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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2013/国产/古装/谍战/科幻/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：佩卡·斯特朗/EsterGeislerova/EllenKarppo/ArmandsReinis/亚尼·沃拉宁/IlonaHuhta/乌娜·艾罗拉/IirisAnttila/克里斯塔·科索恩/SamuelShipway/SofiaKaipainen/ViiviIhalainen/AmosBrotherus/OnniVesikallio/AleksandrsGarins/埃娃·索伊沃/IlkkaVanne/TomiSalmela/安东斯·巴伦斯基/
    • 导演：吉姆温诺斯基(JimWynorski)/
    • 年份：2013
    • 地区：国产
    • 类型：古装/谍战/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,英语,韩语
    • 更新：2024-12-20 14:53
    • 简介：1食(🚍)堂毛(má(🥪)o )血(xuè(👛) )旺(🏫)的正(🥩)宗做法(🍛)2毛血(xuè )旺(🚥)浇(⏰)油的正确方(🌹)法3川(chuā(📧)n )菜(cài )十大经典名菜(🔨)(cài )做法4最近(🅿)(jìn )网络(🔫)清淡美食占巨一席之(zhī )地(🥑)(dì )大家今天分1食堂(táng )毛血旺的(👩)正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把(😇)切成(🏄)段豆腐皮两张切成长条准备鸭血一(🚨)块切成(☕)056厘米(📑)厚的薄皮放(📓)入盆(🈚)中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼须(🎴)切成段再把鱿鱼(⛎)筒切下来撕掉外膜(🕯)在表面打上花刀(🦎)切成段放进去小盆中3准备着去处(🌰)理(🍎)好的鳝鱼一条(tiáo )先斩去头部再切成小(♒)(xiǎo )段和鸭血放进(♋)一个(gè(🛎) )盆中再舀入切(👕)好的鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长条(tiáo )一起(👺)放入盆中小葱一根(🛺)切成斜片生(🏺)姜一块切成姜片一起放(fàng )入(🛰)大碗(🌍)中(zhōng )再放入后一小(😧)(xiǎo )把红干椒一小把麻椒(🧥)取(🚽)一个小盆盛(🎋)有一把花椒和一把红(🌤)干椒备(📸)用5小葱几(👏)根切成(chéng )葱花放进去小盆中蒜子(💧)几粒(🍶)拍扁(biǎn )切成蒜末和葱花(🎱)放(🌡)在(🔅)(zài )一起等食材备好以后以后我们开(⬅)始(🕝)烹(🌧)(pēng )饪6起锅烧水水开后倒(🍴)入水黄(⏸)豆芽豆腐皮(pí )和(🐜)宽粉用勺子(🌍)晃(huǎng )动(🤯)一下(🤜)几(jǐ )下焯水(shuǐ )一分(🥥)钟捞出控(🚆)水布袋中(🤖)盆中7等水(shuǐ )立(lì )即烧开下次倒(🐎)入(🕒)毛肚鳝鱼鸭血和(🚴)鱿鱼加(🐸)入到料酒5克去腥用勺子来回滑动几下(🚬)使食材(🎑)受热均匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添入一勺(❔)食用油(yóu )油热后(hòu )倒入(🌯)水葱(cō(🔔)ng )姜(🦒)和大(dà(🗑) )料爆(bào )香(xiāng )加入到麻(má )辣火锅料(🍠)20克豆(📡)瓣酱10克(⛔)翻炒化(huà )开(kāi )炒出红油(📍)10添入适量的清水(shuǐ )参加生抽(🤶)10克白糖2克(🚡)胡椒粉(fěn )2克均(jun1 )匀搅拌化开调(🤥)料(🏾)煮(zhǔ(🐣) )开下次(👽)(cì )全部倒入黄豆芽豆腐(🗺)皮和宽粉开大火煮一分钟11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克(🗡)调底色再捞出配菜(cài )然(🍟)后(hòu )取出(chū(🏚) )盆中(📲)排第五等汤汁再一次(cì )涌动(🍞)后慢慢倒入(rù(💇) )毛肚鳝鱼鸭血和(hé )鱿鱼12开大火煮3分(fèn )钟(✖)捞出(chū )后盛有(🕙)汤(🗳)盆(🍎)中13再浇(🤬)上注(zhù )意适量的原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半(🕧)(bàn )勺(sháo )食用油倒入花椒(jiāo )和红干(🙇)椒迅速(🎴)再翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼(🌙)在汤盆中(💉)在一(😓)瞬间(🌉)放出出葱蒜(🕰)的香味到(♟)最后再放上(🚐)几朵香(xiāng )菜单(🆒)独(🐀)点缀(😵)(zhuì )16那样最好到这里这(zhè )道麻辣(😨)鲜香(🌍)的毛(💛)血旺(wàng )就做了了要会了就在家试一(🤯)下吧下(xià(🤓) )面(miàn )是所会用到的食(shí )材和(hé )调(🍱)料(🙇)食(🤢)材豆腐皮宽粉鸭(🍩)血鳝(shàn )鱼毛肚鱿(😍)鱼小葱(📇)黄(🤒)豆芽生姜红干椒(jiāo )麻椒花椒调料盐鸡粉老(lǎo )抽(🛹)料酒(😅)豆瓣酱麻(🏩)辣火(huǒ )锅(guō )料2毛血旺浇油的正确方法1方(🦐)法(♑)一(😠)1净(🥄)辣椒(🔎)油300克郫(pí )县豆瓣酱约200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克精细(xì )加工花生(🎯)油约240千克大葱100克老(🚒)姜100克洋葱150克(🚦)番(🚜)茄沙司约150克紫草20克(🔏)红(🌽)蔻10克香根10克茴(huí )香15克桂(🎁)皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根(😬)40克(🤺)2将(jiā(🌲)ng )郫县豆瓣(bà(🛩)n )酱和鱼香泡海椒排斩(🐕)成细末盛入盆中再加辣椒粉(♒)洗(😸)净的紫草(👠)和200克清水(🎫)调匀3大(dà )葱和老姜(jiāng )用刀(💻)拍(🥅)松拍松下(xià )次炸(🍒)制时(🎅)(shí )容易出味洋葱(cōng )切成48厘米见方的洋葱(📏)块胡萝卜切大片香根茴香红蔻桂皮香(👈)叶甘草草果(📻)肉蔻和(🏆)山(🌇)奈用清水(👾)中浸泡20分钟冼净捞出(chū )沥(lì )干控干(🕛)或擦(🤯)(cā(🗑) )水分待(😽)用4炒锅(guō(👒) )上(🏨)火后舀入300克经过精(🛢)制花生油烧至(zhì )三成(ché(🎳)ng )热时(🌪)排列盛有大葱(cōng )老姜茴(huí(🗾) )香香根桂皮(❤)红蔻香叶甘草草果肉蔻山奈用中小(🤓)火使油温很缓慢增加至(zhì )五成(😆)热小火熬(♋)严重的限(🏻)制20分钟左(zuǒ )右吧待各(🚹)料均(🚫)被烧至金黄色而(ér )且(🛤)香味充(chō(💸)ng )分融(🍩)于油中(🙂)时用漏勺捞出(chū )料渣(zhā )弃(🌶)之(🥔)不用(yòng )5再上(🌁)火(🗂)把锅里的(🍽)油烧(🥟)热下番茄沙司用小(💉)火煸12分钟至油色发(🍉)红时(📁)再(📻)倒入(rù )其余(🍽)的精(🛌)细(xì )加工花生油再左面参(🎒)加调匀的辣椒(jiāo )粉(🐄)豆瓣酱(🍑)(jiàng )泡辣椒紫草(😓)及洋葱(cōng )胡萝卜和香(xiāng )菜根并(😵)不停(tí(🌰)ng )顺同(🐴)一方向搅出2做法(💎)二1野山椒青(🐁)美人椒节各(gè(🎮) )30克鲜花椒8克藤椒油3克(kè )盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜各9克干辣椒(👓)(jiāo )20克(🌌)雪碧香(xiāng )料水(💰)(shuǐ(🍝) )150克(kè )老油50克芝麻(💡)5克2杀鸭子之前准备着(zhe )小半碗冷的淡盐水(📡)再把(⛲)鸭血就滴到碗里一边滴(🦍)一边轻轻搅动把水(Ⓜ)和血搅匀还没血液静置20分钟半小时后(🌁)凝(😰)化成(chéng )块(kuài )再放进去热水(😣)中蒸(zhēng )熟木盒(hé )切成小块即可3将A料飞(🎺)水猪肚(dù )心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝(shàn )鱼加(jiā )料酒醋飞(📉)水备用4将潮(cháo )州(🕧)咸菜切厚(🗑)片加(🗨)野山椒老(lǎo )姜蒜片(piàn )炒(chǎo )香放鲜花椒再爆(🔣)香(💇)加入雪碧香料(👣)水及清水(⏸)200克(Ⓜ)煮(zhǔ )沸调好味(wèi )后(🔼)加全部原料(liào )烧(🚖)至更加入味(🤦)起锅5将(👈)干(gàn )辣(là )椒节青美(🈂)人(📙)(rén )椒节放在上面将烧至六成(📤)热的藤椒(🎠)油啊淋(lín )在上面撒葱花(🤳)芝麻再试一下3做法三1食材鸭(yā(🌚) )血(xuè(🐆) )毛(👁)肚大(dà )虾(xiā )火腿肉(rò(🗑)u )豆(dòu )芽姜(jiāng )大蒜葱郫县豆瓣酱蒜(⏹)蓉辣酱火(🍊)锅底料生(🍭)(shēng )抽蚝油(💎)老抽白胡(🏖)(hú )椒粉鸡(jī )精料酒白(bái )砂糖(tá(🎃)ng )花椒干辣椒白芝麻2我(wǒ )们先把(bǎ(😉) )大(🗳)(dà )虾剪一下虾须然后再(🥧)把虾线(xiàn )可(🛺)以去(qù )除碱水冲洗(🏿)干(🈵)净(jìng )滴入几滴柠檬汁抓拌均匀备用(♒)3打(💼)(dǎ )算一些火腿(tuǐ(🚺) )肉(⤵)后再切成片放在盘中4鸭血洗(🔝)干净切成片5毛(🦓)肚清洗干净切成薄片(⛱)然后滴(dī )入半个柠檬汁抓拌均匀6大(🕊)蒜(🚤)拍碎剁(duò )成蒜(🏿)末香(🙉)葱切成葱(🌿)花生(🌸)姜切成片豆芽(yá )洗干净7锅中一并(🌗)(bìng )加入(🚦)适量(👑)的(🕣)食用油(🎩)油温(🕥)升高5成热(🧗)(rè )时(🏏)把(bǎ )麻椒香(🌻)葱生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香(🥪)味8加一(yī )勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料炒出红油(🦊)舀入的(👭)清水(💱)大火(huǒ )烧开9汤中(🐌)放盐白砂(👮)糖生(🐥)抽老抽(🥓)蚝油胡椒(jiāo )粉鸡(jī )精(🌈)料酒煮开先把(bǎ )豆(🕯)(dòu )芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆(🎑)芽捞出放入(😸)碗中再把(🍃)鸭血毛肚虾火腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟后(👻)捞出来放到(dào )碗中其余汤汁(🖥)倒出(⏹)11最后(🥒)在(🚶)上面放上蒜(suàn )末葱花辣椒(jiāo )麻椒白芝麻把烧热的(🎺)油浇上了(🌁)即(🆑)可大快朵颐(yí )3川菜十(🥝)大经典名菜(cà(📰)i )做法一(yī )麻婆豆(🙃)腐食(shí )材豆腐250克牛肉75克蒜苗1根(😜)豆豉15克花椒粉3克黄酒(🍉)5克盐3克(🎟)豌豆(🔹)淀粉5克(🚛)花(📼)生(⛰)油15克(kè )小葱5克等做(🤸)法(👴)步骤1将(🙆)豆(😣)腐切成26厘米见(jià(🏅)n )方的块(kuà(😿)i )后放加了少许盐的沸(fèi )水(✖)(shuǐ(👄) )中过一下去(⛅)除(chú )豆腥味然后捞出用清(📢)水浸(jìn )泡豆豉等剁碎蒜苗切(🥂)段(🚛)姜切末新鲜猪(🍁)(zhū )肉牛肉切成小块或肉(rò(➕)u )末(mò )步(📝)骤2炒(chǎo )锅烧热(rè )放油后放牛肉猪(zhū )肉炒散待牛肉馅炒成(chéng )金黄色放(🚬)入豆(dòu )瓣酱同炒放入豆豉姜末(💭)辣(🖤)椒粉同炒至牛(niú )肉猪肉上(shàng )色效果(🚬)入(rù )味儿步(bù )骤(zhòu )3下(🐗)肉汤烧(🤠)(shāo )开加入(rù )豆(dò(➿)u )腐煮3分钟加酱油蒜苗段(🍃)糖用盐调味再用(yòng )湿淀粉芡汁盛(👂)出后撒上花椒面葱末表(biǎo )就行二回(🔲)锅肉材料五花肉(ròu )青蒜葱姜(jiāng )蒜干红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带(🤐)皮五(🦈)(wǔ(🖼) )花肉冷水下锅加入葱段姜片花椒(👅)78粒(✈)黄酒适(🍄)量煮(zhǔ )开(🤤)2撇净撇(piě )净(jì(🌟)ng )煮(zhǔ(🚭) )至八成熟木盒(➡)自(🕘)然冷(🌊)却(què )筷子(🕉)可再插入即可3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部分先(xiān )用(yòng )刀拍一下(xià )然(🔚)后(📓)再完(🚟)全斜切成(🐃)段备用5炒锅(guō )上火加大多的油煸(biān )香辣椒花(huā )椒(👥)6下(xià )入肉片煸炒至肉(ròu )片颜色变透(tò(🎢)u )明边缘(🛠)微微卷(🎧)过7将肉(🈵)拨到锅一边下(📟)入(🐎)豆瓣酱(🛍)(jiàng )可以先切成小粒炒出红油(🖋)8适度(📶)地的加(📨)入(rù )少许酱(jiàng )油或甜面(mià(🍼)n )酱调色(🍼)(sè )与肉片一起继续翻炒均匀(🛅)9下(🌮)入青蒜点少(⚾)许料酒糖(táng )调好味道即可出锅(🏟)三夫妻肺片(📩)食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心(xī(👙)n )150克牛肚200克香料(🍲)八角三奈(nài )大茴(🤧)香小茴香草果(guǒ )桂皮丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟花(huā )生米(📪)豆(🖼)油味精芹(qín )菜各适量(liàng )做法步骤1将牛肉切成(💱)小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚一起清洗(📬)干净用(🛥)香料盐花椒面等各种调料卤(lǔ )制先用猛火烧开(kāi )后集(🔶)体(tǐ )土地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再(🚑)晾晒(🍇)切(qiē )成大薄片备(bèi )用步(✋)骤2将芹菜洗净后(👔)切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生一起压(yā )成末备用(yòng )步(🧐)骤(🍖)3盘中放入后切(qiē )好的牛(🍬)肉牛杂(zá )再参加卤汁豆油味精花(🏢)椒面红油辣椒芝麻花(🌲)生米末和(🎁)芹(🚥)菜(cà(💍)i )搅拌(bàn )均(🏗)匀(yún )即(✳)成四辣子鸡原料整鸡一(🚀)只或鸡腿一盒花椒(jiāo )和干辣椒14葱熟芝麻盐味精料酒食用(yò(🎡)ng )油姜蒜白糖淀粉主料鸡腿(✖)马耳(ě(🍞)r )朵(duǒ )葱(cōng )干辣椒节(jiē(📛) )花椒盐胡椒味精(jīng )白糖白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量做(🕓)法干(gàn )辣(là )椒节去籽后用白开水浸泡(🌹)一段时间半小(🙅)时(🤼)然后(🎤)再捞出后(🤨)挤出水分(fèn )水放碗里加(😇)淀粉辣椒粉盐搅拌(bàn )均匀五六成热五(🚠)成热(rè )下(xià )锅炸至芝麻(🚚)微黄(huáng )捞出鸡肉(ròu )切好放(☔)料(🦑)酒(jiǔ )生抽玉米淀粉胡(🏎)椒粉(🏈)盐抓拌均(👈)匀腌20分钟然后再油烧(🥕)五成下锅小火慢炸至(zhì )变面金(🐧)黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒(🤸)豆瓣酱炒出香味倒入水鸡块儿和炸(⭕)好的(🌠)(de )辣椒放半勺(👱)(sháo )白糖(🚣)半勺(🎳)鸡精翻炒均匀最后(hòu )放葱段大(dà )火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(bái )糖(táng )干淀(🍷)粉料酒色拉油花椒辣(🍨)(là )椒蒜姜片(🤚)鸡精白(bái )胡椒(😸)粉黄豆芽做(🍓)(zuò )法步(🕹)骤1将鱼(🍆)头(🏝)剁下(xià )并之中飞出(🆎)分两半将鱼(yú )身(⚪)竖放用坚硬锋利的刀(👅)平(🍣)着将两整片鱼(yú )肉(ròu )和鱼排(🕘)分开再(zài )将两大片鱼(🥡)肉(🔎)片成注意适量的鱼片将鱼排(🎶)分为三四(🎈)段与(yǔ )鱼头放一起备(bèi )用步骤2将鱼(🚀)(yú )片内(🏚)(nèi )放一个(gè )蛋清少许(🆘)盐(yán )干淀粉和(hé(🛎) )料酒(🤪)拌(bàn )匀步(⛳)(bù )骤(🏹)3将(🥤)一小碗色拉油所有花椒和辣(🍵)(là(🕟) )椒(jiā(🕘)o )全部倒入锅内用小火慢炸(zhà )在(📒)辣(⛔)椒颜色(sè )变暗后用(🐊)铲子然(🚁)后捞出一半的油和花(🕎)椒辣椒备用步(bù )骤4将火开大放入拍好(hǎo )的蒜瓣儿和姜(⛸)片儿出香味(wè(🙏)i )后将(jiā(⛅)ng )鱼(yú )头鱼排向锅(guō )煸炒(👵)两下倒入料酒约一小碗盐半调(🌃)羹(gē(🧞)ng )加沸水三四(🦆)碗(wǎn )等鱼头汤沸腾起来出味将鱼(yú(🎥) )片一片一片横放到出水滚的汤中鱼片会熟的(de )迅速出锅前后(☔)放(fàng )适量鸡(🏄)精白(🔟)胡椒粉和(😉)椒(🖍)(jiāo )盐粉步骤5盆中放着已焯好(🏠)的(🐡)黄豆(🚁)芽将鱼片一这款汤汤水水(shuǐ )舀入此盆后来将那半碗捞出后(🏄)的(🏏)辣椒和(hé(🤾) )油倒在(🏠)上面(☕)六(⭕)鱼香肉(🛅)丝食材(🏺)主料猪里脊辅料青笋水发(fā )黑木耳(🔳)调料(🌯)盐鸡(jī )精味精(🌲)白糖陈(🐕)醋鱼香(🙋)11生抽(chōu )老(🙇)抽鲜汤水水(shuǐ )淀粉兑成(chéng )碗汁泡红辣椒剁茸姜(🍳)米蒜米(🥄)(mǐ )鱼眼(👮)(yǎ(🍵)n )葱味型(🤮)鱼香特点咸鲜酸(😿)甜二者兼备(bèi )葱姜蒜香线条清晰做法(fǎ )步骤1猪里(🥟)脊切长约(🥤)8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上劲后放(🔰)(fàng )水淀(diàn )粉搅匀封(👏)油备用(yò(🧓)ng )步骤2起锅(guō )烧油(👎)中(zhōng )油(♟)温(wē(🔠)n )滑肉丝(sī )变白捞出后沥油备用步(📆)骤3锅(🐊)中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香味和红油后后放抚(🔼)过(💶)油的肉丝翻炒均匀(🍢)后淋(lín )入事先兑好的(🥀)碗(😠)汁(🐧)(zhī )放入葱粒炒制芡汁收(😦)(shōu )匀(yún )葱出香后(🎎)起锅装盘再(zài )试(🍎)一下七宫保鸡丁(dī(🏒)ng )原料主(zhǔ )料鸡脯肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调(💶)(dià(👋)o )料干(gàn )辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(🕳)2克料酒2克味精(🕓)1克酱油65克白糖10克醋(⏱)7克水淀粉22克做(zuò )法(fǎ )步(🍍)骤1鸡腿去(🍇)骨去皮后冼净(🎵)用刀背拍松鸡肉(🤡)切(qiē )成15厘米大小的(de )丁姜和(💱)蒜切片葱白切成小圈步(bù(🌼) )骤(zhòu )2鸡肉丁加(❇)入少(shǎo )许黄酒一(🕖)点点盐用(💧)手疼时抓粘稠状(😬)再后放(🌑)干淀粉抓匀步(bù )骤3将糖米(🧘)醋料酒(🏳)生抽盐放入容(〽)(róng )器(🤦)中调成糊状放入(👥)(rù )葱姜蒜(🀄)加入适量水制作(zuò(🖥) )成(🎤)料汁步(🅾)骤4锅烧热(🥪)倒入油待油温升高7成热时放入后腌(👦)好的鸡丁(🥧)翻(fā(♓)n )炒至(🤣)鸡(🍨)肉(🍜)变白盛出(💎)步骤(🔂)5锅中(💹)剩少(💒)许油(🐼)放入花椒干(💿)辣椒用(🎦)(yòng )中小火炒香(🦋)后将料(🏏)(liào )汁里浸(🏀)泡一段时间的葱姜蒜再捞出(📺)放入锅中炒10秒(🐔)随(suí )后把鸡肉倒(🤦)(dǎo )回锅中用大火炒30秒(🐌)倒(dǎo )入水料(lià(👯)o )汁颜色变(🔹)富有光(✨)泽时组(🎎)建辣椒(jiāo )油最(zuì )后(hòu )后放花生米(mǐ )再试一下八开(💀)水白菜食材大白(🏐)菜10公斤每棵(kē )只用极(🕹)嫰(🆘)菜心部分老母鸡(jī )2500克火腿蹄子200克排骨500克(kè )干贝300克去(🖋)皮净(➿)瘦鸡脯肉(🕰)(ròu )700克全瘦猪(🥗)肉300克盐10克料酒(🤙)10克葱50克姜10克水4升(shēng )做法步骤1先熬(🏪)好清水(shuǐ )高汤将老母鸡劏好洗(😳)净(🧛)干贝浸发好与清洗干净后(🐕)的火腿蹄(tí )子排骨等按类(🚇)分(fè(🐳)n )别放(🏽)入差(chà )别沸水锅中焯一下水(🚆)清除掉(diào )血水(🔥)和杂质然后捞出再(zài )用水洗净一起放入后大(🥍)汤锅内加(🦖)入清水姜葱烧开后加(💢)(jiā )料酒转小火慢熬3小(☝)时步骤(zhòu )2同时把鸡脯肉及瘦猪(zhū )肉剁成蓉分别(🦅)加(jiā(⚾) )适量水调成粥状(👌)待用(🍭)步骤3汤熬(😪)至3小时后用筛子把大部分汤渣(💻)(zhā )浮油隔尽(💠)把清汤全部(📂)倒入另(♎)一(yī )锅(🌑)中烧开放入(🔇)猪肉蓉搅匀转中小火(🚁)待其渐(jiàn )渐(💳)(jià(🕖)n )聚拢肉(🌠)(ròu )蓉浮起用(👻)小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮(👎)沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的同时(🔢)(shí )处理(lǐ(💍) )之后把清汤彻底隔渣(🥁)去油待汤色清新明净如水下盐调味待(♋)用步(💆)骤4把汤分成两锅择好至嫩的(📮)白菜心放(fà(🍵)ng )进(🍬)其(⬅)中一锅高汤灼(zhuó(♟) )至七成熟用清水漂冷用细(xì )银针(🀄)在菜心上疼时穿刺放进漏勺中用原先的(🐛)高汤自上(💶)淋下(xià )至使(shǐ(🏫) )白菜(cà(🅿)i )心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧(shā(📕)o )开(kā(❔)i )另一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九毛血旺材料主(zhǔ )料鸭血白鸭500克黄(😏)豆芽150克辅(fǔ )料鳝(shàn )鱼100克水(shuǐ )发毛肚100克猪肉肥(🚡)瘦100克火(👻)腿肠150克水发鱿鱼50克黄花(🐯)菜50克木耳水发50克莴笋100克(kè )调料(🏦)大葱50克(👺)盐3克辣椒(jiāo )红(hóng )尖干15克花椒5克料酒10克味精10克植(🥑)物油50克灵材毛血旺(wàng )是诸位加以改(♊)(gǎi )进(💹)之处加(jiā )入到了海参毛肚鳝鱼肉黄(huáng )喉片午(wǔ )餐肉片调料辣椒麻(✡)(má )椒等做法步骤1将辣椒(🎃)花椒豆瓣酱(🎅)姜蒜色拉(🤘)油放入锅(🐴)中用小(💩)火翻炒(chǎo )香加(jiā )汤(tāng )熬煮后捞出后(hò(🚳)u )渣(🏑)然(💘)后把放(🚐)进去味(🔞)精白糖(✡)醋等调料步骤2将主辅料切片(piàn )改刀飞水(shuǐ )组(🈹)建(❌)熬好的红汤汁(zhī )内烧(shāo )开后然后(🚶)取出盛(shèng )器撒入葱花步骤(🌅)3将色拉油烧热放入花椒辣(📋)(là )椒炝出香味(wè(👚)i )迅速(sù )浇(jiā(👞)o )在上(🐄)面即成(📑)十(📯)东坡肘子原材料(📗)肘子一(yī )只葱姜蒜冰糖桂皮香叶(🍲)八角五香(🐮)(xiāng )粉若干做(🥊)法1无火去(qù )掉后肘子皮上残留的(😕)猪毛(🚾)扔到(🍳)沸水(🚝)中煮几(⬛)(jǐ )分(🕢)钟去掉(😠)后污血(🌷)和脏物(🦂)(wù )然(🤲)后再将(🦉)肘(🍭)子捞出(🥊)后用刀在其上割几道口子那样(yàng )的话熟得快2新水烧(🏣)沸放入后(hòu )适量葱姜和(hé )香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞出上蒸锅3蒸肘子是(📁)个关键步骤(zhòu )东(dōng )坡(🔛)肘(🌹)子的肥(😡)而不腻就(🕑)(jiù )靠(kào )它了上锅蒸一个(🌖)半小时这(zhè )期(🍴)间可调佐(🚄)料炒(chǎo )锅(guō )中慢(🔦)(mà(🦖)n )慢倒入(🍗)适量色拉油烧热后(📤)炒(chǎo )葱(cōng )姜蒜至(👔)出香味放进去桂皮(🏍)香叶(🍬)八角翻炒然(rán )后加适(🔗)量水水量基本都操纵(🔓)在小烧红40分钟后剩一小(xiǎo )碗(🔠)为宜再放入若干冰糖五香(xiāng )粉(fěn )两三勺酱油小火渐渐烧之后(😁)剩(🚏)那(🌗)一(yī )小碗汤汁应该是(🅿)(shì )调料了4肘子蒸好后装盘浇上(🎫)刚调(🏰)的调(diào )料表就行4最(zuì )近(🎓)网络清淡美食占巨一席之地大家今(🛵)(jīn )天(🏋)分香辣毛血旺的做(zuò )法(🤐)主(zhǔ )料鸭血(🧦)一盒鳝(shàn )鱼一条百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥(🛢)肠100克火(huǒ )腿100克黄豆芽(🏇)100克辅料葱(🏑)(cō(🥅)ng )20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克麻椒10克豆(🕔)瓣酱50克(💲)盐(🤡)5克(🐩)香辣毛血旺的做(⛔)法1鸭血黄喉火腿(tuǐ(♓) )切片儿鳝(shàn )鱼肥(féi )肠切蒜切瓣(🕷)百(🕢)叶(👔)和毛(má(🌺)o )肚(dù )切长条(💘)儿(é(🈳)r )葱切细条蒜姜切片(piàn )儿2锅烧开水黄(🥗)豆芽煮(🍾)熟捞(🗺)出捞出沥(🚤)干放入盆底鸭血(xuè(👖) )黄喉鳝鱼肥肠开水炒好后捞出(chū )备用3锅(guō )倒油(yóu )烧(shā(😽)o )热放(fàng )入花椒(jiāo )干辣椒葱(🏏)姜爆(bào )香放入豆瓣酱炒出红油(yóu )加适量高汤盐大(🌔)火烧(⏺)开(kāi )4放入(🚕)鸭血鳝鱼肥肠黄喉(🤨)煮5分钟用漏勺再捞出放在(🌭)旁边豆芽上之(zhī(🥤) )后水烧开(👳)放入百叶毛(⏸)肚火(🍈)腿(tuǐ )煮(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面锅烧热多倒油6油热后放一(yī )小把(bǎ(❄) )花椒(⭕)麻椒(jiāo )和干辣椒炸香后浇在(♏)上面去(🦎)掉

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