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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2023/日本/言情/科幻/悬疑/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：史宾塞·洛克/雷恩·麦帕林/LaurenceYork/佩瑞·里维斯/安琪琳·阿佩尔/斯蒂芬妮·布拉斯/斯塔西·爱德华兹/DougNoble/AshleyDulaney/DavidGrantWright/丽莎·阿图罗/DougSimpson/MariaMaestasMcCann/
    • 导演：WillKoopman/
    • 年份：2023
    • 地区：日本
    • 类型：言情/科幻/悬疑/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：韩语,国语,印度语
    • 更新：2024-12-21 06:48
    • 简介：(💚)1食堂毛血(🐯)旺(🍌)的(🧠)正宗做法(🍌)2毛血(xuè )旺浇(🐯)油的正确方(fāng )法3川菜十大经典名菜做法4最(📭)近网络清(🚩)(qīng )淡美(měi )食(shí )占(zhà(🚌)n )巨一席之地大家今(jīn )天(👐)分1食堂毛血旺的正(😑)宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽(💭)粉(fěn )一(📛)把切成段豆腐皮(🕕)两张切成长条准备鸭血一块切(⛓)成056厘(🌨)(lí )米(mǐ(🧞) )厚(🏈)的(💮)薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿(📆)鱼(yú )筒各一个先把鱿(🙆)鱼须切(qiē )成段再把鱿鱼筒切下来撕掉(diào )外膜在表(biǎo )面(🌓)打上花刀切成(🚯)段(🏏)放(🐼)进去小盆(💸)中3准备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条(💥)先(🚼)斩(💡)去头(tóu )部再切成(🕧)小(⭐)(xiǎo )段和鸭血放(fàng )进一个盆(🏿)中(zhō(🔊)ng )再(zài )舀入切好的鱿(🔬)鱼备(🗒)用(📯)(yòng )4毛(🕶)肚二两左(🛵)右切成(ché(📏)ng )长条一(yī(🥌) )起放入(📋)(rù )盆中小葱(🤸)一根切成斜片生姜一(yī )块切成姜片(🤱)一起(📗)放入大碗中再放(💫)入后一(🈹)(yī )小(🛃)把红干椒一小把麻椒(jiāo )取一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备(📸)用5小葱几根(gēn )切成葱花(📰)放(❔)进去(qù )小(🐦)盆中蒜(💥)子几(🤙)粒拍扁切(🙍)成蒜(🔄)末(😶)和葱花放在一起等(děng )食材备好以后以后我(🍔)们开始烹饪(😟)6起锅烧水水开后倒入水(shuǐ )黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽粉用勺(sháo )子(zǐ )晃动一下几(🚩)下焯(✈)水(🚸)一(yī )分钟捞出控水布袋中盆(pén )中7等水立即烧(🖤)开(kāi )下次倒入毛肚鳝鱼(💗)鸭血和鱿(yóu )鱼加(🥛)(jiā )入(🏆)(rù )到料酒5克去腥用勺(sháo )子来回滑动几下使(😺)食材受热均匀8焯水一(🖕)分钟捞(🌻)出控水拔凉9另起(⛳)锅添入一勺食用油油热后倒入(😟)水葱姜和大料爆香(xiāng )加入(rù )到麻辣火锅料(👌)20克豆瓣酱10克(kè )翻(fān )炒(💰)化开(🈵)炒出红(🥁)油10添入适量的(de )清(🤗)水(🍆)参加生抽10克白(💂)糖2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次(💖)全部倒入黄豆芽豆腐皮和宽粉开(kā(🍓)i )大火(huǒ )煮一分钟11加入到食盐1克(kè )鸡粉2克老抽2克调(🏖)(diào )底(dǐ )色再捞出配菜(cài )然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌动(dò(🏿)ng )后慢慢倒入(✉)毛(🏏)肚鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟(🐬)捞出后(hòu )盛有(yǒu )汤盆中13再浇上注意适量(🏵)的(de )原汤撒上(shàng )少(🏻)许蒜末(mò )和葱花14锅(guō )中留底油(yóu )添入半(🚝)勺(🍞)食用油倒(🖌)入花椒和(🍰)红干椒迅速再翻炒炒出香(🌦)味(wèi )以后关火15再把热油(yóu )泼在汤盆中在一瞬(shù(😷)n )间放(🎐)(fàng )出(🕖)出葱蒜的香味(wèi )到最后再放上几朵香菜单(🛢)独(dú )点缀16那样最(🔖)好(hǎo )到(dào )这(🚢)里这道麻辣鲜香的(🖇)毛血旺就做了了(🗄)要会了就(🐯)在家试一下吧(👄)下(⌚)面(🆚)是所会用到的食(🤯)(shí )材和调料(liào )食材豆腐皮宽粉(👁)鸭血鳝(🍉)鱼毛肚鱿(yóu )鱼(🥘)小葱(👯)黄(huáng )豆芽生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老抽料(🗽)酒豆(dòu )瓣酱(jiàng )麻辣火锅料2毛(🎂)血旺浇油的(🕌)正确方法1方(fāng )法(🧟)一(yī )1净辣椒油(⛴)300克郫县豆瓣酱约200克鱼香味泡海椒(🕘)(jiāo )约150克(kè )精细加工(gōng )花生油约240千(🎱)克大葱(😬)100克老(💡)姜(🌾)100克洋葱150克番茄(✈)沙司约(🤹)150克紫草20克(kè )红蔻(kòu )10克香根10克茴香(xiāng )15克桂(📿)(guì )皮8克(kè )香叶8克甘草10克(🔇)草果5个肉(ròu )蔻(🛍)10克(🎩)山奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(🕸)郫县豆瓣酱和(hé )鱼(🕟)香泡海椒排(pái )斩成细末(🚒)盛入盆中再(🍙)加辣椒(🚉)粉洗净的紫草(🌜)和(hé )200克(🔦)清水调匀3大葱和老姜(🦕)用刀拍(pāi )松拍松下次炸制时(🌳)容易(yì )出味洋(🌅)葱切成48厘米(mǐ )见方的洋(🙍)葱块胡萝(🧥)卜(🍕)切(🦂)大片香根茴(huí )香红蔻(🧟)桂(guì )皮香叶(yè )甘草(cǎo )草果(guǒ )肉蔻和山奈用清水中(🔮)浸泡(📄)20分钟冼净捞(🥑)出沥干控干或擦水分待(🖖)用4炒锅上(🖕)火(huǒ )后舀入300克经(🐌)过(guò )精制(🏩)花生油(🌧)烧至三成热(rè )时(🚢)排列(liè )盛有大葱(cōng )老姜茴香香根桂皮(🌭)红蔻香叶(yè )甘(🚍)草草(cǎo )果肉(ròu )蔻山奈用中小(xiǎo )火使油温(📻)很缓慢(🐝)增加至五(🌚)成热小火(💮)熬严重的限制(🥤)20分(fèn )钟(zhōng )左右吧(🚍)待各(📸)料均(jun1 )被(bèi )烧至金黄色而且香味充(chōng )分融于油中时用漏勺(👹)捞出(🗑)(chū )料渣(🦆)弃(🎹)之不(💄)用(🔢)5再上火把锅(guō )里(lǐ )的油(🐱)烧热下番茄沙(🔨)(shā )司用小火煸12分钟至油(yóu )色发(🥃)红时(🧡)再倒入(rù )其(🤪)余的(de )精细加(jiā )工花生油再左面参加调(🌟)(diào )匀(yún )的辣椒粉豆瓣酱(🐦)泡辣椒紫草(🚸)及(😡)洋葱(cōng )胡萝卜和(🏍)香菜根并不停顺同(📉)一方向搅出2做法二(👞)1野山椒青美人(rén )椒(🥀)节(🎖)各30克鲜花椒8克藤椒油(🌖)3克盐2克白醋15克料酒30克老姜(jiāng )蒜各9克干辣椒20克雪碧香料(lià(💯)o )水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之(zhī(🤓) )前准(zhǔn )备着(zhe )小半碗冷的淡盐水再把(💠)(bǎ(🤴) )鸭(👅)血就滴到碗里一边(🍦)滴(dī )一(🌟)边轻(💥)轻搅动把水和血搅匀还(hái )没血液(📪)静置20分钟半小时(shí )后凝(níng )化成块再放(fàng )进去热水(shuǐ )中蒸熟木(🔞)盒切成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞(🐉)水后洗净后煮熟后(🚇)切片鳝鱼加料酒(😉)醋飞水备(😫)用4将潮(♉)州咸(☔)菜切厚片加野山椒(✝)老姜蒜(suà(🔨)n )片炒香放鲜(xiān )花(🕛)椒再爆香(🉐)加(💉)入雪碧(bì )香料水(shuǐ(📛) )及(jí )清水200克煮沸调(diào )好味后加全部原料烧至更加入味起锅5将(🕊)干(😝)辣椒节(jiē )青美人椒(🙌)节放在上面将烧(🏦)至六成(🏒)热(rè )的(😫)藤椒油啊淋在(🗒)(zài )上面撒(✋)(sā )葱花(huā )芝麻再(🚹)试一下3做法三1食(shí )材鸭血毛肚大(⏪)(dà )虾火(📳)腿肉豆芽姜大蒜(💏)葱郫(❕)县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō(🚄) )底料(🎁)生抽(📺)(chōu )蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白(🐦)芝麻2我(🎹)们先把大虾剪一下虾须然后(hò(🐞)u )再把虾(🥥)线可以去除(🕊)碱水冲洗(xǐ )干净滴(dī )入几滴柠檬汁(zhī )抓拌均匀备(🔊)(bè(😹)i )用(yòng )3打算一些火腿肉(🔝)后再(🥎)切成(🛥)片(🐄)放(🔲)在盘中4鸭血洗干净切成片(piàn )5毛肚(🗑)清洗(🍵)干净(🎡)切(qiē )成薄(🚫)片然后滴(dī )入半个柠檬(👓)汁(📺)抓拌(😛)均匀6大蒜拍碎剁(duò )成蒜末香葱切成葱(😏)(cōng )花生姜切(👹)成片豆芽洗(🌲)干净(jìng )7锅中一并加入适量的食(🛃)用油(💆)油温(wēn )升高5成热时把麻椒香葱生姜大蒜干(🕶)辣椒放入锅中炒(🍉)出香(🚠)味8加一(👢)勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(💃)锅底料炒出红油(🙋)(yóu )舀入的清(qī(📇)ng )水(shuǐ )大火烧(shā(😀)o )开9汤中(zhōng )放(🚃)盐白砂糖生(♌)抽老抽(chōu )蚝(⛲)油(🍴)胡椒粉(⛽)鸡(🍩)精料酒(jiǔ )煮开先把(🚷)豆芽放进汤中煮(🍰)2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗(🎈)中再把(🤶)鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(📰)(tàng )煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出(chū )11最后在上面放(fàng )上蒜末葱花辣(👗)(là )椒麻(má )椒白芝麻把烧(🦈)热的油浇上了即可大快朵颐3川(chuān )菜十大经典名(míng )菜做法一麻婆豆腐食材(cái )豆腐250克牛肉75克蒜苗(💂)1根豆豉15克花椒粉(fěn )3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小葱5克(📊)等(🏄)做法步骤1将豆腐切成26厘(🚓)米见(jiàn )方的块后放加了(🕰)少许盐的(de )沸水中(zhōng )过一(🌍)下去除豆(🎒)腥味然后捞出用(🌚)清(qīng )水浸(🖥)泡(😨)豆(dò(😡)u )豉(chǐ )等(📽)剁(🍂)碎蒜苗切段姜切末新鲜猪肉(ròu )牛肉(🚵)切(🏹)成(🐹)小块或肉末步骤2炒锅(👤)烧(🕠)热放(🍆)油后放牛肉猪肉(ròu )炒散待牛(💕)(niú )肉馅炒成金黄色放入豆(🌊)瓣酱(jiàng )同炒放(fà(😶)ng )入(rù )豆豉姜末辣椒粉同炒(🏧)至牛肉猪肉上色效果(📳)入味(wèi )儿步骤(👓)3下肉(🚬)(ròu )汤(🎴)烧开加(💸)入豆腐煮3分(fèn )钟(🍧)加酱油蒜苗段糖(🎃)用盐调味再(zài )用湿淀(dià(🏮)n )粉芡汁盛出后撒上花(huā(🙍) )椒面葱(cōng )末(💋)表(🤥)就行二回锅肉(ròu )材料五花(huā )肉(ròu )青蒜葱姜蒜干红辣(🚭)椒花椒豆(dòu )瓣(🐈)酱糖(táng )油做法1带(🔎)皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒78粒黄酒适(🍵)量煮开2撇(🛢)(piě )净撇净煮(zhǔ )至(🧝)八成熟木盒(hé )自然(💕)冷却筷子可再(😍)插入即(jí(🎊) )可3将肉切成薄片姜(jiāng )蒜(suàn )切(🐪)片葱切(qiē )成斜(🅿)段4将青蒜的红色部(💷)分先用刀拍一下然(🍰)后再完全斜切成段(duàn )备用5炒锅上火(😡)加大多的(de )油(🍨)煸香辣椒花椒6下(🚚)入肉片煸炒至肉片颜色变透明边(biān )缘微微卷过7将肉拨到(dào )锅一边下入豆瓣酱可以先(⛺)(xiān )切成小粒(📳)炒出红油(yóu )8适度地(🔢)的(🛵)加入少(shǎo )许(🤐)(xǔ )酱(㊙)油或甜面酱调色与(yǔ )肉片一(🌜)起继续翻炒均匀9下入(🧣)青蒜点少许料酒糖(🕑)调好(🧜)味道即可(🌨)出锅三(sān )夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛头(tóu )皮100克牛心150克牛肚200克香料(liào )八角(jiǎo )三奈大(✨)茴(♑)香小茴香草果(guǒ )桂(🖱)皮丁香生姜等盐(🎑)红(📷)油辣(🦍)椒(🌓)花椒面芝麻熟花生米豆(🐚)油味精芹(🎡)菜(💣)各适(shì )量做(zuò )法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗干净用(🏑)香料盐(📒)(yán )花椒面等各(🌊)种调料卤制先(😼)用猛火烧开(🔹)后(hòu )集体土地登记小火卤制到肉料耙(🚄)而不烂然后(📼)捞入(🍚)(rù )再晾晒切成(chéng )大薄片备用(🔖)步骤2将芹菜洗(xǐ )净(jìng )后切成(☕)1cm长的(🏏)段芝(🎈)麻炒熟和熟花生一起压成(🖐)末备用步(😬)骤3盘中放入(📱)后(🕴)切(🔭)好的牛肉牛(😫)杂(zá )再参加卤汁(🏔)豆油(🍏)味精花椒面红(🍍)油(🛒)辣椒芝麻花(huā )生米末(✖)(mò(👎) )和芹菜搅拌均(🔂)匀即成(chéng )四(🥒)辣子(🔟)鸡原料整鸡一只(🃏)或鸡腿一盒花椒和干辣椒(jiāo )14葱熟芝麻(💵)盐(yán )味精料酒食(🏋)用油姜蒜(suà(🚏)n )白(📃)糖(🏗)淀粉主料鸡(jī )腿马耳朵(💈)葱干辣椒(jiāo )节花(🙅)椒盐(🦈)胡椒(🚽)味精白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油(yóu )各适(🛃)量做法干辣椒(jiāo )节去(❓)籽后用白开水浸泡一段时间半小时然后再捞出后挤出(🖇)水分水放碗(wǎn )里加淀粉(fěn )辣椒粉盐搅拌均匀五(wǔ )六成热五成热(🏒)下锅(🛩)炸(zhà )至芝麻微黄(✝)捞(lāo )出鸡肉(rò(💻)u )切好(😩)放料(liào )酒生抽玉米淀粉胡椒粉(❌)盐抓(zhuā(🚷) )拌均(jun1 )匀腌20分钟(🏄)然(rán )后再(🍰)(zài )油烧五(📑)成下锅小火慢(mà(🚷)n )炸至变面金黄(🤳)(huá(🥉)ng )酥(⏸)脆再捞出另(🎮)起油锅放姜(📶)蒜花椒(🌍)豆瓣(🐄)酱炒出(chū )香味倒入水鸡块(kuài )儿(🔢)和炸好的辣(🌗)椒放半勺白糖半(⚪)勺(🧑)鸡精翻炒均(jun1 )匀最后放葱段大火翻炒(chǎo )出锅五水煮(🚳)鱼食(✍)材鱼(🔗)鸡(🤼)蛋白糖干淀粉料酒色(sè )拉油花(🦀)椒辣(là )椒(🤔)蒜姜(🐙)片鸡精(jīng )白胡椒粉黄豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放用坚硬锋利(🥃)的刀平(🎸)(píng )着(zhe )将两整(🌽)片(🌡)鱼肉和鱼(📐)排分开再将两大片鱼肉片成注(🍑)意适量(liàng )的鱼片将(🙇)鱼排分为三(🐣)四段与鱼头放一起(🕷)备用步骤2将(jiā(😴)ng )鱼片内(nèi )放一个蛋(dàn )清少许盐干淀粉(🥥)和料酒(jiǔ )拌(bàn )匀步骤3将(jiāng )一小碗色拉油(🎸)(yóu )所有花椒和(💌)辣(🏸)椒(😢)全部倒入锅(guō )内(👸)用小火(⭕)(huǒ )慢炸在辣(🐜)椒颜色变暗后用铲(🆙)子然后捞出一半的油和花(🛂)椒辣椒备用步骤4将火(🗜)开大放入拍好的蒜(📣)瓣儿和姜片儿出香味(🛴)后将鱼头(tóu )鱼排(🚿)向(🧑)锅煸炒两下(🤾)(xià )倒入料酒(🐋)约(yuē )一(🌑)小碗盐半调羹(✔)加沸(🧞)水(shuǐ )三四碗等(📃)鱼头(tóu )汤沸腾(🔻)起来出味将鱼片一片一片(🐻)横放到(💴)出(🅰)水(shuǐ )滚的(🥎)汤中(zhōng )鱼(🦂)片会熟的(de )迅速出锅前(qián )后放适(🚫)量(⚓)鸡精白胡(hú )椒粉和椒盐粉步(bù )骤(🚍)5盆中(💣)放(😂)着已焯好的黄豆芽将(🧝)鱼片一这款汤汤水(💓)水舀入此盆后来将(👨)那半碗(🌼)捞出(🔰)后的辣椒和(🖤)油倒在上面六(liù )鱼香肉丝食材主(🔤)(zhǔ )料猪(🛫)里脊辅料青笋水发黑木耳调(🕕)料盐鸡(💀)精(🔍)味(wèi )精白糖(táng )陈(chén )醋鱼香(💗)11生抽老(🙈)抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁茸(🍁)姜米蒜米鱼眼葱(🈳)味型(xíng )鱼香特点咸(xián )鲜(✔)酸甜二者兼备(🕤)葱姜蒜香(🐯)线条清晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗丝加(👥)(jiā )盐(🏗)料酒搅至上劲后放水淀粉(🛅)搅(jiǎo )匀封油备用(🈺)(yòng )步骤(zhòu )2起锅烧(❄)油中油温滑(💴)肉丝变白捞出后沥油备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒(😺)茸(róng )姜蒜(🍯)(suàn )米炒出(🚽)(chū )香味和红油后后放抚过(guò )油的(🆑)肉丝(🈷)翻炒均匀后淋入事先兑好的碗(🔩)汁放(fàng )入葱粒(⛸)炒制芡汁收匀葱(cōng )出香后起锅装盘(📳)再试一下七(🛍)宫保鸡丁(🐔)原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅(fǔ(🈚) )料葱45克(kè(🍦) )姜10克(🌋)调(diào )料(🌅)干辣椒8克花椒15克(🎂)色拉油60克(🏨)盐(🚃)2克料酒2克味精1克酱(jiàng )油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡(👗)腿去(🍚)骨(🤲)(gǔ(👗) )去皮(pí )后冼(🌁)净用刀背拍(🤢)(pāi )松鸡肉切成15厘米大小的丁姜(❤)和(🍈)蒜(suàn )切(🕦)片(🏐)葱白切(🔯)(qiē(😆) )成小(🎨)圈步(🚪)骤(🍞)2鸡肉丁加入少许黄酒(🎖)(jiǔ )一(😩)点点(🛳)盐用手(😺)疼时抓粘(🕝)稠(🏬)状(zhuàng )再后放干(⌚)淀粉(🚝)抓匀(🗄)步骤3将(jiāng )糖(🤤)米醋料(🚁)酒生(🔈)抽盐放入(➿)容器中(♉)调成糊状放(fàng )入(🤠)(rù )葱(🌥)姜蒜(😬)加入适(➰)(shì(🖐) )量水制作成料汁(🌸)步骤4锅烧热倒入油待油温升高7成热(🕸)时放入后腌好(🐰)的鸡丁(dī(📆)ng )翻炒至鸡肉(✨)变白(bái )盛出步(🕎)骤(🤰)5锅中剩少许油(yóu )放入花(🗝)椒干辣(là )椒用中小(🅰)火(huǒ )炒(🎀)香后将料汁里浸(👱)(jìn )泡一(yī )段时间的葱姜蒜再捞出放入锅中炒10秒随(🎬)后把(💱)鸡肉倒回(🧠)锅中用(yòng )大火(huǒ )炒30秒倒入水料汁颜(🌑)色变(biàn )富有(💋)光泽时组建辣椒油最(zuì )后后(🚙)放(🐇)花生米(🏕)再(zài )试一下八(💯)开水(🐚)白菜食材大(dà(🎸) )白菜10公(🍎)斤每棵只(🥀)用极嫰菜心部分老母鸡(jī(😥) )2500克火腿蹄子200克(kè )排骨500克干贝300克去皮(⛰)净瘦鸡脯(🍎)肉700克(♒)(kè )全瘦猪(🈴)肉300克盐(🌽)10克料酒(➿)10克(🏈)葱50克(👫)(kè )姜10克(📮)水4升做法步骤(zhòu )1先熬(áo )好清水(shuǐ )高汤将老母鸡(jī )劏好(🐿)洗净干贝浸发(🦕)好与清(🖋)洗干净(jìng )后的(🔟)火腿(💄)蹄子排骨等按类(🏳)分别(👢)放入(🏘)差别沸水(shuǐ(🤠) )锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞出再(👠)用水洗(xǐ )净一起放入后大汤锅内(🖱)加入清水姜葱烧(⬇)(shāo )开后(🥣)加(jiā )料酒转小火慢熬3小时步骤(🐨)2同(🚪)时(🎌)把鸡脯(pú )肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分别加适(shì )量水调(😘)成粥(🙉)状待用(🤣)步骤3汤熬至3小(xiǎ(♎)o )时后用(💴)筛(shāi )子(🐴)把大部分汤渣浮(➕)油隔尽把清汤(🛥)全部(🔏)倒入(🏼)另一锅中烧开放入猪(🦉)肉(🔔)蓉搅匀转中小火待(💳)其渐渐聚拢(📘)肉蓉浮起(qǐ )用(yòng )小漏(lòu )勺捞净(👉)肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把(🌙)(bǎ )鸡肉(rò(📘)u )蓉分2次按猪肉蓉的(🚵)同时处理之后把清汤彻底隔渣(📇)去(qù )油(🥄)待汤色清新明净如水(🗽)下盐调味(😔)待用步(🚐)骤(zhòu )4把汤分成两(liǎng )锅择好(🔩)至嫩(💌)(nè(💹)n )的白菜心(☕)放进其中(🥋)一锅高汤灼(zhuó )至七成熟用(🚬)清水漂冷用细(🕢)银针在(zài )菜(cài )心上(🤠)疼时穿刺放(🥧)进漏勺中用原(yuán )先的高汤自上(shàng )淋下(❌)至使(shǐ )白菜(📗)心烫煮步骤5将(jiāng )菜心垫在碗底烧开(kāi )另一锅高汤舀进碗(🏄)内即成九毛血旺材料主(zhǔ )料(liào )鸭血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥(👝)瘦100克火腿(🆎)肠150克(kè )水发鱿鱼50克黄花(huā )菜50克木耳水发50克(🔷)莴笋100克调料大(⬅)葱50克盐3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒5克料酒(jiǔ )10克味精(jīng )10克植物油(🥧)50克(😓)灵材毛血旺是诸(zhū(🐐) )位加(🗨)以改进(🥑)之处加(jiā )入到了海参毛(máo )肚(🎙)鳝鱼(🤙)肉(👖)(ròu )黄喉(hó(⛷)u )片午餐(cān )肉片调料辣(㊙)椒(🔋)麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(💞)瓣(👵)(bàn )酱姜蒜色(✋)拉油放入锅中(🚨)用小火(🎸)翻炒香(📫)加汤熬(á(⛑)o )煮后(🛃)(hòu )捞出后渣然后(hòu )把放进去味精(✂)白(🦌)糖(tá(🚑)ng )醋(cù )等(🌉)调料步骤(zhòu )2将主辅料切(qiē )片改刀飞(🏠)水组(👎)建(jiàn )熬好的(de )红汤汁(🌆)内烧开后然后取出盛器撒入(🤱)葱花(huā )步骤(👞)3将色拉(❓)油(📅)烧热放(😊)入花(huā(🕗) )椒辣椒炝(😾)出香(🈴)味迅(🍉)速(📎)浇在上(📿)面(miàn )即成(ché(🏭)ng )十东坡肘子原材料(🍷)肘子一(👹)只葱姜蒜(suàn )冰糖桂皮香叶(🍬)八(bā )角(🥈)五(🌕)香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上残(🐘)留的(de )猪毛扔到沸水中(zhōng )煮几(jǐ )分钟去(👼)掉后污血和脏物然后再(♓)将肘子(💇)(zǐ )捞(lā(👣)o )出后用刀(🌫)在(🕖)其上(✈)割(🚫)(gē )几道口(🌎)子那样的话熟得(dé )快2新水(🌱)烧沸(fè(🌡)i )放(💳)(fàng )入(rù )后适量葱姜和(😉)香叶(🔣)(yè )将去处(🌩)理好的肘子煮到七八成(chéng )熟捞出上蒸(zhēng )锅(🏑)3蒸肘子是(🍪)(shì )个关(guān )键(🤪)步骤(zhòu )东(🏅)坡(🔭)肘子的肥而不腻就(🤹)(jiù )靠它了上锅(guō )蒸一个(😛)半小(xiǎ(🌷)o )时这期间可调(🚼)佐料(liào )炒(🚲)锅中慢慢(màn )倒(dǎo )入适量色拉油烧热后炒(chǎo )葱姜(🛁)蒜至出香味(🥣)放(fàng )进去桂皮香叶(⏭)八角(🐔)翻炒(🕴)然后加(jiā )适(shì )量水水量基本都操(cāo )纵在小(xiǎo )烧红40分(fèn )钟后(🧡)剩一小碗(wǎn )为宜再放(fàng )入若(🖕)干冰糖五(🍡)香粉(fěn )两(Ⓜ)三(sān )勺酱(🗳)油小火渐渐烧之后(🈹)(hòu )剩那(🦍)一小碗汤(tāng )汁应(🗑)该是调(💭)料了4肘(🐆)(zhǒu )子蒸好后装盘浇上刚(🔂)调(diào )的调料(😬)表就行4最近网络清淡美食占巨一(yī )席之地大家今(💾)天分(fèn )香辣毛血旺的做法(fǎ )主(zhǔ(🐍) )料鸭(yā )血一(🕢)盒(🧦)鳝鱼(yú )一条(tiáo )百叶100克(🎴)毛肚100克黄喉100克(🔖)卤肥肠100克火腿(🐄)100克黄豆芽100克(kè(🖕) )辅料葱20克(kè )姜(😾)20克(kè )蒜20克干辣椒(🚺)50克花椒10克麻(🗼)(má )椒10克豆(😅)瓣酱(🌴)(jiàng )50克盐5克香(xiāng )辣毛血旺(🦍)的做法1鸭(🚅)血黄喉火腿切片儿鳝(shàn )鱼(yú )肥肠切(😶)蒜(🔴)切瓣百叶和毛肚切长条(📙)儿葱切(qiē )细条蒜姜(🔫)(jiāng )切片儿2锅(🌸)烧开水(🤭)黄豆芽煮熟捞出(chū )捞出沥干放入盆底(⏬)鸭血黄喉鳝(shàn )鱼肥肠开水炒好后捞出备用3锅倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香放入(rù(👱) )豆(🏮)瓣酱炒出红油加适量高汤盐大(dà )火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄喉(🔌)煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽上之后水(✒)烧开(kāi )放(🌿)入百叶(🚰)(yè )毛肚火腿煮(💌)30秒(🤛)钟捞(📞)出后(⏰)5蒜片放(fàng )在上面锅烧热多倒油6油热后放一(💮)小(xiǎo )把花椒(🚂)麻(má )椒和干辣椒炸香(👆)后(😺)浇在上面去掉

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