《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-谍战-ZBJAV

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食堂毛血旺的正宗做法7
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已完结/2024/泰国/言情/悬疑/恐怖/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：玛丽·米林顿/格林·爱德华兹/
导演：DougJacobson/
年份：2024
地区：泰国
类型：言情/悬疑/恐怖/
时长：内详
上映：未知

语言：日语,印度语,韩语
更新：2024-12-19 13:26
简介：1食堂(🌰)毛(🍏)血旺的(de )正宗做法2毛(🖋)血(🦄)旺浇油的正确方(fā(😪)ng )法3川(💐)(chuā(🥕)n )菜十大经(🕖)典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地大家今天(tiān )分1食堂(⛄)毛(⛰)(máo )血旺的正(zhèng )宗做(🎤)法1黄(huáng )豆芽一把放入盆中(🛣)宽(💜)(kuā(🖖)n )粉一把切成段豆腐皮两张切成长条(😝)(tiáo )准备鸭血(xuè )一块切(🌕)成056厘米厚(🧕)(hòu )的(👗)薄皮放入盆中2鱿(yóu )鱼(🥔)须和鱿鱼筒各一(👮)个(gè )先把鱿鱼(➡)须切成段再把鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在(🥎)表面打上花刀切成段放进去(❔)小(xiǎo )盆(pé(🏖)n )中3准备(bèi )着去处(🥦)理好的(🆑)鳝鱼一条先(xiān )斩去头(tóu )部再(🌆)切(💊)成小段(📞)和鸭(yā )血(😽)放进一个盆中再舀(yǎo )入切好的鱿鱼备用4毛(🧗)肚二(èr )两左右(yòu )切成长条一起放入盆中(📣)(zhōng )小葱一(🍧)根(📬)切成斜(🦉)片生(🚈)姜一块切成姜片一起放(fàng )入大(dà )碗中再放入(🖇)(rù )后一(🍸)小(xiǎo )把红干椒一小(xiǎo )把麻(💇)椒取一个(🆗)小(🐩)盆盛(🎞)有一把(bǎ )花椒和一把(bǎ(🏼) )红(📛)(hó(🍛)ng )干椒备用5小葱几根切成葱花放(fàng )进去(🙆)小盆中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱(⌛)花放在一起等食材备好(hǎo )以后以后(🏦)我们开始烹饪6起锅烧水(🏕)水(shuǐ )开后(🍈)倒入水黄豆芽豆腐(🎲)皮和宽粉(😵)用(🐢)勺(♿)子晃动(🐟)一(🙇)下几下焯水一分钟捞出(🍰)控水布袋中盆中7等水(🎒)立即(jí(🙅) )烧开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(🚙)鱿鱼(🈚)加入到(📷)料酒5克(kè )去(😥)(qù )腥用勺(🚥)子来回滑(huá )动(dòng )几下使食材(🕜)受热均匀8焯(🈹)水(shuǐ )一(🎱)分(fèn )钟捞出控水(shuǐ )拔凉9另起锅添入一勺食用油油热后倒(♏)(dǎ(🙊)o )入水葱姜和大(🥨)料(👼)爆(bào )香加入到麻辣火锅料20克豆(dòu )瓣酱10克翻炒化开炒出红(hóng )油(🤽)10添入适(🕍)量的清水(🐕)参加生抽10克白(📕)糖(táng )2克胡椒粉(😖)2克均匀搅拌化开调料煮开下(xià )次(🚆)全部倒入黄豆芽(🍭)豆腐皮(pí(📵) )和(hé )宽(👓)粉开大火煮一分钟11加(jiā )入到食盐1克(🚻)(kè )鸡粉2克老抽2克调底色再(🏔)(zài )捞出(🦐)配菜然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌(🍈)动后慢慢倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血(xuè )和鱿(yóu )鱼12开大火煮(🔕)3分钟捞出后盛(🕺)有(🧒)汤(tāng )盆中13再浇(💺)上注意适量(📢)的原汤撒(🏁)上少许蒜末和葱花14锅中留(💁)底油(📯)添入半勺食用油倒入花椒和红干椒迅(xùn )速(sù )再翻炒炒(💦)出香味以后(🖨)关火15再把热(rè )油泼在汤盆中在一瞬间放出出(🦗)葱蒜的香味到(dào )最后再放(fàng )上几朵香(🤵)菜(⬇)(cài )单独点缀(🐂)(zhuì )16那样最(zuì )好到这里(♊)这道麻辣鲜(xiān )香的毛血(xuè )旺就做(🐗)了了要会(🍭)了就(🌬)在家试一下吧下面是(❤)所会用到的食材(🔖)和调料食(shí )材豆腐(fǔ )皮宽粉鸭(🕵)血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱(cō(👘)ng )黄豆芽(yá )生姜红(🚼)干(gàn )椒麻椒花椒(jiāo )调料(🥏)盐鸡粉老(lǎo )抽料酒豆(🖍)瓣(bàn )酱麻辣(🗄)(là )火(huǒ )锅料(🚕)2毛血旺浇油的(🍜)正确方法(fǎ )1方法一1净辣(là )椒(👠)油300克(kè(🐖) )郫(pí )县豆瓣(bàn )酱(🔎)(jià(💣)ng )约200克鱼香味泡海椒约150克(🥍)(kè(🔆) )精(jīng )细加工(🎟)花生(🏽)油(🌁)约(yuē )240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番茄沙司约(yuē )150克紫(zǐ )草(💹)(cǎo )20克(kè )红蔻10克香根(🚇)10克茴香15克桂皮8克香(xiāng )叶8克甘草10克草果(guǒ )5个肉(👴)蔻10克山奈8克胡(hú(🥠) )萝卜(🐧)100克香菜根(🎖)40克2将(🌵)郫县豆瓣酱(🌍)和鱼香泡海椒排(pái )斩成细末盛(♈)入(🍆)盆中再加辣椒(🀄)粉洗(xǐ )净的(💽)紫草和200克清(🤒)水调匀3大葱和(😃)老姜用(yòng )刀拍(😍)松拍(🏖)松下次炸制时容易出(💚)味(wèi )洋(yá(🔤)ng )葱(cōng )切(🛹)成48厘(🏈)米见方的洋葱块(👬)胡萝(🍮)卜切大(⛪)(dà )片香根茴香红蔻桂皮香叶(💼)甘草草果肉(🛣)蔻(🈁)和山奈用清(qī(🏡)ng )水中浸泡20分钟冼(⬛)净(🌬)(jìng )捞出沥干(🛒)控干或擦水分待(💨)用(😆)4炒(🧣)锅上火(huǒ )后舀入300克经(😲)过(🏐)精制(🕓)花生油烧至三成热(rè )时排(🔁)列盛有大葱老(lǎo )姜茴香香根(🆙)桂皮红蔻香叶(🏄)甘草草果肉蔻山奈(nà(🛄)i )用(yòng )中小火使油温很缓慢增加(jiā )至(🛏)五成(🍷)热(👃)小火(huǒ(🕎) )熬(🏟)严重的(de )限制20分钟左右吧待各(🎫)料(😎)均被烧至金黄色而且香味充(⬆)分(🌸)融于油中时用(yòng )漏勺捞出(✂)料渣弃之不(🕴)用(🖱)5再上火把锅(🦖)里的(🌤)油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟(🐝)至油(🥉)色发(📚)红时再(😞)倒入(😵)其(🎃)余的精(📐)细加工(gō(🚼)ng )花(huā )生油(🎾)再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣(🀄)椒(📦)紫(zǐ )草及(jí )洋葱胡萝卜和(🍥)香菜根并(🍇)不停顺同一方(fā(🈹)ng )向(🌑)搅(🦔)出2做(zuò )法(🍸)二(🧞)1野山椒青美(😥)人(✨)椒节各30克鲜花椒8克藤椒油(🍙)3克盐2克(🚚)白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒20克(😅)(kè )雪碧香料水150克(🐲)老油50克芝麻(má )5克2杀鸭(yā )子之前准备着小半碗(wǎn )冷的淡盐水再把鸭血(🤔)就滴到碗里一边滴(🥘)一边(biān )轻(qī(🏗)ng )轻(qīng )搅动(🕸)把水和血搅匀还(🔜)没(🔒)血(xuè )液静置20分钟半小时后凝化成块再放(fàng )进去(qù )热水(🌾)中蒸熟木(mù )盒切成小块(🖖)即可3将A料飞水猪肚心舌飞(📂)水(🔄)后洗净后煮熟后切(🕔)片鳝(🛥)鱼加料酒醋飞水(shuǐ )备用4将潮州(zhōu )咸菜(cài )切厚片加(✊)野山(⛑)椒(🛥)老(lǎo )姜(👿)蒜片(piàn )炒香(😰)放鲜花椒再(🚸)爆香加入雪(👎)碧香料水及清(qīng )水200克煮沸(🕷)调好味后加全部原料(😿)烧至更(🚐)加入味(🦀)起锅5将(jiāng )干辣椒节(jiē )青(qīng )美(měi )人椒节放在上面将烧至六成热(😆)的(😨)藤椒油(😈)啊淋(lín )在上(shàng )面(🚳)撒葱花芝(zhī )麻再试一(yī(🎃) )下3做法三1食材(🗳)(cái )鸭血毛肚(dù )大虾火腿肉豆芽姜(⏹)大蒜(🔍)葱(⏬)郫(😥)县豆瓣酱(🔂)蒜蓉辣酱火锅底料(🧢)生抽蚝(💄)(háo )油老(🐶)抽白胡椒粉鸡精料(✉)酒白砂(🔕)糖花椒干辣椒白(🐪)芝麻2我们先(🧗)把大虾剪一下虾须(xū(🐘) )然后再(📆)把虾线可以去除碱水冲洗(🥓)干净(👀)滴入(🚶)几滴柠檬汁抓拌(🤵)(bàn )均匀备(🦑)用3打算一些火腿肉后再切成片放(🚲)在(🧟)盘(pán )中(zhōng )4鸭血洗干净切成(chéng )片5毛(🔀)肚清洗干净切成薄(🎨)片然(🐳)后滴入半个(gè )柠檬汁(🚮)抓拌均(jun1 )匀6大蒜拍(🚲)碎剁成蒜末香(xiāng )葱(cōng )切成葱花生姜切成(chéng )片豆芽洗(🥕)干净7锅中一并加入适量的食用油油(🔛)温升高5成热时把麻椒(jiāo )香葱(cō(✋)ng )生姜(👢)大蒜(💞)(suàn )干辣椒(😯)放入(rù )锅中炒(🐡)出香味8加一勺郫(❗)县(📣)(xiàn )豆(dòu )瓣酱蒜蓉辣(😓)酱火锅底(✝)料炒出红油(🚖)舀入的(de )清水(shuǐ )大火烧开9汤(🐒)中(⏳)放盐(yá(🤹)n )白砂(shā )糖(táng )生(🏵)抽老抽蚝油胡(hú )椒粉鸡精料酒(🔆)煮(🌻)开(kāi )先把豆(💼)芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽(yá )捞出(chū )放入碗中再把鸭(yā(🥧) )血(👯)毛肚(🔇)虾(🔰)火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟(shú )后捞出来(🧤)放到(dào )碗中其余汤(tāng )汁(zhī )倒出(chū )11最后在上面放(😷)上蒜末葱(cōng )花辣(😀)椒麻(🚲)椒白芝(🏨)麻把烧热的(💒)油浇上(shàng )了(🚝)即(jí )可(🚱)大(🤓)快朵颐(🙂)3川菜十大经(jīng )典(🌤)名(míng )菜(cài )做法(🍈)一麻婆(🎳)豆(🏗)腐食材豆(dòu )腐250克(🎵)牛肉(🖖)75克蒜苗1根豆豉(chǐ(⏰) )15克(🏦)(kè )花椒(🚁)(jiā(🍥)o )粉(fěn )3克黄酒5克盐(yán )3克豌豆淀粉5克花生(🐎)油15克(kè(✂) )小(🏖)葱5克等做法步骤(zhòu )1将豆(✨)(dòu )腐切(🌍)成26厘米(👘)(mǐ )见方的块后放加了(🛥)少许盐(💺)的(💔)沸(fèi )水中过一下去除豆腥味然后捞出(chū )用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(qiē )段姜(🍓)切末新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热(rè )放油后放牛肉(ròu )猪肉炒散待牛肉馅炒(chǎo )成金(🦄)黄色(sè )放入(💦)豆瓣酱同炒放入豆豉姜末辣椒(🤫)粉同炒至牛肉猪肉(rò(😏)u )上色(👸)效果入味(🔎)儿步骤3下(🎺)肉(ròu )汤烧开加入豆(dò(🚢)u )腐煮3分(🙅)钟加(🌸)(jiā )酱油蒜苗(🈲)段糖用盐调(diào )味(🦏)再用(yòng )湿淀粉芡汁(🚞)盛出后撒上(shàng )花椒面(🈚)葱末(mò )表(🗝)就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱(🏜)姜蒜干红辣(〰)椒(🙅)花椒(👶)豆瓣酱糖油做法1带皮(🧕)五花肉冷水下锅(guō )加入葱段姜片花椒78粒黄(🤙)酒适量煮开2撇净撇净煮至(zhì )八(🔲)(bā )成熟木盒自然冷却筷子(📞)可再插(chā(😱) )入即可3将肉切成薄片姜蒜切片(piàn )葱切成斜段4将青蒜的红色(🗽)部分先用(📿)刀拍(😐)一下(xià )然后(🕣)再(zài )完全斜(🐇)切成段备用5炒锅上火加大多的(de )油煸香(xiāng )辣椒(jiāo )花椒6下入肉(ròu )片煸(🚼)炒(🖱)至肉片颜色变透明边(biān )缘微(wēi )微卷过(🔵)7将(🚯)肉拨到锅一(yī )边(🛫)下入豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适(🧀)度地的加入(🐬)少许(💫)酱油或甜面酱调色(sè(🆖) )与肉片(piàn )一起继(🔍)续翻炒均(😽)匀9下入青(qīng )蒜点少(😇)许料酒糖调好味道(dào )即可(kě )出(🐋)锅三夫妻肺片食材牛(🈯)肉100克牛(💜)(niú )舌100克牛(🌄)头皮100克牛心150克牛肚200克(🕍)(kè )香料八角三奈大茴香小茴香草果(💪)桂皮丁香(🛣)生姜等盐红油(yóu )辣椒花椒面芝(zhī )麻熟花生(shēng )米豆油味精(💍)芹(💧)菜各(gè )适(☝)量做法(🔭)步骤(🥨)1将(jiāng )牛肉切成小片(piàn )与牛杂牛舌牛(niú )心牛头(🤝)皮牛肚(👑)一起清洗干净用香料盐(🖤)花(huā )椒面等各(🤷)种调料卤制先用猛火烧开后集(🏘)体(🤐)土(tǔ )地登记小火卤制到肉(📘)料(🆕)耙(pá )而不(🤕)烂然后捞入再(🍟)(zài )晾晒切成大(😫)薄(🌧)片备用步骤2将芹菜(🥤)洗净(🐠)后切成1cm长(🕷)的(🌾)段芝麻炒熟和熟花生(😦)一(yī(🌵) )起压成末备用步(bù )骤3盘中放(🤩)入后切好(🗡)的牛肉牛杂再参加(😠)卤汁豆油味精花椒(jiāo )面红油辣椒芝麻花生米末(👴)和芹菜搅拌(bà(🦔)n )均(jun1 )匀即(🍌)成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿一盒花(🧗)椒和干辣椒14葱(🐠)熟芝(🦗)麻盐味精(jīng )料酒食(shí )用油(🆕)姜蒜白(🧟)糖淀(diàn )粉主料鸡腿马(mǎ(🏊) )耳朵葱干辣(🦂)椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝(zhī )麻醋淀(diàn )粉料酒(💏)色拉油各适(🎺)量做(zuò )法干辣椒(💣)节(🤫)去籽后(😒)用(🚎)白开水(🍂)浸(jìn )泡一段时间半(📡)小时然(🌡)后再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉(fěn )盐搅拌(😅)均匀五六成热(📻)五(wǔ )成热下锅炸至芝(zhī )麻微黄捞(🕞)出鸡肉切(🌰)好放料酒生抽玉米淀粉(fěn )胡椒粉(😉)盐抓拌均匀腌20分钟(🌬)然(rán )后再(🏙)油烧(🆎)五(🈁)成下(xià )锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出(chū(🦅) )另(🐌)起油锅(💝)放姜蒜花(🧗)(huā )椒豆瓣酱炒出香(xiāng )味倒入水鸡块儿和(🏗)炸(zhà )好的辣椒放半勺白糖半勺(🤲)鸡精翻炒均匀(yún )最后放(👢)葱段大火翻炒(🙎)出锅五(🚬)水煮鱼(🐧)食材(😅)鱼鸡蛋白(♊)糖(táng )干淀粉料(🕺)酒(🚨)色拉油(yóu )花椒辣(🌵)椒蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之(🏢)(zhī(🦓) )中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬(🅿)锋利的(❄)刀平(píng )着(🦅)将(🛳)两整(⌛)片(piàn )鱼肉和鱼排分开再将两大片(🛴)鱼肉(⏩)片成注意(yì )适量的鱼片(🕦)将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步骤2将鱼片内(➡)(nèi )放一个(📶)蛋清少许盐干淀粉和(🤶)料酒拌(🚫)匀步骤(zhòu )3将一(🎷)小碗色拉油(🛏)所有花椒和辣椒(🔜)全部倒入锅内用小火(🌑)(huǒ )慢炸在(🛠)辣椒颜(🖐)色变暗后用铲子然后捞出一半的油(yóu )和花椒辣(🗳)(là )椒(🕎)备(bèi )用步骤4将火开大放入(🔤)拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入(🛢)料(🛠)酒约一小碗盐半调羹加沸水三四碗(⚫)等鱼头汤沸腾(🤔)起(🛥)来出味(😰)将鱼片一片一片横放到(🌔)出(chū )水滚的汤中鱼片会熟的迅(🦓)速出锅(guō(⛪) )前后放适量鸡精白胡(😩)椒(🦕)(jiāo )粉和椒盐(yá(➿)n )粉步骤5盆(pén )中(zhōng )放(🦎)着已焯好的黄豆(🤷)芽将(😫)鱼(🔮)片(🛒)一这款汤汤(⛳)水水舀入(rù )此盆后(😵)来(lái )将那半碗捞出(📼)后的辣(là )椒(jiāo )和油(🕚)倒在上面六(🚄)鱼(🏻)香肉(☕)丝(🚊)食(🔖)材主料(🎿)猪里脊(jǐ )辅(fǔ )料青(qīng )笋水发(🐽)黑木耳调料盐(🙋)(yá(📹)n )鸡精(💪)味精白糖陈(🐯)醋鱼香11生(🏇)抽老抽(chōu )鲜汤水水淀粉(fě(🚋)n )兑成碗汁(zhī )泡(pào )红辣椒剁(💠)茸姜米(🎬)蒜米鱼眼(🌲)葱味(🎯)型(xíng )鱼(🗡)香特点咸(🕑)鲜酸甜二(🏎)者兼(🗓)备葱姜(👾)蒜香线(xiàn )条清晰做法步(😔)骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(🚒)上劲后放水(🐾)淀粉搅匀封油备用步骤2起锅烧(shāo )油中油(yóu )温滑肉丝(🐖)变白捞出后(hòu )沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜(🌻)蒜米炒出香味和(hé )红(🌰)油(😬)后后放抚(🏎)过油的(😉)肉丝(🦂)(sī )翻炒均(🏻)匀后(hòu )淋入事先(👓)兑好的(de )碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀(yún )葱出(🔐)香后(⌚)起锅装盘再试一下(🍼)七宫保(bǎo )鸡(jī(🐆) )丁(🎾)原(✈)料(⛺)主料鸡脯肉225克花生米(mǐ )50克(🥘)辅料葱(🐛)45克姜10克(🕴)(kè(🦏) )调料(🍲)干辣椒8克花椒(🔷)15克色拉油60克盐(🛋)(yán )2克料酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋(🛎)7克水(🧗)淀(🚸)粉(fě(♋)n )22克做法步骤1鸡腿去(🌠)骨(⛱)去皮后冼净用(yòng )刀背拍(🍰)(pāi )松鸡肉切成15厘米大小(xiǎ(🏍)o )的丁(dīng )姜和蒜切片(😞)葱(🌮)白切(🌅)成小圈步(bù(🥪) )骤2鸡肉丁加入少许黄酒一点(🖨)点盐用手疼(té(🚑)ng )时(🚬)(shí )抓(zhuā )粘稠状(zhuàng )再后放(fàng )干(🐒)淀粉(fěn )抓匀步骤3将糖米醋(cù(🖨) )料酒生抽盐(⚪)(yá(⛴)n )放入容器(qì )中调成糊状(👁)放入葱姜蒜(suàn )加入(〰)适量水制作(🐓)成料(🖕)汁步骤4锅(guō )烧(♍)热倒入(😡)油(🌞)待油(🖋)温升高7成热时(😉)放(fà(♎)ng )入后(📌)腌(yān )好的鸡丁翻(fān )炒(chǎo )至鸡肉变白(🌙)盛出步(bù )骤(zhòu )5锅中剩(shèng )少许油(🙆)放(🍂)入花(🕍)椒干辣(💿)椒用中小火炒(chǎo )香后(🍓)将料汁(zhī )里浸泡一段时间的葱(cōng )姜蒜再捞出放入锅(🤪)中炒10秒(🌆)随后(👚)把鸡肉倒(👎)回锅中用大(dà )火炒(🐓)30秒(👎)倒入(🕔)水料(liào )汁颜色变富(fù(🚂) )有光泽时(🈴)组建辣椒(😅)油最后(hò(🏖)u )后放花生米(🕒)(mǐ )再试一下八开(🚁)水(shuǐ )白菜食材(🎸)大白菜10公斤每(měi )棵只用极嫰菜心部分(🏵)老母(🎟)鸡(jī(💧) )2500克火腿蹄子(🥂)200克排骨(gǔ )500克(💮)干贝300克去(🏵)皮净瘦鸡脯(🚿)肉700克全(quán )瘦猪(zhū )肉300克(kè(🌵) )盐10克料酒(😗)10克葱(💮)50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗净干贝浸(👻)发(🧖)好(🤾)与清洗(👉)干净后(hòu )的(💌)火腿(🔪)(tuǐ )蹄子排(👱)骨等按类(🚐)分别放入差别沸(fèi )水锅中(🔌)焯一下水(shuǐ(👎) )清除掉(⤴)(diào )血(🈚)水和杂质(🎗)然后捞(🕳)出再用(yò(🍕)ng )水洗净一起放(fàng )入后(hòu )大汤(📏)锅内加入清水(shuǐ )姜葱烧开后加料酒转小火慢(🔩)熬(🦑)3小时步骤2同(tóng )时(📗)把鸡脯肉(ròu )及瘦(👸)猪肉剁成蓉分别加(👉)适量水调成粥状待用(🚪)步骤3汤(tāng )熬至3小时后(👆)用筛(shāi )子(zǐ(🛐) )把大(👲)部分汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤全部倒(🍯)(dǎo )入另(lì(🤧)ng )一(♌)锅中烧开(🎟)放入(🍁)猪肉蓉搅(🦅)匀转中小火(💹)(huǒ(🍑) )待其渐渐聚拢肉蓉(👦)浮起用小漏勺(sháo )捞(📽)净肉蓉后(🌿)再把汤再(😘)煮沸把鸡(➕)肉蓉分2次按猪(🏒)肉(🤧)蓉(🚴)的(📨)同(🏣)时(😐)处理之(✊)(zhī )后把(🍀)清(😃)汤彻底隔(🔼)渣去油待汤色(sè )清新明净如(🦗)水下盐(✅)调味待用步骤4把汤分成两锅(🤲)择好至嫩的(⛷)白(bái )菜心放(🍩)进其中(zhōng )一锅高(🕗)(gāo )汤灼至七成熟用清水漂冷(lěng )用细银针在(🔊)菜心上疼时(shí )穿刺(😛)放(🦌)进漏勺中用原先的高汤(tāng )自上淋(lí(🚨)n )下(🌲)至(zhì )使白菜(cài )心烫(📺)煮步骤5将菜心(xī(🐊)n )垫(diàn )在碗底烧开另(lìng )一锅高汤舀进碗内(🛥)即成九毛血旺材料主料鸭(yā )血白鸭500克黄(huáng )豆芽150克辅(😞)料鳝鱼100克水发(fā )毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳水发(fā(👨) )50克(🔪)莴笋100克(kè )调(🎓)料大(🥏)葱50克盐(🕴)3克(🔑)(kè )辣椒红(hó(🌠)ng )尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(💬)植物油50克灵材毛血旺(wàng )是诸位加以改进之处加入到了(🕙)海参毛肚鳝(🍼)鱼(🛐)肉黄喉片午餐肉片(👆)调料辣椒(🏗)麻椒等做法步骤(zhòu )1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜(suàn )色(👆)拉油(⬜)(yó(🍻)u )放入(rù )锅中用小(🗓)火翻炒香(🧖)加汤(🐯)熬煮后捞出后(🚮)渣然后把(bǎ )放(fàng )进(jìn )去味精白(😸)(bái )糖醋等(🖇)调料步(🖍)骤2将主辅料切片改刀飞水(shuǐ )组建熬好的红汤汁(🍐)(zhī )内烧开后然后(🕐)取出(🈲)盛(➿)器撒(sā )入葱花步骤3将色拉(🧙)油(🚣)烧热(🏮)放(fàng )入花椒辣椒(jiāo )炝出香(xiāng )味迅速浇在上面即成十东坡肘子原材料肘(zhǒu )子(🈳)一(♿)(yī )只葱姜蒜冰糖(táng )桂皮(📢)香叶八(bā )角(😩)五香粉若干(🤽)做法1无火去掉(diào )后肘子皮(👉)上残留的猪(⚫)毛扔到沸水(🙆)中煮几分钟去掉(diào )后(hòu )污(🤴)(wū )血和脏物(wù )然后(🐭)再(🥣)将(jiāng )肘子捞出(chū )后用(🏙)刀在(zài )其上(🐩)割(🌟)几(jǐ )道口(📷)子那样的话(📫)熟得快2新水烧沸放入后适(〰)量葱姜和(🚎)香叶将去处理好的肘子煮到(dào )七八(bā )成熟捞出上蒸锅(🚝)(guō )3蒸肘子是个关键步骤东坡肘子的肥而不腻就(🏺)靠(kà(🌀)o )它(✳)了上锅(📳)蒸一(🌖)个半小时这期(🍚)间可调(diào )佐料炒锅中慢慢倒入适量色拉(lā(🌫) )油烧热(🤣)后(⏭)炒(chǎ(🌪)o )葱姜(🚋)蒜(suà(📠)n )至出香味放进去桂(🐕)皮香叶(yè )八(bā )角翻炒然(🗑)后加(🐋)适(🦗)量水水量基本(běn )都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜(yí )再放(🕰)入若干冰糖五(🎯)香(👗)粉两三勺酱油小火渐(jià(🔂)n )渐烧之后剩那一小碗汤汁应该是调料了4肘子蒸好(hǎo )后装盘浇上刚(🈶)调的调料表(👚)就行4最近网络清淡(🤦)美食占巨一席(xí(🈷) )之地大家今(jīn )天分香辣毛血旺的做(zuò )法主料(👊)鸭血一盒(🏾)鳝鱼一条(🔈)百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿(tuǐ )100克(🚣)黄豆芽(yá )100克辅料葱20克姜20克蒜(✅)20克干(🈺)辣椒50克花椒10克(🛸)麻(📒)椒(🚃)10克豆瓣酱50克盐5克香(🚋)辣毛血旺(wàng )的做法(⛹)1鸭血黄喉(🤒)火腿切片儿鳝鱼肥肠切(🛎)蒜切瓣百(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱切细(🦋)条蒜姜(🔋)切片儿(ér )2锅烧开水黄豆芽煮熟(🎗)捞出(🚴)捞(⭕)出(🃏)(chū )沥干放入盆底鸭血黄喉鳝(shàn )鱼肥肠(cháng )开水炒好(🚧)后捞出(📦)(chū )备(🥑)用3锅(🎴)倒油烧热(🏥)放入花(huā )椒干辣椒(🎉)葱姜(🥌)爆香(⛎)放入(📶)(rù(👻) )豆瓣酱炒出红油加适量高汤(😈)盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥(🕯)(féi )肠(cháng )黄(👦)喉煮(zhǔ )5分钟用漏勺再(🎁)捞出(🗨)放在旁边豆(🅿)芽上(🎥)之后水(shuǐ )烧开(📓)放入(🍢)(rù(😙) )百(bǎi )叶毛肚(dù )火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油(🏝)热后放一小把(💫)花椒麻椒和干辣椒炸香后(🤼)浇在上(shàng )面去掉