū )锅五(wǔ )水(🆘)煮鱼食(shí )材鱼鸡(jī )蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒(🚲)辣(📍)椒(jiāo )蒜姜(🐣)(jiāng )片鸡精(jīng )白(🌳)胡椒粉(🛵)黄(huáng )豆(🙄)(dò(🕖)u )芽做(🆘)法(🐫)步(bù(🏌) )骤1将鱼头剁下并之中(❗)飞(📕)出分两半将(❌)鱼身(shē(🅱)n )竖(shù )放用坚硬(🖤)锋利的刀平着将两整片鱼肉(🙈)和(🤕)鱼(yú )排分开再将两大片(🕛)鱼肉片成注意适量的鱼(😹)片将(jiāng )鱼排分为三四(sì )段与鱼头放一起(qǐ )备(🎅)用步骤(zhòu )2将鱼片(📐)内放一个蛋(🔧)清少(shǎo )许盐(🙎)干淀粉和料酒拌(🏫)匀(yún )步骤3将一小碗色(⤴)(sè )拉油所有花(🧖)椒和辣椒全部倒(🎋)入锅内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用(⛎)铲子然后(🍝)捞(🕴)出一(🎺)半的油(📥)和花椒(🙇)辣椒备用步骤4将火(huǒ )开(😷)大放入拍(pāi )好(🎆)的蒜(suàn )瓣儿和姜片儿出香味后将(🎼)鱼(🗃)头鱼排向锅煸炒两下倒入料(🌠)酒约一小碗盐(🥣)半调羹加(🍕)(jiā )沸水三四碗等鱼(🎹)头(🗑)汤沸腾(🐩)(téng )起来(💕)出(🍢)味将(🏒)鱼片一(🕺)(yī )片一片(piàn )横放(🔻)到出水滚的汤(tāng )中(zhōng )鱼(yú )片(piàn )会熟(shú )的(🌕)迅速出锅前(⛄)后放适量鸡精(jīng )白胡(👜)椒(♐)粉和椒盐粉(🚘)步骤5盆中放(🏺)(fàng )着已焯(chāo )好的黄豆芽将鱼片(🈷)一这款汤汤水水舀入(rù )此(cǐ )盆后(🏼)(hòu )来将那(nà )半碗捞出(chū )后(🛏)的(🤵)辣椒和油倒在上(🧡)面六鱼香(xiāng )肉丝食(📽)材主料猪里脊(✒)辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐(😴)鸡(🛥)精味精白(bái )糖陈(chén )醋鱼香11生(🔢)抽老(🛡)抽鲜汤水水淀粉(🍵)兑成碗汁泡(pào )红辣椒剁茸姜米(🌄)蒜米鱼眼葱味(🤡)型鱼香特点咸鲜酸甜(tián )二者兼备葱姜蒜香线条清晰(🌪)做法步骤1猪里脊(jǐ )切长(😥)约8cm粗03cm的二(è(🍤)r )粗丝加盐(🤟)料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封(📫)油备用(yòng )步骤(zhò(🎒)u )2起锅烧(🦌)油中(⛴)油温滑肉(🧢)丝(🔷)变白(🎎)捞出后沥(lì )油备用步骤3锅(🕸)中(zhōng )留(🚗)(liú )底油中(🅾)油温下泡(🗒)椒茸姜蒜米炒出(🍟)香味(wèi )和红油后后放(🍭)抚过油(yóu )的肉丝(👰)翻炒均(jun1 )匀后淋(lín )入(🦁)事(👩)先兑好的(de )碗(wǎn )汁放入葱粒炒制芡(qiàn )汁(🎖)收匀葱出(💇)香后(🔉)(hòu )起锅(🚰)装盘再(zài )试一下(🚺)七宫保(🕶)鸡丁原(🆖)料主料鸡脯肉225克(🍡)花生(➿)米50克辅料(👙)葱45克姜10克(🐲)调料干(gàn )辣(🌙)椒8克(💖)花椒15克色拉油(🔛)60克盐2克(💍)(kè(🎹) )料(liào )酒2克味(🌝)精1克酱油65克(🧀)白糖10克(🕛)醋7克(kè )水淀粉22克做法步(🤒)骤1鸡腿(🌯)去骨(👎)去皮后冼净用(yòng )刀背拍松鸡肉切成(🌏)15厘米大(🎉)小的丁(😅)姜和(♓)蒜(♿)切片葱(cō(💌)ng )白(🕊)切成(🍂)小圈步骤2鸡肉丁加入少许黄酒(💔)一点点盐用手疼时抓粘(zhān )稠状再后放干淀粉抓匀步(🍊)(bù(💴) )骤3将糖米醋料酒(💵)生抽盐(⬆)放入容(🗓)(róng )器(qì )中调成糊状放入葱姜蒜加入适量水(🔣)制作成料汁(🙀)步骤4锅烧(🗣)热倒入油(yó(🦐)u )待油温升高7成热时放入(🍬)(rù )后(🎿)(hòu )腌好的鸡丁翻(fān )炒至鸡(🐀)肉变(🐴)白盛出步骤5锅中剩少许油放入花椒干辣(🎨)椒用中(zhōng )小(💭)火炒香后将(jiāng )料汁里浸泡(pào )一(🕓)段(duàn )时间(💕)的葱(🌍)姜(🖥)(jiāng )蒜再捞出放入(🏣)锅中炒10秒(🆑)随后把鸡肉倒回锅中用大(dà(🌝) )火(➗)炒30秒(miǎo )倒入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最(🏥)后后放(🚒)花生米再(🤩)试一下(xià )八(bā )开水白菜食材大白菜10公斤每棵只用极嫰(🚐)菜心部(🎇)分(fèn )老母(💖)鸡(jī )2500克火(👢)腿(tuǐ )蹄(🧜)子200克排(pái )骨(🎞)500克干贝300克去皮净瘦(🍤)鸡脯(🏃)肉700克全(🏗)瘦(🏨)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(shēng )做法步骤(🏆)1先熬(🆎)好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏(tāng )好洗净干贝(🖥)浸发(fā )好与清洗干净(jìng )后的(🕓)(de )火腿(🚢)蹄子(🧀)排骨(👺)等(🤞)按类分别放(fàng )入(🔵)差别沸(🚟)水锅中焯一下水清(🚲)除掉血水和杂质然(🕟)后捞出再用(yò(🌄)ng )水洗净一起放入后大汤锅内(nèi )加入清水姜葱烧(🔗)开后(💿)加(jiā(🕐) )料酒(♈)(jiǔ )转(👧)小(💵)火慢熬3小时步(👲)骤(🚃)2同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉(róng )分别(🛳)加适(🚠)量水调(🤪)成粥状待用步骤(👅)3汤熬至3小(🚃)时后用筛子把大(dà )部(🏅)分汤(🐱)渣(🕑)浮油隔尽把清汤(tā(👤)ng )全部倒(🎨)入另一锅(guō )中烧开放(✒)入(🎒)猪肉(🎩)蓉搅匀转中(🤨)(zhōng )小火待(💤)其渐渐聚拢肉蓉浮起(🌪)用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(🙈)再煮(zhǔ )沸把(bǎ(📗) )鸡(🥍)肉蓉(👒)分2次按(📯)猪肉蓉(ró(🚢)ng )的同时(shí(🏌) )处理(🌚)之后(🖱)把清汤彻底隔(gé )渣(❎)去油(✔)待汤色清(🈶)新明(📛)净如水(shuǐ )下盐(🔗)调味(🌰)(wèi )待(dài )用(🥜)步(bù )骤4把汤分(fèn )成两(liǎng )锅择(zé(🤓) )好至嫩的白菜心放进(🐺)其中一锅高(gāo )汤灼至七成熟用(🍛)(yòng )清水漂(🍌)冷用细(🕞)银针在菜心(xī(🖕)n )上疼(téng )时穿刺放进漏勺中用原先的高汤自上淋下至(zhì )使白菜心烫煮步骤5将菜(cà(👡)i )心垫在碗底烧开另一锅高汤舀进(jìn )碗内即成九(🍘)毛血(🐴)旺材料主(🤬)料(⚾)鸭血白鸭500克黄(🛠)豆芽150克辅料(liào )鳝鱼100克(🍖)水发毛(🍢)肚(⏪)100克猪肉肥瘦100克火腿(tuǐ )肠150克水发鱿鱼50克黄花(🏗)菜50克(🐊)木(🐡)耳水发50克莴笋100克(kè )调料大葱50克(🌥)盐3克辣(🍑)椒(jiāo )红尖干15克花椒5克(🕋)(kè )料(👤)酒10克味精10克植物油50克灵材毛(máo )血旺是诸位加以(🎄)改进之处加入到(💰)了(🎸)海参(cā(🕢)n )毛肚鳝鱼肉黄(💡)喉片午(🚃)餐肉片调料辣(là )椒麻椒等(🥟)做(🐨)法(fǎ )步骤1将辣(là )椒花(🛒)椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中(zhōng )用小火(huǒ )翻炒香加(🅿)汤熬(🍬)煮后捞出后渣然(🤲)后把放进去味精白(bái )糖醋等(🦈)调(diào )料(📱)步(🙏)骤(zhòu )2将(jiā(📌)ng )主辅料切片改刀飞水组建熬好的红(🦄)汤汁内烧开后(🔒)然后取出盛(⬇)器撒入葱(📦)(cōng )花步骤3将色拉油(🕛)烧热放(🛁)入花椒(jiāo )辣椒(🔙)炝出(🐍)香(🍈)味迅速浇在上面(🐰)即成十东坡(pō )肘子原材料肘(🌔)(zhǒu )子一只葱姜(🤞)(jiāng )蒜冰(🤑)糖桂皮香(xiāng )叶八角(jiǎo )五香粉若(ruò )干做(⌛)法1无火去掉后肘子(🧔)皮上残留的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉(diào )后污血(xuè )和脏(🗑)物然后(⭕)(hòu )再(💝)将肘子(🌑)(zǐ )捞出(chū )后用刀在其上割几道(dào )口子那样的(de )话熟得快(😇)(kuài )2新水烧沸(fè(💚)i )放入(🌏)后适量(🏗)葱姜和香叶(yè )将去(💚)处理(🐨)(lǐ )好的肘子煮到(🛅)七(qī )八(🐐)成(🔎)(ché(🌚)ng )熟(shú(🔁) )捞出上(🤤)蒸(zhēng )锅3蒸(🥧)肘子是(shì )个关键(jiàn )步(🉐)骤东坡肘子的肥而不腻就靠(kào )它了上锅蒸一个半小时这(🤨)期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适(👩)量色拉(📢)油烧热后(🛥)炒葱(cō(🎛)ng )姜(⛲)蒜至出香(xiāng )味放(fàng )进(jìn )去(🍉)桂皮香叶八角翻炒然(rán )后加(🐉)适量(👻)水水(shuǐ )量基本都(dōu )操纵在小(xiǎo )烧红(hóng )40分钟(✂)(zhōng )后(hòu )剩一小碗为宜(👞)再放(🎂)入若干冰(bīng )糖五香粉(🍣)(fě(🏕)n )两三(sān )勺酱油(🥁)(yóu )小(⛴)火渐(jiàn )渐烧之后剩那一小(🍚)碗(wǎn )汤汁应(yīng )该是调料了(😃)4肘子蒸好后装盘浇上刚调的(🍏)(de )调料表就行4最近网络清(🙈)淡美(měi )食占巨一(🚞)席之地大家(📈)今天分香(🔱)辣毛(😎)血旺的做法主料(liào )鸭血(xuè )一盒鳝(📚)(shàn )鱼一(🥇)(yī )条百(🌙)叶100克毛肚(🍀)100克黄(huá(🎣)ng )喉100克卤肥(🕑)肠(⏯)100克(kè )火(📷)腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜(suà(🌪)n )20克(kè )干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血(xuè(🕷) )旺的做(🏈)法1鸭血(♌)黄喉火(⬇)腿切(qiē )片儿鳝鱼肥(🍭)肠切(📑)蒜切(qiē )瓣(🐨)百叶和毛肚切长条(🤦)(tiáo )儿葱切细条蒜(🍪)(suà(〽)n )姜切片儿2锅烧(🙌)开水黄豆芽煮熟捞出捞出沥干(🕵)放(⬆)入(✍)盆(🅰)底鸭血黄(💴)喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(🎧)备用3锅倒油烧热放入花(🗨)椒(jiāo )干(🎷)(gàn )辣(là )椒葱姜爆香放(fàng )入豆瓣酱炒出(💘)红(💜)油加(jiā )适(shì )量高汤(🎅)盐大(🚴)火烧开4放入(rù(💗) )鸭血鳝鱼(yú )肥(🐹)肠黄喉煮5分钟用漏勺再(🤡)捞出放在旁(🎗)边豆(💥)(dòu )芽上之后水(🛳)烧(💴)开放入百叶毛肚火腿煮30秒(🚢)钟捞(🧘)出后5蒜片放在上(🐩)面锅(guō )烧热多(duō )倒油6油热后放一小(🌋)把花椒麻(má )椒(jiāo )和(hé )干辣椒炸(😆)香(xiāng )后(🔄)浇在(zài )上面去掉