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    食堂毛血旺的正宗做法6
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    已完结/2019/日本/动作/古装/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：伊娃·科莱/Pietro/Zambello/
    • 导演：AndrewHull/
    • 年份：2019
    • 地区：日本
    • 类型：动作/古装/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：印度语,英语,日语
    • 更新：2024-12-21 21:36
    • 简介：1食(shí )堂毛血旺的正(🚺)宗做(✌)法2毛血旺(wà(🔘)ng )浇油的(🏼)正确方法3川菜十(shí )大经典名菜做法4最近网络(🧤)清淡美(měi )食占巨(💟)一席之地(dì )大(🔌)家今(jīn )天分1食堂毛血(🔙)旺(🍬)的正宗做法1黄豆芽一把(bǎ )放入盆(pé(🚷)n )中宽粉(fěn )一把切成段豆腐皮两张切(🌐)成长条(tiáo )准备鸭血一块切(🕕)成(🔆)056厘米厚(hòu )的(de )薄皮(pí )放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒(✨)各一(yī(✂) )个先把(🍺)鱿鱼(😶)须(⚪)切成段再把鱿鱼(yú )筒(⛩)切(🧀)下来撕(🧦)(sī )掉外(🚠)膜在(zài )表(🐓)面打上花刀(🐼)(dāo )切成段放(🌄)进去小盆中3准(zhǔn )备着去处(🐫)理(lǐ )好的(🚙)鳝鱼(🍤)一条(tiá(🎂)o )先(⛪)斩(🏏)去头部再切成小(🔊)段和鸭血放进一个盆中再(👗)舀(🐃)入(rù )切(🎤)好(🍀)的鱿鱼备(🗳)用4毛肚(dù )二两左(📪)右切成长条一起(qǐ )放(fà(🤜)ng )入盆中小葱(😼)一根切成斜片生姜一块切成姜片一(yī )起(qǐ )放(fàng )入(💢)大(💼)碗(📧)中再放入后一小把红(hóng )干(😆)椒一小把麻椒取一个小盆盛(shèng )有一把(🔀)花椒(🔔)和一把红干椒备用5小葱几根切(🖇)成葱花(🚽)放进去(🗻)小盆中蒜(suàn )子几粒拍(🌸)扁切成(⛑)(chéng )蒜末(😅)和葱花放(fàng )在一起(🛺)等食材备好以后(💕)以后我们开(😷)始烹(😻)饪6起锅烧水水开后倒入水黄豆芽(yá )豆腐(✨)(fǔ )皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯水一分钟捞出(chū(⏹) )控水(shuǐ )布袋中盆中7等水立即烧开下次倒(👝)(dǎ(😧)o )入毛(👼)肚鳝鱼(✝)鸭(yā )血和鱿鱼(🌻)加入到料酒5克去腥用勺子(zǐ )来回滑动(🖐)几下使食材受热均匀8焯水(👲)一分(🧕)钟捞出控水拔(📎)凉(🤖)9另起锅添入一(🍜)勺(sháo )食(📡)用油油热后倒入水葱姜(🎃)和大料(liào )爆香加入(rù )到麻辣火锅料20克豆(🤼)瓣酱10克翻炒化(🐐)开炒出红油10添(🤐)入适(shì )量的清(🔻)水参(💿)加(jiā )生抽10克白糖2克(kè )胡椒粉2克均匀(🚋)搅拌(🌥)化开调料煮(🚞)开下次全部(🌘)倒入(🥗)黄豆芽(🎛)豆腐皮(pí )和(🐃)宽粉开大火(huǒ(😡) )煮(🗨)(zhǔ )一分钟11加入到食(🍱)盐1克鸡粉2克老(🌋)抽2克调底色再捞出配菜(🦄)然后(hòu )取出盆(🗯)中排第五等汤汁再一(🦐)(yī )次(cì )涌动后慢(🚩)慢倒(🕗)入(🐱)毛肚鳝鱼鸭血和(🚭)鱿鱼(🦍)12开大火煮3分钟捞(⏺)出后(🥦)盛有汤盆中13再浇上(shàng )注意适量的原汤撒上少许(xǔ(🛩) )蒜末(mò )和葱(📝)花(🌯)14锅中留底(dǐ )油(👬)添入半勺食用油倒入花椒和红干(⏰)椒迅速再翻炒炒(⛓)出(🚚)香(⛳)(xiāng )味(wèi )以后关(🤸)火15再(🍖)把热油泼在汤盆中在一瞬间(🤮)放出出(🎳)葱蒜的香味到最后再放上几朵(🧒)香菜单独(dú(⛩) )点缀16那(🛣)样最好到这里这道麻辣鲜香的(📖)毛(máo )血旺就(🧐)做了了要(yào )会了就在家(jiā )试一(🤪)下吧下面是所会用(🔖)到(dào )的(🈵)食材(cái )和调(🔅)料(🐣)食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🗨)毛肚鱿鱼小葱黄豆(dòu )芽(📥)生姜红干椒麻椒(🥟)花椒(🚍)调料盐(yán )鸡粉(㊗)老抽料酒豆瓣酱麻辣火(🔜)锅料2毛血旺浇油的正确方法1方法一(yī )1净辣椒油300克郫县豆瓣(bàn )酱约(🕝)200克鱼香(xiāng )味(wè(📫)i )泡海椒约150克精细(xì(👱) )加工(gō(🎰)ng )花(🌭)生油约240千克大葱(🛹)(cōng )100克老姜100克洋葱150克番(fān )茄(🛌)沙(shā )司约150克紫草20克红蔻10克香根10克茴(huí )香(🆙)15克桂皮(pí )8克香叶8克甘草10克(🚿)草(cǎo )果(guǒ )5个肉蔻(kòu )10克山奈(👗)8克(kè )胡萝卜(⛄)100克香菜(cài )根40克2将郫县豆瓣酱(🌋)和(🏍)鱼香泡海椒排斩(💿)成细末盛(🌉)(shè(🛶)ng )入盆中再加辣(🐅)椒粉洗净的(de )紫草和200克清(😀)水(🖖)调匀3大葱和老姜用刀(dāo )拍松拍松下次炸制时容易出(🏻)味洋葱切成(📈)48厘(✈)米见(🧜)方的洋葱块胡萝卜切大片香根(🎺)茴香红蔻桂皮香(🧕)叶甘草草果肉蔻和山奈(🐹)用清水(👭)中浸泡20分钟冼净捞(lāo )出沥干(⛱)控(🚕)(kòng )干(gàn )或擦水分待用4炒锅(guō )上火后舀入300克(🤮)(kè(🐘) )经过精制花生(🔸)油烧(🏗)至三成热时排列盛有大葱老姜茴(🎟)香香根桂皮红蔻香(🌏)叶甘草草果肉蔻山奈(nài )用中小火使油温很(👸)缓慢增(zēng )加至五成热(🏇)小火熬(á(🌡)o )严重(🦍)的限(🐝)(xiàn )制20分钟左(😻)右吧(🗒)待各料(liào )均(🏉)被(bèi )烧至金黄色(sè(🎟) )而且香味(🐆)充分融于油中(🌔)时用漏勺捞出料渣弃之不用5再上火把锅里的油烧(shāo )热下番茄沙司用小火煸12分钟至油色发红(🏧)时再倒入其余的精细加工花(🎁)生油再左面(📼)参加调匀(💙)的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫(zǐ )草(💧)及洋葱(📻)胡(hú )萝卜和(🛢)香(🥈)菜根并不停顺同(📱)一(yī )方向搅(jiǎo )出2做(zuò(🎢) )法二(🧘)1野山(shān )椒青美人椒节各30克鲜花(🛴)椒8克藤(téng )椒(jiāo )油3克盐(🚺)2克白醋15克料酒(jiǔ )30克老(lǎo )姜蒜(suàn )各(🚿)(gè )9克(🚔)干辣椒20克(kè )雪碧香料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子(💓)之前准备着小半碗冷的淡盐水再把鸭(🦋)(yā )血就(🏏)(jiù )滴到碗里一边(biā(🍮)n )滴一边(⛏)(biān )轻(🚐)轻(👟)搅动把水和血搅(📺)匀(yún )还没血液静(🚱)(jì(🗜)ng )置20分钟半小时后凝化成(🕸)块再放进去热水(🕐)中蒸熟木盒切(😄)(qiē(🚚) )成(🗓)小(😘)(xiǎo )块(📚)即可(🎌)3将(jiāng )A料飞水(🐽)猪肚(😸)心(xī(🉑)n )舌飞水后洗净后煮熟(💩)后(👑)切(🔂)片鳝(💯)鱼(🌮)加料酒(🥉)醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老(🔐)姜蒜片炒香放鲜花(huā )椒再(zài )爆香加入雪碧(🍶)香料水(㊙)及清水200克煮沸调好味后加(🥤)全部(🎚)原料烧(🌁)至更加入味起(qǐ )锅5将干辣椒节青美人椒节放在上面(🈹)将烧至六(😴)成热的藤(💲)椒(jiāo )油啊(ā )淋在(🦅)上(🎽)面撒葱花芝麻再试(shì(👑) )一下3做法(🌥)三1食材鸭血(👿)毛肚大虾火腿肉豆芽姜大(🤸)蒜葱郫县豆瓣(🖋)酱(🛸)蒜蓉辣(🏨)酱火锅(🖼)底(😚)料生抽(🎡)蚝(háo )油老(🐖)抽(😉)白胡椒粉鸡精料酒白砂(shā )糖花椒(😠)干辣椒白芝(zhī )麻2我们(🍯)先把(🛥)大虾(🏕)剪一下虾(xiā )须然(🛌)后再把虾线可(🚦)以去(💦)除碱水(🏔)冲洗干(🔤)(gàn )净滴(😞)入几滴(dī )柠檬汁抓拌均(🐮)匀(🗂)备用3打(dǎ )算(🎃)一些火腿肉后再切(🚮)成片(💧)(piàn )放在盘中4鸭血洗(💘)干净切成片5毛肚(🕐)清洗(xǐ )干(👛)净切成薄(🎊)(báo )片然后滴入半个柠檬汁抓拌(bà(🐒)n )均匀6大蒜拍(🍒)碎剁成蒜末香葱切成(⛺)葱花生姜切(🌡)成片豆芽洗干净7锅中一并加入适量(liàng )的食用油(🉑)油温升高(🏖)5成热(🧥)时把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出(🚔)香味8加(💁)一勺郫县豆瓣(bà(🛀)n )酱蒜蓉辣(là )酱火锅底料(⛹)炒出(chū )红油舀入(rù )的清水大火烧开(kāi )9汤中(🎧)放(fà(🔶)ng )盐(🌝)白砂糖生抽老抽蚝油胡(hú )椒(jiāo )粉鸡精(👏)料酒(jiǔ(🍇) )煮开(➗)先把豆芽(yá )放进汤中煮2分钟(zhōng )10煮好的豆芽捞(lā(🐓)o )出放入碗中再(🛡)把鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫煮(🐅)煮熟后捞(lāo )出来放到碗中其(🔪)余汤汁(🛵)倒出11最后在上面(miàn )放(fàng )上蒜末葱花(huā )辣椒麻椒白(🎰)芝麻把烧热(🏔)的油浇上了即(🔧)可大(dà )快朵颐(yí )3川菜十大(🥌)经典名菜(🔁)做(💪)法一麻(🔲)婆豆腐食材(⏸)豆腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(jiāo )粉3克黄酒5克盐(🆖)(yán )3克(🈶)(kè(🕴) )豌豆(😖)淀粉(🤣)5克花(huā )生(shē(🥓)ng )油(🎂)15克小葱5克等做法步骤1将豆腐切成(🥪)(ché(🦁)ng )26厘(🔎)(lí )米见(🐘)方(✍)的块后放(🛌)加了(🛶)少许盐(yá(🗽)n )的沸水中过一下(xià(🎲) )去(qù )除(chú(📮) )豆(dòu )腥味(🖱)然后捞出用清水浸(🔎)泡豆(❓)豉(♏)等剁碎蒜(suàn )苗切段(duà(🍗)n )姜(📵)切末新鲜(xiān )猪(zhū )肉牛肉(ròu )切(⬅)成小(⛵)块或肉末(mò )步骤(zhòu )2炒锅(👉)烧(🥊)热放油后放牛肉猪肉炒(chǎo )散待牛肉(ròu )馅炒(🔇)成金黄(✉)色(🙇)放入豆瓣酱同炒放入豆(👑)豉姜末(mò )辣椒(🎉)粉同炒至(zhì(💱) )牛(🕥)肉猪(🌥)肉(ròu )上色效果(🌜)入味儿步骤3下肉汤(✋)烧(👾)开加(jiā )入豆(🚡)腐煮(🐃)3分钟加酱油蒜苗(🌕)段(✳)糖(🍖)用盐调味(🌺)再(zài )用(🛣)湿淀(🥔)(diàn )粉芡汁盛出后撒上(shàng )花椒(㊙)面(miàn )葱末表(🔠)就(🌔)行(🛷)二(💇)回锅肉材(📛)料五花肉(〽)青蒜葱姜蒜干红辣椒(⬅)花椒豆瓣酱糖(🌫)油做(zuò )法1带(dài )皮五花(huā )肉冷(lěng )水下锅(🥠)加入葱段(😫)(duàn )姜(🕴)片花椒(jiāo )78粒黄(huáng )酒(jiǔ )适量煮开2撇净(🔗)撇净(💠)煮至八成(🈸)熟木盒(🈯)自然(rá(🕴)n )冷(🚚)却筷子可(🌳)再插入即可3将肉(🚛)切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将(🗝)青(🚍)(qīng )蒜的(🥈)(de )红色部分先用(yòng )刀(dāo )拍一下然后(🈸)再完全斜(📐)(xié(🍘) )切成段(🔂)备用5炒锅(🏇)上火加(➕)大多的(🎠)油煸香辣椒花椒6下(🤜)入(💩)肉片煸炒至肉(💌)片(🔶)颜色变透明边(🥐)缘(yuán )微微卷过7将肉拨到(🖍)锅一边下入(💋)豆瓣酱可以先切成小粒(🔼)炒出红油(🏣)8适度地的加入少许酱油或甜(👐)面酱调色与肉片一起继续(xù )翻(fā(👘)n )炒均匀9下入青(qīng )蒜(🏞)(suàn )点少许(🍫)料酒(🏯)糖调(🍟)(diào )好(hǎo )味道(🏞)(dào )即可(💫)出锅三夫(👟)妻肺片食材牛肉(👂)100克牛舌100克(🧐)牛头皮100克牛心150克牛肚200克香料八角三奈(🕤)大茴(😚)香小茴(huí )香草(🧕)(cǎo )果桂皮丁香(🔡)生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花生(🐀)米豆油(yó(👀)u )味精芹菜各适量做法步骤1将牛肉切成小(🏛)片(🚄)与牛杂牛舌牛(niú )心牛(👻)头皮牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等(děng )各种(😣)调料(🥈)卤制先(xiā(🏐)n )用猛(🐏)火(🧒)烧开后集体土地登记小火卤制到肉(🏬)料耙而(ér )不烂然后(hòu )捞(🏍)入再晾晒(🅾)切(qiē(🕔) )成(👇)大(😬)薄(báo )片备用(🎪)步(bù )骤2将芹(💦)菜洗净后切(qiē )成(🔐)1cm长的段芝(💭)麻炒(🖕)熟和熟(shú(😴) )花(huā )生一起(🚿)(qǐ )压(🧙)成末备用步骤3盘(pán )中放(🕌)入后切好的(🍸)牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精(📥)花椒面红油(yóu )辣椒芝麻花(👚)生米末和芹(🐡)菜搅拌均匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡腿(🙂)一盒花椒和干辣(👌)椒14葱熟(🏳)芝麻盐味精(✡)料酒食用油(🏭)姜蒜白糖淀粉主料鸡(jī )腿马耳(ěr )朵葱干辣椒节(🐸)花椒盐胡椒味精白糖(🤗)白芝麻醋淀粉(fěn )料酒色拉(🛳)油(🙎)各适量做法干(✏)辣椒节去籽后(📙)用白开水浸泡一(🖥)段时间半(🍾)小时(shí )然后再捞(💽)出(🤖)后(📪)(hò(🐼)u )挤出水(🍿)分水(shuǐ )放碗(🐀)里加淀(🐼)粉辣椒粉盐(yán )搅(jiǎo )拌均匀五(💛)六成热五(wǔ )成热(😽)下锅(⛪)炸至芝麻(má )微黄捞出鸡肉切(qiē(👤) )好放料酒生抽(👫)玉米淀粉胡椒(👚)(jiāo )粉(fě(👰)n )盐抓拌均匀腌(🧚)20分(👻)钟然后再(🎷)(zà(🐔)i )油烧五(wǔ )成下锅小(👛)火慢炸至(👌)变面金(❓)黄(huáng )酥脆(🐋)再捞出另起(⏸)油锅(🗑)放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入(rù )水鸡块儿和炸好的辣(là )椒放半勺白糖(táng )半勺鸡精(📋)翻炒均匀最后放葱段大火翻炒(chǎ(♓)o )出锅五水煮(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋(dàn )白糖(🤐)干(🌦)淀粉料酒(jiǔ(👔) )色(♈)拉(📯)油花(🐫)椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精(😂)(jīng )白胡椒粉黄豆(dò(🚛)u )芽做法(fǎ )步骤(zhòu )1将鱼头剁下并之中(👢)飞出(chū )分两半(bàn )将(⚫)鱼身竖放(Ⓜ)用坚硬锋利(🤜)的刀平(píng )着将(jiā(🖥)ng )两(🐰)整(🍎)片鱼肉(😦)和鱼排(🌦)(pái )分开再将两大片鱼肉片成注意适(📲)(shì )量的鱼片将鱼(yú(🌧) )排(🏣)分(🐅)为(🖋)三四段与(yǔ )鱼头放一(🍋)起备(bèi )用步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋清少(shǎo )许(xǔ )盐干淀粉和(🚹)料(liào )酒拌(👛)匀步骤3将(jiāng )一小碗(wǎn )色拉油所有花椒和(💭)辣椒(jiāo )全部倒入锅内用小火(huǒ )慢炸在(🤹)辣(🚘)椒颜色变暗后(🈳)用(yòng )铲子然(🍏)后(🐇)捞出一半的油(📹)(yóu )和(hé(👿) )花椒(jiāo )辣椒备(👚)用步骤4将火(🚩)开大放入拍(😕)好的(de )蒜(🎛)瓣儿和姜片儿出香味后(hòu )将鱼头(tóu )鱼排向锅煸(🙇)炒两下(🛃)倒(🌘)入料酒约一(yī )小碗盐半(bàn )调羹(gēng )加沸(📴)水(🍌)三四碗等(děng )鱼头(😐)汤沸腾起来出味(wèi )将鱼片(piàn )一片(🎫)(piàn )一片横放到出水滚的汤(🌿)中鱼片会熟(🍟)的迅速出锅(🔚)前后放适(📃)量鸡精白胡椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中放着已焯好(🦇)的黄豆芽(🚪)将鱼片一这款汤(⏫)汤(🔸)水(shuǐ )水舀入(🍛)此盆后来将那半碗捞(lāo )出(🎛)后的辣(💻)椒和油(🛋)倒在上面六(👫)鱼(yú )香肉丝(🙉)(sī )食材(🐷)主(zhǔ )料猪(👴)里(⏪)脊(jǐ )辅料(🛬)青笋水发黑木耳调料盐鸡精(jīng )味精白糖陈(💧)醋鱼(yú )香(xiāng )11生抽老抽鲜汤(tā(👻)ng )水水淀(🌃)粉兑(🍅)成(chéng )碗汁泡红辣椒(🧝)剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点(☝)咸鲜酸(🤑)(suān )甜二者(zhě )兼备葱姜蒜香线(xiàn )条清晰做(♋)法(⛅)步骤1猪里脊切长约8cm粗(cū(🏞) )03cm的二粗丝(❌)加盐料酒搅至上(💂)劲后放(👽)水(📌)淀粉搅匀封油备用步骤(zhò(🈷)u )2起锅烧(📊)油中油温滑肉丝变(🔑)白捞出后沥油备(bèi )用(😆)步骤3锅中留底油(yóu )中油温下泡椒茸姜蒜米(🌞)炒出香味和红(hóng )油后后(hò(🚤)u )放抚过(guò(🤪) )油(🎽)的肉丝(sī )翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒(😓)制芡汁收匀葱出香后(🗄)起(qǐ )锅装盘(🦆)再(zài )试一下七宫保鸡丁原料主料鸡脯肉225克(🏸)花(🍱)(huā )生米50克辅(fǔ )料葱45克(kè(👪) )姜10克调料干辣椒8克花椒15克(kè )色拉油60克盐(🎂)2克料酒2克味精1克酱油(yóu )65克白糖10克醋7克水(🌇)淀粉22克做法步(bù )骤1鸡腿去骨去皮后冼净用(🛹)刀背拍松鸡肉切成(chéng )15厘(lí )米大小的丁姜(jiāng )和蒜(🏴)切片葱白切成小圈(🐞)步骤2鸡(jī )肉(ròu )丁加入少许黄酒一点点(🔋)盐(🤑)用手疼(❄)时抓粘稠状再后放(🤱)干淀粉抓匀(🥎)步(🕖)骤(🥌)3将糖(táng )米醋(cù )料酒生抽盐(🏄)(yán )放入(rù )容器中调成糊状放入葱(cōng )姜蒜加入(rù )适量水制(zhì )作(🈳)成料汁步骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油(💏)温(🚽)升高7成热时(shí )放入后腌好的鸡丁翻炒至(zhì )鸡肉变白盛出(🌤)步骤5锅中(zhōng )剩(shèng )少许油(yóu )放入(🆙)花椒(jiāo )干辣(👧)椒用中小(🔮)火炒香(💥)后将料(🔟)汁里(🦔)浸(🐉)泡一段时间的葱姜(👐)蒜再捞出放入锅(📌)中炒(chǎo )10秒随(🔯)(suí )后把鸡(jī )肉倒回锅(guō )中用大火(huǒ )炒30秒倒入(🕴)水料汁颜色(🏤)变富有(yǒu )光泽时组建辣椒(🧘)油(🚧)最(🐣)后后放花生米再试一(✍)下八开水(shuǐ )白菜(🍑)食(🔻)材大白菜10公斤每棵只用极(jí )嫰菜(💹)心部分老(🧚)母鸡(jī )2500克火腿蹄子200克排(❗)骨500克(🔎)干贝(🔒)300克去皮净(⏭)瘦鸡脯肉700克(kè )全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(🕗)姜10克(🖐)水(shuǐ )4升做法步骤1先熬好清水高汤将(😥)老(📝)(lǎo )母(🌭)(mǔ )鸡劏好洗净干(gà(🚅)n )贝浸发好(hǎo )与(👍)清洗干净后的火腿(tuǐ )蹄子排骨等按类分别放(fàng )入差别沸水锅中焯(🗄)一(⚾)下水(🏿)清除掉血水和杂(🤼)(zá )质(👹)然后(hòu )捞出再用水洗净一起放入后大汤锅(guō )内(🔈)加入清(👲)水姜葱(😦)烧开后(hòu )加料酒(jiǔ )转(📠)小(xiǎo )火慢熬3小时(💂)步(bù )骤2同(tó(🍐)ng )时(shí(♒) )把鸡脯(pú )肉(ròu )及瘦猪肉剁成蓉分别加适量(🗑)水调成粥状待用步骤3汤(tāng )熬(🛐)至3小时后用筛子(zǐ )把大(🤔)部分汤渣浮油隔(🗻)尽把清汤全部倒入(📙)(rù(💎) )另(💡)(lìng )一(🧔)锅(🤕)中烧(shāo )开(kāi )放入猪肉(🤓)蓉(ró(⛪)ng )搅(🏧)(jiǎo )匀转中小火待其渐渐聚(jù )拢肉蓉浮起用小漏勺捞(lāo )净肉蓉后再把汤再煮(👄)沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(🈸)处理之后把清汤(🦅)彻底隔渣去(🐔)油待汤(🐜)色清新明净如水(🧓)下(⏱)盐调味(wèi )待用步骤(🍺)4把汤分成两锅(🕧)择好至(zhì )嫩(nè(🗑)n )的白菜心放进(👖)其(qí )中一锅高(gāo )汤灼至七成(❔)熟用清水漂冷用细(xì )银针在(🏭)菜心(xīn )上(🔩)(shàng )疼(🌘)时穿刺(🍌)放(💆)进漏勺中用原先(🚠)的高汤自上淋下至使(💫)白菜心烫(🎄)煮(🌤)步骤(zhòu )5将(🎫)菜心垫(🚁)在碗底烧(➖)开另一(🚧)锅高汤舀进碗(🏰)内即(🤫)成九(jiǔ )毛血旺材(👮)料主料鸭(🌿)血白鸭500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发(🐀)毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火(huǒ )腿肠150克水发鱿鱼50克黄(huáng )花菜50克(🌿)(kè )木耳水(🛳)发50克(kè )莴笋100克调料大(dà )葱50克盐3克辣(🐍)椒红(hóng )尖干(gàn )15克(🤙)花(huā )椒5克料酒10克(🌘)味精10克(kè )植物(🌭)油(🚹)50克(kè(🚢) )灵材毛(🧢)血旺(🥓)(wàng )是(shì )诸位加以(yǐ )改(👸)进之处加入到了海参毛(máo )肚鳝鱼(🍪)肉(🕞)黄喉片午餐肉片调(diào )料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花(👆)椒豆瓣酱(🔎)姜蒜色(🛴)拉油(🦈)(yóu )放(💏)(fàng )入锅(🤥)中用小火翻炒香(xiā(🤕)ng )加汤(tāng )熬煮后捞出(🐅)(chū(👍) )后渣然后(hòu )把(bǎ )放进去味精(🚢)白糖醋等(🃏)调料步骤2将主辅料(🕣)切片改刀(dā(🌈)o )飞水组(🆗)建熬好的红(🤦)汤汁内(🔐)烧开后(👑)然后取出盛器撒入葱花步(👸)(bù )骤3将色拉油(🛏)烧热放入(🧐)花(🏷)椒辣椒(jiāo )炝出香味迅速浇在上(shàng )面即成十东坡(✖)肘子原材料肘子一只(zhī )葱姜蒜(😺)冰糖桂皮(😒)香叶八角五香粉若干做法1无(wú )火去掉后肘子皮上残留(😄)的猪毛(máo )扔到沸水中煮几分钟(🌹)去掉(diào )后污血和脏(🖇)物(🤬)然后再将肘子捞出(chū )后用(⛪)刀在其上(shàng )割几道口子那样(🦆)的话熟得快2新水(👼)烧沸放入后适量(🚁)葱姜(💣)和香叶将去(💀)处理好的肘子煮(🐴)到七八成熟(🦊)捞出上蒸锅3蒸肘子是个关键步(📟)骤东坡肘(zhǒu )子的(de )肥而不腻就靠(🐷)它了(🛶)上锅蒸(⛷)(zhēng )一个半小时这期间(➿)(jiān )可(🕗)调(diào )佐料炒(💼)锅中慢慢倒入(rù )适(📨)量色拉油烧(shāo )热后炒葱姜蒜至出香味放(fàng )进去(🚹)桂皮香(xiāng )叶八(bā(🐠) )角翻炒然后(➗)加适量水(🐇)水量基本都操(🏄)纵(📚)在小烧(🕕)红40分(✔)钟后(💷)(hòu )剩(🈴)一小碗为宜再(zài )放入若干(gàn )冰糖五香粉两三(sā(📑)n )勺酱油小火(⭐)渐渐烧之后剩(🔕)那一小碗汤汁应该是(⛸)调料了4肘子蒸(🏒)好后装盘浇上刚调的调料(liào )表就行4最近网(🔌)络清(🧒)淡美食(🌷)占(zhà(🙎)n )巨一(🧗)席之地大家(jiā )今天分香辣(là )毛(😞)血旺的做法主(🖖)料(lià(🔬)o )鸭血一(yī )盒鳝鱼一(yī )条(🌎)百叶100克毛肚100克黄喉100克(kè )卤(lǔ )肥(fé(✏)i )肠100克火腿100克黄豆(🤺)芽100克辅料葱20克姜20克(🧞)蒜20克(kè )干辣椒(🍫)50克花椒10克麻椒(🏹)(jiāo )10克(kè )豆(🍲)瓣(🕘)酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭(🌇)(yā(🐾) )血黄喉(🥟)火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚切长条儿葱切(qiē )细(xì )条(tiáo )蒜姜切片儿2锅烧开水(🐶)(shuǐ(😡) )黄豆(🛀)芽煮熟捞(lāo )出(💧)(chū )捞出沥干放入盆底鸭血黄(🎺)喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞(🥨)出备用3锅倒油烧热(🍂)放入(rù )花椒(🧦)干辣椒(jiāo )葱姜(jiāng )爆香放入(🌛)豆瓣(bà(💏)n )酱炒出红油(yóu )加适(🈲)量(liàng )高汤盐(🍑)大火烧(shāo )开4放入鸭血鳝鱼肥(🖖)肠黄喉煮(❄)5分钟用漏勺再捞出放在(💂)旁边(👫)豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火(huǒ )腿煮30秒(miǎo )钟捞出后5蒜片(📪)放在(zài )上面锅烧热多倒油6油热后放(🎸)一小把花椒麻椒和干辣椒炸(🤠)香后(🧦)浇在上面去掉

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