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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2013/国产/科幻/恐怖/动作/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：PamelaTiffin/CarloGiuffrè/EnricoMontesano/
    • 导演：MauroIvaldi/
    • 年份：2013
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/恐怖/动作/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,国语,韩语
    • 更新：2024-12-21 07:57
    • 简介：1食堂毛(máo )血旺的正(🐷)宗做法2毛血旺浇油的正确方法3川菜(🥟)十(🧤)大经典(🌴)名菜做法4最(zuì )近网(🌺)(wǎ(🏔)ng )络清(📋)淡(dà(🈲)n )美(🕺)(měi )食占巨一席(😢)之地大家今(👶)天分1食堂毛(máo )血旺的正(🛡)宗做法(🌫)1黄豆(🍥)(dò(💂)u )芽一把放入盆中宽粉一把切成段(duà(🍨)n )豆腐皮两张切(🤔)成长条准备鸭血一(🌶)块切成056厘(lí )米厚(⚾)的薄皮(pí )放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼(🥙)筒(😡)(tǒng )各(🖌)一个先(xiān )把(🛫)鱿鱼须切成段再把鱿鱼筒切下来(🍰)撕掉外(🕘)膜在(zài )表面打上(🎂)花(🗼)刀切成段放进(🔕)去小盆中(🎵)3准备着(🕊)去(🍬)处理(🍠)好(➿)的(👂)鳝鱼一条先斩去头部再切成小段和鸭(yā )血(🌨)(xuè )放进一个盆中再(zà(🕛)i )舀(yǎo )入切好的鱿鱼备用4毛肚二(èr )两左右切成(👒)长条一起放入(🦆)盆中(zhōng )小葱一(🛠)根切成斜片生姜一块切成姜片一(yī )起放入大碗中再放入后一小把红(🌌)干椒一小把麻(má )椒取(🤺)一个小盆(pén )盛(shèng )有一(🎾)把花椒和一把(🍵)(bǎ )红干椒备(😽)用5小葱几根切成葱花放(🤲)进去(qù )小盆(pén )中(zhō(🉑)ng )蒜(😴)子几粒拍扁(🏠)切成蒜(🥏)末(🤙)和(🌨)(hé )葱(🛋)花放在(🕌)一起等(💭)食材备(🚸)好以(🥝)后(🚍)以后我们开(💜)始烹饪6起(qǐ )锅烧水水(shuǐ )开后倒入水黄豆(dò(📨)u )芽豆腐(fǔ )皮和宽粉用勺子(🛢)晃(huǎng )动一下(🚈)几下(🥫)焯(⛑)水(🛫)(shuǐ )一分钟(zhō(🎪)ng )捞出控水(🐠)布(🎽)袋(📏)中盆中7等水立即(jí )烧开下次(🎑)倒入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血(🎯)和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来回(huí )滑动几下使(🚧)食材(⛔)(cái )受热均匀8焯水一分钟捞出控水(✈)(shuǐ )拔凉9另起锅添入一勺食(shí )用油油(🥇)热后倒入水葱姜和大料(liào )爆香加入(rù )到麻辣火(huǒ )锅(🤜)料20克(kè )豆瓣酱10克(kè(📒) )翻炒化开炒出红油10添(tiān )入(🐿)适量的清水参(💮)加生抽(♊)10克白糖(🔇)2克胡椒粉(🏊)2克均匀搅拌化开调料煮开下次(🌻)全(⬇)部倒(🌡)入黄豆芽豆腐皮和(🦁)宽(🍿)粉开大火煮一分(🏳)钟11加入到食盐(🌟)1克鸡粉2克老(lǎo )抽2克调底色再捞出配菜(cài )然(😸)后取出盆中排第五等汤汁再(🎖)一次(cì(🐀) )涌动(dòng )后慢慢倒入(rù )毛(🖇)(máo )肚鳝鱼(🥠)鸭血(🥁)和鱿鱼12开大火煮3分钟(zhōng )捞出后盛有汤盆(pén )中13再浇(jiāo )上注(zhù )意适量的原汤(❣)撒(sā )上少(🧠)许蒜(➗)末和(🚥)葱花14锅中(📏)留底(🔤)油添(📭)入(👫)半勺食用(🤴)油倒入花椒和红干椒迅速再翻炒(chǎo )炒出香味(✊)以后关火15再把(☕)(bǎ )热(🔲)油泼在汤盆中在一瞬间放出出葱蒜的香味(wèi )到最后再放上几朵香菜单独点缀16那(🤖)样最好到(♒)(dào )这里(lǐ )这道麻辣鲜(xiān )香的(📻)毛(máo )血旺就做了了要会了就(jiù )在家试一下吧下面(🕒)是所(suǒ )会用(yòng )到的食材和调料(🎈)食材豆(📣)腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚(dù )鱿(🤬)(yóu )鱼(🚙)小葱黄豆芽生姜红干椒麻(má )椒花椒调料盐鸡粉老抽料酒豆瓣酱(⏮)麻辣火锅料2毛血旺浇油的正确方法(🌕)1方法一1净辣椒油300克郫(🔅)县豆(🏩)瓣酱约200克鱼香味泡海(🥎)椒约(💇)150克精细加(😸)(jiā )工花生油约(🤹)240千克大(dà )葱(cōng )100克(kè )老姜(💼)100克洋葱(⛸)(cōng )150克(✋)番茄沙(👲)司(🆎)约150克紫草20克红蔻(🔖)10克(♑)香根10克茴(🏟)香15克(🔢)桂皮8克香叶8克甘(👻)草10克(🚑)草(cǎo )果(guǒ )5个肉蔻10克山(🧞)奈(🖌)8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫县豆瓣(👴)(bàn )酱和(hé )鱼香泡(👎)海椒排斩(🛅)成(💒)细末盛入盆中再加(🏩)辣椒(🚷)粉洗净的紫草(cǎo )和(📒)200克(kè )清水调(diào )匀(🚇)3大葱和(hé )老姜(♟)用刀拍松(🦗)拍(pā(📁)i )松下次炸(😀)制时容(🥪)(róng )易出味(wèi )洋葱切成(chéng )48厘(🐉)米见方(🍨)的洋(💘)葱块胡萝(🏢)卜切大(dà )片香根茴香红蔻桂皮香(xiāng )叶甘草草(😔)果肉蔻和山(🥡)奈(nài )用(📹)清(qīng )水(🗽)中(🧦)浸泡20分(fèn )钟冼净捞出沥干控干或擦水分待用4炒锅上(🔭)火后舀入300克经过精制(zhì )花生油烧至三成热时排(🏊)列盛有大葱(cōng )老姜茴香(🆕)香(🐲)根桂皮(💼)红蔻香叶甘草草(⛓)果肉(🌸)蔻(⬜)(kò(📄)u )山奈用中(zhōng )小火使(shǐ )油温很缓慢增加至(💬)五成热(🚉)小(xiǎo )火熬(🤴)严重的(🌭)限制20分钟左右(🆑)吧(ba )待各料均被烧至金(👫)黄色(sè(🔃) )而且香味充分融于(yú )油中时用漏勺捞出料(👌)渣(🛌)(zhā )弃之不用5再(zài )上火(huǒ )把(🥔)锅里的油烧热(rè(🔜) )下(xià )番(🚰)茄沙司用小火(😥)(huǒ )煸12分钟至油色发红时再倒(dǎo )入其余(🗄)的精(jīng )细(🔩)加工(📫)花(huā )生(🗡)油再(zài )左面参加(jiā )调匀的辣椒(🛸)粉豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ(😵) )草及(🧡)洋葱胡萝(luó )卜和(❎)香菜根并(🎒)不停顺同一方向搅出2做法(🌞)二(èr )1野山椒(🧢)青美人椒(👎)(jiāo )节各30克鲜花椒8克藤椒油3克盐2克白醋(🧗)15克料(❎)酒30克(kè )老姜蒜各9克干辣(💼)椒20克雪碧香料水(shuǐ )150克老(lǎo )油50克芝麻5克(🧑)2杀鸭子之前准备着小半碗冷的淡(💛)盐水再把鸭血就(jiù )滴到(dào )碗(🔝)(wǎn )里一(🐁)(yī(💜) )边滴(🥈)一边(☔)轻轻搅动(🎙)(dòng )把水和(hé )血搅(jiǎo )匀还(🐼)没血液静置20分钟(🏟)半小时后(hòu )凝(níng )化成块再放进去热(rè )水中(🥕)蒸(🌸)(zhēng )熟木(mù )盒切成小(🏛)块即可3将A料(🎬)(liào )飞水猪肚心舌飞(⏺)水后(🍹)洗(🐋)净后煮熟后切(qiē )片鳝鱼(yú )加料酒醋飞水备(🐯)用4将潮(🚴)州咸菜(🅾)切(qiē )厚片加野山(shān )椒老姜蒜片炒香放鲜(xiān )花椒再爆香(💲)加入雪碧(bì )香料水及清水200克煮沸调好(🖕)(hǎo )味(🔚)后(🕑)加(jiā(🍽) )全部原(🚔)料烧至更(🥨)加入味起(qǐ(🔕) )锅5将干(🗣)辣椒节青美(měi )人椒(🥨)节(jiē )放在(zài )上面将烧(💣)至六成热(🌋)(rè )的藤(🖼)椒油啊淋在上面撒葱花芝麻再试(shì )一下3做法三1食材鸭血(💱)(xuè )毛肚(🍷)大(🔄)(dà(🌓) )虾(🥐)火腿肉(😖)豆芽姜大蒜葱郫县(🎬)豆(💟)瓣酱蒜(suàn )蓉辣(⏲)酱火锅底料生抽蚝油(🥣)老抽白胡(➕)椒粉(⬅)鸡精料酒白砂糖(📤)花(huā )椒干辣椒白芝麻2我(wǒ )们先把大虾剪(🚚)一下虾须然后(🦎)再(🌼)把虾线(♏)可(⛄)以去除碱水冲洗干净滴入几滴(🐴)柠(níng )檬汁抓拌均匀(🔭)(yún )备用(🍍)3打算一些火腿肉后再(🏛)切成片放(fà(📇)ng )在盘中4鸭血洗(💍)干净切成片(🔌)5毛肚清洗干净(🧒)(jìng )切(🐽)成(🈁)薄片(piàn )然后滴入(💆)半个柠檬(👞)汁抓拌均匀6大(📘)蒜拍碎剁(🎙)成蒜末香葱切成(💉)葱(🏎)花生姜切成(🐻)片豆芽洗(💊)干净7锅(👵)中一并加(jiā )入适(🚫)量(liàng )的食用油油温升高5成热时把麻(🚽)椒香葱(😈)生姜大蒜干(gàn )辣(🔸)椒放入锅中炒(⚡)出香味8加(jiā )一勺郫县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底(dǐ )料炒出红油舀(🏫)入(💏)的(✉)清水大火烧开(👨)9汤中放盐白砂糖(🌳)生(shēng )抽老抽蚝油胡(😝)椒(jiāo )粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进汤(tāng )中(🏻)煮2分钟(👲)10煮(zhǔ(🚢) )好的豆芽捞出放(fàng )入碗中(💮)再把鸭血(🕴)毛(😧)肚虾火腿(tuǐ(🌕) )肉放入锅(🚞)中烫煮(💞)煮熟(🚒)(shú )后捞(😜)出(🌀)来放到碗中其余汤汁(⭐)倒出11最(🐻)后在上面放上(📆)蒜末葱花辣椒(jiā(🐠)o )麻椒白芝麻(♌)把(🍌)烧热的(🏁)油浇(✅)上(shàng )了即可大(dà )快(kuài )朵(♋)颐3川菜(🐤)十大(dà(📡) )经典名菜做法一麻(🚠)婆豆腐(🆚)食材豆腐250克牛肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒(🙂)粉3克黄酒5克盐3克豌(wān )豆淀粉5克花(huā )生油15克小葱5克(🙉)等(děng )做(zuò )法步骤1将豆腐切成26厘(🌐)米见(✴)方的块后放加了少许盐的沸水中过(guò )一下去除豆腥味然后捞出用(😠)清水浸泡豆豉等(děng )剁碎蒜(suàn )苗切(❗)段(🚒)姜切末(🤖)新(🚭)鲜猪肉牛肉切成(💼)小(🌂)块或肉末步骤2炒(🕺)锅(🚻)烧热放油后放牛肉猪肉炒散待牛肉(ròu )馅炒(chǎo )成金(🍾)黄色放入(📼)豆(📪)瓣(bàn )酱同(🎢)炒放入豆豉姜末辣(🚢)椒粉同炒至牛(niú )肉猪肉上色效(🤷)果(✨)入味(🐊)儿(📁)步骤3下肉汤烧开加(🐎)入豆(dò(🤚)u )腐煮3分钟加(💒)酱油(yóu )蒜(🉐)苗段糖(táng )用盐调味(🔨)再用湿淀粉芡(🎡)汁盛出(chū(💧) )后撒上花椒面(😛)葱末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜(🏊)蒜干(🍏)红(hóng )辣椒花椒豆瓣酱(😌)糖油做(zuò(🎠) )法(🥌)1带皮五花肉冷(🐓)水(🖍)下锅(😐)加入葱段姜(jiāng )片花(🔤)椒78粒黄酒(jiǔ )适量煮开2撇净撇净煮(🙀)至八成熟木盒(🌥)自(zì )然冷却(què )筷子(📂)可再(👧)插入即可3将肉(ròu )切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部分先用刀拍一下然后(hòu )再完(🧝)全斜切(🍉)成段备用5炒锅上(✅)火加大多(🎖)的(de )油煸(🍂)香(xiāng )辣椒(⏹)花(🆒)椒6下入肉片煸(🔊)炒至肉片(🚿)颜(🌸)色变透明边缘微微卷过(🆖)7将肉拨到锅一边下入豆(💎)瓣(🏼)酱(jiàng )可以(yǐ(🕋) )先(🚇)切成(🌎)小(😻)粒炒出红油8适(shì )度(dù )地的加入少许(🐆)酱油或甜(🧖)(tián )面酱调色(🏔)与(yǔ(👯) )肉(ròu )片一(yī )起继续(xù )翻(🔎)炒均(🧚)匀9下入青蒜点少许料酒糖(📀)调好味(📅)道即(🍶)可出(chū )锅三夫妻肺片(⚽)食材牛肉100克(🏢)牛舌(🏴)100克牛头皮(👮)100克(🖕)牛心150克牛肚200克(🎀)香料八角(jiǎo )三奈大茴香小(💝)茴香(🕤)草(🛸)果桂皮丁香生(🥦)姜等盐红油辣(🚤)椒花(🐕)椒面芝麻熟花生米豆油味精芹菜各(📚)适量做(zuò )法步骤1将(📠)牛肉切成小片与牛杂牛(🐥)舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干(🧡)净用香料(liào )盐(📟)(yán )花椒面等各种(🌠)调料卤制(zhì )先(🛎)用猛火烧开后集(🕴)体土(tǔ )地登(🛅)记(🦁)小火卤制到肉料耙而(🔰)不烂然后捞入再(💛)晾晒(👹)切成大薄片(🥔)(piàn )备用步骤2将(📎)芹菜(👲)洗净后(hòu )切成1cm长(🥘)的段芝(👞)(zhī )麻炒熟和熟花生一起压成末备用步骤3盘中放(🌖)入后切好的牛肉(🐴)牛杂(✌)再参加卤汁豆油(yóu )味精花椒(🏌)面红油辣椒芝麻花(huā(🥛) )生米(mǐ )末和芹菜搅(jiǎo )拌(bàn )均匀即成四辣子鸡原料(liào )整(🍄)(zhěng )鸡一只或鸡(🍚)腿一盒花椒和干辣(🐈)(là )椒14葱熟(🔊)芝麻盐(❎)味(wèi )精料酒食用(🚬)油姜(jiā(♉)ng )蒜白(bái )糖(🌋)淀(diàn )粉主料鸡腿马耳朵葱(🖕)干辣椒(jiāo )节花椒盐胡椒味精白(bái )糖(🗝)白(bái )芝(🛷)麻醋淀(🐚)(diàn )粉料(🛌)酒色拉(lā )油各适量做(zuò )法干(🕕)辣(là )椒(jiā(🕰)o )节去(🌧)籽后用白开水(shuǐ )浸泡一段时(🏴)间半小时然(rán )后再捞出(🚾)后挤出(chū )水分水放碗里(🍋)加淀粉辣椒粉盐搅拌(bà(👺)n )均匀(yún )五六成热五成热(🚸)下锅(guō )炸至芝麻微(😯)黄捞出(📧)鸡肉切好放料酒(🦗)生抽玉(yù )米淀粉胡椒粉(fěn )盐抓拌均(jun1 )匀腌(🤾)20分钟(📄)然后(🚊)再(zài )油(🐦)烧五成下锅小火慢炸至(🔭)变面金黄酥脆再(zài )捞出另(lìng )起(😷)油锅放(🙈)姜(jiāng )蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入(rù )水鸡(❇)块儿(🏾)和炸好的辣椒放(🎄)半勺白(🤣)糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱(cōng )段大火翻炒出(🍯)锅(guō )五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油(🔰)花(huā )椒辣(👿)椒蒜姜片鸡精白胡(hú )椒粉黄豆芽(😷)做法步骤1将鱼头(tóu )剁下并之中(💝)飞出分两半(😗)将鱼身竖放用坚硬锋利的刀平(píng )着(✝)将两整片(piàn )鱼肉和鱼排(pái )分开再将两大片(🏟)鱼肉(ròu )片(pià(🤱)n )成注意适(📲)量的鱼(yú )片(🖖)将鱼排分为三四段与鱼(⛰)头(tóu )放一(🚋)起(♏)备用步骤2将鱼(yú )片内(🧕)放一个蛋(🥅)清少许盐(yán )干淀粉和料酒拌(🍑)匀步骤(🌷)3将一(yī )小碗色拉油所有(🦈)(yǒu )花椒和辣椒(jiāo )全部倒入锅内用(⌛)小火慢炸在辣椒颜色(🏆)变(bià(🚝)n )暗后(🖨)用铲子然后捞出一半的油和(🐗)花椒辣椒备用(🔨)(yòng )步骤4将火开(💐)大放入(🤥)拍好的蒜瓣儿和姜(💲)片儿(📈)出香味(🙄)后将(🏻)鱼(yú )头鱼排向锅煸炒两下倒入料(🦊)酒(jiǔ )约一(yī )小碗盐半调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸(🎼)腾起来出味将鱼(👣)片一(🚍)片一片横放到出(chū )水滚的(de )汤中鱼(yú )片会熟的(de )迅速(😐)出锅前后放适量(🐑)鸡精白(bái )胡椒(🏪)粉(fě(🧤)n )和椒盐粉(🍽)步(bù )骤5盆(🙎)中放着(zhe )已焯好的黄豆芽将(🚭)鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来(🥀)将(🏯)那(nà )半(🐘)碗捞出后的(de )辣椒和油(yóu )倒在上面六鱼香肉(🆓)丝食材主(zhǔ(🙃) )料猪里脊辅料青笋水(🛍)发(fā )黑木耳调(diào )料盐鸡(jī )精(jīng )味精白(bái )糖陈(chén )醋鱼香11生(shēng )抽老抽(chōu )鲜汤水(🏅)水淀粉兑(😇)成碗汁泡红辣椒剁(🎩)茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼葱味(wèi )型(🌖)鱼香特(🐄)点咸(🌙)鲜酸甜二者(🥄)兼备葱姜蒜(🌖)(suàn )香线条(🌸)清(♈)晰做法步骤1猪里脊(🍊)切长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至(🐥)上劲后放水淀(diàn )粉搅匀封油备用(👍)步骤2起锅烧油中油(🍺)温(📍)滑肉丝变白捞出后(hò(👱)u )沥油(🅱)备用步骤3锅(🕖)中留底(dǐ )油中(zhōng )油温下泡椒茸姜蒜米炒出(👔)香味和红油后后放抚过油(yó(👽)u )的肉丝(sī )翻炒均匀后淋入事(🍁)(shì )先兑(🎰)好的碗汁放入葱粒炒制芡(🚉)汁收(🧖)匀葱出香后起锅装盘再(🌑)试一下(xià(🥕) )七宫保鸡(jī )丁(dīng )原料(lià(🚳)o )主(🐼)(zhǔ )料鸡脯肉225克花生(shē(🖋)ng )米50克辅(fǔ )料葱(🎰)45克姜10克(💧)调料干辣(🥧)椒8克花椒15克色拉油60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白(bái )糖(táng )10克(kè )醋(cù )7克水淀粉(🧠)22克做法步骤(zhò(🍝)u )1鸡腿去骨(📩)去皮后冼(💷)净用刀背拍松鸡肉(ròu )切成15厘(🌻)米(⏰)大小的丁姜(jiāng )和蒜切片葱(cō(🎟)ng )白切成小(🔹)圈(quān )步(bù )骤(👜)2鸡(🐀)肉(🕺)丁加入少许黄酒(jiǔ )一点(🕹)点盐(yán )用手疼时抓(🚲)粘(zhān )稠(🔪)状再后放干(🐻)淀粉抓匀步骤3将糖米(😝)醋料酒生抽盐放入容器中调成糊状放(🎈)入葱姜蒜加入(rù )适(🍔)量水制(🔈)作成(🍞)料汁步(🔴)骤4锅烧热倒(😐)入油(😀)待油(yóu )温升高7成(🍢)热时(🕰)放入后腌好的鸡丁翻炒至鸡(🕕)(jī )肉变白盛出步骤5锅(😙)(guō )中剩(🔩)少许油放入花椒干辣(🛑)椒用(yòng )中(🍎)小火炒香后将料(🏞)汁(🖲)里浸(🛄)泡一段时间的葱姜蒜再捞出(🐈)放入锅(⛎)中炒10秒随后把鸡肉倒回锅中(➿)用(🖇)大火炒(chǎo )30秒(miǎ(🈂)o )倒入水料(🍶)汁颜色变富有光(guāng )泽时组建辣椒油(🎚)最(zuì )后(hòu )后放花生米再试一(🖍)(yī )下八开水白(✌)菜食材大白菜10公斤每棵只(🔩)用极嫰菜心(🏰)部分老母鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排骨500克干贝(🍓)300克去皮净(jìng )瘦(🚱)鸡脯(🕰)肉700克(🐎)全(🎙)瘦猪肉300克盐10克料(🐞)(liào )酒10克(kè )葱50克姜10克水4升做法步(🌥)骤1先熬好(hǎ(👋)o )清水高汤(🏿)(tā(📊)ng )将老母鸡劏好洗(🔎)净干贝浸发好与清洗(xǐ )干净后(hòu )的火腿蹄(tí )子(⚓)(zǐ )排(🍲)骨(👋)等(děng )按类分(fèn )别放入差别沸水锅中(➿)焯一(🤐)下(🎄)水清(✌)除掉(diào )血水和(hé )杂质(🍊)(zhì )然后捞出再用水洗(❇)净一(yī )起放(fàng )入后大汤锅内加入清(qīng )水姜葱烧开(🤶)后加料(❕)酒转(zhuǎn )小火慢熬3小时(⚽)步骤2同时(🤾)把鸡脯肉及瘦(🍨)猪肉剁成(chéng )蓉分别(😖)加(🍫)适量水调(diào )成(🥅)粥状(🗯)(zhuàng )待用步骤3汤熬至3小时(🍵)后用筛子(📁)把大部(🚗)分汤(tā(🔃)ng )渣(🏊)(zhā )浮油隔尽把清汤全部倒(dǎ(🍳)o )入另一锅中烧开(kāi )放入(🐗)猪(🏽)肉蓉搅(🏭)(jiǎ(👊)o )匀转中小火待(dài )其渐渐聚(📇)拢(🛳)肉(ròu )蓉浮起用小漏勺捞净肉(ròu )蓉后再把汤再(zài )煮(🤑)沸把鸡肉蓉(róng )分2次按(🌃)猪肉(rò(🆙)u )蓉的同(🕗)时处(chù )理(lǐ )之(zhī )后(💡)把(🏮)清汤彻底隔渣去(qù )油待汤色(🤭)清(🏏)新明净(jìng )如水下盐调味待(🍃)用(🚿)(yòng )步骤4把汤分成两(🧔)锅择好至嫩的(de )白(📨)菜(⛳)心放(fàng )进其中一(🎿)锅高汤灼至七成熟(shú )用清水漂冷用(☕)细银针在(zà(😝)i )菜心上疼时(🐸)穿刺放(🐕)进漏(🐾)勺(shá(👣)o )中用(🌍)原先的高汤(😘)自(🖥)上淋下(🐚)至(🖖)使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开另一(yī )锅高汤舀进(jìn )碗内(nèi )即成九毛血旺材料主料鸭血白(🌭)鸭500克(🎯)黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🥁)100克猪肉肥(🌈)瘦100克火(huǒ(🦎) )腿肠150克(kè(🌲) )水发鱿鱼(🕠)50克黄花菜50克木耳水发50克莴笋(🏝)100克调料大葱50克盐3克(kè )辣椒(jiāo )红(🚬)尖干15克花(🥒)椒5克料(💄)酒10克(🌃)味精(👰)10克植物油(💊)50克灵(🚑)(líng )材毛血(♟)旺是诸位加以改(💰)进之(zhī )处加入到(✉)了海参(🍙)毛肚(🎾)鳝鱼肉黄喉片(piàn )午餐肉片调料辣椒麻椒等(děng )做法(🕧)步(🆚)骤1将辣椒花椒豆瓣(bàn )酱姜(🐵)蒜色拉油放入(rù )锅(🎋)中用(yòng )小(🍆)火(🌽)翻炒香加汤(tā(🔊)ng )熬煮后捞出(⛺)后渣然后把放进去(qù )味精白糖醋等调料步骤2将(👈)主辅(🕒)料(liào )切(🔠)片(⛹)改(✍)(gǎ(📋)i )刀(dāo )飞水组建熬好的红汤汁内烧开(kāi )后(hòu )然后取出盛器撒入葱花步骤3将色拉油烧热放入花椒辣椒炝(qià(🆙)ng )出香味迅速浇在上面即成十东坡肘子原材料肘子(zǐ )一只葱姜蒜冰(bīng )糖桂(guì )皮香叶八(🗒)角五香粉若干(🥃)做法1无火去掉后肘(🍜)子皮上残(🗾)留(🍠)的猪毛扔到沸水(📶)中(⌚)(zhōng )煮(zhǔ )几分钟去掉(🌆)后(🏪)污血和脏物然后再将(jiāng )肘(🐣)子捞出后(hò(👩)u )用刀在其上(😋)割几道口子(🕹)那样的话(⛪)熟得快2新水(shuǐ )烧沸放入(🙊)后适量葱(🈷)姜和(🤓)香叶(🏯)(yè )将去处理好的(🔥)肘子煮到七八成(chéng )熟捞出上(👾)(shàng )蒸锅3蒸肘子(🐀)是个关键(🍧)(jiàn )步骤(🐗)东坡(🥘)(pō )肘子的(😎)(de )肥而不腻(🌘)就靠它了上锅蒸一个(gè )半小(🔇)时这期间可调佐料炒锅(👳)中慢慢倒入适量色拉油烧热后炒(🍈)葱姜(🎊)蒜至出香味放(🚤)进去桂(guì(😡) )皮香叶八角翻炒(⬜)然(rán )后加(🚋)适量(🍳)水水量基本都操纵(🏞)在(🚑)(zà(📻)i )小烧(😸)红40分(fèn )钟后(📤)剩一小碗(🅿)为宜再放入若(🤴)干冰糖五(🐥)香粉(♍)两三勺(🧒)酱(🐻)油小火渐渐(♒)烧之后剩(🥥)那一(🎊)小(xiǎ(🔮)o )碗(wǎn )汤汁应该是(🆎)调料了4肘子蒸好后装盘(pán )浇上刚调的调(🐞)料表(🚩)就行4最近网络清淡(dàn )美食占巨(🐢)(jù )一(yī )席之地大(dà )家今天分香辣毛血旺(wàng )的做法(fǎ )主(👔)(zhǔ(🐘) )料鸭血(xuè )一盒鳝鱼一条百(🕣)叶(🏜)100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠(🥐)(cháng )100克(🦎)火腿(👾)100克(kè(🍇) )黄豆芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(là )椒50克花椒10克(🏯)麻椒(jiā(✈)o )10克(🔠)豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭(yā )血黄喉火(👬)腿切片儿鳝鱼肥(🧕)(féi )肠切蒜切(♍)瓣百叶(🎵)和毛肚切长条儿葱(🕥)切细条蒜姜(👖)切片儿(🎌)2锅烧开水黄豆芽(🎙)煮熟捞出捞出沥干放入(🤯)盆(pén )底鸭血黄喉鳝鱼(🏐)肥肠开水炒好后捞出备用3锅(guō )倒油烧热(🏚)放入花椒干辣椒(jiāo )葱姜爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油(🌹)加(jiā )适(⏯)量高(🐗)汤盐(🌚)大火烧(🧒)开4放(🧣)(fà(🐅)ng )入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(hóu )煮(zhǔ )5分钟用(🍒)漏勺再捞出放在旁(🚳)边豆芽上之后水烧开放入百(bǎi )叶(🛸)毛肚火腿(tuǐ )煮30秒钟捞(lāo )出后5蒜片放(fàng )在上面锅烧热(rè )多(🗣)倒油6油热(💖)后放一(👂)小把花椒麻(🌕)椒和干辣椒炸香后(hòu )浇在上面(mià(👮)n )去掉

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