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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2015/中国台湾/言情/动作/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Catalina.Martone/包比·乔斯顿/
    • 导演：DougFresh/
    • 年份：2015
    • 地区：中国台湾
    • 类型：言情/动作/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,国语
    • 更新：2024-12-21 21:56
    • 简介：1食堂(🏵)毛(máo )血旺的正宗做法(🌑)2毛血旺(🆒)浇油的正确方法3川菜(cài )十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席(xí(🕳) )之地(dì )大家今天分1食堂毛(máo )血旺的正(🙄)宗做法1黄豆芽一把放入盆中(zhō(🔯)ng )宽(kuān )粉(🌖)一把切成段豆(🚡)腐皮(pí )两(📟)张切成长条(tiáo )准备鸭血一块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须(🦁)和鱿鱼(yú )筒(🚛)(tǒng )各一个先(🕳)把鱿(👸)鱼须切成段再把(🎸)鱿(⏫)(yóu )鱼(👾)筒切下来撕(🚀)掉外膜在(🌿)表面打上花刀切成(🕳)段放进(jìn )去小盆中3准备着去处(🔟)理好的鳝鱼一条先(🕟)斩去(🚤)头部再切(🕜)成(🚁)小(📫)段和鸭(🐐)血放进一(yī )个盆中再舀(yǎo )入切好的(de )鱿鱼备用(yòng )4毛肚二两左右切成(🐒)长条一起放入盆(🚙)中小葱(🚎)一(yī )根切(🏛)成斜片(🗣)生(shēng )姜(🌾)一块切(qiē )成(chéng )姜片(🤶)一(yī )起放入大碗中再放入后一小把(bǎ(🛡) )红(🎖)干椒一小把麻椒取一(yī(🐁) )个小盆盛(🕘)有(yǒu )一(yī )把花(huā )椒和一把红干(💢)椒备用(yòng )5小(🍀)葱几根(gēn )切成葱(🌯)花放进去小盆中蒜子几粒拍扁切成(🤰)蒜末和葱(cōng )花(🐤)放(🗄)在一起(🤘)等食材备(㊙)(bèi )好以(🔳)(yǐ )后以后我们开始烹饪(😁)6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽豆(dòu )腐皮(pí )和宽粉用勺子(🎭)晃(🔳)动一下(xià )几下焯水一分钟捞(lāo )出控水布(⛴)袋中盆中7等水立即烧(shāo )开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼(🍆)加入到料(🏹)酒5克(kè(🏯) )去腥用(yòng )勺(🈺)子来(lái )回滑(🚰)动几下使食材受热均匀8焯水(🥈)(shuǐ )一分钟捞出(💢)控水拔凉(🌩)9另起锅(guō )添入一勺食用油(yóu )油热后倒入水葱姜(➖)和(hé )大料(📸)爆香(㊙)加入到(🕢)麻辣(là )火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒出红(🎾)油10添入适量的清水参加生抽10克(🔀)白糖2克胡(hú )椒(jiāo )粉2克均匀搅拌化(✡)开调料煮开下次(🤑)全部倒(🆘)入黄豆(🎢)(dòu )芽豆腐皮和宽粉(fěn )开大(📕)火煮一分(🐑)钟11加入到食盐(🏙)(yán )1克鸡粉2克(🍁)老抽2克调底色再捞出配菜(💴)然后(hòu )取出盆中排第五等(děng )汤汁(🛑)(zhī )再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开(🤾)大火(🗽)煮(zhǔ )3分钟捞出后(🎼)盛(🏩)有汤盆(🥗)(pén )中13再浇上注(🆕)意(🕝)适量的原汤撒(😗)上少许蒜末和(hé )葱花14锅(🐟)中留(🤖)底油(⤵)添(tiān )入(rù )半勺食用油(📪)倒(🆙)入(📶)花椒和红干(💶)椒迅速(✋)再翻(🤥)炒炒出香味以后关火15再(🏄)把热油泼在(zài )汤盆(🔖)中(zhōng )在一瞬间放出(chū )出葱蒜(👯)的香味到最后再放上几(😌)朵香菜单独(🤐)点缀16那样最好到这里这道(🍡)麻辣鲜(🖇)香的毛血旺(🚻)就做了(🍿)了要会了就在家试(🕦)一下(🌐)(xià(🦖) )吧下(xià )面是所会用到(🍞)的(🚯)(de )食材和调料(👸)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛(📹)肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(👺)红干椒麻(🐕)(má )椒花椒调料盐鸡(jī )粉老抽料酒豆瓣酱麻辣火(✒)锅(💏)(guō )料2毛(máo )血旺浇油(🐬)的正确方法1方法一(🎳)1净(📯)辣(🛐)椒(🌕)油300克郫县(🏓)(xià(🕎)n )豆瓣(📗)酱约200克(🔂)鱼香味泡海(📈)椒约150克精细加(🍴)(jiā )工花(💂)生(shēng )油约240千克(💜)(kè(🐂) )大葱100克(🤠)老姜100克洋葱(💇)150克番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克香根(👵)10克茴香15克桂(🎚)皮8克(🏿)香叶(yè )8克(kè )甘草(cǎo )10克草果5个肉蔻10克(🐡)山奈(⏭)8克胡萝卜(🛤)100克香(✈)(xiāng )菜根40克2将郫县(🚙)豆瓣(💁)酱和鱼(✏)香泡海椒(🍷)排斩成细(🗻)末盛入盆中再加(⬜)辣椒粉洗(🧡)净(🍍)的紫草和200克清(qīng )水调匀(yú(🥏)n )3大葱(cōng )和老姜用刀拍松拍松(sōng )下(xià )次炸(🍿)制时容易(🚷)出(🐺)(chū )味洋(yáng )葱切成48厘(lí )米见方的洋葱(cō(🚅)ng )块胡萝卜切大(🏆)片香(xiāng )根茴香(xiāng )红蔻桂皮香叶甘草(🕶)草果肉蔻和山奈用清(qīng )水中浸泡20分钟冼(xiǎn )净捞出沥(lì )干控(kòng )干或擦水分待用4炒(💵)锅上(shà(🅿)ng )火(huǒ )后舀入300克经过精制花生(🏁)油烧至三成(🏹)热时(⏸)排列盛有大葱老(📷)姜茴香香(🔸)根桂皮(pí )红(🏞)蔻香叶甘草草果肉(👕)蔻山奈用中(♐)(zhōng )小火使油温很缓慢增(🕳)(zēng )加至五(🌓)成热(🎛)小火熬严重的限制20分钟左右(❌)吧待各料(🏮)(liào )均被(💮)烧至(🐴)金黄色而且香味充分融(🤮)于(✝)油中时用(yòng )漏勺捞出料渣弃(🏘)之不用5再上火把锅里的油烧热下(xià )番(fān )茄沙司用小(xiǎo )火煸12分钟至油色发红时再倒(🔔)入其(qí )余的精(jīng )细加工花生油再左(🏖)面参加调匀的辣椒(🏭)粉豆(🤣)瓣酱(🔁)泡辣椒(💆)(jiāo )紫(😹)草(🏤)及(🕎)洋葱胡萝卜和香菜根并不(bú )停(💑)顺同一(yī )方向搅出2做法(fǎ )二1野山(🧀)椒青美人椒节各30克鲜(xiān )花椒8克(🏎)(kè )藤(téng )椒油3克盐2克白醋15克(📕)料酒30克老(😵)姜蒜各9克干(🏤)辣椒20克雪(xuě )碧香料水150克老(🏡)油50克(kè(📞) )芝麻5克2杀鸭子之前准(🍗)备(🍜)着小(xiǎo )半(🍨)碗(📶)冷的淡盐水再(zài )把鸭血就滴到碗(wǎn )里一(💽)边滴一边轻轻搅动把水和血(xuè )搅匀还没血(xuè )液静置20分(fèn )钟(zhōng )半小时(💌)(shí )后凝化(🚉)成(🙌)块再放进去热水中蒸(🎉)熟木盒切成小块(👸)即可(👑)3将A料飞水猪(zhū )肚心(🥘)舌飞水后(🆓)洗净后煮(zhǔ )熟后切片鳝鱼加料酒醋(🍿)飞水备用4将潮(cháo )州咸菜切(🛅)厚片加(jiā )野山椒老姜蒜片炒(chǎo )香放鲜花椒再爆香加(🕶)入(🗞)雪碧(📡)香料水(shuǐ )及清水200克(kè )煮沸调(diào )好(🔥)味后加全部原料烧至更(🙀)(gèng )加入味起锅5将(🤢)干(📌)辣椒(jiāo )节青美人椒节放(🔷)在上面(🕔)将(jiāng )烧至六(liù )成(chéng )热(🤨)的藤(💥)椒油啊淋(🆕)在上面撒葱(😪)花芝麻再试一下3做法三1食(🚎)材(cái )鸭(yā )血毛肚大(🏡)虾(👥)火腿(🧕)肉豆(dòu )芽姜(🐻)大蒜葱(✅)郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱(🍼)火锅底料生(shēng )抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡精料酒(💙)白砂糖(🌭)(táng )花(♊)椒干辣(là )椒白(💂)(bái )芝(zhī )麻2我们先把大虾剪一下虾须(🤱)然(💺)后再把(🐗)虾线可以(🧓)去除(chú )碱水冲洗干净滴入(💸)(rù )几(🛥)滴柠(🤯)檬汁抓拌均匀备用(💝)3打算(🏋)一些火腿肉后再(🎖)切成(chéng )片放在盘中4鸭血洗(xǐ )干净(🧐)切成片5毛肚清(qīng )洗(xǐ )干(😣)净切成薄片(♎)然后(hòu )滴入(rù )半(bàn )个柠檬汁抓拌(🌗)均(🛥)匀6大(🖖)蒜拍(🍧)碎(suì )剁成蒜(🏔)末香葱切(🕐)成葱花生姜切成片豆芽(🌞)洗干净7锅中一(yī )并加入适量的(🚰)(de )食(shí )用油油(🌆)温升高5成(chéng )热时把麻椒香(➗)葱生(shēng )姜大蒜干辣椒放入锅中(zhō(🐆)ng )炒出香味(wèi )8加一勺(sháo )郫(pí )县(🚜)豆(🥊)(dò(🎿)u )瓣酱蒜(suà(🔡)n )蓉辣酱火锅底(dǐ(📓) )料炒(🍬)出红油舀入的清水大火(huǒ )烧开9汤中(🏜)放盐白砂糖(👈)生抽(chōu )老抽蚝油胡椒(jiā(🌆)o )粉鸡(jī )精料酒煮开先把豆芽放(😋)(fàng )进汤中(🖼)(zhōng )煮2分钟10煮(zhǔ )好的豆芽捞出放入碗中再(🐇)把鸭血毛肚(💰)虾火腿(🌋)肉放入锅中烫煮煮熟后捞(🏥)出(chū )来放(🎿)到碗中其余汤(tāng )汁倒出11最后在上(💔)面放上蒜(🍥)末葱(cōng )花辣椒麻椒白(⌛)芝(zhī )麻把(🌄)烧(shāo )热的油浇上了即(🔋)(jí )可大快(⏭)朵(🕳)颐3川菜十大经典名菜做(🤟)法一麻婆(🐔)豆腐食(shí )材(🍰)豆腐250克(🥈)牛(♊)肉75克蒜苗1根(🤑)豆(dòu )豉15克花椒粉3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆淀粉5克花生油(yóu )15克(🐽)小葱5克(🏨)等做法步骤1将豆腐切(qiē )成(📧)26厘米见方的块(🔼)(kuài )后放(🕸)加(❗)了(✨)少许盐的沸水中过一下(🐆)去除豆腥味然(💟)后捞出用清水浸泡(🖥)豆豉等(🥚)剁碎蒜苗(🔩)切段姜切末(mò )新鲜(xiān )猪(zhū )肉牛肉(🙅)(ròu )切成小(xiǎ(🏾)o )块或肉(ròu )末步骤2炒锅(guō )烧热(🏆)放油后放牛肉猪肉(♉)炒散(🚞)待牛肉馅(📃)炒成(🕴)金黄色放入豆瓣(🗻)酱(🧡)同(📵)炒放入豆豉姜末辣(là )椒粉同(👘)炒至牛肉猪肉(rò(😑)u )上(🍱)色效果入味儿步骤3下(🍏)肉汤烧开加(🍎)(jiā )入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油(👸)蒜苗段糖用盐调味再用湿(🛁)淀粉芡汁(zhī )盛出(🥟)后撒上(shàng )花椒面葱末表就行二回(🤥)锅肉(♟)材料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣(🍛)椒花(🥓)椒豆(dòu )瓣酱糖油做(🍃)(zuò(🕹) )法(🏹)1带皮五(🥤)花肉冷(lěng )水下锅加(🕯)入葱段姜(jiāng )片花(💏)椒78粒黄酒适(🐖)量(🤾)煮开2撇(🌦)(piě )净撇(😍)净(🕡)煮(⏯)至八成熟木盒(🧚)自(zì(🌧) )然冷却筷(kuài )子可再插入即(😍)可3将(jiāng )肉切(qiē )成薄(bá(🏩)o )片姜(jiāng )蒜切(🚮)片葱切成斜段4将(⛔)青蒜的(de )红(🐤)色(sè )部分先用(📸)刀(🐋)拍一下(xià )然后再(zài )完全斜切成段备用5炒(🙄)锅上火加大多的油煸(biā(🚗)n )香辣椒花(🎾)椒6下(xià )入肉片煸炒至肉片颜色变透明边缘微微卷过7将肉拨到锅一(yī(🏬) )边下(xià )入(🦆)豆瓣酱可以先(🏂)切(qiē )成(🤔)小粒炒出红油(🌌)8适度地(🕥)的(👡)加入少许酱(🐔)油或甜面酱(jiàng )调(diào )色(👕)与肉片一起(qǐ )继续翻(🎿)炒(chǎo )均匀9下入青蒜点少许料(🦈)酒糖(💻)调好(hǎ(❗)o )味道(😠)即可(🌰)出锅(🍤)三夫妻肺片食(🙍)材牛肉100克牛(niú )舌100克牛(niú )头皮(🐊)100克牛心150克牛肚200克香(👣)料八(bā )角(📀)三(🚥)奈大茴(🍠)香小茴(🧀)香草果桂皮丁香生姜等(🔶)盐红(🏩)油辣椒花椒面(➰)芝麻熟花生米(mǐ )豆油味精芹菜各适量(🤹)做法步骤1将(⛄)牛肉(ròu )切(🔻)成小片(🚾)与牛(niú )杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干净(jìng )用香料(💕)盐花椒(😒)面等各种调料卤制先(⚾)用猛火(🖕)烧开后集(😵)体土地登记小火(huǒ )卤(lǔ )制到肉料耙而不(🎒)烂然后捞入再晾晒(📛)切成大薄片(📊)备(🍫)用(🈁)步骤2将芹(qín )菜洗净后(hòu )切成1cm长的段(📼)芝(💊)麻炒熟和熟花生一(yī )起压成末备用(yòng )步骤3盘中放入后切(🛡)好的牛(🤡)肉牛杂(🌵)再参(cā(😐)n )加卤汁豆油味精(jīng )花椒(jiāo )面红油辣(là )椒芝(🔴)麻花生米末和芹菜搅(jiǎo )拌均(jun1 )匀(⏸)即(🚡)成(🛹)四(sì )辣子鸡(jī )原料(liào )整(🌻)鸡(jī )一只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱熟(shú )芝麻盐(💚)味(wèi )精料酒食用油姜(🔡)蒜(🎀)白(bái )糖淀粉主料鸡腿(🕣)马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味(🥧)精(jīng )白糖白芝(🌒)麻醋(📿)淀粉料酒色拉油各(🕌)适量做法干辣(🍭)椒节去籽后用(yòng )白开水浸泡一(yī )段(🧗)时(😴)间半小时(🧦)然后再捞出后挤出水分水放碗里加淀粉(fě(🍄)n )辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五(🕌)成热(🥐)下锅炸(🍨)至芝(🙍)麻微黄捞出鸡肉切(⛰)好放料(🔂)酒生抽玉(🔃)米(🎡)淀粉胡椒粉(🐿)盐抓(zhuā )拌均匀腌20分(🐒)钟然(📊)后(🏀)再(💸)油(👤)烧(🎬)五(🏽)成下锅小火(huǒ(🍈) )慢炸至变面金黄酥(🤰)脆再(zài )捞出另起油(💉)锅放姜蒜花椒(jiāo )豆瓣酱炒(chǎo )出(🌒)香味倒(🎲)(dǎo )入(😺)水鸡块儿(👜)和炸(zhà )好(🐓)的辣椒放半勺白糖(💣)半(🌞)勺鸡精翻炒均(🚸)匀最(zuì )后放(😂)葱段大火翻炒出(chū )锅五(wǔ )水煮鱼食材鱼鸡(👜)(jī )蛋白糖干淀粉料(liào )酒色拉油(👡)花(💘)椒辣(🕌)椒蒜(suàn )姜片鸡精白(🔎)胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身(🙆)竖(shù(🍶) )放用坚硬(yìng )锋利的刀(🕧)平着将两(liǎ(🍺)ng )整片鱼(yú )肉和鱼(yú )排分开再将两大片鱼肉片成注意适量(liàng )的鱼(😆)片将鱼(😷)排(🏽)分为(🌘)三四(🚯)(sì )段与鱼头放一起备(bèi )用步骤2将(jiāng )鱼片内放一个(👾)蛋清(🚐)少(shǎo )许盐(⏳)干淀粉(fěn )和料酒(📩)拌匀步骤3将一小碗色(🥫)拉(lā(🏌) )油所有花椒和辣椒(jiāo )全部倒入锅内用小火慢(màn )炸在辣(là )椒颜色变暗后(hòu )用铲(chǎ(✍)n )子然后捞出一半的油和花(🚿)椒辣椒备用步(🤑)骤4将火开大(dà )放入拍好(🛠)的蒜瓣(🛄)儿和姜(🧛)片(💲)儿出香味后将鱼头(tóu )鱼(➿)排向锅煸炒两下倒入(rù )料酒约一小碗(🍜)盐半调羹加沸(🏧)水三四碗等鱼头汤沸腾起来出味将(jiāng )鱼片一片一片横放到出(🎰)水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前(🔮)后放适(⛅)量(liàng )鸡精白胡椒粉和椒盐(yá(📑)n )粉步骤5盆(📬)中放着已(yǐ )焯(🍢)好的(🕢)黄(🍲)(huáng )豆(📬)芽(🗜)将鱼片一这款汤(tāng )汤水(🔤)水舀入此(📠)盆后来将那半碗(🔃)捞出后的辣椒和油倒在上(shàng )面六鱼(🤸)香肉(👟)丝食材主(zhǔ )料猪(🎡)里脊(jǐ )辅料青笋水发(fā(🖥) )黑木耳调料盐(yá(👖)n )鸡精味精白(♑)糖陈醋鱼香11生抽老抽(🤺)鲜汤水(shuǐ )水淀粉(🌚)兑(duì )成碗汁泡红辣椒剁(🧦)茸姜米蒜米鱼(🍨)眼葱味型鱼香特(tè )点(🌕)咸鲜酸甜二者兼(⏲)备葱姜(jiāng )蒜(💷)香线条(tiáo )清晰做法步骤(🕳)1猪里脊切(🔦)长约8cm粗03cm的(💂)二粗丝加盐料(✋)(liào )酒搅至(zhì )上劲后放水淀粉搅匀封油备用(🧛)步(🏽)(bù )骤2起锅烧油中油(yóu )温滑肉丝(💎)变(🆙)(bià(🔏)n )白捞出(chū(🛏) )后(🔧)沥油(🐚)备用步骤3锅中留底油中油温(😧)(wē(🐰)n )下泡(pào )椒茸(🔵)姜蒜(🐙)米(mǐ )炒出香味和红(🌳)油(👅)(yóu )后后放抚过油的肉丝(😉)翻炒均匀(💋)后淋入事先(💎)兑好的碗汁放(⛽)入葱粒炒制芡汁收匀(🦋)(yún )葱出香后(🏕)起锅装盘再试一下七(🗝)宫保鸡丁原料(liào )主料(🍊)鸡脯肉225克花生米50克(👾)(kè )辅料葱(🧡)45克姜10克(kè(🖌) )调料干(🏎)(gàn )辣(là )椒(🌤)8克花椒15克色拉(lā(🌝) )油(🚧)60克盐2克料酒2克味精1克(kè )酱油65克白(👧)糖10克(kè )醋7克水淀(🐓)粉22克(👙)做(🖱)(zuò )法(⛲)步骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮后冼净(🛏)用(🦒)刀背拍松(🎀)鸡肉切成15厘米大(🛰)小的丁姜和蒜(👮)切片(🎺)葱(❗)白切成小圈(quān )步(🎂)(bù )骤2鸡(👮)肉丁加入少(shǎo )许黄酒一(♐)点点盐用手疼时抓粘稠(🥡)状再(zài )后放干淀粉(😚)抓匀步骤3将糖米醋料酒(jiǔ(🌀) )生抽盐放入容(🥜)器(🦉)中(💫)调(🎛)成糊状放(fàng )入葱姜蒜加入(🏿)适(🌏)量水(shuǐ )制作(🔙)成(🦃)料汁步骤(💘)4锅烧热倒(👿)入油待油温升高(gāo )7成(🏃)热时放入后(🤖)腌(📧)好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡肉(ròu )变白盛(😠)出(😬)步骤5锅中(🔊)剩少(🔊)许油放入花椒干(🎋)辣(là(🐯) )椒用中小火炒香后将料汁里浸泡一段时间的(⛸)葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒(🚾)随后把鸡肉倒(😃)回锅中用大(🐎)火炒(chǎo )30秒(🕶)倒入水料汁颜色变富有(🗑)光泽(🍸)时组建辣椒油最后(hò(♉)u )后放(👦)花(🍫)生米再试一下八(🌫)开水白菜食材大白菜10公斤每棵(🎷)只用极嫰菜心部(🈶)分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克(🕑)排(🚕)骨500克(🙃)干(🍐)(gàn )贝(bèi )300克去皮净瘦鸡脯(🍚)(pú(🎾) )肉700克全(quán )瘦猪(zhū )肉(🖖)300克盐10克料酒(🤭)10克葱50克姜10克水4升做法步骤1先熬好清(🧤)水高汤将(jiāng )老(🙋)母鸡劏好洗净干贝(bèi )浸(🤚)发好与清洗(xǐ )干净后的(de )火腿(tuǐ )蹄(tí )子排(pái )骨等(děng )按类分(👟)别(🚈)放入差(chà )别沸水(🥐)锅中焯一下水清除掉血水和杂质然(rán )后捞出再(🚬)用(yòng )水(shuǐ )洗净一起放入(rù )后大汤锅(🧕)内加入清水姜(👆)葱烧开后加(🦊)料酒(🏕)转小火慢熬3小时步(🍺)(bù(😚) )骤2同时把(👆)鸡脯肉及瘦猪(zhū(😛) )肉剁成蓉分别(bié )加适(shì )量(liàng )水调成粥状待用步骤3汤熬至(🌖)(zhì )3小时(👡)后用筛子把大部(♉)分汤渣浮油隔尽把清汤(🗞)全部倒入(🌅)另(🖍)一(yī )锅中烧开放入猪肉蓉搅匀(yún )转中(🧟)(zhōng )小火待其(🕰)渐渐聚拢(🐎)肉蓉浮起用小漏勺(🔉)捞(🐬)净肉蓉后再把汤再煮沸把鸡(jī )肉(🦈)蓉分2次按猪(🎨)肉(🍘)蓉的(♋)同时处理之后把清汤彻(chè )底隔渣(zhā )去油(yóu )待(☕)(dài )汤色清(🚓)新明净如水下(😪)盐(🌚)调味(👁)待用步骤4把汤分成两锅择(🐲)好至嫩的白菜心(xīn )放(🎙)进其中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷(😙)用细银针在(🎷)(zài )菜(🖕)心上疼时穿刺(🏓)放(fà(📓)ng )进(💥)漏勺中用原先的高汤(🔡)自上淋下至使白菜心烫煮(💁)步(🎊)骤5将菜心垫在碗(🍇)底(🤑)(dǐ )烧(⛄)开另一(🧚)锅高汤(🍴)舀进碗(wǎn )内即成(ché(🖥)ng )九毛血(😃)旺(🔷)材料主(zhǔ )料鸭(🦔)血白鸭500克黄豆芽150克(🦗)辅(fǔ )料鳝鱼100克水发毛(📵)肚100克猪肉(🔌)肥瘦100克火腿(😫)肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄花菜50克(🌘)(kè(📦) )木耳水(💙)发50克莴(🎰)(wō(🆑) )笋100克调(🥦)料(🎬)大葱50克盐3克辣椒(🕠)红尖干15克(😀)花椒5克料酒10克味精10克植(zhí(🎑) )物油50克灵材(🚧)毛血旺是(🥪)诸位(🥢)加以改(gǎi )进之处加入到了(🛌)(le )海(🤮)参毛肚鳝鱼(yú )肉黄喉片午(📞)餐肉片调料辣(🎨)椒(🅾)麻椒等做(🐁)法步(💃)骤1将辣椒花椒豆瓣酱姜(jiāng )蒜色拉油放入锅(guō )中(zhōng )用(yòng )小火翻(🌥)(fān )炒香加(jiā )汤(☕)熬煮后捞出(👲)后渣(zhā )然后把放进(🎓)去味(🚞)精白(🦍)糖醋(cù )等调(dià(♍)o )料步骤2将(jiāng )主辅(fǔ )料(🚟)切片改(🚝)刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱花步(bù )骤3将色(sè )拉油烧热放入花椒(jiāo )辣椒炝出香味迅速(🐏)浇在上面(🚧)即成十东坡肘子原材料肘子一只葱姜(🚱)(jiāng )蒜(suàn )冰(👳)糖桂皮香叶八角(📨)五香(🍊)粉若(🚆)干(⭕)(gàn )做法1无火去掉后(🚾)肘子皮(⏹)上残留(🚶)的猪(🔞)毛扔到沸(⛲)水中煮几(💗)分钟去掉后污(wū )血和脏物然后(🤨)(hòu )再将肘子捞出后用刀(😩)(dāo )在其上割几道口子那样的话熟得快2新(xīn )水烧(🈴)沸放入后适量葱姜和香叶将去(♑)处理好的肘(🦈)子煮(❄)到七八(💣)成熟捞出(chū )上蒸锅3蒸(🗾)肘(zhǒu )子(🐅)是(shì )个关键步骤东(🚾)坡肘子的肥(féi )而不(📩)腻就靠它了(🐺)上锅蒸一个半小(🐪)时这期间可调(😴)佐料炒(chǎo )锅中(🛷)慢慢倒入适(〰)量(👚)色(🖖)拉油烧热(👔)(rè )后(✡)炒(😎)葱姜(🈳)蒜至出(chū )香(xiāng )味放进去桂皮(🗣)香叶八角翻炒然(🕒)后加(🌂)适量水水量基本都(dōu )操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜再放(🚩)(fàng )入若干冰糖五香粉两三(sān )勺酱(😣)油小火(huǒ )渐渐烧之后剩(🎲)那一(yī )小碗汤汁应该(🍷)是调料了4肘子蒸(zhēng )好后装盘浇上刚调的调(diào )料(🕳)表(💂)就行4最近(😭)网络(📯)清(qīng )淡美食(🔌)(shí )占(zhà(🏞)n )巨一席之地(dì )大家今天分香辣毛血旺的(🛋)做法主料鸭血一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克(🚨)黄喉100克卤(🥘)(lǔ )肥(🏋)肠100克火(📫)腿100克黄豆芽(🤳)100克辅料葱20克姜(jiāng )20克蒜20克干(🎼)辣(😐)(là(🚋) )椒50克花椒10克麻(má )椒10克(🍋)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺(🌡)的做法(fǎ )1鸭血(xuè(🌿) )黄(huáng )喉火腿切片儿鳝鱼(🚬)肥肠切蒜切瓣百叶和(🚅)(hé )毛肚切长条儿(🎤)(ér )葱切(🍌)细条蒜姜切(🤧)片儿(🥖)2锅烧开水(shuǐ )黄(🌴)豆芽(yá )煮(zhǔ )熟捞(lāo )出捞出沥干(gàn )放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开(👎)水炒好后捞出备用3锅倒油烧热(rè )放入花椒干辣(là )椒(📗)葱(cō(💨)ng )姜爆香放入(🧑)豆瓣酱炒出红油(👫)加适量(liàng )高(🤟)(gāo )汤盐大火烧(🌑)开4放入鸭血鳝鱼(➖)肥肠黄喉煮(🤒)5分(💖)钟(📺)用漏勺再(zài )捞出放在旁边豆芽上之后(hò(👟)u )水烧开(🤷)放(🏕)入百叶毛肚火腿煮30秒钟(🧠)捞出后5蒜片放在上面锅烧热多倒(dǎo )油6油热(🙋)后(hò(📲)u )放一小把花椒麻椒和(⛎)干辣(🔽)椒炸香后浇(😵)在(zài )上面去(qù )掉(🎀)

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