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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2024/日本/悬疑/动作/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：SherilynFenn/WhipHubley/DavidHewlett/
    • 导演：沃尔特·雨果·克霍里/
    • 年份：2024
    • 地区：日本
    • 类型：悬疑/动作/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-21 09:05
    • 简介：1食堂(🈺)毛(⛸)血旺的(🐴)正宗(🕷)做法2毛血(🚼)旺(🚗)浇油的(🚚)正确方(🙅)法3川(chuān )菜十大经典名菜做法4最近(🙎)网络清淡美食(😬)占巨一席之地大家(🥏)今天(tiān )分1食堂毛血旺(🏊)的正(zhè(😃)ng )宗做法(🍲)1黄豆芽一把(👊)放入盆(🌅)中(🚗)宽(🥂)粉(fěn )一把切成段豆腐皮(🐶)两(👭)张切成长(zhǎng )条(tiáo )准(🐢)备(🚑)鸭血一(yī )块(kuà(🤣)i )切(🕠)成(chéng )056厘(🏐)米厚(🙆)的薄皮放(📈)入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(🚡)(yú(⏱) )筒各(👍)一(yī )个先把鱿鱼须切成(ché(📦)ng )段再(zài )把鱿(yóu )鱼筒切下来撕掉(🏧)外膜在表面打上花刀切成段放进去小盆中3准(🌒)备着去处理好的(⛪)鳝鱼一条先斩(♓)去头(tó(💮)u )部再切成(⛪)小(xiǎo )段和(hé )鸭血放进一个(🔍)盆中(🌫)再舀入(rù )切(qiē )好(🕯)的鱿(yóu )鱼备用4毛肚二两左右切成长条一(yī )起(qǐ )放入(🙍)盆中(zhōng )小葱一(🌆)根切成(🙇)斜(💦)片生姜(jiā(🌒)ng )一块切成姜片(㊗)一起放入(🚠)大碗中再放入后一小把(🐮)(bǎ )红干椒一小把(bǎ )麻椒取一个小盆盛有一(🔳)把(🚀)花椒和一把红干椒备用5小葱几根切成葱花(🏏)放进去(🍧)(qù )小盆中蒜(🖥)子(👿)几粒(lì )拍(pā(⏩)i )扁切(qiē )成蒜末和葱花放在(🈳)一起(🆚)等食材备好以后(🔚)(hò(🏷)u )以后我们开(🍷)始烹(🔐)(pēng )饪6起(qǐ )锅烧(shāo )水(shuǐ )水(😟)开后(hòu )倒(dǎ(🎑)o )入(rù(💢) )水黄豆芽豆(🏯)(dòu )腐皮(👼)和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一(🤰)分钟捞(lā(🐸)o )出控水布袋中(🕚)盆中(🆔)7等水立即烧(shāo )开(kāi )下(💎)次倒入毛肚鳝鱼鸭(🕉)血和鱿鱼加入到料酒5克(😚)(kè )去腥用勺(🅿)子(⛄)来回滑动(💱)几下使食材受热均匀8焯水一(yī )分钟(zhōng )捞出控(🍹)水拔凉9另起锅(🤜)添入一勺食(🤶)用油油热(rè(🔅) )后(🎋)倒入(🔑)水葱姜和大料爆香加入到(📌)麻辣火锅(guō )料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒化(🔈)开炒出红油(yóu )10添入适(🥕)量的(🌛)清水(🔓)参加生抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均匀(yún )搅拌化开调(🔢)料煮开(🚄)下次全部(🖥)倒(dǎ(🤡)o )入(🥔)黄豆芽豆腐皮和(🏡)宽粉开大火(huǒ(🕒) )煮(💙)一分钟11加入(🏘)到食盐(🛃)1克鸡粉2克(kè )老抽2克调底(😍)色再捞(🐖)出配菜然后取出盆中排第五等汤汁(zhī )再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝(🤞)鱼鸭(🎊)血(xuè )和鱿(🎏)鱼12开大火煮3分钟捞(🌚)出(🖼)后(🌥)盛有汤盆中13再浇上注意(📵)(yì )适量的(🦄)原汤(🤚)(tāng )撒上少(💉)(shǎo )许(🖥)蒜(❓)(suàn )末和葱(🕒)花14锅(guō )中留底油添入半勺食用油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香(xiāng )味(wèi )以后关(guān )火15再把热(rè )油泼(🎗)在汤盆中在一瞬间放(fàng )出出葱蒜(🤭)(suàn )的香味到(🎵)最后再放上几朵香菜单(🕹)独(dú )点缀16那样最好到这里这道麻辣(🍝)鲜香的(de )毛(🐭)血旺(wàng )就(jiù )做了了要会了就在(📜)家试(🕢)一(yī )下(🚿)(xià )吧(⬛)下面(miàn )是所会(huì )用(yò(👿)ng )到的(de )食材和(🌹)调(🎢)料食(shí(🍿) )材豆(dòu )腐(🤯)皮(🖖)宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄(💄)豆芽生姜红干椒麻椒(➖)花(huā )椒调料(liào )盐鸡粉老抽(🕣)料(☝)酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法(🌇)(fǎ(❎) )一1净(jìng )辣椒油300克郫县豆瓣酱约(🍝)200克鱼香味泡海(hǎi )椒约150克精细加工(🔑)花生油(🎁)约240千克大(🤝)葱100克老(😧)姜100克洋(🌞)葱150克(❌)番茄沙司约150克(📃)紫草20克红蔻10克(🏖)香根10克茴(🚿)香15克桂(guì )皮8克香叶8克甘草10克草果5个(gè(🤪) )肉(💅)蔻10克(kè )山(shā(🥞)n )奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🥚)县(✊)豆(dòu )瓣(🤸)酱和鱼香(xiāng )泡(pào )海椒排斩成细(⛎)末盛(🚷)入盆中(zhōng )再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水调匀(🔻)3大葱和老姜(🛐)用刀(dāo )拍(🙏)松拍松下次炸(🐬)制时容易(yì )出味洋葱切(qiē )成48厘米(mǐ )见方的(🌓)洋葱块胡萝卜切(🍆)大片香(xiā(👋)ng )根茴香红蔻桂(🏣)皮(➡)香叶甘草草果肉蔻和山(🌯)奈用(🗓)清水中浸泡20分钟冼净捞出(🈲)沥干(😌)控(🐩)干(gàn )或擦水(🈯)分待用(🚡)4炒锅上火后舀入300克经过精制花生(🤼)油烧至三成(🤒)(chéng )热时(shí )排列盛有(yǒu )大葱老姜茴香(xiāng )香根桂(🏭)皮红蔻香(✴)叶甘草草果肉(♍)蔻山奈用(🎵)中小火(huǒ )使(🕚)(shǐ )油(😨)温(🏃)很缓(⛅)慢增加至五成(chéng )热(rè(🖨) )小火熬严(📹)重的(de )限制20分钟左右吧(🔸)待各料均被烧至金(🚛)黄色而且香(xiāng )味充(chōng )分融(🥀)于(🔣)油中时(😠)用漏勺捞出料渣(👀)弃之(🐑)不用5再上火把锅里的油烧(shāo )热(📳)下番茄沙司用小火煸12分钟至(zhì )油色(👌)发红(🎤)时再倒入其余的精细(🤱)加工(gōng )花(👉)生油再(🎐)左面(miàn )参加调匀的(🕰)辣椒粉豆瓣(📮)酱泡(😴)辣椒紫草及洋(yáng )葱胡萝(✂)卜和(🔜)香(🕶)菜根并(bìng )不停(🥎)顺同一方向搅出2做法(㊙)二(🏗)1野山椒青美(měi )人椒(jiā(🧣)o )节各30克鲜(xiān )花椒8克藤椒油3克(🚝)盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜(suà(🥨)n )各9克干辣(🐙)(là )椒20克雪碧香料水150克老(🌃)油50克芝麻5克2杀(😚)鸭子(zǐ )之(😡)前准备着小半(bàn )碗冷的淡盐(yán )水再把鸭(yā )血(🙈)就滴到碗(🎚)里一(🌗)边滴(👖)(dī )一边轻轻搅动把水(shuǐ )和血(🕟)搅匀(🚱)还没血液静置20分(fèn )钟(🤮)半小时后(hòu )凝(💁)化成(🏮)块再放(⛪)进(jìn )去热水(🎃)中蒸(🙏)熟(🔵)木盒切成小块(🛡)即可3将(jiāng )A料飞水猪肚心(❗)舌飞(fēi )水后洗净后煮熟后(✋)切片鳝鱼加(🧀)料酒醋飞水备用4将潮州(🈲)咸菜切厚片加野山(🎖)(shān )椒老姜(jiāng )蒜片炒(🍁)香放(🤾)鲜花椒再爆香加入雪碧香料(liào )水及(🗑)清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至更加(📫)入(🦅)味起锅5将干辣(🎡)椒节(jiē )青美人椒节放(♍)在上(shàng )面将(⏲)烧至六成热(rè(⛄) )的(de )藤(téng )椒油啊淋在(zà(😛)i )上面撒葱花芝麻再(zà(📜)i )试一下3做法三1食材鸭血毛肚(dù )大虾火(huǒ )腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱(⏪)蒜蓉辣(là )酱火(huǒ )锅底料生(👬)抽蚝油老抽白胡(🐞)椒粉鸡精料酒白砂(🆑)糖花椒干(🚚)辣椒白芝麻2我们先把大虾剪一下虾须然后再把虾线可以去(qù )除碱水冲洗干净滴入几滴(🤲)柠檬(méng )汁抓拌(bà(💺)n )均(🥎)匀(🐟)(yún )备用3打算一些火腿肉(🐍)后再切(🏴)成片(⏳)放在盘中4鸭血(🔌)洗干净切成(chéng )片5毛(máo )肚清洗干(🍧)净切(🎵)成薄片(piàn )然后滴入(🦓)半(😼)个柠檬汁抓拌均(💅)匀6大(dà )蒜拍碎剁成蒜(suàn )末香葱(🥍)切成葱花生姜(🏎)切(qiē )成片豆(📀)芽洗干净7锅中(🐹)一(🎴)并加(🏐)入(🧞)适量的(🦆)食用油油(🏡)温升高5成热时把(bǎ )麻椒香(xiā(🍳)ng )葱生姜大(dà )蒜(⚽)干辣(🤑)椒放(fàng )入锅中炒(🌪)出香味(🍇)8加(🌸)(jiā )一勺郫县(xiàn )豆瓣(bàn )酱蒜蓉辣酱火锅(🧤)底料(👓)炒出红油舀入的清水大火(huǒ(🕉) )烧(shāo )开9汤(tāng )中放(🍨)盐白砂糖生抽(🐑)老抽蚝(háo )油(🍥)胡椒粉鸡精料酒煮(🍁)开先把(🐈)豆芽(🍈)放进(🍟)汤(🙂)中煮2分钟10煮好的豆(dòu )芽捞出放入碗中(🌔)再把鸭血毛肚虾(⛓)火(huǒ(👶) )腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮(zhǔ )熟(🥩)后捞出来放到碗中其余汤汁倒出(chū(📋) )11最后在上面放上蒜(🍶)末葱花辣椒麻椒(✏)白芝麻把烧热的(de )油(🤳)浇上了(🎢)即(🐱)可大快(kuài )朵颐3川(chuān )菜十(shí )大经典名菜做(zuò )法一麻(má )婆豆腐食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(🌺)1根(🕉)豆豉15克花椒粉3克(kè )黄酒5克(♌)盐(🏨)3克豌豆淀(🦋)(diàn )粉(fěn )5克(🈵)花生(😃)油15克小葱5克(kè )等(děng )做法步骤1将豆腐切成26厘(💽)米见方的(🎽)(de )块后放加了少许(❄)盐的沸水(shuǐ )中过(🏔)一下去除豆(🎌)腥味然(👴)后捞出用清(qīng )水浸泡(pào )豆(⏭)豉等剁碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉牛(😧)肉切(qiē )成小块或(huò )肉末(🧥)步骤(🥓)2炒锅(🖌)烧热放油后(🐚)放(🏋)牛肉猪肉(ròu )炒散待牛肉(🦗)馅炒成金黄(🆒)色放入豆瓣酱(💝)同炒放入豆豉姜末辣椒粉同炒(chǎo )至(📉)牛肉猪肉上色效果入(🎒)味儿步(👺)骤3下(🛄)(xià )肉汤烧开加入(🛅)豆腐(fǔ )煮(🍱)3分钟(zhōng )加酱油蒜苗段糖用盐调味再用湿淀粉芡(🐾)汁盛(🌇)出后撒(🌡)上花椒面葱末表(🐬)就行二回锅(guō )肉材料五花肉青(qīng )蒜(🚪)葱(🚑)姜蒜干(🤘)红辣椒花椒(🐽)豆瓣酱糖油做(🕚)法1带皮(pí )五花肉冷(lěng )水下锅加(jiā )入葱段姜(jiāng )片花椒78粒黄(👺)酒适(💨)量煮(zhǔ )开2撇净撇净(🔹)(jìng )煮至(zhì )八(🙉)成熟木(🌹)盒(hé )自(zì )然冷(📽)却筷子(zǐ )可再插入即可(kě(🧕) )3将(😘)肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜(🦐)段(duàn )4将(♍)青蒜(🗄)的红色部(🗓)分先用刀拍一下然后再完全(quán )斜切成段(🌸)备用5炒锅(🎉)上火(huǒ )加(🤖)大多的油(🐈)煸香(🛋)辣(🏆)椒花椒6下(🌦)入(👗)肉片煸炒至肉片颜(🍦)色变透明边缘(🧒)微微卷过7将肉拨到锅一边下入豆瓣(🍷)酱可以先(xiān )切成小粒(🍡)(lì )炒(☔)出红油8适(⚫)度地的加入少许(🖌)(xǔ )酱(👈)油或甜面酱调色(sè )与肉片(🥐)一起继续翻炒均(jun1 )匀9下入青蒜(suà(🔪)n )点少许(🤘)料(🧜)酒糖调好味道(🆑)即可出锅三夫妻肺片食材牛肉(ròu )100克牛(niú )舌(shé )100克(kè )牛头(tóu )皮100克牛心(xīn )150克(🍭)牛肚200克(kè )香料八角(🌠)(jiǎo )三奈大(dà )茴香小茴香草果桂皮丁香生(⏫)姜(jiāng )等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生(shēng )米豆油味精芹菜各适量(😀)做(🏌)法步骤1将牛肉切(qiē )成(🦀)(chéng )小片与牛杂牛舌(🕺)牛心牛头皮牛肚一(🏣)起清洗干净用香料盐花椒面等(📷)各种调料卤制(🤑)先用猛火烧(shāo )开后集体土地(dì )登记小火卤制(📺)到肉料耙而不烂然后(hòu )捞入再晾(🖤)晒切(🆎)(qiē )成(chéng )大薄片备用步骤2将芹(qín )菜洗净后切成1cm长的段芝麻炒(⛄)熟和(🚉)熟花生一起压成末备用(yòng )步骤(👜)3盘中放入后切好的牛肉牛杂(👬)再参加(jiā )卤汁豆油味精花椒面(✍)红油辣椒芝麻(📤)花(🖌)生米(💗)末(mò )和芹(⛽)菜搅拌(📆)(bàn )均匀(yún )即成(chéng )四辣(🔭)子鸡原料整(zhěng )鸡一只(🈯)(zhī )或鸡腿一盒花(🏹)椒和干辣椒14葱(cōng )熟芝麻(🚉)盐味精料酒食用(💧)油姜蒜白糖淀粉主(🚲)料(👪)鸡腿马耳朵葱干(gàn )辣椒节(jiē )花(huā )椒盐胡椒味精白(🚹)糖(táng )白芝(zhī )麻(má )醋淀(diàn )粉(fěn )料酒色(🕥)拉油各(📢)适量做法干辣(là )椒节(🎐)去籽后用(👧)白开水浸泡一段时间半小时(🥧)然(💢)后再(zài )捞(🏘)出后挤出水分水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌(🈲)均匀五六成热(👀)五成(ché(🖌)ng )热下锅炸至芝(zhī(😤) )麻微黄捞(🧦)(lāo )出鸡肉切好放料酒生抽玉米(🛢)淀粉(🌔)胡椒粉(fěn )盐抓拌均匀(yún )腌20分钟然后再油(yó(🏥)u )烧五成下(🍴)(xià )锅小火慢炸至变面金黄酥脆再捞出另起(😜)油锅(⛸)放姜蒜花(huā )椒(🏼)豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(jī )精翻炒(🙊)均匀最后放(🌆)葱段大(dà )火(🐨)(huǒ )翻炒出锅五(wǔ )水(🌀)(shuǐ )煮鱼食(🔼)材鱼鸡蛋(dàn )白糖干(gàn )淀粉(✊)料(🕉)酒色拉油(➡)花(🌪)椒辣椒蒜姜(🎆)(jiā(♈)ng )片(piàn )鸡精白(🥄)胡椒(✌)粉(fěn )黄豆(😮)(dòu )芽做法步骤1将鱼头(🎤)剁下并之中飞出分两(liǎng )半将鱼身(🥛)竖(🙏)(shù )放用坚硬锋(🙍)利的刀平着将(🍆)两整片鱼肉和鱼排分(fèn )开(👟)(kā(🗞)i )再(🍜)将两大片鱼肉片成注意适量(🚑)的鱼片(🏃)将鱼(🏾)(yú )排(pá(🐂)i )分(fèn )为(wé(👹)i )三四段(👮)与鱼(yú )头放一起备用步骤(😙)2将(jiāng )鱼片内放一个蛋清(qī(👮)ng )少许盐干淀粉和料酒拌匀步骤3将一小碗(📮)色(🌓)拉油(🏃)所有花椒(🦑)和辣椒(jiāo )全(🙏)部倒入锅(guō )内用小火慢炸在辣椒颜色变暗后用铲(🤫)子然后捞出一半的(🤧)油和(✋)花椒辣椒(🌟)备用步(🤠)骤4将火开大放入(rù(🔁) )拍(🙆)好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿出香味后将鱼头鱼排向(💵)锅煸炒两(👰)下倒入料酒(💵)约一小碗盐半调羹(gēng )加(jiā(😫) )沸水三四碗等鱼头(tó(🦄)u )汤沸腾(téng )起来出(📠)味将(🌼)(jiā(✂)ng )鱼片一(🌷)片(🐜)一片(👞)横放到出水滚的汤中鱼片会熟(shú )的迅速出锅前后放(🗻)适量(👉)鸡精白胡(🌥)椒(jiāo )粉和椒盐粉步骤5盆中放(fàng )着已焯(chāo )好(hǎo )的黄豆(❗)芽将(jiāng )鱼片一这(zhè )款(㊗)汤(🎉)(tāng )汤水(🈷)水舀(yǎo )入(🔔)此盆后来将那半碗(🌈)捞出后的辣椒和油倒在上(🕴)面六(liù )鱼(💶)香肉丝食材主料猪里脊辅料青(qīng )笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白(✏)糖(🏯)陈醋鱼香11生(shēng )抽老抽鲜(🏛)(xiān )汤水水淀粉(🍸)兑成(🗣)碗汁(🧓)泡(pào )红(hóng )辣椒(🛃)剁茸姜米蒜米鱼眼葱(🗜)味型鱼香(🔩)特点咸鲜酸甜二者兼(jiān )备葱姜蒜(🌐)香线(xiàn )条(tiá(🌷)o )清晰(🌍)(xī )做法步骤1猪里脊(🌤)切长约8cm粗(cū )03cm的二粗丝(📙)(sī )加盐料酒搅至上(shàng )劲后放水淀粉(🧦)搅(🕥)匀封(👩)油备用步(🍖)骤2起锅烧油中油温滑肉丝(📚)变(⛽)白捞(lāo )出后(🛸)沥油备用步骤3锅(guō )中留底油中油温下泡椒(💲)茸姜(🤪)蒜米炒出(chū(🕝) )香(😋)(xiāng )味和红油后后放抚过油(🦏)的(💦)肉丝翻炒(🕑)均(🌸)匀后淋入事先兑好(🌥)的(🌏)碗汁放入(rù )葱(cōng )粒炒制芡汁收匀葱出香(⏬)后起(📀)锅(🚪)装盘(pán )再(🔩)试(shì )一下七(♒)宫(❣)保(bǎo )鸡(jī )丁原料主料鸡脯肉225克(😱)(kè )花生米50克辅料(🐎)(liào )葱45克姜10克调(dià(🌃)o )料干辣椒8克花椒15克色拉(👤)(lā )油60克盐(yán )2克(✖)料(lià(🕺)o )酒2克味精(💴)1克酱油(♌)65克白糖10克醋7克(📩)水淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮后冼净用(🌮)刀背拍(😔)松鸡肉切成(🎰)15厘米大小(🌁)的丁姜(🎰)和蒜切片(🙇)(piàn )葱白切成小圈步骤(zhòu )2鸡(jī )肉丁加入少许(💚)黄(huáng )酒(🐧)一点点盐用手(💾)疼时(🏏)抓粘稠(🐦)状再后放(fàng )干淀粉抓匀(🆎)步(bù(♈) )骤3将糖(🐯)米醋料酒生(🐖)抽盐放入(🏏)容(róng )器(🍍)中调(🅱)成糊(🚆)状(zhuàng )放入葱姜蒜加入适量水(⛏)(shuǐ )制(zhì )作成(🏺)料汁步(bù )骤4锅(🎱)烧热倒入油待(🙌)油温升高7成(🈷)热(🍴)时放入(rù(🚱) )后腌(yān )好的鸡丁翻(🕖)炒至鸡肉变(biàn )白(🚄)盛出步骤5锅中剩少许油放入(🗝)花椒(🤨)干辣椒(jiāo )用中小火(📀)炒(chǎo )香(🏀)后将料汁里浸(jìn )泡一段时(👼)间的(🎑)葱姜蒜再(🖐)捞出放(fàng )入锅(🔓)中(🧖)炒10秒随后把鸡(❎)肉倒(🏂)回(🛅)锅中用大(dà(👣) )火(💀)炒30秒倒入水(shuǐ )料(lià(🌈)o )汁(zhī )颜色变富有光泽(🍼)时组建辣椒油最后后(hòu )放花生(shēng )米(mǐ )再(〽)试一下八开水白菜(cà(🌆)i )食(😍)材大白(bái )菜(⛰)10公斤每棵只(🎈)用(📱)极嫰菜(🍞)心部分老母鸡2500克火(huǒ )腿蹄(tí )子200克排(pái )骨500克(kè(🏡) )干(🐐)贝300克去皮净(jìng )瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉300克(😢)盐(🖋)10克料酒10克(🐃)葱(cōng )50克姜10克水4升(shēng )做法步骤(🌴)1先熬好清水(👻)高汤(🥨)将(🎠)老(💹)母(mǔ )鸡(❇)劏好洗(xǐ )净干贝浸发好(🤣)与清洗干(💪)(gàn )净(🎿)后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别(🧓)沸水(shuǐ )锅中焯一(🤓)下水清除(chú )掉血水和杂质然后捞出再(Ⓜ)用水(shuǐ )洗净一起(🗞)放入(🛬)后大汤(✒)锅内加入(🤧)清(🥋)水(📦)(shuǐ )姜葱烧(shāo )开后加料酒(jiǔ )转小(Ⓜ)火慢(👻)熬3小时步骤2同时把鸡脯(🛎)(pú )肉及瘦猪肉剁成蓉(ró(📨)ng )分(😟)别加适量水调(diào )成粥状待用步骤3汤(tāng )熬至3小时后用(🚲)筛(🔍)子把(👨)大(👕)部分汤(🎍)渣(🦀)(zhā(🆚) )浮油隔尽把清(🏘)汤全部倒(dǎo )入(rù )另一锅中(😮)烧(💢)开(💯)放入猪肉(ròu )蓉搅匀转中小火待其渐(👖)渐聚拢肉蓉浮起用小漏勺捞净肉蓉后(🤮)再把汤再(📈)煮沸把鸡肉蓉分(fèn )2次(👘)(cì )按猪肉蓉的同(tó(🎳)ng )时处理之后把(🗑)清(😍)汤彻(🎐)底隔渣(zhā )去(qù )油(yóu )待汤色(😬)清新(🏡)明净如水下盐调味待用(yòng )步骤4把汤分成两锅择(🙋)好至嫩(nèn )的白菜(🍑)心放进其中(zhōng )一(yī )锅(🚳)高汤灼至七(qī )成熟用清水漂冷(lěng )用细银针在菜心上(shàng )疼时穿刺放进(jìn )漏勺中用原先的高汤(tāng )自上淋(🐠)下至使白菜心烫(🎒)煮步(👓)骤(🔦)5将菜心垫在(🔮)(zài )碗(wǎn )底(📎)烧开另(💰)一锅(guō )高汤舀进碗内即成九毛血(🏒)旺材(😁)料主(zhǔ )料鸭血白鸭500克黄豆(🤐)芽(yá )150克辅料(liào )鳝鱼100克水发(fā(🈚) )毛肚100克猪肉肥(🕛)瘦(shò(😳)u )100克火腿(🤔)肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(🧙)水(🤥)发50克莴笋100克调料(liào )大葱50克盐3克辣(🐫)椒(jiāo )红(hóng )尖干15克(🥖)花(🕰)椒(jiāo )5克料酒10克(🚪)味精10克植物油50克灵材毛(máo )血旺是诸位(♿)加以改进之(🖋)处加入(🎗)到(🕵)了海参毛肚鳝(😍)鱼肉黄喉片(🎦)午餐肉(🙊)片调(🌿)料辣椒麻椒等做法步骤(👍)1将辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用小(🚖)火翻(😪)炒香(〽)加汤(🕢)熬(áo )煮(🔚)后捞(😫)出后渣然后把放(😵)进去味精白糖醋等(děng )调(🔉)料步骤2将主辅料切片改刀飞(🦄)水(shuǐ )组建(🔏)(jiàn )熬好的红(🎄)汤(tā(♟)ng )汁内烧开(♉)后(🦃)然后取出盛器(🛐)撒入(🍷)葱花步骤3将(🈴)色拉油烧(🛥)热放入(🕟)花椒辣椒炝(🔨)出香味(wèi )迅(xùn )速浇(jiāo )在上面即成十东坡(🎊)肘子原(yuán )材料(🎢)肘子一只葱姜蒜冰糖(🏕)桂皮(🦁)香叶八角五香粉若干做(🎍)法1无火(huǒ )去(🤩)掉(diào )后肘子皮上残(cá(💫)n )留的猪(🤶)毛扔到沸水中煮几(💁)(jǐ )分钟(🏏)(zhōng )去掉后污(㊙)血(xuè )和(🕧)(hé )脏物然(rán )后再将肘子(zǐ(❌) )捞出后用刀(🤘)在其(😳)上割几道(dà(❤)o )口子(📷)那样的话熟得快2新(🍨)水(😵)烧(🧠)沸放入后适量(🕷)葱(🕜)姜和香叶将去处理好(hǎo )的(🤱)肘子煮到(👃)(dào )七八成熟捞出上蒸锅(🥇)3蒸肘子是(🤽)个(🔜)关键步骤东坡肘子的肥而不腻就靠(kà(🎇)o )它了上锅蒸一个(🍵)半小时这期间可调佐料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适(💔)量色拉油(😋)烧热后炒葱(🎉)姜蒜(📟)至出香味放(🌫)进去(qù )桂皮香叶(👐)八角(🚱)翻炒然后(🎧)加(jiā )适量水水量基本都操纵在小烧红40分钟后剩一小碗为宜(🕉)再放入若(ruò(🈵) )干冰糖五香(xiāng )粉(🙇)两三勺酱油小火渐(🏬)渐烧之(👇)(zhī )后剩那一小碗汤汁应(yīng )该是调(📚)料了4肘子(🌂)(zǐ )蒸好(hǎo )后装盘(🥐)浇上刚调的调(diào )料表(👀)就行4最近网络(🥇)(luò )清淡美食(🕌)占巨一(yī )席之地大家今天分香辣(📝)毛血旺的做法主料鸭血一(yī )盒鳝鱼一条(tiá(👂)o )百叶100克(🕷)毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽100克(⛓)辅料葱20克姜20克(kè )蒜20克干辣(là(🎩) )椒50克花椒10克麻椒10克(🏨)豆瓣(💱)酱50克(🏪)盐5克香辣(🌓)毛血旺(wàng )的做法1鸭(🍒)血黄喉火腿切(🏳)片儿鳝鱼(⛑)肥肠切蒜切瓣百叶(🛠)和毛肚切长条儿葱切细条蒜姜切片儿2锅烧开水黄豆芽煮熟捞出捞出(chū )沥干放入盆底鸭(🏪)血黄喉(🐤)鳝鱼肥肠开(Ⓜ)水炒(🚱)好(hǎ(🦗)o )后捞(🐥)出备用(yò(🐾)ng )3锅倒油(🍭)烧热放(👵)入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒出(🛂)红油(yóu )加适(😄)量高汤盐大火烧开(⛅)4放入鸭血鳝鱼(📅)肥(🔎)肠黄(🍒)喉煮5分钟用(🐈)漏(🛫)勺(shá(🏅)o )再捞出(chū )放(fàng )在旁边豆芽(yá(🎂) )上之(🌥)后水烧开(kāi )放入(㊙)百叶毛肚火(🚲)腿煮(zhǔ )30秒钟(zhōng )捞(🕞)出后(hòu )5蒜片放在上面锅(guō )烧(👽)热多倒油6油热后放一(yī )小把花(🔝)椒(🚵)麻椒和干(🎱)辣(là )椒炸(zhà(🚎) )香后(📯)浇在上面去(💊)掉

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