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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2015/美国/言情/古装/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Female/college/student//
    • 导演：宾·纳伦/
    • 年份：2015
    • 地区：美国
    • 类型：言情/古装/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：英语,日语,韩语
    • 更新：2024-12-18 04:50
    • 简介：(⚾)1食(⚡)堂(⛓)毛(máo )血旺(wàng )的正宗做(zuò )法(📮)2毛血(🔩)旺浇油的(de )正确方法3川(🎴)菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美(měi )食占巨一席之地(🛩)大(dà )家今天分1食堂(👱)毛血旺的正宗做法1黄豆芽(📞)一把放入盆(pén )中宽粉一(📤)把切(🍐)成(🐚)段豆(🅾)腐皮两张切(qiē )成长条(💵)准(😆)备鸭血一块切(🕍)成056厘米(🕳)厚的(😝)薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各(😕)一个先把(bǎ )鱿(yóu )鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来(lái )撕掉外膜在表面打(✝)上花刀切成(🤪)段放进去小盆中3准备着去处(💂)理好的(🧦)鳝鱼一条先(xiā(🦉)n )斩(zhǎn )去头部再切成小(xiǎ(🐸)o )段和(hé(💎) )鸭血放进(🤹)一个(😲)盆中再舀入切好的鱿鱼备(bèi )用(🎟)4毛肚(🎠)二两(liǎng )左右切成长条一起(💁)放入盆(pén )中小(xiǎ(🎄)o )葱(cō(🐺)ng )一根切成斜片生姜(🚝)一块切成姜片一起放入(🏉)大碗(wǎn )中(☝)再放入后一(😨)小(🎊)把红干椒一小把麻(má )椒取一个小盆(⛅)(pén )盛有(😮)一把(bǎ(🐖) )花椒和一把红(🎙)干椒备用(yò(✋)ng )5小葱(cōng )几根(📏)切成葱(🚗)花放进(🎫)去小(🌫)盆中蒜(suàn )子几粒拍扁(🌟)(biǎn )切(📛)成蒜末(🌵)和葱(cōng )花放在一起等食材(🎰)备好以后以后我们开(kāi )始烹饪(🎱)6起锅烧水水开(kā(🖥)i )后倒入水黄(🤷)豆芽豆腐皮(😾)和宽粉用(🥢)勺子晃动一下几下焯水一(⏪)分钟(🔅)捞出控水布(💺)袋(🚃)中盆中(🌱)7等水立即烧开下次(🖤)倒入毛肚鳝(⭐)鱼鸭(😌)血和鱿鱼加入到(🥟)料酒5克去(🎡)腥(xīng )用勺(shá(🔹)o )子来(lái )回滑(huá )动几下使食材(🏗)(cái )受热均匀8焯水一分钟捞出控(kòng )水拔凉(🚆)9另起锅添入一勺(💘)食(🧟)用油油热后倒入水(shuǐ )葱姜(🦄)和大料爆香加入到麻(✡)辣火锅料20克豆瓣(bàn )酱(📵)(jiàng )10克翻(🐍)炒化开炒(chǎo )出红油10添(㊙)入适(💴)量(liàng )的清水参加(🥒)生抽10克白(🕠)糖2克胡(📹)椒粉2克均匀搅(jiǎ(🚟)o )拌化开调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆芽(🍧)豆(🏰)腐皮和宽粉开(😢)大(dà )火煮一分钟11加入到(🌩)食盐1克鸡粉2克(kè )老抽2克调底色再捞(lāo )出配菜(🤩)然(🙎)(rán )后取出盆中排第(💨)五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛(🌏)肚鳝鱼鸭血和鱿(🎸)鱼(✨)12开大火煮3分(fèn )钟捞出后盛有汤盆(pén )中(zhōng )13再(🥉)浇上注意适量(liàng )的原(yuán )汤撒(💲)上少许蒜末和葱花14锅(🚷)中留(liú )底油(yóu )添(tiān )入半(bàn )勺食用油倒(dǎo )入(rù )花椒和红干椒(jiāo )迅速(🎻)再翻炒炒出香(xiāng )味以后关火15再(🏊)把热油泼在汤盆中在一瞬间放出出(🤑)葱(🔅)蒜的香味到最(zuì )后再(📁)放(🐾)上(🥈)(shàng )几朵(duǒ )香菜单独点缀(💹)16那样最好(📙)到这里(lǐ(🥐) )这(zhè )道麻辣鲜香的毛血(👃)旺就(👟)做了了要会了就在家试一下吧下面是所会用到(🗜)的食(🐆)材和调(➗)料食(🤣)材豆腐皮(pí )宽粉鸭血鳝(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽(🍰)(yá(🆒) )生姜(🖱)红干椒麻椒(🛍)花椒调料盐(🔩)(yán )鸡粉老抽料酒豆(🌘)瓣酱(jiàng )麻辣火锅料2毛血旺浇(😕)油(💖)的正确(què(🐁) )方法1方法一(🚐)1净(🍋)辣椒油300克郫县豆瓣(🏁)酱约200克鱼香味泡(👦)海椒约(yuē )150克精(🏦)细加(jiā )工(gōng )花生油(🍄)约240千克大葱100克(🦗)老姜100克(🍬)洋葱(㊗)150克(🈂)番茄沙司约150克紫草20克红蔻10克(🔛)香根10克(kè )茴(🐿)香15克桂皮8克(🌪)(kè )香(xiāng )叶8克甘草(cǎo )10克草果5个肉蔻10克(🖖)山(💍)奈(nài )8克(🛥)胡萝卜100克香菜根40克2将郫(🔍)县豆瓣酱和(hé )鱼香泡海椒(jiāo )排斩成细末盛入盆中(zhōng )再加辣椒粉(🗃)洗净的紫草(🚠)和200克(🐲)清(qīng )水(shuǐ )调匀3大(dà )葱和老姜用刀(dāo )拍松拍(🏕)松(💡)下次炸(zhà(😘) )制时容(🐰)(róng )易(yì(♌) )出(🎭)味洋(⛄)葱切成(chéng )48厘米见方的洋葱(⏲)块胡萝卜切大片香(xiāng )根茴(🦒)(huí )香红蔻桂皮(pí )香叶甘草(🚬)草(cǎo )果(guǒ )肉蔻和山(👽)奈(🈲)用清水中浸泡(pào )20分钟冼(💱)净捞出沥干控干或擦(😇)水(🌧)分待用4炒锅上火后舀入300克(kè )经过(🈁)精制花生油烧(🎠)(shāo )至三成热时(shí )排列盛(shè(🍆)ng )有大(dà )葱老姜茴香香根桂皮(😍)红蔻香叶甘草草果(guǒ )肉蔻山奈(nài )用(yòng )中(🌥)小(🐏)火使(💉)油温很缓慢(🐂)增加至五成(🙎)热小火(✊)熬严重(chóng )的限制20分(🍐)钟左右吧待各料均被(🙃)烧至(👽)金黄色而且香味充分融于(👊)油中时用漏(🐩)勺(🧥)捞出料渣弃之不(🕤)用5再(🏡)上火把(👵)锅里(🕦)的油烧(shāo )热下(xià )番茄(qié )沙(♐)司用小火煸(biān )12分钟至油(🛥)(yó(📵)u )色(sè )发(🌔)红(🤬)时再倒入其余(yú )的精细加工花生油再(🚸)左面参加调匀(yún )的辣椒粉(🐈)豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫草及洋葱胡萝(luó )卜和香菜根(🎿)并不(⏳)停顺同一方(fāng )向(⬅)搅出2做(🥃)法二1野山椒(🛵)青美人椒节各(🏿)30克鲜花(huā )椒8克藤椒(🔥)(jiāo )油3克盐(💁)2克白醋15克料酒30克(⏱)老(lǎo )姜(jiāng )蒜各9克干辣椒(📔)20克雪碧(🕉)香料水150克老(lǎo )油50克芝麻5克2杀鸭(🌔)子(zǐ )之前准备着(🚖)小半碗冷的淡(🚶)盐水再把鸭血就滴到碗里(🔬)一边滴一边轻轻搅动把水和血搅匀还没(méi )血液(💀)静(jìng )置20分(fèn )钟(🙈)半小时后凝化成块再(🗃)放进去热水中蒸熟木盒切成(👜)小块即(Ⓜ)可3将A料飞(fēi )水(🚆)猪肚心舌(😠)飞水后(hò(🐉)u )洗净后煮(zhǔ )熟后(🌵)切片(🥢)鳝鱼加料(🙁)酒醋(💉)飞水备(✋)用(🍃)4将潮(cháo )州咸(xián )菜切厚片加野(yě )山(🚙)椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆(🌚)香加(jiā(😓) )入雪碧香料(🕉)水及(🧣)清水200克煮沸调(🏌)好味后加全部原(🌧)料烧至更加入(rù )味起锅5将干辣椒(jiāo )节青美人椒节放在(🔊)(zài )上面将烧至六成热的藤椒(🏞)油啊淋在(📷)上面撒葱花芝麻(🔸)再试一下3做(✊)法三1食(shí )材鸭血毛肚大虾(xiā )火腿(🛡)肉豆芽(💮)(yá(🕓) )姜大蒜(📶)葱郫(🛬)县豆(dòu )瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(🤯)火锅底料生抽(〽)蚝(háo )油老抽(chōu )白胡椒粉鸡精料(liào )酒白砂(🕶)糖花(🔐)椒干辣椒白(👁)(bái )芝麻2我们先把大虾剪一下虾(xiā )须然后(hòu )再把(🏃)虾线可以(yǐ )去除碱水冲(🍧)洗干净(jìng )滴入几滴柠檬汁(😟)抓(zhuā )拌(bàn )均匀备(bèi )用3打算(suàn )一些火腿肉后再切成片(piàn )放(⭐)在(zài )盘中(🍌)4鸭血洗干净切成(🛐)片5毛(🔐)肚清洗干(❗)净切成薄(👋)片然后滴入半(🌠)(bàn )个(gè )柠(níng )檬(méng )汁抓拌(bàn )均(🔂)(jun1 )匀6大蒜拍碎(🕡)剁成(💄)蒜末香(xiāng )葱(cō(🦕)ng )切(📰)成葱花生姜切成片(🈚)豆芽洗干净(⛱)7锅中一并(🤹)加入(rù(🏓) )适量的食用油油温升高5成(chéng )热(😓)时(shí )把麻椒香(xiāng )葱生姜大(dà )蒜干辣椒放入(rù )锅中炒出(chū )香味8加(🌂)一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🚈)辣(là(🦑) )酱火(huǒ )锅(guō )底料(🥌)炒出红(🔛)油舀入(🧦)的清水(🔧)大(dà )火烧开9汤中放盐(yán )白砂糖生抽(😷)老抽(🤤)蚝(📅)油胡(🐠)椒粉(🤞)鸡精料酒(🌂)煮开(😃)先(✈)把(🍲)豆芽放进汤(tāng )中煮2分钟10煮好的(🖇)豆(🏧)芽(🐻)捞出放(🗜)入(💏)碗中再把(🚛)鸭血毛(🎬)肚虾(xiā )火腿肉(rò(🐎)u )放(fàng )入锅中烫煮煮熟后捞出来放(🐠)到碗中其余(yú )汤(🔆)汁倒出(chū )11最后在上面放上蒜末葱花辣椒麻(🕘)(má )椒白(⏱)芝麻(🛍)把烧热的油浇上了(🐞)即可大快朵颐3川菜十大(⛸)经(🐾)典名(🤟)菜做法一麻(má )婆豆腐食材豆腐250克(📌)牛(niú )肉75克蒜苗(🔓)1根豆(dòu )豉15克花(huā )椒(🥢)粉3克(🍚)黄酒5克盐(yán )3克豌豆(💆)淀粉5克花(huā )生(🛃)油15克小葱5克(kè )等做法步(🕗)骤1将豆腐(🅱)切(qiē )成26厘米见方的块后放加了少许盐的(⏺)沸(🥅)水中(😚)过一下去除(🕌)豆腥味然后(🤨)捞(lāo )出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗(🚿)切段姜切末新鲜猪肉牛(🧚)肉(😻)切成(🐢)小块或肉(💄)末(⚾)步骤2炒锅烧(😭)热放油后(🕺)放(fàng )牛肉(👵)猪肉(ròu )炒散(sàn )待牛肉馅炒成金黄色(🤴)放入豆瓣酱同炒放(🚎)入豆豉姜末辣椒粉同(tóng )炒(🧣)至牛(😌)肉猪肉上色效果(guǒ )入味儿步骤(zhòu )3下(🕷)肉汤烧开加入豆腐煮3分钟加酱油蒜苗段糖(🦈)用盐调(diào )味再用湿淀粉芡(📎)汁盛出(chū )后撒上花椒面葱(🔣)末表就行二回锅肉材料五花(⏺)肉(🏁)青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法(🅱)1带皮(pí )五花肉冷水下(🌄)锅加入葱段姜片花椒(📀)78粒黄(🌄)酒适量(lià(🎞)ng )煮开2撇净撇净煮(🤡)至八成熟木盒自然(rán )冷却筷(📳)(kuài )子可(🃏)再(🤧)(zài )插入(🔥)即可(🥚)3将肉切成薄片(pià(㊗)n )姜蒜切片(✴)葱切成斜(xié )段4将青蒜的红色部(🧘)分先(🥦)用刀拍一(🔠)下然(rán )后再完全斜切成段备用5炒锅上火加(🏔)大多的油煸香辣(🎦)椒花椒(jiāo )6下入肉片煸炒至肉(💒)片颜色变(🥠)透明边缘(🏤)微微卷过7将肉(ròu )拨到锅(guō(🚸) )一边下入(rù )豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油(🚖)8适度地的加入少许酱(🚞)油或(👑)(huò(🕘) )甜(📪)(tián )面酱调(diào )色与肉片一(🖨)起(qǐ )继(jì )续翻炒均匀(🍊)9下入青(qīng )蒜点少许料酒糖调好味(🐞)道(♏)即可(🚗)出锅(guō )三(sān )夫妻肺(fèi )片食材牛(🔰)肉100克牛舌100克(kè(👓) )牛(niú )头皮100克(🔴)牛心(⬅)150克牛肚200克香料八(🍹)角三(sān )奈大茴香小茴香草(cǎo )果(guǒ )桂皮丁香生姜等(😭)盐红油辣椒花椒面芝麻(🌭)熟花生米(🕴)豆(🏒)油味(📣)精芹(qín )菜各适量做法步骤(zhò(👜)u )1将牛肉切成小片与牛(🐙)杂(zá )牛(niú )舌(😪)(shé )牛心牛头皮牛肚一起清洗(xǐ )干(🦓)净用(yòng )香料(🛴)盐花(🛌)椒面等各(gè )种调料卤制先用猛火烧开后集体土地登记小(🔬)火卤制(🛰)到(🎐)肉料耙而(ér )不烂然后捞入(🐊)再(⌛)晾晒切成大(🌤)薄片备用(♋)步骤2将芹菜洗净后(🕞)切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一(yī )起(😰)压成末备用步骤3盘中放入后切(📎)好(❤)的(🤛)牛肉牛杂再(🎍)参加卤汁(zhī )豆油味精花椒面红油辣椒(jiāo )芝麻花(huā )生米末和芹菜(cài )搅拌(🎲)均匀(yún )即成四辣子(💇)鸡(📦)原(🌄)料(💴)整鸡一(🦗)只或鸡腿一盒花椒和干辣椒14葱(🎊)熟芝(👻)麻(má )盐味(😴)(wèi )精料酒食用(🍵)(yòng )油姜(jiāng )蒜白糖淀粉主料鸡腿马耳朵(🖖)葱干辣椒(📍)节花椒盐胡(⭕)(hú )椒味精白糖白芝(🐘)麻醋淀粉料酒(⚫)色拉油(🎗)各(gè )适量做法干(🐭)辣椒节去籽(🅾)后(🛸)用白开水浸泡(🧝)一段时间(🛌)半小时然后(🛎)再捞出后挤出水分(👏)水放碗(wǎ(⏳)n )里(🕚)加淀粉辣(là(🐰) )椒(jiāo )粉盐搅(🚝)拌均匀五六成热五(wǔ(🥦) )成热下锅(guō )炸(zhà )至芝麻微(➕)黄捞出(chū )鸡肉切好放料酒(jiǔ )生抽(✍)玉米淀(🧗)粉胡(hú )椒粉(🏰)盐(🎀)(yá(🍍)n )抓(🌱)拌均匀腌(🎶)20分钟然后再(📁)油烧五成下锅(guō )小火慢(mà(㊙)n )炸至变面金黄酥脆再(zài )捞出另起(qǐ )油锅(guō )放姜蒜花椒豆(🍤)瓣酱炒出香味倒入水(shuǐ )鸡块儿(🌓)和(😔)炸好的辣椒(jiāo )放半(📵)勺(🥣)白(bái )糖半勺鸡(🤸)精翻炒(chǎo )均匀最后放葱(cōng )段大火(🗝)翻炒出(chū )锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖(táng )干淀(🌴)(dià(🐤)n )粉料(liào )酒色拉油花(🤔)椒(🌞)辣椒蒜姜片鸡(jī )精(jīng )白胡椒(💾)粉黄豆芽(😆)(yá )做(zuò )法步(😐)(bù(🐖) )骤(zhò(🥢)u )1将(jiā(🐝)ng )鱼(yú )头(🈶)剁(duò )下并之中飞(🥖)出分(fèn )两(liǎ(🌤)ng )半将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平着将两(👮)整(zhěng )片鱼(😂)肉(🚅)和鱼排分开(kāi )再将两大片鱼肉片成注意适量(liàng )的鱼片将(⚽)鱼排分为三(🚆)四段与鱼头放(♒)一(yī )起(🐀)备用步(🚀)骤2将鱼(🔹)片内放一个(🍐)蛋(🖌)清少(shǎo )许(➕)盐干淀粉和料酒拌匀步骤(🍬)3将一小碗色拉油所有花椒和(hé )辣(là )椒全部倒入锅内(🤣)用小火(🈵)慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然(🔐)后捞出(🍼)一半的油和(🐚)花椒辣椒备用步(🕺)(bù )骤(♌)4将火(😏)开大放入拍(pāi )好的蒜瓣儿(ér )和姜(🥑)片儿出香味后将鱼头(🦂)(tóu )鱼排向锅(guō(🤤) )煸(🥑)炒(🎠)两下倒入料(🏡)酒约一小碗盐半调羹(👤)加(🏋)沸水三四(👋)碗等(🎯)鱼头汤沸腾起(qǐ )来出味将鱼片一片一片横(héng )放到(🦖)出水(🐛)滚的汤中(💫)鱼片会(❎)熟的(🤩)迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉(fě(📭)n )和椒盐粉步(🌺)骤5盆中放着已焯(🕘)好的黄豆芽将鱼片一(yī )这款汤汤水水舀入(📮)(rù )此盆后(hò(📶)u )来将那半碗捞出后的辣椒和(hé )油倒在上面六鱼香(😑)肉(ròu )丝食材(📬)主料猪里脊辅料青笋水发黑木耳调料盐鸡精味精白糖陈醋鱼香11生抽老(🛒)抽鲜汤水水淀粉(⬜)兑成碗(wǎn )汁(🎧)泡红辣(👬)椒剁(duò )茸姜米(🈺)蒜(🆔)米鱼眼(yǎn )葱味型鱼香(🥞)特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(fǎ )步骤1猪里(🐁)脊切长约(yuē(🛠) )8cm粗03cm的二粗丝加盐料(🔛)酒(jiǔ )搅至上劲后放(👥)水淀粉搅匀封油备(🤟)用步骤2起锅烧(shāo )油中油(🚌)温滑肉丝(🙆)变白捞出后沥(📰)(lì )油备用(🧖)步骤3锅中(💙)(zhōng )留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚过油的肉丝(🎣)翻炒均(jun1 )匀后淋入事先兑好的碗(🙈)汁(👙)放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香(♍)后起锅装(🐡)盘(🤔)再(zài )试一下(xià )七宫保(bǎo )鸡丁原(⛽)料(🍽)主料(🤹)鸡(jī )脯(🤒)肉225克花生米50克辅料葱45克(💎)姜(jiāng )10克调料干辣(🚠)椒(jiāo )8克花椒15克色拉油60克盐2克(🐛)料酒2克味精1克酱油65克白(🛍)糖(táng )10克醋(🍟)7克水(🌋)淀粉22克做法(fǎ )步骤1鸡腿去骨去皮后冼(xiǎn )净用刀背(🌹)拍松鸡(jī )肉(ròu )切成15厘米(mǐ )大(🤠)小的(de )丁姜和(🏽)蒜切片葱白切成(⛅)(chéng )小圈步骤2鸡肉丁(dīng )加(🍳)入少许黄(huáng )酒一点(diǎn )点盐用手(shǒ(🍸)u )疼时抓粘稠状再(🏦)后放干淀(🔧)粉抓匀步骤3将(🆚)糖米醋料酒(🏳)生(🤝)抽盐放入容(róng )器(🚽)中调(🖨)(diào )成糊状放入葱姜蒜加(💙)入(🦖)适量水(👵)制(🖕)作成料汁步骤4锅(guō(🚕) )烧热倒入油待油温(🥢)升高7成(🖨)(chéng )热时放入后(hò(🎤)u )腌好的(de )鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步(🐭)骤5锅中(zhō(🔋)ng )剩(💕)少许油放入(rù )花椒干辣椒用中小火炒(chǎo )香(👙)后将(👵)料汁(🚿)里浸泡一段时(shí )间的葱姜蒜再捞出放(fàng )入锅(📥)(guō )中(🎗)炒10秒随后把鸡肉倒回(🔀)锅中用大火炒30秒倒(🛡)入水(shuǐ )料(🚚)汁颜色(🏘)变(😒)富有光泽时组建辣椒(🎮)油最后后放花生(shēng )米再试一下八开(🌐)水白菜食(shí )材(cái )大白菜10公斤每棵只用(🍞)极嫰菜(cà(🤟)i )心(💒)部分(🔨)(fèn )老(🐀)(lǎo )母鸡2500克火腿蹄子200克(♓)排骨500克干贝300克去(💼)(qù )皮净瘦(🏓)鸡脯肉700克全瘦(🔼)猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水(➰)4升做法步骤1先(xiān )熬好(❗)清(🈚)水高汤将(jiā(🐀)ng )老母鸡劏(tāng )好(🙁)洗(🏄)净干贝浸(📴)发(🈳)好与清(qīng )洗干净后的火腿蹄子(🧞)排(pái )骨等(🧘)(děng )按(🥛)类(🐗)分别放(🏖)入差别沸水(⚫)锅中焯(chāo )一下水清除掉血水和杂质然后捞出(🙏)再用水洗净一起(📪)放(fàng )入后(hòu )大(dà )汤锅(🗣)内(🌨)(nè(🎽)i )加入清水姜(jiāng )葱烧开(🏣)后(🐿)加料酒转小(xiǎo )火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯(🌓)肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分(fèn )别(bié )加适量水调成粥状待用步骤(🗿)3汤熬至3小时后用筛子把(😗)大部分汤(🤘)(tāng )渣浮(fú )油隔尽把清汤全部倒入(rù )另一锅中烧(shāo )开放入猪(zhū )肉蓉搅(🔈)匀转中(🐋)小火(huǒ )待(dài )其(⛪)渐渐聚拢肉(♐)蓉浮(🕥)起用(yòng )小漏勺捞(☝)净肉蓉后再把汤(🥂)再(zài )煮沸(👱)(fèi )把鸡(😐)肉蓉分2次按猪肉蓉的(🔦)同(🔮)时处理之后把清汤(🛀)(tāng )彻底隔渣去油待汤色清新明净如水下盐调味(wèi )待用步骤4把汤分成(🛣)两锅(guō )择好至嫩的白菜心放进(🙍)(jì(🔐)n )其中一锅高汤灼至七(qī )成熟用清水(🎩)漂(piāo )冷用细银针在菜心(xī(🎹)n )上疼时(🎺)穿刺放(👓)进漏勺中用原先的(de )高汤自上淋下至使白菜(🚆)心烫(〰)煮步(bù )骤(💗)(zhòu )5将(💆)菜心(xīn )垫在(zài )碗底烧开(🛁)另(🚟)(lìng )一(yī )锅(🥌)高汤舀(🏄)进碗(🔼)内即成九毛血旺材料主料鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🅱)100克猪(🚠)肉(💐)肥瘦100克火腿肠150克水(shuǐ )发鱿鱼50克黄花菜50克木耳(ěr )水发(⏮)50克莴(🏸)笋100克调料大(🤗)葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒(jiāo )5克料(liào )酒10克味(✳)精10克植物油50克灵材毛血旺是(🧓)(shì(🌐) )诸位(🐓)加(🏪)以改进之处加入(🖐)到了海(⛽)参毛肚(🍱)鳝鱼肉(🍼)黄喉片(piàn )午餐肉片调料辣(⚾)椒麻椒等做法步骤1将辣(🈹)椒(jiāo )花(huā )椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入锅中(zhōng )用小火翻炒香加汤熬煮后(🔚)捞出后渣然后把放进去味(wèi )精白糖醋等调料步骤2将主辅(💌)(fǔ )料切片改刀飞水组(🌥)建熬好(hǎo )的红汤汁内(➰)烧(⏬)开后(📷)然后取出盛器撒入葱花步(🕺)骤3将(👎)色拉油烧热放入花(📔)椒辣椒(👕)炝出香味迅速浇在上面即(🦃)成十东坡肘子(zǐ )原(yuán )材料肘(🚂)子一只葱姜蒜(🐭)冰(🚎)糖桂皮(pí )香叶八角五香(xiāng )粉若(👩)干做法1无火去掉(diào )后肘子(🍘)皮上(🚕)残(cá(🉐)n )留(🌠)的猪毛扔到沸(🚦)水中煮几(🐂)分钟去掉后(🍠)污(🤨)血和脏物然(rá(🔸)n )后再(🍍)将肘子(🕎)捞出后(🦓)用刀在其上割几(🙋)道(dào )口子那样的(⬆)话(🌻)熟得快2新(😪)水烧沸放入后适量葱姜和香叶(🍏)将去处理(💗)好的(🏈)肘子(🐐)煮(zhǔ )到七八(bā )成(🏯)熟(🎂)捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步骤东(⏱)坡(🔝)肘子的肥而(💗)不腻就靠(kào )它了上锅蒸(♟)一个半(🐖)小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入(🤴)适(🌭)量色拉油烧热(rè )后炒葱(cōng )姜(👤)蒜(suàn )至出香(xiāng )味(🚑)(wèi )放(🏝)进去桂皮香(😷)叶八角翻炒然后加(🏥)适量水(🔟)水量基本都操纵在(🤔)小烧红40分钟(zhōng )后剩(🐸)一小(xiǎo )碗为宜再放入若干冰(💂)糖五香粉两三勺酱油小火渐渐烧之后(hòu )剩那(✅)(nà )一(💮)小(📜)(xiǎo )碗汤汁应该是调料(lià(✋)o )了4肘子(🎷)(zǐ )蒸好后装盘浇上(🎥)刚调的调料表就行4最近(jìn )网络(♿)清淡(🏥)美食占巨一(yī )席(🛂)之(zhī )地大家今天分香辣毛(máo )血旺的做法(🕥)主料鸭血一盒鳝(🖖)鱼一(yī )条百(🥀)叶100克(👲)毛肚100克黄(huá(🤭)ng )喉100克卤肥(✴)肠100克火(👹)腿100克(kè )黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(🎏)(là )椒50克花椒10克麻椒10克豆(📢)瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的(🔼)做法1鸭血(👎)黄喉火(😲)(huǒ )腿切(💆)片儿鳝(📃)鱼肥肠(⚽)切(qiē )蒜切瓣百(bǎ(🎤)i )叶(🚹)和毛肚切(♿)长条儿葱(🐱)切细(🎤)条蒜(🤫)姜切片儿2锅烧开水黄(🐴)豆芽煮熟捞出捞出沥(lì )干(❇)(gàn )放入(🧘)盆底鸭血(xuè )黄(huáng )喉鳝鱼肥肠开(🎡)水炒(chǎ(📖)o )好后捞(lāo )出备用3锅倒油烧热放入花(huā )椒干辣椒(jiāo )葱姜爆(bào )香(🚋)(xiāng )放入豆(🅿)瓣酱炒出红油加适量高汤盐大火烧开4放(🥌)入鸭血鳝鱼肥(🤼)肠黄喉煮5分钟用漏勺(sháo )再捞出(👏)放(💁)在旁边豆芽上之(zhī )后水烧开放入百叶毛肚火腿煮(🛡)30秒钟捞(⛷)出(💵)后5蒜片放在上面锅烧热多倒油6油热(rè )后放一小把花椒麻(má )椒和干辣椒炸香后浇(👐)在上(shàng )面去掉

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