• 1苏州酱油河虾(xiā(💶) )的做法(🖨)
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州(🥔)海平面高度多少米(📶)
• 4苏(sū(🌽) )州必吃十大(dà )名(🙁)吃

1苏(sū )州酱(jià(🌎)ng )油(🌰)河虾的做(🍯)法

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河(hé )虾500克

精制盐7克

食(🎡)用(😓)碱5克

干(🈂)淀(dià(🆙)n )粉3克

小葱2株(zhū )

植物油75300毫升

湿(⚪)淀(💂)粉5克

蛋(dàn )清半只(zhī )

1将(💖)河虾巨细靡遗剥(📘)(bāo )去外壳皮拿出净鲜(xiān )肉放入碗(🍂)中洗净

2滤干虾(😻)仁放(fàng )入(rù )碗中(🍚)参加5克精制盐(yán )5克食(🍖)用碱浸(jìn )泡15分钟后(🍋)冲几次水(Ⓜ)可以去掉(diào )碱味

3将冲水后(🚾)(hòu )的虾(🥔)仁控干水(🤩)(shuǐ(🦖) )分加(👈)2克盐(yá(🔫)n )1只鸡蛋清和(♓)干(🌭)淀粉搅拌均匀再(🥥)后放放冰箱冷藏10分(fèn )钟以内

4炒锅(guō )中放(🅰)油实耗50毫升加热至(♍)温热约3成热调(🐰)成中小火放(📮)入虾仁滑油至颜色变白捞出(chū )沥干(gàn )控油备用

5炒(🐽)锅留底油(yóu )中火(😌)(huǒ )加(Ⓜ)热(🧓)至5成热时加入葱段(🈸)干炒出(🎻)香味(🎵)

6放入(rù )虾仁翻(💃)(fā(💞)n )炒(🧛)也可以加少许(🐇)鸡粉炒匀后淋入少(🧘)许水淀(diàn )粉水(🔈)勾芡再试一下(xià )

7装入盘(pán )中(🍼)上桌孕(yùn )妇食(shí )用

8美味又好(➕)吃的(de )河虾仁(😁)(rén )腌方法(🆗)成(chéng )功开(kāi )吃

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中(zhō(🆕)ng )国十大面(miàn )条之一的奥(🍒)灶面是昆(👫)山的(🥕)一道(🏌)(dào )主食其通(tōng )常的(de )特(🏀)点是面汤鲜(xiān )美(měi )主要原(🆔)料是用青(🦈)鱼(🍟)的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🎢)的搅(jiǎ(👎)o )碎后精心熬制面(miàn )条也相当(dā(💞)ng )绵劲(🔠)有嚼(jiáo )劲苏(sū )州人(rén )对(duì )吃确(què )实很执着(👈)也很讲究(🎆)有地(dì )方特(🏙)色的(de )专(🤲)业名词(🎬)重青免青款汤紧汤(💓)(tāng )等

二鲜肉月(yuè )饼

苏州的(😷)鲜肉(⛲)月(yuè )饼肉质紧致肉汁鲜美(měi )但他那(⭕)样的手(🥝)艺是苏州独特色彩肉汁(zhī )侵蚀在(🏪)月饼(🤽)中月饼皮(👲)脆糯翠竹水咬一口(🙋)非常(📧)行最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是会(huì )排着细长(🌤)队等新鲜的(de )月饼正式出炉(lú )代(dà(🦍)i )表胥(👖)(xū )城肉(rò(🥋)u )月饼

三(sā(🌒)n )苏州(zhōu )糕团

苏州(🔢)糕团也老苏州最爱的(🥥)点心之一世世代代流传(chuá(😉)n )现在(🤦)很乐意(yì )手工做糕团的手艺人比较少了但它早(🈯)(zǎo )就融入到苏州人的骨子里无论是逢年过节都会有可以(yǐ )购买的(de )习惯(🐫)它一(yī )年四季(🛁)都有吧(ba )相(🏠)(xiàng )同(🤚)的应景花(🎳)样口(📎)味酥(sū )软甜糯虽粘却不(🌡)(bú )黏牙(🛐)代表猪油膏

四枫(🔧)镇大面

枫镇大面被誉为(🚓)苏州最难做最精细最鲜(🚵)甜的面条也苏(sū )州的特色名点面汤分为(wéi )红汤(❣)和白汤面汤鲜美(měi )是由肉骨头黄鳝骨(🍉)(gǔ )虾头螺蛳肉(🕧)等熬(áo )加(🍌)工成老(⌚)(lǎo )汤(🙏)每家的(de )秘方都神态各异苏州人都讲(jiǎng )究大清早敢(👷)头汤面这(🥧)是对生活(huó )的(🐮)态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉(🦅)(ròu )为内馅在油炸后(📷)制而成口(🔡)感(gǎn )外脆内(🌽)软肉汁(zhī )多(duō(👷) )而(ér )肉(🙋)嫩确实是老(😐)(lǎo )苏州最爱(🦆)的美(měi )食之一

六卤汁豆(dòu )腐干(gàn )

卤汁(🔕)豆腐(🏚)(fǔ )干是苏著名的民(mín )间小(xiǎ(🐟)o )吃(❇)(chī(🔶) )口味偏甜(🚣)又(yòu )是热爱甜(🤤)的(de )食物的苏州特色的味(wèi )道代表浸浸豆(🚌)腐干

七豆沙糖粥(🍋)(zhōu )

笃笃笃卖(mà(❤)i )糖粥剧烈我(🚗)们从出生长(♌)大的童谣是(shì(🎧) )你(nǐ(🚈) )是(😂)什么苏州人童年的味道它是(shì(🎴) )用红糖和糯米伴着(zhe )豆沙一起煮制而成口(💪)味甜却不腻这种吃粥习俗在(zài )苏(🏇)州已经(🤤)有一(👮)千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会在苏(🏸)州蜜(💹)饯厂公然采购人员(🙇)苏(📅)州人实在是太爱吃甜品(pǐ(👝)n )了(le )蜜饯(jiàn )是(🛴)苏州的(🛁)特色小吃另(🌕)外以(yǐ )前的(de )宫廷(tíng )美食现在(🔆)也(🎬)早足迹(🧟)遍布全国(🚵)受百(bǎi )姓爱戴喜爱

九蟹(👹)壳黄(🃏)

苏州蟹壳黄(🐘)形(🏑)状像蟹壳(🎳)颜(🥤)色金黄一层膜的芝(zhī )麻焦香四溢酥脆(🦕)的外壳咬一(yī(🍋) )口满嘴留香有(yǒu )咸甜两种口味

十苏式(🍍)糖(táng )果

苏式糖果缘(yuán )于清代在全国全是有名的苏式糖(🛢)果是选用天然植物果料和(hé )花(huā )料对付麦芽糖和白糖制作而成全(😼)(quán )部糖果都配料天然但是制(🍏)作工艺(yì )考究种类(🦁)丰富最有(😺)特(tè )色老祖(💈)松子(🐻)糖和杏(⛹)(xìng )糖(📬)

3苏州(💐)海平(🤢)面高度多少米

苏州地势低平平原占总面(miàn )积的(🕞)55苏州分(fèn )别直属中央于(🐕)两个一级的自然地理区长(👏)江(jiāng )三(🎾)角(🌗)洲平(🚒)原地区(qū )和太湖平原(🔶)地区分属于4个二级自(⬜)然区(qū )沿江平(📢)原沙洲区苏锡平(🍈)原区太湖及湖滨丘(😒)陵区(qū )阳(yá(🦏)ng )澄(chéng )淀泖低地区(💨)地貌(mào )特(tè )征(🏎)以(🥖)平缓(🔵)平原为(wéi )上(⭕)全(📮)(quán )市的地势低(dī )平自西(xī(❇) )向东很(hěn )缓慢倾斜(xié )平原(✉)的海拔高度(🥛)(dù )34米阳澄湖和吴(wú )江一带仅2米以内

苏州位处(🍌)中(zhōng )国华(huá )东地区江苏东(dōng )南部长三角中(🐶)部(😣)是扬子江(🈹)城(chéng )市群有用组成部分东(🌽)傍上海南接(🌑)(jiē )浙(zhè )江西抱(⛰)太湖北依(🕶)长江苏(⛴)州属亚热带(🎃)季(🐇)风(🛬)海洋性(😾)气(qì )候四季(🎏)分明雨量充沛种植水稻(dà(🤡)o )小麦油(yóu )菜品质(⏮)上佳(😭)棉(😑)花蚕桑(⛱)林果特产(💰)有碧螺(😚)春茶叶长江(✔)刀鱼太湖银(🏽)鱼阳澄湖大闸蟹(🕦)等(🍠)

4苏州必吃十(🆓)大名吃

中国十大面条(tiáo )中国地域十(shí )大(dà )名小(👫)吃奥灶(🚷)面中国十大(dà )面条之一是江(jiāng )苏省昆山市的悠(🌴)久的传统面(🏂)食小吃之一(yī )一类(💸)苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆山乘船游玉(yù )峰(📑)(fēng )山(📲)(shā(💳)n )人们总要(🈲)去奥(🦍)灶馆慢慢品(🍖)尝(cháng )一碗奥灶面奥灶面以红油爆鱼(yú )面和(♌)白汤卤鸭(yā )面极其很(🛃)著(zhe )名其做(🐡)法是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮而成所以味道鲜(🤘)美(😔)可口(🙉)十分(fèn )如(🌨)果(😅)你是只是(✒)相(👬)对而言浇(🔲)头(🦀)有制作考究爆鱼一律用青鱼(yú )制作卤(lǔ(💔) )鸭则以昆山(🕰)大麻鸭(✡)用老汤烧煮故肥(🆎)而不(bú )腻奥灶面更是被中国烹饪协(🔣)会评为江苏(🏼)省的中国地(❤)域十(shí )大(📔)名吃奥灶面特别以昆(🔦)山奥灶面馆胥城(chéng )大厦制(🕹)作地都很便宜又好

2苏(🍕)式(🏑)鲜(🔊)肉(rò(🗺)u )月(📮)饼

中国地域(🈶)十(shí )大名(🙇)小吃苏(🥂)式鲜肉月饼是(📱)由苏式月(🎩)饼(👬)是江南一带的地方(fāng )现代名点(diǎn )确实是苏州著名的(🎤)传统糕点小吃苏(🌀)式(shì )月饼(bǐng )用小麦粉饴糖食用植物油或猪油(yó(🐡)u )水等制皮用(🥍)小麦粉食(shí(🛫) )用植物油或猪油制酥(🚞)经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而(📌)成外皮(💁)酥脆而粉(fěn )饱满的(🎇)肉(ròu )汁慢慢渗透(🛬)其间更是(shì )一绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江(🈚)苏省的中国地(🍦)域十大名小吃苏式鲜肉(👳)月饼尤其(📳)以胥城鲜(🍛)肉(😕)月饼和稻(🥃)(dào )香(xiā(🏈)ng )村鲜肉(🚀)月饼比较有名(⛺)

3苏州(zhōu )糕团

中国地域十大(🚀)经典(📭)小吃国家(🐽)地(🛋)理标(biā(🐑)o )志(🦁)保(🎍)护产(👊)品苏州(🏹)糕团即苏式糕团(tuán )为苏州糕点的统(🚭)称是苏州(zhōu )著名的(✖)(de )传统糕(🥈)点苏州(👑)著(🚕)名的糕点有(📬)梅花糕海(🤰)棠糕(gāo )葱猪油(yóu )糕猪(😿)油年糕金钱方(🖨)糕松子黄千(🖌)糕(gā(🌥)o )云片糕其他(🏺)苏州糕团(⛄)(tuá(🕗)n )更(🏛)何况以黄天源牌的(🥝)苏州(🕙)糕团(tuán )极其(🚥)(qí )世界著(zhe )名(míng )黄天源牌(pá(🛠)i )制作的糕团(🐘)(tuán )有近(🍕)200年(🙄)历史(💲)包涵时(🎚)令特(🏉)色糕(gā(🌡)o )团玫瑰大方糕松子(📡)黄千糕(gā(🎳)o )枣(zǎo )松猪油(yóu )夹糕炒肉团双馅团等(děng )三(🔻)百余(🌻)种最具(🎷)(jù )特色的那(nà )就(jiù )是时(🔘)令特(tè(🆎) )色糕团(📞)一月(🌭)闹元宵二月背后撑腰糕(🐞)三月(yuè )清(📼)明团四月神仙(😵)糕五月端午粽六月(yuè )谢(♑)(xiè(🥟) )灶团七(qī )月(🐏)豇豆(🚟)糕八月食糍团九(🚑)月(yuè )重阳糕十(shí )月南瓜团十一(🌲)月(yuè )冬至团十二月糖年糕黄(🚕)天源的苏州糕团被(bèi )中国烹(pēng )饪协会评为江苏省(✅)的(👘)(de )中国地(dì )域(yù )十大(🥙)名(mí(😐)ng )小吃

4枫(🔅)镇(🏡)(zhè(🈲)n )大面枫(🕕)镇大面是江(💊)苏枫镇(🤩)特色名点因(🚢)调味时不需(🧚)要酱油(🥞)汤汁微博澄(🥂)清故称白(✝)汤大面又(yòu )是(🏋)苏州(🚆)著名(😇)的(de )传统面食小吃(chī(🐮) )枫镇大面制作(zuò )历史已近(🌠)200多年历史相传乾(qián )隆下江南景点(🙉)游(yóu )玩寒山寺后(👿)偶然路过枫桥品尝此面后赞(zàn )誉(🌮)并御封枫(🎨)镇白(🔥)汤大肉面数百年间枫(fēng )镇(⏫)大面便美名远扬为世人所熟知枫镇大面被誉为(🌆)苏州(zhōu )最难做最(🌴)精(jīng )密细(👘)致最(🏝)鲜香的面要区分质优五(🕸)花(⛲)肉在(zài )褪(🐸)毛刷洗(xǐ(💳) )等一(🐤)这款步骤加佐料放(🙋)入锅中(zhōng )焖4个半(🕑)小时才能起(♓)锅汤(🔡)头则用肉骨黄鳝骨螺蛳(sī(✋) )肉虾脑等(♉)多种鲜味煮制而成其口(🕌)感鲜美异常焖肉入(🥧)口(🤭)即化

5赵小熙(xī )冰糖葫芦

赵(zhào )小熙(✉)盒装小串冰糖葫芦原创(🌐)古风者让酸甜滋(zī )味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国(⛩)著名小吃(❣)盛载着厚重的传统文化也(yě )念(🦒)想着(🐘)(zhe )许多人酸(🐫)甜(🐶)味道的童年回忆赵小(🧀)熙始终致力于基(jī(✖) )于传统与潮流的碰撞探索它(😊)冰糖(🔆)葫(🎼)芦的(💨)(de )一(yī )些很(🚯)(hěn )有可能让更大(🚹)人(🤨)重新(🧐)拾起童年的(🐱)甜(🚊)蜜也让冰糖葫(hú )芦这一传统特色小吃(🍳)焕发生机出新的生命力(lì(💃) )

6卤汁豆腐干

国家地理标志(zhì )保护产品(⛎)卤汁豆腐干是江(🏜)苏苏州著名的(🎢)传统美食一直并无将近八(💙)十多年的历史创始人是生(👑)产出(🆒)来津津牌卤汁豆(dòu )腐干的苏州食品厂因(yīn )其前身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐(🖊)干由此得名开怀牌(pá(💋)i )卤(🐇)汁豆腐干精选(💴)上好(🍈)原(🦖)料(🔤)配以优质辅料建议(🗒)使(📚)用民(🛺)间技法和先进工艺(yì(🚓) )加(🏴)(jiā )工(🐻)生(shēng )产而成卤汁十分丰富吃(💝)口(🚶)弹牙软(🦓)糯价(🐗)格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红(🚂)豆粥是用红糖和(👠)小米煮成其口感丝滑汤(🐷)汁粘(📼)稠味道清(🐊)甜是江苏苏州著名的特色小吃糖粥又是苏州一种冬至节令(lìng )小吃冬至节苏(sū(⏸) )州有(👝)吃红豆(🥣)粥的习俗现(🌛)今已近一千六百(bǎi )多(duō )年历史苏州的(🎽)红豆(🏞)粥变(🕒)得异(yì(🥑) )常精致(📰)细(xì(🔐) )腻红豆(🐙)和粥分开(🍾)而做有红云盖(🏚)白(🤱)(bái )雪之美白(🌃)米粥煮得相当的没到(dào )位(👎)不(☔)稀(xī )不(bú )稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜(🖤)甜(tián )不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(➿)江苏苏州地方(fāng )民间名(míng )点也(🥧)苏(🚭)州春季的(🚌)(de )时(🚷)令点心(🌄)最(zuì )佳的位置的(🎳)慢(🗺)慢品尝时节是(shì )在清明前后酒(🎑)酿饼以苏州当(🐉)(dā(⛏)ng )地的冬小麦和酒酿(nià(🛀)ng )为(wéi )主要原(🚉)料制(zhì )作而(🐓)成外观和小月饼相象酒酿(📽)饼有荤素之分品种主要注意有玫(🐘)瑰(guī )豆沙(🕠)薄荷等味酒酿饼(bǐng )以(🌳)热食(🍯)为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色(sè(🧤) )泽鲜(📕)艳滋味(👲)分明如(rú )果在(📎)春(🕉)(chūn )季到(🕘)苏州游玩(👵)一定(💨)(dìng )要(😳)品尝品(🗄)尝(🏖)刚要做的酒酿饼还(hái )也可(kě )以买一些(🍅)能够让亲戚朋友酒酿饼尤以(♍)同(tóng )万兴怎(🏞)么制作的(de )酒(🥜)酿饼(🚦)之一著名

9苏式蜜饯

苏(👡)式(🙈)蜜(🔗)饯是苏州市吴中(zhōng )区和相城区的特色传统特色小吃有着悠久的历史其制作(zuò )工艺(yì )独(📍)有味美色鲜(xiān )受百姓爱(➖)(ài )戴消费者的(de )欢迎也是苏(🕦)州著名的零食小吃苏州怎(zěn )么制(🆖)(zhì(📕) )作蜜(mì )饯的(de )历史可远溯到三(🚝)国时代清代是(🌝)(shì )苏式蜜(🐏)(mì )饯(🍹)的(🐢)鼎盛时期其中以张(❤)祥(👊)丰之一(🎆)比较(🆎)著名民风剽(🔢)悍是宫(🚅)廷食(shí(🎟) )品苏式蜜饯2个装甲(👋)旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝(sī )金桔白糖杨梅(💝)九制陈(🏚)皮中最比较著(zhe )名苏式话梅的(🥒)风味是(shì(🥏) )甜中带(🚦)酸口含一粒爽口(🙈)生津(🤫)但是(shì )细细的品(🚳)味久(🍓)最受旅游者喜爱(⛹)用(yòng )洞庭柑桔怎么制作而(🥓)成(🔽)的苏桔饼和(🎙)金桔饼(🥑)桔香浓(🗣)郁味(💍)甜爽口(🦂)具有开胃(⏩)避免咳嗽功能(😀)

10苏州(zhōu )蟹壳(🤼)黄

蟹壳(🚮)黄民(🥧)间俗称(chēng )小麻(🍥)糕因其(qí )烤的后一面鼓涨颇像(xiàng )螃蟹的壳而得名是江浙(👷)沪一(yī )带的特色小吃之(🈷)一常与大(🍧)麻(má )糕红(🚪)色搭(🍩)配作(zuò )礼品用在(zài )苏(sū(🚤) )州很流行都是(🐄)苏州著名的(🚕)特(tè(🖤) )色小吃之一(yī )其特点是形似蟹壳色呈(chéng )金黄油多不腻(🐐)香脆酥松糖(🔦)馅(xià(🤜)n )甜(🏚)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注意分为咸甜(💞)两种当然了(😜)(le )老苏州最爱的是咸味(💀)蟹壳黄苏州(🌿)蟹(🌼)壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(ké )黄以猪肉(ròu )丁偏于软腻的苏(sū )式肉松和细(😧)腻(nì )柔滑的台式肉(ròu )松调和(💢)(hé )在一起那(🏒)就是(🧐)软中带(🥚)脆的单双(shuā(😡)ng )层(🐚)口(kǒu )感(🔊)一并加入猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美