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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2024/欧美/言情/悬疑/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Karme/Malaga/Ariadna/Cabrol/Marisa/Lull/
    • 导演：雨东/
    • 年份：2024
    • 地区：欧美
    • 类型：言情/悬疑/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,日语,印度语
    • 更新：2024-12-14 00:29
    • 简介：1食(🎦)堂毛血(🎙)(xuè )旺的正宗做(zuò(❔) )法2毛血旺(📞)浇油的(de )正确(📄)方法3川菜(🔡)十大(🙁)经(🎖)典名菜做(zuò(🦉) )法4最(🍑)近网络(luò )清淡美食(shí(🔫) )占巨一席之(zhī )地大(dà )家(💾)(jiā )今(jīn )天分1食(shí )堂毛血旺的正宗做法1黄(🖊)豆芽一把放入盆中宽粉(🌲)一(yī )把(🐢)切成(🤫)段豆腐皮两张切成长条准备鸭血(✝)一块切成(🚍)056厘(😭)米(💅)厚的(⏪)薄皮放入盆中2鱿(📗)鱼须和鱿鱼筒(tǒ(👾)ng )各(🆒)一个(😰)先把鱿鱼须切成段再把(🚈)鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面(💑)打上花刀切成段放进(🤥)去小(🚹)盆中(🛫)3准(😨)备着去处理好的(📱)鳝鱼一条(🏯)先斩(zhǎn )去(qù )头部(📳)(bù )再切成小段和鸭(🗡)血放进(📥)一(🎎)个盆中再舀入切好的(de )鱿鱼备用4毛肚二两左(🗿)右(💸)切成长条一起放入盆中小(xiǎo )葱(🔤)一(🛵)根切成(ché(🔺)ng )斜片生姜一块切成姜片一(yī )起放入大(♐)碗中(🕙)再放入后(hòu )一小把红干(🌛)椒一小把麻椒取一个(gè )小(🚧)盆盛有一(yī )把花椒和一把红(🏭)干椒(🔡)备用5小葱(cōng )几(🎈)根切成(🎺)葱花(huā )放进去小盆中蒜(suàn )子几粒拍扁切成蒜末(mò )和(🈚)葱(cōng )花放在(zài )一(yī(🍊) )起(qǐ )等食(shí )材(cái )备(🧀)好以后(hòu )以后我们开始(⛳)烹饪(rè(🎪)n )6起锅烧水水开后(😯)倒(🚳)入水黄豆芽豆腐皮和(🧣)宽粉(💽)(fěn )用勺子(📿)晃动一下几下(✋)(xià )焯水一分钟(📗)捞出控水布(bù(😦) )袋中(📇)盆中7等水(😒)立即(jí )烧开下次倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭(🥥)血(🆚)和鱿(🏡)鱼加入到料酒(🐑)5克去腥用勺子来回(🌃)滑动几下使食材受热(🦁)均匀8焯水(👪)一分(👝)钟捞出控水拔(🗻)凉9另起锅添入一(🔣)勺(🔜)食用(yòng )油油热后倒入水葱姜(🗃)和大料(lià(⬅)o )爆香加入(🤔)到(⛄)麻辣火锅料20克豆瓣酱10克翻炒化开炒(⤴)出(chū(📎) )红油(♊)(yóu )10添入适量的清水参加生抽10克白糖(💚)2克胡椒粉(🦎)2克均匀搅拌化(huà )开(🤒)(kāi )调料煮开(kāi )下次(🎈)全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉(fě(🌎)n )开大(dà )火煮一分钟(🤡)11加入到食盐(yán )1克(🆔)鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出(👣)盆中排第五等汤(🛳)汁(🐀)再一次涌动后慢(🔥)慢倒(🍿)入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛(🍒)有(🏳)汤盆(☝)(pén )中(📔)(zhōng )13再浇上注意(yì )适量(🥟)的(🖌)原汤撒上少(🥅)许蒜(📈)末和(hé )葱花14锅中(🥂)留底油添入半(📤)勺食用油倒入花(huā )椒和(😙)红干椒迅速再翻炒炒出香(🔮)味(wèi )以后关(guān )火15再(🛡)把(bǎ )热油泼在汤(🎢)盆中在(zài )一瞬(shùn )间放出(🐭)出葱蒜的(⏳)(de )香(xiāng )味到(🚑)最(🐫)后再放上几朵香菜(🏰)单(👙)(dān )独点缀16那样最好到这里这道麻(má )辣鲜(xiān )香(xiāng )的(📀)毛血旺就(jiù )做了了(⏩)要会了就在家试一下吧下面是所会(🔷)用到(📛)的食材和(hé )调料食材(🍝)豆腐皮(pí )宽(🚱)粉(fěn )鸭血(🤓)(xuè )鳝鱼毛肚(Ⓜ)鱿(🔤)鱼小葱黄(🔌)豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡(😘)粉老抽(📴)(chō(🔵)u )料酒豆瓣酱麻辣火锅料2毛血旺(🛣)浇油的正确方法1方法一1净辣(🥂)椒油(🔶)300克(🧚)郫(🧓)县(📧)豆瓣酱约200克鱼香味泡海(💦)椒(🤟)约150克(🌭)精细加工花生油(🚛)约240千克大葱100克老姜(😩)100克洋葱150克(⏸)番茄沙司约150克紫草20克(kè(💯) )红蔻(kòu )10克香根(gēn )10克茴香15克桂皮8克香叶8克(📒)甘草10克(kè )草果5个(💐)肉(ròu )蔻10克山奈8克胡萝(luó )卜100克(kè )香菜根40克2将(jiāng )郫县豆瓣酱和鱼香泡(pào )海椒排(pá(♈)i )斩成细末盛入盆中再(zài )加(🚭)(jiā )辣椒(jiāo )粉洗净的紫草和200克(kè(🌁) )清水调(🐎)匀3大(🚹)葱(🚣)和老姜用刀拍松拍松下次炸(🦂)制时容(🐻)易(☔)出味洋(🌇)葱切成48厘米见方(🦕)的洋(yáng )葱块胡萝卜切大片香(🚒)根茴香(🏗)红(🐹)蔻桂皮香叶甘草(cǎo )草果肉蔻和(hé )山奈用(yòng )清水(😅)中(🔓)浸泡20分钟(🎷)冼净捞出沥(🤵)干控干或擦水分待(dà(🛀)i )用(😋)4炒锅上火后舀入300克(kè )经过精制花生油烧(🤼)至(zhì )三成热时排列盛有大葱(🐵)老姜茴(👥)香(🗄)香根(🛠)桂(guì )皮红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小火使油温很缓慢(😹)增加至五成热小火(🔇)熬严重的限制20分(🍎)钟左(zuǒ )右吧待(dài )各料均被烧至金黄色而且香味充分融于(yú )油中时用(⏲)漏(🔈)勺捞出(🐽)料渣弃之不(bú )用(yòng )5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司用小火煸12分钟(zhōng )至(⛸)油(📀)色(🆎)发红时(🏛)(shí )再倒入(🐝)其(qí )余(🌧)的精细(🎴)加(📑)工花生(shēng )油(📦)再左面参(🧗)加调匀的辣(🐯)椒(🍠)粉(fěn )豆瓣酱泡辣椒紫(🚈)草及洋葱胡萝卜(📹)和(🕺)香(xiāng )菜根并不(bú )停顺(shù(🐔)n )同一(🔪)方(🚥)向(xià(🚋)ng )搅(⚫)出(chū(🔞) )2做法二1野山(shā(🛬)n )椒青美人椒节各30克鲜花椒8克藤椒油3克(kè(💦) )盐(📡)2克白醋15克(kè(💾) )料酒30克(kè )老姜(🤩)蒜各9克干辣(🔵)椒20克雪碧香料水(🧠)150克老油50克芝麻(🈳)5克2杀鸭子之前(qián )准备(bè(🐘)i )着(zhe )小(🍤)半(bàn )碗冷的淡(dàn )盐(yán )水再(zài )把(👵)鸭血(💢)就滴到碗里一边滴一边轻轻(🗒)搅(jiǎ(🥡)o )动把水(shuǐ )和血搅匀还没(méi )血液静置20分钟(🐺)半小时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成(🚩)小块即可3将(👰)(jiāng )A料飞水猪(🥑)肚(🔜)心舌飞水后(hòu )洗净后煮(♒)熟后切(🖖)片鳝(shà(🔧)n )鱼加(♍)料酒(jiǔ )醋飞水备用(💬)4将(jiāng )潮州(🦄)咸菜(cài )切厚片(📭)加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆(🌙)香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加全部原料烧至更(🕎)加(🎷)入味起锅5将干辣椒节青美人(🤬)椒节放在上面将烧至六成热(😡)的藤(📅)椒油(♑)啊淋在上面撒葱花芝麻(🚧)再试一下(💡)3做法三1食(👃)材鸭血毛(máo )肚大虾火腿肉(➡)豆芽姜大蒜(suàn )葱郫县豆(dòu )瓣(bàn )酱(😏)(jiàng )蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油(🎌)老(lǎo )抽(chōu )白(bái )胡椒粉鸡精(👗)料酒白砂糖花(huā )椒干(🍀)辣椒白芝麻(🍑)2我们先把大虾剪(jiǎn )一下(xià(🦀) )虾须然(🍺)后再把虾线可以去除碱水(🕷)冲洗干净滴入几滴柠(🌓)檬汁抓(⛑)拌均匀备用3打算(😮)一(yī(🚵) )些(🛴)火(🦐)腿肉后再切(qiē )成片放在(🏙)盘中4鸭(🦒)血(🌍)洗干(😼)净切成片5毛肚清洗干(💝)净切成薄片然(rán )后(🔸)滴入半(bà(🥁)n )个柠(🛹)檬(méng )汁抓(👛)拌(bàn )均匀6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(qiē )成葱花(🥫)生姜切成(ché(🥁)ng )片豆(🧣)芽洗(🚑)干净7锅中一并加入适量的食用油油(✒)(yóu )温升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜(💝)干辣椒(♊)(jiāo )放入锅中炒出(🤠)香味8加一勺郫县豆瓣(🔜)酱(♋)蒜蓉(👓)辣酱火锅底料炒出红油舀入的清水大火烧开9汤中放盐白(🌲)砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先(🧥)把豆芽放(🙄)进汤中(zhōng )煮2分钟10煮好的(de )豆芽捞出(🐶)放入碗中(🔽)再(🍮)把鸭血(🐷)毛肚虾(🦐)(xiā )火(💖)腿(🍪)肉放入(😂)锅(guō )中烫(🌛)煮(🔞)煮熟后捞出来放(fàng )到碗中其余汤汁(🚉)倒出11最后在上(⏰)面放上蒜(✝)(suàn )末葱花辣椒麻椒(🈵)白芝麻(🃏)把烧热的油浇上了即可大快朵颐(yí )3川菜十大经典名菜做(🗣)(zuò )法一麻婆豆(⌚)腐食材豆(dòu )腐250克牛(niú )肉75克蒜苗1根豆豉15克(🍟)花椒粉3克(🛁)黄酒5克(👍)盐3克(🌖)豌(👛)豆淀粉(🦏)(fěn )5克(🌭)花生油15克(🏅)小葱5克等(😇)做(🕑)法(fǎ )步骤1将(💷)豆(dòu )腐切(🌱)成26厘米见(📜)方(➡)的块后放加(👦)(jiā(🍿) )了少许盐的沸(🧟)水中过一下去除豆腥(🧔)味然后捞出用(🌻)清水浸泡(🧛)豆豉(chǐ )等剁(🐻)(duò(🧀) )碎蒜苗切(⤴)段姜切(qiē )末新鲜猪肉牛肉切成(chéng )小块或肉(ròu )末(🦑)步(🚈)骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(🔞)炒成金黄色放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入豆豉姜(🈂)末辣(👰)椒粉同(🔹)炒(🍍)至牛肉(🏅)猪肉上色效果入味(wèi )儿步骤(🕊)3下(xià )肉汤(🌾)(tāng )烧开(🕹)加入豆腐煮(🈯)3分(fèn )钟(zhōng )加酱油蒜苗(🥗)段(duàn )糖用盐调味再用湿淀粉芡(👂)汁(🤥)盛(👟)出(🤣)后撒上花椒面(❗)葱末表就行二回锅肉材料五(🤥)花(🗝)肉青蒜葱(cō(🖌)ng )姜蒜干(gàn )红辣椒花(🔉)椒豆瓣酱(🎂)(jiàng )糖油做法1带皮五花肉冷(🔭)(lěng )水下(🏘)锅加入葱段(duàn )姜片(🌍)花(🐢)椒78粒黄酒适量(😶)煮(zhǔ )开2撇(piě )净(jìng )撇(🎷)(piě )净(jìng )煮至八(⬜)成熟(😒)木(🦋)盒自然冷(🅰)却筷子可再插(chā )入(rù )即可3将(jiāng )肉切成(🏡)薄(📍)片姜蒜切片葱切(qiē(📀) )成斜(🔧)段4将青(🎧)蒜的红(🔬)色部(bù )分先用刀拍一下(🖨)然后再完全斜(xié )切(🔛)成段备用5炒(⛑)锅上火加大多(🎀)的(🍧)油煸香辣椒花椒(jiāo )6下(xià )入肉片煸炒(chǎo )至肉(🦆)(ròu )片颜(🎍)色变透明(🔭)边(biān )缘微微卷(juàn )过7将肉拨到(🎌)锅(guō )一边(biān )下入豆瓣酱可以(yǐ )先(xiā(🔙)n )切成小(🗾)粒炒(💒)出红(🛏)油8适度地的(🐡)(de )加(🏪)入少(🚎)许(🦉)酱油或甜面酱调色与肉片一起(😎)继续翻炒均匀(🤯)9下入青蒜(🤡)点少(🎈)许料酒糖调好味道即可出锅(guō(🔝) )三夫妻肺片食材牛(🦏)(niú )肉100克牛舌100克牛(niú )头皮100克牛心150克牛肚200克香料八(🉐)(bā )角三奈大茴香小茴香草果桂皮丁香(🖱)生姜等盐(👥)红(hó(🎑)ng )油辣椒花(huā )椒(✅)面(🎊)芝麻熟花生米(👯)豆油(yóu )味精芹(🌼)菜(🍡)各适量做法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛(🧠)舌(👒)牛心牛头皮(🌨)牛肚一起清洗干(gàn )净用香(xiāng )料盐(🥄)(yán )花椒(😆)面等(děng )各种调料卤制先用猛(🔊)火烧开后集体土地(👊)登记小(🌃)(xiǎo )火卤(🤲)制(🍁)到肉(rò(⏩)u )料耙(🦅)而(🦈)不(🎗)烂然后捞入再(😽)晾晒(🐗)切(🧀)成大薄片备用步骤(🔒)2将芹菜(🕛)洗(🍠)净后切成1cm长的段(🏳)芝(💐)麻炒(🏋)熟和熟花生一(🌍)起压成末备用步骤(👯)3盘中(zhōng )放入(rù(🔒) )后切好的牛肉(📏)牛杂再参(🧤)加卤(🍮)汁豆(dòu )油味精花椒面红油辣椒芝麻花(🥤)生(shēng )米末和芹菜(cài )搅拌均匀即成(🐶)四(sì )辣子鸡原料整鸡(jī )一只或鸡腿(➿)一盒花椒和干(💕)辣椒14葱熟芝麻盐(🍘)味精料(🌃)酒食用(🕤)油姜蒜白(🕘)糖(👨)淀(🦏)粉主料鸡腿马耳朵(duǒ )葱干(gàn )辣椒节花(🏩)椒盐(yán )胡椒味精白糖(🕧)白芝麻醋淀粉(fě(🔼)n )料(liào )酒色拉油各适(shì )量(liàng )做法(fǎ )干辣椒节去(qù )籽后用白开水浸泡一段(🎫)时间半小(🌶)时然(⚓)(rán )后(🤑)再捞出后挤出水分水(🚄)放碗(wǎn )里加淀粉辣(là )椒粉(🚦)盐搅(👬)拌均匀五六成(🐖)热(💽)五成热下锅炸至芝(🛩)麻微(🔴)黄(huáng )捞出(🎑)鸡肉切好(🦌)放料(🔧)(liào )酒(💄)生抽玉米淀(diàn )粉(😈)胡(🛺)椒(🚬)粉盐(🖐)抓拌均匀(🌼)腌(yān )20分钟然后(🧡)再油烧五(wǔ )成下(👊)锅小火(🍁)慢炸(🔙)(zhà )至变面金黄酥脆再捞出另起(🦁)油锅放(fàng )姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒(🤵)(chǎ(🤒)o )出香味倒(👱)入(rù )水鸡(jī )块儿(ér )和炸好的辣椒(🐙)放(👁)半(🌥)勺白糖(🔘)(táng )半勺鸡精翻(fān )炒均匀最后放葱段大火(💁)翻炒出(👎)锅五水煮鱼食(shí )材(🖇)鱼鸡(😀)蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒(🎺)蒜姜(🚺)片鸡(🎯)(jī )精白(bái )胡椒粉(🌿)黄豆芽(📧)做法(🐩)步骤(zhòu )1将鱼头剁下(xià )并之中飞出分两半(⛰)将(🔧)鱼身竖放用坚硬锋利(lì )的刀(🌥)平(🤺)着(🤺)将两整片鱼肉和鱼排分开再(zài )将(jiāng )两大片鱼(yú )肉(ròu )片成注意适(shì )量的鱼片(pià(💚)n )将(🎉)鱼排分为(wéi )三四段与鱼头放(fàng )一起(🛁)备用(🔶)步骤2将(jiāng )鱼片内(nè(🦏)i )放(🤗)一个蛋清(qīng )少许盐干淀(📙)粉和料酒(🏮)拌匀步骤3将一小碗色拉油所有花椒和(✒)辣椒全部倒入锅内用小火慢炸在辣椒(🏽)颜色变暗后用(yòng )铲(chǎ(🐈)n )子然后捞出一半的油和花椒辣椒(jiāo )备用步骤4将(🆘)火开大放入(rù )拍好的蒜瓣儿和(🎁)姜(jiāng )片儿出(🍣)香味后将(👽)鱼头鱼排向锅煸炒两下倒入料(😱)酒约一小碗盐半调羹(🕓)加(🦇)沸水三四碗等(🉐)鱼(🤘)头汤(😤)沸腾起来出味将鱼片一片一片横放到出水(🤨)滚(gǔn )的汤中鱼(❄)片(🕋)会(🔲)熟的(🐷)迅(🎾)速出锅前(qián )后(🔝)放适量鸡精白胡(hú )椒粉(fěn )和椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的(➕)黄豆芽将(❣)鱼片一这款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗(wǎn )捞(lāo )出后的辣椒(🈂)和油(yóu )倒在上面六(💘)鱼(yú )香肉丝食(🍊)材主(zhǔ )料猪(🏧)里脊辅料青笋(🕔)水发黑(hēi )木耳(🙃)调料(liào )盐鸡精(💑)味精(💬)白(bái )糖(táng )陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水(shuǐ(🌄) )水(shuǐ )淀粉兑成(🌺)碗(🏔)汁泡红辣椒剁茸姜米蒜(🚆)米鱼眼葱味型鱼香特点咸(⛽)鲜酸甜二者兼(👫)(jiān )备葱姜(jiāng )蒜香线(🍻)条清晰做法(fǎ )步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二(èr )粗(🔏)丝加盐料酒搅至上(🍤)劲后(hòu )放水淀粉搅匀封油备用步骤(🔱)2起锅烧油中油(🕕)温滑肉(👁)丝变白捞(🍦)出后(hòu )沥油备用(yòng )步骤3锅中留底(🍆)油中油温下泡(⭕)椒茸(ró(😡)ng )姜蒜米炒出(chū(🚦) )香味和红油后后放抚(💻)过(guò )油的肉丝翻炒均匀后淋(lín )入事先(xiān )兑好的(🛀)碗汁放(🧠)入葱(📇)粒炒(chǎo )制芡汁收匀葱出香后(hòu )起锅装盘再试一下七宫(gōng )保鸡丁(👮)(dīng )原(🌥)(yuán )料主料鸡脯肉225克花生米(👞)50克(kè )辅料葱45克(kè )姜10克调(diào )料干辣椒8克花(huā )椒15克色拉油60克(🍃)盐2克料酒2克味精1克酱(😫)油65克白糖10克醋7克水淀粉(🆙)22克做(🚵)法(🚧)步骤1鸡腿(☝)去(👊)骨去皮后(💭)冼净用刀背拍松鸡(♋)肉切(➗)成15厘(🌰)米大(🚩)小的丁姜和蒜切片葱白切成小圈步骤(🥪)2鸡肉丁加入(rù )少许黄酒一点(🌴)点盐用手疼时(🏺)抓粘稠(⏯)状再后放干(🦈)淀(🤪)粉抓匀(📎)步骤3将糖米(mǐ )醋料酒生(🗣)抽(🏢)盐放(😸)入容器中调成(🌼)糊(🍪)状放入葱姜蒜(suà(📼)n )加入适量水制作(zuò )成(🙋)料(lià(🍃)o )汁(♒)步骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油温升高(🐰)7成热时放入(rù(🦕) )后(hòu )腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉(ròu )变白(🏒)盛出(⏬)步骤5锅中剩少(shǎ(🐬)o )许油放入花(huā )椒(🤜)干辣椒用中小火炒香后(hòu )将(🕰)料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞(🐛)出放入锅中炒10秒随后(✔)把鸡肉倒回锅中用大(♊)火(huǒ )炒30秒(🎮)倒入水料汁颜(🥪)色变富有光泽时组建辣椒油最后后放花生米(⏮)再试一下八(bā )开水白(🛡)菜食(shí )材(♍)大白菜10公斤每棵只用(📘)(yòng )极嫰菜心部分老母鸡(🤩)2500克(🌡)火腿蹄子(🍿)200克(♿)(kè )排骨(gǔ )500克干(gàn )贝300克去(🈯)皮净瘦鸡(jī(🈲) )脯(🛣)肉700克(kè )全瘦(💞)猪肉300克(😢)盐10克料酒(jiǔ )10克葱50克姜(🍷)10克水4升做法步骤1先熬好清(qīng )水高汤将老母鸡(jī )劏好洗净干贝浸(⏳)发好与清洗干净后(hòu )的火(🈳)腿(tuǐ )蹄子排骨等按类分别放入差别(🤡)沸水锅中焯一下水清(➖)除掉血水和杂质然后捞出(🥢)(chū )再用(💆)水(🅱)洗净一起(qǐ )放入(rù )后大(dà )汤锅(🐇)内(nèi )加入(🏝)清水(🤭)姜(🤺)葱烧开后加料酒转小火(huǒ )慢熬(áo )3小时步骤2同时(shí )把鸡脯肉及瘦猪肉剁成(chéng )蓉分别(💘)(bié )加适(📓)量(liàng )水(👄)调(diào )成(ché(✔)ng )粥状待(🌻)用(🗽)步骤3汤熬至3小时后用筛子把大(dà )部(bù )分汤渣浮油(yóu )隔尽把清(🈳)汤全部倒入另一锅中烧开(kāi )放(🤐)入(㊙)猪(🈚)肉蓉搅匀转(zhuǎn )中(zhōng )小火待其渐(jiàn )渐聚拢肉蓉浮(fú(🔐) )起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把鸡(⏳)(jī )肉蓉分2次按猪肉(ròu )蓉的(🐀)同(tó(🐕)ng )时(🐮)处(📱)理之后把清汤(🎙)彻底隔渣去(🔥)(qù )油待汤色清新(🚭)明(🎊)净如水(shuǐ )下盐(yán )调味待用(yòng )步(bù )骤4把汤分(fèn )成两锅择(zé )好(hǎo )至(zhì )嫩(nèn )的白菜心(💞)放(fàng )进(♑)其中一锅(guō )高汤(tāng )灼至七成熟用清(qīng )水漂冷(📤)用细(xì(⛔) )银针在菜心上疼时穿刺放进漏勺中(🎷)用(❔)原先的高汤(🖖)自上(👝)(shàng )淋下(😓)至使(🌺)白菜心烫煮步骤5将菜心垫在(zài )碗底烧(🙎)开另(🔐)一锅高(gāo )汤舀进碗内即成(🌀)九毛(🍗)血旺材料主(🎹)料鸭血(📶)白鸭500克黄豆芽150克(💤)辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪(zhū )肉(ròu )肥瘦100克火(huǒ )腿肠(🎋)150克水发鱿(😦)鱼50克(kè(🦅) )黄花菜50克木(👝)耳水发(fā )50克莴笋(sǔn )100克调料大葱50克盐3克(🕊)辣椒红尖干15克(🐔)花椒5克料(👨)酒(😩)10克(🏜)味精10克植物油50克(🥔)灵材毛血(xuè(🛤) )旺是(shì )诸位加以改(📧)进(jìn )之处加入(♑)到了海(👴)参毛肚鳝鱼(🚽)肉黄(huáng )喉片午餐肉(😪)片调(☝)料辣椒麻椒(🕞)等做法步(bù )骤1将(jiāng )辣(là(🍬) )椒花椒(🌬)豆瓣(bàn )酱姜蒜色拉油放入锅中用小(🕑)火翻炒香加(jiā )汤熬煮后捞(🍎)出后渣然后把(bǎ(🙉) )放进(🤝)去味精(🚞)白(bái )糖醋等调(🎯)料步骤(🕤)2将(🆎)主(zhǔ )辅料切片改刀飞(🌇)水组建熬好的红(hóng )汤(⏬)汁内(🌽)(nèi )烧开(kāi )后然(🍯)(rán )后取(⏩)出(🕺)盛器撒入葱(cōng )花步骤3将色拉(🔱)油烧热放入花(huā )椒辣椒炝出香味迅(⏩)速浇在(🤰)上面即成十东坡肘子原材料肘(✍)子(zǐ )一(🌲)只葱姜蒜(😍)(suàn )冰糖桂皮(pí )香叶八角(👜)五香(xiāng )粉若(ruò )干做(⏫)法1无火去掉后肘子(🌚)皮上残(🗞)留的猪(🍂)毛扔(👣)到沸水中煮几分(fèn )钟去掉后污血和脏物然后再(🕸)将肘子捞出后用刀(dāo )在(🔑)其(qí )上割几道口子那样的话(🍯)(huà )熟得(dé )快2新(✈)水烧沸(🖥)放入后适量葱姜和香叶将(🌰)去处(chù )理好的(de )肘子(🍋)煮到七(qī )八成(🥅)熟捞(lāo )出上蒸锅3蒸肘子(🤰)是个关(🆙)键步骤东坡肘子(🎛)的肥而(ér )不(🔖)腻就靠(🤺)它了上锅(🐣)蒸一个(⛪)半小时(shí )这期间可调佐料炒锅中慢(🌎)慢倒入适量色拉(📙)油烧热后炒葱姜蒜至出(chū )香味(🍝)放进(jì(🍴)n )去桂(🐡)皮香叶八(🌏)角翻炒然(🌛)后加(🥠)适(shì )量(🏈)水水(📻)量基本都(dōu )操纵在小(xiǎo )烧红(hóng )40分(🛫)(fèn )钟后(🔀)剩一小碗(🦋)为宜再放(🆗)入若干冰糖(🥫)五香粉两(liǎng )三勺酱油小(xiǎo )火(huǒ )渐渐烧之后剩(shè(🎏)ng )那一小(xiǎo )碗汤汁应(🕵)该(🤴)是(shì )调料(🌛)了4肘(🍎)子蒸好(🌥)后装盘(🤯)浇上刚调的调料(liào )表(🍿)就行4最近(jì(🚳)n )网络清淡(🛌)美(🚦)食(💿)占巨一席之地(dì )大家今天分(🎎)香(👳)(xiāng )辣(🦗)毛血(🎅)旺的(🤛)做法(fǎ )主料鸭(🥚)血一(🐷)(yī(⛔) )盒鳝鱼一条(tiáo )百(🍎)(bǎi )叶100克(kè )毛肚100克黄(huá(🍀)ng )喉100克卤肥肠100克火腿100克黄(huáng )豆芽100克辅料(💺)葱20克姜20克蒜20克(🙇)(kè )干辣椒(🌌)(jiāo )50克花椒10克(kè )麻椒(jiāo )10克豆瓣酱50克(🦑)盐5克香辣(💾)毛(🏕)血(xuè )旺(🖐)的(de )做法1鸭(🎅)血黄喉火腿切片儿鳝鱼肥肠(🔸)切蒜(📄)(suàn )切瓣百叶和毛肚(dù )切长(zhǎng )条儿葱切细(💼)条蒜姜(jiāng )切片儿2锅烧开(🎯)水黄(🧙)豆芽煮(🥑)熟捞出捞出沥干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠(cháng )开水炒(😳)好后捞(🏩)出(chū )备(🐠)用3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱(🍇)(jiàng )炒出红(hóng )油(yóu )加适量(liàng )高汤盐大(🚏)(dà )火烧(🥂)开4放(fàng )入鸭(🐰)血鳝鱼肥(féi )肠黄(huáng )喉煮5分钟(👩)用漏勺(🍨)(sháo )再(🔜)捞出放在旁边豆芽(yá )上(🎳)之后水烧开(kāi )放入(🐮)百(🈯)叶毛肚火腿(tuǐ(🗣) )煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面(🏔)(miàn )锅烧热多(duō )倒油6油(😑)热后(hòu )放(🔄)一(📍)小把花(🚷)椒(jiāo )麻椒和干辣椒炸香后浇在上面去掉

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